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14,300円
Weinlaubenhof Kracher / クラッハー オーストリア貴腐ワインの最高峰生産者「クラッハー」。クラッハーは80年代後半から徐々に国内外で高い評価を得、現在、若きオーナーゲオハルト・クラッハーが世界トップクラスの甘口ワインを生産し、8度の「Sweet wine maker of the year」を受賞するという快挙を成し遂げました。今や4大貴腐ワインと称される甘口ワインの作り手として世界的に認知されています。 アロイス・クラッハーのワイナリーが位置するのはオーストラリア東部、ブルゲンラント州のセーヴィンケル地区。近隣にあるノイジードラー湖の影響で、暖かく湿気の多い気候が特徴で、貴腐ブドウの栽培に非常に適しています。ブドウは、シャルドネやウェルシュリースリング、ショイレーベ、トラミナー、ムスカット・オットネル、ツヴァイゲルトなどの土着品種を多く栽培しています。毎年10〜15種類のワインを生産し、それぞれナンバーを付けたワインをリリースします。「Zwischen den Seen」と「Nouvelle Vague」という2つの異なるレンジのワインがあり、ツヴァイシェン・デン・シーンは、伝統的な大きな木樽で熟成された古典的なスタイル。ヌーヴェル・ヴァーグは偉大なソーテルヌワインに敬意を表したもので、新樽のバリック(小樽)を使用して熟成されます。 「日経プラス1」の何でもランキング・デザートワインで、クラッハーTBA 187mlが第一位を獲得しました。 Weinlaubenhof Kracher Kollektion nummer 12 Cuvee Nouvelle Vague / アロイス・クラッハー コレクション No.12 ヌーヴェル・ヴァーグ ● 色 / 白 ● タイプ / 極甘口 フルボディ ●内容量 /...
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7,920円
ドイツのラインガウ地域北西端に位置する小さな醸造所。カペレンベルグ(礼拝堂の山の意)の畑のリースリング種からつくられています。金木犀やハチミツの甘いアロマがあり、豊潤なコクのあるデザートワイン。ドイツ/ラインガウ白/甘口 カテゴリー一覧へ移動
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19,800円
Fontodi / フォントディ 品質向上の著しいトスカーナ州キアンティ地区で、不動の評価を得ているのがフォントディだ。サンジョヴェーゼ100%で造られるフラッグシップのフラッチャネッロ・デッラ・ピエヴェは、ワイン・スペクテイター誌のトップ10に3度も選ばれた。ワイン・アドヴォケイトからは、2010年と2006年が97点を獲得している。 Flaccianello della Pieve Fontodi / フラッチャネッロ・デッラ・ピエヴェ ● 色 / 赤 ● タイプ / フルボディ ●内容量 / 750ML ●産地 / イタリア / :トスカーナ (IGT コッリ・トスカーナ・チェントラーレ) ●品種 / サンジョヴェーゼ 100% (有機栽培) ●商品情報 / 一躍フォントディの名を世界に轟かせたワインこそ、このフラッチャネッロに他なりません。ジョヴァンニ・マネッティが「私の息子」と形容する思い入れの強いワインで、フォントディの全てが集約された秀逸なる「スーパータスカン」です。ラベルの十字架は人と大地の繋がりを象徴するもので、テロワールとワイナリーの歴史を尊重する気持ちが込められています。 パーカーポイント 98点:2019 年もヴィンテージの特徴が集約された秀逸なワインで、トスカーナ地方の美しい陽射しを彷彿とさせる。ジョヴァンニ・マネッティと彼が率いるチームは新たに2つのワインをポートフォリオに加えているが、フラッチャネッロは長年に渡って親しまれてきたワインであり、ヴィンテージを重ねるごとにその品質の安定性が高く評価されている。このワインを100点満点の2016年ヴィンテージと比較試飲したが、おそらく主な違いは、このボトル(2019 年)はタンニンがよりきめ細やかで、より親しみやすいところだろう...
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11,000円
Laurent Perrier Cuvee Rose / ローラン・ペリエ キュヴェ・ロゼ ● 色 / 白 ● タイプ / 泡・辛口 ●セパージュ / ピノ・ノワール100% ●産地 / フランス・シャンパーニュ ●内容量 / 750ML ●レビュー ローラン・ペリエ ロゼは、その歴史、造り方、さらにボトルの形状まで、他のロゼシャンパンとは一線を画す特徴を持つシャンパンです。英国王室御用達として知られるハイクオリティのスタイルは他を圧倒する存在感です。 ローラン・ペリエ ロゼには、グランクリュを中心とした畑の中から厳選されたピノ・ノワールのみが使用されます。ピノ・ノワールの名産地として名高いブージー、アンボネー、ルーボアを中心にトゥール・シュル・マルヌ南部、ヴェルズネー、ヴェルジまたマイィ北部のぶどうを使用。 フランスのワイン法ではスティルワインのロゼを醸すのに赤ワインと白ワインをブレンドする安易な方法を禁じています。 シャンパンにのみ、その方法が認められているのは、シャンパーニュ地方があまりにも北の生産地で技術的に安定したロゼを造ることが困難だからです。 ローラン・ペリエは、ロゼシャンパンの本質を考え抜き、敢えて困難な道を選びました。その道=マセラシオンこそ「真のロゼ」の造り方である、と考えたからです。 シャンパーニュ地方でこの方法を採択しているメゾンはごく一握りです。 望むべき、もぎたてのベリーを思わせる果実のアロマ、サーモンピンクの美しい色合いが抽出できるまで、最大72時間マセラシオンを施します。ローラン・ペリエは、1968年以来このノウハウを長年に渡り進化させ続けています。それにより、このフレッシュかつ快活なシャンパンが生まれました。ローラン・ペリエ社がロゼの最高のメゾンのひとつとして広く知られる原動力となりました。
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8,800円
Castelvecchio Rosso / カステルベッキオ ロッソ BIB ● 色 / 赤 ● タイプ / 辛口 ライトボディ ● 内容量 / 3L ×4本 ● 産地 / イタリア ● 品種 / バルベラ、ドルティット、サンジョベーゼ ● 商品情報 / マンフレディ社はピエモンテ州の老舗ワイナリー。ニコラオ・マンフレディ氏が1863年に創業した。セパージュはバルベラ種とドルティット種、更にサンジョベーゼ種を絶妙にブレンドしたブーケの香り豊かなワイン。大容量の3000MLサイズのバッグ・イン・ボックスで、注ぎ口はボックス下部にあるバルブから必要なワインを注ぐことが可能です。 ● アルコール度数 / 11.5% ● インポーター / ネスコジャパン
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9,570円
Caymus Vineyards Cabernet Sauvignon / ケイマス・ヴィンヤーズ カベルネ・ソーヴィニヨン ● 色 / 赤 ● タイプ / 辛口 フルボディ ●内容量 / 750ML ●産地 / アメリカ / カリフォルニア / ナパヴァレー ●品種 / カベルネ・ソーヴィニヨン ●商品情報 / 「ナパのカベルネ」と言えば、カベルネの造り手として誰もが認める、カリフォルニア・カベルネの王道を行くトップ・エステート・ワイナリー「ケイマス」。2006年にワイン・スペクテーター誌は平均評価ポイントを集計し、【Napa Top 50 - カベルネ & カベルネ・ブレンド / 1990 - 2003 ヴィンテージ】を発表しました。そこで栄えある第1位の座を獲得したのは"ケイマス・スペシャル・セレクション"でした。このケイマス・ナパ カベルネも第14位に選ばれました。 世界規模で絶大な支持を得ているこの人気ワイン、ケイマス・ヴィンヤーズの「ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニョン」は1972年のリリース以降、ワイン・スペクテーターで90点を下回った事のない安定感と実力を誇ります。 ● アルコール度数 / 14.6% ●評価 /
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12,540円
Elio Grasso / エリオ・グラッソ 現代派のバローロを好む人からも、伝統的なバローロを好む人からも愛飲されているエリオ・グラッソ。エリオ・グラッソはバリック(小樽)による醗酵、熟成により新しいタイプのバローロの先駆者として注目を浴びる存在。伝統と革新を融合させたワイン造りは世界中のワイン関係者を驚愕させた。天候が不順で不作の時はバローロを作らない(最近では1992年、1994年、2002年など)。 1978年より区画ごとに醸造したバローロ、“キニエラ"“カサマテ"をリリースするようになり1995年にはワイナリーにとって最上級のバローロ“ルンコト"の生産を始めます。そのルンコトの2ndヴィンテージ1996が2002年度版のガンベロ・ロッソ誌にて「ベストワイン・オブ・ザ・イヤー」に選ばれる等現在はイタリア国内外で高い評価を得ております。 Elio Grasso Barolo Ginestra Vigna Casa Mate / エリオ・グラッソ バローロ ジネストラ ヴィーニャ カサ マテ ● 色 / 赤 ● タイプ / フルボディ ●内容量 / 750ML ●産地 / イタリア / ピエモンテ / バローロ ●品種 / ネッビオーロ100%(平均樹齢31年) ●商品情報 / ジネストラのクリュ畑は二ヶ所に分かれます。一つは広く、Rodoli(ロードリ)集落の一部であるGinestra(ジネストラ)そしてSerralunga(セッラルンガ)の集落に位置します。ジネストラの集落にある畑は南向き、それ以外は東南に向いています。そしてもう一ヶ所はPajana(パヤーナ)の周辺にありこちらは狭く東南に向かっています。標高300~400mに位置し総面積は15haになります。※エリオ・グラッソはカサ・マテの畑を南向きのジネストラの集落に所有...
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54,780円
Le Petit Mouton de Mouton Rothschild / ル・プティ・ムートン・ド・ムートン・ロスチャイルド ● 色 / 赤 ● タイプ / 辛口 フルボディ ● 内容量 / 750ML ● 産地 / フランス / ボルドー / ポイヤック ● 品種 / カベルネ・ソーヴィニヨン63%、メルロー22%、カベルネ・フラン15% ● 商品情報 / メドック格付け1級シャトー・ムートン・ロートシルトのセカンドワインです。樹齢の若いブドウ樹を厳選し、収穫から醸造、瓶詰までファーストラベル同様に丹精を込めて造られています。ファーストの2009年ヴィンテージはパーカーポイント99点獲得しています。 ● アルコール度数 / 13% ● 評価 / James Suckling94点、The Wine Advocate92点、Wine Spectator91点、Wine Enthusiast89-91点
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73,700円
VEGA SICILIA / ベガ・シシリア スペインを代表するトップワイナリーのひとつ、ベガ・シシリア。ボルドーから持ち帰った苗木をもとに始まった、150年にも渡るワイナリーの歴史があり、当初友人のためだけにごく少量生産されていましたが、1929年バルセロナで行われた万国博覧会で金賞を獲得したことにより、ベガ・ シシリアの名声は一挙に世に広がりました。 Bodegas Vega Sicilia Unico / ボデガス・ベガ・シシリア ウニコ ● 色 / 赤 ● タイプ / フルボディ ●内容量 / 750ML ●産地 / スペイン / カスティーヤ・イ・レオン / DO リベラ・ デル ・ドゥエロ ●品種 / テンプラニーリョ95%、カベルネ・ソーヴィイニヨン5% ●商品情報 / ベガシシリアのスペシャルキュベ。スペイン語で「ユニーク、唯一の」という意味のウニコは、10年未満の樹齢のブドウは使わず、さらに、収穫した年から10年以上の熟成を終えないとリリースしません。3種の外来種にテンプラニーリョ(別称 ティント・ フィノ)を加えた独自のブレンドのワイン。ステンレスとコンクリートタンク使用。オーク樽でマロラクティック発酵。樽と瓶で計10年間熟成後出荷。カシスジャムや、ブラックベリーの凝縮した色と香り、蜂蜜のような刺激的な甘みがあり、また非常に長い余韻が印象的です。 ● アルコール度数 / 14.5% ● 評価 / James Suckling97点、The Wine Advocate96点、Decanter95点
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99,000円
ラ・ウニカは、選び抜かれた異なる3つの地域のテンプラニーリョをブレンドします。リオハのテンプラニーリョ 15%(2010年)、リベラ・デル・デュエロ 40%(2011年)、トロ 45%(2011年)から造られるユニークなワイン。生産量が非常に少ない限定品です。ラベルを手掛けたのは、マリアーノ・リナルディ・ゴーニ氏で、アルゼンチン ブエノス・アイレス生まれのアーティストです。深いルビー色で、ベリーのアロマと樽香のバランスが良く、スミレやプラム、バニラと複雑な香り。リッチな味わいで、旨味がありシルキーなタンニン、フル・ボディーで余韻が長く続く。バランスが良く早くから楽しめますが、8-10年位の熟成のポテンシャルがあります。スペイン赤/辛口/フルボディ カテゴリー一覧へ移動 TOPページへ移動
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39,380円
Chateau Cos d'Estournel / シャトー・コス・デストゥルネル ● 色 / 赤 ● タイプ / 辛口 フルボディ ●内容量 / 750ML ●産地 / フランス / ボルドー / サンテステフ / 格付け2級 ●品種 / カベルネ・ソーヴィニヨン76%、メルロ23%、カベルネ・フラン1% ●商品情報 / メドックのサン・テステフ村にある、メドック格付け第2級シャトー、シャトー・コス・デストゥルネル。2級の中でも、その高い品質で1級に匹敵する高い品質を保つことから「スーパーセカンド」と呼ばれているワインの一つ。いくつかあるスーパーセカンドの中でも最も1級に近い銘柄の一つとも言われています。 「コス」とはガスコーニュ地方の言葉で「小石の丘」という意味を持っています。「トゥルネル」とはこのシャトーを有名にした人物ルイ・ガスパール・デストゥルネルに由来します。ラベルに描かれている印象的な建物は、このシャトーにある仏塔(パゴダ)です。一度見たら忘れがたい、アジアを彷彿とさせる建物です。 ●評価 / Wine Advocate100点、Vinous100点、James Suckling100点、Jeb Dunnuck99点、Decanter97点、Wine Enthusiast96点、Wine Spectator96点 ● アルコール度数 /
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33,000円
Claude Dugat Eau de Vie de Marc / クロード・デュガ オー・ド・ヴィー・ド・マール ●内容量 / 700ML ●産地 / フランス / ブルゴーニュ ●品種 / ピノノワール ●商品情報 / ジュヴレ・シャンベルタンの傑出したワイン生産者であるクロード・デュガ。デュガ・ピィは従兄弟となります。 クロード・デュガの造る極上のマール。毎年僅かしか入荷しないマールですが、今回より複数ヴィンテージを使用するアッサンブラージュ ド ミレジムとなり、2009年と2010年、2015年をブレンドします。 マールとは、ワインを造る過程で出るブドウの絞りかすを再発酵したものを蒸留させて造るブランデーのうち、イタリアのグラッパに対し、フランス産のものがマールと呼ばれます。フランスのブランデーと言えば、コニャックやアルマニャックが有名ですが、ワインを蒸留して造るコニャックに対し、ブドウの絞りかすを蒸留して造るマールは、よりブドウの力強い風味が楽しめる、ワイン好きにはたまらないブランデーです。 ● アルコール度数 / 39% ●評価 /
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2,268円
● 色 / 泡白 ● タイプ / 甘口 ●内容量 / 750ML ●産地 / フランス / コニャック地方 ●品種 / ユニブラン ●商品情報 / ポールジロー・スパークリンググレープジュースの2023年が入荷しました!作柄の良い豊作の年にのみ生産され、2017年には現地の悪天候により生産が全く出来ませんでした。 ポールジローのスパークリンググレープジュースは、ポールジロー氏がコニャックを造るのに使用するユニブランを、そのまま搾って無添加のスパークリングジュースに仕上げている、年に一度の限定品です。まさしくポールジロー・コニャックの原点であり、飲んだ方だけが実感できるコニャックのルーツと言うことができます。 ● 賞味期限 / 2025年12月
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5,280円
Les Arums de Lagrange / レ・ザルム・ド・ラグランジュ ● 色 / 白 ● タイプ / 辛口 ミディアムボディ ●内容量 / 750ML ●産地 / フランス / ボルドー ●品種 / ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、ソーヴィニヨン・グリ ●商品情報 / メドック格付け3級のシャトー・ラグランジュが手掛ける白ワイン。ラグランジュの白ワイン用の畑は僅か約4haのみで、少量のみ生産される人気のボルドー・ブランです。当初はシャトー来賓客のために生産されたプライベート・ワインでした。ブドウは全て手摘み、発酵と熟成は新樽比率50%のフレンチオークで行われます。約12ヵ月間の澱接触や、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、ソーヴィニヨン・グリというブレンド。 ● アルコール度数 / 14% ●評価 /
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3,960円
Castello di Ama Al Poggio / カステッロ・ディ・アマ アル・ポッジョ ● 色 / 白 ● タイプ / 辛口 ミディアムボディ ●内容量 / 750ML ●産地 / イタリア / トスカーナ ●品種 / シャルドネ ●商品情報 / キャンティ・クラシコの名門カステッロ・ディ・アマは、独特のスタイルや一貫性、そして故郷への深い愛情に導かれたマルコ・パランティ氏と妻のロレンツァ・セバスティ女史によって世界最高レベルのワイン造りを行っています。 キャンティ・クラシコ最高の生産者が手掛ける唯一の白ワイン。キャンティ・クラシコの僅か約6分の1程度しか造られない、洗練された果実味とミネラルを兼備した、エレガンス際立つシャルドネです。 ●評価 /
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2,640円
La Rose de Labrie / ロゼ・ド・ラヴリ ● 色 / ロゼ ● タイプ / 辛口 ●内容量 / 750ML ●産地 / フランス / ロゼ・ヴァン・ド・フランス ●品種 / メルロ100% ●商品情報 / ボルドーのシャトー・クロワ・ド・ラブリーが造る、生産量の少ない稀少なロゼワイン。生産者サイトでも紹介されていません。ヴァランドローと同時期に設立された、サン・テミリオンでも最も有名なガレージ・ワインの1つです。ジャン・リュック・テュニュヴァンの指導によりつくられ、畑はシャトー・パヴィと隣接し、馬で耕作されます。 ●評価 /
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7,304円
HartFord / ハート・フォード ハートフォード・ファミリーのワインは二つあり、ピノとシャルドネのブルゴーニュ系品種の上級ワイン「ハートフォード・コート」と、スタンダードとジンファンデルの「ハートフォード」があります。シャルドネ、ピノノワール、ジンファンデルの単一畑にこだわったプレステージワイナリーです。ホワイトハウスご用達になる等、各方面で高い評価を獲得し、たちまち米国を代表するトップワイナリーとなりました。 ハートフォードは、ハートフォード夫妻が1994年に設立。ソノマの帝王「ジャクソン・ファミリー・ワインズ」傘下にあり、ロシアン・リヴァー・ヴァレーに本拠を置きます。歴代のワインメーカーも、フラワーズのグレッグ・ラフォレをはじめ実力者揃い。現在はデ・ローチやラ・クレマを手掛けたジェフ・スチュワートがワインメーカーを務めています。 畑の一部にバイオダイナミックスを導入し、収穫は手摘み。ピノ・ノワールとジンファンデルは除梗し、低温浸漬を経て、自然酵母で発酵。フレンチオークで熟成し、清澄もろ過もせずに瓶詰めされています。伝統的な醸造手法を採用し、畑の個性の表現に努めています。 「ジェス・ジャクソンと彼の妻バーバラ・バンケが所有する、ブティック・ワイナリーの中でもスーパースター・エステートの一つ、ハートフォード家のワイナリーは、冷涼な気候で造られるシャルドネ、ピノ・ノワール、ジンファンデルに特化している。それらは、桁外れの個性と、歓喜の特性を持つ、ゾクゾクするほど感激的な単一畑である。しかし、その価格は、そのような素晴らしい品質ながら手に取れるほどのものである。」と評価されているそうです。 ロシアン・リヴァー・シャルドネは、ANA全日空国際線ファーストクラスの10本のひとつに採用されました。 Hartford Court...
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13,200円
※こちらのワインはキャップシールが付属していません。 REALM CELLARS / レアムセラーズ 創業者ホワン・メルカードが2002年設立。ナパ・ヴァレーの最高の畑から最高級の芸術品を造り上げること、それぞれの畑が持つ可能性を探求、追求し、土地が内包する個性や真実をワインに表現することを信念とする。2012年元ハーラン/ボンドの財務担当、交渉のプロでもあるスコット・ベッカーが参入。2015年スタッグス・リープ・ディストリクツにある元ハートウェルの畑とワイナリーを取得。畑もワイナリーも大きな改修が必要であり、2017年の山火事、2019年にはホワンが引退し、スコットがオーナー社長となる。フェアラ・ヴィンヤードの共同所有などまだまだ新しい投資、発展は続き、次世代を考えた自社畑の改植なども進める。無名のワイナリーを100ポイントゲッターに引き上げたブノワ・トゥケの手腕が高く評価されている。 Realm Cellars La Fe Rose / レアム・セラーズ ラ・フェ・ロゼ ● 色 / ロゼ ● タイプ / 辛口 ミディアム~フルボディ ● 内容量 / 750ML ● 産地 / アメリカ / カリフォルニア / ナパヴァレー ● 品種 / メルロ90% 、 カベルネ・ソーヴィニヨン 10% ● 商品情報 / 2020年8月の終わりと9月後半に起きた2度の山火事によりナパ・ヴァレーは大きな被害を受けた。数か所の施設、ワイナリー、畑が消失し、ヴァレーには煙が立ち込めた。既に収穫が終わっていた白ワイン用の葡萄は被害を免れたが、ほとんどの赤ワイン用の葡萄は煙の影響を受けてしまった。レアムでは何度も検証を重ねた結果、2020年全ての赤ワインの製造を断念した。このロゼ・ワインと白ワインのフェデリオだけが悲劇を救うことになった。...
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7,700円
Veuve Clicquot Ponsardin Brut Vintage / ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン・ブリュット・ヴィンテージ ● 色 / 白泡 ● タイプ / 極辛口 ●内容量 / 750ML ●産地 / フランス / シャンパーニュ ●品種 / ピノノワール51%、シャルドネ34%、ピノ・ムニエ15% ●商品情報 / 1810年に、マダム・クリコは最初のヴィンテージ シャンパーニュを発明し、2012年にはヴーヴ・クリコはメゾンの66番目のヴィンテージ シャンパーニュを発表しました。 ヴィンテージ 2012は、非常に厳しい気候にも関わらず、大量に収穫されました。大きな木の樽(foudres フードル)で熟成されたワインが11%加わり、味覚に強い風味と香りをもたらします。これらの樽で熟成されたワインはブレンドのスパイスとなり、森林の香りやバニラの香り、ほのかな香ばしさをブレンドに加えます。 ● アルコール度数 / 12%
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25,300円
Beaulieu Vineyard Georges de Latour Private Reserve / ボーリュー・ヴィンヤード ジョルジュ・ド・ラトゥール プライベート・リザーブ ● 色 / 赤 ● タイプ / 辛口 フルボディ ● 内容量 / 750ML ● 産地 / アメリカ / カリフォルニア州 / ナパヴァレー ● 品種 / カベルネ・ソーヴィニヨン91%、プティ・ヴェルド9% ● 商品情報 / ジェームスサックリング2022の年間トップ100の堂々1位獲得。「伝説となった1974年ジョルジュ・ド・ラトゥールの再来とも言うべき、真のナパ・ヴァレーの赤。」と評価されました。 ● アルコール度数 / 14.5% ● 評価 / James Suckling100点、Jeb Dunnuck99点、Wine Enthusiast97点、Vinous97点、The Wine Advocate94点、
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9,900円
Philipponnat Blanc de Noirs Millesime Extra-Brut / フィリポナ ブラン・ド・ノワール・ミレジメ ・エクストラ・ブリュット ● 色 / 泡白 ● タイプ / 辛口 ミディアムボディ ●内容量 / 750ML ●産地 / フランス/ シャンパーニュ ●品種 / ピノノワール100% ●商品情報 / シャンパーニュ地方屈指の銘醸畑「クロ・デ・ゴワセ」を所有する歴史ある名門メゾン。 こちらのフィリポナ ブラン・ド・ノワール・ミレジメは、優良年のみに造られ、フィリポナを代表する品種ピノ・ノワールの偉大さが感じられます。 モンターニュ・ド・ランスとマルイユ・シュル・アイ、アヴネイ、ヴァル・ドールの自社畑の厳選したピノ・ノワールのみで仕上げています。ファースト・プレス・ジュースのみを使用し、木樽で発酵させたワインを一部加えています。デゴルジュマン2022年4月、ドサージュは4.5g/l。 ● アルコール度数 / 12.5% ●評価 /
ノムリエ ザ・ネット
6,600円
Whisky d'Arche / ウイスキー・ダルシュ ●商品情報 / 日本初登場!ソーテルヌ格付け1級のシャトー・ダルシュが手掛ける、ソーテルヌの樽で熟成させたスコッチウイスキー。ボルドーのシャトーが生産したウイスキーは今回がはじめてだそう。 2つの蒸留所からのウイスキーを使用します。5年熟成のモルト・ウイスキーをブレンドし、ボルドー・ソーテルヌのシャトー・ダルシュで使用するフレンチオーク樽で6ヶ月熟成させて、アンフォラ型のボトルに瓶詰。 2007年世界最優秀ソムリエのアンドレアス・ラーション氏から92/100点を獲得。「ウィスキー・ダルシュは、ジャパニーズ・ウイスキーを彷彿させ、アーモンドやナッツ、ファインオークの香りがあり、余韻は長くスムース、エレガントなスタイル。」とコメントしています。 シャトー・ディケムの目と鼻の先にあるシャトー・ダルシュは、2級に格付けされてます。 ソーテルヌ村の中心に40ヘクタールほどの畑を所有。貴腐ワイン造りに欠かせない、霧の発生に最適な場所です。土地の恩恵を大いに受け、自然農法による伝統的なソーテルヌを生産し続けています。 ●産地 / フランス ●内容量 / 700ML ● アルコール度数 / 43%
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