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辛口の商品検索結果全90件中1～60件目

2009ドリーム ヴィンテージ アンドレ クルエ 正規品 シャンパン 白 辛口 750ml Andre Clouet Dream Vintage

代官山ワインサロン Le・Luxe

8,415円

2009ドリーム ヴィンテージ アンドレ クルエ 正規品 シャンパン 白 辛口 750ml Andre Clouet Dream Vintage

モンターニュ・ド・ランスの100%格付けのグラン・クリュ「ブージー村」「アンボネイ村」は言わずと知れたピノ・ノワールの優良産地でありアンドレ・クルエは、その地において極上のシャンパーニュを造る生産者です。両親が所有するブージーと隣村のアンボネイに約8%の斜度がある最上の畑から収穫された葡萄のみを使用します。クルエ家の先祖はかつて、ルイ16世やナポレオンの側近として遣えており、ナポレオンから譲り受けた領地で葡萄栽培やワイン造りをスタートさせたとジャン・フランソワは語ります。代々、ピノ・ノワールから造るスティル・ワイン、ブージー・ルージュを造るメゾンでしたが現当主ジャン・フランソワの祖父アンドレ・クルエがシャンパーニュを造りはじめました。 古くから所有する好立地の畑から産み出された葡萄はジャン・フランソワ・クルエの独創的な造りによって高品質なシャンパーニュへと生まれ変わります。ゆっくりと葡萄に圧力が掛かりエグ味の少ない優しい搾汁が得られるという理由から、圧搾機は一般的に使われている丸い圧搾機ではなく長方形の木製水平プレスを好んで使います。また、搾汁は一番搾りのテート・ド・キュヴェのみを使い2回目の搾汁、プルミエ・タイユは使用しません。そして醗酵用のタンクは「一番搾り=テート・ド・キュヴェ」の2050?に合わせて造った特注品を使用。縦長で大容量のステンレスタンクだと、温度調節装置も外側に巻いており、上部と底部の温度差が発生する為、全てをカバーできずに温度にムラが出る。発酵槽の中に調節装置を据えれば一定の温度を保ちやすい、というこだわりの理由から醗酵層を特注しております。この特注品でクリュ毎に醸造を行い、特注タンクでアルコール醗酵をスタートさせたマストは、『醗酵の初期』『醗酵中期の2段階』『醗酵の最終段階』の4段階に分けてバリック(使用樽...
2023 アマヤ デリクエンテ 正規品 微発泡 ロゼワイン 辛口 750ml Delinquente Amaya

代官山ワインサロン Le・Luxe

2,970円

2023 アマヤ デリクエンテ 正規品 微発泡 ロゼワイン 辛口 750ml Delinquente Amaya

Information 商 品 名name Delinquente Amaya 2023 蔵 元wine maker デリンクエンテ / Delinquente 産 地terroir オーストラリア/Australia 南オーストラリア州/South Australia ヴィンテージvintage 2023年 品 種cepage ネグロアマーロ100% 種 類 / 味わいtype/taste 微発泡 ロゼrose / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 kpオーチャードオーナーワインメーカーのグレッグ・グリゴリオが2013年、リヴァーランドに設立(醸造所はアデレード郊外に友人であるフレデリック・スティーヴンソンと共に立ち上げました)した新しいワイナリー。オーストラリアではテーブルワインの産地として認知されているリヴァーランドですが、オーストラリアワインの「機関室」と揶揄され、ファインワインとは縁遠い土地でした。しかい彼が造るワインはそのリヴァーランドの新たな可能性として高い注目を集めています。 グレッグは自らをデリンクエンテ(はみ出し者)と呼び、生まれ育ったリヴァーランドで、洗練されたクリーンなナチュラルワインを造りオーストラリアだけでなく、日本でも、さらには世界中に旋風を巻き起こし始めた男。祖父や父が経営するワイナリーで子供のことからワイン造りに親しみ、自然と自らもワインメーカーとしての道を歩み始めたグレッグ。そして数年の海外留学を経て自身のブランドでワインを造ることを決意しました。 彼が造るワインのコンセプトは明快です。「リヴァーランドの気候に適応する南イタリアの地ブドウ」を用い、「なるべく人の手を介さない、ナチュラルな造り」で、「Modern & Easy Drinking...
2023 スクリーミング ベティ デリクエンテ 正規品 白ワイン 辛口 750ml Delinquente Screaming Betty

代官山ワインサロン Le・Luxe

2,640円

2023 スクリーミング ベティ デリクエンテ 正規品 白ワイン 辛口 750ml Delinquente Screaming Betty

Information 商 品 名name Delinquente Screaming Betty 2023 蔵 元wine maker デリンクエンテ / Delinquente 産 地terroir オーストラリア/Australia 南オーストラリア州/South Australia ヴィンテージvintage 2023年 品 種cepage ヴェルメンティーノ100% 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 kpオーチャードオーナーワインメーカーのグレッグ・グリゴリオが2013年、リヴァーランドに設立(醸造所はアデレード郊外に友人であるフレデリック・スティーヴンソンと共に立ち上げました)した新しいワイナリー。オーストラリアではテーブルワインの産地として認知されているリヴァーランドですが、オーストラリアワインの「機関室」と揶揄され、ファインワインとは縁遠い土地でした。しかい彼が造るワインはそのリヴァーランドの新たな可能性として高い注目を集めています。 グレッグは自らをデリンクエンテ(はみ出し者)と呼び、生まれ育ったリヴァーランドで、洗練されたクリーンなナチュラルワインを造りオーストラリアだけでなく、日本でも、さらには世界中に旋風を巻き起こし始めた男。祖父や父が経営するワイナリーで子供のことからワイン造りに親しみ、自然と自らもワインメーカーとしての道を歩み始めたグレッグ。そして数年の海外留学を経て自身のブランドでワインを造ることを決意しました。 彼が造るワインのコンセプトは明快です。「リヴァーランドの気候に適応する南イタリアの地ブドウ」を用い、「なるべく人の手を介さない、ナチュラルな造り」で、「Modern & Easy...
2020 モレ サン ドニ ドメーヌ デュジャック 赤ワイン 辛口 750ml Domaine Dujac Morey Saint Denis

代官山ワインサロン Le・Luxe

29,700円

2020 モレ サン ドニ ドメーヌ デュジャック 赤ワイン 辛口 750ml Domaine Dujac Morey Saint Denis

Information 商 品 名name Domaine Dujac Morey Saint Denis 2020 蔵 元wine maker ドメーヌ・デュジャック / Domaine Dujac 産 地terroir フランス/France ブルゴーニュ地方/Bourgogne コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits モレ・サン・ドニ/Morey Saint Denis 格 付 けclass A.O.C モレ・サン・ドニ / Morey Saint Denis ヴィンテージvintage 2020年 品 種cepage ピノ・ノワール100% 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファー輸入 定温倉庫保管 情 報information アルコール度数:13% 村名モレ・サン・ドニは主にシャンボール・ミュジニー寄りのポルーに、クロ・ソロンのブドウをアッサンブラージュ。 非常にバランスに優れたデュジャックらしいワインであり、果実味、酸味、ストラクチャーのコンビネーションは絶妙です。創設者のジャック・セイスはベルギー出身で、ドメーヌ創設の前にブルゴーニュで過ごし、ジェラール・ポテルの元ドメーヌ・プス・ドールでワイン造りを学びました。1968年に4.5haのドメーヌ・グライエを買い取り、自らの名前、ジャックを文字ってドメーヌ・デュジャックと名付けました。現在はジャックの息子、ジェレミーとアレックがそれぞれ醸造と販売を担当し、ドメーヌを実質的に引き継いでいます。 2000年にジェレミーは父のサポートの元、ネゴシアンビジネスを開始。その名も「デュジャック・フィス・エ・ペール」。会社名として「ペール・エ・フィス」(父子...
1998 サガ ミレジメ タルラン 正規品 シャンパン 白 辛口 750ml Champagne Tarlant Saga Millesime

代官山ワインサロン Le・Luxe

37,400円

1998 サガ ミレジメ タルラン 正規品 シャンパン 白 辛口 750ml Champagne Tarlant Saga Millesime

Information 商 品 名name Tarlant Saga Millesime 1998 蔵 元wine maker タルラン / Tarlant 産 地terroir フランス/France シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage 1998年 品 種cepage シャルドネ , ピノ・ノワール 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店1687年にブドウ栽培を始め、1928年にはいち早く元詰めを開始し現在まで途絶える事なく家族経営にて継承されている由緒あるドメーヌ、タルラン。レコルタン・マニピュランの先駆者として名高いタルラン家の12代目であるブノワとメラニー・タルランの有能な兄妹チームによって運営されており、彼らはヴァレ・ド・ラ・マルヌ西部でシャンパーニュを造っています。 ドメーヌはエペルネからマルヌ河に沿って西へ14kmほど進んだウイィ村の高台に所在し、合計14ha所有する畑はヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区の4つの村に跨り、55区画に細分し、土壌別や品種毎などに分けて細やかな醸造を行っています。現在、栽培醸造の指揮をとるタルラン家12代目で1976年生まれのブノワ・タルランは自然と融合したテロワールを反映したワイン造りを目指し、その才覚と親しみやすい人柄からもシャンパーニュの次世代を牽引する人物として多くの同業生産者に慕われています。 父親の代に始めたドザージュなしの極辛口シャンパーニュのブリュット・ゼロ。小樽発酵・熟成を導入したキュヴェ・ルイという先鋭的精神を引き継いだブノワは...
NV バム タルラン 正規品 シャンパン 白 辛口 750ml Champagne Tarlant BAM!

代官山ワインサロン Le・Luxe

24,640円

NV バム タルラン 正規品 シャンパン 白 辛口 750ml Champagne Tarlant BAM!

Information 商 品 名name Tarlant BAM! NV 蔵 元wine maker タルラン / Tarlant 産 地terroir フランス/France シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ 品 種cepage プティ・メリエ46% , ピノ・ブラン27% , アルバンヌ27% 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 八田 情 報information ドサージュ:0g/l BAMはシャンパーニュ地方の古代品種(2003年に再植樹)であるピノ・ブラン、アルバンヌ、プティ・メリエの頭文字から。舌の上ではじけるような酸が特徴的です。 ブドウは2011年が主体で、07年のリザーブワインをブレンド。ゆっくりとプレスし、自然発酵。澱と共に6ヵ月樽で熟成。2012年に瓶詰め、2022年6月に澱抜き。1687年にブドウ栽培を始め、1928年にはいち早く元詰めを開始し現在まで途絶える事なく家族経営にて継承されている由緒あるドメーヌ、タルラン。レコルタン・マニピュランの先駆者として名高いタルラン家の12代目であるブノワとメラニー・タルランの有能な兄妹チームによって運営されており、彼らはヴァレ・ド・ラ・マルヌ西部でシャンパーニュを造っています。 ドメーヌはエペルネからマルヌ河に沿って西へ14kmほど進んだウイィ村の高台に所在し、合計14ha所有する畑はヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区の4つの村に跨り、55区画に細分し、土壌別や品種毎などに分けて細やかな醸造を行っています。現在...
2021 ラブ ロゼ ブロック セラーズ 正規品 ロゼワイン 辛口 750ml Brock Cellars Love Rose

代官山ワインサロン Le・Luxe

2,687円

2021 ラブ ロゼ ブロック セラーズ 正規品 ロゼワイン 辛口 750ml Brock Cellars Love Rose

Information 商 品 名name Brock Cellars Love Rose 2021 蔵 元wine maker ブロック・セラーズ / Brock Cellars 産 地terroir アメリカ/America カリフォルニア州/California ヴィンテージvintage 2021年 品 種cepage ヴェルディギエ97% , ジンファンデル2% ,トゥルソー1% 種 類 / 味わいtype/taste ロゼ Rose / 辛口 dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 野村ユニソン 情 報information 収穫後すべての品種を足で踏み、12時間果皮を漬け込んだまま放置した後、ステンレスタンク投入して圧搾し、3つの品種を一緒に14日間発酵。 スパイスはジンファンデル、酸はヴァルディギエ、そしてテクスチャーはトゥルソーによって表現されています。 ほんのり色づいたサーモンピングの外観で、フレッシュなチェリー、ストロベリー、グレープフルーツ、の心地よい香り。 フレッシュなスイカやちょっとしたレモン、白桃と言ったフレッシュな果実を感じられる味わいに、キリっとした酸があり、ドライな余韻が感じられ、全体をほど良くまとめています。 非常にスムーズで心地よい飲み心地があり、カジュアルなパーティーや屋外でのBBQなど、気軽な場面で大活躍するワインです。生まれ育ったネブラスカ州のオマハ、その後移住したシアトル、ロサンゼルスを経て、現在バークレーを本拠地としているオーナーのクリス ブロックウェイは、ネブラスカ大学を卒業後、市内のレストランで働き始め、その後太平洋岸北西部に移り住み、そこでワインに興味を持つようになりました。インクペンや木炭、黒鉛...
2005 ラ グランダネ ブラン ボランジェ シャンパン 辛口 白 750ml Bollinger la Grande Annee

代官山ワインサロン Le・Luxe

36,300円

2005 ラ グランダネ ブラン ボランジェ シャンパン 辛口 白 750ml Bollinger la Grande Annee

BOLLINGER LA GRANDE ANNEE 2005 生産地:フランス シャンパーニュ地方 蔵元:ボランジェ BOLLINGER ヴィンテージ:2005年 格付:AOCシャンパーニュ 種類:白 品種:ピノ・ノワール シャルドネ 容量 750ml 輸入:リーファーコンテナ輸入
2022 ブルゴーニュ ルージュ ユドロ バイエ 正規品 赤ワイン 辛口 750ml Hudelot Baillet Bourgogne Rouge

代官山ワインサロン Le・Luxe

4,664円

2022 ブルゴーニュ ルージュ ユドロ バイエ 正規品 赤ワイン 辛口 750ml Hudelot Baillet Bourgogne Rouge

Information 商 品 名name Domaine Hudelot Baillet Bourgogne Rouge 2022 蔵 元wine maker ドメーヌ・ユドロ・バイエ / Domaine Hudelot Baillet 産 地terroir フランス/France ブルゴーニュ地方/Bourgogne 格 付 けclass A.O.C ブルゴーニュ / Bourgogne ヴィンテージvintage 2022年 品 種cepage ピノ・ノワール100% 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 ヌーヴェルセレクション 情 報information シャンボール村内のACブルゴーニュ区画(「レ・リュ」「・マラディエール・バス」)70%、隣のジイィ・レ・シトー村内のACブルゴーニュ区画(「レ・シャリップ」「レ・クロ・プリウール」「レ・ジュヌヴレ」)30%で合計1.19ha。平均樹齢約50年。新樽15%、3回使用樽85%で12ヶ月間熟成。ドメーヌ・ユドロ・バイエは、コート・ド・ニュイの中心にある小さな村、シャンボル・ミュジニーに位置し、有名なクロ・ヴージョの近く、ジュヴレ・シャンベルタンとニュイ・サン・ジョルジュの中間にあります。現在、ドメーヌは9.37ヘクタールのブドウ畑を誇り、うち8.37ヘクタールが赤ワインでです。1981年、ジョエル・ユドロは妻のシャンタル・バイエの支援を得て、父ポール・ユドロからブドウの木を受け継ぎ、ワイナリーを設立。1998年、ジョエルの義理の息子であるドミニク・ル・グアンがドメーヌに加わり、ドメーヌは新たな一歩を踏み出しました。 1981年の創業以降ずっとネゴシアンへの販売がほとんどだったこ...
2021 ムルソー バターフィールド 正規品 白ワイン 辛口 750ml Butterfield Meursault Blanc

代官山ワインサロン Le・Luxe

14,520円

2021 ムルソー バターフィールド 正規品 白ワイン 辛口 750ml Butterfield Meursault Blanc

Information 商 品 名name Butterfield Meursault Blanc 2021 蔵 元wine maker バターフィールド / Butterfield 産 地terroir フランス/France ブルゴーニュ地方/Bourgogne コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune ムルソー/Meursault 格 付 けclass A.O.C. ムルソー / Meursault ヴィンテージvintage 2021年 品 種cepage シャルドネ100% 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 フィラデスユニークなラベルの“B"は彼の想いである“Beaune"、“Beautiful"、“Butterfield"の頭文 字を表しています。ボーヌを愛し、その美しさを追求した造り手。明るいキャラクターがそのまま詰まった、飲むと元気が出るブルゴーニュです。 トロント出身のデイヴィッド・バターフィールドのワインに対する情熱は、ブルゴーニュの土地とワインをこよなく愛する両親から受け継いだものです。16歳で初めてブルゴーニュを訪れた時、「決して後ろを振り返るまい。偉大なワイン造りは自分の目標なのだ」と決意したといいます。 後にデイヴィッドはフランスに渡り、まずボーヌの醸造学校で醸造を学び、ドゥー・モンティーユ、ドメーヌ・ド・シャソルネイ等で更なる修行に励みました。2004年にネゴシアン業を立ち上げ、2005年に念願の自らの手によるワインをようやく世に送り出したのです。彼の考えるワイン造りとは、テロワールの本質を得る事。「テロワールのエネルギーがワインの中に入っている事が重要で...
2015 ミレジム アンドレ クルエ 正規品 シャンパン 白 辛口 750ml Andre Clouet Millesime

代官山ワインサロン Le・Luxe

7,920円

2015 ミレジム アンドレ クルエ 正規品 シャンパン 白 辛口 750ml Andre Clouet Millesime

Information 商 品 名name Andre Clouet Millesime 2015 蔵 元wine maker アンドレ クルエ / Andre Clouet 産 地terroir フランス/France シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ グラン・クリュ / Champagne Grand Cru ヴィンテージvintage 2015年 品 種cepage ピノ・ノワール65% , シャルドネ35% 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 ヴィントナーズ 情 報information 醸造:瓶内2次発酵。出荷時にデゴルジュマン。7.5g/Lのリキュール・デ・エクスペディション。 エチケットの青はナポレオン軍の軍服色であるロイヤル・ブルーを採用。かつて先祖がナポレオンに仕えていた伝統を重んじ特別なキュヴェであるミレジムのエチケットにこの色を採用しました。 アンドレ・クルエはミレジムを毎年生産します。『毎年毎年の個性であり、その個性を味にすべき』というジャン・フランソワの『どのヴィンテージに対してもベストを尽くす』というシャンパーニュ造りの姿勢の現れでもあります。 熟したリンゴの蜜が詰まった芯に近い部分を思わせる芳醇なアロマ。白い花やオレンジ、ブリオッシュの中に微かな野生的なムスクの様なニュアンス。 泡はキメ細かく滑らかで力強く、葡萄の味の濃さがストレートに伝わります。様々な要素が調和しており、今から充分にお楽しみ頂けますが、まだまだ熟成も期待できます。モンターニュ・ド・ランスの100%格付けのグラン・クリュ「ブージー村」「アンボネイ村...
2022 ラブ ホワイト ブロック セラーズ 正規品 白ワイン 辛口 750ml Brock Cellars Love White

代官山ワインサロン Le・Luxe

2,948円

2022 ラブ ホワイト ブロック セラーズ 正規品 白ワイン 辛口 750ml Brock Cellars Love White

Information 商 品 名name Brock Cellars Love White 2022 蔵 元wine maker ブロック・セラーズ / Brock Cellars 産 地terroir アメリカ/America カリフォルニア州/California ヴィンテージvintage 2022年 品 種cepage ピクプール26% , クレレット22% , オレンジ マスカット22% , マルサンヌ15% , ルーサンヌ10% , シャルドネ5% 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 野村ユニソン 情 報information ラブ・ホワイトは、ローヌ地方にインスパイアされた白ワインで、よりフレッシュなスタイルであることを目指しつつも、骨格があり、美味しく、いつまでも飲み続けられるワインとして生まれました。 濁りのある白濁した色調。白〜黄色の花、白桃、洋梨、レモン、オレンジピールと言った様々な果実のフレーヴァーが溢れます。 口に含んだ最初のアタックは弱く感じますが、キリっと存在感のある酸があり、単調ではありません。白桃や洋梨の果実を感じつつもドライに仕上がった味わいで、程よいボディと良質な酸味のバランスが心地良いワインです。生まれ育ったネブラスカ州のオマハ、その後移住したシアトル、ロサンゼルスを経て、現在バークレーを本拠地としているオーナーのクリス・ブロックウェイは、ネブラスカ大学を卒業後、市内のレストランで働き始め、その後太平洋岸北西部に移り住み、そこでワインに興味を持つようになりました。インクペンや木炭、黒鉛、色鉛筆などを使ってシンプルな作品を仕上げられた印象的なラベルのデザインは...
2020 モンタニー ブラン フェヴレ 正規品 白ワイン 辛口 750ml Faiveley Montagny Blanc

代官山ワインサロン Le・Luxe

3,190円

2020 モンタニー ブラン フェヴレ 正規品 白ワイン 辛口 750ml Faiveley Montagny Blanc

Information 商 品 名name Faiveley Montagny Blanc 2020 蔵 元wine maker ドメーヌ・フェヴレ / Domaine Faiveley 産 地terroir フランス/France ブルゴーニュ地方/Bourgogne コート・シャロネーズ地区/Cote Chalonnaise 格 付 けclass A.O.C モンタニー / Montagny ヴィンテージvintage 2020年 品 種cepage シャルドネ100% 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 ラック・コーポレーションニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置くフェヴレ社は、1825年の創立から7代にわたって続くグラン・メゾンです。4代目のジョルジュ・フェヴレは、かの有名なコンフレリー・デ・シュヴァリエ・デュ・タストヴァン(利き酒騎士団)の創設者のひとりとして知られ、オスピス・ド・ニュイ・サン・ジョルジュのキュヴェにも、レ・サン・ジョルジュ・キュヴェ・ジョルジュ・フェヴレとしてその名を残しています。 フェヴレが数ある他のネゴシアンと一線を画するのは、その広大な自社畑から造られるドメーヌもののワインが、全生産量の8割を占めるという事実でありましょう。 コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、そしてコート・シャロネーズまで、合わせて120haもの自社畑を所有し、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズやエシェゾーなどグラン・クリュに10ha、ニュイ・サン・ジョルジュのレ・サン・ジョルジュやジュヴレ・シャンベルタンのクロ・デ・ジサールなどプルミエ・クリュに25haの畑を持っています。 ひとつのクリマの面積は平均して1haと決して大き...
2021 ラブ レッド ブロック セラーズ 正規品 赤ワイン 辛口 750ml 自然派 Brock Cellars Love Red

代官山ワインサロン Le・Luxe

3,410円

2021 ラブ レッド ブロック セラーズ 正規品 赤ワイン 辛口 750ml 自然派 Brock Cellars Love Red

Information 商 品 名name Brock Cellars Love Red 2021 蔵 元wine maker ブロック・セラーズ / Brock Cellars 産 地terroir アメリカ/America カリフォルニア州/California 格 付 けclass A.V.A. ソラノ・グリーンヴァレー / Solano Green Valley ヴィンテージvintage 2021年 品 種cepage カリニャン51% , シラー25% , ヴァルディギエ12% , ムールヴェドル5% 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 野村ユニソン 情 報information ブロック セラーズのスタンダード ワインで、輪郭のある果実味と、キレのある酸を保つために敢えて早摘みを行っているキュヴェ。カリニャンは、樹齢70年以上で全房と除梗されたブドウを組み合わせたもの。ヴァルディギエは100%全房で、シラーは殆ど除梗されています。 熟成はフレンチオーク樽とコンクリートタンクという2種類を組み合わせて行われ、カリニャンが青く爽快な果実味をもたらし、ヴァルディギエは明るさと引き締まった酸を引き出し、シラーがそれを支えつつ、深みと構造を加えています。 煮詰めた赤系ベリー、アメリカンチェリー、クランベリー、ザクロと言ったフルーツのニュアンスに加え、ミントのハービーな感じとスモーキーさ、黒コショウ、若干のオークっぽさも立ち上ります。フレッシュさと瑞々しい果実感を重視したキュヴェで、弾ける果実と軽やかなスパイシーさ、程よい量のタンニンが心地良く、軽く冷やして飲むことで、心が湧き上がります。生まれ育ったネブラスカ州のオマハ...
2022 ドラ ゲン イェウ スモールフライ 正規品 ロゼワイン 辛口 750ml Smallfry Dra Gen yaW

代官山ワインサロン Le・Luxe

3,696円

2022 ドラ ゲン イェウ スモールフライ 正規品 ロゼワイン 辛口 750ml Smallfry Dra Gen yaW

Information 商 品 名name Smallfry Dra Gen yaW 2022 蔵 元wine maker スモールフライ・ワインズ ( ウェイン・アーレンズ ) / Smallfly wines ( Wayne Ahrens ) 産 地terroir オーストラリア/Australia 南オーストラリア州/South Australia ヴィンテージvintage 2022年 品 種cepage リースリング50% , サンソー50% 種 類 / 味わいtype/taste ロゼrose / 辛口dry / ヴィオディナミ / 自然派 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 kpオーチャードワイナリーは南オーストラリア州のバロッサヴァレー。設立が2005年と若いワイナリーですが、家は5世代にわたりブドウを栽培してきた歴史を持っています。 ヴィンヤードはバロッサ北部のヴァインヴェール(18ha に樹齢 125 年を超えるものを含む シラーズ, グルナッシュ, マタロ/モナストレル, カリニャン, カベルネ, サンソー,リースリング, セミヨン, テンプラニーリョ, グラシアーノ,バスタルド, マルサンヌ, ルーサンヌ など)と標高 450mほどのハイイーデンに(12ha ,グルナッシュ, リースリング, シラーズ, ヴィオニエ,マルサンヌ, マタロ/モナストレルl)あります。現在両方共がオーストラリアの有機認証を取得後さらに ビオ・ディナミック農法への転換を進め、2013年、はビオ・ディナミの認証を取得しました。Smallfryは2010年にJames Halliday/ Australian Wine Companionにおいて One of Ten Dark Horses、また...
2020 エシェゾー グラン クリュ ドメーヌ ベルトー ジェルベ 正規品 赤ワイン 辛口 750ml Berthaut Gerbet Echezeaux Grand Cru

代官山ワインサロン Le・Luxe

69,300円

2020 エシェゾー グラン クリュ ドメーヌ ベルトー ジェルベ 正規品 赤ワイン 辛口 750ml Berthaut Gerbet Echezeaux Grand Cru

Information 商 品 名name Domaine Berthaut Gerbet Echezeaux Grand Cru 2020 蔵 元wine maker フランス/France ブルゴーニュ地方/Bourgogne コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits ヴォーヌ・ロマネ村/Vosne Romanee エシェゾー/Echezeaux 産 地terroir ドメーヌ・ベルトー・ジェルヴェ(ドゥニ・ベルトー) / Domaine Berthaut Gerbet (Denis berthaut) 格 付 けclass A.O.C エシェゾー・グラン・クリュ / Echezeaux Grand Cru ヴィンテージvintage 2020年 品 種cepage ピノ・ノワール100% 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 情 報information 60%全房のまま4日間低温マセラシオン、天然酵母でアルコール発酵し、1日に1-2度のルモンタージュを行います。 発酵の最後のみピジャージュして、7日間のポスト・マセラシオン(発酵後浸漬)。マロラクティック発酵後、15カ月樽熟成。(新樽30%)、濾過、清澄はしません。ドメーヌ ベルトーは、マルサネ村とジュヴレ シャンベルタン村に挟まれたフィサン村を本拠地として、7世代続くドメーヌです。18世紀後半、フランソワ・ベルトーの父がノワゾー通り9番地にフィサンの畑を数ヘクタールの畑を購入したところから始まります。フィルマン氏がフランソワ氏より資産を受け継ぎ、続いてベルナール氏が所有しました。 残念ながらベルナール氏が34歳の若さで亡くなり...
2021 ニュイ サン ジョルジュ バターフィールド 正規品 赤ワイン 辛口 750ml Butterfield Nuits St. Georges

代官山ワインサロン Le・Luxe

10,824円

2021 ニュイ サン ジョルジュ バターフィールド 正規品 赤ワイン 辛口 750ml Butterfield Nuits St. Georges

Information 商 品 名name Butterfield Nuits St. Georges 2021 蔵 元wine maker バターフィールド / Butterfield 産 地terroir フランス/France ブルゴーニュ地方/Bourgogne コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits ニュイ・サンジョルジュ村/Nuits Saint Georges 格 付 けclass A.O.C ニュイ・サン・ジョルジュ / Nuits Saint Georges ヴィンテージvintage 2021年 品 種cepage ピノ・ノワール100% 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファー輸入 定温倉庫保管ユニークなラベルの“B"は彼の想いである“Beaune"、“Beautiful"、“Butterfield"の頭文 字を表しています。ボーヌを愛し、その美しさを追求した造り手。明るいキャラクターがそのまま詰まった、飲むと元気が出るブルゴーニュです。 トロント出身のデイヴィッド・バターフィールドのワインに対する情熱は、ブルゴーニュの土地とワインをこよなく愛する両親から受け継いだものです。16歳で初めてブルゴーニュを訪れた時、「決して後ろを振り返るまい。偉大なワイン造りは自分の目標なのだ」と決意したといいます。 後にデイヴィッドはフランスに渡り、まずボーヌの醸造学校で醸造を学び、ドゥー・モンティーユ、ドメーヌ・ド・シャソルネイ等で更なる修行に励みました。2004年にネゴシアン業を立ち上げ、2005年に念願の自らの手によるワインをようやく世に送り出したのです。彼の考えるワイン造りとは、テロワールの本質を得る事。...
1993 シャンベルタン グラン クリュ アルマン ルソー 古酒 赤ワイン 辛口 750ml Armand Rousseau Chambertin Grand Cru

代官山ワインサロン Le・Luxe

1,320,000円

1993 シャンベルタン グラン クリュ アルマン ルソー 古酒 赤ワイン 辛口 750ml Armand Rousseau Chambertin Grand Cru

Information 商 品 名name Armand Rousseau Chambertin Grand Cru 1993 蔵 元wine maker アルマン・ルソー / Armand Rousseau 産 地terroir フランス/France ブルゴーニュ地方/Bourgogne コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits ジュヴレ・シャンベルタン村/Gevrey Chambertine シャンベルタン・グラン・クリュ特級畑/Chambertin Grand Cru 格 付 けclass A.O.C シャンベルタン グラン・クリュ / Chambertin Grand Cru ヴィンテージvintage 1993年 品 種cepage ピノ・ノワール100% 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファー輸入 定温倉庫保管 情 報information ルソーのシャンベルタンは4区画に分かれていますが最南部に一番大きな区画があります。 コンブ・グリザールから吹き下ろす冷たい風の影響で、クロ・ド・ベーズよりタイトで締まりがあり、厳格なスタイルになります。 ダークチェリー、ブラックベリー、甘草等々。新樽100%ですがまったくそうとは感じないとてもナチュラルに様々なマチエールが詰まっていて、きわめてノーブルなワインです。20世紀の初め、ジュヴレ・シャンベルタンに一族の所有する小さな畑を寄せ集めて、アルマン・ルソーがドメーヌを設立しました。シャルム・シャンベルタン、クロ・ド・ラ・ロッシュ、シャンベルタンなど、フィロキセラ禍と第一次大戦の余波で価格の暴落したグラン・クリュを買い取り、現在のドメーヌの礎を築いきました。...
2012 コート ロティ バスノン イヴ キュイユロン 赤ワイン 辛口 750ml Domaine Yves Cuilleron CoteRotie Bassenon

代官山ワインサロン Le・Luxe

11,330円

2012 コート ロティ バスノン イヴ キュイユロン 赤ワイン 辛口 750ml Domaine Yves Cuilleron CoteRotie Bassenon

Information 商 品 名name Domaine Yves Cuilleron CoteRotie Bassenon 2012 蔵 元wine maker イヴ・キュイユロン / Yve Cuilleron 産 地terroir フランス/France コート・デュ・ローヌ地方/Cotes du Rhone 北ローヌ/Northern Rhone コート・ロティ/Cote Rotie 格 付 けclass A.O.C コート・ロティ / Cote Rotie ヴィンテージvintage 2012年 品 種cepage シラー90% , ヴィオニエ10% 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファー輸入 定温倉庫保管
1996ドン ペリニヨン エノテーク モエ エ シャンドン シャンパン 辛口 白 750ml Moet & Chandon Dom Perignon Oenotheque

代官山ワインサロン Le・Luxe

148,500円

1996ドン ペリニヨン エノテーク モエ エ シャンドン シャンパン 辛口 白 750ml Moet & Chandon Dom Perignon Oenotheque

Information Moet& Chandon Dom Perignon Oenotheque 1996 モエ・シャンドン ドンペリ / Moet& Chandon Dom Perignon フランス/France シャンパーニュ地方/Champagne A.O.C シャンパーニュ / Champagne 1996年 ピノ・ノワール , シャルドネ 泡Champagne / 白white / 辛口dry 750ml -- -- リーファーコンテナ使用 木箱入り、ハンドブック付きの商品となります。
ピエール・ジェルベ ロスモス[NV] シャンパン/辛口/白[750ml]

代官山ワインサロン Le・Luxe

6,050円

ピエール・ジェルベ ロスモス[NV] シャンパン/辛口/白[750ml]

シャンパーニュ南部の産地コート・デ・バール地区の中心地で5つの谷が交わる交差点、セル・シュール・ウルス村に4世代に渡り続く家族経営ドメーヌ。 一般的にはピノ・ノワールの多い地域の中、ジェルベでは伝統的に白葡萄の比率が高く、特記すべきはピノ・ブランを4.5ha植えており、最終のブレンドに大きな個性をもらしている。 キンメリジ階に粘土石灰質の土壌に歴史古いドメーヌらしく斜面好立地に18.5haを有し平均樹齢は30年を越え、中には100年の樹も残る。醸造はステンレスタンクとバリックを併用しながら品種、区画毎に細かく行い、「この大地は未来の子供達からの借り物である」という想いから1996年からAMPELOSという認証の下、自然環境に優しく持続可能なワイン造りをいち早く実践している。 現在ドメーヌでは世代交代のまっ最中で23歳オーレリアン・ジェルベが中心となり父と共にドメーヌ運営を取り仕切り、若者らしく様々な改革を大胆に進めている。「シャンパーニュになる前の段階のワイン造りをしっかりと学びたかった」という理由からアヴィズの醸造学校ではなくブルゴーニュ・ボーヌの醸造学校で学んでおり、同時期に学んだ仲間にはグロ・フレール・エ・スール、アルヌー・ラショー、ジャン・グリヴォーという一流ドメーヌの跡継ぎがおり、互いに影響を受け合っており「ブルゴーニュ・スタイルのテロワールが現れた自然体なシャンパーニュを造りたい」、と熱く語る。 コート・デ・バールというブルゴーニュとシャンパーニュの中間地にて双方の良さが自然と融合したセンスの良さを感じさせる今後注目の若きヴィニュロン。 ※インポーター様資料より Pierre Gerbais L'Osmose Blanc de Blancs NV ピエール・ジェルベ / Pierre Gerbais フランス...
2002 アール ディー ボランジェ シャンパン 辛口 白 750ml エール デー BOLLINGER R.D. RD

代官山ワインサロン Le・Luxe

59,400円

2002 アール ディー ボランジェ シャンパン 辛口 白 750ml エール デー BOLLINGER R.D. RD

生産地:フランス シャンパーニュ地方 蔵元:ボランジェ BOLLINGER ヴィンテージ:2002年 格付:A.O.C.CHAMPAGNE 種類:シャンパン/辛口/白 品種:ピノ・ノワール 65%,シャルドネ …35% ドサージュ:3〜4g/l エクストラ・ブリュット 容量:750ml 輸入元:リーファー輸入 詳細:RDはRecemment Degorgeの略で、 澱引きをしたばかりを意味します。元になるキュヴェ自体はグラン・ダネと同じですが、熟成期間を長く置く事で素晴らしい味わいになります。
2016 マグナム リースリング クロ サン テューヌ トリンバック 白ワイン 辛口 1500ml Trimbach Riesling Clos Sainte Hune Magnum

代官山ワインサロン Le・Luxe

99,000円

2016 マグナム リースリング クロ サン テューヌ トリンバック 白ワイン 辛口 1500ml Trimbach Riesling Clos Sainte Hune Magnum

Information 商 品 名name Trimbach Riesling Clos Sainte Hune 2016 Magnum 蔵 元wine maker トリンバック / Trimbach 産 地terroir フランス/France アルザス地方/Alsace 格 付 けclass A.O.C アルザス / Alsace ヴィンテージvintage 2016年 品 種cepage リースリング100% 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 1500ml 輸 入import 正規輸入代理店 情 報information 「アルザスで最も偉大なリースリング」と称される、ワイナリーの代表作。トリンバックが200年前から所有する、単一畑の樹齢50年にもなる古樹から造られます。年間生産本数はわずか8,000本という稀少品。底知れぬ深みと表現の豊かさを備えており、すべての要素がグラスの中で調和した、高貴で洗練された傑作です。1626年に創業し、4世紀13代にわたって歴史と伝統を家族経営で育んできた、アルザスきっての名門ワイナリー。現在に至るまで12世代ものワインメーカーたちが最高級のアルザスワインを完成させるべく努力を重ね、確固たる信頼を築き上げました。1898年には、8代目フレデリック・エミールの造ったワインがブリュッセルで行われた国際ワインコンクールで最高位の賞を獲得。トリンバックは一躍国際的な脚光を浴びることになりました。 トリンバックの輝かしい成功を支えるものの1つが、時にアルザスのロマネ・コンティとも呼ばれるクロ・サンテューヌの単一畑です。トリンバック家が200年にわたり管理を行ってきた1.67haの畑で、造られるのは年産僅か8...
2017 ムルソー クロ デ ザンブレ アルノー アント 白ワイン 辛口 750ml Arnaud Ente Meursault Clos des Ambres

代官山ワインサロン Le・Luxe

187,000円

2017 ムルソー クロ デ ザンブレ アルノー アント 白ワイン 辛口 750ml Arnaud Ente Meursault Clos des Ambres

Information 商 品 名name Arnaud Ente Meursault Clos des Ambres 2017 蔵 元wine maker アルノー・アント / Arnaud Ente 産 地terroir フランス/France ブルゴーニュ地方/Bourgogne コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune ムルソー村/Meursault 格 付 けclass A.O.C ムルソー / Meursault ヴィンテージvintage 2017年 品 種cepage シャルドネ100% Chardonnay 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファー輸入 定温倉庫保管
2021 ヴォーヌ ロマネ ドメーヌ ロベール シリュグ 正規品 赤ワイン 辛口 750ml Domaine Robert Sirugue Vosne Romanee

代官山ワインサロン Le・Luxe

15,730円

2021 ヴォーヌ ロマネ ドメーヌ ロベール シリュグ 正規品 赤ワイン 辛口 750ml Domaine Robert Sirugue Vosne Romanee

Information 商 品 名name Domaine Robert Sirugue Vosne Romanee 2021 蔵 元wine maker ドメーヌ・ロベール・シリュグ(シルグ/シュルグ) / Domaine Robert Sirugue 産 地terroir フランス/France ブルゴーニュ地方/Bourgogne コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits ヴォーヌ・ロマネ村/Vosne Romanee 格 付 けclass A.O.C ヴォーヌ・ロマネ / Vosne Romanee ヴィンテージvintage 2021年 品 種cepage ピノ・ノワール100% 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 AMZドメーヌ・ロベール・シリュグは、ヴォーヌ・ロマネに本拠を置き、1世紀以上の歴史を持つブルゴーニュのドメーヌです。グラン・クリュやプルミエ・クリュの畑にも小さな区画を所有していますが、主に村レベルのピノ・ノワールに重点を置いています。シリュグではアリゴテの白ワインとパス・トゥ・グランも造っており、シリュグのワインの大半は自社ラベルで販売されていますが、各ヴィンテージのごく一部をネゴシアンにも販売し続けています。 所有する畑の総面積はおよそ12ヘクタール(30エーカー)で、そのほとんどがヴォーヌ・ロマネの中にあります。畑の約3分の1はヴォーヌ・ロマネの様々な村のリュー・ディにあり、それらをブレンドして1つのキュヴェを造っています。その中には宝石のようなグラン・エシェゾーと、シャンボル・ミュジニーのレ・プティ・モンとレ・モンビーの区画も含まれています。 ブドウはすべて手摘みで収穫され...
2021 ボデガス アルト モンカヨ アルト モンカヨ 正規品 赤ワイン 辛口 フルボディ 750ml Bodegas Alto Moncayo

代官山ワインサロン Le・Luxe

8,800円

2021 ボデガス アルト モンカヨ アルト モンカヨ 正規品 赤ワイン 辛口 フルボディ 750ml Bodegas Alto Moncayo

Information 商 品 名name Alto Moncayo Bodegas Alto Moncayo 2021 蔵 元wine maker アルト・モンカヨ / Alto Moncayo 産 地terroir スペイン/Spain アラゴン州/Aragon 格 付 けclass D.O.カンポ・デ・ボルハ / Campo de Borja ヴィンテージvintage 2021年 品 種cepage グルナッシュ100% 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 ミレジムカルト的な人気を誇るオーストラリアのワインメーカー、クリス・リングランド。彼がスペイン北部アラゴン州で、ダン・フィリップスと始めたプロジェクトがアルト・モンカヨです。シラーズの専門家が、スペインで目をつけたのがガルナッチャ(グルナッシュ)。シラーズとの親和性は高く、醸造もぶれがありません。 アルト・モンカヨは、カンポ・デ・ボルハD.O.に位置するワイナリーで、この地域で最も古い自生ブドウ樹のクローンから造られる、最高品質のグルナッシュ・ワインの世界的リファレンスとなることを目指して2002年に設立されました。アルト・モンカヨのグルナッシュは、カンポ・デ・ボルハD.O.エリアの他の地域とは異りますが、これは畑から非常に厳しく選別されること、栽培される土壌のタイプ、微気候、ブドウの樹齢によるものです。 ブドウの木は、ワイナリーの名前の由来でもある、イベリア山脈の最高峰(2,315m)、エル・モンカヨのふもとに植えられています。この地域は大陸性気候で、夏は暑く、冬は寒いのが特徴です。 ブドウ畑は、赤色粘板岩に赤色粘土(鉄分が豊富であることを示す...
ヌーン ワイナリー エクリプス (イクリプス) 2016正規品 赤ワイン 辛口 フルボディ 750mlNoon Winery Eclipse 2016

代官山ワインサロン Le・Luxe

9,900円

ヌーン ワイナリー エクリプス (イクリプス) 2016正規品 赤ワイン 辛口 フルボディ 750mlNoon Winery Eclipse 2016

ヌーンは、南オーストラリアのマクラーレン・ヴェールで赤ワインのみを生産する家族経営のワイナリーです。ワインをリリースしてから僅か数週間で全て売り切れてしまうヌーンのワインは、南オーストラリア州はもちろん、オーストラリア全土に熱狂的なファンが存在します。正に「カルトワイン」という言葉が似つかわしいワイナリーです。 ※インポーター様資料より Information Noon Winery Eclipse 2016 ヌーン・ワイナリー / Noon Winery オーストラリア/Australia 南オーストラリア州/South Australia マクラレン・ヴェール地区/McLaren Vale,ラングホーン・クリーク地区/Langhorne Creek 2016年 グルナッシュ80-90% , シラーズ10-15% , グラシアーノ5-10% 赤red / 辛口dry 750ml 正規輸入代理店 ミレジム アメリカンオークとフレンチオークを使用新樽率10%〜20% 土壌:深く堆積した粘土質のローム層 生産量:700-800ケース 醸造:手摘みで収穫後、小さな開放型発酵槽でピジャージュしながら発酵させ色素とタンニンを抽出します。圧搾は小さなバスケット・プレスを使い、苦味や渋みを抑えるため手作業で優しく圧搾します。 熟成はアメリカ産とフランス産の300Lの小樽とフードルサイズの大樽で18ヶ月熟成させます。 新樽率は5-10%でシラーズの熟成にのみ新樽を使用します。清澄、ろ過処理せずに瓶詰め。
2013 コルトン ブレッサンド グラン クリュ ドメーヌ ポンソ 正規品 赤ワイン 辛口 750ml Ponsot Corton Bressandes Grand Cru

代官山ワインサロン Le・Luxe

38,500円

2013 コルトン ブレッサンド グラン クリュ ドメーヌ ポンソ 正規品 赤ワイン 辛口 750ml Ponsot Corton Bressandes Grand Cru

Information 商 品 名name Domaine Ponsot Corton Bressandes Grand Cru 2013 蔵 元wine maker ポンソ / Ponsot 産 地terroir フランス/France ブルゴーニュ地方/Bourgogne コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune アロース・コルトン/Aloxe Corton 格 付 けclass A.O.C コルトン グラン・クリュ / Corton Grand Cru ヴィンテージvintage 2013年 品 種cepage ピノ・ノワール100% 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 ラック・コーポレーションモレ・サン・ドニにおける新興の大ドメーヌがデュジャックなら、伝統的大ドメーヌはポンソであります。その歴史はデュジャックより100年も遡ります。2017年、モレ・サン・ドニ村長も務めたジャン・マリー・ポンソの息子ローラン・ポンソがドメーヌを去り、現在、ローランの妹ローズ・マリーが5代目の当主です。ローズ・マリーは、1997年からドメーヌ参画しており、醸造に関しては支配人代理も務めるアレクサンドル・アベルが醸造責任者を務めています。ローラン・ポンソと同じ哲学をもち、そのスタイルに変わりはありません。 ポンソではブドウ栽培もワイン醸造も人の介入を可能な限り排除。ビオロジックともビオディナミとも異なるアプローチの自然栽培を行います。剪定をコルドン・ロワイヤにすることで樹勢を抑え、低収量を実現。腐敗果が収穫箱の中に混ざるだけで健全果に影響を与えるとして、選果は必ずブドウ畑で行います。手摘みで摘んだ房はまず昔ながらの篭に入れ...
2017 アンボネ グラン クリュ エクストラ ブリュット ベレッシュ エ フィス シャンパン 辛口 白 正規品 750ml Bereche et Fils

代官山ワインサロン Le・Luxe

28,215円

2017 アンボネ グラン クリュ エクストラ ブリュット ベレッシュ エ フィス シャンパン 辛口 白 正規品 750ml Bereche et Fils

Information 商 品 名name Bereche et Fils Ambonnay Champagne Grand Cru Extra Brut 2017 蔵 元wine maker ベレッシュ エ フィス / Bereche et Fils 産 地terroir フランス/France シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage 2017年 品 種cepage ピノ・ノワール100% 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer 正規輸入代理店 豊通食料 ワイン 情 報information ドサージュ:3.5/glモンターニュ・ド・ランスで一番標高の高い1級リュード村にて、1847年より続く家業を継いだ5代目ラファエル・ベレッシュは、新世代の象徴的な醸造家です。伝統の長所を守りながらも新しい流れを取り入れる、柔軟な感性を持つラファエルは、世代、産地を超えた志の高い生産者と多くの交流を持ち、影響を受けています。 グラン・クリュは所有していないものの、所有している9.5haで拘りあるワイン造りを行っています。テロワールを反映する為に区画毎に小樽にて発酵・熟成を行い、更に大樽(600ℓ樽)で熟成。ブドウが持つフレッシュな酸を活かす様に全てのキュヴェでマロラクティック発酵を行わないなど、徹底してその拘りを貫いています。「ブティックRMシャンパーニュ」と呼ばれる所以です。 一般的には、培養酵母にて一週間程度で終わらせるアルコール発酵を天然酵母で1〜1.5ヶ月かけてじっくり香りを引き出し、澱と共に長いリー...
2013 ブリュット ミレジム キュヴェ 1522 フィリポナ シャンパン 辛口 白 750ml Philipponat Brut Cuvee "1522" Grand Cru

代官山ワインサロン Le・Luxe

14,938円

2013 ブリュット ミレジム キュヴェ 1522 フィリポナ シャンパン 辛口 白 750ml Philipponat Brut Cuvee "1522" Grand Cru

Information 商 品 名name Philipponat Brut Cuvee "1522" Grand Cru 2013 蔵 元wine maker フィリポナ / Philipponnat 産 地terroir フランス/France シャンパーニュ地方/Champagne アイ村/Ay 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage 2013年 品 種cepage ピノ・ノワール , シャルドネ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer リーファーコンテナ使用 定温倉庫保管 情 報information キュヴェ1522とは、フィリポナ家がシャンパーニュ地方のアイ村に定住した1522年にちなんで名付けられています。フィリポナ家がシャンパーニュ地方のアイ村に定住したのは1522年。 それ以来同家はシャンパンを造り続け、1697年にフィリポナ社を設立しました。 1910年からはマルユイユ・シュール・アイにセラーを造り「フィリポナ」ラベルでのシャンパーニュを世に送り出しています。 1935年にはシャンパーニュ地方でも数少ない単独畑「クロ・デ・ゴワセ」(5.5ha)を独占所有。フィリポナの名を世界に知らしめました。 現在フィリポナ社は16代社長シャルル・フィリポナ氏の指導のもと、さらなる高みを目指し運営されています。 フィリポナでは新鮮さと力強さの調和を追求しています。シャルドネ100%の「グラン・ブラン」や「シュブリム」を除き、ピノ・ノワールの比率が高めになっているのはそのためです。 それによりボディのある品の良い豊かな味わいが産まれます。...
2006 ラ ヴィーニュ ドール タルラン 正規品 シャンパン 白 辛口 750ml Champagne Tarlant La Vigne d'Or

代官山ワインサロン Le・Luxe

19,360円

2006 ラ ヴィーニュ ドール タルラン 正規品 シャンパン 白 辛口 750ml Champagne Tarlant La Vigne d'Or

Information 商 品 名name Tarlant Champagne La Vigne d'Or Brut Nature 2006 蔵 元wine maker タルラン / Tarlant 産 地terroir フランス/France シャンパーニュ地方/Champagne ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区/Vallee de la Marne ウイィ村/Oeuilly 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage 2006年 品 種cepage ムニエ100% 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 ワインインポート八田 情 報information ドザージュ0g/l ひとつの品種、ひとつの区画から。スパルナシアン(ヴァレ・ド・ラ・マルヌ独特の粘土石灰質土壌)によって育まれてきた樹齢65年の樹から生まれました。 樽で7ヶ月間熟成。その後、約10年の瓶熟成。 ライチ、パッションフルーツ、マンゴー、そしてノワゼット、プラリネを感じさせながら、スパイスの余韻を楽しませてくれます。力強く、複雑味を感じさせるシャンパーニュ。年間生産量1300本。1687年にブドウ栽培を始め、1928年にはいち早く元詰めを開始し現在まで途絶える事なく家族経営にて継承されている歴史あるドメーヌで、レコルタン・マニピュランの先駆者として名高いタルラン家。 ドメーヌはエペルネからマルヌ河に沿って西へ14kmほど進んだウイィ村の高台に所在し、合計14ha所有する畑はヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区の4つの村に跨り、55区画に細分し、土壌別や品種毎などに分けて細やかな醸造を行っています...
2019 シャブリ グラン クリュ ムートンヌ ロン デパキ 白ワイン 辛口 750ml Chablis Grand Cru Moutonne Long Depaquit

代官山ワインサロン Le・Luxe

20,680円

2019 シャブリ グラン クリュ ムートンヌ ロン デパキ 白ワイン 辛口 750ml Chablis Grand Cru Moutonne Long Depaquit

Information 商 品 名name Long Depaquit Chablis Grand Cru Moutonne 2019 蔵 元wine maker ドメーヌ・ロン・デパキ / Domaine Long Depaquit 産 地terroir フランス/France ブルゴーニュ地方/Bourgogne シャブリ地区/Chablis 格 付 けclass A.O.C シャブリ グラン・クリュ / Chablis Grand Cru ヴィンテージvintage 2019年 品 種cepage シャルドネ100% 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファー輸入 定温倉庫保管
NV グラン ブラン ド ブラン ブリュット ゴッセ 正規品 シャンパン 辛口 白 750ml Champagne Gosset Grand Blanc de Blancs

代官山ワインサロン Le・Luxe

8,888円

NV グラン ブラン ド ブラン ブリュット ゴッセ 正規品 シャンパン 辛口 白 750ml Champagne Gosset Grand Blanc de Blancs

GOSSET GRAND BLANC de BLANCS NV 生産地:フランス シャンパーニュ地方 蔵元:ゴッセ ヴィンテージ:ノンヴィンテージ・ノンミジレメ 格付:AOCシャンパーニュ 種類:シャンパン/辛口/白/スパークリング 品種:シャルドネ100% アイ,ルーヴォワ,クラマン等異なるグラン・クリュの葡萄をアッサンブラージュ ドサージュ:8g/l 容量:750ml 輸入元:正規代理店 テラヴェール蔵出し 詳細:マロラクティック発酵なし。36ヶ月の瓶内熟成
2015 ロゼ セニエ タンペッテ タルラン シャンパン 正規品 Rose 辛口 750ml Champagne Tarlant Rose Saignee des Tempetees

代官山ワインサロン Le・Luxe

16,940円

2015 ロゼ セニエ タンペッテ タルラン シャンパン 正規品 Rose 辛口 750ml Champagne Tarlant Rose Saignee des Tempetees

Information 商 品 名name Tarlant Rose Saignee des Tempetees 2015 蔵 元wine maker タルラン / Tarlant 産 地terroir フランス/France シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage 2015年 品 種cepage ピノ・ノワール 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 1500ml 輸 入import 正規輸入代理店 八田1687年にブドウ栽培を始め、1928年にはいち早く元詰めを開始し現在まで途絶える事なく家族経営にて継承されている由緒あるドメーヌ、タルラン。レコルタン・マニピュランの先駆者として名高いタルラン家の12代目であるブノワとメラニー・タルランの有能な兄妹チームによって運営されており、彼らはヴァレ・ド・ラ・マルヌ西部でシャンパーニュを造っています。 ドメーヌはエペルネからマルヌ河に沿って西へ14kmほど進んだウイィ村の高台に所在し、合計14ha所有する畑はヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区の4つの村に跨り、55区画に細分し、土壌別や品種毎などに分けて細やかな醸造を行っています。現在、栽培醸造の指揮をとるタルラン家12代目で1976年生まれのブノワ・タルランは自然と融合したテロワールを反映したワイン造りを目指し、その才覚と親しみやすい人柄からもシャンパーニュの次世代を牽引する人物として多くの同業生産者に慕われています。 父親の代に始めたドザージュなしの極辛口シャンパーニュのブリュット・ゼロ。小樽発酵・熟成を導入したキュヴェ・ルイという先鋭的精神を引き継いだブノワは...
2014 ブリュット グラン クリュ ミレジメ エグリ ウーリエ 正規品 シャンパン 辛口 白 750ml Egly Ouriet Brut Grand Cru Millesime

代官山ワインサロン Le・Luxe

121,000円

2014 ブリュット グラン クリュ ミレジメ エグリ ウーリエ 正規品 シャンパン 辛口 白 750ml Egly Ouriet Brut Grand Cru Millesime

Information 商 品 名name Egly Ouriet Brut Grand Cru Millesime 2014 蔵 元wine maker エグリ・ウーリエ / Egly Ouriet 産 地terroir フランス/France シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage 2014年 品 種cepage ピノ・ノワール70% , シャルドネ30% 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer リーファー輸入 定温倉庫保管
2017 シャンボール ミュジニー ミシェル グロ 赤ワイン 辛口 フルボディ 750ml Michel Gros Chambolle Musigny

代官山ワインサロン Le・Luxe

13,750円

2017 シャンボール ミュジニー ミシェル グロ 赤ワイン 辛口 フルボディ 750ml Michel Gros Chambolle Musigny

Information 商 品 名name Michel Gros Chambolle Musigny 2017 蔵 元wine maker ミシェル・グロ / Michel Gros 産 地terroir フランス/France ブルゴーニュ地方/Bourgogne コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits シャンボール・ミュジニー/Chambolle Musigny 格 付 けclass A.O.C シャンボール・ミュジニー / Chambolle Musigny ヴィンテージvintage 2017年 品 種cepage ピノ・ノワール100% 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファー輸入 定温倉庫保管グロ家がヴォーヌ・ロマネ村でワイナリーを開業したのは、1830年のことでした。今日では、直系6代目のミシェル・グロが、先祖から受け継いだ家業を発展させています。また、妹はDomaine AF Gros、弟は Domaine Gros Frère et Sœur、従妹は Domaine Anne Grosと、それぞれのドメーヌで、グロ一族伝来のワイナリー事業を展開しています。 1975年、ミシェル・グロ(Michel GROS)はボーヌ市のぶどう栽培学校を卒業し、父ジャンと共に家族のドメーヌで働き始めました。そして1978年には、それまで通り父ジャンとの共同作業を続けながら、一方で自分自身のドメーヌ(ドメーヌ・ミシェル・グロ)を創立しました。 情熱家であると同時に、厳しさを持ち合わせるミシェル・グロは、ワイン造りに不断の手間を惜しみません。畑仕事から瓶詰めに至るまで、 熟達した技術と知識で各段階を把握し、監修しています...
2021 アンジュ― ブラン ティボー ブディニョン 正規品 白ワイン 辛口 750ml Thibaud Boudignon Anjou Blanc

代官山ワインサロン Le・Luxe

5,148円

2021 アンジュ― ブラン ティボー ブディニョン 正規品 白ワイン 辛口 750ml Thibaud Boudignon Anjou Blanc

Information 商 品 名name Thibaud Boudignon Anjou Blanc 2021 蔵 元wine maker ティボー・ブーディニョン / Thibaud Boudignon 産 地terroir フランス/France ロワール地方/Loire サヴニエール/Savennieres 格 付 けclass AOC サヴニエール / Savennieres ヴィンテージvintage 2021年 品 種cepage シュナン・ブラン 100% 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 フィラデス 情 報information サン・ランベール・デュ・ラテと近隣のフェイ=ダンジューのブドウを使用。 完熟したリンゴにレモンやライム、白い花などのフローラルなアロマ。リッチで力強い口当たりだが、しっかりとしたミネラルのおかげで極めてフレッシュなフィニッシュが楽しめます。 柑橘果実とミネラルが反芻する洗練された余韻が素晴らしい。 醸造・熟成:バリックと45hl樽(新樽15%)で発酵、澱と共に10ヶ月熟成2009年の初ヴィンテージから、瞬く間にトップ生産者の地位へと登りつめたティボー・ブーディニョン。アンジューにおけるシュナン・ブランのポテンシャルを見出し、既に偉大なワインを生み出しています。生産量は極めて少なく、現地でも入手困難な希少なワインです。 数十年かけても大成することなく終わる生産者もいれば、ゼロからのスタートで瞬く間に驚くべきワインを生み出す生産者もいます。ロワールに突如として現れたティボー・ブーディニョンは後者の最たる例と言えるでしょう。初ヴィンテージは2009年。アンジューに所有するシュナン...
2018 シュセット アン アプローチ トゥー リラクゼーション 正規品 オーストラリア 自然派 赤ワイン 辛口 750ml An Approach To Relaxation Sucette

代官山ワインサロン Le・Luxe

8,580円

2018 シュセット アン アプローチ トゥー リラクゼーション 正規品 オーストラリア 自然派 赤ワイン 辛口 750ml An Approach To Relaxation Sucette

Information 商 品 名name An Approach To Relaxation Sucette 2018 蔵 元wine maker アン・アプローチ・トゥー・リラクゼーション / An Approach To Relaxation 産 地terroir オーストラリア/Australia 南オーストラリア州/South Australia バロッサヴァレー/Barossa Valley ヴァインヴェイル/Vine Vale ヴィンテージvintage 2018年 品 種cepage グルナッシュ100% 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 kpオーチャード 情 報information バロッサヴァレー東側、寒暖の差が激しいヴァインヴェイルに位置する砂質土壌の畑に植えられている自根・最高樹齢140年にもなる古木を含む2つの区画から。無灌漑。 砂浜のようなさらっさらの砂質土壌で自根の樹齢140年近いグルナッシュから造られるワインは一言で言うならば『セクシーグルナッシュ』。上品なスパイスの香りに華やかな果実味、綺麗な余韻が続くエレガントなグルナッシュです。 2018年は平均よりも暖かい年となったため通常よりも多い33%を全房のまま醗酵(培養酵母)。ゆっくりと12時間かけてパスケットプレスされフランス産の古樽で12カ月熟成させボトリング。ノンフィルター、清澄剤不使用。「An Approach To Relaxation / アン・アプローチ・トゥー・リラクゼーション」はカルラ&リチャード・RZA・ベッツ夫妻によって2014年に始まった南オーストラリア州バロッサヴァレーのワイナリー...
2020 アルマヴィーヴァ エプ 赤ワイン 辛口 フルボディ750ml Almaviva EPU Concha Y Toro&Baron Philippe De Rothschild

代官山ワインサロン Le・Luxe

8,800円

2020 アルマヴィーヴァ エプ 赤ワイン 辛口 フルボディ750ml Almaviva EPU Concha Y Toro&Baron Philippe De Rothschild

Information 商 品 名name Almaviva EPU Concha Y Toro&Baron Philippe De Rothschild 2020 蔵 元wine maker コンチャ・イ・トロ&バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド / Concha Y Toro&Baron Philippe De Rothschild 産 地terroir チリ/Chile セントラル・ヴァレー地方/Central Valley マイポ・バレー/Maipo Valley 格 付 けclass D.O. マイポ ヴァレー / Maipo Valley ヴィンテージvintage 2020年 品 種cepage カベルネ・ソーヴィニヨン77% , カルメネール12% , カベルネ・フラン6% , メルロ5% 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 日本リカー
NV ブリスフェー エクストラ ブリュット ドゥウール エ フィス シャンパン 辛口 白 750ml Champagne Dehours & Fils Extra Brut Brisefer

代官山ワインサロン Le・Luxe

17,897円

NV ブリスフェー エクストラ ブリュット ドゥウール エ フィス シャンパン 辛口 白 750ml Champagne Dehours & Fils Extra Brut Brisefer

Information 商 品 名name Dehours & Fils Extra Brut Brisefer NV 蔵 元wine maker ドゥウール・エ・フィス / Dehours & Fils 産 地terroir フランス/France シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne Grand Cru ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ 品 種cepage シャルドネ100%(2013、2014、2015のブレンド) 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファー輸入 定温倉庫保管 情 報information ドサージュ:9g/l デゴルジュマン:2020年5月ドゥウールは単に注目すべきヴィニュロンというだけではありません。シャンパーニュ地方出身のジェロームは、それが一般的になるずっと以前から、シャンパーニュ地方の土地に特化したワインを生産してきました。責任ある農業とテロワール重視のワインに対する彼の深い情熱のもと、テロワールを反映したワイン造りを追求しています。 マルヌ渓谷のセルセイユに4世代前に設立されたデフール家は、環境に配慮してブドウを栽培しています。ドメーヌは非常に細分化されており(42の区画がマレイユ・ル・ポート、オーイイ、トロワシーの各クリュにまたがっている)、非常にバリエーション豊かなワインを提供しています。 コレクション・キュヴェは、区画ごとの醸造、つまり最良の区画のブドウの木から造られています。例えばブラン・ド・ムニエのキュヴェは、12区画のピノ・ムニエから造られ...
NV ドサージュ ゼロ ブルーノ パイヤール 正規品 シャンパン 辛口 白 750ml Bruno Paillard Dosage Zero

代官山ワインサロン Le・Luxe

9,680円

NV ドサージュ ゼロ ブルーノ パイヤール 正規品 シャンパン 辛口 白 750ml Bruno Paillard Dosage Zero

Information 商 品 名name Bruno Paillard Dosage Zero NV 蔵 元wine maker ブルーノ・パイヤール / Bruno Paillard 産 地terroir フランス/France シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ 品 種cepage ムニエ50% , ピノ・ノワール25% , シャルドネ25% 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 ミレジムシャンパーニュ地方で古くから葡萄栽培家兼仲介業を営んでいた一家に生まれたブルーノ・パイヤールは、1981年自分自身のシャンパーニュメゾンを設立しました。最も新しく、数少ない自営のシャンパーニュメゾンです。 年間平均出荷量は60万本(5万ケース)で、その75%以上が輸出されており、ヴィンテージとノンヴィンテージの高級キュヴェの生産を専門としています。ブルーノ・パイヤールのシャンパーニュはシャンパーニュ地方産の最高品質の葡萄から、伝統的手法によりオーナー自身の監督のもとに造られます。常に、最も純粋である最初のプレスのみ使用しています。ブルーノ・パイヤールは3種類のノンヴィンテージと、現在では非常に少量のいくつかのヴィンテージものを生産しています。 全て辛口であり、中辛口や甘口は造っておりません。ワイン本来の姿を大切にする為、ドサージュは最低限に控えられています。また、全てのボトルにデゴルジュマンの日付を明記している唯一のシャンパーニュハウスです。 有名フランス人シェフ、ジョエル...
NV アンソリット シャルドネ シャンパーニュ テヴネ ドルーヴァン 正規品 シャンパン 辛口 白 750ml Thevenet Delouvin Insolite Chardonnay

代官山ワインサロン Le・Luxe

9,504円

NV アンソリット シャルドネ シャンパーニュ テヴネ ドルーヴァン 正規品 シャンパン 辛口 白 750ml Thevenet Delouvin Insolite Chardonnay

Information 商 品 名name Thevenet Delouvin Insolite Chardonnay NV 蔵 元wine maker テヴネ・ドルーヴァン / Thevenet Delouvin 産 地terroir フランス/France シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ 品 種cepage パシー・グリニー、セルスイユの最優良区画からのシャルドネ100% 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer 正規輸入代理店 ヌーヴェル・セレクション 情 報information ドザージュは3g/l。 粘土石灰質・砂質土壌。樹齢30〜50年のVV。228リットルの樽(新樽率20%)で発酵&熟成。7年間ビン熟成。「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」中部、パシー・グリニー村に19世紀後半から続くヴィニュロンの家系で、1960年にRMを設立し、2005年より5代目グザヴィエ・テヴネが運営しています。実質ビオロジーの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培を実践。化学肥料と殺虫剤は一切使用しません。 このRMはシャンパーニュにおけるリュット・レゾネ栽培の草分けで、奥さんのイザベル・テヴネさんは、1991年に設立されたシャンパーニュ地方随一のリュット・レゾネ実践団体「マジステール」の設立メンバーのひとりです。他にも、「HVE(Haute Valeur Environnementale)」の最高段階「レベル3」や、「Viticulture Durable en Champagne」の認証を取得しています。...
2014 ブリュット ブラン ド ブラン ミレジム ドゥラモット シャンパン 辛口 白 750ml Delamotte Brut Blanc de Blancs Millesime

代官山ワインサロン Le・Luxe

11,440円

2014 ブリュット ブラン ド ブラン ミレジム ドゥラモット シャンパン 辛口 白 750ml Delamotte Brut Blanc de Blancs Millesime

Information 商 品 名name Delamotte Brut Blanc de Blancs Millesime 2014 蔵 元wine maker ドゥラモット / Delamotte 産 地terroir フランス/France シャンパーニュ地方/Champagne コート・デ・ブラン地区/Cote des Blancs ル・メニル・シュル・オジェ村/Le Mesnil sur Oger 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage 2014年 品 種cepage シャルドネ100% 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 importer リーファー輸入 定温倉庫保管 情 報information コート・デ・ブランの6つのグラン・クリュ - ル・メニル・シュール・オジェ(美しい酸味、純粋さ、石灰質特有のミネラル感、食欲がわくような塩気、長い余韻)、アヴィーズ(バランスと骨格)、オジェ(あたたかさ、膨らみ、寛大さ、果実の存在感)、クラマン(スモーキーなニュアンスを持つミネラル感)、シュイィー(厚みと余韻の長さ)、オワリー(柔らかな酸味と丸み)で育てられたブドウが、卓越した六重奏を奏でます。 瓶内二次発酵後の澱との熟成期間は6年。その後の熟成ポテンシャルを考えると、決して長いものではありません。 グリーンのハイライトが入った淡い黄金色は、グラスの表面に浮き上がる、細かな泡を輝かせます。 アロマはその高貴な見かけを裏切らず、エネルギッシュでピュア、ストレートで深みがあり、強い個性を持ち、率直なアタックにフレッシュな口当たり、そして食欲をそそるミネラル感。...
2018 シャンボール ミュジニー ミシェル グロ 正規品 赤ワイン 辛口 フルボディ 750ml Michel Gros Chambolle Musigny

代官山ワインサロン Le・Luxe

13,200円

2018 シャンボール ミュジニー ミシェル グロ 正規品 赤ワイン 辛口 フルボディ 750ml Michel Gros Chambolle Musigny

Information 商 品 名name Michel Gros Chambolle Musigny 2018 蔵 元wine maker ミシェル・グロ / Michel Gros 産 地terroir フランス/France ブルゴーニュ地方/Bourgogne コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits シャンボール・ミュジニー/Chambolle Musigny 格 付 けclass A.O.C シャンボール・ミュジニー / Chambolle Musigny ヴィンテージvintage 2018年 品 種cepage ピノ・ノワール100% 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファー輸入 定温倉庫保管グロ家がヴォーヌ・ロマネ村でワイナリーを開業したのは、1830年のことでした。今日では、直系6代目のミシェル・グロが、先祖から受け継いだ家業を発展させています。また、妹はDomaine AF Gros、弟は Domaine Gros Frère et Sœur、従妹は Domaine Anne Grosと、それぞれのドメーヌで、グロ一族伝来のワイナリー事業を展開しています。 1975年、ミシェル・グロ(Michel GROS)はボーヌ市のぶどう栽培学校を卒業し、父ジャンと共に家族のドメーヌで働き始めました。そして1978年には、それまで通り父ジャンとの共同作業を続けながら、一方で自分自身のドメーヌ(ドメーヌ・ミシェル・グロ)を創立しました。 情熱家であると同時に、厳しさを持ち合わせるミシェル・グロは、ワイン造りに不断の手間を惜しみません。畑仕事から瓶詰めに至るまで、 熟達した技術と知識で各段階を把握し、監修しています...
NV ブリュット スーボワ ビルカール サルモン 正規品 シャンパン 辛口 白 750ml Billecart Salmon Brut Sous Bois

代官山ワインサロン Le・Luxe

11,770円

NV ブリュット スーボワ ビルカール サルモン 正規品 シャンパン 辛口 白 750ml Billecart Salmon Brut Sous Bois

Information 商 品 名name Billecart Salmon Brut Sous Bois NV 蔵 元wine maker ビルカール・サルモン / Billecart Salmon 産 地terroir フランス/France シャンパーニュ地方/Champagne ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区/Vallee de la Marne マレイユ・シュール・アイ村/Mareuil Sur Ay 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ 品 種cepage ムニエ3/1 , ピノ・ノワール3/1 , シャルドネ3/1 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer 正規輸入代理店 JALUX 情 報information ドサージュ7g/l 輝きのあるゴールドを彩るきらめく繊細な泡立ち。 このキュヴェは醸造を木樽(オークのバリッツ)で行う独自のシャンパーニュです。 バリックは新樽を使わず、フレッシュさを保つために3-4年仕様したブルゴーニュのものを使っています。 とても明るく輝く印象を長く続く気泡の連なりが引き立てます。 ドライフルーツや新鮮な果物、白い果実の調和の取れたリッチな香りが、繊細なバターの香りと共に感じられます。 オーク樽の醸造からくる熟成の複雑味の香りも特徴的です。ビルカール サルモンは1818年にマレイユ・シュール・アイに設立されました。以来、家族経営を守り、現在は6代目でフランソワ、アントワンの兄弟によって運営され、「シャンパーニュのトップ クォリティ ブランド」として不動の地位を築いています。...
NV シルバー ブリュット アンドレ クルエ 正規品 シャンパン 辛口 白 750ml Andre Clouet Silver Brut Nature

代官山ワインサロン Le・Luxe

6,215円

NV シルバー ブリュット アンドレ クルエ 正規品 シャンパン 辛口 白 750ml Andre Clouet Silver Brut Nature

Information 商 品 名name Andre Clouet Silver Brut Nature NV 蔵 元wine maker アンドレ・クルエ / Andre Clouet 産 地terroir フランス/France シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ 品 種cepage ピノ・ノワール100% 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 ヴィントナーズ モンターニュ・ド・ランスの100%格付けのグラン・クリュ「ブージー村」「アンボネイ村」は言わずと知れたピノ・ノワールの優良産地でありアンドレ・クルエは、その地において極上のシャンパーニュを造る生産者です。両親が所有するブージーと隣村のアンボネイに約8%の斜度がある最上の畑から収穫された葡萄のみを使用します。クルエ家の先祖はかつて、ルイ16世やナポレオンの側近として遣えており、ナポレオンから譲り受けた領地で葡萄栽培やワイン造りをスタートさせたとジャン・フランソワは語ります。代々、ピノ・ノワールから造るスティル・ワイン、ブージー・ルージュを造るメゾンでしたが現当主ジャン・フランソワの祖父アンドレ・クルエがシャンパーニュを造りはじめました。 古くから所有する好立地の畑から産み出された葡萄はジャン・フランソワ・クルエの独創的な造りによって高品質なシャンパーニュへと生まれ変わります。ゆっくりと葡萄に圧力が掛かりエグ味の少ない優しい搾汁が得られるという理由から、圧搾機は一般的に使われている丸い圧搾機ではなく長方形の木製水平プレ...
1976 シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ レ ザムルーズ ジョルジュ ルーミエ 赤ワイン 辛口 750ml Georges Roumier Chambolle Musigny 1er...

代官山ワインサロン Le・Luxe

1,650,000円

1976 シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ レ ザムルーズ ジョルジュ ルーミエ 赤ワイン 辛口 750ml Georges Roumier Chambolle Musigny 1er...

Information 商 品 名name Georges Roumier Chambolle Musigny 1er Cru Les Amoureuses 1976 蔵 元wine maker ジョルジュ・ルーミエ / Georges Roumier 産 地terroir フランス/France ブルゴーニュ地方/Bourgogne コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits シャンボール・ミュジニー/Chambolle Musigny 格 付 けclass A.O.C シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ / Chambolle Musigny 1er Cru ヴィンテージvintage 1976年 品 種cepage ピノ・ノワール100% 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer リーファー輸入 定温倉庫保管1924年に創設されたジョルジュ・ルーミエは当初シャンボール・ミュジニー1級のレザムルーズ、レ・フュエ、そしてボンヌ・マールを所有し主にブドウをネゴシアンに販売されていましたが、1945年からワインの瓶詰めを開始しました。現在はミュジニー、ボンヌ・マール、アムルーズなどシャンボール・ミュジニーに於いて最も重要な畑を所有しています。
NV ブリュット ロゼ ビルカール サルモン マグナム 正規品 ギフト ボックス シャンパン 辛口 ROSE 1500ml Billecart Salmon Brut Rose NV Magnum...

代官山ワインサロン Le・Luxe

23,650円

NV ブリュット ロゼ ビルカール サルモン マグナム 正規品 ギフト ボックス シャンパン 辛口 ROSE 1500ml Billecart Salmon Brut Rose NV Magnum...

Information 商 品 名name Billecart Salmon Brut Rose NV Gift Box 蔵 元wine maker ビルカール・サルモン / Billecart Salmon 産 地terroir フランス/France シャンパーニュ地方/Champagne ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区/Vallee de la Marne マレイユ・シュール・アイ村/Mareuil Sur Ay 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ 品 種cepage シャルドネ40% , ピノ・ノワール30% , ムニエ30% 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / ロゼrose / 辛口dry 容 量net volume 1500mlマグナムサイズ 輸 入 元importer 正規輸入代理店 JALUX 情 報information ドサージュ9g/l エレガントな淡いサーモンピンク。 このキュヴェの製造の秘伝と醸造方法はメゾン・ビルカール・サルモンで7世代に渡って継承され1945年にリリース。 シャルドネが主体のフレッシュな味わいのロゼで、ロゼ・シャンパーニュというよりシャンパーニュのロゼという印象のスタイルです。 フレッシュな味わいを引き出すために、瓶内熟成は24ヶ月間。 温かみのある黄金の光沢をまとい、繊細で細やかな気泡が途切れない泡立ちを作りだしています。 繊細で食欲を引き起こす香り。赤い果実やオレンジの皮の香りも感じられます。 フィネスをエレガントさのある味わい。フランボワーズなどの赤い果実に、さわやかさが感じられます。緻密な酸味とミネラルが広がります。ビルカール サルモンは1818年にマレイユ・シュール...
NV ビストロタージュ B.10AP デュフール エ フランソワーズ マルティノ 正規品シャンパン 辛口 白 750ml Dufour & Francoise Martinot Bistrotage...

代官山ワインサロン Le・Luxe

14,344円

NV ビストロタージュ B.10AP デュフール エ フランソワーズ マルティノ 正規品シャンパン 辛口 白 750ml Dufour & Francoise Martinot Bistrotage...

Information 商 品 名name Dufour & Francoise Martinot Bistrotage B.10 蔵 元wine maker デュフール & フランソワーズ・マルティノ / Dufour & Francoise Martinot 産 地terroir フランス/France シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ 品 種cepage ピノ・ノワール100%(シェルヴェの区画より) 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 泡Champagne / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer 正規輸入代理店 ヌーヴェル・セレクション 情 報information 粘土石灰質土壌。樹齢20年以上。2010年産100%で事実上のミレジメです。 50%をエナメル製タンクで、50%をブルゴーニュ製228リットルの樽で発酵後、12ヶ月間シュール・リー熟成。 8年間以上ビン熟成。ドザージュはゼロ。「表現者」という言葉がよく似合うシャルル・デュフールの作品は、音楽に例えるなら美しいジャズバラードのような、官能と深い精神性が感じられるものです。 戦後1940年代後半から50年代にかけて、オーブの一部の栽培家はピノ・ブランを植えました。この品種には白コショウやミントのような官能的な香ばしさがあり、長らく"隠し味"としてブレンド用に用いられてきましたが、20世紀終わり頃、樹齢が50年を超えポテンシャルが十二分に開花したことで、この品種をより主体的に使う生産者が出てきました。その筆頭格が「デュフール」です。 1999年から他に先駆けてピノ・ブラン100...
2020 ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ クロ サン ジャック ドメーヌ フーリエ 赤ワイン 辛口 750ml Gevrey Chambertin 1er Cru Clos St...

代官山ワインサロン Le・Luxe

198,000円

2020 ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ クロ サン ジャック ドメーヌ フーリエ 赤ワイン 辛口 750ml Gevrey Chambertin 1er Cru Clos St...

Information 商 品 名name Domaine Fourrier Gevrey Chambertin 1er Cru Clos St Jacques V.V. 2020 蔵 元wine maker ドメーヌ・フーリエ / Domaine Fourrier 産 地terroir フランス/France ブルゴーニュ地方/Bourgogne コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits ジュヴレ・シャンベルタン村/Gevrey Chambertin クロ・サン・ジャック畑プルミエ・クリュ/Clos St Jacques 1er Cru 格 付 けclass A.O.C ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ/ Gevrey Chambertin 1er Cru ヴィンテージvintage 2020年 品 種cepage ピノ・ノワール100% 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店現在の当主は1971年生まれのジャン=マリー・フーリエ氏。ボーヌのワイン農業学校を卒業後、ブルゴーニュ大学の醸造講座に通いました。1988年には半年間アンリ・ジャイエで研修、その後父親の元で修行を積み、1993年オレゴンに渡りジョセフ・ドルーアンでアメリカのピノ・ノワール造りを学びました。1994年の帰国後23歳の若さで父の跡を継ぎ、自ら「テロワリスト」と名乗り、醸造にテクニックを求めず、自然を支配することを好みません。高度な技術に頼らず自然に任せていた20世紀初頭のヴィニュロンの流儀の再現を目指しています。 ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニー、ヴージョに9.5haを所有し、その内1級とグラン...
2020 シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ アン カイユレ マルク コラン 正規品 白ワイン 辛口 750ml Marc Colin et Ses Fils Chassagne...

代官山ワインサロン Le・Luxe

24,200円

2020 シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ アン カイユレ マルク コラン 正規品 白ワイン 辛口 750ml Marc Colin et Ses Fils Chassagne...

Information 商 品 名name Marc Colin et Ses Fils Chassagne Montrachet 1er Cru En Cailleret 2020 蔵 元wine maker ドメーヌ マルク・コラン・エ・フィス / Domaine Marc Colin et Fils 産 地terroir フランス/France ブルゴーニュ地方/Bourgogne コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune シャサーニュ・モンラッシェ/Chassagne Montrachet 格 付 けclass A.O.C シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ / Chassagne Montrachet 1er Cru ヴィンテージvintage 2020年 品 種cepage シャルドネ100% 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 ラック・コーポレーション 情 報information ミネラル味の濃縮感が大変強く、果実はより柑橘系の味わいが前面に。複雑味を感じる味わいと共に、長い余韻があります。ドメーヌ・マルク・コランは1970年代末にマルクが設立し、妻のミシェルと共に、両家の数世代に渡るブドウの木を引き継ぎ、一部の区画は100年以上前から家族が所有していました。その後、シャサーニュ・モンラッシェとサン・トーバンで約6ヘクタールのブドウを栽培し、1980年代から1990年代にかけて19haまで畑を広げドメーヌの発展に努めました。 農園の一部は統合農法で運営されており、残りの一部は有機農法のテストを行っています。定期的に土壌を耕すことで、化学的な除草をせずに済むため...
2013 マグナム ヴォーヌ ロマネ レ ジャシェ ジャン イヴ ビゾー 赤ワイン 辛口 フルボディ 1500ml Jean Yves Bizot Vosne Romanee Les Jachees...

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1,650,000円

2013 マグナム ヴォーヌ ロマネ レ ジャシェ ジャン イヴ ビゾー 赤ワイン 辛口 フルボディ 1500ml Jean Yves Bizot Vosne Romanee Les Jachees...

Information 商 品 名name Jean Yves Bizot Vosne Romanee Les Jachees Magnum 2013 蔵 元wine maker ドメーヌ・ビゾー(ジャン・イヴ・ビゾー) / Domaine Bizo (Jean Yves Bizo) 産 地terroir フランス/France ブルゴーニュ地方/Bourgogne コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits ヴォーヌ・ロマネ村/Vosne Romanee 格 付 けclass A.O.C ヴォーヌ・ロマネ / Vosne Romanee ヴィンテージvintage 2013年 品 種cepage ピノ・ノワール100% 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 1500ml 輸 入import リーファー輸入 定温倉庫保管
2023 VdF クール ド レザン マルク ペノ 正規品 自然派 ナチュール 白ワイン 辛口 750ml ロワール Marc Pesnot Coeur de Raisins

代官山ワインサロン Le・Luxe

2,992円

2023 VdF クール ド レザン マルク ペノ 正規品 自然派 ナチュール 白ワイン 辛口 750ml ロワール Marc Pesnot Coeur de Raisins

Information 商 品 名name Marc Pesnot Coeur de Raisins 2023 蔵 元wine maker マルク・ペノ / Marc Pesnot 産 地terroir フランス/France ロワール地方/Loire 格 付 けclass ヴァン・ド・フランス / Vin de France ヴィンテージvintage 2023年 品 種cepage ミュスカデ 100% 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入importer 正規輸入代理店 野村ユニソンロワール河の下流、ナントの街の周辺にはミュスカデの生産地域が広がります。この地で、底なしの情熱でワイン造りにあたるのがマルク ペノその人です。美味しいワイン造りこそが自分の夢と語るペノ氏は、時間も手間も惜しむことなく、全てをワイン造りに費やしています。 採算度外視でワイン造りにあたるという、そのあまりの情熱のためか、マルク ペノ氏は2007年12月に大変困難な状況に直面します。財務上の理由からドメーヌの運営継続が困難になったのです。全てのワインが出荷停止となり、ワイン造りを続けられるかも定かでない状況にありながら、ペノ氏はあくまで畑に出続けました。曇らない笑顔のまま毎日畑に出ては、収穫できるかもわからない、ワイン造りをできるかもわからない、そんなブドウの世話を続けたのです。 日本にもファンの多いマルク ペノのワインをこのまま失ってしまうのは、あまりにも残念でならないと考えた野村ユニソン株式会社と現地フランスのパートナー、エノコネクション社は、ペノ氏の所有するワイナリー「ドメーヌ ド ラ セネシャリエール」の経営を引き継ぐことを決め、2008年8月には全ての登録...
NV ブリュット レゼルヴ シャルル エドシック 正規品 化粧箱入り シャンパン 白 辛口 750ml Charles Heidsieck Brut Reserve Gift Box

代官山ワインサロン Le・Luxe

7,150円

NV ブリュット レゼルヴ シャルル エドシック 正規品 化粧箱入り シャンパン 白 辛口 750ml Charles Heidsieck Brut Reserve Gift Box

Information 商 品 名name Charles Heidsieck Brut Reserve NV BOX 蔵 元wine maker シャルル・エドシック / Charles Heidsieck 産 地terroir フランス/France シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ 品 種cepage シャルドネ , ピノ・ノワール , ムニエ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer リーファー輸入・定温倉庫保管 情 報information 60クリュから厳選されたシャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエを均等にブレンドしたベースワインに、平均10年熟成したリザーヴワインを40%使用しています。深みのある金色 で、ガロ・ロマン時代まで遡る石灰質のセラー「クレイエール」で長期熟成させることで、繊細で複雑なアロマが際立っています。 焼きたてのブリオッシュやトーストのニュアンス、マンゴーやアプリコットといった 陽射しをいっぱいに浴びた果実が、ピスタチオやアーモンド、ドライフルーツと組み合 わさっています。 ドザージュ11g/L。 高品質で贅沢なシャルル・エドシックのシャンパーニュは、1859年のボルドー万国博覧会で金賞を受賞。以降は瞬く間に、ロシア、スウェーデン、オランダ、ポルトガル、バイエルン、プロイセン、ザクセン・ワイマール、スペイン、ルクセンブルク、オーストリア、エチオピアなど世界の王室や宮廷で愛飲されるようになりました。 英王室との関わりは深く、1897年にエドワード7世御用達となり...
2008 セレブリス ロゼ エクストラ ブリュット シャンパーニュ ゴッセ ギフト ボックス 正規品 シャンパン 辛口 Rose 750ml Champagne Gosset Celebris...

代官山ワインサロン Le・Luxe

22,880円

2008 セレブリス ロゼ エクストラ ブリュット シャンパーニュ ゴッセ ギフト ボックス 正規品 シャンパン 辛口 Rose 750ml Champagne Gosset Celebris...

Information 商 品 名name Gosset Celebris Extra Brut Rose Millesime 2008 蔵 元wine maker ゴッセ / Gosset 産 地terroir フランス/France シャンパーニュ/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage 2008年 品 種cepage シャルドネ72% ,ピノ・ノワール28%(アンボネ特級とブージー特級の赤ワインを8%ブレンド) 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / ロゼrose / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer 正規輸入代理店ゴッセでは醸造時のマロラクティック発酵を行いません。『リンゴ酸は葡萄本来が持つ自然な酸。この酸は長い余韻と複雑なアロマをシャンパーニュにもたらす』通常葡萄に含まれるリンゴ酸は3-5g/l。マロラクティック発酵を行う事でリンゴ酸は1g以下にまで減少してしまいます。『マロラクティック発酵をする為には、ワインを加熱し培養乳酸菌を加える。更に発酵後にはスーティラージュも必要。ワインの味わいに影響がある』ゴッセではアルコール発酵後のワインを10℃以下に冷却する事でマロラクティック発酵の発生を抑えています。ゴッセのデゴルジュマン時の総酸は6g/l(通常は3-4g/l)。この豊富な酸が平均60カ月以上というゴッセの長期瓶内熟成を可能にしています。 使用する葡萄はモンターニュ・ド・ランスとコート・デ・ブランのグラン・クリュ畑を中心に70村200以上生産者。1haに満たないような小区画ばかりです。アイ村から30キロ圏内のグラン・クリュやプルミエ・クリュの葡萄が主体だが、コート・デ...
2007 キュヴェ ニコラ フランソワ ビルカール サルモン ギフト ボックス シャンパン 辛口 白 750ml Billecart Salmon Millesime Cuvee Nicolas...

代官山ワインサロン Le・Luxe

29,150円

2007 キュヴェ ニコラ フランソワ ビルカール サルモン ギフト ボックス シャンパン 辛口 白 750ml Billecart Salmon Millesime Cuvee Nicolas...

Information 商 品 名name Billecart Salmon Millesime Cuvee Nicolas Francois 2007 蔵 元wine maker ビルカール・サルモン / Billecart Salmon 産 地terroir フランス/France シャンパーニュ地方/Champagne ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区/Vallee de la Marne マレイユ・シュール・アイ村/Mareuil Sur Ay 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage 2007年 品 種cepage ピノ・ノワール60% , シャルドネ40% 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入importer リーファー輸入・定温保管 情 報information ※こちらは箱入りです。 美しいきらめきのあるゴールドの光沢を持ち、繊細な気泡が立ち上がります。 味わい深い熟成した果実の香りの豊かさと、繊細さを現す香り。軽くローストしたアーモンドやチェスナッツ、ドライデーツなどの香りがフローラルな香りとヴェルヴェーヌのハーブティのようなエレガントなニュアンスとともに感じられます。 キャラメライズした種のある果実(桃やプラムなど)やタバコの風味が、高級な焼き菓子の風味と良い調和を見せています。強い個性があり、素晴らしい力強さも兼ね備えています。ビルカール サルモンは1818年にマレイユ・シュール・アイに設立されました。以来、家族経営を守り、現在は6代目でフランソワ、アントワンの兄弟によって運営され、「シャンパーニュのトップ クォリティ ブランド...
NV アンプラント ロゼ ド セニエ シャンパーニュ テヴネ ドルーヴァン 正規品 シャンパン 辛口 ROSE 750ml Thevenet Delouvin Empreinte Rose de...

代官山ワインサロン Le・Luxe

9,856円

NV アンプラント ロゼ ド セニエ シャンパーニュ テヴネ ドルーヴァン 正規品 シャンパン 辛口 ROSE 750ml Thevenet Delouvin Empreinte Rose de...

Information 商 品 名name Thevenet Delouvin Empreinte Rose de Saignee NV 蔵 元wine maker テヴネ・ドルーヴァン / Thevenet Delouvin 産 地terroir フランス/France シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ 品 種cepage ムニエ 100% (セルスイユのリウ・ディ「レ・リウー」から) 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / ロゼrose / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 ヌーヴェル・セレクション 情 報information ドザージュ:4g/l 以下のExtra Brut。 セニエ法によるロゼ・シャンパーニュ。粘土石灰質。マサル・セレクション(マス選抜)による50年以上のVV。2016年産100%。ステンレスタンクで醸造。 300本のみの限定生産作品です。「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」中部、パシー・グリニー村に19世紀後半から続くヴィニュロンの家系で、1960年にRMを設立し、2005年より5代目グザヴィエ・テヴネが運営しています。実質ビオロジーの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培を実践。化学肥料と殺虫剤は一切使用しません。 このRMはシャンパーニュにおけるリュット・レゾネ栽培の草分けで、奥さんのイザベル・テヴネさんは、1991年に設立されたシャンパーニュ地方随一のリュット・レゾネ実践団体「マジステール」の設立メンバーのひとりです。他にも、「HVE(Haute Valeur Environnementale)」の最高段階...
2018 マグナム シャブリ グラン クリュ プリューズ ルシアン ル モワンヌ 正規品 白ワイン 辛口 1500ml Lucien Le Moine Chablis Grand Cru...

代官山ワインサロン Le・Luxe

71,500円

2018 マグナム シャブリ グラン クリュ プリューズ ルシアン ル モワンヌ 正規品 白ワイン 辛口 1500ml Lucien Le Moine Chablis Grand Cru...

Information 商 品 名name Lucien Le Moine Chablis Grand Cru Preuses 2018 蔵 元wine maker ルシアン・ル・モワンヌ / Lucien Le Moine 産 地terroir フランス/France ブルゴーニュ地方/Bourgogne シャブリ地区/Chablis 格 付 けclass A.O.C シャブリ グラン・クリュ / Chablis Grand Cru ヴィンテージvintage 2018年 品 種cepage シャルドネ100% 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 1500ml 輸 入import 正規輸入代理店ルシアン・ル・モワンヌは、コート・ドールにある極上品質の1級畑と特級畑のブドウを買い付けワインを生産しています。各村で最も優れた区画にある畑のワインを収穫年の作柄状況に応じて最上級のワインを造り上げる醸造家です。 ムニール・サウマ氏(Mounir Saouma)は、モンペリエのENSAM校にて葡萄栽培と醸造学を学びました。その後、約6年間にわたり、フランス各地、およびカリフォルニアで、栽培と醸造の仕事に従事しました。古くから伝わる伝統的な栽培、醸造、熟成に大いに興味を持ち、刺激を受けました。 ロテム(Rotem)夫人は、チーズの生産をしている家の出身です。ハイファ (Haifa) の技術学校とディジョンのENESAD校で農業(栽培)について、特にワイン造りについて多くを学びました。そして、卒業時にコート・ドールのワインについての論文を書き上げ、その論文は、フランス農業アカデミーよりナショナル・プライズを受賞しました。その後、ブルゴーニュとカリフォルニアでワイン造りの経験を数年積みま...
2016 ファス ベー ジュラ レ ボット ルージュ 正規品 白ワイン 辛口 750ml 自然派 Les Bottes Rouges Face B Jura

代官山ワインサロン Le・Luxe

7,260円

2016 ファス ベー ジュラ レ ボット ルージュ 正規品 白ワイン 辛口 750ml 自然派 Les Bottes Rouges Face B Jura

Information 商 品 名name Les Bottes Rouges Face B Jura 2016 蔵 元wine maker レ・ボット・ルージュ / Les Bottes Rouge 産 地terroir フランス/France ジュラ地方/Jura 格 付 けclass A.O.C アルボワ / Arbois ヴィンテージvintage 2016年 品 種cepage サヴァニャン100% 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer 正規輸入代理店 野村ユニソンもともと教師という職に就いていたジャン=バティスト、15年ほど前にアルボワに赴任し、もともとワインが好きだったこともあって古いプレス機と10aほどの小さな畑を購入して自家用のワインを作っていました。そんな中、自然なスタイルのワインに出会い、自身も自然な栽培・醸造でワイン造りに取り組むようになります。そして、何年かワイン造りの経験を積むことで、専業としてのワイン生産者の道を志すようになりました。しかしこれは、周囲の人間からは考えられないほどリスクの大きい転身でした。フランスでの教師という職は、非常に安定した職業として知られ、この職を投げ打って自然相手の不安定なワイン造りに転身するというのは、多くの人にとってはありえない選択でした。しかし、ジャン=バティストは入念な準備と確信を持って、2012年からアルボワの地でワイン生産者となります。 彼をサポートしたのは、30haを超える畑を自らの代でビオロジックに転換した陽気な挑戦者ステファン ティソ。ワイン生産者への転向を考えていたジャン=バティストを勇気づけ、新たな挑戦への背中を押してくれました。また...
2022 カルト ブランシュ BKワインズ 正規品 オーストラリア 自然派 白ワイン 辛口 750ml BK Wines Carte Blanche Australia Vin Nature

代官山ワインサロン Le・Luxe

4,097円

2022 カルト ブランシュ BKワインズ 正規品 オーストラリア 自然派 白ワイン 辛口 750ml BK Wines Carte Blanche Australia Vin Nature

Information 商 品 名name BK Wines Carte Blanche Australia Vin Nature 2022 蔵 元wine maker BK ワインズ ( ブレンダン・キース ) / BK Wines ( Brendon Keys ) 産 地terroir オーストラリア/Australia 南オーストラリア州/South Australia バスケットレンジ/Basket Range ヴィンテージvintage 2022年 品 種cepage シャルドネ , グリューナー・ヴェルトリーナー , ピノ・グリ , リースリング 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry / ヴィオディナミ / 自然派 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 kpオーチャード 情 報information 偉大なるブルゴーニュ・CH への深いリスペクトと醸造家の類まれなセンスによって生まれるブレンドの白。 主体はシャルドネ(1 年間スキン・コンタクトさせた 20 年産を少量含む)、それに少量のピノ・グリ&グリューナー・ヴェルトリーナー、さらにリースリング。ボトリング前に少量の酸化防止剤を添加。 ノンフィルター、清澄剤不使用。ニュージーランド生まれのブレンダン・キースは、アルティザンなクラフトワインの造り手が集まる、オーストラリアのみならず世界で一番ホットな産地、南オーストラリアのバスケットレンジでその名声の一翼を担うに値する作品を産み出しています。 ニュージーランドのギズボーンでワインメーカーとしての歩みを始めたブレンダンは、カリフォルニアに移り、オーパス・ワンの醸造ヘッドを務めていたポール・ホブスの元でスキルを磨きます。その後 2004...
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