丸石酒店
17,655円
生酛系日本酒使用、トロピカルに甘酸っぱいシークァーサーのお酒 奄美諸島徳之島に自生する太陽をたっぷり浴びて育ったシークァーサーの果汁と、「都美人」が得意とする生酛系清酒をメインに使った、爽やかなお酒。柑橘系の爽やかな香りと日本酒の旨みが溶け合った、ほろ苦い甘酸っぱさが爽快です。南国の恵みと日本酒が出会ったトロピカルな美味しさは、冷やしてストレートで、オンザロックで、ソーダ割りで、とお好みのスタイルでお楽しみください。
3,080円
楯野川の日本酒と粕取焼酎をベースに、完熟した南高梅を付けこんだまろやかな梅酒です。優しい飲み口に仕上げました。
20,823円
日本酒ベースの梅酒に梅の果肉をブレンドし、果実感あふれる「あらごし梅酒」に仕上げました。とろりとしたやわらかな口当たりと濃厚な味わいは、まさにデザート梅酒です。
23,991円
完熟「南高梅」が丸ごと溶け込んだ、とろりと優しい日本酒ベースのにごり梅酒 完熟南高梅がまるごと溶け込んだ、とろりと甘く梅の酸味が心地よい上品な口当たりです。
2,119円
●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。 ヨーロッパでは白ワインにハーブを加えたものをベルムース(ベルモット)と呼び、広く多くの人々に親しまれています。このベルムース(ベルモット)を和風にアレンジしたものがサケベルムースです。 サケベルムースでは日本酒をベースに、ヨモギや柚子などの日本独自の素材で風味を加えました。程よい苦みの中に爽やかな香りが鼻を抜けるこの味わいは、まさに和風のベルムース(ベルモット)です。サケベルムースはカクテルの材料としてはもちろん、そのままロックやソーダ割でも美味しく飲んで頂くことも出来ます。
3,388円
●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。 2008年に本格発売した「梅乃宿ゆず酒」が、「あらごしゆず」としてリニューアル。 全国から厳選した国産ゆず果汁を使用し、梅乃宿の日本酒とブレンドしたゆず特有の爽やかな風味と酸味が感じられる贅沢なゆず酒です。 ゆずの品種や産地によって毎年異なる果汁の風味を見極め、バランスがとれるように配合を調整しています。 使用している果汁は1800mLで約20個分、720mLあたりゆず約8個分。梅乃宿の日本酒をブレンドすることで、アルコール感とゆずの酸味や苦味を和らげ、果実感をより感じやすく、口当たりのよいリキュールに仕上げました。 ロックまたは炭酸割がおすすめです。●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。
1,298円
ひめぜんに、宮城県産の梅を漬け込んだ梅酒を加えて生まれたリキュールです。黄熟梅特有の豊かな芳香をまとったまろやかでゆかしい味わいが特徴です。日本酒度-95〜-85アル度8.0〜8.9使用米 精米歩合トヨニシキ他・トヨニシキ他 65%・65% 酸度7.0〜8.0酵母きょうかい901号 アミノ酸度0.4〜0.6酒母速醸 【料理】生ハム
3,300円
AKAYANE プレミアム ウォッカは、鹿児島県産のさつま芋をゆっくり時間をかけて酵素分解し、さつま芋100%の糖分を作り、それを米麹を使わず、低温でじっくり単発酵させてモロミを造りました。そうして造ったモロミを直火の蒸留機(シャラントゥ式)でゆっくり蒸留しました。最後に白樺の炭でろ過して仕上げました。このプレミアムウォッカは、ほんのりと焼酎とは違うさつま芋の甘い香りがしますが、口に含むとキリッとしたシャープな切れ味がする独特のウォッカです。是非、私どもが発酵させて造った100%日本素材のウォッカをお楽しみください。
21,232円
ブルーベリーの爽やかな酸味と甘みが人気の「 農村のブルーベリー酒」は、自社農園で、明るい農村スタッフが、完熟した大きなブルーベリーを見分けながら、ひと粒、ひと粒摘んだものを原料に使っています。 またわたしたちは、霧島産ブルーベリーの風味をそのまま残すため、 無添加、にごりブルーベリー酒に挑戦。 (ブルーベリーは、香り、甘みが少ない果実といわれます。そのため、一般的にブルーベリー酒は、醸造用アルコール、甲類焼酎、日本酒等をベースに香料や糖分、酸味料、色落ち防止剤、酸化防止剤などを添加して製造されます。) 焼酎蔵らしさを出すため、明るい農村で作られる芋焼酎ベースでつくりました。 肉、魚、チーズなど、とても食事に合います。 一杯目より二杯目、三杯目がおいしい、高品質ブルーベリー酒。ぜひ、お試しください。 ◆芋焼酎ベースですが、酸味があり、すっきりとした後味。 ◆抗酸化作用、目にやさしいポリフェノールが豊富です。 ◆色落ち防止剤を使用していませんので、茶系のオリが沈殿する事がありますが、ブルーベリーのエキス分ですので、品質には問題ありません。 ◆ ブルーベリーのエキス(うまみ成分)が、瓶底に沈殿しています。よく振ってから、お召し上がりください。 ◆ご購入後、開栓後は、冷蔵庫に保管され、お早目にお召し上がり下さい。
6,490円
2016年の蒸溜開始から3年。将来のシングルモルトのリリースに向け、ウイスキー造りにとって最も重要な工程の一つである「ブレンド」に焦点を当て生み出されたワールドモルトシリーズ『AMAHAGAN』 今回の「Edition 山桜」は海外のモルトウイスキーをベースに長濱蒸溜所のモルトを絶妙にブレンドした「Edition No.1」をベースに、日本原産「山桜」にて後熟を行いました。『和』を纏った香木を思わせる心地よい芳香と、優しい余韻が特徴の「Edition山桜」です。 テイスティングノート 外観は赤みがかった琥珀色。長濱モルトらしさのモルティーな甘さはそのままに、山桜由来の品のある甘く優しい麗らかな香り立ち。桜餅や梅を連想させる『和』のフレーバー。アマハガンシリーズ特有の穏やかなオレンジピールや黒蜜、口の中で広がる華やかで上品な甘さ。アフターには紅茶の様なリーフィーな心地よい渋みが訪れます。 長濱蒸溜所 2016年に長濱浪漫ビール施設内に稼働した、琵琶湖と伊吹山、長浜の風土が育む、国内最小規模となるクラフトディスティラリーです。アランビック型の小さなポットスチルと極細のラインアームからは、特徴となるリッチな味わいの原酒が日々産み出されています。
2,860円
20,295円
味わい豊かで、蔵の特徴が良く出た純米酒。飽きのこない飲み口で す。 アル度15.5 日本酒度+5.0 酸度 1.7
1,375円
地元の契約栽培農家の皆さまに育てていただいた上質な「ひとごこち」のみを使用。穏やかな香りでお米の旨味と調和のとれた「大雪渓」らしいキレのある食中酒としてお楽しみいただきたいお酒です。日本酒度+5.0アル度15度使用米 精米歩合ひとごこち・ひとごこち 59%・59% 酸度1.9酵母きょうかい7号 熊本酵母 アミノ酸度1.3酒母普通速醸
上品で香味爽やかな天寿の魅力がつまった珠玉。蔵人自ら育てた美山 錦を使い、技の粋を集めて醸した大吟醸。 アル度16.0〜16.9 日本酒度+4.0〜6.0 酸度 1.2〜1.4 こちらの商品は要冷蔵ですのでクール便で発送させて頂きます。クール便料金200円が別途加算されます。楽天から届く自動配信メールにはクール便代は反映されていません。必ず当店からの注文内容確認メールの金額をご参照ください。
13,431円
2,090円
●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。 12年から28年物の古酒をブレンド、古酒感がしっかりあり、後を引くバランスのよいキレ味。お燗もお勧めです。
9,240円
雪解け水のようにサラサラとしていながら、純米の旨みもしっかり感じさせる。澄みきった水の如きお酒です。フレッシュな果実のように華やかな香りで軽快な味わい。日本酒度+5アル度14.0〜14.9使用米 精米歩合越いぶき・ 五百万石 60%・60% 酸度1.3酵母きょうかい1801号 きょうかい701号 アミノ酸度1.5酒母速醸 【料理】鯛の酒蒸し・生牡蠣
3,850円
リニューアルしました!旧鳳金宝自然酒 純米原酒 1800ml 優撰自然酒自然米全量使用 仁井田本家謹醸
さわやかな香りとツルツルとした透明感のある口当たり。米と水にこだわり、妥協を許さぬ杜氏達の技の傑作。アルコール度 15度日本酒度 +7酸度 1.2精米歩合 55%
22,935円
吟味した良質米を超扁平精米し、丁寧に醸し上げた生もと造り吟醸酒。吟醸酒らしい繊細な味わい。穏やかな含み香が上品。お燗にも向く落ち着いた味わい。 造り 生酛吟醸 [分析値] アルコール度数 15度 日本酒度 +5.5 酸度 1.4 アミノ酸度 0.9 使用米 五百万石等 精米歩合(掛米・麹米) 60%・60%(超扁平精米) 酵母 きょうかい7号 酒母 生もと
21,615円
山廃から生もと造りに変更し、穏やかな香りと心地よい酸味、さらにまろやかで深みのある旨味、シャープな斬れ味の男酒となりました。辛口の酒をイメージする"鬼"、斬新な酒質と斬れ味から"斬"、あわせて「鬼斬」としました。 造り 生もと純米原酒 [分析値] アルコール度数 18度 日本酒度 +13.0 酸度 1.8 アミノ酸度 1.4 使用米 五百万石 五百万石 精米歩合 60% 60% (掛麹×麹米) 酵母 蔵付き酵母 酒母 生もと
2,970円
●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。 宮城県産ササニシキを100%使用した、米の旨みが生きている、ふ くらみのある豊かな味わいの純米酒です。生一本(きいっぽん)とは、単一の蔵で醸された純米酒のことをいいます。ウィスキーでいえばシングルモルトのこと ですね。 アル度15.0〜15.9 日本酒度+1.0 酸度 1.4
厚みのある豊かな味わい。甘味・旨味を強く感じるが、適度に酸度があり、後味、切れも比較的良い。ぬる燗程度に温めることで、更に特徴が増す。 造り 特別純米 [分析値] アルコール度数 15度 日本酒度 -4.0 酸度 1.8 アミノ酸度 1.9 使用米 山田錦 いただき 精米歩合 58% 58% (掛麹×麹米) 酵母 熊本酵母 酒母 高温糖化
15,495円
福岡県で開発された酒造米「夢一献」を使用した純米酒です。 やや辛口でふくよかな旨みと爽やかな喉ごしのお酒です。福岡県で開発された酒造米「夢一献」を使用した純米酒です。 やや辛口でふくよかな旨みと爽やかな喉ごしのお酒です。
1,650円
室町時代の製法を復刻。絹のように滑らかでヨーグルトのように甘酸っぱいお酒 太閤秀吉も絶賛した室町時代の製法を再現。トロリとした味わいは、ヨーグルトのよう。創業当時そのままの井戸を使用しています。練絹(ねりぎぬ)のようになめらかな「練酒(ねりざけ)」と呼ばれる酒を再現した。 造り 清酒 [分析値] アルコール度数 4度 日本酒度 -122.0 酸度 1.7 アミノ酸度 0.8 使用米 夢一献 夢一献 もち米 精米歩合 70% 70% 70% (掛麹×麹米) 酵母 自家培養 酒母 速醸
15,675円
渡良瀬川畔に咲き乱れるコスモス、そのイメージがこの一本に。可憐な香りと旨味が軽やかにそよぐ。ほんのりとした甘味に心地よい酸味が加わり、やわらかな旨みを感じさせる軽快でソフトな味わい。日本酒度+2アミノ酸度1.2使用米美山錦 ・五百万石 酸度1.4アル度14.8精米歩合53%・53%
14,296円
1回火入の瓶貯蔵酒。酒母・麹米に酒造好適米・山田錦(兵庫)を使用。しっかりとした芳香性を持った吟醸香。しなやかで丸みのある酸味が味わいに奥行きを与える。酒母・麹米に酒造好適米・山田錦(兵庫)を使用。しっかりとした芳香性を持った吟醸香。しなやかで丸みのある酸味が味わいに奥行きを与える。酒母・麹米に酒造好適米・山田錦(兵庫)を使用。しっかりとした芳香性を持った吟醸香。しなやかで丸みのある酸味が味わいに奥行きを与える。 造り 純米吟醸 [分析値] アルコール度数 16.0〜16.9 日本酒度 +5.0 酸度 1.3 アミノ酸度 1.0 使用米 山田錦(兵庫) 松山三井(愛媛) 山田錦(兵庫県)吟の夢(高知) 精米歩合 60% 60% 60% (掛麹×麹米) 酵母 熊本酵母・高知酵母・きょうかい1801号
1,815円
好適米をじっくり醸した純米吟醸酒。品の良い香りと味が魅力です。穏やかな立ち香とふくみ香、淡麗の中にもしっかりした味。より旨い酒を目指し醸す我々の思いを込めて命名。 造り 純米吟醸 [分析値] アルコール度数 15.5 日本酒度 +1.0 酸度 1.7 アミノ酸度 1.1 使用米 五百万石 五百万石 精米歩合 55% 55% (掛麹×麹米) 酵母 自社酵母 酒母 中温速醸
18,183円
ほどよい酸味とほのかに感じる上品な米の旨み。飽きることなく味わえる食中酒におすすめの純米大吟醸酒。米本来の美味しさを追求した日本酒の姿がここにある。 造り 純米大吟醸 [分析値] アルコール度数 15.0〜15.9 日本酒度 +3.0 酸度 1.5 アミノ酸度 1.2 使用米 五百万石 五百万石 加工米 精米歩合 50% 50% 50% (掛麹×麹米) 酵母 きょうかい901号 酒母 速醸 ------------------ おすすめ料理 京料理・白身魚の刺身
2,200円
要冷蔵品に付きクール便で発送させて頂きます。クール便料金が別途加算されます。 当店の注文内容確認メールをご確認下さい。●一配送先につき2本以下のご注文の場合、 破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。要冷蔵品に付きクール便で発送させて頂きます。クール便料金が別途加算されます。 当店の注文内容確認メールをご確認下さい。●一配送先につき2本以下のご注文の場合、 破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。
36,300円
橘倉 - 橘倉酒造(株) 香り上品&味わい繊細な品格ある美味しさ。スマートなブルーボトルに入った純米大吟醸 長野県産「美山錦」を使用し、低温でゆっくりと丁寧に醸した純米大吟醸酒。上品な香りとともに米の旨みを活かした柔らかで繊細な味わいが広がります。 造り 純米大吟醸 [分析値] アルコール度数 16度 日本酒度 ±0〜+2.0 酸度 1.3〜1.6 アミノ酸度 1.0〜1.3 使用米 美山錦(長野) 精米歩合(掛米・麹米) 49%・49% 酵母 きょうかい1801号
26,895円
山形酵母を使用した、香り穏やかで味本位の純米大吟醸です。お好みでお燗にしていただいても楽しめます。日本酒度+2.5アル度15.0〜15.9使用米 精米歩合美山錦・美山錦 45%・45% 酸度1.4酵母山形酵母 アミノ酸度1.3酒母速醸
14,355円
山形産のはえぬきを使った本醸造は、名のとおり飛び切りのキレのよ さ。燗酒にまたとなく最適。 アル度15.0〜15.9 日本酒度+6.5〜7.5 酸度 1.0〜1.1
7,524円
こちらの商品は要冷蔵ですのでクール便で発送させて頂きます。クー ル便料金200円が別途加算されます。楽天から届く自動配信メールにはクール便代は反映されていません。必ず当店からの注文内容確認メールの金額をご参照 ください。 一ノ蔵無鑑査本醸造辛口の生酒、上槽後火入れせず瓶詰めする生・生です。火入れせず瓶詰めするため、常に新鮮な風味を堪能できます。宮城の言葉で冷たいを「ひゃっこい」と呼ぶところから命名しました。日本酒度+4〜+6アル度15度使用米 精米歩合トヨニシキ他・トヨニシキ他 65%・65% 酸度1.1〜1.3酵母自社酵母 アミノ酸度1.3〜1.5酒母速醸 【料理】うなぎのかば焼き、あさり酒蒸し
1,788円
12,428円
甘さをおさえながら、日本酒の旨さを追い求めた自慢の辛口本醸造です。コシのある飲みごたえと、なめらかな喉ごしをお楽しみください。
21,150円
口に含むと、ほんのり感じるバナナ香。ふくよかな米の甘味と、かすかな苦味がポイント。 後味はすっきり短め、ほどよく鼻に抜ける余韻が楽しめます。 造り 活性純米生原酒 [分析値] アルコール度数 17度 日本酒度 ±0 酸度 1.8 アミノ酸度 1.0 使用米 国産米 精米歩合(掛米・麹米) 60%・60%
16,555円
上糟後速やかに生詰め・瓶火入れを行い、できるだけ香りとフレッシュ感を閉じこめました。素直に発酵させた純米酒に、にごり成分を残しました。口当たりは限りなく軽快でドライ。特別純米酒のにごり酒。山形県産米を使用。日本酒度+2.0〜+3.0アル度14.0〜14.9使用米 精米歩合はえぬき/ひとめぼれ・はえぬき 60%/60%・60% 酸度1.35〜1.45酵母山形KA アミノ酸度0.85〜0.95酒母普通速醸 【料理】若鶏と大根の煮付け、フィレカツ、蛸の刺身、アサリの酒蒸しなど
23,595円
京都の酒造好適米「祝」を1991年に復活させ、無農薬契約栽培を自ら醸し育てる。「米のスパークリング」発泡性にごり酒の最高グレード商品。 造り 活性純米大吟醸生原酒 [分析値] アルコール度数 17度 日本酒度 +1.0 酸度 1.7 アミノ酸度 1.3 使用米 祝 祝 精米歩合 50% 50% (掛麹×麹米) 酵母 自社酵母
19,635円
純米酒・山廃造りの代名詞とも言われる天狗舞の看板商品です。山廃仕込み特有の濃厚な香味と酸味の調和がとれた個性豊かな純米酒です。濃い山吹色は目も楽しませてくれます。 原料米/五百万石等の酒造好適米100%使用 精米歩合/60%(全量自家精米) 保管/冷暗所(開栓後は冷蔵庫) 冷やから熱燗までお好みの温度帯でお楽しみいただけます。
12,560円
16,335円
菊姫 大吟醸同様に仕込まれたまろやかな吟醸酒。山田錦特上米を自家精米で丁寧に55%まで磨きました。加陽とは加賀の東の意(日のいづるところ)で、その地の酒を菊酒と呼ばれていた事から、加陽菊酒と命名しました。優しさの中に隠された深い味わいの吟醸酒です。日本酒度+7.7アル度17.0〜17.9使用米 精米歩合山田錦・山田錦 55%・55% 酸度1.2酵母KK-9 (自家培養酵母) アミノ酸度1.1酒母速醸 【料理】冶部煮など濃いめで甘めの料理
18,975円
柔らかな甘味と旨味が心地良い純米酒。お燗でいっそうの奥行きが 菊姫のある神社の金劔(きんけん)神社から命名しました。米は全量特AAA地区の兵庫県産山田錦使用。やわらかな旨みと甘みが口中に広がり、ぽったりした上品な味わいの「女酒」です。 造り 純米 [分析値] アルコール度数 15.0〜15.9 日本酒度 -4.0 酸度 1.5 アミノ酸度 1.5 使用米 山田錦(兵庫県三木市) 山田錦(兵庫県三木市) 精米歩合 65% 65% (掛麹×麹米) 酵母 KK-9(自家培養酵母) 酒母 速醸 ------------------ お燗温度帯 ぬる燗(40℃)
11,807円
44,495円
力強さと優美さが両立。雫取りした生もと造りの純米大吟醸 最新の超扁平精米技術によって雑味の元になる成分を徹底排除。兵庫県産山田錦を100%使用。扁平精米技術で自社精米。奥深いコクと力強さを持ちながら、最新の超扁平精米技術によって雑味を徹底排除され、なめらかさと洗練味を達成。 造り 生もと純米大吟醸 [分析値] アルコール度数 15度 日本酒度 +3.0 酸度 1.3 アミノ酸度 1.1 使用米 山田錦(兵庫) 山田錦(兵庫) 精米歩合 50% 50% (掛麹×麹米) 酵母 自社酵母 酒母 生もと
15,015円
甘味と酸がバランスがうまく出るよう地元産の米に限定してます。ほのかに甘く酸味のきいた、フルーティな味わいと炭酸の爽やかな刺激が心地よい酒シャンパンのような感覚で飲める日本酒ということで、「じゃんぱん」としました。日本酒度-20アル度11.0〜11.9使用米 精米歩合ひとめぼれ・ ひだほまれ 60%・60% 酸度3.2酵母 アミノ酸度1.4酒母速醸 【料理】トマトソースやレモンなどの酸味のあるもの、前菜系のハム、カルパッチョ、サラダ、フルーツやケーキなどのデザートにも
24,697円
真水のごとき酒質を目指す蔵元の姿勢の結晶。さわやかな味わいは海外でも人気。鬼怒川の伏流水がしみこんだ井戸水を用い、軟水仕込みのさわやかな口当たりを指向する。「さわやか」な香り、味わいから「さやか」と名付けた。日本酒度非公表アミノ酸度非公表使用米美山錦 酸度非公表アル度15.5精米歩合50%・50%
18,315円
1,595円
●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。 「桜花を飲んで日本酒が好きになりました」そんな反響が、 1980年の発売以来続いています。生酒らしい華やかな香りと味わい。 日本酒度 +5(辛口) 酸度 1.2(淡麗) アルコール度 15.5% 使用米 こうじ・美山錦 掛米・雪化粧 精米歩合 50% 使用酵母 小川酵母 楽しみ方 冷やして こちらの商品は要冷蔵ですのでクール便で発送させて頂きます。クール便料金200円が別途加算されます。楽天から届く自動配信メールにはクール便代は反映されていません。必ず当店からの注文内容確認メールの金額をご参照ください。
4,950円
●一配送先につき2本以下のご注文の場合、 破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。●一配送先につき2本以下のご注文の場合、 破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。
23,456円
地酒王国・新潟の有力蔵元の威信をかけた大吟醸。限りなく滑らかでソフトな味わいに芳香がほのかに広がる。200年の伝統の技術・技にて醸し上げた逸品。日本酒度+2.0アル度16.0〜16.9使用米 精米歩合越神楽・越神楽 40%・40% 酸度1.2酵母きょうかい1801号 広島 アミノ酸度1.1酒母速醸 【料理】活魚、焼き魚、湯豆腐
酒造好適米・三重山田錦を40%まで磨き上げ、蔵人が心をこめて、手造りで醸した、若戎酒造吟醸造り究極のお酒。フルーティで華やかな香りと、澄みきった優しい味わいです。日本酒度+3アル度16度使用米 精米歩合三重山田錦・三重山田錦 40%・40% 酸度1.3酵母自社保存酵母 アミノ酸度0.8酒母速醸 【料理】白身魚の刺身、アサリの酒蒸し
本当の地酒を目指して幅があり旨味のあるお酒です。燗・常温で旨さを発揮いたします。日本酒度+3アミノ酸度1.2使用米ひとごこち ・五百万石 酸度1.7アル度15.5精米歩合60%・55%
13,365円
JAS認証有機米使用。冷やでもぬる燗でも美味しい、まろやかな特別純米酒 環境に優しい有機栽培米(JAS認証)100%使用し、アルコール14度台の特別純米酒。 全国燗酒コンテスト2017プレミアム燗酒部門(ぬる燗)で金賞受賞。穏やかな香りと米の美味しさが生きた滋味豊かな風味が特徴です。 造り 特別純米 [分析値] アルコール度数 14度 日本酒度 -1.0〜+1.0 酸度 1.3〜1.5 アミノ酸度 1.4〜1.6 使用米 JAS有機栽培米ひとめぼれ(宮城) JAS有機栽培米ひとめぼれ(宮城) 精米歩合 55% 55% (掛麹×麹米) 酵母 自社酵母
13,378円
新潟の純米酒にふさわしい味わいを実現。冷でも燗でも飲みあきない日常性を追求しました。デイリーなシンプルな純米酒。米本来の旨み、爽やかな酸のバランスが良く、すっきり軽快な淡麗辛口純米酒。日本酒度+4.0アル度15.0〜15.9使用米 精米歩合五百万石・五百万石 65%・65% 酸度1.3酵母G-9 アミノ酸度1.4酒母速醸 【料理】白身の刺身、焼き魚。野菜の天婦羅。
