ワイン紀行
3,454円
紫芋由来のフルーティさが口に広がる。 原料である「紫芋」を、「赤兎馬」の特徴的 な濾過方法を用いて製造。 原料特有のフルーティーな香りが立ち上がり、甘くふくよかな味わい。 ■原材料:さつまいも(鹿児島県産黄金千貫・頴娃紫)、米麹(国産米) ■麹:白麹 ■蒸留方法:常圧蒸留厳選された良質の黄金千貫、頴娃紫を丁寧に選別し、熟してないもの・傷んでいるものなどをすべて手作業にて取り除き使用します。 仕込み水には、鹿児島県特有の火山灰土(シラス台地)の地下数百メートルから湧き出す天然水を使用している。蒸留仕上がったベースとなる原酒を、ゆっくりと寝かせ、仕上げにに力強い味の若い原酒をブレンドしてようやく商品「赤馬兎(せきとば)」という名を付けられます。 ちなみに「赤兎馬」とは、三国志に登場し"一日に千里走る"と言われた名馬の名前です。
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2,310円
黒麹特有の香ばしさと濃厚な味わいのなかに、香り・旨味・キレと三拍子そろったバランスの良い仕上がりで飲みやすいです。 力強い旨さを持ちながら、繊細な肴の味わいを邪魔しない後味も特長です。
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2,200円
厳選した原酒を樫樽貯蔵。琥珀色の芳醇な香りとコクのある熟成貯蔵焼酎です。 麦焼酎といえば、「いいちこ」や「二階堂」でしたが、麦焼酎を樽で熟成し、ウイスキーの市場と焼酎ファンの心をつかみ焼酎ブームの一躍を担ってくれた伝説的な存在であり、しかも美味しい!!すばらしい焼酎。樽で熟成したまろやかな口当たり。どんな飲み方でも美味しく楽しめます。 ◆酒造:濱田酒造 ◆原料:麦・麦麹 ◆アルコール分:25度 ◆容量:1800ml
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1,320円
人の手で、一本一本、丹念に選別された鹿児島さつまいも(黄金千貫・コガネセンガン)を使用。伝統的な黒麹仕込みによる本格焼酎の逸品です。 通常の原酒に「低温蒸留」の原酒を加えることで、さつまいもの柔らかな香りをもちつつ、クセのないすっきりとした味わいに磨き上げました。 ストレート、オンザロック、水割り、お湯割りなど、さまざまな飲み方でお楽しみいただけます。今、注目を浴びている本格焼酎のなかでもひときわ光る飲みやすさ。造り手のこだわりをつたえる、手作り風ボトルも魅力です。ぜひお確かめ下さい。 ◆酒造:濱田酒造 ◆原料:さつま芋 米麹 ◆アルコール分:25度 ◆容量:720ml
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1,100円
鹿児島県産「黄金千貫芋」を使用し、昔ながらの「黒麹」で仕込みました。コクがあるまろやかな味わいです。◆酒造:濱田酒造 ◆原料:さつまいも・米麹 ◆アルコール分:25度 ◆容量:900ml
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1,980円
□コメント 今にも神々の声が聞こえそうな厳粛な雰囲気の仙境・高千穂の足もとから一面に沸き立つ雲を“雲海"という。 「雲海」はこの壮大な眺めにちなんだ銘柄です。 □酒造 雲海酒造 [宮崎県] □特徴 アルコール分:25度 □その他
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13,800円
■原材料:さつまいも(鹿児島県産)・米麹(国産米)
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4,180円
普通、芋焼酎は芋を蒸気で蒸して造ります。しかし、この「黒瀬・焼き芋焼酎」は芋を焼いて造ります。焼き芋焼酎を造るのに、一番難しいのは、芋の焼き具合だそうです。 ただの「焼き芋」ではありません。杜氏の名前「黒瀬」と名付けられた由縁。 ◆酒造:鹿児島酒造 ◆原料:さつまいも・米麹 ◆アルコール分:25度 ◆容量:1800ml
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1,212円
宮崎・串間特産の赤芋(ことぶき芋)と黒麹を使用し、工場内に自噴する天然湧水で仕込んだ芋焼酎です。独特の芳醇香にコクとまろみのあるいも焼酎です。 ◆酒造:寿海酒造 ◆原料:いも・米麹 ◆アルコール分:25度 ◆容量:720ml
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2,022円
厳選されたそば、伝統的な黒麹、それらと最も相性の良い宮崎県日向灘から採取した当社独自の酵母【日向灘黒潮酵母】を使用し、九州山脈山あいの自然に恵まれた「五ヶ瀬蔵」で丹念に時間をかけて造り上げた。芳醇で甘みのある香味豊かな本格そば焼酎。 ※【日向灘黒潮酵母】は、黒潮流れる宮崎県日向灘から採取することに成功した数多くの酵母の中から選び抜かれた、焼酎造りに最も適した酵母。当社研究開発部門と焼酎博士の小川喜八郎(南九州大学教授、宮崎大学名誉教授)との共同研究によりこの酵母を発見し、醸造に適した酵母であることが確認された。 ◆酒造:雲海酒造 ◆原料:そば・麦麹・米 ◆アルコール分:25度 ◆容量:1800ml
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3,315円
□コメント 詩人高村光太郎がこよなく愛した安達太良山(あだたらやま)の伏流水と、農業に情熱を傾ける会津坂下の「若宮ばくさく」が精魂込めて育てたそばで作り上げました。 澄み切った一滴一滴に、福島の美しい自然と「おもてなしの心」が込められています。 この商品は、福島県飲食業生活衛生同業組合と福島大学などとの産学官連携で生まれました。 □醸造元 人気酒造 [福島県二本松市] □特徴 2010年モンドセレクション最高金賞受賞 原材料名:そば・麦・米こうじ (福島県会津坂下産「そば」100%使用) ◆アルコール分:25度
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1,980円
厳選された鹿児島産の芋「黄金千貫」が原料。伝統の黒麹を100%使い、北薩の名峰・紫尾山系が生み出す名水を仕込み水に、鹿児島・出水の本格芋焼酎蔵で熟練の蔵人達が丹精込めて仕込みました。芋本来の自然な甘み、黒麹ならではのふくよかな香味とキレのある味わい。 ◆酒造:雲海酒造 ◆原料:さつまいも・米麹 ◆アルコール分:25度 ◆容量:1800ml
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1,519円
甘く濃厚で希少芋の「金時芋」を使用した芋焼酎です。金時芋の甘く芳香な香味がゆっくりと香り立ち、心地よいひとときへ誘います。 ◆原材料:甘藷・米麹 ◆アルコール度数:25度
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658円
気の合う仲間たちとワイワイ明るくお酒と食事を楽しめることでもますます人気の『大衆酒場』。 そんな大衆酒場で長く親しまれ、100年の歴史を持つ“宝焼酎"の新しいラインアップとして宝焼酎「ゴールデン」がうまれました。 独自のブレンド技術によって甘い香りと絶妙なコクを実現。 その味わいは、煮込みやハムカツなどのこってり系からお刺身などのあっさり系まで大衆酒場メニューとも相性抜群! ぜひ、そのゴールデンな味わいをお楽しみください。
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1,346円
樽貯蔵熟成酒を3%使用し、伝統の「寶マーク」を冠したプレミアム宝焼酎です。
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1,518円
能書きのいらない旨さ下町で愛され続ける【キンミヤ焼酎】 国内の甲類焼酎の中でも最高峰の品質を誇る亀甲宮焼酎、通称「キンミヤ」。 仕込水である清く、柔らかな地元天然水は、ミネラル分がほとんど入っていないため、ピュアですっきりとした味わいの中にもほのかな甘みとまろやかな舌触りを演出します。 ブレンドされる素材の美味しさをぐっと引き立てるため、どのような飲み方でもご満足いただける美味しさです。 ■下町の名脇役 味はまろやかで、口当たりの良さが特徴。 レトロ調のラベルが人気で、酎ハイベースとしても絶品です。 下町の飲食店で昔ながら慕われている焼酎です。
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1,760円
北斗の拳とのコラボ製品でジュウザをデザインしたプリントボトルを使用しています。 ジュウザをイメージした減圧蒸留で造った芋焼酎の軽快ですっきりとした飲み口は、雲のように自由気ままなジュウザらしい芋焼酎に仕上がっています。 ■原材料:さつま芋(国産)・米麹(国産米)
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1,045円
□コメント 今にも神々の声が聞こえそうな厳粛な雰囲気の仙境・高千穂の足もとから一面に沸き立つ雲を“雲海"という。 「雲海」はこの壮大な眺めにちなんだ銘柄です。 □酒造 雲海酒造 [宮崎県] □特徴 アルコール分:25度 □その他
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1,898円
今にも神々の声が聞こえそうな厳粛な雰囲気の仙境・高千穂の足もとから一面に沸き立つ雲を“雲海"という。 「雲海」はこの壮大な眺めにちなんだ銘柄です。 原材料:そば・麦麹・米 アルコール分:25% ※こちらの商品は、12個まで1個口配送可能です。
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2,178円
普通、芋焼酎は芋を蒸気で蒸して造ります。しかし、この「黒瀬・焼き芋焼酎」は芋を焼いて造ります。焼き芋焼酎を造るのに、一番難しいのは、芋の焼き具合だそうです。 ただの「焼き芋」ではありません。杜氏の名前「黒瀬」と名付けられた由縁。 ◆酒造:鹿児島酒造 ◆原料:さつまいも・米麹 ◆アルコール分:25度 ◆容量:720ml
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5,500円
あの日本酒【獺祭】から、山口県限定の米焼酎が誕生しました。純米大吟醸の酒粕から生まれた米焼酎。日本酒の酒粕を蒸留して造られる【粕取り焼酎】と呼ばれる焼酎のことです。この焼酎は、獺祭の純米大吟醸の酒粕を使って造られた幻の焼酎です。山口県限定2000本しか造られていない超レア焼酎!グラスに注ぐと華やかな吟醸香が漂い、お口に含むと深すぎる味わいが絶妙。ロックがおすすめです。獺祭(だっさい)名前の由来 かわうそが捕えた魚を岸に並べて、まるで祭をするように見えるところから転じて詩や文をつくるとき、多くの参考資料等を広げちらすことをさす。また日本文学の革命児正岡子規の俳号としても知られる。 旭酒造は「酒造りは夢造り、拓こう日本酒新時代」をスローガンに少しでも良質な酒を目指そうとし、この酒を世に出すにあたり正岡子規にあやかって酒銘を「獺祭」と命名しました。
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1,155円
八鹿酒造が独自に開発した全麹仕込みを黒麹菌によって行ないブレンドする事で、今まで以上に麦の香りとコクを引き出しました。麦焼酎ファンはもとより、芋焼酎一辺倒の方にも満足していただけます。 ◆酒造:八鹿酒造 ◆原料:麦・麦麹 ◆アルコール分:25度 ◆容量:720ml
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207円
「宝焼酎」は100年の伝統に培われた “品質"と“味わい"のNO.1甲類焼酎。 樽貯蔵熟成酒をブレンドしたまろやかさと飲み飽きない味わい。 「宝っこ」は東北限定の宝焼酎です。
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1,055円
□コメント 厳選されたそば、伝統的な黒麹、それらと最も相性の良い宮崎県日向灘から採取した当社独自の酵母【日向灘黒潮酵母】を使用し、九州山脈山あいの自然に恵まれた「五ヶ瀬蔵」で丹念に時間をかけて造り上げた。芳醇で甘みのある香味豊かな本格そば焼酎。 ※【日向灘黒潮酵母】は、黒潮流れる宮崎県日向灘から採取することに成功した数多くの酵母の中から選び抜かれた、焼酎造りに最も適した酵母。当社研究開発部門と焼酎博士の小川喜八郎(南九州大学教授、宮崎大学名誉教授)との共同研究によりこの酵母を発見し、醸造に適した酵母であることが確認された。 □酒造 雲海酒造 [宮崎県] □特徴 アルコール分:25度 □その他
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1,624円
□コメント 詩人高村光太郎がこよなく愛した安達太良山(あだたらやま)の伏流水と、農業に情熱を傾ける会津坂下の「若宮ばくさく」が精魂込めて育てたそばで造りあげました。 澄み切った一滴一滴に、福島の美しい自然と「おもてなしの心」が込められています。 この商品は、 福島大学と福島県飲食業生活衛生同業組合などとの産学官連携で生まれました。 □醸造元 人気酒造 [福島県二本松市] □特徴 原材料名:そば・麦・米こうじ (福島県会津坂下産「そば」100%使用) アルコール分:25度
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1,650円
胡麻祥酎「紅乙女」は筑後・耳納連山から涌き出る自然水と良質の胡麻・麦・米を原料に 使い、低温発酵・低温蒸留をへて、長い熟成の眠りにつきます。流行に惑わされることなく、限りない時間と手間をかけ、本当においしい焼酎が生まれるのです。 紀元前300年古代エジプトにさかのぼるスピリッツ(蒸留酒)の歴史。後に日本に誕生したスピリッツが焼酎です。「紅乙女」は胡麻・麦・米麹だけを原料に使い、添加物を一切使っていません。長い時間をかけてまろやかで熟成したうまさに育てました。 ◆酒造:紅乙女酒造 ◆原料:麦・米麹 ◆アルコール分:25度 ◆容量:720ml 原料:麦×米麹×胡麻 (胡麻20%以上) アルコール度数:25% 容量:720ml 貯蔵タンク:グラスライニング 蒸留方法:減圧蒸留
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1,430円
そばの風味を活かした個性際立つ「峠」の中で最もポピュラーな「峠」です。芳醇な香りと旨みは、多くの焼酎党から高い評価を頂いております。 ◆酒造:橘倉酒造 ◆原料:蕎麦・米麹 ◆アルコール分:25度 ◆容量:720ml
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1,064円
そばやとうもろこし同様、その名残を感じさせる数少ない品種の本格焼酎だと言えます。長年の製造の歴史のなか、時代に合わせて改良を重ね現在の酒質となっています。原料の風味を生かしつつ、食中酒としてロック、水割り、お湯割りと多くのバリエーションで楽しんでいただける本格焼酎です。
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999円
□コメント そば麹(独自製法)仕込による100%そば原料ならではのそば本来の香りと味わい。濃醇な常圧原酒と飲みやすい減圧原酒のブレンド。黒壁蔵製造。ネーミングは100%そば原料を表現。ラベルの書は榊莫山の作品。 □酒造 宝酒造 □特徴 アルコール分:25度 □その他
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1,132円
モンドセレクション金賞受賞 日本の中でも、,鹿児島県の奄美大島群島と呼ばれる島々の蔵元でしか、製造認可されていない、珍しい黒糖焼酎は「くろちゅう」の名で親しまれている喜界島酒造の定番。 熟成されているため、喉越しは極めてまろやかで、ほんのりとした甘みがあります。黒糖焼酎を普段愛飲されている方からこれから黒糖焼酎を飲もうと思っておられる方まで、幅広く受け入れられる本格黒糖焼酎です。 原材料:黒糖 米こうじ アルコール分:25度
ワイン紀行
3,644円
栗をたっぷり50%も使用し、その香りを封じ込めるように低温でゆっくりと蒸留いたしました。そのため、ひと味もふた味も違う贅沢な栗焼酎に仕上がりました。 ◆酒造:無手無冠酒造 ◆原料:さつまいも・米麹 ◆アルコール分:25度 ◆容量:1800ml
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4,730円
●「甦る大地の会」が栽培した大麦 山深い森の中の蒸留所でできたこの焼酎は、地元「甦る大地の会」が栽培した大麦を原料としています。 ●独自の酵母菌 醸造は自社培養による独自の酵母菌を用い、すべて徹底した手造りの仕込みと伝統の常圧蒸留に徹し、貯蔵・熟成させて仕上げた独自の風味豊かな麦焼酎です。 ●大自然の恵み 大自然の恵みと森の精霊と伝統の造りにて醸し出した実り豊かな大地の香りと深い味わいです。 ◆産地・酒造:尾鈴山蒸留所 ◆原料:麦・麦麹 ◆アルコール分:25度 ◆容量:1800ml
ワイン紀行
1,760円
北斗の拳とのコラボ製品でサウザーをデザインしたプリントボトルを使用しています。 サウザーをイメージした黄金まさりの力強く型にはまらない味わいが、まさに聖帝サウザーといった他を凌駕する圧制的な味わいの芋焼酎に仕上がっています。 ■原材料:さつま芋(国産)・米麹(国産米)
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5,217円
「無双」で有名な蔵元が、飲み手や販売店が思い描く芋焼酎の理想像を具現化するべく開発したブランド。無濾過焼酎の持つ長所を押さえ、荒っぽい一面を封じた佳品 ◆酒造:さつま無双 ◆原料:さつまいも・米麹 ◆アルコール分:25度 ◆容量:1800ml
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2,075円
白玉醸造の代表作は「魔王」ではなく本当は「白玉の露」でした。 明治の頃より地元鹿児島ではこよなく庶民に愛されてきたいも焼酎です。この白玉の露は、常圧蒸留で芋独特のあまい香りとまろやかさは本格いも焼酎派におすすめです。また魔王はこの商品から生まれたと言っても過言では無いかと思います。 ◆産地・酒造:白玉醸造 ◆原料:芋 ◆アルコール分:25度 ◆容量:1800ml
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1,375円
※こちらの商品は、12個まで1個口配送可能です。 「宝焼酎」は100年の伝統に培われた “品質"と“味わい"のNO.1甲類焼酎。 樽貯蔵熟成酒をブレンドした まろやかさと飲み飽きない味わいの紙パック入り宝焼酎。
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1,430円
能書きのいらない旨さ下町で愛され続ける【キンミヤ焼酎】 国内の甲類焼酎の中でも最高峰の品質を誇る亀甲宮焼酎、通称「キンミヤ」。 仕込水である清く、柔らかな地元天然水は、ミネラル分がほとんど入っていないため、ピュアですっきりとした味わいの中にもほのかな甘みとまろやかな舌触りを演出します。 ブレンドされる素材の美味しさをぐっと引き立てるため、どのような飲み方でもご満足いただける美味しさです。 ■下町の名脇役 味はまろやかで、口当たりの良さが特徴。 レトロ調のラベルが人気で、酎ハイベースとしても絶品です。 下町の飲食店で昔ながら慕われている焼酎です。
ワイン紀行
4,280円
胡麻祥酎「紅乙女」は3年、5年、8年と時を重ね、長期熟成されることによって、ウイスキ ーやブランデーに匹敵する豊潤な香りとまろやかでコクのある味わいを身につけます。 紀元前300年古代エジプトにさかのぼるスピリッツ(蒸留酒)の歴史。後に日本に誕生したスピリッツが焼酎です。「紅乙女」は胡麻・麦・米麹だけを原料に使い、添加物を一切使っていません。長い時間をかけてまろやかで熟成したうまさに育てました。 原料:麦×米麹×胡麻 (胡麻20%以上) 貯蔵タンク:グラスライニング 蒸留方法:減圧蒸留
ワイン紀行
598円
能書きのいらない旨さ下町で愛され続ける【キンミヤ焼酎】 国内の甲類焼酎の中でも最高峰の品質を誇る亀甲宮焼酎、通称「キンミヤ」。 仕込水である清く、柔らかな地元天然水は、ミネラル分がほとんど入っていないため、ピュアですっきりとした味わいの中にもほのかな甘みとまろやかな舌触りを演出します。 ブレンドされる素材の美味しさをぐっと引き立てるため、どのような飲み方でもご満足いただける美味しさです。 ■下町の名脇役 味はまろやかで、口当たりの良さが特徴。 レトロ調のラベルが人気で、酎ハイベースとしても絶品です。 下町の飲食店で昔ながら慕われている焼酎です。
ワイン紀行
2,357円
□コメント 神谷酒造の代表作の「南光」。 すっきりした香りと甘みのある飲み口が特徴。 フルティーな味わいの泡盛です。 しっかりした旨みをもっています。 □酒造 神谷酒造所 [沖縄県] □特徴 アルコール分:30度
ワイン紀行
2,780円
こちらの商品は欠品の際、入荷に時間がかかるため期日指定は承れません。あらかじめご了承ください。 米麹由来の穀物香の奥に甘い香りがあり、スッキリしたあじわい。度 数 30度
ワイン紀行
2,465円
こちらの商品は欠品の際、入荷に時間がかかるため期日指定は承れません。あらかじめご了承ください。 我が家の梅酒 我家では毎年、青龍1.8Lをベースに、紀州南高梅1kg、氷砂糖を200gで漬け込み、約3~4ヵ月後に沖縄県産黒糖を200gほど追加してさらに漬け込みます。約1年の熟成で味わい深い芳醇な梅酒が完成します。 *甘さが気になるなら砂糖を使用せず青龍のもつ甘みだけで仕込み、飲む際にガムシロップなどを垂らして飲むのもすっきりとしてオススメです。 *長期熟成にも最適ですのでチャレンジしてみてください。 飲み方Tips ラフテー(豚の角煮)に隠し味として使用するのもお勧めです。
ワイン紀行
2,807円
□コメント 穏やかで澄んだ黒糖の甘い香りが立ち、柔かな口当たりの中に感じる仄かな甘味を持った幅のある味わいです。 優しく広がる香りと軽やかな喉ごし、キレも良く後味も爽やかです。割り水には軟水化した水を使用していますので、非常に飲みやすい、綺麗なに仕上がっています。 □酒造 朝日酒造 [鹿児島県] □特徴 アルコール分:30度 □その他
ワイン紀行
1,296円
□コメント そば麹(独自製法)仕込による100%そば原料ならではのそば本来の香りと味わい。濃醇な常圧原酒と飲みやすい減圧原酒のブレンド。黒壁蔵製造。ネーミングは100%そば原料を表現。ラベルの書は榊莫山の作品。 □酒造 宝酒造 □特徴 アルコール分:25度 □その他
ワイン紀行
1,730円
※こちらの商品は、6個まで1個口配送可能です。 キリッとしたハードタイプでアルコール臭や刺激味がなく、軽快な飲みやすさ。チューハイなどミックスベースに最適。東北地区限定商品。 ■アルコール度数:25% ■容量:2700ml
ワイン紀行
5,500円
吟醸造りで馴らした奥の松の蔵人の技が生きる焼酎 大吟醸粕取り原酒は、熟成した粕取り焼酎とフレッシュな粕取り焼酎をブレンドした自信作。 アルコール度数を感じさせない飲みやすさと、すっきりとした味わいが特徴です。 全国新酒鑑評会連続金賞蔵の伝統と技がこの焼酎の原点です。
ワイン紀行
2,127円
□コメント 「村尾」を製造する村尾酒造のレギュラー銘柄です。飲みやすく、水割りやロックも美味しいのですが、お湯割りにすると芋の香りを十分に楽しめると思います。 黒麹を使い、柔らかい芋の甘味と風味を生かした焼酎で、後口のキレもありバランスの取れた素晴らしい味わいの焼酎だと思います。 □酒造 村尾酒造 [鹿児島県] □特徴 アルコール分:25度
ワイン紀行
3,960円
熟成古酒が醸し出す華やかに香る芳醇な香りと深い味わい。 43 度のしっかりとしたコクのある旨味をお楽しみ頂けます。 古酒貯蔵の仕次ぎ酒としてもおすすめです。 内容量:1800ml アルコール度数:43度
ワイン紀行
2,388円
泡盛「まさひろ」は、華やかな香りとすっきりキレのある味わいで、 まさひろ酒造(旧社名 株式会社比嘉酒造)の歴史とともに歩んできた代表銘柄です。 内容量:1800ml アルコール度数:30度
ワイン紀行
1,347円
※こちらの商品は、6個まで1個口配送可能です。 韓国の名水、雪岳山(ソラクサン)系の天然水で仕上げた高級韓国焼酎 「鏡月グリーン」1996年の発売以来、多くの皆さまに愛されてシェアNO.1の韓国焼酎です。
ワイン紀行
893円
※実店舗と在庫を共有しているため、売切れる場合がございます。予めご了承くださいませ。 主原料は米と麦。これらを限りなく 不純物を取り除くスーパーアロスパス 製法(5回連続で蒸留)で蒸留後、韓国 馬山の地下深水をブレンド。 だからスッキリピュアな味わい。
ワイン紀行
3,143円
□コメント 明治十八年の創業以来受け継がれた、百余年の伝統技術により、あくまでも手造りの麹と、地元「甦る大地の会」が栽培した大麦と、厳選した九州産の大麦のみを原料とし、自社培養による独自の酵母を用いて、昔ながらの「かめ」にて酒母を仕込み、二次仕込み・蒸留、さらに熟成をさせて仕上げました。 「中々」独自の爽やかでまろやかな風味をお楽しみ下さい。 □酒造 黒木本店 [宮崎県] □特徴 アルコール分:25度
ワイン紀行
1,870円
"ねっか"は、小さな町の日本一小さな蒸留所から生まれた米焼酎。 蔵人たち自ら、先祖伝来の土地で丁寧に米を育て、森から湧き出づる水で仕込みました。 「私たちの故郷がいつまでも故郷であり続けますように」と深い祈りを込めながら。 そんな思いが、ひときわ香り高く、味わい深く、米焼酎とは思えない独特な世界を生み出しました。 TWSC2020 金賞受賞 CINVE2019 焼酎部門最高賞 HKIWSC2018 焼酎部門 ゴールドメダル HKIWSC(香港で開催されるアジア最大級の酒類コンテスト) IWSC2018 焼酎部門 シルバーメダル IWSC2017 焼酎部門 シルバーメダル ■原材料:米(只見町産)・米麹(只見町産米) ■蒸留方法:減圧蒸留 ■使用酵母:福島県産煌き酵母
ワイン紀行
204円
磨き上げた純水で仕上げた、クセがなく飲みやすい味わい。 仕上げに純水を使用しています。 クセがなく飲みやすく、すっきりしていて口当たりがよく、飲みあきない味わいが特徴です。 飲み方は、お好み次第で自由自在。 水割り、お湯割りやロックから、ウーロン茶や緑茶などで割った“お茶割り"。そして、レモンやグレープフルーツをギュッと搾って、“生レモンサワー"や“生グレープフルーツサワー"。さらに、爽やかな“ソーダ割り"など、お好みに合わせてご自由にお楽しみいただけます。
ワイン紀行
590円
糖質ゼロ! 爽やかな味わいは旬の料理とも相性ピッタリ! 和・洋・中、どんな料理にも良く合います。 色々な飲み方でお楽しみ下さい。
ワイン紀行
3,740円
磨きに磨いた米から造った米麹を100%原料に使う。気温や湿度の変化が少ない洞窟で、美味さをゆっくり育む。かめを通して呼吸をさせ、まろやかな味わいを深めていく。あくまで自分を貫き通すこだわりの米焼酎。 ◆酒造:宝酒造 ◆原料:米・米麹 ◆アルコール分:25度 ◆容量:1800ml
ワイン紀行
2,530円
□コメント 黒糖焼酎「里の曙(フロスト)」は、黒砂糖を米麹と酵母で発酵させて造る焼酎です。 元禄の昔、奄美の島々で造りだされた黒糖焼酎は、長い歳月を重ね受け継がれてきた稀の酒です。 □酒造 町田酒造 [鹿児島県] □特徴 アルコール分:25度 □その他
ワイン紀行
2,343円
米焼酎の最高傑作の吟醸焼酎です。山田錦を60%まで磨き、清酒麹と言われる黄麹と吟醸酵母として有名な9号酵母を使用しました。低温発酵させることにより、上質の香りと味わいのある本格焼酎の逸品です。 ◆酒造:房の露酒造 ◆原料:米・米麹 ◆アルコール分:25度 ◆容量:720ml
ワイン紀行
1,341円
樽で貯蔵熟成させた黒糖焼酎。 飲み心地すっきりとして、やわらかな口当たり。 ロック、水割りで ■原料:黒糖(国内製造)・米麹(タイ産米)