米・酒・食品 ヒロシマツヤ
11,000円
【大吟醸】双鶴賀茂鶴(ソウカクカモツル)化粧箱入 1800ml 広島 賀茂鶴酒造株式会社 一種の米、一滴の水に精魂込めて醸し出す最高級品。 優雅な気品と果実のような華やかな香り、 彷徨とした味わいの大吟醸酒。限定品です。 賀茂鶴は、酒質、知名度ともに、西国を代表する酒蔵。 品質と酒の味に一切妥協を許さないという蔵の方針のもと、 全国新酒鑑評会で、ここ数年、連続金賞受賞の実績をのこしています。 日本酒度 +3.5(やや辛口) 酸度 1.2 アルコール度 16.6% 使用米 山田錦 使用酵母 協会9号 精米歩合 35% 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」
米・酒・食品 ヒロシマツヤ
12,100円
【純米大吟醸】雁木 鶺鴒(がんぎせきれい)1800ml 山口県 八百新酒造株式会社 「雁木」の中でも最高峰。気品のある穏やかな香り、しなやかで風格のある味わいです。大吟醸は米の磨きを多くかけるため お米の旨みも上品に仕上がっています。優雅な香味で満たされた後に続く一筋の余韻の心地よさを、蔵の前を流れる錦川の水面すれすれを 滑るように翔る鶺鴒(せきれい) になぞらえました。 日本酒度 +5(やや辛口) 酸度 1.6 アルコール度 16〜17% 使用米 山田錦 精米歩合 40%●雁木(がんぎ)八百新酒造 雁木は2000年に誕生した、まだ新しい銘柄です。 蔵元の八百新酒造(やおしん)は創業は 明治24年で地元では錦の誉という銘柄の酒を出荷しています。 山口県岩国市の今津川河口という海に近い河口部分に位置し、 ここは岩國藩の物流拠点として栄えた町です。 今津川に「雁木」と呼ばれる、海に向かい階段状になった 船着き場があります。その雁木から米などの様々な物資が運ばれ、 町が栄え蔵が育った事から、ルーツとなった「雁木」を お酒の名前に命名しました。
米・酒・食品 ヒロシマツヤ
5,500円
【大吟醸】【広島】 雨後の月 真粋 720ml 広島県呉市 相原酒造 香りの広がりが良く、酵母の香りとフルーツの甘い香りの複雑に混じりあったバランスが良く、 すっきりとした味わいになっています。 やや辛口で口当たりも酸味しなやかで心地良いです。 日本酒度 +5(やや辛口) 酸度 1.2 アルコール度 17.5% 使用米・こうじ 兵庫県特A地区産 山田錦 精米歩合 35% 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」
米・酒・食品 ヒロシマツヤ
5,500円
西條鶴 大吟醸原酒神髄 720ml 広島 西條鶴醸造 神髄・西條鶴〈大吟醸原酒〉は酒米の中の酒米と言われる “千本錦"を長い時間をかけて40%以下になるまで精白し、 この米を弊社名水の天保井水(井戸水)で研ぎすまし杜氏は、 寒中夜も眠らず全勢力を注ぎ込み子供を育てるように醸します。 ここに日本酒の神髄とも言うべき珠玉の純米大吟醸原酒が誕生いたします。 この珠玉の純米大吟原酒を弊社秘伝の長期調熟法により 永い年月をかけてじっくりと熟成させ、 一滴の水も加えないで商品化したのが神髄・西條鶴〈純米大吟醸原酒〉です。 使用米: 千本錦 精米歩合: 40% 日本酒度: +5 アルコール度: 17度以上18度未満 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」
米・酒・食品 ヒロシマツヤ
2,090円
純米大吟醸 うごのつき 無濾過生原酒 千本錦 1800ml 相原酒造株式会社 山田錦を父に持つ千本錦は山田錦を超えるとも云われる広島ブランドの酒米。 全国新酒鑑評会で3年連続金賞を受賞したお酒も千本錦で醸した酒です。 口に含むとキリリとした酸を感じるが、飲むほどに深みのある旨味に変化し、食事と合わせると特徴的な透明感が楽しめます。 雄町、山田錦と違い9号酵母を使用し、吟醸香を抑え上品ですっきりとした味わい。 芳醇旨口・白ブドウを思わせるキュートな甘み! 食中にも合わせやすい一本です。 日本酒度 +1 酸度 1.4 アルコール度 17% 使用米 千本錦78% 山田錦21%(小数点以下切捨) 精米歩合 50% クール便での発送となります! >
米・酒・食品 ヒロシマツヤ
2,090円
純米大吟醸 うごのつき 無濾過生原酒 雄町 1800ml 相原酒造株式会社 無濾過生酒 米別シリーズ第二弾「雄町」です! 純米大吟醸の生酒- 華やかな香りの後にやわらかな旨味が広がり、酸の後押しにより綺麗にキレていきます。 3種の中では一番フルーティーなタイプ。雑味のない上品な飲み口。 日本酒度 -1 酸度 1.4 アルコール度 16% 使用米 雄町 精米歩合 50% クール便での発送となります! >
米・酒・食品 ヒロシマツヤ
1,815円
白牡丹(はくぼたん)純米吟醸 720ml 白牡丹酒造(株) 麹が引き出した純米酒独特の深みのある味わいをお楽しみください。 日本酒度 −2(やや甘口) 酸度 1.5 アルコール度 14〜15度 使用米・こうじ 広島県産米 精米歩合 70%% 楽しみ方 冷やして〜常温) 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」
米・酒・食品 ヒロシマツヤ
11,000円
【大吟醸】【広島】 雨後の月 真粋 1800ml 呉市 相原酒造 香りの広がりが良く、酵母の香りとフルーツの甘い香りの複雑に混じりあったバランスが良く、 すっきりとした味わいになっています。 やや辛口で口当たりも酸味しなやかで心地良いです。 日本酒度 +5(やや辛口) 酸度 1.2 アルコール度 17.5% 使用米・こうじ 兵庫県特A地区産 山田錦 精米歩合 35% 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」
米・酒・食品 ヒロシマツヤ
638円
雨後の月 純米吟醸 300ml 広島県呉市 相原酒造(株) 相原酒造のお酒はどれも香りを重視して醸されるお酒ですので、非常に華やかな香りで飲みやすく、ふくらみのある米のうまみを十分に引き出された仕上がりです。熟した柿や桃を思わせるトロりとした柔らかい口当たり。一度はどうぞ。 日本酒度 +5(やや辛口) 酸度 1.5 アルコール度 15度以上16度未満 使用米・こうじ 広島八反・八反錦 精米歩合 麹米50%・掛米60% 楽しみ方 冷やして〜常温) 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」
米・酒・食品 ヒロシマツヤ
3,080円
雨後の月 吟醸純米 1800ml 広島県呉市 相原酒造(株) 相原酒造のお酒はどれも香りを重視して醸されるお酒ですので、非常に華やかな香りで飲みやすく、ふくらみのある米のうまみを十分に引き出された仕上がりです。熟した柿や桃を思わせるトロりとした柔らかい口当たり。一度はどうぞ。 日本酒度 +5(やや辛口) 酸度 1.5 アルコール度 15度以上16度未満 使用米・こうじ 広島八反・八反錦 精米歩合 麹米50%・掛米60% 楽しみ方 冷やして〜常温) 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」
米・酒・食品 ヒロシマツヤ
3,080円
雨後の月 超特選 大吟醸 月光 720ml 広島県呉市 相原酒造(株) グラスを傾けるとふわりとフルーティーな香りが漂います。 さらりとした口当たりから広がる味わいには、非常に透明感があり、 お米の持つ甘みや旨みが雑味なくクリアーに広がってゆきます! 程よくキレる後口により、すっきりとした印象で締めくくられる銘酒「雨後の月」らしいシャープさのある大吟醸酒。 とても飲みやすい味わいで幅広い方に楽しんでいただけます。 黒い瓶に月の形のラベルが輝く個性的な姿は、特別な贈り物として高級感をあたえます! 贈答用のお酒や、毎日頑張るご自身へのご褒美のお酒としていかがでしょうか? ■使用米:国産米 ■精米歩合:40% 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アルコール度 16度 使用米・こうじ 山田錦 精米歩合 40%% 楽しみ方 冷やして〜) 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」
米・酒・食品 ヒロシマツヤ
5,500円
鷹勇 斗瓶囲い 大吟醸 出雲杜氏 坂本 720ml 木箱入り 鳥取 大谷酒造(株) IWC(インターナショナルワインチャレンジ)2009の酒部門で、吟醸酒・大吟醸酒部門の審査においてブロンズメダルを受賞。すっきりとした味わいの絶妙な調和のとれた風味と、口当たりが良くなめらかで芳醇な香りが口中に広がります。 原材料 米・米麹・醸造アルコール 使用米・こうじ 山田錦 アルコール度 : 18〜19% 精米歩合 35% 楽しみ方 冷やして〜常温 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」
米・酒・食品 ヒロシマツヤ
4,180円
雨後の月 純米大吟醸 720ml 化粧箱入り 呉市 相原酒造(株) 口当たりはフルーティーなワインという感じで、 日本酒の吟酸感も残しながら優しい感じに仕上がっています。 酸味もほど良く女性的な酒で、すっきりとした透明感のある酒。 若々しく香りが弾む、軽快で気品あふれる酒を感じ取ることが出来きます。 日本酒度 +1 酸度 1.5 アルコール度 16度以上17度未満 使用米・こうじ 雄町米 精米歩合 40% 楽しみ方 冷やして〜常温)
米・酒・食品 ヒロシマツヤ
1,760円
華鳩 純米吟醸中汲み 720ml 広島 榎酒造(株) 穏かな香りと口当たり。 そんなにインパクトがあるわけではないのですが、 社長いわく『品よく』安心して飲めるお酒。 なにげに杯を重ねてしまいます.....。 『広島の酒』らしい、 疲れた時も飲んで『ホッとやすらぐ酒。』 もう一杯飲みたくなるお酒。 飲み過ぎにご注意ください! ラベルは2013年3月27日に開通した、 第2音戸大橋と音戸大橋のかかる音戸の瀬戸の絵です。 醸造元: 榎酒造 使用米: 広島県産八反錦100% 精米度合: 55% アルコール度数 15.5度 酵母: 熊本酵母 日本酒度: +1 酸度: 1.6 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」
米・酒・食品 ヒロシマツヤ
1,540円
雨後の月 吟醸純米 720ml 広島県呉市 相原酒造(株) 相原酒造のお酒はどれも香りを重視して醸されるお酒ですので、非常に華やかな香りで飲みやすく、ふくらみのある米のうまみを十分に引き出された仕上がりです。熟した柿や桃を思わせるトロりとした柔らかい口当たり。一度はどうぞ。 日本酒度 +5(やや辛口) 酸度 1.5 アルコール度 15度以上16度未満 使用米・こうじ 広島八反・八反錦 精米歩合 麹米50%・掛米60% 楽しみ方 冷やして〜常温) 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」
米・酒・食品 ヒロシマツヤ
2,750円
雁木 スパークリング 純米大吟醸 発泡にごり生原酒 720ml 山口県 八百新酒造株式会社 毎年大好評の冬季限定 活性にごり生原酒スパークリングです。 山田錦を45%まで精白、上級シャンパンのような細かな泡立ち アルコール14度 (加水されていません、しぼりたて原酒) 爽やか甘みを感じさせる優しい味!まさにジャパニーズ シャンパン。 日本酒になじみの薄い方にも飲みやすく、 かたや日本酒通もうならせす爽やかな甘さ。 イベント、酒宴、ワクワク感たっぷりにムードを演出いたします。 お酒に溶け込んだ炭酸ガスは開栓後2週間経っても健在 ご自分のペースでゆっくりお飲みいただけます。 日本酒度 -12(予定) アルコール度 14度 使用米 山田錦 精米歩合 45%●雁木(がんぎ)八百新酒造 雁木は2000年に誕生した、まだ新しい銘柄です。 蔵元の八百新酒造(やおしん)は創業は 明治24年で地元では錦の誉という銘柄の酒を出荷しています。 山口県岩国市の今津川河口という海に近い河口部分に位置し、 ここは岩國藩の物流拠点として栄えた町です。 今津川に「雁木」と呼ばれる、海に向かい階段状になった 船着き場があります。その雁木から米などの様々な物資が運ばれ、 町が栄え蔵が育った事から、ルーツとなった「雁木」を お酒の名前に命名しました。
米・酒・食品 ヒロシマツヤ
10,890円
↑蔵「最高峰」です! 鷹勇 純米大吟醸「吟麗」1800ml 化粧箱入り 鳥取 大谷酒造(株) 最高級の酒米・山田錦を極限まで高精白し、厳寒に醸した、 豊かな香りと、爽やかな味わいの贅沢な純米大吟醸酒です。 もろみを袋吊りして、自然に滴り落ちる部分だけを斗瓶で受けました。 約3年間一定の温度で寝かしました。ふくよかな旨味がある味わいの純米大吟醸に仕上がっております。 日本酒度 +4.5 酸度 1.4 使用酵母 協会9号 アルコール度 17.0% 使用米・こうじ 山田錦 精米歩合 35% 楽しみ方 冷やして〜常温 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」
米・酒・食品 ヒロシマツヤ
2,860円
雨後の月(うごのつき)特別純米 1800ml 広島県呉市 相原酒造(株) 「雨後の月 特別純米酒」は、吟醸造りにこだわった蔵元が造った特別純米酒です。 すっきりとしつつも芳醇な辛口のお酒です。 純米酒としては例外的とも思えるほどサラリと軽快な飲み口と、 後味をスパッと断ち切るような鋭利な刃物のような辛さがあります。 「雨後の月」特有ともいえるどっしりとした旨味がシャープな酒質から感じ取ることができます。 これぞ「広島酒」と呼ぶにふさわしい、豊潤で米の旨みを十分に引き出した喉ごしの良いお酒です。 室温程度で頂くと味わい深さを感じると思います。また冷やでもぬる燗でもお楽しみいただけます。 日本酒度 +4(やや辛口) 酸度 1.3 アルコール度 15度以上16度未満 使用米・こうじ 八反錦 精米歩合 60% 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」
米・酒・食品 ヒロシマツヤ
12,980円
遠方の追加料金について ■北海道+1000円・沖縄+800円、東北6県+700円 別途遠方料金を加算させて頂きます。広島の六蔵の看板日本酒。 うまいけぇのんでみんちゃい。 (美味しいので、飲んでみてください。) ■北海道+1000円・沖縄+800円、東北6県+700円 別途遠方料金を加算させて頂きます。 ご了承くださいませ。
米・酒・食品 ヒロシマツヤ
6,050円
【純米大吟醸】【無濾過】【山口】雁木(がんぎ)ゆうなぎ 1800ml八百新酒造株式会社 気品のある穏やかな香り、 しなやかで風格のある味わいです。 雁木の仲では比較的繊細でおとなしいタイプですが、 芯のしっかりしたところに雁木らしさがあるお酒です。 名前の由来は、夕方、瀬戸内海の潮風がしばらくおさまり、穏やかなさまを想わさせることから「ゆうなぎ」とされました。こちらは化粧箱入りです。 化粧箱が要らない方は、単品もございます。 日本酒度 +3.5(やや辛口) 酸度 1.6 アルコール度 16.0〜16.9% 使用米 山田錦 精米歩合 45% 常温便にてお届け。到着しましたら冷暗場所にて保管下さい。 1個口同送「10000円(税別)」以上で送料無料です!(北海道・沖縄は送料630円をご負担下さい。)●雁木(がんぎ)八百新酒造 雁木は2000年に誕生した、まだ新しい銘柄です。 蔵元の八百新酒造(やおしん)は創業は 明治24年で地元では錦の誉という銘柄の酒を出荷しています。 山口県岩国市の今津川河口という海に近い河口部分に位置し、 ここは岩國藩の物流拠点として栄えた町です。 今津川に「雁木」と呼ばれる、海に向かい階段状になった 船着き場があります。その雁木から米などの様々な物資が運ばれ、 町が栄え蔵が育った事から、ルーツとなった「雁木」を お酒の名前に命名しました。
米・酒・食品 ヒロシマツヤ
1,320円
「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」吟醸 極上吉乃川 酒造りひとすじ、傑作の酒。 さわやかな香りとツルツルとした透明感のある口当たり。 米と水にこだわり、妥協を許さぬ杜氏と蔵人の技の傑作。 アルコール度 日本酒度 酸度 精米歩合 15 +7 1.2 55% 原材料 米(新潟県産)、米こうじ(新潟県産米)、醸造アルコール 上燗 ぬる燗 室温 冷や ロック ○ ○
米・酒・食品 ヒロシマツヤ
1,485円
華鳩 清盛 八反錦 純米吟醸 720ml 榎酒造(株) 平清盛ゆかりの地、「音戸の瀬戸」に立地している事から気持ちを新たに平家の家紋がデザインされたズバリ「清盛」の日本酒ができました。 八反錦は特徴として、心白率が高いため、麹菌が住み着きやすく、 醪(もろみ)に溶けやすいため、日本酒造りに適した酒米と言われています。 また、早生(わせ)という育ちの早い稲のため農家にとっても収益性の高い酒米です。 、味わいはすっきりと飲みやすく、ふくよかで上品な味わいになるのが特徴的です。 店主が蔵元にて約40種を利き酒した中で、抜群のバランス!と感じたものを詰めてもらいました。当店オリジナルです。ぜひ手に取って頂けたらと思います。 醸造元: 榎酒造 使用米: 八反錦100% 酵母: 広島令和1号 アルコール度数 15度 日本酒度: 非公開 酸度: 非公開 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」
米・酒・食品 ヒロシマツヤ
10,694円
利き酒師!厳選。 銘酒6本セット +おまけセット内容 山口 雁木(がんぎ) 純米吟醸 みずのわ 720ml 八百新酒造株式会社 日本酒度 +1.5(やや辛口) 酸度 1.6 アルコール度 15〜16% 使用米 山田錦 精米歩合 50%) 山田錦を50%まで磨いた純米吟醸。 内に秘めた個性が杯を重ねるほどにじんわりと伝わってくる、 お燗にしても壊れません。飲み飽きしないお酒です。 どんなお料理とも相性抜群!! 食中酒に最適です。 【吟醸純米】【広島】雨後の月(うごのつき)吟醸純米 720ml 呉市 相原酒造(株) 日本酒度 +5(やや辛口) 酸度 1.5 アルコール度 15度以上16度未満 使用米・こうじ 広島八反・八反錦 精米歩合 麹米50%・掛米60% 楽しみ方 冷やして〜常温 H16酒造年度 新酒鑑評会 金賞受賞、 特選街主催全国日本酒コンテスト純米酒部門グランプリ受賞酒です。 相原酒造のお酒はどれも香りを重視して醸されるお酒ですので、 非常に華やかな香りで飲みやすく、 ふくらみのある米のうまみを十分に引き出された仕上がりです。 熟した柿や桃を思わせるトロりとした柔らかい口当たり。 一度はどうぞ。 極上 吉乃川 吟醸 720ml 吉乃川(株) 日本酒度 +7 酸度 1.2 アルコール度 15% 使用米・こうじ 新潟県産米 精米歩合 55% 創業四百五十余年。酒造りひとすじ。越後吟醸蔵の理想の酒。 杜氏傑作の酒で、さわやかな香りと綺麗なまるみのある味わい。 気軽に楽しめる吟醸酒として多くの方から支持されています。 ...
米・酒・食品 ヒロシマツヤ
3,900円
ギフト箱・再生箱、お選び頂けます。 プルタブでご指定下さい。 このページは、こちらの↓お酒セットです。 セット内容 相原酒造 呉市 雨後の月 純米吟醸 300ml 吟醸香もほんのりと感じ、バランスの取れた味わいで、 冷酒、そしてお好みで常温、ぬる燗、上燗と、幅広い温度帯で楽しめます。 広島県の 地酒 「雨後の月」は、自然の良港としての条件を備えた呉の町、 古くは軍港として栄え、今でも海岸沿いには大きな造船工場が立ち並び、 その一方 で、今なお十軒以上の酒蔵が存在している蔵です。 このことは、銘醸地広島の中にあっても、 世に知られた西条(現在の東広島市)と並ぶ酒蔵の町でもありま す。 亀齢酒造 東広島市西条本町 亀齢 なまちょ 吟醸酒 300ml 金賞蔵です。亀齢酒造(きれいしゅぞう)株式会社の銘柄の由来、 「百薬の長」である酒を口にして、亀のごとく長く生きることから名付けられました。 大正6年の全国清酒品評会で、「月桂冠」や「賀茂鶴」とともに、 日本初の名誉賞を受賞したのが「亀齢」の酒。 現代でも、レベルの高い酒造りが、飲み手から高い評価を受けています。 このお酒は吟醸酒で、吟香も程よく透明感があります。 切れも良いので、和食にもよく合います。キュっと冷やしてお召し上がりください。 梅田酒造場 広島市安芸区 本州一 ひや(冷) 生貯蔵酒 300ml 冷用酒用として、原料を厳選し、とてもぜいたくに造られたお酒です。 キリッとひきしまる冷の旨さ。 そのまま冷やしてお召し上がりください。 三宅本店 呉市 千福 純米生貯蔵酒 300ml 旧海軍御用達の日本酒であったことから、 戦前は日本最大の規模を誇っていました。 現在は、 衛生管理に万全の対策がほどこされた最新鋭の醸造施設で、 「安全でおいしい酒造り...
米・酒・食品 ヒロシマツヤ
4,290円
雨後の月 吟醸純米 と 雁木 みずのわ 純米吟醸720ml 2本セット 相原酒造 八百新酒造 雨後の月吟醸純米・・・ 相原酒造のお酒はどれも香りを重視して醸されるお酒ですので、非常に華やかな香りで飲みやすく、ふくらみのある米のうまみを十分に引き出された仕上がりです。熟した柿や桃を思わせるトロりとした柔らかい口当たり。一度はどうぞ。 雁木 みずのわ 純米吟醸・・・蔵元の八百新酒造(やおしん)は創業は 明治24年で地元では錦の誉という銘柄の酒を出荷しています。 山口県岩国市の今津川河口という海に近い河口部分に位置し、 ここは岩國藩の物流拠点として栄えた町です。 今津川に「雁木」と呼ばれる、海に向かい階段状になった 船着き場があります。その雁木から米などの様々な物資が運ばれ、 町が栄え蔵が育った事から、ルーツとなった「雁木」を お酒の名前に命名しました。) 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」
米・酒・食品 ヒロシマツヤ
1,650円
【純米無濾過】 純米無濾過 山口 雁木 ひとつ火 720ml 山口県 八百新酒造株式会社 雁木純米無濾過 ひとつ火は、純米無濾過生原酒に加水し(八百新さんでは「和水」といっています。)、火入れ(加熱殺菌)したお酒です。生原酒の圧倒的なボリューム感が少し抑え目になりながらも、うまみとコクはそのままに口当たりのやわらかい、やさしい味わいに仕上がっています。温度が低いとカチッとした味わい、温度が上がるとまあるくやさしい味わいになります。是非常温からお燗と、低めの温度よりは少し高めで飲んでみてください。季節とともに表情を変える雁木の味わいが楽しめます。 日本酒度 +3 酸度 1.7 アルコール度 15〜15.9% 原料米 麹米=山田錦 掛米=五百万石 精米歩合 60%●雁木(がんぎ)八百新酒造 雁木は2000年に誕生した、まだ新しい銘柄です。 蔵元の八百新酒造(やおしん)は創業は 明治24年で地元では錦の誉という銘柄の酒を出荷しています。 山口県岩国市の今津川河口という海に近い河口部分に位置し、 ここは岩國藩の物流拠点として栄えた町です。 今津川に「雁木」と呼ばれる、海に向かい階段状になった 船着き場があります。その雁木から米などの様々な物資が運ばれ、 町が栄え蔵が育った事から、ルーツとなった「雁木」を お酒の名前に命名しました。
米・酒・食品 ヒロシマツヤ
1,540円
李白 特別純米 超辛口 やまたのおろち 720ml 島根県松江市 李白酒造(有) キリッとした辛さの中に、しっかりとした旨味と酸味が感じられる、味わい深い超辛口です。 日本酒度 +7(やや辛口) 酸度 1.4 アルコール度 15〜16% 使用米・こうじ 五百万石 精米歩合 55% 楽しみ方 冷やして〜ぬる燗 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」清酒「李白」の由来 水と緑のまち松江市は、 松平氏十八万六千石の城下町であった面影が 今なお鮮やかに息づく静かな水郷の街です。 出雲神話に出てくる酒造りの伝統は、 いま出雲杜氏に引き継がれ優れた醸造技術は広く知られています。 明治15年に創業した李白酒造は、 この出雲杜氏が古今の酒造技術の巧みな調和から 幾多の賞に輝く芳醇でまろやかな清酒李白を醸しつづけてきました。 天から島流しされてこの世にやって来た仙人と呼ばれ、 “酒中の仙"とみずから称した唐の詩人李白は、 あまた中国詩人の中に一番星と輝いた詩人であります。 松江が生んだ政界の巨星、故若槻礼次郎氏は、 また“詩を愛し酒を愛し"とりわけ松江のお酒、李白を愛されました。 昭和五年、晴れのロンドン軍縮会議にも、 李白の菰樽をたずさえて朝夕愛飲されました。清酒李白の名は、克堂こくどう若槻礼次郎氏がみずから 酒仙李白に因んで命名された由緒ある酒名です。
米・酒・食品 ヒロシマツヤ
880円
雁木(がんぎ) 活性にごり 発泡純米原酒 300ml 山口県 八百新酒造株式会社 雁木活性にごりは2006年のデビュー以来、年々完成度を高めるとともに多くの新しい日本酒ファンを惹きつけてきました。 「雁木」が試行錯誤の上、独自の技術で作り出したのが、この発泡にごり酒。瓶内二次発酵というシャンパンと同様の製法で炭酸ガスの発生に成功いたしました。 アルコール度数14.5度とやや低めに設定しているが、なんと一滴の加水もしていない原酒であります。そのため口当たりは軽快ながらも味わいはしっかりとしています。開封説明書を同封しますので、「上手い事」開けてお楽しみ下さいませ。 日本酒度 ー10 アルコール度 14.5% 使用米 山田錦(山口県産) 精米歩合 60%●雁木(がんぎ)八百新酒造 雁木は2000年に誕生した、まだ新しい銘柄です。 蔵元の八百新酒造(やおしん)は創業は 明治24年で地元では錦の誉という銘柄の酒を出荷しています。 山口県岩国市の今津川河口という海に近い河口部分に位置し、 ここは岩國藩の物流拠点として栄えた町です。 今津川に「雁木」と呼ばれる、海に向かい階段状になった 船着き場があります。その雁木から米などの様々な物資が運ばれ、 町が栄え蔵が育った事から、ルーツとなった「雁木」を お酒の名前に命名しました。
米・酒・食品 ヒロシマツヤ
3,650円
雨後の月 吟醸純米と特別純米 720ml 2本セット 広島県呉市 相原酒造(株) 「雨後の月」の名前の由来は、明治の文豪 徳富蘆花の「自然と人生」の短編題より二代目相原格が命名。 雨の後の澄み切った月のような、綺麗なお酒を仕込みたいと願いでつけられた名前です。) 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」
米・酒・食品 ヒロシマツヤ
1,188円
賀茂泉 無ろ過 純米 生原酒 500ml 西条 賀茂泉酒造 株式会社 早朝に搾り上げたお酒をその日に蔵出し。蔵人しか飲めなかった搾りたてのお酒が味わえます!発酵中の炭酸ガスを感じることができるお酒です。 アルコール度 19度 使用米 国産米100%使用精米歩合 75% 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」
米・酒・食品 ヒロシマツヤ
759円
【吟醸】【広島】 幻 吟醸 300ml 広島県竹原市 中尾醸造(株) 蔵伝承のリンゴ酵母で醸した、香りと味が高いレベルで調和した味切れの良いお酒です。 値頃感と軽い酒質を実現するためにアルコール度が幻白箱より少し低くなっています。 「幻白箱」は昭和53年に「幻赤箱」の弟分として誕生しました。 「幻赤箱」は皇室新年御用酒の栄に輝いたときのお酒を今に再現したお酒ですが、 「幻白箱」は米の品種を山田錦から広島産八反錦とし、 それに合わせて精米歩合、仕込方法などを見直した高いレベルで香味が調和した蔵吟醸酒の標準的存在。 日本酒度 +5(やや辛口) 酸度 1.3 アルコール度 16.0〜16.9% 使用米・こうじ 広島産八反錦 精米歩合 58% 楽しみ方 冷やして〜人肌燗(35〜40℃)酵母に自信あり!中尾醸造 、「誠鏡の酒」を最も特徴づけたのは、独自の酵母開発です。 「酒の味を決める一番大きな要素は酵母である」と考えた 4代目当主の中尾清磨は、若い頃から酵母の研究を重ねておりました。 発酵学の大家で、当時の東京帝国大学教授であった 坂口謹一郎氏とともに日本全国を訪ね歩いて 2000以上もの酵母を収集し、一つ一つ慎重に発酵試験を繰り返しました。 その結果、昭和15年、抜群の芳香と 爽やかな味を醸し出す酵母に出会ったのです。 フルーツのような品のある香り、控えめで爽やかな酸味、 アルコール発酵力の強さ、 どれを取っても申し分のない酵母の発見でした。 後に、この酵母はリンゴの果皮から採取されたことから 「リンゴ酵母」と命名されました。
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2,294円
【純米】【広島】特醸誠鏡(せいきょう) 純米 1800ml 竹原市 中尾醸造(株) この価格と品質、創業当時からの基本に忠実に醸したお酒。 やや甘口ですが、旨味・酸味・香りが良く調和し、 小味が利いた飾らず素朴な日本酒の原点とも言える酒質です。 地元の人たちに古くから親しまれ、 瀬戸内の家庭料理の味をこの上なく引き立てます。 日本酒度 −1 アルコール度 15〜15.9度 使用米・こうじ 地元米 精米歩合 65% 楽しみ方 冷やして〜人肌燗(35〜40℃))酵母に自信あり!中尾醸造 、「誠鏡の酒」を最も特徴づけたのは、独自の酵母開発です。 「酒の味を決める一番大きな要素は酵母である」と考えた 4代目当主の中尾清磨は、若い頃から酵母の研究を重ねておりました。 発酵学の大家で、当時の東京帝国大学教授であった 坂口謹一郎氏とともに日本全国を訪ね歩いて 2000以上もの酵母を収集し、一つ一つ慎重に発酵試験を繰り返しました。 その結果、昭和15年、抜群の芳香と 爽やかな味を醸し出す酵母に出会ったのです。 フルーツのような品のある香り、控えめで爽やかな酸味、 アルコール発酵力の強さ、 どれを取っても申し分のない酵母の発見でした。 後に、この酵母はリンゴの果皮から採取されたことから 「リンゴ酵母」と命名されました。
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5,160円
ギフト箱、再生箱、お選び頂けます。 プルタブでご指定下さい。 このページは、こちらの↓お酒セットです。 セット内容 中尾醸造 竹原市 幻 吟醸酒 300ml 蔵伝承のリンゴ酵母で醸した、 香りと味が高いレベルで調和した味切れの良いお酒です。 そんなフルーティーな香りと、味わいのある飲み口は女性にも大好評です。 「幻白箱」は昭和53年に「幻赤箱」の弟分として誕生しました。 「幻赤箱」は皇室新年御用酒の栄に輝いたときのお酒を今に再現したお酒ですが、 「幻白箱」は米の品種を山田錦から広島産八反錦とし、 それに合わせて精米歩合、仕込方法などを見直した 高いレベルで香味が調和した蔵吟醸酒の標準的存在。 日本酒度 +5(やや辛口) 酸度 1.3 アルコール度 16.0〜16.9% 使用米・こうじ 広島産八反錦 精米歩合 58% 相原酒造 呉市 雨後の月 純米吟醸 300ml 吟醸香もほんのりと感じ、バランスの取れた味わいで、 冷酒、そしてお好みで常温、ぬる燗、上燗と、幅広い温度帯で楽しめます。 広島県の 地酒 「雨後の月」は、自然の良港としての条件を備えた呉の町、 古くは軍港として栄え、今でも海岸沿いには大きな造船工場が立ち並び、 その一方 で、今なお十軒以上の酒蔵が存在している蔵です。 このことは、銘醸地広島の中にあっても、 世に知られた西条(現在の東広島市)と並ぶ酒蔵の町でもありま す。 八百新酒造株式会社 山口 雁木 純米生原酒(がんぎ) 300ml 五味の要素が他には無いほどのボリュームで口の中で広がり、 様々な変化を楽しませながらも絶妙なバランスで、 しかも重さを一切感じさせない蔵元渾身の逸品。 ここまで複雑さを感じさせるお酒は貴重です。 日本酒度 +3.5(やや辛口) 酸度 2.3 アルコール度 ...
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1,650円
華鳩 貴醸酒 にごり酒 500ml 広島県 榎酒造(株) 水の代わりに酒で造る酒、貴醸酒(きじょうしゅ)のにごり酒です。 キィーンと冷やして、またオンザロックでお召し上がり下さい。 やさしい甘みと心地よい酸味をお楽しみ頂けます。 バーベキューにお勧めです。 バニラアイスにかければ大人のデザートに! アルコール分13度台。まるで大人の冷やし甘酒!? 女性にもにも大人気です。 醸造元: 榎酒造 使用米: 国産米 アルコール度数 13.5度 日本酒度: -54 酸度: 2.7 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」
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1,430円
雨後の月(うごのつき)特別純米 720ml 広島県呉市 相原酒造(株) 「雨後の月 特別純米酒」は、吟醸造りにこだわった蔵元が造った特別純米酒です。 すっきりとしつつも芳醇な辛口のお酒です。 純米酒としては例外的とも思えるほどサラリと軽快な飲み口と、 後味をスパッと断ち切るような鋭利な刃物のような辛さがあります。 「雨後の月」特有ともいえるどっしりとした旨味がシャープな酒質から感じ取ることができます。 これぞ「広島酒」と呼ぶにふさわしい、豊潤で米の旨みを十分に引き出した喉ごしの良いお酒です。 室温程度で頂くと味わい深さを感じると思います。また冷やでもぬる燗でもお楽しみいただけます。 日本酒度 +4(やや辛口) 酸度 1.3 アルコール度 15度以上16度未満 使用米・こうじ 八反錦 精米歩合 60% 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」
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2,090円
瑞冠(ずいかん) 極濁 純米にごり 生原酒 1300ml 広島県 山岡酒造(株) 山岡酒造さんは江戸時代・宝暦年間より続く由緒ある蔵元さんです。 「地酒」は文化と考え、地域の文化として誇れる酒づくりを目指しています。 平成15、16年度の全国新酒鑑評会では「大吟醸 瑞冠」が金賞を受賞しました。 幻の米「亀の尾」をはじめ「雄町」「山田錦」「八反錦」など、 原料米の8割を地元農家と直接契約し、どのお百姓さんが、どこの田で、 どんな米づくりをしているのかを把握し、安全で優秀な酒米を協力して生産しています。 このにごり酒は、11月に出来たばかりのもろみを2mmの網で濾した純米生原酒です。 2mmの網とは清酒と表示するためのギリギリのサイズ! 見ただけで伝わるインパクトがありますが、更によく見ると半分以上は濁っている、濃くフレッシュな新酒です。 これほど濃いと蔵にある仕込みタンクと同じ状態で、ガンガンと発酵していきます。 冷やしてそのままは勿論、濃厚な味わいですので炭酸水で割っても美味しいです。 トニックウォーター割りもオススメです! 産地: 広島県甲奴郡 醸造元: 山岡酒造 使用米: 広島県産米 精米歩合: 70% 日本酒度: +3 酸度: 1.8 アルコール度数: 18〜19%
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2,090円
雁木(がんぎ) 純米吟醸無濾過生原酒 720ml 山口県 八百新酒造株式会社 ふくらみのある味わいが楽しめるバランスの良い純米吟醸。 雁木は、麹造りや仕込において様々な工夫を凝らすことによって、 無理な低温発酵をしなくとも吟醸酒の風格のあるお酒を造る事を基本にしています。 その工夫とは企業秘密だそうです。 日本酒度 +5(やや辛口) 酸度 1.7 アルコール度 16.0〜16.9% 使用米 山田錦 精米歩合 50%春・夏・秋はクール便での発送となります!●雁木(がんぎ)八百新酒造 雁木は2000年に誕生した、まだ新しい銘柄です。 蔵元の八百新酒造(やおしん)は創業は 明治24年で地元では錦の誉という銘柄の酒を出荷しています。 山口県岩国市の今津川河口という海に近い河口部分に位置し、 ここは岩國藩の物流拠点として栄えた町です。 今津川に「雁木」と呼ばれる、海に向かい階段状になった 船着き場があります。その雁木から米などの様々な物資が運ばれ、 町が栄え蔵が育った事から、ルーツとなった「雁木」を お酒の名前に命名しました。
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2,970円
【純米無濾過】【山口】純米無濾過 山口 雁木 ひとつ火 1800ml 八百新酒造株式会社 雁木純米無濾過 ひとつ火は、純米無濾過生原酒に加水し(八百新さんでは「和水」といっています。)、火入れ(加熱殺菌)したお酒です。生原酒の圧倒的なボリューム感が少し抑え目になりながらも、うまみとコクはそのままに口当たりのやわらかい、やさしい味わいに仕上がっています。温度が低いとカチッとした味わい、温度が上がるとまあるくやさしい味わいになります。是非常温からお燗と、低めの温度よりは少し高めで飲んでみてください。季節とともに表情を変える雁木の味わいが楽しめます。 日本酒度 +3 酸度 1.7 アルコール度 15〜15.9% 原料米 麹米=山田錦 掛米=五百万石 精米歩合 60%●雁木(がんぎ)八百新酒造 雁木は2000年に誕生した、まだ新しい銘柄です。 蔵元の八百新酒造(やおしん)は創業は 明治24年で地元では錦の誉という銘柄の酒を出荷しています。 山口県岩国市の今津川河口という海に近い河口部分に位置し、 ここは岩國藩の物流拠点として栄えた町です。 今津川に「雁木」と呼ばれる、海に向かい階段状になった 船着き場があります。その雁木から米などの様々な物資が運ばれ、 町が栄え蔵が育った事から、ルーツとなった「雁木」を お酒の名前に命名しました。
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1,430円
奥出雲 どぶろく D-269 瓶 700ml 島根県 奥出雲酒造(株) 『出雲國 仁多米コシヒカリ』を使用した酒蔵の造る本格どぶろくです。 どぶろくとにごり酒の大きな違い(濁酒と清酒の違い)は、 どぶろくは一切濾さないもの、にごり酒は必ず濾したものという定義がございます。 米と米麹で仕込みを行い、じっくりと低温発酵させ、米の粒を磨り潰して瓶詰めしております。 『シュワっと、サラトロ』と飲めるどぶろくです。 開封されるときは、必ず冷やしてから開封ください。 吹きこぼれる場合がございます。(「ワイン紀行」より抜粋) どぶろく(その他の醸造酒) アルコール度 10度 日本酒度 −50 酸度 2.0 楽しみ方 冷やして) 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」
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