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3,500円
吉兆宝山 25度1800ml 黒麹仕込み。しっかりとしたボディ、お湯で割ると豊かな香りと深い味わいを楽しめます。グラスから立ち上る湯気と共に鼻をくすぐる芳香は後味と同様、すっきりと爽快です。 西酒造 1865年創業の本蔵は、東シナ海に面する吹上海岸で知られる吹上町に蔵をかまえます。取締役社長兼杜氏である「西陽一郎」氏のつくりだす焼酎は正に焼酎業界を一新させるほどのうまさと驚きを秘めています。 焼酎データ 名称 吉兆宝山 容量 1800ml 種類 芋焼酎 度数 25度 原材料 さつま芋 米麹(国産米) 産地 鹿児島 蔵元 西酒造 JANコード
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2,514円
■商品・蔵元説明 ■寿海酒造協業組合■ 豊穣な大地と清冽な水で知られる宮崎県串間市の焼酎メーカー5社が、長い伝統と技術を以って、昭和60年7月協業組合として設立発足しました。 ■の馬■ 野生馬で有名な都井岬にちなんで名づけられた。串間市特産のことぶき芋を使い、黒麹造り、熟成のこだわり焼酎。コクのある甘みが華やかに広がり豊かな味わいの逸品です。 ■原材料 串間市特産のことぶき芋 ■容量 1800ml ■度数 25° ■産地 宮崎 ■蔵元 寿海酒造協業組合 ■他銘柄
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2,566円
■商品・蔵元説明 ■原口酒造■ 原口酒造は明治23年創業の歴史の ある蔵です。鹿児島県の薩摩半島・ 西部に位置する吹上浜の中心部に 吹上町があります。吹上浜は延長40 数キロメートルの白砂青松の海岸で日 本三大砂丘の一つに数えられています。 その砂丘より2キロメートル余の所に 原口酒造(株)が在ります。 「蔵と砂丘の間には松林と芋畑だけ…」 地元の契約農家さんで丹誠込めて育て られた原料にこだわっております。 ■古典派■ 濾過器を使用せず、3年以上貯蔵した黒麹製芋焼酎。 熟成させることにより、深みを増し、黒麹独特のコクと熟成した円やかさ、落ちついた香りと旨味が調和した必飲の銘酒です。 ■原材料 さつま芋、米麹(黒麹) ■容量 1800ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 原口酒造 ■他銘柄 西海の薫、自然栽培、原口屋甚衛門
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2,860円
西郷庵 西郷隆盛公生誕180周年記念!! 黒麹で発酵させた後黄麹で追い麹!! 黒麹の奥深さと黄麹の飲みやすさを見事なまでに両立!! 西郷庵・・・ 満を持しての初登場!! ☆東酒造 間近に錦江湾が広がっていて、燃える桜島が直ぐそばに望める鹿児島市のほぼ中央の小松原に位置する蔵元です。黄麹で醸造する灰持酒や白麹・黒麹で醸造する芋焼酎を醸造されていて、醸造にとって大切な水は薩摩のシラス台地などで悠久の時を刻んで濾過された天然湧水で超軟水の「大重谷原水」を使用しています。自然豊な鹿児島の風土と人に囲まれながら東酒造は努力を続けています。 ☆西郷庵 黒麹で発酵させ、時間差で黄麹を追い麹する技法で造りあげます。 そのため、味わいが黒麹と黄麹の良いとこどりになり、 奥深い味わいと飲みやすさの両立をする事が出来るんです。 この技法は東酒造のレベルの高さの証明でもあり、 正に「麹の第一人者」と言えるでしょう。 ☆飲んでみると・・・ さすがに黒麹仕込。ガツーンとした香りがあります。 ただ黄麹の影響なのか強烈に芋臭いわけではないです。 香りはすごいのに芋臭さが無い・・・ホントに東酒造ってすごいです。。 味は昔ながらの焼酎に何か一つワンポイントがあると言った印象。 「昔っぽい焼酎なのに、どこか違う、何か違う。でも美味い!!」 こんな感想です。 【容量】 1800ml 【度数】 25° 【原材料】さつまいも、黒麹 黄麹 【産地】 鹿児島 【蔵元】 東酒造 【他銘柄】薩摩の風 七窪 龍宝間近に錦江湾が広がっていて、燃える桜島が直ぐそばに望める鹿児島市のほぼ中央の小松原に位置する蔵元です。 黄麹で醸造する灰持酒や白麹・黒麹で醸造する芋焼酎を醸造されていて、 醸造にとって大切な水は薩摩のシラス台地などで悠久の時を刻んで濾過された天然湧水で超軟水の「大重谷原水...
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2,440円
■商品・蔵元説明 ■上妻酒造■ 鉄砲伝来の地であり、そして宇宙に一番近い街、 種子島の南種子町に位置する上妻酒造は昭和元年の創業です。 この地では一番小さな蔵元ですが、伝統の技と味は今も受け継がれています。 ■種子島 むらさき浪漫■ ムラサキ芋を使用し、黒麹で仕込んだ芋焼酎。グラスに注ぐと、やわらかな芋の甘い香りをお楽しみ頂けると思います。 口に含むとふわっとした、フルーティな甘さが感じられます。後口もすっきりしており、芋ビギナーにもオススメです。 ■原材料 ムラサキ芋 ■容量 1800ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 上妻酒造 ■他銘柄 南泉、宝満
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2,068円
■商品・蔵元説明 ■知覧醸造■ 肥沃な土地で育まれた新鮮なさつまいもをさらに厳選し、原料にこだわった焼酎造りをしています。 大量生産はしていませんが、香味バランスのとれた酒質管理を行なっています。 ■知覧 ほたる■ この焼酎のふるさと知覧は、古くから多くのほたるが飛び交う町でした。 太平洋戦争中特攻基地が置かれたこの町で、短い一生にひかりを放ち続けるほたるの姿に自らを重ねた若者達の思いを今日何か形として残したい。そんな思いで造った焼酎です。 肥沃な土地で育った新鮮なさつまいもを更に厳選し、芋の風味と香りを残しながら、まろやかで、黒麹のほのかな甘さが味わえる逸品です。 ■原材料 さつま芋、米麹(黒麹) ■容量 1800ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 知覧醸造 ■他銘柄 さつまちらん、武家屋敷知覧醸造が黒麹で醸す本格焼酎。 ディスカウント等を許さない徹底した品質管理の下で販売されており、 地元からもしっかりとした支持を受け、強く根付いた焼酎です。 芳醇で奥行きのある味わいに、上品な芋の甘み。柔らかく品の良い香り。 ロックでいくと、味の骨格はしっかり残りながらも爽やかな口あたりが楽しめます。 また、そこはかとなく切ないラベルには、鎮魂の言葉が綴られています。 なんとなくですが、柔らかな味わいの秘密が分かる様な気がしませんか? ≪商品ラベルより抜粋(一部省略)≫ 「この焼酎のふるさと知覧は、古くから多くのほたるが飛び交う町でした。 太平洋戦争後期特攻基地が置かれたこの町で、短い一生にひかりを 放ち続けるほたるの姿に自らを重ねた若者達の思いを今日何か形として 残したい、そして平和の尊さを伝えたい。そんな思いで造りました。 なおこの売上の一部は知覧町特攻慰霊顕彰会に寄付させていただきます。」
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2,508円
紫芋仕込み 赤薩摩 いつわりのない 豊潤な優しさと柔らかさ「赤」の真打ち登場! ☆薩摩酒造 昭和11年に設立した薩摩酒造は、代表銘柄「さつま白波」を軸に日本の焼酎界をリードしてきた日本を代表する本格焼酎蔵です。近年はレストランやコンビニエンスストアの経営など、焼酎造り以外にも積極的に取り組んでいます。 ☆紫芋仕込み 赤薩摩 芋はフルーティな甘さをほこる希少で貴重な頴娃紫(えいむらさき)を使用。ポリフェノールとアントシアニンを豊富に含む芋です。まさに地元ならではのものを地元でじっくり仕込んだ限定逸品です。豊潤な優しい甘みと柔らかな風味をお楽しみください。 【容量】 1800ml 【度数】 25° 【原材料】さつま芋・米麹 【産地】 鹿児島 【蔵元】 薩摩酒造 【他銘柄】さつま白波本場九州で最大規模の名門蔵 薩摩酒造 薩摩酒造〜蔵元紹介〜 昭和11年に設立した薩摩酒造は、代表銘柄「さつま白波」を 軸に日本の焼酎界をリードしてきた日本を代表する本格焼酎 蔵です。近年はレストランやコンビニエンスストアの経営など、 焼酎造り以外にも積極的に取り組んでいます。 本格芋焼酎伝来の地〜南薩摩〜 自然と風土、人々のたゆまぬ焼酎づくりへの愛情が、 独自の焼酎文化を育んできました。薩摩半島一帯は 原料のさつまいもの名産地であり、枕崎郊外の白沢 には、渇水期でも日量3500トンは下らない豊かな清 水が湧きます。 広大なサツマイモ畑と清らかな水 開聞岳の山すそには、広大なサツマイモ畑が広がります。 温厚な気候と豊かな土壌が、元気なサツマイモを育てるの です。そして何よりも、黒瀬杜氏の技と伝統がこの南薩摩 の地に、今も連綿と息づいています。南薩摩には焼酎造り に欠かせない清らかな水(神の河)と呼ばれる湧水があり、 渇水期でも日量3500トンの豊富な水量に恵まれて...
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1,100円
■商品・蔵元説明 ■萬世酒造■ 萬世酒造は、明治32年創業の伝統と歴史のある蔵元です。「日本三大砂丘」のひとつに数えられる吹上浜の自然環境の中に蔵元があります。またこの地域は「黄金千貫」生産量でも日本一を誇り豊富で良質な地元甘藷で醸されている蔵元です。 ■萬世■ 地元で愛飲され続けるその味わいは芋の香りと黒麹の深いコクの感じられる、まさに正統派芋焼酎。 芋焼酎通の方にこそ、是非味わっていただきたい逸品です。 ■原材料 さつま芋、米麹(黒麹) ■容量 900ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 萬世酒造 ■他銘柄
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3,015円
深海うなぎ 紅芋仕込み 月生産量が300本の限定焼酎!!紅芋を使用した甘い香りの芋焼酎です! ☆丸西焼酎 丸西焼酎合資会社は明治34年に創業を 開始した100年の歴史を持つ蔵です。 小さな蔵ですが、古酒をうまくブレンドし、 芋のもつ風味と濃厚な甘味を引き出しています。 ☆深海うなぎ 紅芋仕込み 白麹造りで、紅芋を原料にしていて、 蒸留前のモロミの状態から香りがとてもフローラル な感じです、赤芋特有の香りがあり、 蒸留して出来上がった焼酎も紅芋特有のフルーテ ィな香りを感じながら、すっと口に入るやさしい甘み の芋焼酎です。 【容量】 1800ml 【度数】 25° 【原材料】さつまいも、米麹 【産地】 鹿児島 【蔵元】 丸西焼酎 【他銘柄】むかしむかし かめ寝かせ盛右衛門丸西焼酎合資会社は明治34年に創業を開始した100年の歴史を持つ蔵です。 有明町健康ランド「よもぎのさと」が近くにあり、親水公園やミニ水族館、浴場などがあり、町民の憩いの場となっている所にあります。 小さな蔵ですが、古酒をうまくブレンドし、芋のもつ風味と濃厚な甘味を引き出しています。 レギュラー酒の「よもぎの露」は、地名の有明町蓬原の蓬(よもぎ)から命名され、味わいは、口当たりがよく、深みがある味となっています。 開拓で知られるこの地で、古くから地元で愛されている蔵元「丸西焼酎」。 昔ながらのかめ仕込みを創業当時のかめを大事に使って、伝統の味を受け継いでいます。 不純物を取り除くため、蒸留を早い段階で切り上げ、残りのもろみを翌日の蒸留に回すという独特の蒸留方法を用いており、 アルコール45%と通常よりも度数の高い原酒で熟成させるなど、独自の製造方法で口あたりのよい焼酎を造っています。
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3,300円
炭火焼安納芋 「安納芋」を炭火焼芋にして仕込まれた限定酒!! 濃厚でふくよかな味わいの焼き芋焼酎!! ☆種子島酒造 日本で初めて甘藷栽培をした地である種子島に明治36年に創業した歴史ある蔵です。古くからの伝統である、かめ壺仕込み一筋に取り組んでいて、原料となる芋も自社農園にて栽培から収穫まで取り組んでいます。 ☆炭火焼安納芋 「安納芋」を炭火焼芋にして仕込まれた限定酒です。 日本で最も甘くておいしいと言われていて、 炭火で焼き芋にして仕込まれており 品質・金額ともに最高品質である安納芋 を使用して甘さと香ばしい香りがしっかりと感じることが 出来る仕上がりとなっております。 【容量】 1800ml 【度数】 25° 【原材料】さつま芋・米麹 【産地】 鹿児島 【蔵元】 種子島酒造 【他銘柄】久耀金兵衛、夢尽蔵、紫種子島酒造〜蔵元紹介〜 種子島酒造は日本で初めて甘藷栽培をした地である 種子島に明治36年創業しました。古くからの伝統で ある、かめ壺仕込み一筋に取り組んでおり、原料となる 芋も自社農園にて栽培から収穫まで取り組んでいます。 種子島酒造では、数ある品種の中でも特に澱粉質が多く、甘みがあるといわれている「白豊」、種子島の安納地区だけで栽培されている、日本で最も甘くておいしい「安納」、 そして近年薬膳芋として人気の高い「種子島紫」、 これらを主原料に、伝統技法のかめ壷仕込みで 各種の芋焼酎を製造致しております。 こだわりのかめ壺仕込み かめ壷仕込みとは、地中に埋めた素焼きのかめ壷の中で、 穀類を発酵、醸造させ、さらに出来上がった焼酎をもう一度 かめ壷の中で貯蔵熟成させる昔ながらの伝統製法です。 特に長期貯蔵すると効果があります。 創業以来かめ壺仕込み一筋! このかめ壷仕込み製法は大量に生産することは 実際不可能で...
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5,447円
兼八 プレミア焼酎と名高い麦焼酎。地元大分でも入手困難な商品です。1919年創業以来、代々受け継がれてきた伝統の技で、麦本来の香りと味を最大限に引き出すよう努力し、既存の麦焼酎とは一線を画す香ばしい麦の香りと深みある味が楽しめる本格派麦焼酎です。 四ッ谷酒造 四ッ谷酒造は、九州北部宇佐八幡のお膝元、周防灘を望む大分県宇佐市に位置し、四ッ谷兼八により大正八年(1919年)に四ッ谷酒造場として創業しました。当時、四ッ谷兼八は魚市場を経営していて、九州各地に商いを広げ、その際各地で口にした焼酎の旨さが忘れられず、自らの手で旨い焼酎造りを目指したと伝えられている データ 商品名 兼八 容量 1800ml 種類 麦焼酎 度数 25度 原材料 はだか麦・はだか麦麹 産地 大分 蔵元 四ッ谷酒造 主な銘柄 栄花 25°900ml、栄花 25°1800ml
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2,408円
紅さつま 千鶴 白麹仕込み 紅さつまの甘さが白麹と見事に調和! 優しい甘みとコク! ☆神酒造 神酒造は、鶴が飛来することで有名な鹿児島県高尾野町に明治5年創業しました。今なお、石蔵と赤レンガの 煙突が残る老舗蔵で、鹿児島の蔵の中でも、最も古い蔵のひとつです。 ☆紅さつま 千鶴 白麹仕込み 鹿児島県長島町。東シナ海に面した夕日のきれいな町。この地域の土壌は赤土で粘土質である為、余計な水分が入らず、旨味が凝縮され、甘くておいしいさつまいもができます。また、自然な状態でさつまいもを作りたいとの想いから、化学肥料や農薬は栽培基準値以下で生産されている為、安心・安全でおいしい紅さつまが出来ているのです。通常は青果用、お菓子などの加工用として親しまれている紅さつまを原料に、創業明治五年から守りつづけている甕にて仕込みました。紅さつまの甘さが白麹と見事に調和し、優しい甘みとコクがひきだされています。 【容量】 1800ml 【度数】 25° 【原材料】さつまいも、米麹 【産地】 鹿児島 【蔵元】 神酒造 【他銘柄】いも神
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3,352円
剣 ☆神酒造 神酒造は、鶴が飛来することで有名な鹿児島県高尾野町に明治5年創業しました。今なお、石蔵と赤レンガの煙突が残る老舗蔵で、鹿児島の蔵の中でも、最も古い蔵のひとつです。 ☆剣 地元産のコガネセンガンと河内菌黒麹ゴールドを使用し、甕壷で丁寧に仕込まれた原酒を貯蔵用の甕において2年もの時間をかけて熟成させた、円熟味あふれる芋焼酎。キリッとした切れ味を持っています。 【容量】 1800ml 【度数】 25度 【原材料】さつまいも・米麹 【産地】 鹿児島 【蔵元】 神酒造 【他銘柄】千鶴、もみじのしずく
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1,896円
■商品・蔵元説明 ■大山酒造■ 明治38年創業の大山酒造。現在3代目です。 唯一の銘柄「伊佐大泉」に社運を賭けて香・味の更なる向上目指しています。 ■伊佐大泉■ 香味の要の麹は昔ながらの造りで芋の特徴を淡麗・スウィートに表現した熊本国税局最多入賞の実力派焼酎。 一銘柄にこだわるつくりは頑固一徹。 まず香りは爽やかでほかに甘味を感じる透明感のある香りです。口当りは軽快できめの細かいソフトな甘味がゆっくりと広がり始めます。 喉ごしも優しく上品な甘さが心地良く残ります。 ■原材料 さつま芋、米麹(白麹) ■容量 1800ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 大山酒造 ■他銘柄
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2,093円
■商品・蔵元説明 ■天星酒造■ 明治34年創業の老松酒造は、近くに「くにの松原」や河口でシラスウナギが獲れる菱田川が流れているなど、豊かな自然に囲まれています。 原料のさつまいもや麹など強くこだわりを持ち、とても丁寧に大切に酒造りをしています。 ■ゆうのこころ■ 麹に黒麹、原料としてY・M菌栽培の厳選したさつま芋を使用。もろみを蒸留後、タンクで貯蔵熟成された本格芋焼酎です。甘味・香り・コクともに優れている。 ■原材料 さつま芋、米麹 ■容量 1800ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 天星酒造 ■他銘柄 さつま老松、金錨
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2,011円
■商品・蔵元説明 ■岩川醸造■ 明治3年創業。 鹿児島が藩から県になる前の年。 この頃から、日本に西洋の文化が一気に入ってきます。 「ざんぎり頭をたたいてみれば、文明開化の音がする」 新しい時代の波をとらえて楽しんだハイカラさんたちが、たくさん登場して来た頃、鹿児島の大隅町では岩川醸造が焼酎造りを始めています。 明治のおおらかさとスピリットとロマンを、時を超えて蘇らせます。 ■ハイカラさんの黒麹造り■ 鹿児島が藩から県に変わる前の年、明治3年に創業、大正11年より現在の岩川醸造に。 鹿児島県産のさつま芋を使用し伝統的な黒麹仕込によりさつま芋の柔らかな香りを持ちつつ癖の無いスッキリとした味わいラベルは鹿児島県出身の榎木孝明さん自筆によるデザインです。 ■原材料 さつま芋(黄金千貫)、米麹(黒麹) ■容量 1800ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 岩川醸造 ■飲み方 お湯割りやロックがおいしいです岩川醸造 〜蔵元紹介〜 明治3年まだ鹿児島が藩から県になる前、日本には西洋の文化が明治維 新以来続々とやってきました。「ざんぎり頭をたたいてみれば、文明開化の 音がする」新しい時代の波をとらえて楽しんだハイカラさんたちがたくさん 登場して来たこの頃、鹿児島の大隅町では岩川醸造が焼酎造り を始めています。明治時代から-いいものを丹精込めて-の精神の元現代 まで数々の芋焼酎を作り出してきました。 明治時代から黒麹を使用するようになりましたが、黒麹は管理が難しくや がて白麹を使用するようになりました。しかし、黒麹特有の甘み、やコクと スッキリとした味わいは現在の本格焼酎の原点でもあるのです。 代表的な銘柄として創業当時からの銘柄である「ハイカラさん焼酎岩の泉」、「ハイカ ラさんの黒麹造り」、「薩摩 邑」、「薩摩 邑かめつぼ熟成」等がある。
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2,365円
■商品・蔵元説明 ■丸西焼酎■ 丸西焼酎合資会社は明治34年に創業を開始した100年の歴史を持つ蔵です。小さな蔵ですが、古酒をうまくブレンドし、芋のもつ風味と濃厚な甘味を引き出しています。 ■酔がこい■ 本格芋焼酎は発酵させたもろみを加熱し蒸気を冷却させてできあがります。この焼酎は蒸留機内の気圧を下げることによりもろみを低い温度で蒸留し間接加熱によりもろみが濃縮され粘度が高まりキレのあるクセのないマイルドな香り豊かな味に仕上がります。 ■原材料 さつま芋、米麹 ■容量 1800ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 丸西焼酎 ■他銘柄 蓬の露、むかしむかし丸西焼酎〜蔵元紹介〜 丸西焼酎合資会社は明治34年に創業を開始した100年の歴史を持つ蔵です。 有明町健康ランド「よもぎのさと」が近くにあり、親水公園やミニ水族館、浴場などがあり、町民の憩いの場となっている所にあります。 小さな蔵ですが、古酒をうまくブレンドし、芋のもつ風味と濃厚な甘味を引き出しています。 レギュラー酒の「よもぎの露」は、地名の有明町蓬原の蓬(よもぎ)から命名され、味わいは、口当たりがよく、深みがある味となっています。 〜こだわりのかめ仕込み〜 開拓で知られるこの地で、古くから地元で愛されている蔵元「丸西焼酎」。 昔ながらのかめ仕込みを創業当時のかめを大事に使って、伝統の味を受け継いでいます。 不純物を取り除くため、蒸留を早い段階で切り上げ、残りのもろみを翌日の蒸留に回すという独特の蒸留方法を用いており、 アルコール45%と通常よりも度数の高い原酒で熟成させるなど、独自の製造方法で口あたりのよい焼酎を造っています。
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2,000円
■商品・蔵元説明 ■太久保酒造■ 自然を愛し、本物の焼酎を醸すという一途な考えと杜氏宿里正治氏の経験と勘が成せる技、焼酎に対する情熱がいくつもの人気銘柄を生み出しています。 わずか4人で焼酎を造っている事もあり生産量が少なく、入手困難な銘柄も増えてきています。 ■華奴■ 原料の芋に有機栽培の黄金千貫を使用し、「御前の水」という名水で割り水した、太久保酒造の本格焼酎。 一次仕込みを甕壺で行うことにより、芋の旨味、甘みを見事に引き出しています。 ■原材料 さつま芋、米麹 ■容量 1800ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 太久保酒造 ■他銘柄少数生産だからこそ一つ一つを大切に! 太久保酒造 ■創業■ 太久保酒造は明治43年創業の久保醸造から引継ぎ、サツマイモの卸販売業者の中山信商店が設備投資を行い、平成2年6月に新たに出発ました。 生産石数は平成15年度でようやく500石という小さなメーカーですが、近年になって「侍士の門」の製造元として一躍脚光を浴びています。 黒瀬杜氏の宿里氏を筆頭に若手の蔵人も技術を磨くこれからも楽しみな蔵元の一つです。 ■志布志の名水〜御前の水〜■ この水は、鹿児島県曽於郡志布志町に古くから湧き出ている水で、 かつて志布志町が日照り続きにより、大干ばつになったときにも、 この湧水は絶えることがなかったと言われるほど豊富な水量を持ち、 また水に含まれているカルシウム・マグネシウム・カリウムなどの成分が多く、栄養価の高い湧水となっています。 ■黒瀬杜氏「宿里正治」■ かめ仕込み本格焼酎「華奴」を皮切りに、 黒麹仕込みの「黒粋華奴」そして「甘宝」「森八」につづき、 あの幻の芋焼酎「侍士の門」に至るまで、一手に引き受けています。 厳しい黒瀬杜氏の修行を得て、彼の非凡な才能が...
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2,043円
霊峰四代目入魂金峰 ☆宇都酒造 鹿児島県薩摩半島の南西部に位置する、歴史と白砂青松の街加世田市で明治28年創業以来、本格芋焼酎造りひとすじに取り組んでいます。宇都宮酒造創業以来の銘柄である本格芋焼酎「金峰」をはじめ、お馴染みの「天文館」など、人気銘柄をいくつも発売しています。大手資本が入らずに独立系でやっているのは唯一ここだけです。 ☆霊峰四代目入魂 金峰 黒麹を採用していて、天文館とは逆に高温にて醗酵させ、力強いもろみを造っています。 優しい甘味とコクのある旨味を味わえます。 【容量】 1800ml 【度数】25° 【原材料】さつまいも・米こうじ 【産地】 鹿児島 【蔵元】 宇都酒造 【他銘柄】天文館
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1,949円
■商品・蔵元説明 ■日當山醸造■ 大正9年に十数人の有志があつまり創業したのが日當山醸造です。 取れたての黄金千貫、霧島山系の清らかな湧き水にこだわり、 手間隙かけて丁寧に焼酎を造っています。 ■アサヒ■ 旨味成分が多く含まれている為、どっしりとして濃厚。コクとキレのある味わいは、呑み方を選ばない。 薄めても芳醇な香りと重厚なコクと甘みはしっかりと分かる。「本格」焼酎をお好みの方には定番となりえるだろう一本。 ■原材料 さつま芋、米麹 ■容量 1800ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 日當山醸造 ■他銘柄 ごっくん、千秀、百秀「米こうじ」と「さつまいも」を主原料として焼酎 を醸造、こうじ造りからモロミの発酵蒸留、 熟成とおいしい焼酎造りに十分な時間と 真心を注いでいます。大自然の霧島山系 より、湧き出る富水は湧き水を使用。 白こうじ造り、黒こうじ造り、更に添えこうじ を使用し、本格焼酎の旨さを追求しています (日當山酒造株式会社HPより抜粋) 大正9年創業の日當山(ひなたやま)醸造株式会社。 あったこの蔵で、当時から造り続けられているという焼酎がこの『アサヒ』。 その製法も代々継承されてきたもので、『添え麹』という独特の技法を用いる。 最初は白麹で仕込み、後から清酒用の麹を加えるというもの。これにより、 よりまろやかな味わいとなっている。地元鹿児島では焼酎の原点ともいえる 一本だという。メディアへの露出は少ないものの鹿児島の多くの焼酎人に支持され、また多くの焼酎人が原点回帰するに選ぶ焼酎である。
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2,022円
■商品・蔵元説明 ■山元酒造■ 鹿児島県薩摩川内市(旧・川内市)に本社を置く酒類醸造会社。 90年の歴史を持ち薩州霊山「冠獄山」の伏流水を仕込み水に使用し原料と伝統技術により美味い焼酎造りに励んでいる。 ■黒五代■ 鹿児島県特産のさつま芋(黄金千貫)に、麹は黒麹、仕込み水は薩州霊山「冠嶽山」の伏流水(ミネラルを多く含む甘口の地下水)を使用することで、独特のうまみとコクが調和した通好みの味を醸しています。 ■原材料 さつま芋、米麹 ■容量 1800ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 山元酒造 ■他銘柄 蔵の神、さつまおごじょ薩摩川内市は,遠く神代の時代で高千穂に降り立った天尊ニニギシノミコトの皇居があったと伝えている神話の里です。 山元酒造は川内市で焼酎を作りはじめてから 90余年の歴史を持ち,薩州霊山「冠獄山」の伏流水を仕込み水に使用して,厳選された原料と伝統技術に基づき,より旨い焼酎づくりを目指しています。 代表的な銘柄は,「さつま五代」,「蔵の神」,「至福の陶酔」などがあります。山元酒造の焼酎の作り手は平均年令20代後半という若手中心で行われていて。長年焼酎造りに携わってきた先輩と一緒に焼酎を造ることにより技術を受け継ぎながら、市販酒のレベルを向上させ、日本一の焼酎を目指しているといいます。 「当たり前の事をしっかりと行い、続けるだけ」 私達「山元酒造株式会社」は、伝統の味を今に伝え、未来の魂を謳い続けていきます。 14世紀後半琉球に伝えられたと言われる蒸留酒。16世紀に鹿児島県薩摩川内市の京泊に上陸し、17世紀中頃に甘藷焼酎・現在の芋焼酎が造られるようになりました。 その「蒸留酒(焼酎)発祥の地」鹿児島県薩摩川内において、焼酎を造り始めて90余年。昔から守られて来た伝統、新しい知識が織り成す詩は美味なる焼酎へと変わりま...
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2,284円
■商品・蔵元説明 ■太久保酒造■ 自然を愛し、本物の焼酎を醸すという一途な考えと杜氏宿里正治氏の経験と勘が成せる技、焼酎に対する情熱がいくつもの人気銘柄を生み出しています。 わずか4人で焼酎を造っている事もあり生産量が少なく、入手困難な銘柄も増えてきています。 ■黒粋 華奴■ 自然な土壌にて有機栽培されたサツマイモを厳選し、ふくよかな香りとまろやかな味を醸し出す、かめ仕込みにて造りました。 水は志布志城山の下岩穴より湧き出る「御前の水」を使い割り水した太久保酒造自慢の本格焼酎です。 ■原材料 さつま芋、米麹(黒麹) ■容量 1800ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 太久保酒造 ■他銘柄 華奴 少数生産だからこそ一つ一つを大切に! 太久保酒造 ■創業■ 太久保酒造は明治43年創業の久保醸造から引継ぎ、サツマイモの卸販売業者の中山信商店が設備投資を行い、平成2年6月に新たに出発ました。生産石数は平成15年度でようやく500石という小さなメーカーですが、近年になって「侍士の門」の製造元として一躍脚光を浴びています。黒瀬杜氏の宿里氏を筆頭に若手の蔵人も技術を磨くこれからも楽しみな蔵元の一つです。 ■志布志の名水〜御前の水〜■ この水は、鹿児島県曽於郡志布志町に古くから湧き出ている水で、 かつて志布志町が日照り続きにより、大干ばつになったときにも、 この湧水は絶えることがなかったと言われるほど豊富な水量を持ち、 また水に含まれているカルシウム・マグネシウム・カリウムなどの成分が多く、栄養価の高い湧水となっています。 ■黒瀬杜氏「宿里正治」■ かめ仕込み本格焼酎「華奴」を皮切りに、黒麹仕込みの「黒粋華奴」そして「甘宝」「森八」につづき、あの幻の芋焼酎「侍士の門」に至るまで、一手に引き受けています...
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2,023円
■商品・蔵元説明 ■田村合名会社■ 創業1897年(明治30年)と歴史深い田村合名会社 現在は4代目桑鶴ミヨ子社長。毎日地元の契約 農家から届けられる原料芋となる黄金千貫は 唐芋栽培に最適な地であり、最高の原料を使用 した田村合名会社を代表する芋焼酎(薩摩乃薫) 等は地元の人々から圧倒的な支持を経ている。 ■薩摩乃薫 純黒■ 芋の風味と甘味、芋焼酎本来の味わいを持った昔ながらの黒麹仕込みによる本格芋焼酎です。 まろやかな芋の風味と後味のキレの良さが特徴。 薩摩乃薫の人気商品です。 ■原材料 さつま芋、米麹 ■容量 1800ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 田村合名会社 ■他銘柄 薩摩乃薫晩秋の11月、いも焼酎の仕込みが真っ盛りの鹿児島を巡りました。九州自動車道から指宿スカイラインに乗り換え、ひたすら薩摩半島を南下。温泉で有名な指宿よりさらに南、かつおの水揚げで有名な山川町の「田村合名会社」を訪ねました。美しいプロポーションの薩摩富士「開聞岳」同じ九州に暮らす私達にとっても薩摩半島の南端は、まさに「南国」と感じる自然景観。まさに焼酎文化の聖地。その中で、古くから地元で愛される焼酎を醸し続けて来た「薩摩乃薫純黒」の「田村合名会社」です。 田村合名会社のある山川町は、薩摩半島の最南端にあり、火山灰・砂れき層が厚く、乾燥しやすい土地柄で、唐芋栽培に非常に最適な所です。創業も1897年と古く、現在は4代目の桑鶴ミヨ子さんが社長を務めております。そして最良の黄金千貫を使い、昔ながらの手造りにこだわり、コクのあるまろやかな本格焼酎を造り続けています。 田村合名会社の造る焼酎はキレが良くなめらかなのが特徴です!! 毎日地元の契約農家から届けられるさつまいも「黄金千貫」の山の前で笑顔で迎えてくれた桑鶴ミヨ子社長。 ユーモアのある暖かい性格...
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2,420円
上野原 白麹焼酎と黒麹焼酎をブレンドしたまろやかな芋焼酎! すべての工程にこだわった焼酎造りで太古のロマンあふれる手造り甕仕込み本格焼酎!! ☆中村酒造場 明治21年創業以来、「むろや」で「モロ蓋」を使って、麹を造る純手造りの焼酎づくりをかたくなに守っている焼酎蔵です。 酒造りにとって大切な水は霧島連峰の伏流水である良質の地下水を汲み上げ仕込みや割水に使用しています。 ☆上野原 国分市上野原遺跡は縄文早期の竪穴住居跡が多数発見されて、 国内では最古・最大級の集落で有名になった所です。その上野 原遺跡のふもとにある中村酒造場は原料と水にこだわっていて、昔な がらの「大ガメ」にてじっくりと熟成させてから二次仕込みにかか るという、工程にこだわった焼酎造りをしています。 太古の ロマンあふれる手造り甕仕込み本格焼酎です。 【容量】 1800ml 【度数】 25° 【原材料】さつまいも、米麹 【産地】 鹿児島 【蔵元】 中村酒造場 【他銘柄】 玉露、玉露 黒
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2,780円
■商品・蔵元説明 ■原口酒造■ 原口酒造は明治23年創業の歴史の ある蔵です。鹿児島県の薩摩半島・ 西部に位置する吹上浜の中心部に 吹上町があります。吹上浜は延長40 数キロメートルの白砂青松の海岸で日 本三大砂丘の一つに数えられています。 その砂丘より2キロメートル余の所に 原口酒造(株)が在ります。 「蔵と砂丘の間には松林と芋畑だけ…」 地元の契約農家さんで丹誠込めて育て られた原料にこだわっております。 ■吉祥 西海の薫■ 天下泰平・五穀豊穣を司る女神“吉祥天女"。生産の女神を賛美するにふさわしい熟成した妖艶な味わいの焼酎。 熟成させることによって、味わいの荒さが取れ、深みを増し、丸みが出てくる。そのひとしずくは、さらに自然の恵みと蔵元の技が織りなす悠久の浪漫を感じさせてくれます。 歳月をへて、吉祥天女のご加護ともいえる豊麗な味を少し贅沢な気分でお楽しみください。 白麹仕込みの原酒と黒麹仕込みの原酒をブレンドして3年間貯蔵熟成。 ■原材料 さつま芋、米麹(白麹・黒麹) ■容量 1800ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 原口酒造 ■他銘柄 古典派、自然栽培、原口屋甚衛門
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2,750円
限定芋焼酎 みんなのわ ☆吉永酒造 薩摩半島の南端、鹿児島県指宿市にある吉永酒造は、明治38年創業。南薩摩の温泉で有名な指宿の蔵元として、長く親しまれてきました。 昔ながらの和甕仕込みで醸し出された、「利八」が代表銘柄です。 限定芋焼酎 みんなのわ お酒とはコミュニケーションツール 人と人とを紡ぐ焼酎は笑顔を作る。 吉永酒造5代目杜氏・吉永章一 【容量】 1800ml 【度数】 25° 【原材料】 さつま芋(鹿児島県産)・米麹(国産米) 【産地】 鹿児島 【蔵元】 吉永酒造
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3,420円
■商品・蔵元説明 ■オガタマ酒造■ 明治27年鹿児島県川内市に創業のオガタマ酒造。 新しくなった川内駅から東へ2kmほど山に向かって 入った所にオガタマ酒造があります。道沿いに車を走ら すと気がつかずに通り過ぎてしまうような、山里の風景 に溶け込むように存在する小さな蔵がオガタマ酒造です 大正末期に造られた、レンガ造りの蔵で熟成される焼酎 は古式甕仕込みを頑固に貫き少しの妥協も許さない 焼酎造りの姿勢を守り続けている ■薩摩郷中■ 黒麹仕込み、木桶蒸留、甕仕込みの本格焼酎です。 鹿児島県内限定発売。 蒸留後、軽い布濾し濾過の処理をし、力強い芋の甘みを引き出した芳醇の逸品です。 お湯割り、水割り、ロックと色々な飲み方で楽しめます。特に水割り、ロックをお勧めします。 ■原材料 さつま芋、米麹 ■容量 1800ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 オガタマ酒造 ■他銘柄 鉄幹、紅鉄幹、二天一流鉄幹オガタマ酒造 〜蔵元紹介〜 〜オガタマ酒造〜 明治27年鹿児島県川内市に創業のオガタマ酒造。 新しくなった川内駅から東へ2kmほど山に向かって入ったところにオガタマ 酒造が風景に溶け込むようにあります。道沿いに車を走らすと気がつかず に通り過ぎてしまうような、山里の存在する小さな蔵がオガタマ酒造です。 大正末期に造られたレンガ造りの蔵で熟成される焼酎は古式甕仕込みを 頑固に貫き少しの妥協も許さない焼酎造りの姿勢を守り続けている。 〜製法、芋へのこだわり〜 芋の個性を大切に風味豊かな焼酎を醸しているオガタマ酒造。原料の 「いも」へのこだわりは、幻の「げんち芋」を復活させ、オガタマ酒造の 自社の畑と一軒の契約農家のみで栽培、そして製品化した「さつまげん ち」日当たりがよく、水はけのいい丘陵地帯でとれ取れた高品質の「いも」...
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3,303円
■商品・蔵元説明 ■オガタマ酒造■ 明治27年鹿児島県川内市に創業のオガタマ酒造。 新しくなった川内駅から東へ2kmほど山に向かって 入った所にオガタマ酒造があります。道沿いに車を走ら すと気がつかずに通り過ぎてしまうような、山里の風景 に溶け込むように存在する小さな蔵がオガタマ酒造です 大正末期に造られた、レンガ造りの蔵で熟成される焼酎 は古式甕仕込みを頑固に貫き少しの妥協も許さない 焼酎造りの姿勢を守り続けている ■さつま げんち■ 幻の品種げんち芋・黒麹・米はヒノヒカリ・薩州霊山「冠嶽山」源水の良水を使用し、甕仕込みで丹念に造り上げたこだわりの味。 げんち芋は、食味も大変良く、戦前戦後薩摩で主に作られていましたが、生産量の低さから今では幻の品種となっています。 ■原材料 さつま芋(げんち芋)、米麹(黒麹) ■容量 1800ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 オガタマ酒造 ■他銘柄 鉄幹、紅鉄幹
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3,025円
■商品・蔵元説明 ■オガタマ酒造■ 明治27年鹿児島県川内市に創業のオガタマ酒造。 新しくなった川内駅から東へ2kmほど山に向かって 入った所にオガタマ酒造があります。道沿いに車を走ら すと気がつかずに通り過ぎてしまうような、山里の風景 に溶け込むように存在する小さな蔵がオガタマ酒造です 大正末期に造られた、レンガ造りの蔵で熟成される焼酎 は古式甕仕込みを頑固に貫き少しの妥協も許さない 焼酎造りの姿勢を守り続けている ■壷のひとりごと■ 甕壺の優れた特性を見直し、香り穏やかきめ細かで円やか、奥深い味わいの焼酎が生まれました。 黒麹仕込み・十年古酒仕上げ。 ■原材料 さつま芋、米麹 ■容量 1800ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 オガタマ酒造 ■他銘柄 鉄幹、紅鉄幹
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2,593円
まるにし ブラックラベル 丸三年以上の熟成を経てとっておきの黒麹古酒が出来上がりました。 原料に大隅産 黄金千貫、志布志有明産米を使用。黒麹ゴールド菌と酵母の相性を第一mに考えコク熟成感を創作。 口に含むと旨み・甘味が一体となりトロけ喉越しとともに弾ける味わいに。 丸西焼酎合資会社 鹿児島県は大隈半島の有明町蓬原にある焼酎蔵です。創業89年の歴史ある老舗で、古くから地元で愛されている蔵元です。 昔ながらのかめ仕込みで、使われるかめ壺も創業当時のものを大事に使っており、伝統の味を受け継いでいます。 蒸留方法が特別で、アルコール45%と通常よりも度数の高い原酒で熟成させ口あたりのよい焼酎を造っています。 焼酎データ 商品名 まるにし 黒古酒 容量 1800ml 種類 度数 25度 日本酒度 原材料 さつまいも、米麹 産地 大分 蔵元 丸西酒造丸西焼酎合資会社は明治34年に創業を開始した100年の歴史を持つ蔵です。 有明町健康ランド「よもぎのさと」が近くにあり、親水公園やミニ水族館、浴場などがあり、町民の憩いの場となっている所にあります。 小さな蔵ですが、古酒をうまくブレンドし、芋のもつ風味と濃厚な甘味を引き出しています。 レギュラー酒の「よもぎの露」は、地名の有明町蓬原の蓬(よもぎ)から命名され、味わいは、口当たりがよく、深みがある味となっています。 開拓で知られるこの地で、古くから地元で愛されている蔵元「丸西焼酎」。 昔ながらのかめ仕込みを創業当時のかめを大事に使って、伝統の味を受け継いでいます。 不純物を取り除くため、蒸留を早い段階で切り上げ、残りのもろみを翌日の蒸留に回すという独特の蒸留方法を用いており、 アルコール45%と通常よりも度数の高い原酒で熟成させるなど、独自の製造方法で口あたりのよい焼酎を造っています。
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2,011円
■商品・蔵元説明 ■小正醸造■ 小正醸造株式会社は創業明治16年、鹿児島県で初代 小正市助が創業しました。以来焼酎一筋に歩んでいます。 代表銘柄は「さつま小鶴」。 ■小鶴くろ■ 明治の末年に、沖縄より導入された「黒麹菌」を用いた焼酎は、当時旨味多く、独特の風味を醸していました。「昔味再現」の想いのもと、新鮮な鹿児島県産のさつま芋(黄金千貫)と、シラス台地に磨かれた自然の地下水を使用し、伝統の黒麹仕込みで醸しだされたもろみを単式蒸留器で蒸留し、コクがあって旨い昔の味が蘇りました。 ■原材料 さつま芋(黄金千貫)、米麹 ■容量 1800ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 小正醸造 ■他銘柄 天地水楽、蔵の師魂、竹山源酔明治16年創業 鹿児島に本社を置く定番蔵元!! 小正醸造〜蔵元紹介〜 鹿児島県鹿児島市に本社、鹿児島県日置市に工場を置く日本の酒類醸造会社です。 焼酎蔵として有名で大きな小正醸造ですが、その社員教育は徹底しており、社員全員が一度は蔵に入り 杜氏の指導のもと、焼酎造りを行っています。 一度でも蔵に入る事により、焼酎を造る過程を知ることはもちろん、蔵や焼酎に対する思いいれも違ってくるのです。 焼酎、リキュール類の製造・販売、全酒類の卸売を行っています 小正醸造〜小鶴の由来〜 「さつま小鶴」のラベルは日吉町「八幡神社」の壁に掲げられた鶴の飛翔と構図を同じです。 初代「小正市助」は、瑞鳥の鶴が大空をはばたく姿に、小正の酒の将来を重ねていました。 「小鶴が勇壮華麗な親鳥へと育つように」。 赤い小鶴は、その初心を表したものなのです。
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2,012円
■商品・蔵元説明 ■軸屋酒造■ 明治43年創業。 鹿児島県の北部、薩摩郡さつま町、 霊峰"紫尾山"の山裾のに軸屋酒造はあります。 創業以来変わらないこだわりの芋焼酎を造り 続けています。 最近では人気グルメコミックにも取り上げられ 脚光を浴び始めています。 ■紫尾の露■ 北陸摩の霊峰・紫尾山の麓に位置する明治39年創業の軸屋酒造の代表的な芋焼酎。 黄金千貫芋を原料に繊細な味を引き出す白麹を用いた辛口の芋焼酎です。 仕込み水、割り水には地下から湧き出る井戸水を使用しています。濾過も控えめでやわらかく、豊かな芋の香りがほのかに残り、焼酎党にはたまらない通好みの芋焼酎です。 ■原材料 さつま芋、米麹 ■容量 1800ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 軸屋酒造 ■飲み方 オンザロックがおすすめです。軸屋酒造〜蔵元紹介〜 明治43年に軸屋酒造は創業しました。鹿児島県の北部、薩摩郡さつま町、 霊峰"紫尾山"の山裾のに軸屋酒造はあります。創業以来変わらないこだわりの芋焼酎を造り 続けています。 最近では人気グルメコミックにも取り上げられ脚光を浴び始めています。 〜軸屋酒造のこだわり〜 北薩摩の霊峰紫尾山(標高1066m)。 この山に降る大量の雨は、自然の大地をうるおし、年月をかけて地下深く滲みわたり、脈々と豊かに流れる伏流水を形成しています。この紫尾山の四季の恵みを存分に蓄えた、清く澄んだ水。これこそ軸屋酒造の生命の水です。 紫尾山のふところに抱かれた山裾にある小さな蔵、軸屋酒造。 地底146mから汲み上げられ清水は、この蔵で旬の薩摩芋と米麹(白麹)を原料に杜氏の巧みな技よって大切にはぐくまれ、滋味あふれる焼酎に生まれ変わるのです。 麹はやわらかさと繊細さを合わせもつ白麹のみを用い、薩摩芋は太陽の日差しをたっぷり吸い込んだ旬の薩摩芋のみ...
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1,351円
■商品・蔵元説明 ■原口酒造■ 原口酒造は明治23年創業の歴史の ある蔵です。鹿児島県の薩摩半島・ 西部に位置する吹上浜の中心部に 吹上町があります。吹上浜は延長40 数キロメートルの白砂青松の海岸で日 本三大砂丘の一つに数えられています。 その砂丘より2キロメートル余の所に 原口酒造(株)が在ります。 「蔵と砂丘の間には松林と芋畑だけ…」 地元の契約農家さんで丹誠込めて育て られた原料にこだわっております。 ■古典派■ 濾過器を使用せず、3年以上貯蔵した黒麹製芋焼酎。 熟成させることにより、深みを増し、黒麹独特のコクと熟成した円やかさ、落ちついた香りと旨味が調和した必飲の銘酒です。 ■原材料 さつま芋、米麹(黒麹) ■容量 900ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 原口酒造 ■他銘柄 西海の薫、自然栽培、原口屋甚衛門
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1,350円
■商品・蔵元説明 ■佐藤酒造■ 明治38年創業の佐藤酒造。 佐藤酒造で使う水は、霧島山系の伏流水です。 そのこだわりが美酒を生み出しているのです。 ■さつま■ 佐藤酒造の代表銘柄として作られてきた白麹仕込『さつま』。 地元の方々に昔から愛され、支えられてきた銘柄です。 白麹独特の広がりのあるやさしい味わいの本格芋焼酎。 ■原材料 さつま芋、米麹 ■容量 720ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 佐藤酒造 ■他銘柄 さつま黒
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1,100円
祁答院[けどういん] 焼酎 『祁答院』は、芋焼酎に程よく麦焼酎をブレンドして、芋の豊かさと麦の軽さをミックスして癖のないふくよかな味に仕上げています。 辛口で通好みの本格焼酎で有名な軸屋酒造のラインナップにおいて、珍しく初心者にもおすすめ出来るとても飲みやすい焼酎です。 ⇒祁答院一升瓶はこちら 軸屋酒造 鹿児島県の北部、薩摩郡さつま町、霊峰"紫尾山"の山裾のに軸屋酒造はあります。明治43年創業以来変わらないこだわりの芋焼酎を造り続けています。 元々実力のある蔵元として評価が高かった軸屋酒造ですが、人気グルメ漫画に取り上げられた事もあり、近年はメジャーな蔵元の一つに数えられる事も多くなってきました。 焼酎データ 商品名 祁答院[けどういん] 容量 720ml 種類 芋焼酎 度数 25度 原材料 さつま芋、麦、米麹 産地 鹿児島 蔵元 軸屋酒造 JANコード 4536277000147 主な銘柄 紫尾の露1800ml、紫尾の露900ml 祁答院1800ml ぼっけもん1800ml 甕仕込み 紫尾の露1800ml、900ml軸屋酒造〜蔵元紹介〜 明治43年に軸屋酒造は創業しました。鹿児島県の北部、薩摩郡さつま町、 霊峰"紫尾山"の山裾のに軸屋酒造はあります。創業以来変わらないこだわりの芋焼酎を造り 続けています。 最近では人気グルメコミックにも取り上げられ脚光を浴び始めています。 〜軸屋酒造のこだわり〜 北薩摩の霊峰紫尾山(標高1066m)。 この山に降る大量の雨は、自然の大地をうるおし、年月をかけて地下深く滲みわたり、脈々と豊かに流れる伏流水を形成しています。この紫尾山の四季の恵みを存分に蓄えた、清く澄んだ水。これこそ軸屋酒造の生命の水です。 紫尾山のふところに抱かれた山裾にある小さな蔵、軸屋酒造。 地底146mから汲み上げられ清水は...
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2,580円
手造り甕仕込 鶴乃泉 [つるのいずみ] 鹿児島県最北の地、出水の芋焼酎です。 厳選された芋(黄金千貫、紅はるか)を手造りにてじっくりと仕込長期熟成させたこだわりの逸品です。手造り長期熟成することにより、やわらかな丸みのある味わいとなります。また紅はるかをブレンドし、さわやかな甘い香りと味に仕上がっています。お湯割り、ロックがおすすめです。 特約店限定販売の長期貯蔵限焼酎です。 ⇒手造り甕仕込鶴乃泉720mlはこちら 神酒造 神酒造は、鶴が飛来することで有名な鹿児島県高尾野町に明治5年創業しました。今なお、石蔵と赤レンガの煙突が残る老舗蔵で、鹿児島の蔵の中でも、最も古い蔵のひとつです。 焼酎データ 商品名 手造り甕仕込 鶴乃泉[つるのいずみ] 容量 1800ml 種類 芋焼酎 度数 25度 原材料 黄金千貫、紅はるか 産地 鹿児島 蔵元 神酒造 JANコード 主な銘柄 いも神1800ml、いも神720ml 手造り焼酎 千鶴 黒麹720ml 千鶴 特製徳利陶器720ml 千鶴1800ml、千鶴900ml
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2,250円
■商品・蔵元説明 ■クンチョウ酒造■ 清涼な、急流の面影を留める三隈川。 クンチョウ酒造は、その水郷日田の古い町並み(豆田町)の一角に酒蔵を構えています。 130米もの地下水を仕込み水に用いて、良質の米を使い 昔ながらの手造りの方法で杜氏が精魂込めて酒造りに励み、 コクと旨みのある酒を醸しています。 ■せいら■ 伝統の清酒技術を基に、米の旨味を最大限に引き出した焼酎です。 吟醸の風味が楽しめ、清酒つくりと同様に丁寧に造っています。 ■原材料 米、米麹 ■容量 1800ml ■度数 25° ■産地 大分 ■蔵元 クンチョウ酒造 ■他銘柄
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2,400円
■商品・蔵元説明 ■大石酒造場■ 原料米にこだわって質の高い焼酎造りに励んでいます。 超音波熟成装置を取り入れた「鬼倒し」や樽で熟成した「大石」など手間暇かけた商品が造られています。 ■大石流瓶造り■ 昔ながらの石室で麹をつくり、瓶(かめ)で仕込んだ手造りの米焼酎。伝統的な造りを行い踏襲した手法で仕込まれ、特別な作業をしていない分飲み飽きしない逸品。 ■原材料 米、米麹 ■容量 1800ml ■度数 25° ■産地 熊本 ■蔵元 大石酒造場 ■他銘柄 談笑中、杜人、呑舞盃まいるど
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1,760円
手造り焼酎 千鶴 黒麹 神酒造の真髄がここにあり!! 丹念に作られた伝統の芋焼酎! ☆神酒造 神酒造は、鶴が飛来することで有名な鹿児島県高尾野町に明治5年創業しました。今なお、石蔵と赤レンガの 煙突が残る老舗蔵で、鹿児島の蔵の中でも、最も古い蔵のひとつです。 ☆手造り焼酎 千鶴 黒麹 昔のままの焼酎を今に再現したい。そんな想いをこめてつくりました。 もろふたで麹を手づくりにし、仕込みは一次、二次ともに創業当初より 使っている甕にて行いました。昔ながらの製法にとことんこだわり、丁寧に仕上げて おります。黒麹独特の濃厚な旨みが口に広がり、しっかりとした 芋の甘みがお楽しみいただけます。 【容量】 720ml 【度数】 25° 【原材料】さつまいも、芋麹 【産地】 鹿児島 【蔵元】 神酒造 【他銘柄】千鶴
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3,080円
不世出 芋 久家本店が注ぎ創り上げた不世出の芋焼酎がついに完成!!芋の甘味と旨味を存分に引き出した焼酎! ☆久家本店 久家本店は、九州の東海岸に位置して、臼杵石仏、活魚料理、醸造の町として知られる大分県臼杵市に、万延元年稲葉藩主より醸造蔵を賜り、清酒を醸造、創業しました。 ☆不世出 芋 水は九六位山麓からの伏流水を使用し、芋焼酎の原料となる芋は紅はるかです、ホクホクして甘味のある芋です。 常圧蒸留と祖濾過で芋の甘味と旨味を存分に引き出した芋焼酎。 【容量】 1800ml 【度数】 25° 【原材料】甘藷、米こうじ 【産地】 大分 【蔵元】 久家本店 【他銘柄】常圧蒸留常蔵、ほげほっぽ、常蔵
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2,145円
■商品・蔵元説明 ■オガタマ酒造■ 明治27年鹿児島県川内市に創業のオガタマ酒造。 新しくなった川内駅から東へ2kmほど山に向かって 入った所にオガタマ酒造があります。道沿いに車を走ら すと気がつかずに通り過ぎてしまうような、山里の風景 に溶け込むように存在する小さな蔵がオガタマ酒造です 大正末期に造られた、レンガ造りの蔵で熟成される焼酎 は古式甕仕込みを頑固に貫き少しの妥協も許さない 焼酎造りの姿勢を守り続けている ■時を越えて(芋)■ 芋は無農薬有機栽培の新種「クリコガネ」、米は合鴨農法による有機栽培「ヒノヒカリ」。 水に至っては仕込み水から割水まで地下200メートルの天然水を使用。 ■原材料 さつま芋(クリコガネ)、米麹 ■容量 720ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 オガタマ酒造 ■他銘柄 鉄幹、紅鉄幹
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1,078円
■商品・蔵元説明 ■さつま無双■ こだわりの限定酒から普通酒まで幅の広いラインナップで芋焼酎界でもその名を知られる蔵元です。 ■さつま無双 黒■ 代表銘柄「さつま無双」の黒麹焼酎として満を持して発売されました。 肥沃な土地で育った新鮮なさつまいもを更に厳選し、ほのかにイモの香りを残しながら、まろやかでスッキリした味わい、のど越しの良さが特徴。 ■原材料 さつま芋、米麹 ■容量 900ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 さつま無双 ■他銘柄 桜門、つわぶき紋次郎、酔彩さつま無双株式会社 昭和41年に、鹿児島県外向けに"さつま焼酎"を、大きく飛躍、発展させるべく、県、市、各機関の要望により、鹿児島県酒造協同組合傘下の蔵元が中心となって、創設されました。 「2つとない焼酎」という意味の「無双」の名は、鹿児島を代表するにふさわしいと県民からの一般公募で決められました。 現在は芋焼酎の蔵元として確固たる地位を築き、全国に多くの愛飲者を持つまでに至りました。 唯一無二の焼酎を造る!! "無双蔵" 無双蔵は徹底的に甕にこだわる事で知られています。 そのこだわりは2つあり、一つは地中に埋め込まれた甕壷です。 外気に左右されないため、安定した上品質のもろみを造ることが出来ます。 もう一つが素焼き甕で これを使う事により遠赤外線効果に加え、容器自体の気孔に詰まった空気により熟成が進み、まろやかな焼酎が生まれます。焼酎が呼吸をするといわれる所以です。
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1,088円
■商品・蔵元説明 ■鹿児島酒造■ 楽酒造を改称し、昭和62年現在の鹿児島酒造して設立されました。進取の精神でさまざまな製品開発に取り組み特徴のある製品を世に送り出しています。焼芋焼酎「さつま諸白」十年貯蔵「酔十年」は、その最たるもので、当社の代表銘柄となっています。鹿児島県笠沙町黒瀬出身の名杜氏「黒瀬安光氏」が仕込む焼酎は、その品質に絶対の自信を持ち、個性のある本格嗜好の本格焼酎として焼酎ファンから愛され続けている銘柄の一つです。 ■さつま諸白■ さつま諸白は第19代島津藩主光久公が阿久根に一泊されたときに献上品の焼酎に命名された焼酎です。 原料の芋は鹿児島産のさつま芋を使用し長年の経験を生かした杜氏が精魂込めて醸し芳醇な香りとまろやかで深みがある白麹仕込みの芋焼酎です。 諸白とは〜上等〜の意味 〜味わい〜濃醇辛口だがまろやかな味わい ■原材料 さつま芋、米麹 ■容量 720ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 鹿児島酒造 ■飲み方 ロック、お湯割りが旨い鹿児島酒造 〜蔵元紹介〜 安楽酒造を改称し、昭和62年現在の鹿児島酒造して設立されました。 進取の精神でさまざまな製品開発に取り組み特徴のある製品を世に送り出しています。 焼芋焼酎「さつま諸白」十年貯蔵「酔十年」は、その最たるもので、当社の代表銘柄となっています。 鹿児島県笠沙町黒瀬出身の名杜氏「黒瀬安光氏」が仕込む焼酎は、その品質に絶対の自信を持ち、個性のある本格嗜好の本格焼酎として焼酎ファンから愛され続けている銘柄の一つです。 杜氏の中の杜氏 「黒瀬安光」氏 時は明治、薩摩笠沙の「黒瀬」という集落から焼酎造りの技を所得するため琉球に渡った男たちがいました。 その黒瀬から技を得た男たちが、季節になると、九州一円の酒造場に出かけ杜氏として腕を振るったと云われます。 彼らは...
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1,081円
■商品・蔵元説明 ■神酒造■ 神酒造は、鶴が飛来することで有名な鹿児島県高尾野町に明治5年創業しました。 今なお、石蔵と赤レンガの煙突が残る老舗蔵で、鹿児島の蔵の中でも、最も古い蔵のひとつです。 ■千鶴■ 『全日本国際酒類振興会コンクール』「選び抜かれた名品の時代」いも焼酎部門で『1位』になり、さらに、鹿児島県下焼酎鑑評会でも毎年「優等賞」に選ばれているのが、神酒造の「千鶴」です。 甘く優しく香り、口に含むと芋の旨味と香ばしさが感じられます。後味はシャープで飲みやすい仕上がりになっています。 ■原材料 さつま芋、米麹 ■容量 900ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 神酒造 ■他銘柄 いも神、もみじのしずく本格焼酎『千鶴』。製造元の神酒造は鹿児島県高尾野町に位置する。 また、この地は鶴の飛来地として有名であり、それにちなんで昭和33年 当時の主要銘柄だった『神焼酎』を『千鶴』と変更し、今に至る。 昔ながらのカメ・伝統の技法で仕込まれたこの焼酎からは、味わい深さと 柔らかな芋の甘みが十分に感じられる。地焼酎として長年愛され続けている その実力を味わうことができるだろう。 『鶴』と『松』の描かれた、縁起のいいラベルも嬉しい。 正月皆で飲む酒にうってつけである。
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1,915円
■商品・蔵元説明 ■神楽酒造■ 豊かな自然、美しい水、透明な空気につつまれた神々の里・高千穂。大地から受け継いだ豊かな恵みを「焼酎」にかえ、遥か昔から高千穂に伝えられる神話や伝説、そして神楽の舞いのように、人へ、明日へ、その大いなる味わいを伝えています。昭和二十九年の創業以来、常に品質の向上を図り、皆様に愛される焼酎作りを目指しています。 ■栗天照■ 原料である“栗"は栗の風味を最大限に引き出すために、栗の王様である“天津栗"を使用しています。 製造元である神楽酒造株式会社は栗焼酎の元祖であり、“天津栗"を使用しているのも同社だけです。 栗の持つ独特なまろやかさ、風味、甘みをうまく引き出しています。 “マロン・リキュール"とも言える香り豊かで、まろやかな味わいを楽しめます。 ■原材料 麦、米麹、栗 ■容量 1800ml ■度数 25° ■産地 宮崎 ■蔵元 神楽酒造 ■他銘柄 くろうま、天照
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2,800円
一入 大分麦焼酎 手つかずの清冽な流れの水 愛情を込めて育てられた麦 ☆ぶんご銘醸 明治43年創業。 頼りになるのは、杜氏たちの経験と昔より継承した技。 つまり、「旨い焼酎を作りたい」といった職人の矜持と愛情が焼酎造りには欠かせないと語る。 蛍の舞うおいしい水と澄み渡った空気。 手つかずのこんな清冽な流れの中で、焼酎は産声をあげる。 愛情を込めて育てられた麦だけが、うまい焼酎を造りだす。 水と麦、そして職人の技がおりなす流れの中に、深いうまみの焼酎は産まれる。 ☆一入 一入 (ひとしお) 蔵人が伝統の技を基本に据え、新しいこだわりを存分に注いだ蔵元初「常圧蒸留 麦焼酎」。 大麦本来の芳ばしさを繊細で柔らかく、優美な口当たりに仕上げた個性溢れる、風味豊かな蔵元の自信作。 【容量】 1800ml 【度数】 25° 【原材料】 麦、麦麹 【産地】 大分 【蔵元】 ぶんご銘醸