メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「貴醸酒」検索結果。

貴醸酒の商品検索結果全81件中1~60件目

華鳩 夏の貴醸酒にごり 火入れ 500ml【世にも珍しい貴醸酒のにごり!広島は呉の名酒!】

酒専門店 知多繁 楽天市場店

1,440

華鳩 夏の貴醸酒にごり 火入れ 500ml【世にも珍しい貴醸酒のにごり!広島は呉の名酒!】

■ 商品説明 ■ 広島県呉市 榎酒造 水の代わりに酒で造る、『貴醸酒(きじょうしゅ)』の生にごり酒です。 『貴醸酒って色の濃い熟成したお酒でしょ?』という方はぜひお試し下さい! 貴醸酒だってできたては白色。さわやかな甘味と酸味、濃厚な味わいで..... 貴醸酒入門の方にも飲み易い味わいです。 酒で酒を仕込んだ貴醸酒の、新酒タイプのにごり酒。 瓶燗による火入れを行い、シュワッとした微炭酸も心地良いフレッシュ感を残し、夏にふさわしい味わいに仕上げました。 昨年よりさらにフレッシュ感が出ています。 爽やかで甘やかな美味しさは、キーンと冷やして飲むと、大人の冷やし甘酒のよう。 おすすめ料理 焼き肉や揚げ物と相性抜群。 楽しみ方 キーンと冷やして。バニラアイスにかければヨーグルトアイス風味の大人のデザートに。オンザロックや牛乳割り(1:1)もおすすめです。 原料米:兵庫県産コシヒカリ65%精米 日本酒度:-53 使用酵母:きょうかい10号 アルコール:13.5%商品代金の合計が15000円(税別)以上で送料無料! 火入れのお酒ですので、夏季(7~9月)以外は通常便での発送となります。 クール便をご選択いただけばクール便にて発送いたします。 夏季はご指定が無くてもクール便を使うことがございますので、ご了承下さい。 クール便代といたしまして、1個口あたり330円別途追加させて頂きます。

【世にも珍しい貴醸酒のにごり!広島は呉の名酒!】華鳩 貴醸酒の生にごり酒 500ml

酒専門店 知多繁 楽天市場店

1,620

【世にも珍しい貴醸酒のにごり!広島は呉の名酒!】華鳩 貴醸酒の生にごり酒 500ml

■ 商品説明 ■ 広島県呉市 榎酒造 水の代わりに酒で造る、『貴醸酒(きじょうしゅ)』の生にごり酒です。 『貴醸酒って色の濃い熟成したお酒でしょ?』という方はぜひお試し下さい! 貴醸酒だってできたては白色。さわやかな甘味と酸味、濃厚な味わいで..... 貴醸酒入門の方にも飲み易い味わいです。 ビリビリシュワシュワするのはできたてのしるしです。 今年の貴醸酒の生にごり酒も、昨年同様濃厚。 濃すぎる方はオンザロックで薄めて飲んで下さい。 開栓時の噴き出しにはお気を付け下さい。 保存はかならず冷蔵庫で冷やして下さい。 良く冷えていると噴き出しにくいので楽に開栓できます。 振らずに開栓して、再度キャップをして、しばらく放置すると、自然にモコモコ下から対流が始まり、混ざってきます。 炭酸ガスが混ざってからお召し上がりになると、シュワシュワ感がお楽しみいただけます。 さわやかな甘口タイプ。カキフライ、揚げ物にお勧めです! 広島県産こいもみじ 精米歩合 65% 日本酒度:-52 酸度:2.9 アルコール:16%商品代金の合計が15000円(税別)以上で送料無料! 要冷蔵品(生酒)の為、冬季(12月~2月くらい)以外はご指定が無くてもクール便での発送となります。 クール便代といたしまして、1個口あたり330円別途追加させて頂きます。

徳島 三芳菊 貴醸酒1984年 500ml

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5,400

徳島 三芳菊 貴醸酒1984年 500ml

わかる大人の日本酒 徳島 三芳菊 貴醸酒1984年 500mlまずは貴醸酒とは????平安の頃の古くから伝わるまさに米で造る和風ポートワインといってもいいお酒です。普通のお酒のように米・水ということではなく、製造方法の違いは、米・清酒を用います。そのため、もともと新酒時でも色は輝く琥珀色で味覚は、非常に米の甘みがあり、トロリとした気品ある飲用感があり、けれどくどさを感じるものではありません。また貴醸酒の甘み成分には、貴腐ワインと同じグリセリンが含まれているそうです。新酒時の貴醸酒を味わうも、それはそれで楽しく美味しい ただ貴醸酒の醍醐味は何と言っても古酒にあるといってもいいのではないでしょうか。醸造年度は1984年 つまり26年もの間、暗冷所で熟成されたお酒です。まずは色から、もともと琥珀色だったものが時を重ねるごとに成分同士が化学反応を起こしチョコ色に変化しました。また香りもコーヒー豆を焙煎したような香りであり、口に含めば甘さとビターと渋さが襲ってきます。“ウォーいいねぇ "まさしくブラックチョコ ブランデーグラスに少量注ぎ、まずは香りを楽しんで下さい。そして、飲むというより浸しながら飲んで頂きたいと思います。つまみはチョコ、ドライフルーツなどがお薦めです。飲み方は、氷をひとつ浮かべて、常温、ひと肌でお酒だけに趣をおいてお試しください。またバニラアイスにかけて食べられても、大人のアイスとしてもお薦めです。

旭興 貴醸酒「百」720ml

増田屋本店

2,160

旭興 貴醸酒「百」720ml

限定品につき品切れの際にはご容赦ください。写真は以前のものです。実際の商品とは異なりますのでご了承下さい。 貴醸酒は、仕込み水の全部あるいは一部に清酒を用いて醸造した濃厚で芳醇な酒です。貴醸酒のルーツとされるのは、平安時代の延喜式(えんぎしき:宮中での儀式や制度の規定書)に記された御酒(ごしゅ)と呼ばれる酒です。御酒は、いったん醗酵の終了した醪(もろみ)を濾してできた酒に、蒸米と米麹を入れて再び醗酵させてから濾す作業を繰り返し行う「シオリ」法でつくられる酒です。貴醸酒自体は昭和40年代に「外国の人にも飲める日本酒」をテーマに当時の国税局が開発したものですが、「辛い酒が高級酒」「糖添しているお酒は安酒」とされた時代にそぐわず広がりをみせませんでしたが、近年では、古き良き日本文化を見直す動きや、食の多様化など、以前とは明らかに違った個人の嗜好によって様々な日本酒が見直されつつあります。 では、なぜ甘いお酒ができるのでしょうか?通常の日本酒はアルコール度数が0%から醗酵が始まり17%程度まで醗酵させます。それに対して貴醸酒はアルコール度数約10%から醗酵が始まり17%程度まで醗酵させます。つまり本来アルコール10%分お酒になるはずの糖分がそのまま残る為に甘いお酒になります。貴醸酒の製造法は国税庁醸造試験所(現・醸造研究所)が開発し、1975年(昭和50年)年に特許公開されましたが、現在は特許権の存続期間が終了しています。 「貴醸酒」とは吟醸・純米など税務区分ではなく、あくまで「商標名」です。商標は貴醸酒協会の所有です。貴醸酒はアルコール添加がなされていなくても原材料に「米・米麹・清酒」となる為、税務区分は普通酒になります。 貴醸酒とは、仕込み水の一部に清酒を使用して発酵させた日本酒です。もろみ初期から多量のアルコールを含むことにより...

華鳩(はなはと) しおり 貴醸酒8年貯蔵 500ml 【箱入り】

津田SAKE店

2,160

華鳩(はなはと) しおり 貴醸酒8年貯蔵 500ml 【箱入り】

トロリとした甘口で濃厚な味わいに、「これが日本酒!?」と驚かされることでしょう。8年以上熟成させた数種類の貴醸酒をブレンド!枯れた熟成香が豊かに立ち昇り、味わいにも熟成した風味が濃厚な甘さと溶け合い、より濃醇で複雑な印象を感じさせます。中華料理やナッツ、チョコレート、ケーキなど、日本酒では合わせにくい料理やデザートとも絶妙な相性をもっています。バニラアイスクリームにかければ絶品の大人のデザートに♪◆◆◆◆貴醸酒とは◆◆◆◆平安時代の高級酒は、お酒を仕込み水の代わりにして造られていました。この製法を「醞」(シオリ)方式といいます。それを現代風に甦らせたお酒が貴醸酒です。三段仕込みの最後、留添えで水の代わりに純米酒を入れて造られます。貴腐ワインのようなトロリとした濃醇甘口。レーズンやナッツのような香味豊かなお酒。◆◆◆貴醸酒のおいしい飲み方◆◆◆冷やして食後酒やお休み前に。常温で口中に広がる豊かな香味をお楽しみ下さい♪チョコレートやフォアグラ、チーズ等こってりした食材との相性は抜群!おすすめはバニラアイスクリームにたっぷりかけて大人のデザートに★楽しいお酒でおいしいひとときを! 商 品 情 報 原材料名 米、米麹、純米酒 度数16度以上17度未満 酸 度3.5 日本酒度-44 精米歩合65% 使用米中生新千本(広島県産) 蔵出荷年月平成29年10月 化粧箱あり 産地・蔵元広島県・榎酒造株式会社 その他の貴醸酒もどうぞ♪ ★『華鳩 貴醸酒の生にごり酒 中汲み 500ml』 ★『華鳩[しおり]&出羽ノ雪[醴酒(れいしゅ)] 貴醸酒8年熟成 300ml×2本セット』各品評会で金賞&トロフィー受賞! 平成28年ロンドンで開催された、IWC(インターナショナルワインチャレンジ)SAKE部門古酒の部で、 通算7度目トロフィー受賞!...

華鳩(はなはと) スパークリングはなハート 280ml×2本組

津田SAKE店

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華鳩(はなはと) スパークリングはなハート 280ml×2本組

シュワシュワ楽しい♪貴醸酒ベースの発泡清酒が新登場!!バレンタインパーティは、可愛いボトル&シュワッと爽やかな珍しいお酒で乾杯を! ◆◆◆◆貴醸酒とは◆◆◆◆平安時代の高級酒は、お酒を仕込み水の代わりにして造られていました。この製法を「醞」(シオリ)方式といいます。それを現代風に甦らせたお酒が貴醸酒です。三段仕込みの最後、留添えで水の代わりに純米酒を入れて造られます。貴腐ワインのようなトロリとした濃醇甘口。レーズンやナッツのような香味豊かなお酒。 その他の貴醸酒もどうぞ♪ ★『華鳩 貴醸酒の生にごり酒 中汲み 500ml』 ★『華鳩[しおり]&出羽ノ雪[醴酒(れいしゅ)] 貴醸酒8年熟成 300ml×2本セット』華鳩 明治32年創業。「華鳩」の名称は所在地「鳩岡」に由来しています。 蔵は平清盛が一日のうちに開いたという伝説の地、音戸の瀬戸の近くにあり、『清盛』という酒銘を創業時から引き継いでいます。 昭和50年代以降の全国新酒品評会で、金賞受賞16回を数えます。 昭和49年酒造年度、貴醸酒を全国で最初に醸造した実績を持っています。平成28年度、ロンドンで開催されたIWC SAKE部門古酒の部金賞、及びトロフィーを通算7度目受賞しました。 *造り* 水質は中硬水。原料は兵庫県吉川市(特A地区)山田錦を使用している以外は、全量広島県産米、千本錦、八反錦、雄町、中生新千本を主体に使用しています。 平均精米歩合は60%。 特に水の変わりに酒で仕込む貴醸酒は、無ろ過生原酒、にごり酒、大吟醸、オーク樽貯蔵、熟成樽等、バラエティ豊かです。 *酒質* 自然な味わいで、こざっぱりとした酸味の利いたやさしい飲み口。 疲れた時も飲んで『ホッとやすらぐ酒。』を目指しています。 ◆貴醸酒のおいしい飲み方 冷やして...

華鳩 貴醸酒オーク樽貯蔵 500ml【広島 日本酒】

広島お酒スタイルplus

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華鳩 貴醸酒オーク樽貯蔵 500ml【広島 日本酒】

当店一押し!一緒にご注文で送料節約! 同じ蔵元『 榎酒造 』のその他のお酒一覧 【 コチラをクリック 】 平安貴族も愛した酒が現代人の心を癒す 華鳩 貴醸酒オーク樽貯蔵 500ml 源氏物語、枕草子などで象徴される優雅な平安京。貴醸酒はその時代から伝わる宮中秘伝のお酒でした。 「 華鳩 (はなはと) 」は、古文書でしか確認できなかった「 貴醸酒 」を全国で最初に復刻醸造しました。 その 「 馥郁(ふくいく)たる薫り 」 は、はるか昔に咲く花を思い起こさせます。 とろりとした口当たりと、すっきりとした後味が印象的なお酒は、海外でも、貴腐ワインに匹敵すると賞賛されるほど! さらに、この 「 オーク樽貯蔵 」 は、貴醸酒をオーク樽に入れて、貯蔵しました。 貴醸酒本来のまろやかさを引き立てる、オークの香りをご満悦ください! 蔵元: 榎酒造 についてはコチラをクリック ギフトに最適♪ 希少な貴醸酒 アイスにかけて ロック 冷やして 常温 ぬる燗 熱燗 呑み頃温度は ○ ○ ◎ △ このお酒の酒質・蔵元データ 銘柄名読み はなはと 蔵元名 榎酒造 精米歩合 65% アルコール分 16度 日本酒度 -47.0 酸度 3.6 原料米 中生新千本 酵母 協会901号 日本酒度・酸度のバランスで、だいたいのお酒の味を知ることができます。 ●日本酒度とは?【 詳しくはコチラ 】: +傾向だと 辛い。-傾向だと 甘い。 ●酸度とは?: 数値が大だと 味が濃醇。数値が小だと 味が淡麗 【御歳暮・お歳暮】【父の日】【母の日】【御中元・お中元】【暑中御見舞】【残暑御見舞】【敬老の日】【御年賀・お年賀】【御祝い・お祝い】【内祝い】【御礼・お礼】【還暦祝】【古稀祝】【喜寿祝】【傘寿祝】【米寿祝】【白寿祝】【祝延寿】【敬寿】【結婚祝い】【寿】【志】【快気祝】【御供】...

笑四季(えみしき)モンスーン 貴醸酒 燗酒天国(かんざけてんごく) 2015

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1,950

笑四季(えみしき)モンスーン 貴醸酒 燗酒天国(かんざけてんごく) 2015

【蔵元紹介】甘口至上主義を謳う笑四季のコンセプトは、2009年に5代目蔵元になった日本酒業界の異端児とも称される竹島充修氏によってもたらされたもの。現状の酒造りの常識をまず疑うことからスタートした氏の姿勢は、一歩間違えれば狂気ともなる危うさと隣り合わせの日本酒愛好家ゆえの飽くなき探求心に由来し、型を破り新しい価値観を創るという信念に帰結します。笑四季が目指すのは「美味しくて新しい日本酒のカタチ」、それはラベルデザインの斬新さやキャッチなタイトル、自由な酒質設計に如実に現れており、見る者・飲む者を心から楽しませてくれるポップな日本酒です。毎年変わるラインナップのスピード感についていくのが大変で(笑)、その難しさがかえって笑四季の魅力を押し上げている要因とも言えます。 【商品説明】 仕込みの最終段階で水の代わりに日本酒を加えて造られた「貴醸酒」を、約2年半熟成させた特別品。バニラのごとく凝縮された甘い上立ち香からは日本酒であることを想像もできないほど妖艶でまったりとした味わいが広がります。それはまさに新時代の日本酒といっても過言ではありません。甘さの襞(ひだ)が幾重にも折り重なって舌を覆いながら、滑らかなタッチで引いていく波の余韻が長く甘美。冷やしても素晴らしいですが、その名の通りお燗にすると、ドライストロベリーやレーズンの甘みや枯れた印象が開きます。

新政 純米酒仕込み貴釀酒【陽乃鳥】ヒノトリ 720ml 新政酒造 秋田県

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4,980

新政 純米酒仕込み貴釀酒【陽乃鳥】ヒノトリ 720ml 新政酒造 秋田県

秋田流の醸造技術を完成させた屈指の名醸蔵であり6号酵母発祥の蔵、秋田流酒造りの祖 寛永五年(1852)年創業。 6号酵母発祥蔵だけあって多くの酒に6号酵母が使用されています。 平成七年からは、若き社長と杜氏を中心に新しく斬新な酒造りを行っています。 秋田の米と秋田の水にこだわり、添加物一切なしの生もと造りで、シンプルな醸造を徹底。 いつしか、そのブランドイメージは「ザ・ネオクラシック」と呼ばれるまでになった。 日本酒を仕込水代わりに使い日本酒を醸す「貴醸酒(きじょうしゅ)」 「貴釀酒」とは、仕込み水の代わりに日本酒を使用した贅沢なお酒です。 古来の文献にもある日本酒の製法です。 その起源は平安時代にまで遡る、最古の清酒醸造法による貴醸酒。 新政の当主、佐藤氏はその貴醸酒を新政流に現代に蘇らせました! 日本酒とは思えないほどの甘さ まるで蜜がタップリ入ったリンゴのような それでいてのど越しがスッキリな酒に仕上げたのはさすが革命児! ※新政は挑戦的な酒造りを行う蔵元のため表記のスペックから突然変更になる場合がございます。 予めご了承くださいますようお願いいたします。

華鳩 貴醸酒 ギヤマンボトル 10年 600ml 【ギフト プレゼント】【広島 日本酒】

広島お酒スタイルplus

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華鳩 貴醸酒 ギヤマンボトル 10年 600ml 【ギフト プレゼント】【広島 日本酒】

大切な贈り物は、当店にお任せください. 当店一押し!一緒にご注文で送料節約! 同じ蔵元『 榎酒造 』のその他のお酒一覧 【 コチラをクリック 】 十年の熟成が、驚きの味わいを実現! 華鳩 貴醸酒 ギヤマンボトル 10年 600ml 十年の月日を経て完成した『 奇跡の味わい 』貴醸酒!熟成がかかって、しっとりと調和した旨味がまた格別なんです。リピーターも多い、当店の人気商品です。 モーニングに連載されていたコミックで「貴婦人を思わせる味わい」と絶賛された逸品! コミックで紹介された16年貯蔵の貴醸酒は、残念ながら、蔵元完売。パッケージはコミックで紹介されたものとまったく同じながら、熟成年数が異なる貴醸酒をご紹介しています。 ラム酒のように、アイスにかけて食べると相性抜群!アイスの美味しさが数段アップします♪ また、オンザロックで飲んでもOK! 通常のお酒とは全く別の楽しみ方ができます。 貴腐ワイン、シェリー酒、紹興酒などの酒と比較されることも多い独特の飲み口をお楽しみください。 蔵元: 榎酒造 についてはコチラをクリック 熟成酒! ギフトOK! アイスにかけて! ロック 冷やして 常温 ぬる燗 熱燗 呑み頃温度は ○ ○ ◎ このお酒の酒質・蔵元データ 銘柄名読み はなはと 蔵元名 榎酒造 精米歩合 65% アルコール分 16度以上17度未満 日本酒度 -42.0 酸度 3.2 原料米 中生新千本 酵母 協会901号 日本酒度・酸度のバランスで、だいたいのお酒の味を知ることができます。 ●日本酒度とは?【 詳しくはコチラ 】: +傾向だと 辛い。-傾向だと 甘い。 ●酸度とは?: 数値が大だと 味が濃醇。数値が小だと 味が淡麗 【御歳暮・お歳暮】【父の日】【母の日】【御中元・お中元】【暑中御見舞】【残暑御見舞】【敬老の日】【御年賀...

華鳩 貴醸酒 純米 8年貯蔵 500ml 【ギフト プレゼント】【広島 日本酒】

広島お酒スタイルplus

2,268

華鳩 貴醸酒 純米 8年貯蔵 500ml 【ギフト プレゼント】【広島 日本酒】

大切な贈り物は、当店にお任せください. 当店一押し!一緒にご注文で送料節約! 同じ蔵元『 榎酒造 』のその他のお酒一覧 【 コチラをクリック 】 IWC金賞受賞の実力、まちがいなし! 華鳩 貴醸酒 純米 8年貯蔵 500ml ● IWC SAKE部門 古酒の部 金賞受賞酒 ● 源氏物語、枕草子などで象徴される優雅な平安京。貴醸酒はその時代から伝わる宮中秘伝のお酒でした。 「 華鳩 (はなはと) 」は、古文書でしか確認できなかった「 貴醸酒 」を全国で最初に復刻醸造しました。 その 「 馥郁(ふくいく)たる薫り 」 は、はるか昔に咲く花を思い起こさせます。 とろりとした口当たりと、すっきりとした後味が印象的なお酒は、海外でも、貴腐ワインに匹敵すると賞賛されるほど! さらに、この 「 貴醸酒 純米 8年貯蔵 」 は、貴醸酒を8年間熟成させ、味わいもさらにまろやかに仕上げました。 貴腐ワイン、シェリー酒、紹興酒などの酒と比較されることも多い独特の飲み口をお楽しみください。 蔵元: 榎酒造 についてはコチラをクリック ギフトに最適♪ 希少な貴醸酒 アイスにかけて ロック 冷やして 常温 ぬる燗 熱燗 呑み頃温度は ○ ○ ◎ △ このお酒の酒質・蔵元データ 銘柄名読み はなはと 蔵元名 榎酒造 精米歩合 65% アルコール分 16.5度 日本酒度 -44.0 酸度 3.5 原料米 中生新千本 酵母 協会901号 日本酒度・酸度のバランスで、だいたいのお酒の味を知ることができます。 ●日本酒度とは?【 詳しくはコチラ 】: +傾向だと 辛い。-傾向だと 甘い。 ●酸度とは?: 数値が大だと 味が濃醇。数値が小だと 味が淡麗 【御歳暮・お歳暮】【父の日】【母の日】【御中元・お中元】【暑中御見舞】【残暑御見舞】【敬老の日】【御年賀・お年賀】...

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