酒天美禄 いとう酒店
1,925円
◆ 原料米 : 国産米(品種は非公開) ◆ 酵母 : 非公開 ◆ 精米歩合 : 非公開 ◆ 日本酒度 : 非公開 ◆ 酸度 : 非公開 ◆ アルコール度 : 15% ◆ 備考 : 要冷蔵
3,630円
感じるままに楽しんで欲しい 「来福」 です♪ このお酒はデータ非公開の為 “X" と名付けています。 『日本酒はこう飲まなくてはという概念を捨て、そのままは もちろん、ロックや炭酸割り、冷酒から熱々のお燗まで、 ワイングラスで飲むなど、ご自由にお楽しみ下さい。』 と裏ラベルに記載されています。 香りの印象はわりと穏やかですが、ひと口含むと ジューシーな旨味が優しく広がります。 甘みと酸味のバランスが良い綺麗なお酒です。 喉越しのキレも抜群な辛口美酒です! ◆ 原料米 : 非公開 ◆ 使用酵母 : 非公開 ◆ 精米歩合 : 50% ◆ 日本酒度 : 非公開 ◆ 酸度 : 非公開 ◆ アルコール度数 : 17% ◆ 備考 : 要冷蔵 [茨城]
1,485円
毎年2月発売の限定酒! 原料米には岐阜県だけで栽培される大粒の 酒造好適米 “ひだほまれ" を100%使用し、 9号系酵母で醸された純米吟醸の無濾過生原酒です。 香りよく若々しいながらも荒々さを抑えた 心地よい麹香の漂う綺麗な食中酒に仕上がっています。 無濾過生原酒としては比較的杯がすすみます。 軟水仕込のため芯が柔らかく飲み口のよい 軽快で爽やかな限定酒です! ◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ◆ 原料米 : ひだほまれ ◆ 精米歩合 : 60% ◆ 酵母 : 協会9号系 ◆ 日本酒度 : +2 ◆ 酸度 : 1.5 ◆ アルコール度 : 16.5度 ◆ 備考 : 要冷蔵 [岐阜]
年に一度の限定酒! 直汲みならではのガス感がお楽しみただけます。 上品で優しい上立ち香が大変心地よく、 ひと口含むと綺麗な甘味が爽やかに広がります。 軽快さとフレッシュさを併せ持つ、 旨味と清涼感抜群の美酒に仕上がっています! ◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ◆ 原料米 : 八反錦(広島産) ◆ 精米歩合 : 55% (麹50% ・掛55% ) ◆ 酵母 : ◆ 日本酒度 : +1.0(仕込みタンク毎に相違あり) ◆ 酸度 : 1.5(仕込みタンク毎に相違あり) ◆ アルコール度 : 16度 ◆ 備考 : 要冷蔵(クール便推奨!) [東京都]
1,870円
◆ 原料米 : 愛山 ◆ 酵母 : 9号系 ◆ 精米歩合 : 50% ◆ 日本酒度 : +3 ◆ 酸度 : 1.5 ◆ アルコール度 : 17度 ◆ 備考 : 要冷蔵
3,300円
柔らかな旨味の 「田光」! 山形県産酒造好適米 “出羽燦々" を50%まで磨き醸した 純米吟醸酒の袋搾りを、無濾過生酒のまま瓶詰めしています。 ほのかにメロン系の香りと少々ベリー系の香りも感じられます。 ひと口含むと適度にジューシーな旨味が優しく広がります。 上品でややスッキリした美酒で、 喉越しの余韻は控えめなので食中酒にオススメです。 冷酒でキリッとお楽しみください!! ◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ◆ 原料米 : 出羽燦々 ◆ 酵母 : 自社9号系 ◆ 精米歩合 : 50% ◆ 日本酒度 : 非公開 ◆ 酸度 : 非公開 ◆ アルコール度数 : 16度 ◆ 備考 : 要冷蔵(4月~9月はクール便発送) [三重]
◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ◆ 原料米 : 百田 ◆ 精米歩合 : 40% ◆ 酵母 : AK-1 ◆ 日本酒度 : +1 ◆ 酸度 : 1.5 ◆ アルコール度 : 15~16度 ◆ 備考 : 要冷蔵(クール便推奨!) [秋田]
1,800円
豊潤でジューシーな美酒! グラスに注ぐとメロンを思わせる爽やかな香りが漂います。 ひと口含むと青メロンやライム、白ブドウのような 青系果物の爽やかな味わいがトロッと広がります。 適度なガス感が心地よく弾けます。柔らかくまろやかな 旨味が口中いっぱいにお楽しみいただけます。 比較的長く余韻が続く美酒に仕上がっています。 冷酒でキリッとご堪能ください!! ◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ◆ 原料米 : 山田錦 ◆ 精米歩合 : 60% ◆ 酵母 : 自社酵母 ◆ 日本酒度 : -3 ◆ 酸度 : 1.2 ◆ アルコール度 : 14% ◆ 備考 : 要冷蔵(4月~9月はクール便発送) [茨城県]武勇(ぶゆう) : (株)武勇 (株)武勇は茨城県の西に位置する結城市にあります。 結城市は国の重要無形文化財、そして、ユネスコの無形文化遺産 にも登録(2010年11月16日)された伝統産業 『結城紬』 の町として 知られています。江戸時代末期の1867年(慶応3年、明治の前年) 創業の酒蔵です。古い伝統を守るだけではなく、創意工夫と革新性を もって時代に合わせて変化する酒造りをモットーに邁進しています。
1,900円
◆ 原材料 米 ・ 米麹 ◆ 原料米 : 五百万石 ◆ 酵母 : 非公開 ◆ 精米歩合 : 60% ◆ 日本酒度 : +2 ◆ 酸度 : 1.7 ◆ アルコール度 : 15.2% ◆ 備考 : 要冷蔵(4月~9月はクール便発送!) [新潟県]
3,740円
香り華やかな 「無風」 ! 兵庫産 「山田錦」 を50%まで磨き 9号系酵母で醸された大吟醸の生原酒です。 適度に華やかな香りとまろやかな口あたりが お楽しみ戴けます。軽快でいて爽やかにキレる 飲みやすい大吟醸酒の限定酒です! ◆ 原材料 : 米 ・米麹 ・ 醸造用アルコール ◆ 原料米 : 山田錦 ◆ 精米歩合 : 50% ◆ 酵母 : 協会9号系 ◆ 日本酒度 : +6 ◆ 酸度 : 1.2 ◆ アルコール度 : 17〜18度 ◆ 備考 : 要冷蔵 [岐阜]
3,520円
「菱湖」 R5BY 第2弾! 酒造好適米 “出羽燦々" を60%まで磨き 丁寧に醸された純米吟醸酒を無濾過生原酒のまま 瓶詰めしています。香りは控えめですが、 ひと口含むとほのかにメロン系の果実香が 優しく広がります。柔らかな米の旨味と スッキリとした喉越しがお楽しみいただける 芳醇旨口の美酒に仕上がっています!! ◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ◆ 原料米 : 出羽燦々 ◆ 酵母 : 非公開 ◆ 精米歩合 : 60% ◆ 日本酒度 : -2 ◆ 酸度 : 1.9 ◆ アルコール度数 : 16% ◆ 備考 : 要冷蔵 [新潟県]
3,200円
旨味しっかりの酒をお求めの方へ! 「花泉」 よりどっしりとした旨味と 心地よいガス感がお楽しみ戴ける限定酒が入荷! この酒はレギュラーの 「花泉 純米酒」 の Alc.19%台の無濾過生原酒になります。 搾り機(ヤブタ)から流れ出た搾りたての新酒を 一旦 “上げ桶" と呼ぶタンクに受けて、 “上げ桶" に溜まった上の方のガスの強い部分だけを 瓶に直に詰めた贅沢な生原酒になります。 柑橘系の香りが立ち、口に含むと濃くしっかりとした 甘味と旨味が広がります。喉越しには心地よい 辛味が感じられる飲み応え抜群の美酒です! ◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ◆ 原料米(麹) : 五百万石 ◆ 原料米(掛) : たかねみのり ◆ 原料米(四段) : ひめのもち ◆ 酵母 : 協会701号 ◆ 精米歩合 : 65% ◆ 日本酒度 : ◆ 酸度 : ◆ アルコール度 : 19.0% ◆ 備考 : 要冷蔵 [福島]
1,750円
◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ◆ 原料米(麹) : 五百万石 ◆ 原料米(掛) : たかねみのり ◆ 原料米(四段) : ひめのもち ◆ 酵母 : 協会701号 ◆ 精米歩合 : 65% ◆ 日本酒度 : ◆ 酸度 : ◆ アルコール度 : 19.0% ◆ 備考 : 要冷蔵 [福島]
1,430円
スタンダードな生原酒のオールドビンテージ! 無濾過本生原酒のまま瓶詰めしています。爽やかで ジューシーな果実の香りが口中いっぱいに広がります。 原酒の力強さと米の旨味を存分にお楽しみいただけます! 店主の惚れ込んだ「奈良萬」の旨さを是非ご堪能下さい!! ◆ 瓶詰め年月 : 令和4年1月 ◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ◆ 原料米 : 五百万石 ◆ 精米歩合 : 55% ◆ 酵母 : うつくしま夢酵母 ◆ 酸度 : 1.7 ◆ 日本酒度 : +3 ◆ アルコール度数 : 17度 ◆ 備考 : 要冷蔵 [福島]
1,647円
アル添酒ならではのパンチ力! 比較的飲みやすい印象を受ける 「久保田」 ですが、 この生原酒は大変パワフルで飲み応えがあります。生原酒ならではの甘味が口中に膨らんだ後に 吟醸酒らしいキリッとしたキレ味がご堪能いただけます。 力強い味わいとすっきりした喉越しをお楽しみください!! ◆ 瓶詰年月 : 令和4年1月 ◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ・ 醸造用アルコール ◆ 原料米(麹米) : 五百万石(精米50%) ◆ 原料米(掛米) : 五百万石(精米55%) ◆ 日本酒度 : +5 ◆ 酸度 : 1.4 ◆ アルコール度数 : 19度 ◆ 備考 : 要冷蔵 [新潟]
2,970円
超レアな華やか “ゆき美"! 品評会出品仕様のスペックで造られた 極少量生産の貴重な限定酒です。 落ちついた香りで定評のある 「ゆきの美人」 とは 趣が異なり、6号酵母の香りをベースに 若干華やかさを持たせた吟醸香が印象的です。 秋田の酒らしい米の甘味・旨味を 存分にご堪能戴けます。 喉越しは 「ゆきの美人」 らしく 比較的スッキリ爽やかです。 大変上品な純米大吟醸酒です!! ◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ◆ 原料米 : 美郷錦 ・ 百田 ◆ 精米歩合 : 40% ◆ 酵母 : 6号酵母 ・ 明利系酵母 ◆ 日本酒度 : -3 ◆ 酸度 : 1.5 ◆ アルコール度 : 15〜16度 ◆ 備考 : 要冷蔵(クール便推奨!) [秋田]
3,872円
香り系の 「屋守」 ならこの酒! 酒造好適米 八反錦 を 50%まで磨いて造られています。 香り系の酵母を使用することによって爽やかで心地よい 吟醸香を引き出しています。口中に広がる凝縮された 甘味・旨味・キレの良さは抜群。 原酒の重たさはそれほど感じさせませんので、 食中酒としても存分にお楽しみいただける逸品です! ◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ◆ 原料米 : 八反錦 ◆ 精米 : 50% ◆ 酵母 : 非記載 ◆ 日本酒度 : +2(仕込みタンク毎に相違あり) ◆ 酸度 : 1.4(仕込みタンク毎に相違あり) ◆ アルコール度 : 16% ◆ 備考 : 要冷蔵 [東京都]
『信州上田5蔵 山恵錦プロジェクト』の限定酒! このプロジェクトは、長野県上田市の若手農家が 作った “山恵錦(さんけいにしき)" を原料に、 醸されています。 販売するものです。 “山恵錦" は2003年度から2013年度にかけて育て、 2018年度から本格栽培が始まった酒米になります。 メロン系の香りがほのかに漂います。 心地よい甘味の落ち着きのある口あたり、 適度な酸が辛味を引き出しています。 原酒の割には比較的スッキリした印象です。 米の旨味と心地よい酸との調和が抜群です。 これから熟成とともに益々芳醇な旨味の華が開いていきます。 冷酒でキリッとお楽しみください!! ◆ 瓶詰め年月 : 令和5年5月 ◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ◆ 原料米 : 山恵錦 ◆ 酵母 : 非公開 ◆ 精米歩合 : 55% ◆ 日本酒度 : 非公開 ◆ 酸 度 : 非公開 ◆ アルコール度数 : 16% ◆ 備考 : 要冷蔵 [長野県]
1,815円
◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ◆ 原料米 : 吟の夢 ◆ 酵母 : 高知酵母 ◆ 精米歩合 : 50% ◆ 日本酒度 : +5 ◆ 酸度 : 1.7 ◆ アルコール度 : 17〜18% ◆ 備考 : 要冷蔵 [高知]
2,805円
冴えわたる旨味の純米中取り! 上品な上立ち香が大変心地よく、 口に含むとジューシーな旨味が存分に味わえます。 口中に漂う微かな麹香もお楽しみ戴けます。 しっかりとした飲み応えと抜群のキレ、 余韻も長く楽しめる美酒です!! ◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ◆ 原料米 : しらかば錦 他 ◆ 精米歩合 : 70% ◆ 酵母 : 長野C酵母 ◆ 日本酒度 : +4 ◆ 酸度 : 1.9 ◆ アルコール度 : 17度 ◆ 備考 : 要冷蔵 [長野県]
1,705円
通常あまり世にでない特別販売酒! 「久礼」 の定番酒である 純米酒 と 辛口純米酒 を 火入れする際に、その辛さを調整するためにだけに 醸された通常は市販されない特別な生原酒があります。 そのお酒の “中取り" と “責め" の部分だけを spin off 企画 として特別限定販売することになったのがこの Giraffa です。 (他に “あらばしり" の部分だけを詰めた Leopard(ヒョウ柄) も後日限定発売予定)。 甘味を纏った優しい吟醸香が漂います。 ひと口含むとキリッとした酸味とシャープな旨味、 そして適度なボリュームのある仕上がりです。 米の甘味が柔らかく膨らみ日本酒度+9と言う辛さを まろやかに包み込んでいます。心地よい苦味と 軽快な酸味が全体のバランスを引き締めています。 冷酒または燗酒でお楽しみください!! ◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ◆ 原料米 : 松山三井 ◆ 酵母 : 高知酵母 ◆ 精米歩合 : 60% ◆ 日本酒度 : +9 ◆ 酸度 : 非公開 ◆ アルコール度 : 18% ◆ 備考 : 要冷蔵(4月~9月はクール便発送) [高知県]
綺麗な吟醸香が漂う美酒! 自社で栽培された 『五百万石』 を55%まで磨き、 香り系の酵母にて丁寧に醸された純米吟醸酒です。 華やかで高貴な吟醸香が漂います。 搾りたてながら柔らかな口あたりとフレッシュな旨味、 上品で優しく爽やかな甘味が心地よく 口中いっぱいに広がります。 酸は控えめでとっても綺麗なキレの良い美酒です。 低温にて熟成させることで更にまろやかさが増します。 冷酒でキリッとお召し上がりください!! ◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ◆ 原料米 : 自社田栽培 五百万石 ◆ 酵母 : M−310 ◆ 精米歩合 : 55% ◆ 日本酒度 : 非記載 ◆ 酸度 : 非記載 ◆ アルコール度数 : 16度 ◆ 備考 : 要冷蔵 [千葉県]
フレッシュな 「雪の茅舎」 ならこの酒! 定番の純米吟醸酒の冬季限定生酒になります。 酸味を抑えたスッキリした口あたりが印象的です。 搾りたてならではの清涼感抜群のクリアな旨さ、 透明感のある瑞々しさがお楽しみいただけます。 冷酒でキリッとお楽しみください!! ◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ◆ 原料米(麹) : 山田錦(20%) ◆ 原料米(掛) : あきた酒こまち(80%) ◆ 酵母 : 自社酵母 ◆ 精米歩合 : 55% ◆ 日本酒度 : 非公開 ◆ 酸度 : 非公開 ◆ アルコール度 : 16% ◆ 備考 : 要冷蔵 [秋田]
1,760円
上品で優しい 「和田龍登水」 ! 信州産酒造好適米 『美山錦』 を100%使用し、 丁寧に醸された純米吟醸の無濾過生原酒です。 一言で表すならば “上品で優しい" そんなお酒です。 爽やかで綺麗なマスカット系の吟醸香が漂います。 一口含むと綺麗で優しい口あたりと上品な酸が 広がります。甘味と酸味のバランスが素晴らしく、 綺麗な透明感が光ります。今期は甘みが少なく 辛味を感じる酒質に仕上がっています。 信州の小さな銘醸蔵の美酒をご堪能ください!! ◆ 瓶詰め年月 : 令和5年8月 ◆ 出荷年月 : 令和5年9月 ◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ◆ 原料米 : 美山錦 ◆ 酵母 : 非公開 ◆ 精米歩合 : 55% ◆ 日本酒度 : 非公開 ◆ 酸 度 : 非公開 ◆ アルコール度数 : 16% ◆ 備考 : 要冷蔵 [長野県]
3,190円
安定感抜群の槽場詰め! 「相模灘」 らしい穏やかで優しい吟醸香が漂います。 米の旨味とキレの良い酸味との調和が抜群です。 直詰めではないので活性清酒ほどのピリッとした 刺激はないものの、濾過をしていないために 多少の活性感を感じることが出来ます。フレッシュで 爽快な旨味とキレが味わえるしぼりたての美酒。 雑味感は一切ない透明感溢れる純米吟醸酒です!! ◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ◆ 原料米 : 信州産 美山錦 ◆ 酵母 : 協会9号系 ◆ 精米歩合 : 50% ◆ 日本酒度 : +2 ◆ 酸度 : 1.7 ◆ アルコール度 : 17〜18度 ◆ 備考 : 要冷蔵 [神奈川]
1,711円
◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ◆ 原料米 : 美山錦 ◆ 精米歩合 : 59% ◆ 酵母 : 長野C酵母 ◆ 日本酒度 : +3 ◆ 酸度 : 1.7 ◆ アルコール度 : 17% ◆ 備考 : 要冷蔵 [長野]
1,980円
◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ◆ 原料米 : 山恵錦 ◆ 酵母 : 非公開 ◆ 精米歩合 : 55% ◆ 日本酒度 : 非公開 ◆ 酸 度 : 非公開 ◆ アルコール度数 : 16% ◆ 備考 : 要冷蔵 [長野県]
◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ◆ 原料米 : 雄町 ◆ 酵母 : 協会1801号 ◆ 精米歩合 : 55% ◆ 日本酒度 : -31 ◆ 酸度 : 1.7 ◆ アルコール度 : 17% ◆ 備考 : 要冷蔵 [栃木県]
1,650円
◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ◆ 使用米 : 会津産 五百万石 ◆ 酵母 : うつくしま夢酵母 ◆ 精米歩合 : 55% ◆ 日本酒度 : +3 ◆ 酸度 : 1.6 ◆ アルコール度 : 17度 ◆ 備考 : 要冷蔵 [福島]
◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ◆ 原料米 : ひたち錦 ◆ 酵母 : 協会901号 ◆ 精米歩合 : 55% ◆ 日本酒度 : +7 ◆ 酸度 : 1.7 ◆ アルコール度数 : 15% ◆ 備考 : 要冷蔵 [茨城]
◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ◆ 原料米 : 美山錦 ◆ 酵母 : 非公開 ◆ 精米歩合 : 55% ◆ 日本酒度 : 非公開 ◆ 酸 度 : 非公開 ◆ アルコール度数 : 16% ◆ 備考 : 要冷蔵 [長野県]
2,500円
◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ◆ 原料米 : 山田錦 ◆ 酵母 : 協会601号 ◆ 精米歩合 : 50% ◆ 日本酒度 : -2 ◆ 酸度 : 1.6 ◆ アルコール度数 : 16% ◆ 備考 : 要冷蔵(4月~9月はクール便発送) [山形]
◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ◆ 原料米 : 自社田栽培 五百万石 ◆ 酵母 : 非記載 ◆ 精米歩合 : 60%(扁平精米) ◆ 日本酒度 : 非記載 ◆ 酸度 : 非記載 ◆ アルコール度数 : 16度 ◆ 備考 : 要冷蔵 [千葉県]
◆ 原料米 : 播州 山田錦 ◆ 酵母 : 協会9号系 ◆ 精米歩合 : 50% ◆ 日本酒度 : +2 ◆ 酸度 : 1.7 ◆ アルコール度 : 17〜18度 ◆ 備考 : 要冷蔵 [神奈川]
4,730円
◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ◆ 原料米 : 彗星 ◆ 酵母 : 非公開 ◆ 精米歩合 : 55% ◆ 日本酒度 : 非公開 ◆ 酸度 : 非公開 ◆ アルコール度 : 16% ◆ 備考 : 要冷蔵(クール便推奨!) [新潟]
◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ◆ 原料米 : 土佐うらら ◆ 酵母 : 高知酵母(CEL) ◆ 精米歩合 : 60% ◆ 日本酒度 : −5 ◆ 酸度 : 非記載 ◆ アルコール度 : 14% ◆ 備考 : 要冷蔵 [高知]
「和田龍」 ブランドの新酒! 特約店限定流通ブランドの 「和田龍登水」 ではなく、 「和田龍」 ブランドの方の新酒しぼりたてです。 メロン系の優しく甘い香りがほのかに漂います。 甘さを抑える酸が大変バランスよく、 綺麗な甘酸っぱさが魅力的なお酒に仕上がっています。 適度な甘みと旨味が楽しめ、 後口には辛口とも思えるキレ味が冴え渡る美酒です。 冷酒でキリッとお楽しみください!! ◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ◆ 原料米 : 非公開(国産) ◆ 酵母 : 非公開 ◆ 精米歩合 : 59% ◆ 日本酒度 : 非公開 ◆ 酸 度 : 非公開 ◆ アルコール度数 : 16.5% ◆ 備考 : 要冷蔵 [長野県]
3,960円
「雁木」と言ったらこの酒! 酒造好適米 山田錦 を50%まで磨いた飲みごたえ 抜群のやや辛口酒です。口に含むと濃醇な米の旨みと 心地よい香りが広がります。原酒らしく重厚感のある 味わいの中にも嫌味の無い綺麗なキレが存分に 感じられるので飲み疲れせず比較的杯が進みます。 肴はなくとも酒だけで十分満足する美味さです。 ◆ 原料米 : 山田錦 ◆ 精米歩合 : 50% ◆ 日本酒度 : ◆ アルコール度数 : 16〜17度 ◆ 備考 : 要冷蔵 [山口県]
9,900円
◆ 720ml 6本 のセットです。 ◆ 他に720ml 6本 まで同梱できます。 ◆ ギフト包装はできません。 ◆ 4月~9月はクール便代をご負担いただきます。 ◆ 同梱品がある場合受注時に送料を訂正いたします。 「奈良萬」 一番人気! 舌先をピリッと刺激するガス感が心地よく、 メロン系のジューシーな果実香が華やかに広がります。 「奈良萬」 特約店の中でもこの商品を取り扱える店は 極一部の店舗のみ、大変貴重な美酒です! ◆ 瓶詰め年月 : 令和5年3月 ◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ◆ 使用米 : 会津産 五百万石 ◆ 酵母 : うつくしま夢酵母 ◆ 精米歩合 : 55% ◆ 日本酒度 : +3 ◆ 酸度 : 1.6 ◆ アルコール度 : 17度 ◆ 備考 : 要冷蔵 [福島]
◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ◆ 原料米 : 赤磐雄町 ◆ 酵母 : 三重酵母 MK-1 ◆ 精米歩合 : 60% ◆ 日本酒度 : 非公開 ◆ 酸度 : 非公開 ◆ アルコール度 : 15度 ◆ 備考 : 要冷蔵(4月~9月はクール便発送) [三重]
甘味が少なくシャープな苦味! 日本酒の原料は 米 ・ 米麹 ・ 水 です。 その同じ原料で醸される どぶろく は 日本酒造りの先祖とも言えるお酒です。 日本酒と違って もろみ を濾さないため、 酒類分類上は “清酒" と異なり “その他の醸造酒" と言うカテゴリーになります。 お酒を飲む歓びや嬉しさの原体験を表現したい、 そして、より日本酒の多様性の表現や可能性を 広げるために商品化されました。 平和酒造で醸されている “『平和クラフトビール』 で 使用しているホップのフレーバーを表現する" をテーマに 醸されています。香りはそれほど強くありませんが、 口に含むとミルキーな口あたりと柑橘系の爽やかな酸味が 綺麗に広がります。 鼻に抜けるジューシーなホップの香りが楽しめます。 ほのかな苦味と酸味が味わいを引き締め、 甘味の少ない後味スッキリの仕上がりです。良く冷やして 開栓後はお早めにお召し上がりください!! ◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ◆ 原料米 : 和歌山県産にこまる ◆ 精米歩合 : 非記載 ◆ 酵母 : 非記載 ◆ 日本酒度 : 非記載 ◆ 酸度 : 非記載 ◆ アルコール度 : 9% ◆ 備考 : 要冷蔵(4月~9月はクール便発送) [和歌山]
ベリー系の心地よい香り! 春限定の人気酒が今年も入荷してきました。 山形県産酒造好適米 “出羽燦々"を55%まで磨き 苺の花から分離した天然酵母にて仕込まれています。 ひと口含むと熟した苺を思わせるジューシーな甘味と、 フレッシュで心地よいキレのある優しい酸が ジューシーに広がる大変飲みやすいお酒です。 喉越しはわりとスッキリしています。 冷酒でスイスイお楽しみください!! ◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ◆ 原料米 : 出羽燦々 ◆ 酵母 : 花酵母(イチゴ) ◆ 精米歩合 : 55% ◆ 日本酒度 : -3 ◆ 酸度 : 1.7 ◆ アルコール度 : 16度 ◆ 備考 : 冷暗所にて保管(冷蔵推奨!) [茨城]
華やかな「三連星」 ! 滋賀県産酒造好適米 “山田錦" を使用し、 鈴鹿山系 野洲川 の伏流水にて醸された純米吟醸酒を 無濾過生原酒のまま瓶詰めしたあと一回火入れしています。 落ち着きのある綺麗な吟醸香が優しく広がります。 上品でジューシーな味わいと幅のある旨味が 存分にお楽しみいただけます。甘味と酸味のバランスが 素晴らしい親しみやすい美酒です!! ◆ 瓶詰め年月 : 令和4年6月 ◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ◆ 原料米 : 滋賀県産 山田錦 ◆ 精米歩合 : 55% ◆ 酵母 : 協会1801号+kkk9 ◆ 日本酒度 : +3.6 ◆ 酸度 : 1.5 ◆ アルコール度 : 16度 ◆ 備考 : 到着後要冷蔵 [滋賀]
ふわっとした甘味とガス感! R2BY 「萩の鶴 スーパーRシリーズ」 の “20" になります。 甘い果実を思わせる柔らかな香りが漂います。 ひと口含むと微かなガス感と上品でふわっとした旨味が 柔らかく広がりる綺麗な仕上がりです。 3種類の中では一番飲みやすい美酒です!! ◆ 瓶詰め年月 : 令和3年4月 ◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ◆ 原料米 : 美山錦 ◆ 酵母 : 宮城酵母 ◆ 精米歩合 : 50% ◆ 日本酒度 : ±0 ◆ 酸度 : 1.3 ◆ アルコール度数 : 15% ◆ 備考 : 到着後は要冷蔵 [宮城県]萩の鶴(はぎのつる) : 萩野酒造(株) 「萩の鶴」 を醸す 萩野酒造 さまは、北部は岩手県、北西部は秋田県と境界を 接する宮城県栗原市にあります。イギリスと中国との間にアヘン戦争が勃発した 1840年(天保11年)の創業、蔵のある金成有壁(かんなりありかべ)は、 その昔 「萩の村」 と呼ばれその名の通り萩の花の美しさで知られています。 そこから 萩 を縁起のよい 鶴 と組み合わせ 「萩の鶴」 と命名しました。 平成14年から発売を開始した全量純米造りの特約店専用銘柄 「日輪田」 を 醸す蔵としても知られています。最近は 『メガネ専用』 や 『猫ラベル』 などのユニークなコンセプトの限定商品をリリースしています。 萩野酒造さまの理想の酒とは “外行きではない普段着のような感覚で、 肩肘張らず気軽に楽しめる酒" というコンセプトです。 自社所有地の山から豊かに湧出する自然水(軟水)を蔵まで直接引いて 仕込み水に使用しています。搾ったお酒は迅速に火入し、 急速冷却・冷蔵貯蔵を徹底しています。 ラベルデザインは レゲエグループ ...
爽やかで優しい 「菱湖」! 酒造好適米 “山酒4号" を50%まで磨き 丁寧に醸された純米大吟醸酒を 濾過 ・ 一回火入れ しています。 “山酒4号" は1983年に山形県立 村山農業高校が “山田錦" と “金紋錦" を交配し 育成した酒造好適米です。落ち着と品のある 優しい香りと柔らかな口あたりが大変印象的です。 上品な旨味と心地よい甘味が広がります。 穏やかな酸が喉越しのスッキリ感を引き出しています。 嫌味のない芳醇旨口タイプの美酒に仕上がっています。 冷酒でキリッとお楽しみください!! ◆ 瓶詰め年月 : 令和4年5月 ◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ◆ 原料米 : 山酒4号 ◆ 酵母 : 非公開 ◆ 精米歩合 : 50% ◆ 日本酒度 : −1 ◆ 酸度 : 1.9 ◆ アルコール度数 : 16% ◆ 備考 : 冷暗所にて保管(冷蔵推奨) [新潟県]
3,025円
辛味から旨味へと変化が楽しめる美酒! 滋賀県産酒造好適米 “吟吹雪" を使用し、鈴鹿山系 野洲川 の伏流水にて醸された純米酒です。 しぼりたての無濾過生原酒を瓶詰め後に 一回だけ火入処理を施し半年間低温貯蔵にて まろやかに熟成させた美酒です。 口に含むとしっかりとした辛味が広がりますが、 その後、米の旨味と膨らみがどんどん広がり、 喉越しはスパッとしたキレ味がご堪能戴けます。 「三連星」 ブランドは生原酒が基本線ですが、 この限定酒は数少ない火入をした酒になります。 通常の 「三連星」 とは一味違うタイプで、 落ちつきのある美酒に仕上がっています! ◆ 瓶詰め年月 : 令和4年9月 ◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ◆ 原料米 : 吟吹雪 ◆ 精米歩合 : 60% ◆ 酵母 : 協会9号 ◆ 日本酒度 : +5 ◆ 酸度 : 1.8 ◆ アルコール度 : 17 ◆ 備考 : 冷暗所にて保管 [滋賀]*写真は2012年のものを使用
5,060円
40%精米の純米大吟醸酒! 酒造好適米の最高峰 “山田錦" を40%まで 贅沢に磨き丁寧に醸されたコストパフォーマンス 申し分ない純米大吟醸酒です。 心地よく上品な吟醸香が“ふわっ" と広がります。 口あたりはとっても柔らかく滑らか、綺麗で繊細な 透明感の高い美酒です。喉越しの戻り香も素晴らしく 長い余韻が楽しめるおすすめの逸品です!! ◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ◆ 原料米 : 山田錦 ◆ 酵母 : 非公開 ◆ 精米歩合 : 40% ◆ 日本酒度 : 非公開 ◆ 酸度 : 非公開 ◆ アルコール度 : 15% ◆ 備考 : 冷暗所にて保管(冷蔵推奨) [和歌山]
「はるこい」 は仕込みタンクによりピンク色の 濃淡が異なります、ご了承の上ご注文ください。 また、穴あき栓を使用しているため、 商品の到着時に多少液漏れしている場合も ございますので合わせてご了承ください。 キャップにはガス抜きの為の小さな穴が空いて いますので保管の際には横に倒さないよう 冷蔵保存をお願いします。 なお、開栓の際に吹き出すことも 考えられますので十分ご注意ください。 ◆ 配送方法 : クール便発送 ◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ◆ 原料米 : 宮城県産 ひとめぼれ ◆ 酵母 : 赤色酵母 ◆ 精米歩合 : 60% ◆ 日本酒度 : -55(昨年値) ◆ 酸度 : 3.3(昨年値) ◆ アルコール度 : 11%(昨年値) ◆ 備考 : 要冷蔵 [宮城県]
本当に綺麗なピンク色! 穴あき栓を使用していますが、 ガス感は強いので振らずによく冷やしてから ゆっくりと開栓してください。 広島県産 『中生新千本』 を原料に、広島もみじ酵母と 赤色酵母にて醸された酒をブレンドしています。 広島もみじ酵母にて醸した酒は昔ながらのザルで 手濾ししたオリたっぷりの活性にごり酒に仕上げ、 赤色酵母にて醸した酒は赤色を保つため あえて火入れ仕上げ、その2つを匠にブレンドし 強めの活性感を演出しています。 ミルキーな口あたりとシルキーな舌触り、 オリがたっぷり入っているためしっかりとした ガス感があります。心地よい酸味と綺麗な甘味が 存分にお楽しみいただけます。 クリーミーな米の旨味いっぱいの重厚な 美酒に仕上がっています!! ◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ◆ 原料米 : 中生新千本 ◆ 精米歩合 : 70% ◆ 酵母 : 広島もみじ酵母 ・ 赤色酵母 ◆ 日本酒度 : -19 ◆ 酸度 : 3.4 ◆ アルコール度 : 15% ◆ 備考 : 要冷蔵(4月~9月はクール便発送) [広島県]八幡川(やはたかわ) : 八幡川酒造(株) 「八幡川」 を醸す八幡川酒造さまは、動乱の幕末(文政年間)に 地域の有志たちが資金を出し合って創建された酒蔵です。 蔵は広島市佐伯区の住宅街を少し奥に入った旧街道沿いにあります。 県外における認知はもとより、広島市内においても派手な販売展開は しておらず地場でほそぼそと消費されている小さな酒蔵です。 お酒は大吟醸から普通酒まですべてのお酒を醸していますが、 その中でもっとも人気のあるのが「活性にごり酒」。 『「八幡川」 といえばにごり酒』 という知っている人であれば 周知のところです。仕込み水は極楽寺山から湧き出る伏流水で、 ...
17,820円
◆ 1.8L 6本 のセットです。 ◆ 他の商品との同梱はできません。 ◆ ギフト包装はできません。 ◆ 4月~9月はクール便代をご負担いただきます。 プチプチ・シュワシュワ! 福島県会津産五百万石を55%まで磨いて造られる おりがらみタイプの白く濁った純米生酒です。 熟したメロンを思わせる香りとプチプチと感じる 微活性の刺激がたまらないフレッシュなしぼりたて。 クセがなくさっぱりとした喉越しでキレの良い後味が最高! 発酵中の “滓" が詰まっています。 保存状況が悪い場合や温度が高い場合など 開栓時に吹き出す恐れがありますので、 開栓の際には十分お気を付けてください!! ◆ 瓶詰め年月 : 令和5年3月 ◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ◆ 原料米 : 五百万石 ◆ 精米歩合 : 55% ◆ 酵母 : うつくしま夢酵母 ◆ 日本酒度 : +1 ◆ 酸度 : 1.6 ◆ アルコール度数 : 17度 ◆ 備考 : 要冷蔵 [福島]
2,996円
「ロ万」シリーズ唯一の2回火入れ! 上品で落ちつきのある優しい吟醸香と、適度な重厚感が お楽しみいただけます。二回火入れの作業をしていますが、 まだ新酒特有の心地よい苦味が米の旨みと共にゆっくりと 広がります。喉越しのキリッと感が冴える旨みたっぷりの やや甘口のお酒です。 限定酒につきお早めにお買い求めください! ◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ◆ 原料米(麹) : 五百万石 ◆ 原料米(掛) : 夢の香 ◆ 原料米(四段) : ひめのもち ◆ 酵母 : F7−01(うつくしま夢酵母) ◆ 精米歩合 : 60% ◆ 日本酒度 : 非公開 ◆ 酸度 : 非公開 ◆ アルコール度 : 16% ◆ 備考 : 冷暗所にて保管 [福島]
2,860円
冬季限定酒、飲みごたえのある どぶろく! 醸造アルコールを使用せずに仕込み、 火入れを行ってから原酒で瓶詰しています。 比重(「清酒」でいう日本酒度)は−20、 酸度は2.3で濃厚甘口のタイプですが、 喉越しは比較的さっぱりで割と重たくありません。 より飲みやすくするには氷を1〜2個入れるのも オススメです! 『賢人』 とは… 清酒の異称を 『聖人』 と言うに対して 濁り酒を異称を 『賢人』 と言います。 ◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ◆ 原料米 : 風さやか ◆ 精米歩合 : 60% ◆ 酵母 : 協会701号 ◆ 比重 : −20(清酒で言うところの日本酒度) ◆ 酸度 : 2.3 ◆ アルコール度 : 16度 ◆ 備考 : 冷暗所にて保管 [長野]市野屋(いちのや) : (株)市野屋 『酒の歴史とコトワリを理解し、移りゆく時代の中で本質を読み解き、 醸し続けること。いつの時代も“今" を代表する酒を醸す蔵でありたい』 市野屋は立山黒部アルペンルートの玄関口・北アルプスの麓に位置する 長野県大町市にあります。創業は慶応元年(1865年)と伝えられています。 仕込水に使用している “女清水(おんなみず)" は標高 900m 居谷里の湧水です。 居谷里の池の周辺は緑のダムとも言える豊かな植物が生い茂り、 天然の濾過材となり長い時間をかけて水はゆっくり濾過されて、 地上に蕩々と湧き出ています。現在は二人杜氏体制にて、 山廃造りや生もと造りを中心に酒を醸しています。
「福祝」 の柱と言ったらこの酒! 優しい香りと上品な旨味がストレートに伝わります。 すっきりとした口あたりとしっかりとした旨味が 素晴らしい淡麗辛口の逸品です! 火入れは一度にとどめていますので生の風味が生きて います。どんな温度でも美味しくいただけますが、 冷やまたはぬる燗あたりが一番旨味を引き出せます。 ◆ 使用米 : 山田錦 ◆ 精米歩合 : 55% ◆ 日本酒度 : 非公開 ◆ 酸度 : 非公開 ◆ アルコール度 : 15〜16度 ◆ 備考 : 冷暗所にて保管 [千葉県]
◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ◆ 原料米 : 広島産 八反錦 ◆ 酵母 : 広島令和1号 ◆ 精米歩合 : 60% ◆ 日本酒度 : +9 ◆ 酸度 : 非記載 ◆ アルコール度 : 16~17% ◆ 備考 : 冷暗所にて保管(冷蔵推奨!) [広島]
2,046円
「越州」 ブランド初の季節限定シリーズ! 『桜咲く頃に新たな出会い』、 春のひと時におすすめの美酒です! 柔らかな口当たりと口中に優しく漂う 心地よい甘味がとっても上品です。 喉越しはスッキリしていますので、 甘ダレは全くない淡麗やや甘口の人気酒です!! ◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ・ 醸造用アルコール ◆ 原料米 : 千秋楽 ◆ 酵母 : 非記載 ◆ 精米歩合 : 55% ◆ 日本酒度 : +1 ◆ 酸度 : 0.8 ◆ アルコール度 : 13% ◆ 備考 : 冷暗所にて保管(冷蔵推奨) ◆ その他 : 写真の日付は撮影時のものです [新潟]
◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ◆ 原料米 : ひとごこち ◆ 精米歩合 :60% ◆ 酵母 : K-901 ・ K-701 ◆ 日本酒度 : -3.5 ◆ 酸度 : 1.85 ◆ アルコール度数 : 15度 ◆ 備考 : 冷暗所にて保管(冷蔵推奨) [長野県]
◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ◆ 原料米 : 風さやか ◆ 精米歩合 : 60% ◆ 酵母 : 協会701号 ◆ 比重 : −20(清酒で言うところの日本酒度) ◆ 酸度 : 2.3 ◆ アルコール度 : 16度 ◆ 備考 : 冷暗所にて保管 [長野]
◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ◆ 原料米(麹) : 五百万石 ◆ 原料米(掛) : 夢の香 ◆ 原料米(四段) : ひめのもち ◆ 酵母 : F7−01(うつくしま夢酵母) ◆ 精米歩合 : 60% ◆ 日本酒度 : 非公開 ◆ 酸度 : 非公開 ◆ アルコール度 : 16% ◆ 備考 : 冷暗所にて保管 [福島]
◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ◆ 原料米 : 秋田酒こまち ◆ 酵母 : 青森県産オリジナル酵母 ◆ 精米歩合 : 60% ◆ 日本酒度 : -5 ◆ 酸度 : 2.3 ◆ アルコール度 : 16度 ◆ 備考 : 冷暗所にて保存(冷蔵推奨) [青森] [青森]
1,320円
糸島産の未検定米仕込み! 福岡県糸島産の酒造好適米 “山田錦" を100%使用し、 65%まで精米して造られた純米酒です。 ただし、未検定米の “山田錦" のため、 商品名に 『純米酒』 の表記が出来ません。 ですが、グレード的にはコストパフォーマンス大です! 醸造後に一度火入れしタンクにて貯蔵、 その後生詰めにて出荷されています。 「万齢」 らしいキリッとした辛さと米の旨味が絶妙。 冷え込む夜は是非お燗でお楽しみ下さい! ◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ◆ 原料米 : 山田錦 ◆ 酵母 : 協会9号 ◆ 精米歩合 : 65% ◆ 日本酒度 : +5 ◆ 酸度 : 1.7 ◆ アルコール度 : 15% ◆ 備考 : 冷暗所にて保管 [佐賀]
2,090円
● 使用米 : 山田錦 ● 精米歩合 : 50% ● 酸度 : 非公開 ● 日本酒度 : 非公開 ● アルコール度 : 16〜17% ● 備考 : 冷暗所にて保管
