ワインと地酒の店 かたやま
1,007円
徳島県特産のすだち果汁をふんだんに使用!焼酎タイプのまったく新しい贅沢なお酒です。 甘みをおさえた本格派。麦焼酎のコクと抜群のキレが特長。焼酎ファンにぜひおすすめです。 【容量】 720ML 【アルコール分】 20% 【原材料】 リキュール・すだち果汁・他 【生産者】 日新酒類(株)/徳島県徳島市中前川町
ワインと地酒の店 かたやま
2,970円
透明感のある味わいを目指して改良を重ねた「黒ラベル」。今や真澄の看板商品です。 米は全量新米の玄米で仕入れ、自社精米。穏やかな吟香ただよい軽快でキレよく、なめらかな風味は絶妙。 日本酒度:+4 アル度:15.0〜15.9 使用米精米歩合:美山錦・美山錦/山田錦55%・55%/55% 酸度:1.5 酵母:きょうかい9号系きょうかい18号系 アミノ酸度:1.3
ワインと地酒の店 かたやま
3,630円
名杜氏として活躍され引退した伊方杜氏、梶谷幸三郎氏の名を冠した大吟醸酒です。 味わい豊かな「中汲み」だけを瓶詰めした、バランスに優れた大吟醸です。 キレの良い辛口の味わいの中にも中汲みならではの洗練された深い旨み、 スーッと滑らかな喉越しが素晴らしい辛口の大吟醸酒です。 【製造元】酒六酒造 /愛媛県内子町 【原料】米・米麹・醸造アルコール 【原料米】愛媛県産山田錦、松山三井 【精米歩合】50%
ワインと地酒の店 かたやま
2,189円
糖類無添加酒。 淡麗辛口のお酒です。 酒通の方にこたえたスッキリとした上品な味わいをもつ辛口のお酒です。 容量 1.8L 原材料 米/米麹/醸造用アルコール 精米歩合 麹米65% 掛米70% 日本酒度 0 酸度1.4 アミノ酸1.5 アルコール 15.4度 醸造元 雪雀酒造(株)愛媛県松山市柳原
ワインと地酒の店 かたやま
1,683円
2012年1月に開催された「第7回全国どぶろく研究大会」で、味やこだわりの製法を競い合ったコンテストで見事入賞した、農家レストランを営む藤井省三さんと妻の由紀枝さんが造るどぶろく『由紀っ娘物語』。 お米は自家製栽培清流米のみを使用し、酸化防止剤や保存料等の食品添加物を一切使っていないどぶろくです。 【味わい】辛 口 【アルコール分】14度 【容 量】720ml ※この商品は、クール便でのお届となります。 豊かな田園風景が広がる愛媛県東温市下林。 静かな脚光を浴びている、古くて新しい「どぶろく」を石鎚山系から注ぐ清らかな水と肥沃な土壌に実ったお米を使い、藤井家で一本一本丹精込めて仕上げています。 どぶろく造りは、まるで気難しい我が子を育てるのに似ています。ちょっとの温度、お米、水の状態で、その度数が違います。 気の抜けない毎日です。だからこそ、満足のいく「どぶろく」が出来た瞬間こそが何にも代えがたい喜びなのです。
ワインと地酒の店 かたやま
1,980円
キレ味スッキリ、喉越し爽やか。冷やでおすすめ、キリリとした飲み口の虜に。 【アルコール度数】15度以上16度未満 【原料米】国産米 【精米歩合】70% 【飲み口】超辛口 【タイプ】爽酒 日本酒度はプラス15(+15)。 日本酒の甘い辛いを、簡単にあらわすのが日本酒度です。 プラス(+)の値が大きくなるほど辛く、マイナス(-)が大きくなるほど甘いとされています。 -2~+8程度の日本酒が多い中、「+15」はけた外れです。まさにスーパードライ。 しかし、辛いと言っても塩辛いわけではなく、 日本酒で言う辛いは「甘さが少ない」という意味なのです。 【特徴】 キレ味スッキリ、うまさに迫力。キリリとした飲み口、硬派で爽やかな味わい。 冷やして冴える超ドライタイプのお酒です。 【飲み方】冷やして(8~12℃)常温で(15~17℃) 人肌燗で(35~40℃)ぬる燗(40~45℃) 【料理との相性】淡白で繊細な味から、脂っこいものまで範囲が広いタイプ。 酸度は低めの淡麗な辛さを特徴とする酒なので料理の味付けはほどほどの濃さの物を、 魚介料理が好相性、焼き鳥(塩)もよし。
ワインと地酒の店 かたやま
2,200円
低温発酵から生まれた旨味あるドライな切れ味。スッキリとしたキレのよい超辛口本醸造酒。 容量 1.8L 日本酒度 +10 原料米 山田錦、松山三井 アルコール 14度以上15度未満 醸造元 雪雀酒造(株)愛媛県松山市柳原
ワインと地酒の店 かたやま
1,595円
京ひな 輝の吟 (きらめきのぎん) 澄み切った透明感のある辛口 吟醸酒です。 清らかさと、清潔感漂うひととき 爽快感、透明感を感じる辛口酒です。 原材料名:米、米麹、醸造アルコール 度数:15度以上16度未満 酸度:1.3 日本酒度:+8.0 精米歩合:55% 使用米:松山三井(愛媛県産)
ワインと地酒の店 かたやま
3,080円
京ひな 輝の吟 (きらめきのぎん) 澄み切った透明感のある辛口 吟醸酒です。 清らかさと、清潔感漂うひととき 爽快感、透明感を感じる辛口酒です。 原材料名:米、米麹、醸造アルコール 度数:15度以上16度未満 酸度:1.3 日本酒度:+8.0 精米歩合:55% 使用米:松山三井(愛媛県産)
ワインと地酒の店 かたやま
4,290円
酒六酒造株式会社は創業大正9年 美酒・美味い酒には、酒造りに適した良質の水と米が要る。 平均標高50〜60メートル、肱川支流(伊予大洲)の小田川、中山川と麓川が合流する内子は、肥大な土地と、豊かな水に恵まれ、粒の揃った良い米を産する。 当蔵は、昭和16年に5軒のお酒屋が統合して、酒六酒造株式会社が誕生したもので、酒造高1,200石“京ひな"のネーミングにも象徴される様に、この地域を中心に京都仏教会との結び付きが強く、京の雅やかなイメージを取り入れて、“京ひな"と命名されたそうです。 洗練されたスッキリとした味わいの中にも広がりのある味わいとキレの良さがバランスよく、一刀両断という名前がよく似合う銘酒です ■アルコール/15〜16 ■原材料/米・こうじ ■精米歩合/50% ■日本酒度/+9 ■製造元/酒六酒造(株)
ワインと地酒の店 かたやま
5,092円
ギフト対応 【セット内容】 ・小富士 超辛口 1.8L ・一ノ蔵 無鑑査 本醸造 超辛口1.8L ギフト箱入り 「小富士 超辛口 1.8L」 地元松山市内では一番人気。料理の味を充分引き立てるとても軽快でサラリサラリと飲める爽やかな味わいのお酒です。 名前が超辛口とついていますが、辛いという感じはなく気持ち良く飲めて、食べ物をより引き立てる本醸酒です。 【容量】 1.8L 【日本酒度】 +12 【アルコール】 14度以上15度未満 【醸造元】 島田酒造(株)/愛媛県東温市 「一ノ蔵 無鑑査 本醸造 超辛口1.8L」 手造りで仕込む、高品質の本醸造酒。醸造用アルコールも、全て米原料から製造。穏やかながら爽やかな香りと、ほろ苦味のあるドライな味わいは、スッキリと口中を滑り、爽快な喉越しの後、凛とした余韻を残す。 【相性の良い料理】カマス、白キスのグリエ、焼き牡蠣、アワビのしゃぶしゃぶ 【日本酒度】 +9〜+10 アミノ酸度 1.2〜1.4 【使用米】 トヨニシキ他 【酸度】 1.1〜1.3 【アル度】 15.0〜15.9 【精米歩合】 65%・65%
ワインと地酒の店 かたやま
4,840円
ギフト対応 なめらかでコクのある辛口のお酒です。飲みやすく、飲みあきしないので日本酒の好きな方に。 容量 1.8L 日本酒度 +6 精米歩合 麹米:山田錦/50%掛米:山田錦/50% アルコール 15.8 醸造元 梅錦山川(株)愛媛県四国中央市
ワインと地酒の店 かたやま
1,430円
ギフト対応 穏やかな香りとさらりとした飲み心地。 呑むほどにその味わいが余韻として楽しめる辛口本醸造酒です。 容量 720ML 日本酒度 +8 精米歩合 麹米60% 掛米58% 原材料 松山三井・山田錦/米麹/醸造用アルコール アルコール 15度以上16度未満 醸造元 中城本家酒造(合)愛媛県西予市城川町
ワインと地酒の店 かたやま
2,170円
愛媛県産松山三井を使った辛口レギュラー酒。軽快さとキレを追求し、冷酒から熱燗まで幅広くお楽しみいただけます。 ぜひ鰻の蒲焼や焼鳥、すき焼きなどとご一緒にご賞味ください。 種別: 普通酒 原料米: 松山三井(愛媛県産) 精米歩合: 70% アルコール度数: 15% おすすめの飲み方: 花冷え、常温、人肌燗・ぬる燗・上燗・熱燗
ワインと地酒の店 かたやま
2,200円
酒六酒造株式会社は創業大正9年 美酒・美味い酒には、酒造りに適した良質の水と米が要る。 平均標高50〜60メートル、肱川支流(伊予大洲)の小田川、中山川と麓川が合流する内子は、肥大な土地と、豊かな水に恵まれ、粒の揃った良い米を産する。 当蔵は、昭和16年に5軒のお酒屋が統合して、酒六酒造株式会社が誕生したもので、酒造高1,200石“京ひな"のネーミングにも象徴される様に、この地域を中心に京都仏教会との結び付きが強く、京の雅やかなイメージを取り入れて、“京ひな"と命名されたそうです。 洗練されたスッキリとした味わいの中にも広がりのある味わいとキレの良さがバランスよく、一刀両断という名前がよく似合う銘酒です ■アルコール/15〜16 ■原材料/米・こうじ ■精米歩合/50% ■日本酒度/+9 ■製造元/酒六酒造(株)
ワインと地酒の店 かたやま
2,200円
【本商品はお取り寄せ商品になります。】 ●ご注文後1週間ほどお時間をいただきます。 納期につきましてご相談がある場合は、お問い合わせ機能より お尋ねくださいませ。 【商品詳細】 辛口、ぬる燗におすすめ やさしくなめらかな味わいで、やや辛口の飲み口とのどごしの爽快感が盃をすすめます。 ぬる燗(40℃前後)にお勧めのお酒で、お料理との相性も抜群です。 全国燗酒コンテスト2017 お値打ちぬる燗部門 金賞 受賞 【容量】 1800ml 【原料米】 国産米100% 【アルコール度数】 15.5度 【適温】 冷酒~燗 【販売元】 株式会社元見屋酒店 ※テイスティングノートは元見屋酒店様の公式サイトの引用になります。
ワインと地酒の店 かたやま
3,520円
【セット内容】 ・船中八策720ml:2本 ギフト箱入り 辛口純米酒の一番おすすめの商品です。 端麗で切れ味抜群。 スッキリとさわりない飲み口は何杯でも飲める酒質。 超辛口ファンには絶対の人気を誇る日本名門酒会がおくる日本酒です。 「船中八策」の由来は、土佐の英雄、坂本龍馬が船中にて考えたという八つの策。 土佐のロマン漂う商品。 竜馬のごとく抜群のキレを持つ辛口純米酒です。 【容量】 720ml 【原材料】 米/米麹 【精米歩合】 60% 【日本酒度】 +8 酸度1.4 【アルコール】 15度以上16度未満 【醸造元】 司牡丹酒造(株)/高知県高岡郡佐川町 【出産祝い/快気祝い/引出物/結婚内祝い/結婚祝い/卒業祝い/退職祝い/就職祝い/誕生日/還暦祝い/父の日/母の日/敬老の日/クリスマス/お祝い/贈答品/プレゼント】
ワインと地酒の店 かたやま
1,045円
すっきり淡麗辛口のレギュラー酒 愛媛県産ヒノヒカリを65%まで磨き上げ醸造したお酒です。 すっきりとした淡麗な辛口で軽快な酔い心地と酔いざめのよい、 当社おすすめの美酒です。 毎日の晩酌におすすめの逸品です。 【容量】720ml 【精米歩合】 65% 【アルコール】16度 【使用米】 国産米
ワインと地酒の店 かたやま
1,530円
辛口純米酒の一番おすすめの商品です。 端麗で切れ味抜群。 スッキリとさわりない飲み口は何杯でも飲める酒質で、超辛口ファンには絶対の人気を誇る日本名門酒会がおくる日本酒です。 「船中八策」の由来は、土佐の英雄、坂本龍馬が船中にて考えたという八つの策。 土佐のロマン漂うこの商品は竜馬のごとく抜群のキレを持つ辛口純米酒です。 【容量】 720ml 【原材料】 米/米麹 【精米歩合】 60% 【日本酒度】 +8 酸度1.4 【アルコール】 15度以上16度未満 【醸造元】 司牡丹酒造(株)/高知県高岡郡佐川町
ワインと地酒の店 かたやま
2,530円
爽快感と飲みやすさを追求した日本酒度+14の究極の辛さ。 さらさらとした飲み口とキレの良さで、後味が全く口に残りません。 焼き肉・中華など濃厚な料理にも良く合います。 ■酒質・・・・本醸造酒 ■原料米・・・松山三井 (愛媛産) ■精米歩合・・70% ■日本酒度・・+14 ■酸度・・・・1.0 ■アルコール・14度
ワインと地酒の店 かたやま
5,280円
当店で選び抜いたギフトセット『花』になります。 愛媛の大人気の地酒、 『小富士 超辛口』 愛媛県砥部町の伝統工芸砥部焼、 『龍泉窯 えくぼカップ てまり』 そして当店厳選の日本酒にマッチしたおつまみ4種類 をセットにした豪華なギフトセットです。 ギフト箱+ギフト包装付きなので、 大切な方への贈り物に最適です。 『小富士 超辛口』 地元松山市内では一番人気。 料理の味を充分引き立てるとても軽快で サラリサラリと飲める爽やかな味わいのお酒です。 名前が超辛口とついていますが、 辛いという感じはなく気持ち良く飲めて、 食べ物をより引き立てる本醸酒です。 【内容量】720ml 『砥部焼 龍泉窯 えくぼカップ てまり』 くぼみがうつわのアクセントになり可愛らしいです。 親指をくぼみに入れて持つと安定します。 外径(cm) 8.5 高さ(cm) 10.7 横幅(cm) 奥行(cm) 重量(g) 220 内容量(ml) 210 『おつまみ4種類』 ・ヤマウチかきの燻製 20g × 2個 ・水月堂 かき酔明 12g × 1個 ・水月堂 しゃけ酔明 12g × 1個 ・福辰 鰹塩から 酒盗 120g × 1個
ワインと地酒の店 かたやま
1,100円
超辛・話せばわかる 低温発酵から生まれた旨味あるドライな切れ味。スッキリとしたキレのよい超辛口本醸造酒。 【容量】 720ml 【原料米】山田錦、松山三井 【日本酒度】 +10 【酸度】1.4 【アルコール】 14度以上15度未満 【醸造元】 雪雀酒造(株)/愛媛県松山市柳原
ワインと地酒の店 かたやま
5,458円
ギフト対応 グラスの大きさ サイズ:105H 375cc 材質:クリスタリン製 「梅錦 大吟辛口 720ML」 なめらかでコクのある辛口のお酒です。飲みやすく、飲みあきしないので日本酒の好きな方に。 【容量】 720ML 【精米歩合】 麹米:山田錦/50% 掛米:山田錦/50% 【日本酒度】 +6 【アルコール】 15.8 【醸造元】 梅錦山川(株)/愛媛県四国中央市
ワインと地酒の店 かたやま
3,355円
【セット内容】 ・むぎ焼酎龍馬720ml:1本 ・菊水酒造と司牡丹純米超辛口 船中八策720ml:1本 【出産祝い/快気祝い/引出物/結婚内祝い/結婚祝い/卒業祝い/退職祝い/就職祝い/誕生日/還暦祝い/父の日/母の日/敬老の日/クリスマス/お祝い/贈答品/プレゼント】
ワインと地酒の店 かたやま
4,400円
四国地酒超辛口飲み比べ 【セット内容】 ・京ひな 純米大吟醸一刀両断720ml ・船中八策720ml ギフト箱入り ○京ひな 純米大吟醸一刀両断720ml 洗練されたスッキリとした味わいの中にも広がりのある味わいとキレの良さがバランスよく、一刀両断という名前がよく似合う銘酒です 【アルコール】15〜16 【原材料】米・こうじ 【精米歩合】50% 【日本酒度】+9 【製造元】酒六酒造(株) ○船中八策720ml スッキリとさわりない飲み口は何杯でも飲める酒質で、超辛口ファンには絶対の人気を誇る日本名門酒会がおくる日本酒です。 「船中八策」の由来は、土佐の英雄、坂本龍馬が船中にて考えたという八つの策。 【原材料】 米/米麹 【精米歩合】 60% 【日本酒度】 +8 酸度1.4 【アルコール】 15度以上16度未満 【醸造元】 司牡丹酒造(株)/高知県高岡郡佐川町
ワインと地酒の店 かたやま
5,500円
ギフト対応 【セット内容】 ・小富士 超辛口 1800ml ・浦霞 本醸造 からくち1800ml ギフト箱入り 「小富士 超辛口 1800ml」 地元松山市内では一番人気。料理の味を充分引き立てるとても軽快でサラリサラリと飲める爽やかな味わいのお酒です。 名前が超辛口とついていますが、辛いという感じはなく気持ち良く飲めて、食べ物をより引き立てる本醸酒です。 【容量】 1.8L 【日本酒度】 +12 【アルコール】 14度以上15度未満 【醸造元】 島田酒造(株)/愛媛県東温市 「浦霞 本醸造 からくち1800ml」 醸造「からくち」 旨味ふくらむ淡麗辛口酒は、飲みあきしない。落ち着いた香りのさっぱり旨口の本醸造は、燗酒にもよし。 ほのかな香りとさっぱりとした味わいながらも旨味のある辛口。常温、または燗、特に熱燗に最適。 【日本酒度】 +2 【アミノ酸度】 1.5 【使用米】 ひとめぼれ他・まなむすめ 【酸度】 1.2 【アル度】 15.0〜15.9 【精米歩合】 65%・65% 【料理】魚介類からクリーミーな料理までと幅が広い
ワインと地酒の店 かたやま
1,650円
「山丹正宗 吟醸酒」は、WGOワイングラスでおいしい日本酒アワード2013で、最高金賞を受賞しました! 【ANAファーストクラス採用】すっきり淡麗辛口の人気商品 愛媛県産米の松山三井を使用し、キレの良さを追求しました。 淡麗辛口タイプで、すっきりとして薫り高いお酒です。 あっさりとした魚介のお刺身やマリネなどにぴったりです。 ■酒質・・・・吟醸 ■原料米・・・松山三井 (愛媛産) 100% ■精米歩合・・60% ■日本酒度・・+4 ■酸度・・・・1.3 ■アルコール・15度
ワインと地酒の店 かたやま
3,190円
キレイで上品な香りと力強さを持ち合わせた辛口吟醸酒。 冷酒はもちろん、ぬる燗でも楽しめます。 【原材料】米・米麴(共に国産)・醸造アルコール 【精米歩合】58% 【アルコール度数】15度 【内容量】1800ml
ワインと地酒の店 かたやま
3,850円
京ひな 五億年 純米大吟醸 720ml 山田錦を40%にまで精米し、 米の旨味を最大限引き出した純米大吟醸です。 やや辛口ののどごしながら、どこまでも清らかで上品かつクリアな味わいです。 キレ味よく、後口も心地良い旨みがのこるお勧めの地酒です。 原材料名 米、米麹 度数 16度以上17度未満 酸 度 1.1 日本酒度 +5.0 精米歩合 40%
ワインと地酒の店 かたやま
1,634円
「日本特有の食文化を日本酒で一層引き立てることが出来ないか」 平成15年度日本酒グランプリ受賞蔵の石鎚酒造さんが その要望に見事に応えた純米土用酒です。 うなぎのこってりとした油をすっきりと流して 美味しく味わえます。 愛媛県農林水産研究所が酒造専用米として開発した「しずく姫」を使った純米酒です。 アルコール度は17度以上18度未満、酸度1.9といずれも少し高めの辛口に仕上がっています。
ワインと地酒の店 かたやま
2,530円
穏やかな香りとさらりとした飲み心地。 呑むほどにその味わいが余韻として楽しめる辛口本醸造酒です。燗酒にしてもスッキリとした後口で飲み飽きしない奥伊予の地酒です。 容量 1.8L 日本酒度 +8 精米歩合 麹米60% 掛米58% 原材料 松山三井・山田錦/米麹/醸造用アルコール アルコール 15度以上16度未満 醸造元 中城本家酒造(合)愛媛県西予市城川町
ワインと地酒の店 かたやま
6,050円
赤いラベルの色が鮮やかな大吟醸酒です。 フルーティな香りと爽やかな味にみちた芳醇な辛口のお酒です。 しかししっかりとした繊細なあじわい、心地良いのみごたえのあるおすすめの愛媛が誇るお酒です。 容量 1.8L 日本酒度 +6 精米歩合 40% 原材料 米/米麹/醸造アルコール アルコール 15度以上16度未満 醸造元 中城本家酒造(合)愛媛県西予市城川町
ワインと地酒の店 かたやま
1,341円
「明るい農村」というと、子供の頃NHKで見た番組を思い出しますが、何ともインパクトのあるネーミングです。 地元志向の焼酎ということでなかなかの飲み応えです。 ロックでは、控えめな焦げ臭が全体を引き締め、甘みを感じながら切れも良い辛口でボリュームたっぷりの飲み口となっています。 水割りでも、味が崩れることはありません。 香ばしい香りと深い甘みで切れが良く、爽快な飲み口です。 【容量】 720ml 【アルコール】 25度 【原材料】 さつまいも・米こうじ(黒麹8:白麹2) 【製法等】 常圧蒸留・かめ仕込み 【生産者】 さつま霧島酒造(株)/鹿児島県姶良郡霧島町
ワインと地酒の店 かたやま
2,750円
ギフト対応 兵庫山田錦を、50%にまで磨き上げ究極の吟醸造りで、醸造した大吟醸酒。 フルーティーな吟醸香が淡麗辛口の酒質を、さらに気品のあるものに高めています。 松山中心部より石川川沿いを上流方向へ、車で20分ほど東進。 名水として名高い、高縄山系湧ヶ淵の麓に栄光酒造の蔵は位置しています。 【容量】 720ML 【原材料】 山田錦 【精米歩合】 50% 【日本酒度】 +4 酸度1.4 【アルコール】 15.5 【醸造元】 栄光酒造(株)/松山市溝辺町
ワインと地酒の店 かたやま
6,380円
仕込み水には熟田津の良水を使い、米は粒よりの山田錦を磨き上げたその味わいは明治幼年の創業以来、一世紀以上に渡る歴史の中で育まれてきた蔵人の技が生きる逸品です。 フルーティーな味わいと、独特の立ち香、含み香のある大吟醸ならではの 華やかな味わいをお楽しみ下さい。 【原材料】米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール 【原料米】兵庫県産 山田錦 【精米歩合】35% 【日本酒度】+4 【アルコール度】15.5度 【味わい】淡麗/やや辛口 【醸造元】水口酒造/愛媛県松山市
ワインと地酒の店 かたやま
5,500円
ギフト対応 兵庫山田錦を、50%にまで磨き上げ究極の吟醸造りで、醸造した大吟醸酒。フルーティーな吟醸香が淡麗辛口の酒質を、さらに気品のあるものに高めています。 使用水:高縄山系湧ヶ淵の伏流水 【容量】 1.8L 【原材米】 山田錦 【精米歩合】 50% 【日本酒度】 +4 酸度1.4 【アルコール】 15.5 【醸造元】 栄光酒造(株)/松山市溝辺町
ワインと地酒の店 かたやま
2,200円
ミカンの搾りかすと米糠を混ぜて発酵させた肥料、減農薬により独自ブランドの「田力米」を生産し、米・食味鑑定コンクール国際大会等で受賞歴がある西予市のイケメン農家集団『田力本願株式会社』が栽培した酒造適正米『松山三井』と愛媛県産酵母『EK-1』を使用し、 その特徴を十二分に醸し出した、みずみずしくなめらかでバランスの良い中辛口のお酒です。 清涼感のある料理と合います。 製造者:株式会社元見屋本店 原料米 田力米松山三井100% 精米歩合 50% アルコール度数 16.5% 日本酒度 +5
ワインと地酒の店 かたやま
3,300円
仕込み水には熟田津の良水を使い、米は粒よりの山田錦を磨き上げたその味わいは明治幼年の創業以来、一世紀以上に渡る歴史の中で育まれてきた蔵人の技が生きる逸品です。 フルーティーな味わいと、独特の立ち香、含み香のある大吟醸ならではの 華やかな味わいをお楽しみ下さい。 【原材料】米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール 【原料米】兵庫県産 山田錦 【精米歩合】35% 【日本酒度】+4 【アルコール度】15.5度 【味わい】淡麗/やや辛口 【醸造元】水口酒造/愛媛県松山市
ワインと地酒の店 かたやま
4,000円
ミカンの搾りかすと米糠を混ぜて発酵させた肥料、減農薬により独自ブランドの「田力米」を生産し、米・食味鑑定コンクール国際大会等で受賞歴がある西予市のイケメン農家集団『田力本願株式会社』が栽培した酒造適正米『松山三井』と愛媛県産酵母『EK-1』を使用し、 その特徴を十二分に醸し出した、みずみずしくなめらかでバランスの良い中辛口のお酒です。 清涼感のある料理と合います。 製造者:株式会社元見屋本店 原料米 田力米松山三井100% 精米歩合 50% アルコール度数 16.5% 日本酒度 +5 容量1800ml
ワインと地酒の店 かたやま
18,359円
辛口純米酒の一番おすすめの商品です。 端麗で切れ味抜群。 日本酒×作家創作プロジェクト「日本酒ものがたり(にっぽんさけものがたり)」〜Japanese SAKE Stories〜。 ・・・今宵もお気に入りのShuShuと共に、存分に日本の酒に酔いしれてください。そして、「司牡丹・船中八策」のShuShuが八策(やさく)。 江戸幕府の創設と共に誕生した八策は、永い間歴史の移り変わりを見てきた中で、失敗をひきずらない、強く前向きな魂を手に入れた。その頃から八策が静かに見守っていたのは、維新の志士・坂本龍馬の本家。なぜか龍馬には幼い頃から、八策の姿が見えていたとも言われている。本来物静かで穏やかな性格だが、大切にする相手には極めて辛口に淡々と言葉をかけながら、力を与える。また頭脳明晰で良い意味での策士でもある。 【容量】 720ml 【原材料】 米/米麹 【精米歩合】 60% 【日本酒度】 +8 酸度1.4 【アルコール】 15度以上16度未満 【醸造元】 司牡丹酒造(株)/高知県高岡郡佐川町
ワインと地酒の店 かたやま
2,750円
山丹正宗の「定番」純米酒。 愛媛県の良質酒造米「松山三井」を、蒼社川の清冽な伏流水で仕込んだ、愛媛にこだわった純米酒です。 濃醇辛口で、米の持つ旨みたっぷりの飲み応えあるお酒です。煮物や鍋物など、味の濃い料理との相性が抜群です。 ■酒質・・・・・・・・ 純米 ■原料米・・・・・・ 松山三井 (愛媛県産) 100% ■精米歩合・・・・ 60% ■日本酒度・・・・ +2 ■酸度・・・・・・・・ 1.3 ■アルコール度・ 15°
ワインと地酒の店 かたやま
6,050円
ギフト対応 果実の香りにハーブなどの爽やかさが感じられひろがりのある味わい。すっきりとした喉越しシャープで上品な辛口。 ●飲み方:冷やして(8〜10℃) ガラス器で ●料理との相性:軽快な旨味を持つもの、シンプルな味付けの料理。ヒラメ・アワビ・伊勢海老の刺身、カニ酢など ■醸造責任者 酒井より■ 清酒金陵ブランドのフラッグシップです。 私たち「造り人」が、麹の顔を見てモロミの声を聴き、我が子を育てるがごとく慈しんで造りました。(先々代 松岡杜氏口伝) 香味の調和、うっとりするような余韻。 【容量】 720ML 【精米歩合】山田錦 【日本酒度】+2.5 酸度1.5 【アルコール分】 16度以上17度未満 【醸造元】 西野金陵(株) 【所在地】 香川県仲多度郡琴平町
ワインと地酒の店 かたやま
2,750円
養老酒造では創業当初より人の手による手造りの酒にこだわり、“心の通い合う酒"を目指しています。 昔ながらの製法で麹づくりから上槽にいたるまで、全工程すべて“人の手"で造り上げた味をご賞味ください。 口当たりはやや辛口で、じゅわっとした米本来の旨味やコクをしっかり味わえる酒。 常温もいいですが、お燗にすると香りも旨味も一気に膨らみ、鼻腔をくすぐります。 重厚な肉料理や味の濃い中華と合わせても決して引けを取りません。 おすすめの飲み方:40~50℃(ぬる燗,熱燗) ・原料米:松山三井(愛媛県産) ・精米歩合:60% ・酵母:EK-1 ・アルコール分:15度 ・日本酒度:+7 ・酸度:1.4
ワインと地酒の店 かたやま
5,937円
◇この商品はクール便で発送します。 ◇同梱商品がある場合は冷凍便から冷蔵便へ変更が発生する場合がございます。 保存は、エアークッションで包んだ状態で口を上にして冷凍庫へお入れ下さい。 「秘蔵しずく酒」は、三度以下にて七年以上かけて、ゆっくり熟成させた幻の名酒です。 少しですが発泡性があり、辛口ですっきりした味わいとその爽やかさはシャーベット状で飲まれますとき最高になります。 しずく酒は非常にデリケートなお酒です。 お飲みになるまで、必ず冷凍庫で保存し、 開栓後は早めにお召し上がり下さい。 おいしい飲み方 半分位解凍した時、ビンをシェイクしシャーベット状にしてお楽しみ下さい。 【酒質内容】 純米大吟醸 生酒 【容量】 720ML 【原材料】 米/米麹 【酒造米】 みそぎ米 【貯蔵熟成期間】 7年以上 【日本酒度】 +5〜+10 【アルコール】 15.0〜15.9 【醸造元】 亀岡酒造(株)/愛媛県喜多郡五十崎町
ワインと地酒の店 かたやま
3,269円
◇この商品はクール便で発送します。 ◇同梱商品がある場合は冷凍便から冷蔵便へ変更が発生する場合がございます。 保存は、エアークッションで包んだ状態で口を上にして冷凍庫へお入れ下さい。 「秘蔵しずく酒」は、三度以下にて七年以上かけて、ゆっくり熟成させた幻の名酒です。 少しですが発泡性があり、辛口ですっきりした味わいとその爽やかさはシャーベット状で飲まれますとき最高になります。 しずく酒は非常にデリケートなお酒です。 お飲みになるまで、必ず冷凍庫で保存し、 開栓後は早めにお召し上がり下さい。 おいしい飲み方 半分位解凍した時、ビンをシェイクしシャーベット状にしてお楽しみ下さい。 【酒質内容】 純米大吟醸 生酒 【容量】 300ml 【原材料】 米/米麹 【酒造米】 みそぎ米 【貯蔵熟成期間】 7年以上 【日本酒度】 +5〜+10 【アルコール】 15.0〜15.9 【醸造元】 亀岡酒造(株)/愛媛県喜多郡五十崎町
ワインと地酒の店 かたやま
2,200円
HATSUYUKIHAI Rin 純米大吟醸 720ml 【スペック】 特定名称:純米大吟醸 原材料名:米(国産) ,米麹(国産米) 使用酵母:愛媛県培養酵母 精米歩合:50% アルコール度:16度 日本酒度:+3.5 酸度:1.5 アミノ酸度:1.0 【内容量】720ml 【味わい】やわらかな辛口 【分類】瓶燗(一度火入れ) 【おすすめの飲み方】 [冷やして] 【料理との相性】 [牛肉][チーズ] 【備考】 初雪盃2021年限定新シリーズ。「HATSUYUKIHAI−Rin」 やわらかでありながらも「凜(りん)」とした味わい。 味わいはやわらかですが、酒造りへの思いは「凛々しく」ありたいとの願いを込めました。 また、ラベルは地元砥部焼の窯元「大西陶芸」作家白石久美さんに描いていただいたオリジナルラベル。地元つくりてとのコラボ商品です。地元の発展を「輪」をもって未来につなげたい思いもあります。 スタイリッシュなデザインで贈り物にも最適。 和洋の食・食器も問わず、食卓でも彩りを添える事間違いありません!! バレンタインやホワイトデー、誕生日、卒業・入社祝い等お家でのお祝いにもオススメです。
ワインと地酒の店 かたやま
594円
穏やかな香りとさらりとした飲み心地。 呑むほどにその味わいが余韻として楽しめる辛口本醸造酒です。 容量 300ML 日本酒度 +8 精米歩合 麹米60% 掛米58% 原材料 松山三井・山田錦/米麹/醸造用アルコール アルコール 15度以上16度未満 醸造元 中城本家酒造(合)愛媛県西予市城川町
ワインと地酒の店 かたやま
4,950円
シャルドネ100%の辛口白ワインと、ピノ・ノワール100%の辛口赤ワインの飲み比べ750ml2本高級ギフト箱入りセットです。
ワインと地酒の店 かたやま
990円
冷でも燗でもOK! 晩酌に最適 愛媛県産米を70%まで磨き上げ醸造したお酒です。 すっきりした味わいの「淡麗な辛口」なお酒です。 軽快な酔い心地と酔いざめのよさには定評があります。 毎日の晩酌におすすめの逸品です。 【容量】 720ml 【アルコール】16度 【使用米】 国産米
ワインと地酒の店 かたやま
4,950円
ソーヴィニヨン85%、セミヨン10%、ミュスカデル5%のブレンドによる辛口白ワイン とメルロー70%、カベルネ30%のブレンドによる辛口赤ワインの ギフト箱入りセットです。
ワインと地酒の店 かたやま
743円
透明感のある味わいを目指して改良を重ねた「黒ラベル」。今や真澄の看板商品です。 米は全量新米の玄米で仕入れ、自社精米。穏やかな吟香ただよい軽快でキレよく、なめらかな風味は絶妙。 日本酒度:+4 アル度:15.0〜15.9 使用米精米歩合:美山錦・美山錦/山田錦55%・55%/55% 酸度:1.5 酵母:きょうかい9号系きょうかい18号系 アミノ酸度:1.3
ワインと地酒の店 かたやま
985円
キレ味スッキリ、喉越し爽やか。冷やでおすすめ、キリリとした飲み口の虜に。 【アルコール度数】15度以上16度未満 【原料米】国産米 【精米歩合】70% 【飲み口】超辛口 【タイプ】爽酒 日本酒度はプラス15(+15)。 日本酒の甘い辛いを、簡単にあらわすのが日本酒度です。 プラス(+)の値が大きくなるほど辛く、マイナス(-)が大きくなるほど甘いとされています。 -2~+8程度の日本酒が多い中、「+15」はけた外れです。まさにスーパードライ。 しかし、辛いと言っても塩辛いわけではなく、 日本酒で言う辛いは「甘さが少ない」という意味なのです。 【特徴】 キレ味スッキリ、うまさに迫力。キリリとした飲み口、硬派で爽やかな味わい。 冷やして冴える超ドライタイプのお酒です。 【飲み方】冷やして(8~12℃)常温で(15~17℃) 人肌燗で(35~40℃)ぬる燗(40~45℃) 【料理との相性】淡白で繊細な味から、脂っこいものまで範囲が広いタイプ。 酸度は低めの淡麗な辛さを特徴とする酒なので料理の味付けはほどほどの濃さの物を、 魚介料理が好相性、焼き鳥(塩)もよし。
ワインと地酒の店 かたやま
3,457円
サンテロ ピノ シャルドネ 辛口 スプマンテ 750ml 1本 サンテロ ピノ ロゼ 辛口 スプマンテ 750ml 1本の2本ギフトセットです。 【サンテロ ピノ シャルドネ 辛口 スプマンテ 750ml】 ピノ・ブラン種とシャルドネ種を用いてつくられた本格的な辛口のスパークリングワインです。泡立ちはきめ細かく、スッキリとした味わいで料理との相性も抜群です。 【容量】 750ML 【味わい】辛口 【葡萄品種】 ピノ・ビアンコ 50%/シャルドネ 50% 【アルコール分】 11.61% 発泡性白ワイン 【産地】 イタリア ピエモンテ州・ 【生産者】 サンテロ社 【サンテロ ピノ ロゼ 辛口 スプマンテ 750ml 】 コメント ピノ・ビアンコ種とピノ・ネロ種を用いてつくられた本格的な辛口ロゼスパークリングワイン、その名も「ピノ・ロゼ」。スタイリッシュなラベルと本格的な味わいを冷やしてお楽しみください。 【容量】 750ML 【味わい】辛口 【葡萄品種】 ピノ・ビアンコ 70%/シピノネロ30% 【アルコール分】 11.61% 発泡性ロゼワイン 【産地】 イタリア ピエモンテ州・ 【生産者】 サンテロ社
ワインと地酒の店 かたやま
2,750円
トッロ アブルッツォ州 シャルドネ(白) 750ml フレッシュで切れと、果実味のあるバランスの良い辛口白ワインです。 圧倒的に広い畑を持つ造り手だからこそ、よいぶどうを選び抜きできます。 原産国:イタリア 容量:750ml アルコール分:12.5% 味わい:フレッシュ・やや辛口 トッロ モンテプリチアーノ(赤) 750ml 目の詰まった凝縮味があり、縦横無尽に旨味が走る。 酸が美味く溶けていて飲みごたえ十分。 原産国:イタリア 容量:750ml アルコール分:13% 味わい:軽やか・やや辛口 2本イタリアワイン飲み比べセットです。