メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「貴醸酒」検索結果。

貴醸酒の商品検索結果全85件中1~60件目

華鳩 貴醸酒 大累醸氷室貯蔵 500ml[広島県]

地酒のリエゾン 楽天市場店

16,500

華鳩 貴醸酒 大累醸氷室貯蔵 500ml[広島県]

ギフト対応 ■蔵元:榎酒造(広島県呉市音戸町) ■原材料米:雄町(広島県産)・山田錦(兵庫県産) ■精米歩合:50% ■日本酒度:-49 ■酸度:3.8 ■アルコール分:17% ■商品発送及び保管上のご注意:常温発送、冷暗所保管 広島の酒蔵「華鳩」こと榎酒造。 華鳩は、全国に先駆けて貴醸酒造りに取り組んだ蔵元です。 醸造試験場が公開した資料をもとに造り始めたのは、当時『華鳩』のみ。 現代でもコンスタントに仕込み続けるのはほんの数蔵です。 【 貴醸酒とは 】 仕込みの際に水の代わりに日本酒で仕込んだ、言わば再仕込み酒。 最近はは日本酒の海外進出とともに 海外での評価が非常に高く、国内での評価をしのぐほどです。 そもそも貴醸酒は 昭和48年(1973年)に醸造試験場にて開発されたもので 名前は「貴腐ワインに比較されるタイプの日本酒」という事で 「貴醸酒」と名付けられました。 貴醸酒の代表蔵「華鳩」が、 秋の限定酒「隠し酒」として出品した2つの「貴醸酒」。 そのうちの一つが「貴醸酒 大累醸(るいじょう) 氷室貯蔵」です。 仕込み水の代わりに日本酒で仕込む日本酒が「貴醸酒」。 日本酒の代わりに貴醸酒で仕込んだ貴醸酒が「貴醸酒 累醸」です。 「大累醸」は、 50%精米の「山田錦」使用、純米大吟醸仕込み極上の貴醸酒で、 50%精米の「雄町」使用の貴醸酒を仕込んだ、大吟醸仕込みの貴醸酒。 大吟醸の貴醸酒仕込みなので、「大累醸」です。 大吟醸のようなきめ細やかさと、 貴醸酒ならではのきれいで上品な甘みが、 氷室の冷蔵熟成によって融合した、まろやかで優美な味わいをお楽しむください。 蔵元出荷100本の限定品です。

花垣 貴醸年譜(きじょうねんぷ) 7年 300ml

佐野屋JIZAKE 楽天市場店

3,300

花垣 貴醸年譜(きじょうねんぷ) 7年 300ml

《親しみやすい花垣の貴醸酒が熟成の魅力も教えてくれる!》日本酒って本来は気軽に飲める酒なんです。コアな日本酒ファンから、飲み慣れていらっしゃらない方や初めての方にも楽しんで頂ける酒。日本酒の裾野を広げてくれる酒。そんな酒の1つが貴醸酒。日本酒の仕込みの一部に日本酒を使用した酒です。中でも特にオススメなのが「花垣」の貴醸酒「貴醸年譜(きじょうねんぷ)」「花垣」の貴醸酒の魅力は美しさと親しみやすさ。甘味と酸味の質が良いので、とにかく飲みやすい。そんな貴醸酒の魅力を更に引き出しているのが熟成。年を重ねる毎に味わいは濃醇になるのですが、変わらないのが甘さの引き。スッキリとした甘味に熟成感が乗っているので、味わいは豊かなのにサラリと飲むことが出来ます。なので、辛口党の方でも「花垣」の貴醸酒は特別だとおっしゃる方が私の周りにもおられます。これが「花垣」の貴醸酒「貴醸年譜」の素晴らしさです!「花垣」の貴醸酒「貴醸年譜」では熟成度合いの違いから「1年」「3年」「7年」「10年」と4タイプがございます。色調が淡い、軽めの熟成の酒は軽快さが持ち味。更に熟成が深まり色調が濃くなるに連れて、奥行きと気品が溢れて来ます。お好みもあるかと思いますが、それぞれ良さが違いますので是非飲み比べてみて下さい。熟成酒に取っ付きにくいイメージを持たれている方。ご安心下さい。恐らく一番親しみやすい熟成酒が貴醸酒です。「貴醸年譜」を飲めば、熟成酒の美味しさ、面白さがお分かり頂けると思います。是非お気軽にお試し下さい。「貴醸年譜」の飲み方ですが、軽めの熟成の物は冷やしても良いと思います。お好みで深い熟成の物も試してみて下さい。私の経験上は冷や(常温)かお燗が特にオススメです。開栓後は、常温放置で全く問題ありません。実際に私も過去に開栓した物を何年も放置していて...

花垣 貴醸年譜(きじょうねんぷ) 3年 300ml

佐野屋JIZAKE 楽天市場店

2,750

花垣 貴醸年譜(きじょうねんぷ) 3年 300ml

《親しみやすい花垣の貴醸酒が熟成の魅力も教えてくれる!》日本酒って本来は気軽に飲める酒なんです。コアな日本酒ファンから、飲み慣れていらっしゃらない方や初めての方にも楽しんで頂ける酒。日本酒の裾野を広げてくれる酒。そんな酒の1つが貴醸酒。日本酒の仕込みの一部に日本酒を使用した酒です。中でも特にオススメなのが「花垣」の貴醸酒「貴醸年譜(きじょうねんぷ)」「花垣」の貴醸酒の魅力は美しさと親しみやすさ。甘味と酸味の質が良いので、とにかく飲みやすい。そんな貴醸酒の魅力を更に引き出しているのが熟成。年を重ねる毎に味わいは濃醇になるのですが、変わらないのが甘さの引き。スッキリとした甘味に熟成感が乗っているので、味わいは豊かなのにサラリと飲むことが出来ます。なので、辛口党の方でも「花垣」の貴醸酒は特別だとおっしゃる方が私の周りにもおられます。これが「花垣」の貴醸酒「貴醸年譜」の素晴らしさです!「花垣」の貴醸酒「貴醸年譜」では熟成度合いの違いから「1年」「3年」「7年」「10年」と4タイプがございます。色調が淡い、軽めの熟成の酒は軽快さが持ち味。更に熟成が深まり色調が濃くなるに連れて、奥行きと気品が溢れて来ます。お好みもあるかと思いますが、それぞれ良さが違いますので是非飲み比べてみて下さい。熟成酒に取っ付きにくいイメージを持たれている方。ご安心下さい。恐らく一番親しみやすい熟成酒が貴醸酒です。「貴醸年譜」を飲めば、熟成酒の美味しさ、面白さがお分かり頂けると思います。是非お気軽にお試し下さい。「貴醸年譜」の飲み方ですが、軽めの熟成の物は冷やしても良いと思います。お好みで深い熟成の物も試してみて下さい。私の経験上は冷や(常温)かお燗が特にオススメです。開栓後は、常温放置で全く問題ありません。実際に私も過去に開栓した物を何年も放置していて...

福島県 大七酒造 大七 生もと(キモト)貴醸酒 300ml 要低温

お酒の総合館・シマヤ酒店

3,300

福島県 大七酒造 大七 生もと(キモト)貴醸酒 300ml 要低温

300mlで3,000円です。1ml 10円というお酒です。 甘味と酸味のバランスが見事です。 いろんな蔵元さんから貴醸酒はでてますが一度は飲んでおきたいのがこのお酒です。 大七が伝家の生酛(キモト)造りで醸造した貴醸酒。 生酛ならではの精強な酵母たちが、些かの弛緩もない、高貴にして彫りの深い美酒を誕生させました。 長い熟成を経て、一層冴え冴えとした貴重な味わいを、どうぞご堪能ください。 豊かな風味の広がる微冷温12度から15度(冷やしすぎないこと)で、香りの楽しめる大きめのグラスでお楽しみください。 食後のデザート酒として、あるいはデザートのドライフルーツ、ブルーチーズやお菓子と共にいただくのが一般的です。 しかし大七の「生酛貴醸酒」なら、フォアグラのソテーやフルーツソースで煮込んだジビエなど、メインディッシュに合わせてみるのも面白いでしょう。 醸造年度 2005年 製造年月 2019年11月(瓶詰時期) 出荷年月 2022年8月以降(醸造後、長期熟成。瓶詰めして順次出荷) 原材料名 米・米麹・日本酒 アルコール分 16度 内容量 300ml 日本酒度 -26 酸度 2.3 アミノ酸度 2.4 原料米 五百万石等 精米歩合 69%(扁平精米) 使用酵母 大七酵母 杜氏 佐藤孝信(南部) 大七酒造株式会社H.P.より一部抜粋

花垣 貴醸年譜(きじょうねんぷ) 1年熟成から20年熟成への時の流れセット 300ml 5本

佐野屋JIZAKE 楽天市場店

17,600

花垣 貴醸年譜(きじょうねんぷ) 1年熟成から20年熟成への時の流れセット 300ml 5本

※こちらのセットは、「花垣 貴醸年譜(きじょうねんぷ) 新酒から20年熟成への時の流れセット」から限定品の新酒(0年)を省いた5本セットです。 新酒を入れた6本セットではございませんのでご注意ください。《花垣の貴醸酒「貴醸年譜(きじょうねんぷ)」の時の流れが感じられる5本セット!!》日本酒の仕込みの一部に日本酒を使用したお酒「貴醸酒」。「貴醸酒」はその製法によって基本的に綺麗な甘口のお酒に仕上がります。花垣には「貴醸年譜(きじょうねんぷ)」という貴醸酒があります。「花垣」の貴醸酒の魅力は美しさと親しみやすさ。甘味と酸味の質が良いので、とにかく飲みやすい。そんな「貴醸年譜」は、熟成年別で商品展開されています。それぞれ「1年」「3年」「7年」「10年」そしてなんと「20年」!!こちらのページでは、それらの熟成貴醸酒をまとめてご購入いただけるセットを販売しております!「貴醸年譜」というお酒が時の流れを経てどのように熟成していくのか、それぞれのお酒を飲み比べて感じてくださいませ♪内容は以下の通りです。花垣 貴醸年譜(きじょうねんぷ) 1年 300ml …… 1年熟成を経て、まとまった味わいとなったお酒です。花垣 貴醸年譜(きじょうねんぷ) 3年 300ml …… 3年熟成の貴醸年譜。濃醇な甘味と適度な酸味、すっきりとした後味が特長です。花垣 貴醸年譜(きじょうねんぷ) 7年 300ml …… 7年熟成の貴醸年譜。トロリとした甘みと適度な酸味、まろやかな舌触り、深いコクを楽しめます。花垣 貴醸年譜(きじょうねんぷ) 10年 300ml …… 10年熟成貴醸年譜。奥深い甘みとまろやかな酸味が感じられ、その舌触りとコクは気品に溢れています。花垣 貴醸年譜(きじょうねんぷ) 20年 300ml …… シリーズ最長の20年熟成...

【R5BY】華鳩(はなはと) 貴醸酒の生にごり酒 500ml 【要冷蔵商品】【にごり酒】

津田SAKE店

1,870

【R5BY】華鳩(はなはと) 貴醸酒の生にごり酒 500ml 【要冷蔵商品】【にごり酒】

ピチピチしゅわしゅわ貴醸酒の生にごり酒★ 平安の古文書「延喜式」に伝わる宮中の秘伝の醸造技術を独自にアレンジ。 貴醸酒の生にごり酒は、通常のにごり酒とは異なり、とても状態の良い「中間層の部分だけを汲み取って(中汲み)」濾過していますので、とろりとした濃厚な飲み口とやさしく上品な甘さをお楽しみいただけます。とてもクリーミーですが、フレッシュな酸味もあり後口をキレイにまとめてくれますので、飲み飽きしません。個性的で独特の存在感のあるこのお酒は、揚げ物や焼肉などとも相性抜群です。冷蔵庫で保存し、冷やしてお召し上がり下さい。原酒はとてもトロトロしているので、少し割り水してあります。それでもまだ濃すぎるとお感じの方は、オンザロックでどうぞ♪できたてのおいしさをそのまま瓶詰めしています。お酒が生きていますので息が出来るように栓に穴が開いています。瓶を横にして保存しないで下さい。開栓時は、噴出す可能性がありますので、振らずに開栓して下さい。 【要冷蔵商品】この商品は要冷蔵商品のため、クール便にてお送りいたします。宅配ボックスへのお届けは承りかねます。ご注文完了時、クール便代360円は送料に加算されていません。当店よりお送りするご注文確認メールにて、クール便代を加算した修正後の送料・ご請求金額をご連絡致します。 商 品 情 報 原材料名 米、米麹、純米酒 度数16度 酸 度2.5 日本酒度-55 精米歩合65% 使用米こいもみじ(広島県産) 蔵出荷年月令和5年11月 化粧箱なし 産地・蔵元広島県・榎酒造株式会社 その他の貴醸酒もどうぞ♪ ★『華鳩 しおり 貴醸酒8年貯蔵 500ml』 ★『華鳩[しおり]&出羽ノ雪[醴酒(れいしゅ)] 貴醸酒8年熟成 300ml×2本セット』とろ〜り甘やか今しか飲めない期間限定の贅沢な貴醸酒の粗濾しヌーボー 華鳩...

送料無料
【ふるさと納税】【世界酒蔵ランキング2021 No.1】 日本酒初心者にオススメ 甘めな八仙 2本セット 720ml×各1本 貴醸酒 八梅 甘口 日本酒 酒 お酒 飲み比べ セット 青森県 八戸市...

青森県八戸市

27,000

【ふるさと納税】【世界酒蔵ランキング2021 No.1】 日本酒初心者にオススメ 甘めな八仙 2本セット 720ml×各1本 貴醸酒 八梅 甘口 日本酒 酒 お酒 飲み比べ セット 青森県 八戸市...

日本酒に馴染みのない方や初心者にオススメな2本セット。「貴醸酒」は、普段仕込みの際に水を使う代わりに一部日本酒を使用した、うっとり甘めな1本。「八梅」は八仙の日本酒に梅を漬け込んだ1本。 (陸奥八仙 貴醸酒 2022) 「貴醸酒」とは日本酒を仕込む際の最後の段階で、水の代わりに日本酒を使用して醸します。こちらの貴醸酒はほんのり旨味と甘み、そしてレモンキャンディの様な爽やかな後味が特徴的です。 (八梅) 八戸市の隣町、南部町で採れた豊後梅を100%使用。梅酒本来の甘さは程よく、キレイな酸もしっかりある為すっきりした味わいに仕上がっています。 商品詳細 名称 【世界酒蔵ランキング2021 No.1】日本酒初心者にオススメ 甘めな八仙 2本セット 産地 青森県 内容量 ・陸奥八仙 貴醸酒 2022 720ml×1本 ・八梅 720ml×1本 原材料名 (陸奥八仙 貴醸酒 2022) 米・米麹・日本酒 (八梅) 日本酒・梅・氷砂糖 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。 八戸市内での製造・加工の工程 製造・加工の全工程 提供者 八戸酒造株式会社 備考 ※冷暗所で保存してください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。20歳未満の方は酒類のお申込みはできません。 工夫やこだわり 青森県の地酒として使用する米は全て青森県産米。 青森県オリジナル酵母をメインに、蟹沢名水を使用。 安心・安全でおいしいお酒を醸し続けます。 青森の日本酒をお求めならぜひご利用ください。 ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ...

あべ FOMALHAUT( フォーマルハウト)貴醸酒タイプ 2023 720ml【新潟県柏崎市 阿部酒造】

酒専門店 知多繁 楽天市場店

2,310

あべ FOMALHAUT( フォーマルハウト)貴醸酒タイプ 2023 720ml【新潟県柏崎市 阿部酒造】

■ 商品説明 ■ 新潟県柏崎市 阿部酒造 仕込水の一部を弊社製造の清酒を用いて製造を行った作品。貴醸酒と呼ばれる製法です。 仕込みの最中にアルコール(日本酒)を入れるため、これからアルコールに変わるはずだった糖分がお酒に残ります。ですので甘口のお酒となるのです。 デザートのタイミングでバニラアイスと共に。甘辛いタレベースのお料理と共に。 濃醇甘口のデザート酒です。 味がかなり濃醇な為、熟成させるのももオススメ。 ★スターシリーズ 一等星の如く数ある日本酒の中でもインパクトのあるお酒を造りたいと思い一等星の名前を付けています。 このラインナップは阿部酒造のより挑戦的な酒造り(通常の清酒造り)から逸脱をした酒造りを行うことで、新たな発見をし通常清酒の品質向上に役立てることを念頭に造りを行っております。 その為、想像される清酒の味わいとはかけ離れた味わいになっております。 > 1、原料米 →すべての原料米を蔵がある旧柏崎市及び周辺30km圏内のエリアのお米を使い酒を醸します。 また柏崎に縁があるお米も積極的に使っていきます。 2、720ml詰め中心の展開 →低アルコール酒のため酒質的に早飲みタイプのお酒が多い為です。 3、阿部酒造としての挑戦酒 →あべシリーズ進化を加速させるためエッジが利いた酒造りを行っています。 4、低アルコール酒 →12-15度の原酒を目指し製造をしております。原酒は元来アルコールが高いから敬遠されていましたが、酒造技術も上がり、味わいしっかりな原酒タイプでありながら、アルコール度数が低く飲みやすい原酒が増えてきています。当蔵の☆シリーズもまさしくそのタイプです。 5、精米歩合等の表記はなし →表記のイメージにとらわれず飲んでほしい為、精米歩合や諸々の数値は味わいに影響するもののみ公開をしております。 ...

八海山 貴醸酒 300ML 12本 新潟県 八海山 日本酒 ケース販売 お酒 ホワイトデー お返し プレゼント

酒楽SHOP

11,088

八海山 貴醸酒 300ML 12本 新潟県 八海山 日本酒 ケース販売 お酒 ホワイトデー お返し プレゼント

蔵元 八海山(新潟県) 原料米 五百万石/ゆきの精他 精米歩合 60% アルコール度数 17.5% 日本酒度 -36 酸度 2.5 酵母 協会901 クール便 夏期推奨 八海山の志 「どうすればよい酒ができるのか」という醸造技術は、明治時代までにほぼ確立されています。よい酒をつくるためには、その確立された工程をていねいに踏まえてつくりあげることしかないと考えています。一般的には、よい酒は少ししかつくることができません。しかし、希少な高級酒だけをつくっていては、また逆に低品質な安酒だけをつくっていては、日本酒が滅びてしまうのではないでしょうか。 そういう危機感から、私たち八海山は、普段のお酒の品質を少しでも高め、日本酒のスタンダードを高めていかなければならないと考えています。すべての普通酒を吟醸づくりにする、すべての吟醸酒は大吟醸の品質を目指す。大吟醸は毎年毎年、限りない最高品質を目指す。それが八海山の志です。 八海醸造株式会社 大吟醸・純米大吟醸・吟醸・純米吟醸などの高級酒の製造をしています。瓶詰め工場には地下タンクがあり、安定した温度管理を実現しています。2010年クリーンルームを増設し、お客様にお届けする製品の安全性の向上を図っています。 第二浩和蔵 2004年新設の最新鋭の清酒製造が出来る設備と、培ってきた酒つくりの技術で高品質な酒造りが具現化できる蔵です。本醸造・普通酒といった当社の定番酒を製造しています。 深沢原蔵 本格米焼酎・梅酒・甘酒の仕込みをしています。 ◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い...

出羽桜 貴醸酒 SWeeeeeT (でわざくら きじょうしゅ すいーと) 500ml 山形県 山形市 出羽桜酒造 地酒

山形地酒専門店 かもしかや

1,430

出羽桜 貴醸酒 SWeeeeeT (でわざくら きじょうしゅ すいーと) 500ml 山形県 山形市 出羽桜酒造 地酒

商品名 出羽桜 貴醸酒 SWeeeeeT 名称 日本酒 貴醸酒 内容量 500ml 保存方法 冷暗所 原材料/商品内容 原材料/米・米麹(全て国産) 原料米:山形県産米100% 精白歩合:50% 酵 母 :山形酵母 YK-2408 日本酒度:−65 酸度:2.5 アミノ酸: ALC :17 保 管 :冷暗所 商品説明 「出羽桜 貴醸酒」 仕込4日目の「留」仕込の際に、通常加える仕込水の約半分の量を日本酒に代えて仕込みます。そうする事により、留仕込後のアルコール濃度は9〜10%程度となります。なお、通常の醗酵経過では、約2週間程でアルコール10%に達します。 急激なアルコール濃度の上昇により、その後の酵母の増殖が抑えられ、本来は醗酵に使われるはずの糖分がモロミに残り、非常に甘い酒が出来上がります。また、高リンゴ酸生成酵母「YK-2408」がつくり出す「リンゴ酸」により、米の甘さと酸味のバランスが絶妙な日本酒に仕上げております。 生産国 日本 製造者 出羽桜酒造 仕込水の一部を日本酒に代えて醸した極甘口のお酒。 古くて新しい日本酒「貴醸酒」 貴醸酒とは、仕込水の一部を日本酒に代えて醸した日本酒の事です。 本来分解されてアルコールに変わるはずの糖分が残るため、ハチミツを思わせる甘さが特徴の日本酒が出来上がります。 様々な飲み方を皆様にお試し頂けるよう、あえて「原酒」での販売です。 今までの枠にとらわれない、新しい日本酒の楽しみ方を是非発見して下さい。。

出羽桜 貴醸酒 Sweeeeet 500ml 【日本酒/出羽桜酒造/でわざくら】

さか家いのうえ 楽天市場店

1,430

出羽桜 貴醸酒 Sweeeeet 500ml 【日本酒/出羽桜酒造/でわざくら】

いいね!はちみつみたいな極甘口 貴醸酒とは、仕込み水の一部を日本酒に代えて醸した日本酒のこと。 本来分解されるはずの糖分が残るため、はちみつを思わせる甘さが生まれます。 また、高リンゴ酸生成酵素「YK-2408」を使用したことで、甘さと酸味のバランスが絶妙な極甘口の日本酒に仕上がりました。 「出羽桜 貴醸酒 SWeeeeet」は、今までの枠にとらわれない新しい日本酒の楽しみ方を、 5つの「e」とかけて5つの「いいね!」でご提案。是非お試しください。 (1)冷酒でいいね!5〜10度がおススメの温度帯。リッチな味わいです。 (2)ロックでいいね!原酒のため、ロックもイケます。爽快感と味わいの変化も楽しい。 (3)炭酸水でいいね!1対1がおススメ。レモンスライスとの相性も抜群。 (4)カクテルでいいね!マティーニ、モヒートのアレンジなど、可能性は無限大! (5)スイーツでいいね!はちみつみたいな甘さで、かき氷やアイス、パンケーキにかければ大人スイーツの完成です。 ■品名:出羽桜 貴醸酒 SWeeeeet 500ml ■蔵元:出羽桜酒造(山形県) ■タイプ:貴醸酒(日本酒度:---- 酸度:----) ■原材料:米、米麹、日本酒、醸造アルコール ■精米歩合:50%(国産米) ■アルコール:17度 ■保管方法:直射日光を避け、冷暗所保存 ■配送方法:常温便(夏季クール便推奨) ■化粧箱:なし ギフト対応(のし包装・ラッピング)には化粧箱のご購入が必要です。

華鳩 (はなはと) 貴醸酒の生にごり酒 1800ml 【榎酒造】【広島県】【数量限定】【日本酒】

遊銘館スピード安心が買えるお酒屋

5,500

華鳩 (はなはと) 貴醸酒の生にごり酒 1800ml 【榎酒造】【広島県】【数量限定】【日本酒】

内容量・アルコール度数1800ml・16度 1ケース入数 6本 呑み方 お好きな飲み方で 保存方法 要冷蔵 原材料 米(国産)・米麹(国産米)・清酒(純米酒、国産米) 原料米 国産米100% 精米歩合 70% 日本酒度 -58 酸度 2.9 酵母 協会701号・熊本酵母【要冷蔵の為クール便にて送らせて頂きますので必ず配送方法「クール便」をお選び下さい!お選びになられなかった場合でもクール便に変更させて頂きます!】 ◆◇ Guide ◇◆ 水の代わりに酒で造る、『貴醸酒(きじょうしゅ)』の生にごり酒です。『貴醸酒って色の濃い熟成したお酒でしょ?』という方はぜひお試し下さい!貴醸酒だってできたては白色。さわやかな甘味と酸味、濃厚な味わいで.....貴醸酒入門の方にも飲み易い味わいです。1.8L詰めは容量当たりのお値段が少しお得です。今年の貴醸酒の生にごり酒は、濃厚で甘口。濃すぎる方はオンザロックで薄めて飲んで下さい。開栓時の噴き出しにはお気を付け下さい。保存はかならず冷蔵庫で冷やして下さい。さわやかな甘口タイプ。カキフライ、揚げ物にお勧めです!保存は必ず要冷蔵でお願いいたします。

あす楽
桝田酒造店【富山の地酒】満寿泉 (マスイズミ) オーク樽熟成 貴醸酒(きじょうしゅ) 720ml【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】【あす楽対応_四国】...

まじめ酒屋

4,995

桝田酒造店【富山の地酒】満寿泉 (マスイズミ) オーク樽熟成 貴醸酒(きじょうしゅ) 720ml【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】【あす楽対応_四国】...

北陸・富山が誇る銘酒「満寿泉」(マスイズミ)のオーク樽熟成 貴醸酒(きじょうしゅ)。 Barrel Ageing Kijoshu Masuizumi 酒を仕込み水に使う、貴醸酒というだけでも珍しいのですが、更にオーク樽で熟成することにより、濃厚な甘みを有しながら、すっきりとした酸を持たせることで、絶妙なバランスを取っています。 貴醸酒をオーク樽で熟成することで、はちみつ様のニュアンスが さらに強まり、美味しいお酒に仕上がりました。 フランスワインなら、ソーテルヌやバルサック産の甘口ワインのイメージでしょうか。 ※このお酒オーク樽を使い、貯蔵・熟成させたもののため樽由来のオリが浮遊している場合が有りますが、品質には問題はありません。 ■オススメの飲み方・・・冷や、オンザロックで、アペリティフや食後酒、ナイトキャップとして。 ■オススメの料理・・・中華料理やレバーを使った料理など味の濃い甘味のある食材やチーズを使った料理がよく合うようです。また、新しい楽しみ方としてバニラアイスクリームに貴醸酒をたっぷり掛けて食べる大人のデザートもオススメです。 ■貴醸酒(きじょうしゅ)・・・ 通常の日本酒は、米100に対し水130を使うが、貴醸酒は、米100に対して水70と酒60を仕込み水のように使って造ります。 内容量・度数 720ml/16度 保存方法 冷暗所に保存していただき、 開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。 生産地・蔵元名 富山県富山市・桝田酒造店 原材料 米(国産)・米麹(国産米)・清酒 タイプ 甘口 その他 お酒は20歳から! 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています! この商品は箱なしの為、宅配専用箱代として、1本の場合は別途155円(税込)、 2本の場合は別途205円(税込)、3本以上の場合は【リサイクルカートン...

来福 らいふく Raifuku Mellow メロー 貴醸酒 生酒 来福酒造 720ml 瓶 【クール便配送】 【 日本酒 地酒 茨城 筑西 甘口 極甘口 スイーツ きじょうしゅ 牡蠣に合う 】

酒の倉之助

1,925

来福 らいふく Raifuku Mellow メロー 貴醸酒 生酒 来福酒造 720ml 瓶 【クール便配送】 【 日本酒 地酒 茨城 筑西 甘口 極甘口 スイーツ きじょうしゅ 牡蠣に合う 】

通常商品在庫商品クール便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)来福が提唱する、気軽に楽しめる新しい形の「貴醸酒」!ワインを思わせるエレガントなラベルが目をひく〈来福 メロー Raifuku Mellow〉が入荷しました!本品、特定名称はありませんが、仕込み水の一部に純米酒を使用してつくられた「貴醸酒(きじょうしゅ)」。貴醸酒とは、日本酒の醪づくり「三段仕込み」の最終工程「留添え」において、通常は酒造用水を用いるところを代わりに日本酒を用いて作られた日本酒のこと。長期の熟成を経て瓶詰されることが多い貴醸酒ですが、〈来福メロー〉は珍しい生酒となっております。当店スタッフの試飲コメントグラスに注ぐだけでも感じられるのは、その独特のとろみ。ふんわりと広がる華やかな香りに誘われるように口に含めば、芳醇な甘味と旨味が口の中いっぱいに広がります。甘いとはいっても透明感があり、また心地よい酸でフィニッシュして余韻ははあくまで軽快。デザート感覚で、食後酒としてそのまま楽しむのはもちろんのこと、アイスを食べながら、はたまた食中酒としても鴨肉のローストと合わせたときの多幸感は忘れられません!2019年には「牡蠣に合う日本酒大賞」で総合1位の座に輝くなど、近年注目を集める料理×日本酒の「ペアリング」という視点から見たポテンシャルは相当なもの。甘口なので、女性や日本酒初心者の方を中心に人気の一本ですが、是非とも自由な発想でお楽しみいただければと思います!受賞歴など【2019年 牡蠣に合う日本酒大賞2019 大賞】【2019年 牡蠣に合う日本酒大賞2019 殻付き活牡蠣部門 第1位】酒造元について来福酒造は、1716年(享保元年)、近江商人が筑波山麓の良水の地にて創業した...

平成09年(1997年)和歌山県 中野BC CHOKYU 1997 300ml要低温 化粧箱無し

お酒の総合館・シマヤ酒店

2,200

平成09年(1997年)和歌山県 中野BC CHOKYU 1997 300ml要低温 化粧箱無し

平成9年(1997年)醸造 一般に清酒は、米・米こうじ・水を原料として仕込まれますが、このお酒は仕込み水の一部に「清酒」を使用した貴醸酒(きじょうしゅ)です。 貴醸酒という名称は商標登録してあり、貴醸酒協会に加盟した蔵だけ表記できます。中野B.Cは非加盟のため、このお酒に貴醸酒の表記はありません。 蔵元にて熟成させ、色合いは褐色となり、トロリとした酒質となりました。 香りは紹興酒のようです。口に含むと甘さがあり、後から酸味が甘さをかき消します。 甘味と酸味のバランスがこのお酒の魅力の一つです。熟成酒のためオリがある事がありますが酒質には問題ございません。 冷やして、または常温がオススメです。 脂のある料理やナッツ類とお試し下さい。 アルコール分 16度 原材料名 米(国産)・米こうじ(国産米)・清酒 日本酒度 -44 精米歩合 65% 2022 Kura Master プラチナ賞受賞 Kura Masterは、2017年から開催されているフランスの地で行うフランス人のための日本酒コンクールです。 審査員はフランス人を中心としたヨーロッパの方々で、フランス国家が最高職人の資格を証明するMOFの保有者をはじめ、フランスの一流ホテルのトップソムリエやバーマン、カービスト またレストラン、ホテル、料理学校関係者など飲食業界のプロフェッショナルで構成しています。 2022年は,1110点の日本酒が出品されプラチナ賞121点、金賞245点でした。 アリアンスガストロノミー賞受賞 2022年初の試みとして実施した特別賞「アリアンスガストロノミー賞」は、フロマージュ大国であるフランスにおいて、フランス人にとってまだ飲み慣れていない古酒とフロマージュの相性を提案することで、古酒だけでなく日本酒全般とフロマージュのペアリングを知っ...

笑四季 貴醸酒 モンスーン 山田錦 生酒 720ml 【日本酒/笑四季酒造/えみしき】【要冷蔵/クール便】

さか家いのうえ 楽天市場店

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笑四季 貴醸酒 モンスーン 山田錦 生酒 720ml 【日本酒/笑四季酒造/えみしき】【要冷蔵/クール便】

清廉な香り、耽美な濃厚極甘口 笑四季の名を全国に押し上げた貴醸酒。その代名詞ともいえるモンスーンの生酒が入荷しました。 滋賀県産山田錦を使用し、50%精米で醸された貴醸酒。清廉な香りの中に凛とした味わいを感じます。濃厚極甘口の中にある爽やかな香りと酸味が「MONSOON」の真骨頂。 耽美なモンスーンの世界に酔いしれそう。 ■貴醸酒「MONSOON」■ 貴醸酒とは、仕込み水の代わりに日本酒で仕込んだ日本酒。贅沢な製法で、甘くて濃厚でとろりとしていて上品な味わいが特徴的です。滋賀県甲賀市の笑四季酒造の鬼才、竹島充修氏の造る「貴醸酒 モンスーン」は、その独創的な「きれいな甘さ」で日本酒界に旋風を巻き起こしました。 ラベル絵は浮世絵師 東學氏の書下ろし。モンスーンの耽美な世界感が表現されています。 ※写真はイメージです。実際の商品とヴィンテージ等が異なる場合がございます。 ■品名:笑四季 モンスーン 山田錦 生酒 720ml ■蔵元:笑四季酒造(滋賀県) ■タイプ:貴醸酒(日本酒度:---- 酸度:----) ■原材料:米、米麹、清酒 ■精米歩合:50%(滋賀県産山田錦) ■アルコール:17度 ■保管方法:要冷蔵 ■配送方法:クール便 ■化粧箱:なし ギフト対応(のし包装・ラッピング)には化粧箱のご購入が必要です。

あす楽
日本酒 地酒 新潟 八海醸造 八海山 貴醸酒 300ml

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

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日本酒 地酒 新潟 八海醸造 八海山 貴醸酒 300ml

八海醸造は、大正11年(1922年)に日本屈指の豪雪地帯、新潟県南魚沼市に創業しました。 仕込み水は霊峰・八海山の伏流水「雷電様の清水」。選び抜かれた酒米と人の手で丁寧につくられた麹を用いて、最高の道具と長年の修練で身につけた技術を駆使し、出来うる限りの人為を尽くした酒造りを行っています。 「とにかくいい酒を」の思いを胸に、素材や手間・設備を惜しみなく注ぎ込み、限りない品質の追及に励み、日本の酒文化を継承していく為、日本酒のスタンダードの向上に取り組み続けています。 八海山の伏流水・低温多湿な冬 魚沼人気質・越後杜氏の伝統、酒の神に愛された場所 日本酒は、その地域の自然・風土から生まれた土地の酒です。 八海醸造の蔵がある南魚沼は、酒どころ新潟の中でもまた、屈指の豪雪と低温多湿の冬の気候や、八海山の伏流水でもある「雷電様の清水」の超軟水、雪国が育んだ生真面目な魚沼人気質、そして越後杜氏の伝統と、酒造りにはこの上ない環境です。 かつてこの地を訪れた或る酒造家が「この土地は、神さまが酒をつくるためにつくったような場所だな」という言葉を残しました。 八海醸造ではその言葉を胸に、この地の利を生かした、この地に恥じない真摯な酒造りに日々励んでいます。 人為を尽くし素材を生かす、最高のつくりの結晶 よい酒を造るためには、よい素材を使用する事が最も大切です。 とりわけ、米と水。霊峰・八海山の伏流水である「雷電様の清水」を蔵までひき、仕込み水はもとより、全ての酒つくりで使用しています。 米も五百万石や山田錦をはじめとした酒造好適米を、産地や生産者にこだわって使用しています。 これらの厳選素材を用いて、伝統的な手法に基づき技術に磨きをかけ、出来うる限りの手間をかけ、人為を尽くした造りを実践。 最高のつくりの結晶は、突出するものがないバランスの取れた淡麗な...

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【ふるさと納税】酒 日本酒 セット 6本 × 300ml ( 八海山 貴醸酒 ) 越後の名酒 | お酒 さけ 人気 おすすめ 送料無料 ギフト

新潟県南魚沼市

22,000

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・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 【八海山 貴醸酒】 水のかわりに酒で仕込んだ、柔らかで上品な甘さの日本酒です。 貴醸酒とは三段仕込みの最終段階である「留仕込み」において、仕込み水の代わりに清酒で仕込んだ、少し贅沢で上品な甘さの日本酒です。出来立てのさわやかな口当たりが特徴の、熟成前のお酒を瓶に詰めています。お客様のお手元で重厚な琥珀色への移りかわりや、熟成してゆく味の変化をお楽しみいただくこともできます。 【お問合せ】発送事業者(利七屋 TEL:025-788-1011) ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申し込みはご遠慮ください。 関連キーワード:お酒 さけ 人気 おすすめ 送料無料 ギフト 内容量・サイズ等 【八海山 貴醸酒】:300ml×6本 賞味期限 賞味期限:1年 ※直射日光を避け、冷蔵庫もしくは冷暗所等で保存してください。 ※開封後はなるべく早くお飲みください。 配送方法 冷蔵 発送期日 準備でき次第、順次発送致します。 アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 原材料名 米(国産)、米麹(国産米)、清酒 保存方法 直射日光を避け、冷蔵庫もしくは冷暗所等で保存してください。 製造者 八海醸造株式会社 新潟県南魚沼市長森1051番地 特徴など アルコール分:0.175...

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【ふるさと納税】酒 日本酒 セット 3本 × 300ml ( 八海山 貴醸酒 ) 越後の名酒 | お酒 さけ 人気 おすすめ 送料無料 ギフト

新潟県南魚沼市

12,000

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・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 【八海山 貴醸酒】 水のかわりに酒で仕込んだ、柔らかで上品な甘さの日本酒です。 貴醸酒とは三段仕込みの最終段階である「留仕込み」において、仕込み水の代わりに清酒で仕込んだ、少し贅沢で上品な甘さの日本酒です。出来立てのさわやかな口当たりが特徴の、熟成前のお酒を瓶に詰めています。お客様のお手元で重厚な琥珀色への移りかわりや、熟成してゆく味の変化をお楽しみいただくこともできます。 【お問合せ】発送事業者(利七屋 TEL:025-788-1011) ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申し込みはご遠慮ください。 関連キーワード:お酒 さけ 人気 おすすめ 送料無料 ギフト 内容量・サイズ等 【八海山 貴醸酒】:300ml×3本 賞味期限 賞味期限:1年 ※直射日光を避け、冷蔵庫もしくは冷暗所等で保存してください。 ※開封後はなるべく早くお飲みください。 配送方法 冷蔵 発送期日 準備でき次第、順次発送致します。 アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 原材料名 米(国産)、米麹(国産米)、清酒 保存方法 直射日光を避け、冷蔵庫もしくは冷暗所等で保存してください。 製造者 八海醸造株式会社 新潟県南魚沼市長森1051番地 特徴など アルコール分:0.175...

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新潟県南魚沼市

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積善 (せきぜん) ひとそべり カトレアの花酵母 生酒 1800ml 【貴醸酒タイプ】【西飯田酒造店】【長野県】【笹ノ井小松原】【甘口】【日本酒】【エレガントで上品】【59醸】【全量花酵母】

遊銘館スピード安心が買えるお酒屋

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積善 (せきぜん) ひとそべり カトレアの花酵母 生酒 1800ml 【貴醸酒タイプ】【西飯田酒造店】【長野県】【笹ノ井小松原】【甘口】【日本酒】【エレガントで上品】【59醸】【全量花酵母】

内容量・アルコール度数1800ml・17度 1ケース入数 6本 呑み方 お好きな飲み方で 保存方法 要冷蔵 原材料 米(国産)・米麹(国産米)・清酒 原料米 国産米100% 精米歩合 70% 日本酒度 - 酸度 - 酵母 カトレアの花酵母【要冷蔵の為クール便にて送らせて頂きますので必ず配送方法「クール便」をお選び下さい!お選びになられなかった場合でもクール便に変更させて頂きます!】 ◆◇ Guide ◇◆ 杜氏さんの祖母、愛子さん92歳長寿の秘訣は「ひとそべり(少し横になる・一休み)」毎日の日課だそうです。ひとそべり一杯の一時を大切に・・・。そんな思いのあるこのお酒は酸と旨みの余韻を大事に醸されています。オンザロックや炭酸水で割ったり、燗にしたりと色々な飲み方でお楽しみ頂けます。 ≪西飯田酒造店さんは貴醸酒協会には未加入の為、「貴醸酒」とは名乗れず普通酒扱いですが、造りは貴醸酒と同一で濃厚な甘口のお酒となります。逆に貴醸酒にしては価格はかなり抑えれて私はこれでいいのではと思います。≫

積善 (せきぜん) ひとそべり カトレアの花酵母 生酒 720ml 【貴醸酒タイプ】【西飯田酒造店】【長野県】【笹ノ井小松原】【甘口】【日本酒】【エレガントで上品】【59醸】【全量花酵母】

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内容量・アルコール度数720ml・17度 1ケース入数 12本 呑み方 お好きな飲み方で 保存方法 要冷蔵 原材料 米(国産)・米麹(国産米)・清酒 原料米 国産米100% 精米歩合 70% 日本酒度 - 酸度 - 酵母 カトレアの花酵母【要冷蔵の為クール便にて送らせて頂きますので必ず配送方法「クール便」をお選び下さい!お選びになられなかった場合でもクール便に変更させて頂きます!】 ◆◇ Guide ◇◆ 杜氏さんの祖母、愛子さん92歳長寿の秘訣は「ひとそべり(少し横になる・一休み)」毎日の日課だそうです。ひとそべり一杯の一時を大切に・・・。そんな思いのあるこのお酒は酸と旨みの余韻を大事に醸されています。オンザロックや炭酸水で割ったり、燗にしたりと色々な飲み方でお楽しみ頂けます。 ≪西飯田酒造店さんは貴醸酒協会には未加入の為、「貴醸酒」とは名乗れず普通酒扱いですが、造りは貴醸酒と同一で濃厚な甘口のお酒となります。逆に貴醸酒にしては価格はかなり抑えれて私はこれでいいのではと思います。≫

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【ふるさと納税】談山 貴醸酒 300ml /お酒 日本酒 古酒 琥珀色 食後酒 甘口 ナポレオン

奈良県桜井市

9,000

【ふるさと納税】談山 貴醸酒 300ml /お酒 日本酒 古酒 琥珀色 食後酒 甘口 ナポレオン

談山 貴醸酒 300ml IWC2019(International Wine Challenge 2019) にて、SAKE部門(古酒の部)トロフィーを受賞。 IWC2021にてGOLDメダル(金賞)を受賞。 日本に何故とびっきり上等の酒がないのかという要望に応えて開発されたのが貴醸酒です。 このお酒の製造方法はお酒を造る仕込み水の代わりに特に吟味された純米酒を使用するのが特徴です。 貯蔵熟成期間が普通酒の倍以上も必要で時が経つ程マイルドな味になります。 まろやかに熟成していて黄金色でトロリとした美味しいお酒です。 後味がスッキリしているので甘口の高級白ワインに色、味、香りが似ていると思われます。 洋酒化にマッチしているので若い人にも受けるお酒です。 また日本酒に飽きた人が求めているもう一段上等な日本酒です。 特殊な特性を持つ日本酒ですので豪華な宴会の乾杯に、大事な方への贈り物に、来客用に、チョコレートにも合いますのでバレンタインデーにお使い下さい。 製造者一言メモ 貴醸酒を造っていて、モロミっていうのは不思議だなぁとつくづく思います。 西内酒造 古都・奈良県桜井市の南端に位置する談山神社は、大化の改新で有名な藤原鎌足公を御祭神としており、春は桜、秋は紅葉で朱色の神社が見事に映えます。 当社はこの談山神社のふもとで明治初期より、酒銘「談山正宗」として清酒製造業を営み始めました。 普通酒以外に毎年大和の一番米で仕込む大名庄屋酒(にごり酒)、貴醸酒(仕込水に清酒を使用)吟醸、純米等、特殊な酒の全国発送を行っております。 地方でかくれた真面目な酒蔵であることにこだわりを持ち、益々技術を磨きお客様によろこばれ愛され、家族そろって召し上がって頂ける良いお酒の製造をモットーに邁進していきたいと思っています。 ご協力:西内酒造 商品情報 ...

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【ふるさと納税】談山 貴醸酒 720ml /お酒 日本酒 古酒 琥珀色 食後酒 甘口 ナポレオン

奈良県桜井市

14,000

【ふるさと納税】談山 貴醸酒 720ml /お酒 日本酒 古酒 琥珀色 食後酒 甘口 ナポレオン

◇のし対応いたします のしを希望される方はご希望の上書き、下書きの内容を「備考欄」の「連絡事項」欄へ入力してください。 入力のない場合はのしを付けずに発送いたします。 談山 貴醸酒 720ml IWC2019(International Wine Challenge 2019) にて、SAKE部門(古酒の部)トロフィーを受賞。 IWC2021にてGOLDメダル(金賞)を受賞。 仕込み水の換わりに、古酒を用いて、水を使わないで、酒に米と米麹を入れて醗酵させたお酒。 極甘口の貴腐ワインやアイスワインに味の風合いが似ています。 貴醸酒の製造法は、古来から存在しており、お酒にお酒を重ねて製造するというより、お酒造りで失敗を何度も重ねて重ねて造っていた物があったのでしょう。 失敗を成功に変えた過去の遺産が貴醸酒です。 製造者一言メモ 貴醸酒を造っていて、モロミっていうのは不思議だなぁとつくづく思います。 西内酒造 古都・奈良県桜井市の南端に位置する談山神社は、大化の改新で有名な藤原鎌足公を御祭神としており、春は桜、秋は紅葉で朱色の神社が見事に映えます。 当社はこの談山神社のふもとで明治初期より、酒銘「談山正宗」として清酒製造業を営み始めました。 普通酒以外に毎年大和の一番米で仕込む大名庄屋酒(にごり酒)、貴醸酒(仕込水に清酒を使用)吟醸、純米等、特殊な酒の全国発送を行っております。 地方でかくれた真面目な酒蔵であることにこだわりを持ち、益々技術を磨きお客様によろこばれ愛され、家族そろって召し上がって頂ける良いお酒の製造をモットーに邁進していきたいと思っています。 ご協力:西内酒造 商品情報 【商品名:談山 貴醸酒 720ml】 銘柄 談山 内容量 720ml × 1本 配送方法 ヤマト運輸(クロネコヤマト) お届け日...

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