日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
1,153円
弘化二年(1845年)に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。 この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。 一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。 世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。 芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。 旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。 蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。 また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。 この挑戦が実を結ぶのは、何十年、何百年後になるかもしれません。 しかし酒造りも農業も、人の歴史にしっかりと根ざした文化。西酒造では何代にも受け継がれながら、世代をこえて挑戦し続けています。 1年間に使用する米を、すべて県産米だけで 西酒造で使用される米は...
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1,991円
弘化二年(1845年)に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。 この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。 一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。 世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。 芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。 旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。 蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。 また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。 この挑戦が実を結ぶのは、何十年、何百年後になるかもしれません。 しかし酒造りも農業も、人の歴史にしっかりと根ざした文化。西酒造では何代にも受け継がれながら、世代をこえて挑戦し続けています。 1年間に使用する米を、すべて県産米だけで 西酒造で使用される米は...
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1,153円
弘化二年(1845年)に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。 この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。 一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。 世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。 芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。 旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。 蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。 また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。 この挑戦が実を結ぶのは、何十年、何百年後になるかもしれません。 しかし酒造りも農業も、人の歴史にしっかりと根ざした文化。西酒造では何代にも受け継がれながら、世代をこえて挑戦し続けています。 1年間に使用する米を、すべて県産米だけで 西酒造で使用される米は...
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
1,572円
弘化二年(1845年)に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。 この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。 一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。 世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。 芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。 旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。 蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。 また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。 この挑戦が実を結ぶのは、何十年、何百年後になるかもしれません。 しかし酒造りも農業も、人の歴史にしっかりと根ざした文化。西酒造では何代にも受け継がれながら、世代をこえて挑戦し続けています。 1年間に使用する米を、すべて県産米だけで 西酒造で使用される米は...
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
1,362円
弘化二年(1845年)に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。 この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。 一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。 世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。 芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。 旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。 蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。 また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。 この挑戦が実を結ぶのは、何十年、何百年後になるかもしれません。 しかし酒造りも農業も、人の歴史にしっかりと根ざした文化。西酒造では何代にも受け継がれながら、世代をこえて挑戦し続けています。 1年間に使用する米を、すべて県産米だけで 西酒造で使用される米は...
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
1,650円
弘化二年(1845年)に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。 この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。 一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。 世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。 芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。 旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。 蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。 また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。 この挑戦が実を結ぶのは、何十年、何百年後になるかもしれません。 しかし酒造りも農業も、人の歴史にしっかりと根ざした文化。西酒造では何代にも受け継がれながら、世代をこえて挑戦し続けています。 1年間に使用する米を、すべて県産米だけで 西酒造で使用される米は...
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
3,101円
弘化二年(1845年)に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。 この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。 一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。 世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。 芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。 旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。 蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。 また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。 この挑戦が実を結ぶのは、何十年、何百年後になるかもしれません。 しかし酒造りも農業も、人の歴史にしっかりと根ざした文化。西酒造では何代にも受け継がれながら、世代をこえて挑戦し続けています。 1年間に使用する米を、すべて県産米だけで 西酒造で使用される米は...
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
2,305円
弘化二年(1845年)に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。 この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。 一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。 世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。 芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。 旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。 蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。 また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。 この挑戦が実を結ぶのは、何十年、何百年後になるかもしれません。 しかし酒造りも農業も、人の歴史にしっかりと根ざした文化。西酒造では何代にも受け継がれながら、世代をこえて挑戦し続けています。 1年間に使用する米を、すべて県産米だけで 西酒造で使用される米は...
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
15,580円
弘化二年(1845年)に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。 この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。 一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。 世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。 芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。 旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。 蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。 また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。 この挑戦が実を結ぶのは、何十年、何百年後になるかもしれません。 しかし酒造りも農業も、人の歴史にしっかりと根ざした文化。西酒造では何代にも受け継がれながら、世代をこえて挑戦し続けています。 1年間に使用する米を、すべて県産米だけで 西酒造で使用される米は...
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
4,034円
弘化二年(1845年)に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。 この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。 一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。 世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。 芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。 旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。 蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。 また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。 この挑戦が実を結ぶのは、何十年、何百年後になるかもしれません。 しかし酒造りも農業も、人の歴史にしっかりと根ざした文化。西酒造では何代にも受け継がれながら、世代をこえて挑戦し続けています。 1年間に使用する米を、すべて県産米だけで 西酒造で使用される米は...
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
11,580円
弘化二年(1845年)に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。 この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。 一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。 世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。 芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。 旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。 蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。 また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。 この挑戦が実を結ぶのは、何十年、何百年後になるかもしれません。 しかし酒造りも農業も、人の歴史にしっかりと根ざした文化。西酒造では何代にも受け継がれながら、世代をこえて挑戦し続けています。 1年間に使用する米を、すべて県産米だけで 西酒造で使用される米は...
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
2,255円
弘化二年(1845年)に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。 この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。 一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。 世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。 芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。 旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。 蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。 また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。 この挑戦が実を結ぶのは、何十年、何百年後になるかもしれません。 しかし酒造りも農業も、人の歴史にしっかりと根ざした文化。西酒造では何代にも受け継がれながら、世代をこえて挑戦し続けています。 1年間に使用する米を、すべて県産米だけで 西酒造で使用される米は...
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
1,650円
弘化二年(1845年)に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。 この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。 一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。 世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。 芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。 旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。 蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。 また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。 この挑戦が実を結ぶのは、何十年、何百年後になるかもしれません。 しかし酒造りも農業も、人の歴史にしっかりと根ざした文化。西酒造では何代にも受け継がれながら、世代をこえて挑戦し続けています。 1年間に使用する米を、すべて県産米だけで 西酒造で使用される米は...
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
3,101円
弘化二年(1845年)に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。 この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。 一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。 世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。 芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。 旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。 蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。 また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。 この挑戦が実を結ぶのは、何十年、何百年後になるかもしれません。 しかし酒造りも農業も、人の歴史にしっかりと根ざした文化。西酒造では何代にも受け継がれながら、世代をこえて挑戦し続けています。 1年間に使用する米を、すべて県産米だけで 西酒造で使用される米は...
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
1,991円
弘化二年(1845年)に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。 この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。 一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。 世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。 芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。 旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。 蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。 また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。 この挑戦が実を結ぶのは、何十年、何百年後になるかもしれません。 しかし酒造りも農業も、人の歴史にしっかりと根ざした文化。西酒造では何代にも受け継がれながら、世代をこえて挑戦し続けています。 1年間に使用する米を、すべて県産米だけで 西酒造で使用される米は...
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2,255円
弘化二年(1845年)に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。 この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。 一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。 世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。 芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。 旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。 蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。 また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。 この挑戦が実を結ぶのは、何十年、何百年後になるかもしれません。 しかし酒造りも農業も、人の歴史にしっかりと根ざした文化。西酒造では何代にも受け継がれながら、世代をこえて挑戦し続けています。 1年間に使用する米を、すべて県産米だけで 西酒造で使用される米は...
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
5,929円
弘化二年(1845年)に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。 この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。 一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。 恵まれた風土を持つ 鹿児島だからこそ醸し出せる旨さを追求 西酒造では、研究栽培のための自社田で米を収穫し、理想的だとイメージできる米を日々探究しています。 恵まれた風土を持つ鹿児島で、徹底したこだわりと管理による栽培によって一粒一粒の米は、豊かな旨みを内に備えます。 また、この地は水源にも恵まれており、薩摩の空から舞い降りた雨はゆっくりと大地にしみ入り、地下深くにある水脈を目指します。 長い年月をかけ、大地に磨かれた水はやわらかな口当たりと、ほのかな甘みを持っており、この水でしか表現できない酒を生み出します。 自然界に息づくことわりを尊び、 先人が培ったこだわりに感謝を込めて醸す酒 大地の豊かさ、生命の神秘から生まれる酒は天からの授かりもの。 西酒造では酒造りにとって、余計な手を加えず自然の理(ことわり)に寄り添うことが最も大切だと考えています。 また、自然の力を引き出すために時を超えて磨かれ、先人が積み重ねてきた緻密な技(こだわり)は良い酒を醸すために欠かせない礎です。 自然を尊び、先人への感謝を忘れない職人集団として造りをこだわり抜き、当然のことをしっかりと守り抜いて踏み出す一歩の先に「天賦」の目指すべき旨さがあります。 ITEM INFORMATION 優しい甘味とキレのある酸味 旨味が芳醇さを感じさせる 透明感と滑らかな飲み口が魅力 天賦...
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
4,034円
弘化二年(1845年)に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。 この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。 一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。 世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。 芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。 旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。 蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。 また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。 この挑戦が実を結ぶのは、何十年、何百年後になるかもしれません。 しかし酒造りも農業も、人の歴史にしっかりと根ざした文化。西酒造では何代にも受け継がれながら、世代をこえて挑戦し続けています。 1年間に使用する米を、すべて県産米だけで 西酒造で使用される米は...
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
1,517円
弘化二年(1845年)に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。 この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。 一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。 世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。 芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。 旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。 蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。 また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。 この挑戦が実を結ぶのは、何十年、何百年後になるかもしれません。 しかし酒造りも農業も、人の歴史にしっかりと根ざした文化。西酒造では何代にも受け継がれながら、世代をこえて挑戦し続けています。 1年間に使用する米を、すべて県産米だけで 西酒造で使用される米は...
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
13,380円
弘化二年(1845年)に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。 この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。 一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。 世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。 芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。 旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。 蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。 また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。 この挑戦が実を結ぶのは、何十年、何百年後になるかもしれません。 しかし酒造りも農業も、人の歴史にしっかりと根ざした文化。西酒造では何代にも受け継がれながら、世代をこえて挑戦し続けています。 1年間に使用する米を、すべて県産米だけで 西酒造で使用される米は...
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
1,551円
弘化二年(1845年)に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。 この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。 一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。 世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。 芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。 旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。 蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。 また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。 この挑戦が実を結ぶのは、何十年、何百年後になるかもしれません。 しかし酒造りも農業も、人の歴史にしっかりと根ざした文化。西酒造では何代にも受け継がれながら、世代をこえて挑戦し続けています。 1年間に使用する米を、すべて県産米だけで 西酒造で使用される米は...
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
1,153円
弘化二年(1845年)に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。 この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。 一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。 世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。 芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。 旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。 蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。 また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。 この挑戦が実を結ぶのは、何十年、何百年後になるかもしれません。 しかし酒造りも農業も、人の歴史にしっかりと根ざした文化。西酒造では何代にも受け継がれながら、世代をこえて挑戦し続けています。 1年間に使用する米を、すべて県産米だけで 西酒造で使用される米は...
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
4,235円
弘化二年(1845年)に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。 この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。 一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。 世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。 芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。 旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。 蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。 また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。 この挑戦が実を結ぶのは、何十年、何百年後になるかもしれません。 しかし酒造りも農業も、人の歴史にしっかりと根ざした文化。西酒造では何代にも受け継がれながら、世代をこえて挑戦し続けています。 1年間に使用する米を、すべて県産米だけで 西酒造で使用される米は...
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
1,298円
弘化二年(1845年)に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。 この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。 一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。 世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。 芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。 旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。 蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。 また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。 この挑戦が実を結ぶのは、何十年、何百年後になるかもしれません。 しかし酒造りも農業も、人の歴史にしっかりと根ざした文化。西酒造では何代にも受け継がれながら、世代をこえて挑戦し続けています。 1年間に使用する米を、すべて県産米だけで 西酒造で使用される米は...
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
2,239円
弘化二年(1845年)に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。 この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。 一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。 世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。 芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。 旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。 蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。 また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。 この挑戦が実を結ぶのは、何十年、何百年後になるかもしれません。 しかし酒造りも農業も、人の歴史にしっかりと根ざした文化。西酒造では何代にも受け継がれながら、世代をこえて挑戦し続けています。 1年間に使用する米を、すべて県産米だけで 西酒造で使用される米は...
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
1,551円
弘化二年(1845年)に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。 この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。 一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。 世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。 芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。 旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。 蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。 また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。 この挑戦が実を結ぶのは、何十年、何百年後になるかもしれません。 しかし酒造りも農業も、人の歴史にしっかりと根ざした文化。西酒造では何代にも受け継がれながら、世代をこえて挑戦し続けています。 1年間に使用する米を、すべて県産米だけで 西酒造で使用される米は...
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
3,300円
弘化二年(1845年)に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。 この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。 一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。 世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。 芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。 旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。 蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。 また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。 この挑戦が実を結ぶのは、何十年、何百年後になるかもしれません。 しかし酒造りも農業も、人の歴史にしっかりと根ざした文化。西酒造では何代にも受け継がれながら、世代をこえて挑戦し続けています。 1年間に使用する米を、すべて県産米だけで 西酒造で使用される米は...
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
3,212円
弘化二年(1845年)に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。 この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。 一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。 世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。 芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。 旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。 蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。 また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。 この挑戦が実を結ぶのは、何十年、何百年後になるかもしれません。 しかし酒造りも農業も、人の歴史にしっかりと根ざした文化。西酒造では何代にも受け継がれながら、世代をこえて挑戦し続けています。 1年間に使用する米を、すべて県産米だけで 西酒造で使用される米は...
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2,232円
弘化二年(1845年)に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。 この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。 一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。 世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。 芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。 旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。 蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。 また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。 この挑戦が実を結ぶのは、何十年、何百年後になるかもしれません。 しかし酒造りも農業も、人の歴史にしっかりと根ざした文化。西酒造では何代にも受け継がれながら、世代をこえて挑戦し続けています。 1年間に使用する米を、すべて県産米だけで 西酒造で使用される米は...
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11,680円
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2,644円
弘化二年(1845年)に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。 この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。 一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。 恵まれた風土を持つ 鹿児島だからこそ醸し出せる旨さを追求 西酒造では、研究栽培のための自社田で米を収穫し、理想的だとイメージできる米を日々探究しています。 恵まれた風土を持つ鹿児島で、徹底したこだわりと管理による栽培によって一粒一粒の米は、豊かな旨みを内に備えます。 また、この地は水源にも恵まれており、薩摩の空から舞い降りた雨はゆっくりと大地にしみ入り、地下深くにある水脈を目指します。 長い年月をかけ、大地に磨かれた水はやわらかな口当たりと、ほのかな甘みを持っており、この水でしか表現できない酒を生み出します。 自然界に息づくことわりを尊び、 先人が培ったこだわりに感謝を込めて醸す酒 大地の豊かさ、生命の神秘から生まれる酒は天からの授かりもの。 西酒造では酒造りにとって、余計な手を加えず自然の理(ことわり)に寄り添うことが最も大切だと考えています。 また、自然の力を引き出すために時を超えて磨かれ、先人が積み重ねてきた緻密な技(こだわり)は良い酒を醸すために欠かせない礎です。 自然を尊び、先人への感謝を忘れない職人集団として造りをこだわり抜き、当然のことをしっかりと守り抜いて踏み出す一歩の先に「天賦」の目指すべき旨さがあります。 ITEM INFORMATION 洋梨や白桃のような果実味の 甘やかさとフレッシュ感が魅力 幅広い層にお楽しみ頂ける生酒 天賦...
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5,058円
弘化二年(1845年)に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。 この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。 一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。 恵まれた風土を持つ 鹿児島だからこそ醸し出せる旨さを追求 西酒造では、研究栽培のための自社田で米を収穫し、理想的だとイメージできる米を日々探究しています。 恵まれた風土を持つ鹿児島で、徹底したこだわりと管理による栽培によって一粒一粒の米は、豊かな旨みを内に備えます。 また、この地は水源にも恵まれており、薩摩の空から舞い降りた雨はゆっくりと大地にしみ入り、地下深くにある水脈を目指します。 長い年月をかけ、大地に磨かれた水はやわらかな口当たりと、ほのかな甘みを持っており、この水でしか表現できない酒を生み出します。 自然界に息づくことわりを尊び、 先人が培ったこだわりに感謝を込めて醸す酒 大地の豊かさ、生命の神秘から生まれる酒は天からの授かりもの。 西酒造では酒造りにとって、余計な手を加えず自然の理(ことわり)に寄り添うことが最も大切だと考えています。 また、自然の力を引き出すために時を超えて磨かれ、先人が積み重ねてきた緻密な技(こだわり)は良い酒を醸すために欠かせない礎です。 自然を尊び、先人への感謝を忘れない職人集団として造りをこだわり抜き、当然のことをしっかりと守り抜いて踏み出す一歩の先に「天賦」の目指すべき旨さがあります。 ITEM INFORMATION 洋梨や白桃のような果実味の 甘やかさとフレッシュ感が魅力 幅広い層にお楽しみ頂ける生酒 天賦...
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
11,568円
弘化二年(1845年)に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。 この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。 一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。 世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。 芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。 旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。 蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。 また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。 この挑戦が実を結ぶのは、何十年、何百年後になるかもしれません。 しかし酒造りも農業も、人の歴史にしっかりと根ざした文化。西酒造では何代にも受け継がれながら、世代をこえて挑戦し続けています。 1年間に使用する米を、すべて県産米だけで 西酒造で使用される米は...
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
12,980円
【送料無料対象外地域について】北海道・沖縄・離島のお客様は対象外とさせていただきます。ご注文内容確認後、こちらで送料部分を修正して「御注文確認メール」にて、その旨ご連絡させていただきますのでお支払金額の変更を必ずご確認ください。弘化二年(1845年)に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。 この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。 一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。 世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。 芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。 旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。 蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。 また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。 この挑戦が実を結ぶのは、何十年...
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12,379円
弘化二年(1845年)に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。 この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。 一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。 世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。 芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。 旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。 蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。 また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。 この挑戦が実を結ぶのは、何十年、何百年後になるかもしれません。 しかし酒造りも農業も、人の歴史にしっかりと根ざした文化。西酒造では何代にも受け継がれながら、世代をこえて挑戦し続けています。 1年間に使用する米を、すべて県産米だけで 西酒造で使用される米は...
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7,020円
家族の甘酒は、銘酒「宝山」の蔵元が造る、麹と天然水だけで仕込んだ自然な甘さの甘酒です。 甘酒は昔から「飲む点滴」と呼ばれ、美肌やカラダにとても良い健康食品。宝山の杜氏たちは昔から“自家製甘酒"を造って飲み、元気に焼酎造りをしてきました。「家族の甘酒」はそんな実体験から生まれた甘酒。手軽に、おいしく、家族みんなが健康でいられるように、という想いが込められています。 アルコール0%、砂糖、酸味料、保存料などの添加物は一切含まれておりません。契約農家さんが大事に育ててくれたお米を甘酒仕込み直前に自家精米。新鮮なお米を使用し、仕込み水には鹿児島県日置市吹上町の高峰山系の伏流水「HOUMEI」を使用した、鹿児島の自然の恵みを感じる甘酒です。 上品な甘さのある爽やかな味わいなので、冷やしても温めても美味しくお飲みいただけます。 3つのこだわり、1つめは麹がもつ発酵力 家族の甘酒の美味しさの秘密は、麹の発酵力にあります。原材料には、砂糖や添加物、酒粕を使用していないので、麹と水だけの自然な甘みを感じることができます。 西酒造は、弘化2年(1845年)創業の歴史ある焼酎蔵です。そこで働く蔵人の栄養補給のために先代の頃からつくられてきたのが、この甘酒。麹を配合するバランスやタイミングなどを知り尽くした熟練の蔵人たちが丁寧に仕込みつくりあげた、焼酎蔵渾身の甘酒なのです。 2つめは、精米したての国産米 お米は契約農家さんが丹精込めて育てた国産米です。数百回にも及ぶ発酵テストを行い、麹との相性が良いとされた選りすぐりのもの。素材の味が引き立つ甘酒だからこそ、米の味と品質にこだわっています。 自社の米蔵では、常時13〜15℃の室温に保ちながら米の色や粒の欠け、水分量など国家資格でもある農産物検査員がしっかりと管理。精米を行い新鮮なうちに甘酒を仕込みます...
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
7,452円
家族の甘酒は、銘酒「宝山」の蔵元が造る、麹と天然水だけで仕込んだ自然な甘さの甘酒です。 甘酒は昔から「飲む点滴」と呼ばれ、美肌やカラダにとても良い健康食品。宝山の杜氏たちは昔から“自家製甘酒"を造って飲み、元気に焼酎造りをしてきました。「家族の甘酒」はそんな実体験から生まれた甘酒。手軽に、おいしく、家族みんなが健康でいられるように、という想いが込められています。 アルコール0%、砂糖、酸味料、保存料などの添加物は一切含まれておりません。契約農家さんが大事に育ててくれたお米を甘酒仕込み直前に自家精米。新鮮なお米を使用し、仕込み水には鹿児島県日置市吹上町の高峰山系の伏流水「HOUMEI」を使用した、鹿児島の自然の恵みを感じる甘酒です。 上品な甘さのある爽やかな味わいなので、冷やしても温めても美味しくお飲みいただけます。 3つのこだわり、1つめは麹がもつ発酵力 家族の甘酒の美味しさの秘密は、麹の発酵力にあります。原材料には、砂糖や添加物、酒粕を使用していないので、麹と水だけの自然な甘みを感じることができます。 西酒造は、弘化2年(1845年)創業の歴史ある焼酎蔵です。そこで働く蔵人の栄養補給のために先代の頃からつくられてきたのが、この甘酒。麹を配合するバランスやタイミングなどを知り尽くした熟練の蔵人たちが丁寧に仕込みつくりあげた、焼酎蔵渾身の甘酒なのです。 2つめは、精米したての国産米 お米は契約農家さんが丹精込めて育てた国産米です。数百回にも及ぶ発酵テストを行い、麹との相性が良いとされた選りすぐりのもの。素材の味が引き立つ甘酒だからこそ、米の味と品質にこだわっています。 自社の米蔵では、常時13〜15℃の室温に保ちながら米の色や粒の欠け、水分量など国家資格でもある農産物検査員がしっかりと管理。精米を行い新鮮なうちに甘酒を仕込みます...
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6,372円
家族の甘酒は、銘酒「宝山」の蔵元が造る、麹と天然水だけで仕込んだ自然な甘さの甘酒です。 甘酒は昔から「飲む点滴」と呼ばれ、美肌やカラダにとても良い健康食品。宝山の杜氏たちは昔から“自家製甘酒"を造って飲み、元気に焼酎造りをしてきました。「家族の甘酒」はそんな実体験から生まれた甘酒。手軽に、おいしく、家族みんなが健康でいられるように、という想いが込められています。 アルコール0%、砂糖、酸味料、保存料などの添加物は一切含まれておりません。契約農家さんが大事に育ててくれたお米を甘酒仕込み直前に自家精米。新鮮なお米を使用し、仕込み水には鹿児島県日置市吹上町の高峰山系の伏流水「HOUMEI」を使用した、鹿児島の自然の恵みを感じる甘酒です。 上品な甘さのある爽やかな味わいなので、冷やしても温めても美味しくお飲みいただけます。 3つのこだわり、1つめは麹がもつ発酵力 家族の甘酒の美味しさの秘密は、麹の発酵力にあります。原材料には、砂糖や添加物、酒粕を使用していないので、麹と水だけの自然な甘みを感じることができます。 西酒造は、弘化2年(1845年)創業の歴史ある焼酎蔵です。そこで働く蔵人の栄養補給のために先代の頃からつくられてきたのが、この甘酒。麹を配合するバランスやタイミングなどを知り尽くした熟練の蔵人たちが丁寧に仕込みつくりあげた、焼酎蔵渾身の甘酒なのです。 2つめは、精米したての国産米 お米は契約農家さんが丹精込めて育てた国産米です。数百回にも及ぶ発酵テストを行い、麹との相性が良いとされた選りすぐりのもの。素材の味が引き立つ甘酒だからこそ、米の味と品質にこだわっています。 自社の米蔵では、常時13〜15℃の室温に保ちながら米の色や粒の欠け、水分量など国家資格でもある農産物検査員がしっかりと管理。精米を行い新鮮なうちに甘酒を仕込みます...
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
6,264円
家族の甘酒は、銘酒「宝山」の蔵元が造る、麹と天然水だけで仕込んだ自然な甘さの甘酒です。 甘酒は昔から「飲む点滴」と呼ばれ、美肌やカラダにとても良い健康食品。宝山の杜氏たちは昔から“自家製甘酒"を造って飲み、元気に焼酎造りをしてきました。「家族の甘酒」はそんな実体験から生まれた甘酒。手軽に、おいしく、家族みんなが健康でいられるように、という想いが込められています。 アルコール0%、砂糖、酸味料、保存料などの添加物は一切含まれておりません。契約農家さんが大事に育ててくれたお米を甘酒仕込み直前に自家精米。新鮮なお米を使用し、仕込み水には鹿児島県日置市吹上町の高峰山系の伏流水「HOUMEI」を使用した、鹿児島の自然の恵みを感じる甘酒です。 上品な甘さのある爽やかな味わいなので、冷やしても温めても美味しくお飲みいただけます。 3つのこだわり、1つめは麹がもつ発酵力 家族の甘酒の美味しさの秘密は、麹の発酵力にあります。原材料には、砂糖や添加物、酒粕を使用していないので、麹と水だけの自然な甘みを感じることができます。 西酒造は、弘化2年(1845年)創業の歴史ある焼酎蔵です。そこで働く蔵人の栄養補給のために先代の頃からつくられてきたのが、この甘酒。麹を配合するバランスやタイミングなどを知り尽くした熟練の蔵人たちが丁寧に仕込みつくりあげた、焼酎蔵渾身の甘酒なのです。 2つめは、精米したての国産米 お米は契約農家さんが丹精込めて育てた国産米です。数百回にも及ぶ発酵テストを行い、麹との相性が良いとされた選りすぐりのもの。素材の味が引き立つ甘酒だからこそ、米の味と品質にこだわっています。 自社の米蔵では、常時13〜15℃の室温に保ちながら米の色や粒の欠け、水分量など国家資格でもある農産物検査員がしっかりと管理。精米を行い新鮮なうちに甘酒を仕込みます...
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
518円
家族の甘酒は、銘酒「宝山」の蔵元が造る、麹と天然水だけで仕込んだ自然な甘さの甘酒です。 甘酒は昔から「飲む点滴」と呼ばれ、美肌やカラダにとても良い健康食品。宝山の杜氏たちは昔から“自家製甘酒"を造って飲み、元気に焼酎造りをしてきました。「家族の甘酒」はそんな実体験から生まれた甘酒。手軽に、おいしく、家族みんなが健康でいられるように、という想いが込められています。 アルコール0%、砂糖、酸味料、保存料などの添加物は一切含まれておりません。契約農家さんが大事に育ててくれたお米を甘酒仕込み直前に自家精米。新鮮なお米を使用し、仕込み水には鹿児島県日置市吹上町の高峰山系の伏流水「HOUMEI」を使用した、鹿児島の自然の恵みを感じる甘酒です。 上品な甘さのある爽やかな味わいなので、冷やしても温めても美味しくお飲みいただけます。 3つのこだわり、1つめは麹がもつ発酵力 家族の甘酒の美味しさの秘密は、麹の発酵力にあります。原材料には、砂糖や添加物、酒粕を使用していないので、麹と水だけの自然な甘みを感じることができます。 西酒造は、弘化2年(1845年)創業の歴史ある焼酎蔵です。そこで働く蔵人の栄養補給のために先代の頃からつくられてきたのが、この甘酒。麹を配合するバランスやタイミングなどを知り尽くした熟練の蔵人たちが丁寧に仕込みつくりあげた、焼酎蔵渾身の甘酒なのです。 2つめは、精米したての国産米 お米は契約農家さんが丹精込めて育てた国産米です。数百回にも及ぶ発酵テストを行い、麹との相性が良いとされた選りすぐりのもの。素材の味が引き立つ甘酒だからこそ、米の味と品質にこだわっています。 自社の米蔵では、常時13〜15℃の室温に保ちながら米の色や粒の欠け、水分量など国家資格でもある農産物検査員がしっかりと管理。精米を行い新鮮なうちに甘酒を仕込みます...
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
518円
家族の甘酒は、銘酒「宝山」の蔵元が造る、麹と天然水だけで仕込んだ自然な甘さの甘酒です。 甘酒は昔から「飲む点滴」と呼ばれ、美肌やカラダにとても良い健康食品。宝山の杜氏たちは昔から“自家製甘酒"を造って飲み、元気に焼酎造りをしてきました。「家族の甘酒」はそんな実体験から生まれた甘酒。手軽に、おいしく、家族みんなが健康でいられるように、という想いが込められています。 アルコール0%、砂糖、酸味料、保存料などの添加物は一切含まれておりません。契約農家さんが大事に育ててくれたお米を甘酒仕込み直前に自家精米。新鮮なお米を使用し、仕込み水には鹿児島県日置市吹上町の高峰山系の伏流水「HOUMEI」を使用した、鹿児島の自然の恵みを感じる甘酒です。 上品な甘さのある爽やかな味わいなので、冷やしても温めても美味しくお飲みいただけます。 3つのこだわり、1つめは麹がもつ発酵力 家族の甘酒の美味しさの秘密は、麹の発酵力にあります。原材料には、砂糖や添加物、酒粕を使用していないので、麹と水だけの自然な甘みを感じることができます。 西酒造は、弘化2年(1845年)創業の歴史ある焼酎蔵です。そこで働く蔵人の栄養補給のために先代の頃からつくられてきたのが、この甘酒。麹を配合するバランスやタイミングなどを知り尽くした熟練の蔵人たちが丁寧に仕込みつくりあげた、焼酎蔵渾身の甘酒なのです。 2つめは、精米したての国産米 お米は契約農家さんが丹精込めて育てた国産米です。数百回にも及ぶ発酵テストを行い、麹との相性が良いとされた選りすぐりのもの。素材の味が引き立つ甘酒だからこそ、米の味と品質にこだわっています。 自社の米蔵では、常時13〜15℃の室温に保ちながら米の色や粒の欠け、水分量など国家資格でもある農産物検査員がしっかりと管理。精米を行い新鮮なうちに甘酒を仕込みます...
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
842円
家族の甘酒は、銘酒「宝山」の蔵元が造る、麹と天然水だけで仕込んだ自然な甘さの甘酒です。 甘酒は昔から「飲む点滴」と呼ばれ、美肌やカラダにとても良い健康食品。宝山の杜氏たちは昔から“自家製甘酒"を造って飲み、元気に焼酎造りをしてきました。「家族の甘酒」はそんな実体験から生まれた甘酒。手軽に、おいしく、家族みんなが健康でいられるように、という想いが込められています。 アルコール0%、砂糖、酸味料、保存料などの添加物は一切含まれておりません。契約農家さんが大事に育ててくれたお米を甘酒仕込み直前に自家精米。新鮮なお米を使用し、仕込み水には鹿児島県日置市吹上町の高峰山系の伏流水「HOUMEI」を使用した、鹿児島の自然の恵みを感じる甘酒です。 上品な甘さのある爽やかな味わいなので、冷やしても温めても美味しくお飲みいただけます。 3つのこだわり、1つめは麹がもつ発酵力 家族の甘酒の美味しさの秘密は、麹の発酵力にあります。原材料には、砂糖や添加物、酒粕を使用していないので、麹と水だけの自然な甘みを感じることができます。 西酒造は、弘化2年(1845年)創業の歴史ある焼酎蔵です。そこで働く蔵人の栄養補給のために先代の頃からつくられてきたのが、この甘酒。麹を配合するバランスやタイミングなどを知り尽くした熟練の蔵人たちが丁寧に仕込みつくりあげた、焼酎蔵渾身の甘酒なのです。 2つめは、精米したての国産米 お米は契約農家さんが丹精込めて育てた国産米です。数百回にも及ぶ発酵テストを行い、麹との相性が良いとされた選りすぐりのもの。素材の味が引き立つ甘酒だからこそ、米の味と品質にこだわっています。 自社の米蔵では、常時13〜15℃の室温に保ちながら米の色や粒の欠け、水分量など国家資格でもある農産物検査員がしっかりと管理。精米を行い新鮮なうちに甘酒を仕込みます...
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
1,606円
明治元年に鹿児島県いちき串木野市に蔵を構え、鹿児島の地とともに今日まで焼酎づくりを営んできた濱田酒造。 現在は濱田酒造グループとして、伝兵衛蔵・傳藏院蔵・金山蔵という3つの蔵を有し、各々の蔵が「伝統」「革新」「継承」という焼酎づくりの理念を掲げて、おいしい焼酎を追求し続けています。 伝統の焼酎づくりの理念を掲げる伝兵衛蔵(でんべえぐら)は、手づくりの焼酎蔵として明治元年に創業しました。 昔ながらの木桶蒸留器を使用し伝統的な甕仕込みを行うなど、仕込みに使う甕や蒸留器、麹室にいたるまで一つ一つにこだわっています。 手作業の焼酎づくりだからこそ、その日の天気・温度・湿度にも十分気を配り、長年培われてきた技によって本格焼酎の伝統の味・技・心を大切に、洗練された本格焼酎の原酒が生み出されます。 東シナ海を臨むいちき串木野の地から、革新の焼酎づくりの理念を掲げ本格焼酎の新たな可能性を求めて進化を続ける傳藏院蔵(でんぞういんぐら)。 仕込みや蒸留、ボトリングや出荷など、あらゆる工程において最新の設備を導入し、ベテラン杜氏をはじめ、様々な分野のプロフェッショナルがその技術とノウハウを持ち寄ることで、安定した高品質の焼酎生産を可能としています。 「おいしい焼酎をひとりでも多くの方に」をモットーに、経験豊富な杜氏の技術と知識を活かし、質の高い本格焼酎づくりに励んでいます。 いちき串木野市の中心部からほどなく山手に進んだ自然の中に位置し、継承の焼酎づくりの理念を掲げる金山蔵(きんざんぐら)。 かつて薩摩藩の栄華を支えた串木野金山に、薩摩の精神文化と本格焼酎のルーツを求め、日本の本格焼酎の歴史といにしえの文化を後世に語り継ぐ場所として誕生しました。 350余年にわたり掘り続けられた総延長120kmの坑洞に焼酎蔵を構えており、坑洞内は年間を通して気温が一定で...
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
1,320円
創業から続く伝統のかめ壷仕込みと 減圧蒸留で造る“だれやみ(焼酎)" 創業明治10年(1877年)、宮崎県日南市に蔵を構える小さな焼酎蔵・櫻乃峰酒造。 「お客様に誠心誠意尽くす手造り・手運びの小さな蔵」を信条に、少量生産・手造りにこだわり焼酎を醸す蔵です。 一次仕込み、二次仕込みともに昔から蔵で使用されている「かめ壷」で仕込みを行い、芋蒸しにおいても、昔ながらの木槽で蒸すという、こだわりを守り受け継ぎ今に至ります。 櫻乃峰酒造が造る「平成」は、平成6年に6代目の社長が蔵を受け継いだ時に、「平成の蔵」を略して名付けられた銘柄で、減圧蒸留の焼酎を主力とし、風味・香りともにロ当たりが良く、コクとキレの両立が味わえる焼酎に仕上げられております。 ITEM INFORMATION なめらかな飲み口に優しい芋の香り、 黒麹のコクが押し寄せてくるようです! 平蔵 芋焼酎 黒麹仕込み 手造り・手運び、伝承のかめ壷仕込みにとことんこだわり造る櫻乃峰酒造の「平蔵 芋焼酎 黒麹仕込み」。 甘い香りと豊かな風味が引き立ち、ロックで気軽に飲める味わいの芋焼酎です。 Tasting Note 芋のほのかな香りと黒麹の甘味のある味わいが、とても滑らかに喉を通る、かめ壷が醸すやさしい味わいが堪能できる焼酎に仕上がっております。 香りは、ほのかに芋の甘い香りがし、口に含むと香ばしいコクが押寄せてくるようで、荒さは少なく、程よい刺激が心地良く口いっぱいに広がります。のどを過ぎた時のキレが素早く、やわらかな甘味ある余韻を感じさせます。 全体に味わいとコクはあるが、キメが細かく爽快感すら感じさせ、手造り・昔ながらの仕込み・黒麹の良さを伝えます。 まずは、ストレート又はロックでお楽しみください。 商品仕様・スペック 生産者桜乃峰酒造 生産地宮崎県日南市 原材料芋・米麹(黒麹...
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
1,551円
品質を重視した手造りカメ仕込み 芋の持つ良さを最大限に引き出す焼酎造り 1909年創業の小牧醸造。 蔵は鹿児島県の北西部、薩摩半島の北部さつま町に位置します。 創業以来、先代からの造りを守り続ける昔ながらの甕仕込みを行なっています。原料に鹿児島県産の黄金千貫を使用し、蔵の北方にそびえる霊峰紫尾山系の伏流水を使用し、白麹で仕込んだ本格芋焼酎。 品質を重視した手造りカメ仕込みにこだわり、常圧蒸留・黒麹でいも独特の旨さを引き出しています ITEM INFORMATION 飲まずに死ねない銘酒ベスト3 濾過控えめ、甘くてコクのある芋焼酎 一尚 シルバー 黒 芋焼酎 一尚の銘柄は、小牧 一徳・尚徳の兄弟の頭文字から一文字ずつとって名づけられました。「一尚」を「一生」とかけ、一生おつきあいしてもらえるような、芋焼酎造りをしていくという決意が込められた焼酎です。創業100周年を記念して造られた焼酎です。雑誌 dancyu 2010年9月号、「この焼酎、知ってますか?飲まずに死ねない名酒大発掘」にてベスト3に選ばれた焼酎。 Tasting Note 麹菌と酵母菌には100年前から培養分離され現存するものを用いた、濾過を控え目にし甘くてコクのある逸品。オススメはお湯割りで、香ばしさとまろやかな甘味が楽しめます。 商品仕様・スペック 生産者小牧醸造 商品名一尚 シルバー 黒 原材料鹿児島県産黄金千貫、鹿児島県産米 内容量720ml 度数25.00度 呑み方ロック・水割り・湯割 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
1,551円
品質を重視した手造りカメ仕込み 芋の持つ良さを最大限に引き出す焼酎造り 1909年創業の小牧醸造。 蔵は鹿児島県の北西部、薩摩半島の北部さつま町に位置します。 創業以来、先代からの造りを守り続ける昔ながらの甕仕込みを行なっています。原料に鹿児島県産の黄金千貫を使用し、蔵の北方にそびえる霊峰紫尾山系の伏流水を使用し、白麹で仕込んだ本格芋焼酎。 品質を重視した手造りカメ仕込みにこだわり、常圧蒸留・黒麹でいも独特の旨さを引き出しています ITEM INFORMATION ビール酵母を使用した 柑橘系の香りとまろやかな味わい 一尚 ブロンズ 白 芋焼酎 一尚の銘柄は、小牧 一徳・尚徳の兄弟の頭文字から一文字ずつとって名づけられました。「一尚」を「一生」とかけ、一生おつきあいしてもらえるような、芋焼酎造りをしていくという決意が込められた焼酎です。創業100周年を期に、焼酎の次の100年へを目指した酒造りの一環で醸した意欲作。 Tasting Note ヴァーヴァリアンヴァイツェンという、芳醇な香りが強いと言われるビール酵母を使用して、超低温発酵。香りに特徴のある焼酎に仕上がっており、漂ってくる柑橘系の爽やかな香りとまろやかな味わいが楽しめる、今までになかった芋焼酎です。冷やした炭酸で割っていただくと、さっぱりとした旨みある芋のさわやかさが吹き抜けます。 食前酒にも最適です。 商品仕様・スペック 生産者小牧醸造 商品名一尚 ブロンズ 白 原材料鹿児島県産黄金千貫、鹿児島県産米 内容量720ml 度数25.00度 呑み方ロック・水割り・湯割り ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の...
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5,880円
明治元年に鹿児島県いちき串木野市に蔵を構え、鹿児島の地とともに今日まで焼酎づくりを営んできた濱田酒造。 現在は濱田酒造グループとして、伝兵衛蔵・傳藏院蔵・金山蔵という3つの蔵を有し、各々の蔵が「伝統」「革新」「継承」という焼酎づくりの理念を掲げて、おいしい焼酎を追求し続けています。 伝統の焼酎づくりの理念を掲げる伝兵衛蔵(でんべえぐら)は、手づくりの焼酎蔵として明治元年に創業しました。 昔ながらの木桶蒸留器を使用し伝統的な甕仕込みを行うなど、仕込みに使う甕や蒸留器、麹室にいたるまで一つ一つにこだわっています。 手作業の焼酎づくりだからこそ、その日の天気・温度・湿度にも十分気を配り、長年培われてきた技によって本格焼酎の伝統の味・技・心を大切に、洗練された本格焼酎の原酒が生み出されます。 東シナ海を臨むいちき串木野の地から、革新の焼酎づくりの理念を掲げ本格焼酎の新たな可能性を求めて進化を続ける傳藏院蔵(でんぞういんぐら)。 仕込みや蒸留、ボトリングや出荷など、あらゆる工程において最新の設備を導入し、ベテラン杜氏をはじめ、様々な分野のプロフェッショナルがその技術とノウハウを持ち寄ることで、安定した高品質の焼酎生産を可能としています。 「おいしい焼酎をひとりでも多くの方に」をモットーに、経験豊富な杜氏の技術と知識を活かし、質の高い本格焼酎づくりに励んでいます。 いちき串木野市の中心部からほどなく山手に進んだ自然の中に位置し、継承の焼酎づくりの理念を掲げる金山蔵(きんざんぐら)。 かつて薩摩藩の栄華を支えた串木野金山に、薩摩の精神文化と本格焼酎のルーツを求め、日本の本格焼酎の歴史といにしえの文化を後世に語り継ぐ場所として誕生しました。 350余年にわたり掘り続けられた総延長120kmの坑洞に焼酎蔵を構えており、坑洞内は年間を通して気温が一定で...
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5,880円
明治元年に鹿児島県いちき串木野市に蔵を構え、鹿児島の地とともに今日まで焼酎づくりを営んできた濱田酒造。 現在は濱田酒造グループとして、伝兵衛蔵・傳藏院蔵・金山蔵という3つの蔵を有し、各々の蔵が「伝統」「革新」「継承」という焼酎づくりの理念を掲げて、おいしい焼酎を追求し続けています。 伝統の焼酎づくりの理念を掲げる伝兵衛蔵(でんべえぐら)は、手づくりの焼酎蔵として明治元年に創業しました。 昔ながらの木桶蒸留器を使用し伝統的な甕仕込みを行うなど、仕込みに使う甕や蒸留器、麹室にいたるまで一つ一つにこだわっています。 手作業の焼酎づくりだからこそ、その日の天気・温度・湿度にも十分気を配り、長年培われてきた技によって本格焼酎の伝統の味・技・心を大切に、洗練された本格焼酎の原酒が生み出されます。 東シナ海を臨むいちき串木野の地から、革新の焼酎づくりの理念を掲げ本格焼酎の新たな可能性を求めて進化を続ける傳藏院蔵(でんぞういんぐら)。 仕込みや蒸留、ボトリングや出荷など、あらゆる工程において最新の設備を導入し、ベテラン杜氏をはじめ、様々な分野のプロフェッショナルがその技術とノウハウを持ち寄ることで、安定した高品質の焼酎生産を可能としています。 「おいしい焼酎をひとりでも多くの方に」をモットーに、経験豊富な杜氏の技術と知識を活かし、質の高い本格焼酎づくりに励んでいます。 いちき串木野市の中心部からほどなく山手に進んだ自然の中に位置し、継承の焼酎づくりの理念を掲げる金山蔵(きんざんぐら)。 かつて薩摩藩の栄華を支えた串木野金山に、薩摩の精神文化と本格焼酎のルーツを求め、日本の本格焼酎の歴史といにしえの文化を後世に語り継ぐ場所として誕生しました。 350余年にわたり掘り続けられた総延長120kmの坑洞に焼酎蔵を構えており、坑洞内は年間を通して気温が一定で...
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
1,498円
“一刻者(いっこもん) "とは、南九州の話し言葉で頑固者のこと。一刻者は、造り手が “芋だけでつくるおいしさ" に頑固なまでにこだわり続ける芋100%の本格芋焼酎です。 芋焼酎の多くは麹に米麹を使用するのが当たり前ですが、一刻者では芋から造られた芋麹を使用し、全てが芋からできた香り高い焼酎です。 それまで芋原料100%の焼酎製造には、大きな問題がありました。 芋麹は米麹と比べてデンプンの分解力などが低く、焼酎の香りが単調になったり、時には酸臭がついた製品ができてしまいがちだったのです。 研究を重ね、6年という長い年月を費やして、ようやく焼酎造りに適した良質な芋麹で仕込んだ芋焼酎ができ上がりました。 麹まで芋にしたことで、芋が本来持つ華やかな香りが際立ち、非常に上品ですっきりとした味わいに仕上がったのです。 これが造り手の想像を超えた、全量芋焼酎「一刻者」誕生の瞬間でした。 一刻者が造られる宮崎・日向 黒壁蔵は夏はさんさんと降り注ぐ日差しで暑くなりますが、冬は冷え込む日が意外と多い場所。 一刻者の「熟成」を研究したところ、芋麹仕込だからこそ生まれる上品な風味を保ちながら熟成させるには蒸留後の温度変化をできるだけ作らず、一定の温度帯で貯蔵することが重要なことだと分かりました。 「一刻者にとって最も良い環境で、じっくりと熟成を進めたい。」という造り手の頑固な想いは温度変化が起きにくい構造を持つ「石蔵」に貯蔵するという答えを導き出しました。そして2019年9月、一棟の石蔵が完成し、理想の一刻者が生まれたのです。 全量芋焼酎 一刻者は、まずはロックでお試しいただくことをおすすめします。 一刻者の持つ、純粋な芋だけのほんのり甘く上品な香りと、芋本来の旨さをそのまま味わうことができます。 水割りにすれば、一刻者の個性である芋100...
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
2,090円
“一刻者(いっこもん) "とは、南九州の話し言葉で頑固者のこと。一刻者は、造り手が “芋だけでつくるおいしさ" に頑固なまでにこだわり続ける芋100%の本格芋焼酎です。 芋焼酎の多くは麹に米麹を使用するのが当たり前ですが、一刻者では芋から造られた芋麹を使用し、全てが芋からできた香り高い焼酎です。 それまで芋原料100%の焼酎製造には、大きな問題がありました。 芋麹は米麹と比べてデンプンの分解力などが低く、焼酎の香りが単調になったり、時には酸臭がついた製品ができてしまいがちだったのです。 研究を重ね、6年という長い年月を費やして、ようやく焼酎造りに適した良質な芋麹で仕込んだ芋焼酎ができ上がりました。 麹まで芋にしたことで、芋が本来持つ華やかな香りが際立ち、非常に上品ですっきりとした味わいに仕上がったのです。 これが造り手の想像を超えた、全量芋焼酎「一刻者」誕生の瞬間でした。 一刻者が造られる宮崎・日向 黒壁蔵は夏はさんさんと降り注ぐ日差しで暑くなりますが、冬は冷え込む日が意外と多い場所。 一刻者の「熟成」を研究したところ、芋麹仕込だからこそ生まれる上品な風味を保ちながら熟成させるには蒸留後の温度変化をできるだけ作らず、一定の温度帯で貯蔵することが重要なことだと分かりました。 「一刻者にとって最も良い環境で、じっくりと熟成を進めたい。」という造り手の頑固な想いは温度変化が起きにくい構造を持つ「石蔵」に貯蔵するという答えを導き出しました。そして2019年9月、一棟の石蔵が完成し、理想の一刻者が生まれたのです。 全量芋焼酎 一刻者は、まずはロックでお試しいただくことをおすすめします。 一刻者の持つ、純粋な芋だけのほんのり甘く上品な香りと、芋本来の旨さをそのまま味わうことができます。 水割りにすれば、一刻者の個性である芋100...
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
1,586円
“一刻者(いっこもん) "とは、南九州の話し言葉で頑固者のこと。一刻者は、造り手が “芋だけでつくるおいしさ" に頑固なまでにこだわり続ける芋100%の本格芋焼酎です。 芋焼酎の多くは麹に米麹を使用するのが当たり前ですが、一刻者では芋から造られた芋麹を使用し、全てが芋からできた香り高い焼酎です。 それまで芋原料100%の焼酎製造には、大きな問題がありました。 芋麹は米麹と比べてデンプンの分解力などが低く、焼酎の香りが単調になったり、時には酸臭がついた製品ができてしまいがちだったのです。 研究を重ね、6年という長い年月を費やして、ようやく焼酎造りに適した良質な芋麹で仕込んだ芋焼酎ができ上がりました。 麹まで芋にしたことで、芋が本来持つ華やかな香りが際立ち、非常に上品ですっきりとした味わいに仕上がったのです。 これが造り手の想像を超えた、全量芋焼酎「一刻者」誕生の瞬間でした。 一刻者が造られる宮崎・日向 黒壁蔵は夏はさんさんと降り注ぐ日差しで暑くなりますが、冬は冷え込む日が意外と多い場所。 一刻者の「熟成」を研究したところ、芋麹仕込だからこそ生まれる上品な風味を保ちながら熟成させるには蒸留後の温度変化をできるだけ作らず、一定の温度帯で貯蔵することが重要なことだと分かりました。 「一刻者にとって最も良い環境で、じっくりと熟成を進めたい。」という造り手の頑固な想いは温度変化が起きにくい構造を持つ「石蔵」に貯蔵するという答えを導き出しました。そして2019年9月、一棟の石蔵が完成し、理想の一刻者が生まれたのです。 全量芋焼酎 一刻者は、まずはロックでお試しいただくことをおすすめします。 一刻者の持つ、純粋な芋だけのほんのり甘く上品な香りと、芋本来の旨さをそのまま味わうことができます。 水割りにすれば、一刻者の個性である芋100...
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
1,514円
焼酎は人々の生活に息づくもの 大地・熟成・人への感謝による焼酎造り 南薩摩山紫水明の里、頴娃開聞山麓に蔵を構える佐多宗二商店。 薩摩半島の南端に位置し、薩摩富士と呼ばれる開聞岳と東シナ海を見渡すこの土地は豊かな自然に恵まれ、良質な黄金千貫の産地としても知られています。 佐多宗二商店の社訓「耕甕絆(こうおうはん)」。 「耕す」は、大地への感謝。 「甕(貯蔵)」は、酵母の働きと、酒を熟成させる時間への感謝。 「絆」は、人(消費者や、原料生産者)への感謝。 蔵人たちは日々この感謝を心に秘め、焼酎と向き合い美味しい一杯の為に日々焼酎造りに励んでいます。 ITEM INFORMATION 理想の人生を冠した 佐多宗二商店の看板商品 晴耕雨讀 晴れた日には畑を耕し、雨の日には読書を楽しむ。そんな理想の人生を冠した焼酎。 昔から良質な黄金千貫が取れる南薩摩に蔵を構える佐多宗二商店のおひざ元で取れた出来の良い芋を使い、蔵に湧き出る開聞山系の地下水で仕込んだ芋焼酎に少量の米焼酎をブレンド。 Tasting Note 芋の甘くホックリとした旨み、米のすっきりとした甘味が絶妙に調和した呑み飽きしない、すっきりとした芋焼酎です。 まさに普段の晩酌に食事といっしょに味わっていただくと、この芋焼酎の持つ本来のうまみが生き、杯をすすめてくれます。 また、その名のとおり、ほっくりと心和らぐ悠久のひと時を演出してくれます。 商品仕様・スペック 生産者佐多宗二商店 生産地鹿児島県南九州市 原材料黄金千貫・米・米麹(白) 呑み方ロック・水割り・湯割り 内容量720ml 度数25.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません...
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
1,408円
南薩摩山紫水明の里、頴娃開聞山麓に蔵を構える佐多宗二商店。 薩摩半島の南端に位置し、薩摩富士と呼ばれる開聞岳と東シナ海を見渡すこの土地は豊かな自然に恵まれ、良質な黄金千貫の産地としても知られています。 佐多宗二商店がこの地に開業して100余年、この地にしかできない芋を使い、この地より湧き出る水を使い、「焼酎は人々の生活に息づくもの」との考えのもと焼酎造りに励んでいます。 日本が誇る蒸留酒「焼酎」ではありますが、海外から見るとその評価はまだ決して高いとは言えません。 その現状を打破すべく、さまざまな取り組みを行っているのが佐多宗二商店です。 不向きと言われる芋焼酎の長期貯蔵(三年)の技術開発や蒸留を極めるため、本場ヨーロッパよりグラッパ用の蒸留器を取り寄せ、和製グラッパとして、梅酒に使用した梅の実を発酵・蒸留させたスピリッツを開発しています。 常に伝統を重んじながら革新へのチャレンジを続けているのです。 ITEM INFORMATION 芋焼酎 本来のおいしさ とろり上質な甘味と濃厚なボディー 不二才 「不ニ才ぶにせ」とは、鹿児島弁で不男、不細工な男の意です。 「見た目は良くないが、心が実直で誰からも慕われる」という意味もあり、見た目ではなく、中身で勝負する蔵元の思いが込められています。 ラベルに記載された、「薩摩の薩摩」には、万人受けしなくてもいい、わかる人にだけ飲んで欲しいの意も込められています。 Tasting Note 芋焼酎の本来のおいしさを思い出させてくれるような、芋の香りが強く、コクのある焼酎。 とろりとした上質な甘みと、濃厚なボディーは飲み応え十分。 クセになるような芋の香りと甘味は、芋焼酎通にこそ飲んでほしい、本場の味わい。 飲みやすい芋焼酎に、物足りなさを感じている方にオススメできる逸品です。 商品仕様・スペック...
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
9,350円
明治元年に鹿児島県いちき串木野市に蔵を構え、鹿児島の地とともに今日まで焼酎づくりを営んできた濱田酒造。 現在は濱田酒造グループとして、伝兵衛蔵・傳藏院蔵・金山蔵という3つの蔵を有し、各々の蔵が「伝統」「革新」「継承」という焼酎づくりの理念を掲げて、おいしい焼酎を追求し続けています。 伝統の焼酎づくりの理念を掲げる伝兵衛蔵(でんべえぐら)は、手づくりの焼酎蔵として明治元年に創業しました。 昔ながらの木桶蒸留器を使用し伝統的な甕仕込みを行うなど、仕込みに使う甕や蒸留器、麹室にいたるまで一つ一つにこだわっています。 手作業の焼酎づくりだからこそ、その日の天気・温度・湿度にも十分気を配り、長年培われてきた技によって本格焼酎の伝統の味・技・心を大切に、洗練された本格焼酎の原酒が生み出されます。 東シナ海を臨むいちき串木野の地から、革新の焼酎づくりの理念を掲げ本格焼酎の新たな可能性を求めて進化を続ける傳藏院蔵(でんぞういんぐら)。 仕込みや蒸留、ボトリングや出荷など、あらゆる工程において最新の設備を導入し、ベテラン杜氏をはじめ、様々な分野のプロフェッショナルがその技術とノウハウを持ち寄ることで、安定した高品質の焼酎生産を可能としています。 「おいしい焼酎をひとりでも多くの方に」をモットーに、経験豊富な杜氏の技術と知識を活かし、質の高い本格焼酎づくりに励んでいます。 いちき串木野市の中心部からほどなく山手に進んだ自然の中に位置し、継承の焼酎づくりの理念を掲げる金山蔵(きんざんぐら)。 かつて薩摩藩の栄華を支えた串木野金山に、薩摩の精神文化と本格焼酎のルーツを求め、日本の本格焼酎の歴史といにしえの文化を後世に語り継ぐ場所として誕生しました。 350余年にわたり掘り続けられた総延長120kmの坑洞に焼酎蔵を構えており、坑洞内は年間を通して気温が一定で...
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
9,900円
薩摩半島最南端、枕崎。かつて南九州地方の酒であった本格焼酎はいまや全国津々浦々で飲まれるようになりました。 1936年に創業した薩摩酒造は、丹念に、そして真摯に焼酎造りに向かい合ってきました。 明治蔵では、本格焼酎造りの製法が確立された明治末期の風情と匠の息吹を今に伝えています。 黒瀬杜氏と呼ばれる職人頭は、芋の状態、その日の天候、発酵の具合を全身で感じ取り、見極め、最高の芋焼酎を造るのに心血を注いでいます。 受け継がれてきた伝統の製法に慢心せず、常に新しい味を追及。 ここで造られる焼酎は、この地に実る豊かな恵みと古くから培われてきた職人たちの技術によって支えられています。 ITEM INFORMATION 守り続ける濃い甘さと 芋の香り 本格焼酎の王道 Satsuma Siranami 薩摩焼酎 さつま白波 25度 芋焼酎 1955年発売のロングセラー商品。 鹿児島県産の焼酎づくりに最も適したさつまいもであるコガネセンガンと米麹を原料に、薩摩に伝わる黒瀬杜氏から受け継いだ製法で仕込んだ本格薩摩焼酎。 しっかりした濃い甘さと、芋らしい香り。 地理的表示であるGI(Geographical Indication)を有する薩摩酒造の代表銘柄です。 商品仕様・スペック 生産者薩摩酒造 商品名さつま白波 25度 タイプ芋焼酎 度数25.00度 原材料サツマイモ(鹿児島県産)、米麹(国内産米) 容 量1800ml ※ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※梱包の仕様によりまして、包装・熨斗のご対応は不可となります。
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
9,900円
薩摩半島最南端、枕崎。かつて南九州地方の酒であった本格焼酎はいまや全国津々浦々で飲まれるようになりました。 1936年に創業した薩摩酒造は、丹念に、そして真摯に焼酎造りに向かい合ってきました。 明治蔵では、本格焼酎造りの製法が確立された明治末期の風情と匠の息吹を今に伝えています。 黒瀬杜氏と呼ばれる職人頭は、芋の状態、その日の天候、発酵の具合を全身で感じ取り、見極め、最高の芋焼酎を造るのに心血を注いでいます。 受け継がれてきた伝統の製法に慢心せず、常に新しい味を追及。 ここで造られる焼酎は、この地に実る豊かな恵みと古くから培われてきた職人たちの技術によって支えられています。 ITEM INFORMATION 黒麹仕込み ほの甘く、香り立つ 薩摩焼酎の進化した旨さ Kuro Siranami 薩摩焼酎 黒白波 黒麹仕込み 25度 芋焼酎 2002年発売開始。伝統的な黒麹を使って仕込んだ本格芋焼酎。 元来、黒麹仕込みを得意とする黒瀬杜氏伝承の技を受け継ぎ、伝統の製法を守り続けている。香り酵母でつくった原酒をブレンドすることにより、「ほの甘く、香り立つ」味わいを実現。 芋焼酎らしい味わいを保ちつつ、それでいてとても飲みやすい。今の焼酎に物足りなさを感じている方にもおすすめ。 地理的表示であるGI(Geographical Indication)を有する薩摩酒造の代表銘柄です。 商品仕様・スペック 生産者薩摩酒造 商品名黒白波 25度 タイプ芋焼酎 度数25.00度 原材料サツマイモ(鹿児島県産)、米麹(国内産米) 容 量1800ml ※ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※梱包の仕様によりまして、包装・熨斗のご対応は不可となります。
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
9,977円
薩摩半島最南端、枕崎。かつて南九州地方の酒であった本格焼酎はいまや全国津々浦々で飲まれるようになりました。 1936年に創業した薩摩酒造は、丹念に、そして真摯に焼酎造りに向かい合ってきました。 明治蔵では、本格焼酎造りの製法が確立された明治末期の風情と匠の息吹を今に伝えています。 黒瀬杜氏と呼ばれる職人頭は、芋の状態、その日の天候、発酵の具合を全身で感じ取り、見極め、最高の芋焼酎を造るのに心血を注いでいます。 受け継がれてきた伝統の製法に慢心せず、常に新しい味を追及。 ここで造られる焼酎は、この地に実る豊かな恵みと古くから培われてきた職人たちの技術によって支えられています。 ITEM INFORMATION 華やかな香りと軽やかで 果物や花を思わせる フルーティーな味わい SAKURA SIRANAMI 薩摩焼酎 さくら白波 25度 芋焼酎 南薩摩産の新鮮なさつまいもを原料に黄麹で仕込んだ華やかな香りの本格芋焼酎です。 すっきりとキレのある風味とさらりとした口当たりはお湯割り、ロック、水割りなどお好みでお楽しみください。 アメリカ ロサンゼルス・インターナショナル・スピリッツコンペティション(LAISC)2018ゴールド受賞 商品仕様・スペック 生産者薩摩酒造 商品名さくら白波 25度 タイプ芋焼酎 度数25.00度 原材料サツマイモ(鹿児島県産)、米麹(国内産米) 容 量1800ml ※ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※梱包の仕様によりまして、包装・熨斗のご対応は不可となります。
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
5,779円
薩摩半島最南端、枕崎。かつて南九州地方の酒であった本格焼酎はいまや全国津々浦々で飲まれるようになりました。 1936年に創業した薩摩酒造は、丹念に、そして真摯に焼酎造りに向かい合ってきました。 明治蔵では、本格焼酎造りの製法が確立された明治末期の風情と匠の息吹を今に伝えています。 黒瀬杜氏と呼ばれる職人頭は、芋の状態、その日の天候、発酵の具合を全身で感じ取り、見極め、最高の芋焼酎を造るのに心血を注いでいます。 受け継がれてきた伝統の製法に慢心せず、常に新しい味を追及。 ここで造られる焼酎は、この地に実る豊かな恵みと古くから培われてきた職人たちの技術によって支えられています。 ITEM INFORMATION 守り続ける濃い甘さと 芋の香り 本格焼酎の王道 Satsuma Siranami 薩摩焼酎 さつま白波 25度 芋焼酎 1955年発売のロングセラー商品。 鹿児島県産の焼酎づくりに最も適したさつまいもであるコガネセンガンと米麹を原料に、薩摩に伝わる黒瀬杜氏から受け継いだ製法で仕込んだ本格薩摩焼酎。 しっかりした濃い甘さと、芋らしい香り。 地理的表示であるGI(Geographical Indication)を有する薩摩酒造の代表銘柄です。 商品仕様・スペック 生産者薩摩酒造 生産地日本/鹿児島県 商品名さつま白波 25度 タイプ芋焼酎 度数25.00度 原材料サツマイモ(鹿児島県産)、米麹(国内産米) 容 量900ml ※ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※梱包の仕様によりまして、包装・熨斗のご対応は不可となります。
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
5,779円
薩摩半島最南端、枕崎。かつて南九州地方の酒であった本格焼酎はいまや全国津々浦々で飲まれるようになりました。 1936年に創業した薩摩酒造は、丹念に、そして真摯に焼酎造りに向かい合ってきました。 明治蔵では、本格焼酎造りの製法が確立された明治末期の風情と匠の息吹を今に伝えています。 黒瀬杜氏と呼ばれる職人頭は、芋の状態、その日の天候、発酵の具合を全身で感じ取り、見極め、最高の芋焼酎を造るのに心血を注いでいます。 受け継がれてきた伝統の製法に慢心せず、常に新しい味を追及。 ここで造られる焼酎は、この地に実る豊かな恵みと古くから培われてきた職人たちの技術によって支えられています。 ITEM INFORMATION 黒麹仕込み ほの甘く、香り立つ 薩摩焼酎の進化した旨さ Kuro Siranami 薩摩焼酎 黒白波 黒麹仕込み 25度 芋焼酎 2002年発売開始。伝統的な黒麹を使って仕込んだ本格芋焼酎。 元来、黒麹仕込みを得意とする黒瀬杜氏伝承の技を受け継ぎ、伝統の製法を守り続けている。香り酵母でつくった原酒をブレンドすることにより、「ほの甘く、香り立つ」味わいを実現。 芋焼酎らしい味わいを保ちつつ、それでいてとても飲みやすい。今の焼酎に物足りなさを感じている方にもおすすめ。 地理的表示であるGI(Geographical Indication)を有する薩摩酒造の代表銘柄です。 商品仕様・スペック 生産者薩摩酒造 生産地日本/鹿児島県 商品名黒白波 25度 タイプ芋焼酎 度数25.00度 原材料サツマイモ(鹿児島県産)、米麹(国内産米) 容 量900ml ※ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※梱包の仕様によりまして、包装・熨斗のご対応は不可となります。
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
2,494円
創業から続く伝統のかめ壷仕込みと 減圧蒸留で造る“だれやみ(焼酎)" 創業明治10年(1877年)、宮崎県日南市に蔵を構える小さな焼酎蔵・櫻乃峰酒造。 「お客様に誠心誠意尽くす手造り・手運びの小さな蔵」を信条に、少量生産・手造りにこだわり焼酎を醸す蔵です。 一次仕込み、二次仕込みともに昔から蔵で使用されている「かめ壷」で仕込みを行い、芋蒸しにおいても、昔ながらの木槽で蒸すという、こだわりを守り受け継ぎ今に至ります。 櫻乃峰酒造が造る「平成」は、平成6年に6代目の社長が蔵を受け継いだ時に、「平成の蔵」を略して名付けられた銘柄で、減圧蒸留の焼酎を主力とし、風味・香りともにロ当たりが良く、コクとキレの両立が味わえる焼酎に仕上げられております。 ITEM INFORMATION なめらかな飲み口に優しい芋の香り 黒麹のコクが押し寄せてくるような焼酎 平蔵 芋焼酎 黒麹仕込み 芋焼酎 手造り・手運び、伝承のかめ壷仕込みにとことんこだわり造る櫻乃峰酒造の「平蔵 芋焼酎 黒麹仕込み」。 甘い香りと豊かな風味が引き立ち、ロックで気軽に飲める味わいの芋焼酎です。 芋のほのかな香りと黒麹の甘味のある味わいが、とても滑らかに喉を通る、かめ壷が醸すやさしい味わいが堪能できる焼酎に仕上がっております。 Tasting Note 香りは、ほのかに芋の甘い香りがし、口に含むと香ばしいコクが押寄せてくるようで、荒さは少なく、程よい刺激が心地良く口いっぱいに広がります。のどを過ぎた時のキレが素早く、やわらかな甘味ある余韻を感じさせます。 全体に味わいとコクはあるが、キメが細かく爽快感すら感じさせ、手造り・昔ながらの仕込み・黒麹の良さを伝えます。 まずは、ストレート又はロックでお楽しみください。 商品仕様・スペック 生産者櫻乃峰酒造 生産地宮崎県日南市 商品名平蔵...
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
1,419円
喜界島の美しい自然と伝統が育む 陽出る國の黒糖焼酎 創業1916年より、奄美諸島の北東に位置する喜界島で黒糖焼酎を造る「朝日酒造」。 黒糖焼酎を造る蔵として、最古の歴史を持ち、そのルーツは初代の泡盛造りから、現在の喜界島・沖縄特産の黒糖を使った焼酎造りに至るまで、伝統は続いております。 喜界島という、美しい自然と美しいサンゴ礁に囲まれ、恵まれた水、良質なサトウキビ・黒糖で造られる焼酎は、ジャパニーズ・ラム酒に値する穏やかに甘く黒糖の風味が伝わる奄美焼酎の特徴となっております。 島で採れる原材料には限りがありますが、喜界島産100%原材料を目指し、奄美の黒糖焼酎の美味しさを伝えるべく、日々こだわりを持って造り続けております。 ITEM INFORMATION 自ら育てた黒糖の甘み・風味を 閉じ込めた奄美黒糖焼酎「朝日」 朝日 25度 社名でもあり、“陽出る國の酒"のテーマでもある「朝日」を名に持つ黒糖焼酎。 仕込み水には、喜界島特有のサンゴ礁の石灰岩層の地下から沸くミネラル分豊富な地下水を使用し造られており、主原料の黒糖は、朝日酒造の社員たちが手塩にかけて育てたサトウキビを、自社で黒糖に製糖したものを使用します。 黒糖は風味を活かすために、沸騰させず低温でゆっくりと溶かされ、その風味を焼酎に閉じ込めるように造ります。 また、黒糖が持つ独特の甘みや香味を引き出すため、常圧で蒸留され、香り豊かに幅のある味に仕上げております。 Tasting Note 1年以上熟成させ割り水をし、25度に調整して蔵出しされます。 黒糖焼酎が持つ甘みやしっかりとした香味のバランスの良さが感じられる一品です。 商品仕様・スペック 生産者朝日酒造 生産地鹿児島県大島郡 原材料黒糖・米麹 呑み方冷やして・ロック・湯割り 内容量720ml 度数25.00度 ...
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
2,024円
“一刻者(いっこもん) "とは、南九州の話し言葉で頑固者のこと。一刻者は、造り手が “芋だけでつくるおいしさ" に頑固なまでにこだわり続ける芋100%の本格芋焼酎です。 芋焼酎の多くは麹に米麹を使用するのが当たり前ですが、一刻者では芋から造られた芋麹を使用し、全てが芋からできた香り高い焼酎です。 それまで芋原料100%の焼酎製造には、大きな問題がありました。 芋麹は米麹と比べてデンプンの分解力などが低く、焼酎の香りが単調になったり、時には酸臭がついた製品ができてしまいがちだったのです。 研究を重ね、6年という長い年月を費やして、ようやく焼酎造りに適した良質な芋麹で仕込んだ芋焼酎ができ上がりました。 麹まで芋にしたことで、芋が本来持つ華やかな香りが際立ち、非常に上品ですっきりとした味わいに仕上がったのです。 これが造り手の想像を超えた、全量芋焼酎「一刻者」誕生の瞬間でした。 一刻者が造られる宮崎・日向 黒壁蔵は夏はさんさんと降り注ぐ日差しで暑くなりますが、冬は冷え込む日が意外と多い場所。 一刻者の「熟成」を研究したところ、芋麹仕込だからこそ生まれる上品な風味を保ちながら熟成させるには蒸留後の温度変化をできるだけ作らず、一定の温度帯で貯蔵することが重要なことだと分かりました。 「一刻者にとって最も良い環境で、じっくりと熟成を進めたい。」という造り手の頑固な想いは温度変化が起きにくい構造を持つ「石蔵」に貯蔵するという答えを導き出しました。そして2019年9月、一棟の石蔵が完成し、理想の一刻者が生まれたのです。 全量芋焼酎 一刻者は、まずはロックでお試しいただくことをおすすめします。 一刻者の持つ、純粋な芋だけのほんのり甘く上品な香りと、芋本来の旨さをそのまま味わうことができます。 水割りにすれば、一刻者の個性である芋100...
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
6,380円
雲海酒造株式会社は1967(昭和42)年11月、五ヶ瀬酒造有限会社として創立しました。 とうきび焼酎の開発を経て、1973年10月には日本で最初にそばを原料としたそば焼酎「雲海」を開発・発売。 1978年に、組織・商号を雲海酒造株式会社に変更し、2004年に本社を五ヶ瀬町から宮崎市に移転しました。 雲海酒造は、五ヶ瀬町・綾町・高岡町・出水市(鹿児島県)に蔵があり、それぞれの蔵で本格焼酎造りが行われています。 「本格焼酎を味わうことは、蔵と自然を味わうこと」をコンセプトに自然の恵みを生かし、その蔵ならではのうまさを追求しています。 ITEM INFORMATION 黒麹仕込み・かめ貯蔵 濃厚でまろやかな 洗練された味わい SATSUMA KOHI 本格芋焼酎 薩摩古秘 こひ 25度 黒麹・かめ貯蔵 原料は厳選された南九州産の芋(黄金千貫)、北薩の名峰・紫尾山系が生み出す名水を仕込み水に、鹿児島・出水の本格芋焼酎蔵で昔ながらの造りにこだわって仕込んだ『黒麹仕込み』・『かめ貯蔵』の本格芋焼酎です。 芋本来の自然な甘みが、『黒麹仕込み』・『かめ貯蔵』ならではの、濃厚でまろやかな、洗練された味わいに仕上がっています。 【出水蔵】北薩の名峰と呼ばれる紫尾山。その豊かな森に降り注いだ雨が、長い歳月をかけることで水が豊富に湧き出ることが地名に由来する「出水」は本格芋焼酎王国「薩摩」の玄関口。 ずっと変わらない方法で本格芋焼酎造りを続けている「手造り蔵」です。 商品仕様・スペック 生産者雲海酒造株式会社 生産地日本/宮崎県 商品名薩摩古秘 25度 タイプ芋焼酎 度数25.00度 原材料さつま芋・米麹 容 量900ml ※ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※梱包の仕様によりまして、包装・熨斗のご対応は不可となります。
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
11,220円
【送料無料対象外地域について】北海道・沖縄・離島のお客様は対象外とさせていただきます。ご注文内容確認後、こちらで送料部分を修正して「御注文確認メール」にて、その旨ご連絡させていただきますのでお支払金額の変更を必ずご確認ください。雲海酒造株式会社は1967(昭和42)年11月、五ヶ瀬酒造有限会社として創立しました。 とうきび焼酎の開発を経て、1973年10月には日本で最初にそばを原料としたそば焼酎「雲海」を開発・発売。 1978年に、組織・商号を雲海酒造株式会社に変更し、2004年に本社を五ヶ瀬町から宮崎市に移転しました。 雲海酒造は、五ヶ瀬町・綾町・高岡町・出水市(鹿児島県)に蔵があり、それぞれの蔵で本格焼酎造りが行われています。 「本格焼酎を味わうことは、蔵と自然を味わうこと」をコンセプトに自然の恵みを生かし、その蔵ならではのうまさを追求しています。 ITEM INFORMATION 黒麹仕込み・かめ貯蔵 濃厚でまろやかな 洗練された味わい SATSUMA KOHI 本格芋焼酎 薩摩古秘 こひ 25度 黒麹・かめ貯蔵 原料は厳選された南九州産の芋(黄金千貫)、北薩の名峰・紫尾山系が生み出す名水を仕込み水に、鹿児島・出水の本格芋焼酎蔵で昔ながらの造りにこだわって仕込んだ『黒麹仕込み』・『かめ貯蔵』の本格芋焼酎です。 芋本来の自然な甘みが、『黒麹仕込み』・『かめ貯蔵』ならではの、濃厚でまろやかな、洗練された味わいに仕上がっています。 【出水蔵】北薩の名峰と呼ばれる紫尾山。その豊かな森に降り注いだ雨が、長い歳月をかけることで水が豊富に湧き出ることが地名に由来する「出水」は本格芋焼酎王国「薩摩」の玄関口。 ずっと変わらない方法で本格芋焼酎造りを続けている「手造り蔵」です。 商品仕様・スペック 生産者雲海酒造株式会社 生産地日本/宮崎県...
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
2,923円
品質を重視した手造りカメ仕込み 芋の持つ良さを最大限に引き出す焼酎造り 1909年創業の小牧醸造。 蔵は鹿児島県の北西部、薩摩半島の北部さつま町に位置します。 創業以来、先代からの造りを守り続ける昔ながらの甕仕込みを行なっています。原料に鹿児島県産の黄金千貫を使用し、蔵の北方にそびえる霊峰紫尾山系の伏流水を使用し、白麹で仕込んだ本格芋焼酎。 品質を重視した手造りカメ仕込みにこだわり、常圧蒸留・黒麹でいも独特の旨さを引き出しています ITEM INFORMATION 飲まずに死ねない銘酒ベスト3 濾過控えめ、甘くてコクのある芋焼酎 一尚 シルバー 黒 芋焼酎 一尚の銘柄は、小牧 一徳・尚徳の兄弟の頭文字から一文字ずつとって名づけられました。「一尚」を「一生」とかけ、一生おつきあいしてもらえるような、芋焼酎造りをしていくという決意が込められた焼酎です。創業100周年を記念して造られた焼酎です。雑誌 dancyu 2010年9月号、「この焼酎、知ってますか?飲まずに死ねない名酒大発掘」にてベスト3に選ばれた焼酎。 Tasting Note 麹菌と酵母菌には100年前から培養分離され現存するものを用いた、濾過を控え目にし甘くてコクのある逸品。オススメはお湯割りで、香ばしさとまろやかな甘味が楽しめます。 商品仕様・スペック 生産者小牧醸造 商品名一尚 シルバー 黒 原材料鹿児島県産黄金千貫、鹿児島県産米 内容量1800ml 度数25.00度 呑み方ロック・水割り・湯割 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
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2,795円
焼酎は人々の生活に息づくもの 大地・熟成・人への感謝による焼酎造り 南薩摩山紫水明の里、頴娃開聞山麓に蔵を構える佐多宗二商店。 薩摩半島の南端に位置し、薩摩富士と呼ばれる開聞岳と東シナ海を見渡すこの土地は豊かな自然に恵まれ、良質な黄金千貫の産地としても知られています。 佐多宗二商店の社訓「耕甕絆(こうおうはん)」。 「耕す」は、大地への感謝。 「甕(貯蔵)」は、酵母の働きと、酒を熟成させる時間への感謝。 「絆」は、人(消費者や、原料生産者)への感謝。 蔵人たちは日々この感謝を心に秘め、焼酎と向き合い美味しい一杯の為に日々焼酎造りに励んでいます。 ITEM INFORMATION 芋焼酎 本来のおいしさ とろり上質な甘みと濃厚なボディー 不二才 芋焼酎 「不ニ才 ぶにせ」とは、鹿児島弁で不男、不細工な男の意です。「見た目は良くないが、心が実直で誰からも慕われる」という意味もあり、見た目ではなく、中身で勝負する蔵元の思いが込められています。ラベルに記載された、「薩摩の薩摩」には、万人受けしなくてもいい、わかる人にだけ飲んで欲しいの意も込められています。飲みやすい芋焼酎に、物足りなさを感じている方にオススメできる逸品です。 Tasting Note 芋焼酎の本来のおいしさを思い出させてくれるような、芋の香りが強く、コクのある焼酎。とろりとした上質な甘みと、濃厚なボディーは飲み応え十分。クセになるような芋の香りと甘味は、芋焼酎通にこそ飲んでほしい、本場の味わい。 商品仕様・スペック 生産者佐多宗二商店 商品名不二才 呑み方ロック・水割り・湯割り 内容量1800ml 度数25.00度 原材料黄金千貫・米麹(白) ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合...
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2,923円
品質を重視した手造りカメ仕込み 芋の持つ良さを最大限に引き出す焼酎造り 1909年創業の小牧醸造。 蔵は鹿児島県の北西部、薩摩半島の北部さつま町に位置します。 創業以来、先代からの造りを守り続ける昔ながらの甕仕込みを行なっています。原料に鹿児島県産の黄金千貫を使用し、蔵の北方にそびえる霊峰紫尾山系の伏流水を使用し、白麹で仕込んだ本格芋焼酎。 品質を重視した手造りカメ仕込みにこだわり、常圧蒸留・黒麹でいも独特の旨さを引き出しています ITEM INFORMATION ビール酵母を使用した 柑橘系の香りとまろやかな味わい 一尚 ブロンズ 白 芋焼酎 一尚の銘柄は、小牧 一徳・尚徳の兄弟の頭文字から一文字ずつとって名づけられました。「一尚」を「一生」とかけ、一生おつきあいしてもらえるような、芋焼酎造りをしていくという決意が込められた焼酎です。創業100周年を期に、焼酎の次の100年へを目指した酒造りの一環で醸した意欲作。 Tasting Note ヴァーヴァリアンヴァイツェンという、芳醇な香りが強いと言われるビール酵母を使用して、超低温発酵。香りに特徴のある焼酎に仕上がっており、漂ってくる柑橘系の爽やかな香りとまろやかな味わいが楽しめる、今までになかった芋焼酎です。冷やした炭酸で割っていただくと、さっぱりとした旨みある芋のさわやかさが吹き抜けます。 食前酒にも最適です。 商品仕様・スペック 生産者小牧醸造 商品名一尚 ブロンズ 白 原材料鹿児島県産黄金千貫、鹿児島県産米 内容量1800ml 度数25.00度 呑み方ロック・水割り・湯割り ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の...
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10,324円
明治元年に鹿児島県いちき串木野市に蔵を構え、鹿児島の地とともに今日まで焼酎づくりを営んできた濱田酒造。 現在は濱田酒造グループとして、伝兵衛蔵・傳藏院蔵・金山蔵という3つの蔵を有し、各々の蔵が「伝統」「革新」「継承」という焼酎づくりの理念を掲げて、おいしい焼酎を追求し続けています。 伝統の焼酎づくりの理念を掲げる伝兵衛蔵(でんべえぐら)は、手づくりの焼酎蔵として明治元年に創業しました。 昔ながらの木桶蒸留器を使用し伝統的な甕仕込みを行うなど、仕込みに使う甕や蒸留器、麹室にいたるまで一つ一つにこだわっています。 手作業の焼酎づくりだからこそ、その日の天気・温度・湿度にも十分気を配り、長年培われてきた技によって本格焼酎の伝統の味・技・心を大切に、洗練された本格焼酎の原酒が生み出されます。 東シナ海を臨むいちき串木野の地から、革新の焼酎づくりの理念を掲げ本格焼酎の新たな可能性を求めて進化を続ける傳藏院蔵(でんぞういんぐら)。 仕込みや蒸留、ボトリングや出荷など、あらゆる工程において最新の設備を導入し、ベテラン杜氏をはじめ、様々な分野のプロフェッショナルがその技術とノウハウを持ち寄ることで、安定した高品質の焼酎生産を可能としています。 「おいしい焼酎をひとりでも多くの方に」をモットーに、経験豊富な杜氏の技術と知識を活かし、質の高い本格焼酎づくりに励んでいます。 いちき串木野市の中心部からほどなく山手に進んだ自然の中に位置し、継承の焼酎づくりの理念を掲げる金山蔵(きんざんぐら)。 かつて薩摩藩の栄華を支えた串木野金山に、薩摩の精神文化と本格焼酎のルーツを求め、日本の本格焼酎の歴史といにしえの文化を後世に語り継ぐ場所として誕生しました。 350余年にわたり掘り続けられた総延長120kmの坑洞に焼酎蔵を構えており、坑洞内は年間を通して気温が一定で...
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10,353円
明治元年に鹿児島県いちき串木野市に蔵を構え、鹿児島の地とともに今日まで焼酎づくりを営んできた濱田酒造。 現在は濱田酒造グループとして、伝兵衛蔵・傳藏院蔵・金山蔵という3つの蔵を有し、各々の蔵が「伝統」「革新」「継承」という焼酎づくりの理念を掲げて、おいしい焼酎を追求し続けています。 伝統の焼酎づくりの理念を掲げる伝兵衛蔵(でんべえぐら)は、手づくりの焼酎蔵として明治元年に創業しました。 昔ながらの木桶蒸留器を使用し伝統的な甕仕込みを行うなど、仕込みに使う甕や蒸留器、麹室にいたるまで一つ一つにこだわっています。 手作業の焼酎づくりだからこそ、その日の天気・温度・湿度にも十分気を配り、長年培われてきた技によって本格焼酎の伝統の味・技・心を大切に、洗練された本格焼酎の原酒が生み出されます。 東シナ海を臨むいちき串木野の地から、革新の焼酎づくりの理念を掲げ本格焼酎の新たな可能性を求めて進化を続ける傳藏院蔵(でんぞういんぐら)。 仕込みや蒸留、ボトリングや出荷など、あらゆる工程において最新の設備を導入し、ベテラン杜氏をはじめ、様々な分野のプロフェッショナルがその技術とノウハウを持ち寄ることで、安定した高品質の焼酎生産を可能としています。 「おいしい焼酎をひとりでも多くの方に」をモットーに、経験豊富な杜氏の技術と知識を活かし、質の高い本格焼酎づくりに励んでいます。 いちき串木野市の中心部からほどなく山手に進んだ自然の中に位置し、継承の焼酎づくりの理念を掲げる金山蔵(きんざんぐら)。 かつて薩摩藩の栄華を支えた串木野金山に、薩摩の精神文化と本格焼酎のルーツを求め、日本の本格焼酎の歴史といにしえの文化を後世に語り継ぐ場所として誕生しました。 350余年にわたり掘り続けられた総延長120kmの坑洞に焼酎蔵を構えており、坑洞内は年間を通して気温が一定で...
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10,000円
明治元年に鹿児島県いちき串木野市に蔵を構え、鹿児島の地とともに今日まで焼酎づくりを営んできた濱田酒造。 現在は濱田酒造グループとして、伝兵衛蔵・傳藏院蔵・金山蔵という3つの蔵を有し、各々の蔵が「伝統」「革新」「継承」という焼酎づくりの理念を掲げて、おいしい焼酎を追求し続けています。 伝統の焼酎づくりの理念を掲げる伝兵衛蔵(でんべえぐら)は、手づくりの焼酎蔵として明治元年に創業しました。 昔ながらの木桶蒸留器を使用し伝統的な甕仕込みを行うなど、仕込みに使う甕や蒸留器、麹室にいたるまで一つ一つにこだわっています。 手作業の焼酎づくりだからこそ、その日の天気・温度・湿度にも十分気を配り、長年培われてきた技によって本格焼酎の伝統の味・技・心を大切に、洗練された本格焼酎の原酒が生み出されます。 東シナ海を臨むいちき串木野の地から、革新の焼酎づくりの理念を掲げ本格焼酎の新たな可能性を求めて進化を続ける傳藏院蔵(でんぞういんぐら)。 仕込みや蒸留、ボトリングや出荷など、あらゆる工程において最新の設備を導入し、ベテラン杜氏をはじめ、様々な分野のプロフェッショナルがその技術とノウハウを持ち寄ることで、安定した高品質の焼酎生産を可能としています。 「おいしい焼酎をひとりでも多くの方に」をモットーに、経験豊富な杜氏の技術と知識を活かし、質の高い本格焼酎づくりに励んでいます。 いちき串木野市の中心部からほどなく山手に進んだ自然の中に位置し、継承の焼酎づくりの理念を掲げる金山蔵(きんざんぐら)。 かつて薩摩藩の栄華を支えた串木野金山に、薩摩の精神文化と本格焼酎のルーツを求め、日本の本格焼酎の歴史といにしえの文化を後世に語り継ぐ場所として誕生しました。 350余年にわたり掘り続けられた総延長120kmの坑洞に焼酎蔵を構えており、坑洞内は年間を通して気温が一定で...
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10,450円
明治元年に鹿児島県いちき串木野市に蔵を構え、鹿児島の地とともに今日まで焼酎づくりを営んできた濱田酒造。 現在は濱田酒造グループとして、伝兵衛蔵・傳藏院蔵・金山蔵という3つの蔵を有し、各々の蔵が「伝統」「革新」「継承」という焼酎づくりの理念を掲げて、おいしい焼酎を追求し続けています。 伝統の焼酎づくりの理念を掲げる伝兵衛蔵(でんべえぐら)は、手づくりの焼酎蔵として明治元年に創業しました。 昔ながらの木桶蒸留器を使用し伝統的な甕仕込みを行うなど、仕込みに使う甕や蒸留器、麹室にいたるまで一つ一つにこだわっています。 手作業の焼酎づくりだからこそ、その日の天気・温度・湿度にも十分気を配り、長年培われてきた技によって本格焼酎の伝統の味・技・心を大切に、洗練された本格焼酎の原酒が生み出されます。 東シナ海を臨むいちき串木野の地から、革新の焼酎づくりの理念を掲げ本格焼酎の新たな可能性を求めて進化を続ける傳藏院蔵(でんぞういんぐら)。 仕込みや蒸留、ボトリングや出荷など、あらゆる工程において最新の設備を導入し、ベテラン杜氏をはじめ、様々な分野のプロフェッショナルがその技術とノウハウを持ち寄ることで、安定した高品質の焼酎生産を可能としています。 「おいしい焼酎をひとりでも多くの方に」をモットーに、経験豊富な杜氏の技術と知識を活かし、質の高い本格焼酎づくりに励んでいます。 いちき串木野市の中心部からほどなく山手に進んだ自然の中に位置し、継承の焼酎づくりの理念を掲げる金山蔵(きんざんぐら)。 かつて薩摩藩の栄華を支えた串木野金山に、薩摩の精神文化と本格焼酎のルーツを求め、日本の本格焼酎の歴史といにしえの文化を後世に語り継ぐ場所として誕生しました。 350余年にわたり掘り続けられた総延長120kmの坑洞に焼酎蔵を構えており、坑洞内は年間を通して気温が一定で...
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
5,679円
明治元年に鹿児島県いちき串木野市に蔵を構え、鹿児島の地とともに今日まで焼酎づくりを営んできた濱田酒造。 現在は濱田酒造グループとして、伝兵衛蔵・傳藏院蔵・金山蔵という3つの蔵を有し、各々の蔵が「伝統」「革新」「継承」という焼酎づくりの理念を掲げて、おいしい焼酎を追求し続けています。 伝統の焼酎づくりの理念を掲げる伝兵衛蔵(でんべえぐら)は、手づくりの焼酎蔵として明治元年に創業しました。 昔ながらの木桶蒸留器を使用し伝統的な甕仕込みを行うなど、仕込みに使う甕や蒸留器、麹室にいたるまで一つ一つにこだわっています。 手作業の焼酎づくりだからこそ、その日の天気・温度・湿度にも十分気を配り、長年培われてきた技によって本格焼酎の伝統の味・技・心を大切に、洗練された本格焼酎の原酒が生み出されます。 東シナ海を臨むいちき串木野の地から、革新の焼酎づくりの理念を掲げ本格焼酎の新たな可能性を求めて進化を続ける傳藏院蔵(でんぞういんぐら)。 仕込みや蒸留、ボトリングや出荷など、あらゆる工程において最新の設備を導入し、ベテラン杜氏をはじめ、様々な分野のプロフェッショナルがその技術とノウハウを持ち寄ることで、安定した高品質の焼酎生産を可能としています。 「おいしい焼酎をひとりでも多くの方に」をモットーに、経験豊富な杜氏の技術と知識を活かし、質の高い本格焼酎づくりに励んでいます。 いちき串木野市の中心部からほどなく山手に進んだ自然の中に位置し、継承の焼酎づくりの理念を掲げる金山蔵(きんざんぐら)。 かつて薩摩藩の栄華を支えた串木野金山に、薩摩の精神文化と本格焼酎のルーツを求め、日本の本格焼酎の歴史といにしえの文化を後世に語り継ぐ場所として誕生しました。 350余年にわたり掘り続けられた総延長120kmの坑洞に焼酎蔵を構えており、坑洞内は年間を通して気温が一定で...
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
13,499円
500年の歴史をもつ本格焼酎の革新を目指し、薩摩の名門蔵元・濵田酒造が丹精を込めてつくり出した本格芋焼酎、黒丸。その名前には、「黒麹仕込みでまろやかに仕上げた味わい」と「本格芋焼酎の新しい船出」という意味合いが込められています。 ラベルデザインは、シンボルである「◯」を中央に大きく表現。書は荻野丹雪がしたため、封紙には画竜点睛の意味を込めた「・」があしらわれています。 濵田酒造は、創業明治元年の伝統をもつ、薩摩の名門蔵元のひとつ。「伝統・革新・継承」の三味一心をコンセプトとした3つの蔵で、本格焼酎の普及と革新に取り組んでいます。 伝統的な手づくりの製法を守り続ける“伝統の蔵"薩州濵田屋伝兵衛蔵、最新鋭の設備で高品質な焼酎を造る“革新の蔵"傳藏院(でんぞういん)蔵、“継承の蔵"350年の歴史を持つ、かつての薩摩藩の金庫・串木野金山跡坑道を活用した蔵の3つを構えています。 黒丸は傳藏院蔵で造られています。 原料のさつまいもは、芋らしい風味としっかりとした味わいをもつ鹿児島県産黄金千貫を100%使用。契約農家から仕入れた芋を、一本、一本、人の手で丹念に選別していきます。丁寧にふかし、まろやかなコクと甘やかな香りを最大限に引き出しました。 麹づくりのもととなる米には、うまみと風味が豊かな国産米を100%使用。その魅力を十二分に引き出すのが、伝統の黒麹仕込み。甘い香りとコクのあるもろみをつくり出します。 ITEM INFORMATION 常圧蒸溜×減圧蒸溜 巧みにあわせられた まろやかなコクと甘やかな香り SUNTORY 本格芋焼酎 黒丸 サントリー 黒麹仕込み 本格芋焼酎 黒丸は、鹿児島県産の黄金千金を使用し、国産米100%の黒麹で丁寧に仕込みました。 コクとうまみの常圧蒸溜酒に、香り豊かな減圧蒸溜酒を巧みにあわせることで...
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
8,480円
【送料無料対象外地域について】北海道・沖縄・離島のお客様は対象外とさせていただきます。ご注文内容確認後、こちらで送料部分を修正して「御注文確認メール」にて、その旨ご連絡させていただきますのでお支払金額の変更を必ずご確認ください。明治元年に鹿児島県いちき串木野市に蔵を構え、鹿児島の地とともに今日まで焼酎づくりを営んできた濱田酒造。 現在は濱田酒造グループとして、伝兵衛蔵・傳藏院蔵・金山蔵という3つの蔵を有し、各々の蔵が「伝統」「革新」「継承」という焼酎づくりの理念を掲げて、おいしい焼酎を追求し続けています。 伝統の焼酎づくりの理念を掲げる伝兵衛蔵(でんべえぐら)は、手づくりの焼酎蔵として明治元年に創業しました。 昔ながらの木桶蒸留器を使用し伝統的な甕仕込みを行うなど、仕込みに使う甕や蒸留器、麹室にいたるまで一つ一つにこだわっています。 手作業の焼酎づくりだからこそ、その日の天気・温度・湿度にも十分気を配り、長年培われてきた技によって本格焼酎の伝統の味・技・心を大切に、洗練された本格焼酎の原酒が生み出されます。 東シナ海を臨むいちき串木野の地から、革新の焼酎づくりの理念を掲げ本格焼酎の新たな可能性を求めて進化を続ける傳藏院蔵(でんぞういんぐら)。 仕込みや蒸留、ボトリングや出荷など、あらゆる工程において最新の設備を導入し、ベテラン杜氏をはじめ、様々な分野のプロフェッショナルがその技術とノウハウを持ち寄ることで、安定した高品質の焼酎生産を可能としています。 「おいしい焼酎をひとりでも多くの方に」をモットーに、経験豊富な杜氏の技術と知識を活かし、質の高い本格焼酎づくりに励んでいます。 いちき串木野市の中心部からほどなく山手に進んだ自然の中に位置し、継承の焼酎づくりの理念を掲げる金山蔵(きんざんぐら)。 かつて薩摩藩の栄華を支えた串木野金山に...
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
14,848円
500年の歴史をもつ本格焼酎の革新を目指し、薩摩の名門蔵元・濵田酒造が丹精を込めてつくり出した本格芋焼酎、黒丸。その名前には、「黒麹仕込みでまろやかに仕上げた味わい」と「本格芋焼酎の新しい船出」という意味合いが込められています。 ラベルデザインは、シンボルである「◯」を中央に大きく表現。書は荻野丹雪がしたため、封紙には画竜点睛の意味を込めた「・」があしらわれています。 濵田酒造は、創業明治元年の伝統をもつ、薩摩の名門蔵元のひとつ。「伝統・革新・継承」の三味一心をコンセプトとした3つの蔵で、本格焼酎の普及と革新に取り組んでいます。 伝統的な手づくりの製法を守り続ける“伝統の蔵"薩州濵田屋伝兵衛蔵、最新鋭の設備で高品質な焼酎を造る“革新の蔵"傳藏院(でんぞういん)蔵、“継承の蔵"350年の歴史を持つ、かつての薩摩藩の金庫・串木野金山跡坑道を活用した蔵の3つを構えています。 黒丸は傳藏院蔵で造られています。 原料のさつまいもは、芋らしい風味としっかりとした味わいをもつ鹿児島県産黄金千貫を100%使用。契約農家から仕入れた芋を、一本、一本、人の手で丹念に選別していきます。丁寧にふかし、まろやかなコクと甘やかな香りを最大限に引き出しました。 麹づくりのもととなる米には、うまみと風味が豊かな国産米を100%使用。その魅力を十二分に引き出すのが、伝統の黒麹仕込み。甘い香りとコクのあるもろみをつくり出します。 ITEM INFORMATION ふかした芋×炭火で焼き上げた芋 香ばしい風味と余韻 飲みごたえのある味わい SUNTORY 本格芋焼酎 黒丸 黒 サントリー 炭火焼き芋 黒麹仕込み 本格芋焼酎 黒丸 黒は、鹿児島県産の黄金千金を使用し、「ふかした芋」「炭火を使って丹念に焼き上げた芋」それぞれを国産米100%の黒麹で丁寧に仕込みました。...
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
9,880円
【送料無料対象外地域について】北海道・沖縄・離島のお客様は対象外とさせていただきます。ご注文内容確認後、こちらで送料部分を修正して「御注文確認メール」にて、その旨ご連絡させていただきますのでお支払金額の変更を必ずご確認ください。本坊酒造は、明治5年(1872年)の創業。 本坊松左衛門は、年号も明治に変わって間もない混乱の頃より、父郷右衛門の志「殖産興業による社会奉仕」という精神を受け継ぎ事業を展開。明治後半には、薩摩を代表する特産物である甘藷を使っての焼酎製造に着手しました。 また、昭和の初めより取り組む山林事業も、現在では鹿児島、宮崎、熊本にまたがる広さとなり、地球環境の維持に貢献できるよう努力するなど、創業以来一貫して変わらぬ姿勢、郷土愛に根ざすという創業の精神を今もなお受け継いでいます。 本坊酒造発祥の地で昔ながらの製法を守り続ける「津貫貴匠蔵」。 原料の芋と品質管理にこだわった「知覧蒸溜所」。 古甕での発酵など、屋久島の大自然と伝統を最大限に活かした「屋久島伝承蔵」。 伝統的な焼酎造りで完全な手造り蔵として希少価値の高い焼酎を造る「薩摩郷中蔵」。 本坊酒造は、焼酎の素材や蒸留方法にこだわり、多種多様な切り口の高品質な焼酎を、杜氏の想いを込めて酒造りをしています。 ITEM INFORMATION 南薩摩の伝統 黒麹仕立ての芋焼酎 Kurokouji Sakurajima 本格焼酎 黒麹仕立て 桜島 25度 芋焼酎 鹿児島を象徴する景観「桜島」。海からも、空からも、町の日常からも、美しい姿を見せてくれます。それは、この土地の原風景。 ふるさとの恵みに感謝し、この山に恥じない焼酎に育てる。黒麹仕立て桜島は、生粋の薩摩仕込みの本格芋焼酎です。 商品仕様・スペック 生産者本坊酒造株式会社(知覧蒸溜所) 商品名黒麹仕立て 桜島 25度...
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5,647円
1970年8月、伊佐市の大口及び菱刈の酒造会社11事業所(10法人・1個人)が、酒質の向上、市場の安定、県外出荷をテーマに、製造から販売までを一貫して行なう全面協業の大口酒造協業組合を発足させ、銘柄を「伊佐錦」に統一しました。 1987年黒麹仕込みによる「黒伊佐錦」を開発・発売して好評を得ると、2007年12月には大口酒造株式会社へと組織変更を行い、今日に至っています。 焼酎づくりに欠かせない良質の水と米、そしてサツマイモ。 焼酎の名産地として名高い伊佐地方は、美味で知られる伊佐米の産地であり、清流、寒冷な気候…などの恵まれた自然環境がおいしい焼酎「伊佐錦」を育んできました。 ITEM INFORMATION まろやかな口あたり やわらかい香り、深いコク Kuroisanishiki 本格焼酎 黒伊佐錦 黒麹仕込 25度 芋焼酎 麹造りに伝統的な黒麹を使用し、本格焼酎における黒ブームの先がけとなった商品。鹿児島のスタンダードブランド「黒伊佐錦」。 以前、黒麹を使用した焼酎の仕込みでは麹の温度管理が難しく、また作業においても麹の胞子が作業場に飛び散り、作業に携わる人にとっては非常に難儀でした。 しかしながら、黒麹特有のコク、甘味等の味が捨てがたく製造技術(特に温度管理)の発達によって、以前より安定した麹作りができるようになった事、また消費者の焼酎に対する嗜好の多様化によって今改めて黒麹の特性が見直されています。 まろやかな口あたり、やわらかい香り、ほんのりとした甘さ、そして深いコク。お湯割りはもちろん、水割り・ロックやお好みの呑み方で黒伊佐錦をお楽しみください。 商品仕様・スペック 生産者大口酒造株式会社 商品名黒伊佐錦 25度 タイプ芋焼酎 度数25.00度 原材料さつまいも(鹿児島県産)、米麹(国産米、黒麹) 内容量900ml ...
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
10,428円
1970年8月、伊佐市の大口及び菱刈の酒造会社11事業所(10法人・1個人)が、酒質の向上、市場の安定、県外出荷をテーマに、製造から販売までを一貫して行なう全面協業の大口酒造協業組合を発足させ、銘柄を「伊佐錦」に統一しました。 1987年黒麹仕込みによる「黒伊佐錦」を開発・発売して好評を得ると、2007年12月には大口酒造株式会社へと組織変更を行い、今日に至っています。 焼酎づくりに欠かせない良質の水と米、そしてサツマイモ。 焼酎の名産地として名高い伊佐地方は、美味で知られる伊佐米の産地であり、清流、寒冷な気候…などの恵まれた自然環境がおいしい焼酎「伊佐錦」を育んできました。 ITEM INFORMATION まろやかな口あたり やわらかい香り、深いコク Kuroisanishiki 本格焼酎 黒伊佐錦 黒麹仕込 25度 芋焼酎 麹造りに伝統的な黒麹を使用し、本格焼酎における黒ブームの先がけとなった商品。鹿児島のスタンダードブランド「黒伊佐錦」。 以前、黒麹を使用した焼酎の仕込みでは麹の温度管理が難しく、また作業においても麹の胞子が作業場に飛び散り、作業に携わる人にとっては非常に難儀でした。 しかしながら、黒麹特有のコク、甘味等の味が捨てがたく製造技術(特に温度管理)の発達によって、以前より安定した麹作りができるようになった事、また消費者の焼酎に対する嗜好の多様化によって今改めて黒麹の特性が見直されています。 まろやかな口あたり、やわらかい香り、ほんのりとした甘さ、そして深いコク。お湯割りはもちろん、水割り・ロックやお好みの呑み方で黒伊佐錦をお楽しみください。 商品仕様・スペック 生産者大口酒造株式会社 商品名黒伊佐錦 25度 タイプ芋焼酎 度数25.00度 原材料さつまいも(鹿児島県産)、米麹(国産米、黒麹) 内容量1800ml ...
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
17,479円
2004年に発売した「さつま司」は、“白麹"“黒麹"“黄麹" といった“麹の色"別展開による芋焼酎の味わいを提案してきました。 しかし、芋焼酎には数多くの銘柄があり、原材料、蒸溜法、麹、貯蔵の有無など、その中味はさまざまで、しかも一本一本に個性があります。もっとわかりやすい芋焼酎を選ぶ基準をつくることができないか。そこで「さつま司」が着目したのは“芋品種"でした。 多種多様な芋品種から、ひとつの芋品種を選び100%使用。 好みの芋品種がわかれば、好みの芋焼酎を選びやすい。あるいは見知らぬ芋品種との出会いから、新たな芋焼酎の魅力を発見できる。 さらにひとつの芋品種にすることで、芋そのものの特徴を存分に堪能できる。 そんな考えのもと、2022年、「さつま司」は、ぶどうの品種で異なる味わいのワインや、豆で選ぶコーヒーのように、異なる単一芋品種100%を使用した本格芋焼酎へ一新しました。 芋品種の持つ個性を味わえるのが「さつま司」の特長。 現在、ハマコマチ、黄金千貫、綾紫、安納芋の4品種をラインナップしています。 ひとつの芋品種を、いろいろな飲み方で愉しむのも良し。同じ飲み方で、いろいろな芋品種を愉しむのも良し。 反対に、違う芋品種を同じ飲み方で比べてみるなど、味の違いで芋の個性を実感いただけます。 あるいは、いろいろなおつまみとの相性を愉しむのも良し。ぜひ、お好みの芋品種との愉しみ方を発見してください。 ITEM INFORMATION 鹿児島県産安納芋を100%使用 奥行きのある甘い香り コクと深みのある味わい Asahi さつま司 安納芋 アサヒ AYAMURASAKI 本格焼酎 鹿児島県産 全量使用 さつま司 安納芋は、さつま芋品種自体の味わい・美味しさを追求した、本格芋焼酎です。 鹿児島県産「安納芋」を100%使用...
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
5,679円
1970年8月、伊佐市の大口及び菱刈の酒造会社11事業所(10法人・1個人)が、酒質の向上、市場の安定、県外出荷をテーマに、製造から販売までを一貫して行なう全面協業の大口酒造協業組合を発足させ、銘柄を「伊佐錦」に統一しました。 1987年黒麹仕込みによる「黒伊佐錦」を開発・発売して好評を得ると、2007年12月には大口酒造株式会社へと組織変更を行い、今日に至っています。 焼酎づくりに欠かせない良質の水と米、そしてサツマイモ。 焼酎の名産地として名高い伊佐地方は、美味で知られる伊佐米の産地であり、清流、寒冷な気候…などの恵まれた自然環境がおいしい焼酎「伊佐錦」を育んできました。 ITEM INFORMATION 素直な香り、さわやかな口あたり すっきりとしたうまさ Isanishiki 本格芋焼酎 伊佐錦 白麹仕込 25度 芋焼酎 伊佐の恵まれた自然環境、良質の水と厳選された原料で作られています。 白麹を使用し、さわやかな口あたり、すっきりした味わいをお楽しみいただけます。 「伊佐錦」のラベルに刻まれた文字は伊佐出身で反骨の歴史小説家、直木賞作家、海音寺潮五郎(かいおんじちょうごろう)氏の直筆の書によるものです。 海音寺氏から伊佐錦にいただいた賛辞の言葉があります。 「薩摩の焼酎は、日本一、いな世界一である。その薩摩焼酎の中で伊佐郡の焼酎を最上とするとは、鹿児島県内の定評である。僕のふるさとの焼酎なのである。」 厳しくも優しい味わいが、郷土の文豪を魅了したのでしょう。 商品仕様・スペック 生産者大口酒造株式会社 商品名白麹仕込 伊佐錦 25度 タイプ芋焼酎 度数25.00度 原材料さつまいも(鹿児島県産)、米麹(国産米、白麹) 内容量900ml ※ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。...
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2,703円
品質を重視した手造りカメ仕込み 芋の持つ良さを最大限に引き出す焼酎造り 1909年創業の小牧醸造。 蔵は鹿児島県の北西部、薩摩半島の北部さつま町に位置します。 創業以来、先代からの造りを守り続ける昔ながらの甕仕込みを行なっています。原料に鹿児島県産の黄金千貫を使用し、蔵の北方にそびえる霊峰紫尾山系の伏流水を使用し、白麹で仕込んだ本格芋焼酎。 品質を重視した手造りカメ仕込みにこだわり、常圧蒸留・黒麹でいも独特の旨さを引き出しています ITEM INFORMATION 地熱を利用した伝統のカメ仕込み まろやかな味わいと芳醇な香り 小牧 カメ仕込み 平成5年より販売を開始した「小牧」は、小牧醸造の代表銘柄です。 大自然の清冽な銘水を使用し、良質のサツマ芋「黄金千貫」と黒麹を原料に、地熱を利用した伝統あるかめ仕込みでじっくりと仕込みました。 Tasting Note 深みのあるまろやかな味わいと、黒麹独特の芳醇な香りが引き立つ仕上がりです。 さっぱりとした甘みとコクを感じ、後味のキレも良く、飲み飽きしない1本。 お湯割りでも水割りでもオススメできる、芋の風味が良く生きた限定の芋焼酎。 商品仕様・スペック 生産者小牧醸造 生産地鹿児島県薩摩郡 原材料鹿児島県産黄金千貫鹿児島県産米・タイ産米 呑み方水割り・湯割り 内容量1800ml 度数25.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
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7,080円
【送料無料対象外地域について】北海道・沖縄・離島のお客様は対象外とさせていただきます。ご注文内容確認後、こちらで送料部分を修正して「御注文確認メール」にて、その旨ご連絡させていただきますのでお支払金額の変更を必ずご確認ください。枕崎郊外。白沢という土地に、小さな湧き水がありました。 どんな日照りにも枯れずに、コンコンと湧き出る。古人たちは、その姿を讃えて「神の河」と呼んだそうです。 発音は、当地の方言で「カンノコ」。ずっと敬われてきた「神の河」の名をお借りしたのは、焼酎づくりがそうであるように、自然への敬意の証を示すためでした。 「神の河」は、樽の中でゆっくりと過ごしながら変化を遂げていきます。 あたかもそこに、時間という造り手がいるかのごとく。 うっすらと帯びた琥珀色、いっそう深くなったふくよかな味わいです。 ITEM INFORMATION ふくよかな香りとまろやかな味わい 3年以上貯蔵・熟成した 長期貯蔵麦焼酎 Kannoko 神の河 25度 長期貯蔵 麦焼酎 3年以上貯蔵・熟成※した、琥珀色の“長期貯蔵"麦焼酎。 「ふくよかな香りとまろやかな味わい」が特徴。 ※酒税法上3年以上貯蔵したものを"長期貯蔵"と表記できます。 薩摩酒造は火の神蒸溜所内に「樽貯蔵庫」「樽工房」を構え、専属の「樽職人」が働く“国内唯一"の焼酎蔵です。 妥協を許さない焼酎造りと樽への強いこだわりを併せ持って生まれ育まれてきました。 スモーキーなフレーバーとバニラのような甘い香りのある神の河は、炭酸水で割るハイボールにも最適。 商品仕様・スペック 生産者薩摩酒造 生産地日本/鹿児島県 商品名神の河 25度 タイプ麦焼酎 度数25.00度 原材料麦(豪州産)、麦麹 容 量720ml ※ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。...
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13,880円
枕崎郊外。白沢という土地に、小さな湧き水がありました。 どんな日照りにも枯れずに、コンコンと湧き出る。古人たちは、その姿を讃えて「神の河」と呼んだそうです。 発音は、当地の方言で「カンノコ」。ずっと敬われてきた「神の河」の名をお借りしたのは、焼酎づくりがそうであるように、自然への敬意の証を示すためでした。 「神の河」は、樽の中でゆっくりと過ごしながら変化を遂げていきます。 あたかもそこに、時間という造り手がいるかのごとく。 うっすらと帯びた琥珀色、いっそう深くなったふくよかな味わいです。 ITEM INFORMATION ふくよかな香りとまろやかな味わい 3年以上貯蔵・熟成した 長期貯蔵麦焼酎 Kannoko 神の河 25度 長期貯蔵 麦焼酎 3年以上貯蔵・熟成※した、琥珀色の“長期貯蔵"麦焼酎。 「ふくよかな香りとまろやかな味わい」が特徴。 ※酒税法上3年以上貯蔵したものを"長期貯蔵"と表記できます。 薩摩酒造は火の神蒸溜所内に「樽貯蔵庫」「樽工房」を構え、専属の「樽職人」が働く“国内唯一"の焼酎蔵です。 妥協を許さない焼酎造りと樽への強いこだわりを併せ持って生まれ育まれてきました。 スモーキーなフレーバーとバニラのような甘い香りのある神の河は、炭酸水で割るハイボールにも最適。 商品仕様・スペック 生産者薩摩酒造 生産地日本/鹿児島県 商品名神の河 25度 タイプ麦焼酎 度数25.00度 原材料麦(豪州産)、麦麹 容 量720ml ※ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※梱包の仕様によりまして、包装・熨斗のご対応は不可となります。
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7,180円
明治元年に鹿児島県いちき串木野市に蔵を構え、鹿児島の地とともに今日まで焼酎づくりを営んできた濱田酒造。 現在は濱田酒造グループとして、伝兵衛蔵・傳藏院蔵・金山蔵という3つの蔵を有し、各々の蔵が「伝統」「革新」「継承」という焼酎づくりの理念を掲げて、おいしい焼酎を追求し続けています。 伝統の焼酎づくりの理念を掲げる伝兵衛蔵(でんべえぐら)は、手づくりの焼酎蔵として明治元年に創業しました。 昔ながらの木桶蒸留器を使用し伝統的な甕仕込みを行うなど、仕込みに使う甕や蒸留器、麹室にいたるまで一つ一つにこだわっています。 手作業の焼酎づくりだからこそ、その日の天気・温度・湿度にも十分気を配り、長年培われてきた技によって本格焼酎の伝統の味・技・心を大切に、洗練された本格焼酎の原酒が生み出されます。 東シナ海を臨むいちき串木野の地から、革新の焼酎づくりの理念を掲げ本格焼酎の新たな可能性を求めて進化を続ける傳藏院蔵(でんぞういんぐら)。 仕込みや蒸留、ボトリングや出荷など、あらゆる工程において最新の設備を導入し、ベテラン杜氏をはじめ、様々な分野のプロフェッショナルがその技術とノウハウを持ち寄ることで、安定した高品質の焼酎生産を可能としています。 「おいしい焼酎をひとりでも多くの方に」をモットーに、経験豊富な杜氏の技術と知識を活かし、質の高い本格焼酎づくりに励んでいます。 いちき串木野市の中心部からほどなく山手に進んだ自然の中に位置し、継承の焼酎づくりの理念を掲げる金山蔵(きんざんぐら)。 かつて薩摩藩の栄華を支えた串木野金山に、薩摩の精神文化と本格焼酎のルーツを求め、日本の本格焼酎の歴史といにしえの文化を後世に語り継ぐ場所として誕生しました。 350余年にわたり掘り続けられた総延長120kmの坑洞に焼酎蔵を構えており、坑洞内は年間を通して気温が一定で...
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13,598円
明治元年に鹿児島県いちき串木野市に蔵を構え、鹿児島の地とともに今日まで焼酎づくりを営んできた濱田酒造。 現在は濱田酒造グループとして、伝兵衛蔵・傳藏院蔵・金山蔵という3つの蔵を有し、各々の蔵が「伝統」「革新」「継承」という焼酎づくりの理念を掲げて、おいしい焼酎を追求し続けています。 伝統の焼酎づくりの理念を掲げる伝兵衛蔵(でんべえぐら)は、手づくりの焼酎蔵として明治元年に創業しました。 昔ながらの木桶蒸留器を使用し伝統的な甕仕込みを行うなど、仕込みに使う甕や蒸留器、麹室にいたるまで一つ一つにこだわっています。 手作業の焼酎づくりだからこそ、その日の天気・温度・湿度にも十分気を配り、長年培われてきた技によって本格焼酎の伝統の味・技・心を大切に、洗練された本格焼酎の原酒が生み出されます。 東シナ海を臨むいちき串木野の地から、革新の焼酎づくりの理念を掲げ本格焼酎の新たな可能性を求めて進化を続ける傳藏院蔵(でんぞういんぐら)。 仕込みや蒸留、ボトリングや出荷など、あらゆる工程において最新の設備を導入し、ベテラン杜氏をはじめ、様々な分野のプロフェッショナルがその技術とノウハウを持ち寄ることで、安定した高品質の焼酎生産を可能としています。 「おいしい焼酎をひとりでも多くの方に」をモットーに、経験豊富な杜氏の技術と知識を活かし、質の高い本格焼酎づくりに励んでいます。 いちき串木野市の中心部からほどなく山手に進んだ自然の中に位置し、継承の焼酎づくりの理念を掲げる金山蔵(きんざんぐら)。 かつて薩摩藩の栄華を支えた串木野金山に、薩摩の精神文化と本格焼酎のルーツを求め、日本の本格焼酎の歴史といにしえの文化を後世に語り継ぐ場所として誕生しました。 350余年にわたり掘り続けられた総延長120kmの坑洞に焼酎蔵を構えており、坑洞内は年間を通して気温が一定で...
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17,579円
2004年に発売した「さつま司」は、“白麹"“黒麹"“黄麹" といった“麹の色"別展開による芋焼酎の味わいを提案してきました。 しかし、芋焼酎には数多くの銘柄があり、原材料、蒸溜法、麹、貯蔵の有無など、その中味はさまざまで、しかも一本一本に個性があります。もっとわかりやすい芋焼酎を選ぶ基準をつくることができないか。そこで「さつま司」が着目したのは“芋品種"でした。 多種多様な芋品種から、ひとつの芋品種を選び100%使用。 好みの芋品種がわかれば、好みの芋焼酎を選びやすい。あるいは見知らぬ芋品種との出会いから、新たな芋焼酎の魅力を発見できる。 さらにひとつの芋品種にすることで、芋そのものの特徴を存分に堪能できる。 そんな考えのもと、2022年、「さつま司」は、ぶどうの品種で異なる味わいのワインや、豆で選ぶコーヒーのように、異なる単一芋品種100%を使用した本格芋焼酎へ一新しました。 芋品種の持つ個性を味わえるのが「さつま司」の特長。 現在、ハマコマチ、黄金千貫、綾紫、安納芋の4品種をラインナップしています。 ひとつの芋品種を、いろいろな飲み方で愉しむのも良し。同じ飲み方で、いろいろな芋品種を愉しむのも良し。 反対に、違う芋品種を同じ飲み方で比べてみるなど、味の違いで芋の個性を実感いただけます。 あるいは、いろいろなおつまみとの相性を愉しむのも良し。ぜひ、お好みの芋品種との愉しみ方を発見してください。 ITEM INFORMATION 鹿児島県産ハマコマチを100%使用 紅茶のような、高貴な香り 上品な甘さとコク深い味わい Asahi さつま司 ハマコマチ アサヒ HAMAKOMACHI 本格焼酎 鹿児島県産 全量使用 さつま司 ハマコマチは、さつま芋品種自体の味わい・美味しさを追求した、本格芋焼酎です。 樽貯蔵原酒を一部使用し...
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10,879円
本坊酒造は、明治5年(1872年)の創業。 本坊松左衛門は、年号も明治に変わって間もない混乱の頃より、父郷右衛門の志「殖産興業による社会奉仕」という精神を受け継ぎ事業を展開。明治後半には、薩摩を代表する特産物である甘藷を使っての焼酎製造に着手しました。 また、昭和の初めより取り組む山林事業も、現在では鹿児島、宮崎、熊本にまたがる広さとなり、地球環境の維持に貢献できるよう努力するなど、創業以来一貫して変わらぬ姿勢、郷土愛に根ざすという創業の精神を今もなお受け継いでいます。 本坊酒造発祥の地で昔ながらの製法を守り続ける「津貫貴匠蔵」。 原料の芋と品質管理にこだわった「知覧蒸溜所」。 古甕での発酵など、屋久島の大自然と伝統を最大限に活かした「屋久島伝承蔵」。 伝統的な焼酎造りで完全な手造り蔵として希少価値の高い焼酎を造る「薩摩郷中蔵」。 本坊酒造は、焼酎の素材や蒸留方法にこだわり、多種多様な切り口の高品質な焼酎を、杜氏の想いを込めて酒造りをしています。 ITEM INFORMATION ロックや水割りによく合う 爽やかでクリアな薩摩焼酎 Seiten Sakurajima 本格焼酎 青天 桜島 25度 芋焼酎 夏季限定販売から通年販売にリニューアル。 ロックや水割りによく合う、爽やかでクリアな酒質の薩摩焼酎。 完熟バナナのようなフルーティーな香り、すっきりとした軽快な味わいの芋焼酎です。 ロックか水割り、冷やしてお飲み下さい。 商品仕様・スペック 生産者本坊酒造株式会社(知覧蒸溜所) 生産地日本/鹿児島県 商品名青天 桜島 25度 タイプ芋焼酎 度数25.00度 原材料さつま芋(鹿児島県産)、米麹(国産米、白麹) 容 量900ml ※ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※梱包の仕様によりまして、包装...
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7,380円
明治元年に鹿児島県いちき串木野市に蔵を構え、鹿児島の地とともに今日まで焼酎づくりを営んできた濱田酒造。 現在は濱田酒造グループとして、伝兵衛蔵・傳藏院蔵・金山蔵という3つの蔵を有し、各々の蔵が「伝統」「革新」「継承」という焼酎づくりの理念を掲げて、おいしい焼酎を追求し続けています。 伝統の焼酎づくりの理念を掲げる伝兵衛蔵(でんべえぐら)は、手づくりの焼酎蔵として明治元年に創業しました。 昔ながらの木桶蒸留器を使用し伝統的な甕仕込みを行うなど、仕込みに使う甕や蒸留器、麹室にいたるまで一つ一つにこだわっています。 手作業の焼酎づくりだからこそ、その日の天気・温度・湿度にも十分気を配り、長年培われてきた技によって本格焼酎の伝統の味・技・心を大切に、洗練された本格焼酎の原酒が生み出されます。 東シナ海を臨むいちき串木野の地から、革新の焼酎づくりの理念を掲げ本格焼酎の新たな可能性を求めて進化を続ける傳藏院蔵(でんぞういんぐら)。 仕込みや蒸留、ボトリングや出荷など、あらゆる工程において最新の設備を導入し、ベテラン杜氏をはじめ、様々な分野のプロフェッショナルがその技術とノウハウを持ち寄ることで、安定した高品質の焼酎生産を可能としています。 「おいしい焼酎をひとりでも多くの方に」をモットーに、経験豊富な杜氏の技術と知識を活かし、質の高い本格焼酎づくりに励んでいます。 いちき串木野市の中心部からほどなく山手に進んだ自然の中に位置し、継承の焼酎づくりの理念を掲げる金山蔵(きんざんぐら)。 かつて薩摩藩の栄華を支えた串木野金山に、薩摩の精神文化と本格焼酎のルーツを求め、日本の本格焼酎の歴史といにしえの文化を後世に語り継ぐ場所として誕生しました。 350余年にわたり掘り続けられた総延長120kmの坑洞に焼酎蔵を構えており、坑洞内は年間を通して気温が一定で...
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3,520円
“一刻者(いっこもん) "とは、南九州の話し言葉で頑固者のこと。一刻者は、造り手が “芋だけでつくるおいしさ" に頑固なまでにこだわり続ける芋100%の本格芋焼酎です。 芋焼酎の多くは麹に米麹を使用するのが当たり前ですが、一刻者では芋から造られた芋麹を使用し、全てが芋からできた香り高い焼酎です。 それまで芋原料100%の焼酎製造には、大きな問題がありました。 芋麹は米麹と比べてデンプンの分解力などが低く、焼酎の香りが単調になったり、時には酸臭がついた製品ができてしまいがちだったのです。 研究を重ね、6年という長い年月を費やして、ようやく焼酎造りに適した良質な芋麹で仕込んだ芋焼酎ができ上がりました。 麹まで芋にしたことで、芋が本来持つ華やかな香りが際立ち、非常に上品ですっきりとした味わいに仕上がったのです。 これが造り手の想像を超えた、全量芋焼酎「一刻者」誕生の瞬間でした。 一刻者が造られる宮崎・日向 黒壁蔵は夏はさんさんと降り注ぐ日差しで暑くなりますが、冬は冷え込む日が意外と多い場所。 一刻者の「熟成」を研究したところ、芋麹仕込だからこそ生まれる上品な風味を保ちながら熟成させるには蒸留後の温度変化をできるだけ作らず、一定の温度帯で貯蔵することが重要なことだと分かりました。 「一刻者にとって最も良い環境で、じっくりと熟成を進めたい。」という造り手の頑固な想いは温度変化が起きにくい構造を持つ「石蔵」に貯蔵するという答えを導き出しました。そして2019年9月、一棟の石蔵が完成し、理想の一刻者が生まれたのです。 全量芋焼酎 一刻者は、まずはロックでお試しいただくことをおすすめします。 一刻者の持つ、純粋な芋だけのほんのり甘く上品な香りと、芋本来の旨さをそのまま味わうことができます。 水割りにすれば、一刻者の個性である芋100...
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1,529円
喜界島の美しい自然と伝統が育む 陽出る國の黒糖焼酎 創業1916年より、奄美諸島の北東に位置する喜界島で黒糖焼酎を造る「朝日酒造」。 黒糖焼酎を造る蔵として、最古の歴史を持ち、そのルーツは初代の泡盛造りから、現在の喜界島・沖縄特産の黒糖を使った焼酎造りに至るまで、伝統は続いております。 喜界島という、美しい自然と美しいサンゴ礁に囲まれ、恵まれた水、良質なサトウキビ・黒糖で造られる焼酎は、ジャパニーズ・ラム酒に値する穏やかに甘く黒糖の風味が伝わる奄美焼酎の特徴となっております。 島で採れる原材料には限りがありますが、喜界島産100%原材料を目指し、奄美の黒糖焼酎の美味しさを伝えるべく、日々こだわりを持って造り続けております。 ITEM INFORMATION 創業以来続く伝統を引き継ぐ 奄美の黒糖焼酎「朝日」 朝日 30度 社名でもあり、“陽出る國の酒"のテーマでもある「朝日」を名に持つ黒糖焼酎。 仕込み水には、喜界島特有のサンゴ礁の石灰岩層の地下から沸くミネラル分豊富な地下水を使用し造られており、主原料の黒糖は、朝日酒造の社員たちが手塩にかけて育てたサトウキビを、自社で黒糖に製糖したものを使用します。 黒糖は風味を活かすために、沸騰させず低温でゆっくりと溶かされ、その風味を焼酎に閉じ込めるように造ります。 また、黒糖が持つ独特の甘みや香味を引き出すため、常圧で蒸留され、香り豊かに幅のある味に仕上げております。 Tasting Note 1年以上熟成させ割り水をし、30度に調整して蔵出しされます。 黒糖焼酎が持つ甘みやしっかりとした香味のバランスの良さが感じられる一品です。 商品仕様・スペック 生産者朝日酒造 生産地鹿児島県大島郡 原材料黒糖・米麹 呑み方冷やして・ロック・湯割り 内容量720ml 度数30.00度 ...
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1,749円
喜界島の美しい自然と伝統が育む 陽出る國の黒糖焼酎 創業1916年より、奄美諸島の北東に位置する喜界島で黒糖焼酎を造る「朝日酒造」。 黒糖焼酎を造る蔵として、最古の歴史を持ち、そのルーツは初代の泡盛造りから、現在の喜界島・沖縄特産の黒糖を使った焼酎造りに至るまで、伝統は続いております。 喜界島という、美しい自然と美しいサンゴ礁に囲まれ、恵まれた水、良質なサトウキビ・黒糖で造られる焼酎は、ジャパニーズ・ラム酒に値する穏やかに甘く黒糖の風味が伝わる奄美焼酎の特徴となっております。 島で採れる原材料には限りがありますが、喜界島産100%原材料を目指し、奄美の黒糖焼酎の美味しさを伝えるべく、日々こだわりを持って造り続けております。 ITEM INFORMATION 黒糖焼酎の世界に彗星の如く現れた 若き才能ある杜氏が造る逸品 壱乃醸 朝日 25度 奄美を代表する黒糖焼酎の蔵元・朝日酒造の四代目・喜禎浩之氏が杜氏として初めて仕込んだ、黒糖焼酎の可能性を追求し、革新的な味わいを表現した「壱乃醸 朝日」。 Tasting Note これまで蔵元で使用していた白麹ではなく、黒麹とタイ米を用い、主原料である黒糖は通常の4倍の量を使い醸す、贅沢な造りの黒糖焼酎です。 米麹1に対し、黒糖4で仕込むことで、想像以上になめらかな呑み口になっており、べとついた甘いイメージを覆すスッキリとした味わいにまとまっております。 上品さの中にも芯の通った味わい、喉を過ぎた辺りから幅のある香り高く重厚な余韻、その味わいはロックはもちろんのこと、水割りでも衰えない旨みがあります。 商品仕様・スペック 生産者朝日酒造 生産地鹿児島県大島郡 原材料黒糖・米麹(タイ米・黒麹) 呑み方冷やして・ロック・湯割り 内容量720ml 度数25.00度 ...
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1,639円
喜界島の美しい自然と伝統が育む 陽出る國の黒糖焼酎 創業1916年より、奄美諸島の北東に位置する喜界島で黒糖焼酎を造る「朝日酒造」。 黒糖焼酎を造る蔵として、最古の歴史を持ち、そのルーツは初代の泡盛造りから、現在の喜界島・沖縄特産の黒糖を使った焼酎造りに至るまで、伝統は続いております。 喜界島という、美しい自然と美しいサンゴ礁に囲まれ、恵まれた水、良質なサトウキビ・黒糖で造られる焼酎は、ジャパニーズ・ラム酒に値する穏やかに甘く黒糖の風味が伝わる奄美焼酎の特徴となっております。 島で採れる原材料には限りがありますが、喜界島産100%原材料を目指し、奄美の黒糖焼酎の美味しさを伝えるべく、日々こだわりを持って造り続けております。 ITEM INFORMATION 黒糖焼酎の世界に彗星の如く現れた 若き才能ある杜氏が造る逸品 飛乃流 朝日 25度 奄美を代表する黒糖焼酎の蔵元・朝日酒造の四代目「喜禎浩之氏」が杜氏として仕込む、黒糖焼酎の可能性と革新的な味わいを追求・表現した黒糖焼酎「飛乃流 朝日」。 第一作「壱乃醸」とは異なる酵母、米麹に国産米と白麹を用い、良質の黒糖と国産米を原料に、長期低温もろみで仕込み、壱乃醸のスッキリした甘さとは対照的な柔らかい甘さを表現する味わいに仕上げてます。 Tasting Note 立ち香には、穏やかで柔らかいラム酒のような香りが感じられ、柔らかく幅があり、優しい甘味が口中でゆっくりと広がって消えていく上品で美味しい味わいです。 黒糖焼酎を飲み始めたばかりの方やこれから挑戦したいという方にもお薦めです。 黒糖焼酎のふくよかな旨味、香り、美味しさが感じられる一本に仕上がっています。 商品仕様・スペック 生産者朝日酒造 生産地鹿児島県大島郡 原材料黒糖・米麹(国産米・白麹) 呑み方冷やして・ロック・湯割り...
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2,750円
品質を重視した手造りカメ仕込み 芋の持つ良さを最大限に引き出す焼酎造り 1909年創業の小牧醸造。 蔵は鹿児島県の北西部、薩摩半島の北部さつま町に位置します。 創業以来、先代からの造りを守り続ける昔ながらの甕仕込みを行なっています。原料に鹿児島県産の黄金千貫を使用し、蔵の北方にそびえる霊峰紫尾山系の伏流水を使用し、白麹で仕込んだ本格芋焼酎。 品質を重視した手造りカメ仕込みにこだわり、常圧蒸留・黒麹でいも独特の旨さを引き出しています ITEM INFORMATION ビール酵母を使用した 柑橘系の香りとまろやかな味わい 一尚 ブロンズ 白 芋焼酎 一尚の銘柄は、小牧 一徳・尚徳の兄弟の頭文字から一文字ずつとって名づけられました。「一尚」を「一生」とかけ、一生おつきあいしてもらえるような、芋焼酎造りをしていくという決意が込められた焼酎です。創業100周年を期に、焼酎の次の100年へを目指した酒造りの一環で醸した意欲作。 Tasting Note ヴァーヴァリアンヴァイツェンという、芳醇な香りが強いと言われるビール酵母を使用して、超低温発酵。香りに特徴のある焼酎に仕上がっており、漂ってくる柑橘系の爽やかな香りとまろやかな味わいが楽しめる、今までになかった芋焼酎です。冷やした炭酸で割っていただくと、さっぱりとした旨みある芋のさわやかさが吹き抜けます。 食前酒にも最適です。 商品仕様・スペック 生産者小牧醸造 商品名一尚 ブロンズ 白 原材料鹿児島県産黄金千貫、鹿児島県産米 内容量1800ml 度数25.00度 呑み方ロック・水割り・湯割り ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の...
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1,733円
長年の研究と技術によって守り続けられる「霧島」の味 大正5年、宮崎県都城市川東に創業。 都城盆地の地下岩盤より噴き出す天然水「霧島裂排水(きりしまれっかすい)」と、栽培方法からこだわったさつま芋「黄金千貫」で焼酎造りをしています。 霧島自然農園では、契約農家や研究機関などと協力し、機栽培などに取り組み絶え間ない品質向上の努力を続けています。 造りにおいても、長年の研究と技術を生かした独自の製法で「霧島」は造られています。さらに創業から受け継がれた技術に、最新の設備機器を取り入れ安定した品質の焼酎が生み出されています。天然水「霧島裂酵水」と高品質な「黄金千貫」に、霧島酒造の研究・技術が合わさり、「霧島」の味が守り続けられています。 ITEM INFORMATION 霧島酒造の本格芋焼酎の 原点ともいえる「黒麹仕込み」 本格芋焼酎 黒霧島 25度 大正5年、霧島酒造創業者・江夏吉助によって初蔵出しされた焼酎は「黒麹」仕込みでした。 創業当時の黒麹仕込みの味わいを最新鋭の設備と霧島酒造独自の仕込みで再現された「黒霧島」。 Tasting Note 黒麹ならではの深い甘さと香ばしさが漂う香り、口当たりから芳醇な甘味と奥深い旨味が広がります。 それでいてシャープな舌触りとキリッとした後味の切れがあります。心地よい余韻があり、後を引く本格芋焼酎です。 ロックやストレートで深いコクと味わいが楽しめ、湯割りですとさらに豊かさがふくらみます。 焼酎の基礎とも言える「黒麹仕込み」は、霧島酒造の90余年の永い歴史と伝統を感じられる味わいです。 商品仕様・スペック 生産者霧島酒造 生産地日本/宮崎県都城市 原材料さつま芋、米麹 呑み方ストレート、ロック、水割り、湯割り 内容量1800ml 度数25.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる...
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2,206円
長年の研究と技術によって守り続けられる「霧島」の味 大正5年、宮崎県都城市川東に創業。 都城盆地の地下岩盤より噴き出す天然水「霧島裂排水(きりしまれっかすい)」と、栽培方法からこだわったさつま芋「黄金千貫」で焼酎造りをしています。 霧島自然農園では、契約農家や研究機関などと協力し、機栽培などに取り組み絶え間ない品質向上の努力を続けています。 造りにおいても、長年の研究と技術を生かした独自の製法で「霧島」は造られています。さらに創業から受け継がれた技術に、最新の設備機器を取り入れ安定した品質の焼酎が生み出されています。天然水「霧島裂酵水」と高品質な「黄金千貫」に、霧島酒造の研究・技術が合わさり、「霧島」の味が守り続けられています。 ITEM INFORMATION 霧島酒造が追い求めた "新たな味わい"幻の紫芋焼酎 本格芋焼酎 赤霧島 25度 平成14年に品種登録された「ムラサキマサリ」という中心部まで濃い紫色の色素が入り込んだ“紫芋"で造られる芋焼酎です。 ムラサキマサリに豊富に含まれるポリフェノールと焼酎麹が生成するクエン酸に反応して、もろみが真っ赤になることから「赤霧島」と命名されました。 Tasting Note 芳醇な甘味を感じさせる香りが立ってきて、口当たりには上品な甘さがふっくらと広がります。 紫の色素のアントシアニン由来からか赤ワインにも似た風味がほのかに感じられます。 しっかりと旨味は感じられながらも、やわらかく優しい味わいです。 のど越しや後味のすっきり感は「霧島」らしいバランスの良さがあります。 余韻に感じられる風味が心地よい芋焼酎です。 商品仕様・スペック 生産者霧島酒造 生産地日本/宮崎県都城市 原材料さつま芋(ムラサキマサリ)、米麹 呑み方ストレート、ロック、水割り、湯割り 内容量1800ml 度数25...
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
2,494円
創業から続く伝統のかめ壷仕込みと 減圧蒸留で造る“だれやみ(焼酎)" 創業明治10年(1877年)、宮崎県日南市に蔵を構える小さな焼酎蔵・櫻乃峰酒造。 「お客様に誠心誠意尽くす手造り・手運びの小さな蔵」を信条に、少量生産・手造りにこだわり焼酎を醸す蔵です。 一次仕込み、二次仕込みともに昔から蔵で使用されている「かめ壷」で仕込みを行い、芋蒸しにおいても、昔ながらの木槽で蒸すという、こだわりを守り受け継ぎ今に至ります。 櫻乃峰酒造が造る「平成」は、平成6年に6代目の社長が蔵を受け継いだ時に、「平成の蔵」を略して名付けられた銘柄で、減圧蒸留の焼酎を主力とし、風味・香りともにロ当たりが良く、コクとキレの両立が味わえる焼酎に仕上げられております。 ITEM INFORMATION 丸く柔らかな風味と口当たりの良さは 伝統の手造りだから出せる味です! 平蔵 芋焼酎 白麹仕込み 明治末期創業以来、伝統の製造方法のこだわりを一徹に守り続け、かめ壷仕込みにこだわる櫻乃峰酒造の「平蔵 芋焼酎 白麹仕込み」。 黒麹菌に比べ、酵素力が強く、でんぷんを糖化する力が大きい白麹菌を使うことで、柔らかく爽やかさのある香ばしい香りを引き出し、荒さや辛味もほとんどない味わいに仕上げました。 Tasting Note 口に含むと、まろやかな香ばしさと甘味が口いっぱいに広がり、やさしく甘い余韻を残してゆっくりキレていきます。 全体に味わいはあるが、キメが細かく爽快感と口当たりの良さを感じさせます。 芋の香りにはコクがあり、丸く柔らかな風味と甘味は、手造り・かめ壷仕込みにこだわる櫻乃峰酒造の自慢の一品で、芋焼酎を普段飲まない方にもおすすめしたい一品です。 商品仕様・スペック 生産者桜乃峰酒造 生産地宮崎県日南市 原材料芋・米麹(白麹) 呑み方ロック・冷やして・水割り・湯割り...
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
3,083円
“一刻者(いっこもん) "とは、南九州の話し言葉で頑固者のこと。一刻者は、造り手が “芋だけでつくるおいしさ" に頑固なまでにこだわり続ける芋100%の本格芋焼酎です。 芋焼酎の多くは麹に米麹を使用するのが当たり前ですが、一刻者では芋から造られた芋麹を使用し、全てが芋からできた香り高い焼酎です。 それまで芋原料100%の焼酎製造には、大きな問題がありました。 芋麹は米麹と比べてデンプンの分解力などが低く、焼酎の香りが単調になったり、時には酸臭がついた製品ができてしまいがちだったのです。 研究を重ね、6年という長い年月を費やして、ようやく焼酎造りに適した良質な芋麹で仕込んだ芋焼酎ができ上がりました。 麹まで芋にしたことで、芋が本来持つ華やかな香りが際立ち、非常に上品ですっきりとした味わいに仕上がったのです。 これが造り手の想像を超えた、全量芋焼酎「一刻者」誕生の瞬間でした。 一刻者が造られる宮崎・日向 黒壁蔵は夏はさんさんと降り注ぐ日差しで暑くなりますが、冬は冷え込む日が意外と多い場所。 一刻者の「熟成」を研究したところ、芋麹仕込だからこそ生まれる上品な風味を保ちながら熟成させるには蒸留後の温度変化をできるだけ作らず、一定の温度帯で貯蔵することが重要なことだと分かりました。 「一刻者にとって最も良い環境で、じっくりと熟成を進めたい。」という造り手の頑固な想いは温度変化が起きにくい構造を持つ「石蔵」に貯蔵するという答えを導き出しました。そして2019年9月、一棟の石蔵が完成し、理想の一刻者が生まれたのです。 全量芋焼酎 一刻者は、まずはロックでお試しいただくことをおすすめします。 一刻者の持つ、純粋な芋だけのほんのり甘く上品な香りと、芋本来の旨さをそのまま味わうことができます。 水割りにすれば、一刻者の個性である芋100...
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
2,795円
焼酎は人々の生活に息づくもの 大地・熟成・人への感謝による焼酎造り 南薩摩山紫水明の里、頴娃開聞山麓に蔵を構える佐多宗二商店。 薩摩半島の南端に位置し、薩摩富士と呼ばれる開聞岳と東シナ海を見渡すこの土地は豊かな自然に恵まれ、良質な黄金千貫の産地としても知られています。 佐多宗二商店の社訓「耕甕絆(こうおうはん)」。 「耕す」は、大地への感謝。 「甕(貯蔵)」は、酵母の働きと、酒を熟成させる時間への感謝。 「絆」は、人(消費者や、原料生産者)への感謝。 蔵人たちは日々この感謝を心に秘め、焼酎と向き合い美味しい一杯の為に日々焼酎造りに励んでいます。 ITEM INFORMATION 理想の人生を冠した 佐多宗二商店の看板商品 晴耕雨讀 芋焼酎 25度 晴れた日には畑を耕し、雨の日には読書を楽しむ。そんな理想の人生を冠した焼酎。昔から良質な黄金千貫が取れる南薩摩に蔵を構える佐多宗二商店のおひざ元で取れた出来の良い芋を使い、蔵に湧き出る開聞山系の地下水で仕込んだ芋焼酎に少量の米焼酎をブレンド。まさに普段の晩酌に食事といっしょに味わっていただくと、この芋焼酎の持つ本来のうまみが生き、杯をすすめてくれます。また、その名のとおり、ほっくりと心和らぐ悠久のひと時を演出してくれます。 Tasting Note 芋の甘くホックリとした旨み、米のすっきりとした甘味が絶妙に調和した呑み飽きしない、すっきりとした芋焼酎です。 商品仕様・スペック 生産者佐多宗二商店 商品名晴耕雨読 呑み方ロック・水割り・湯割り 内容量1800ml 度数25.00度 原材料黄金千貫・米・米麹(白) ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません...
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
8,627円
“一刻者(いっこもん) "とは、南九州の話し言葉で頑固者のこと。一刻者は、造り手が “芋だけでつくるおいしさ" に頑固なまでにこだわり続ける芋100%の本格芋焼酎です。 芋焼酎の多くは麹に米麹を使用するのが当たり前ですが、一刻者では芋から造られた芋麹を使用し、全てが芋からできた香り高い焼酎です。 それまで芋原料100%の焼酎製造には、大きな問題がありました。 芋麹は米麹と比べてデンプンの分解力などが低く、焼酎の香りが単調になったり、時には酸臭がついた製品ができてしまいがちだったのです。 研究を重ね、6年という長い年月を費やして、ようやく焼酎造りに適した良質な芋麹で仕込んだ芋焼酎ができ上がりました。 麹まで芋にしたことで、芋が本来持つ華やかな香りが際立ち、非常に上品ですっきりとした味わいに仕上がったのです。 これが造り手の想像を超えた、全量芋焼酎「一刻者」誕生の瞬間でした。 一刻者が造られる宮崎・日向 黒壁蔵は夏はさんさんと降り注ぐ日差しで暑くなりますが、冬は冷え込む日が意外と多い場所。 一刻者の「熟成」を研究したところ、芋麹仕込だからこそ生まれる上品な風味を保ちながら熟成させるには蒸留後の温度変化をできるだけ作らず、一定の温度帯で貯蔵することが重要なことだと分かりました。 「一刻者にとって最も良い環境で、じっくりと熟成を進めたい。」という造り手の頑固な想いは温度変化が起きにくい構造を持つ「石蔵」に貯蔵するという答えを導き出しました。そして2019年9月、一棟の石蔵が完成し、理想の一刻者が生まれたのです。 全量芋焼酎 一刻者は、まずはロックでお試しいただくことをおすすめします。 一刻者の持つ、純粋な芋だけのほんのり甘く上品な香りと、芋本来の旨さをそのまま味わうことができます。 水割りにすれば、一刻者の個性である芋100...
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
11,179円
“一刻者(いっこもん) "とは、南九州の話し言葉で頑固者のこと。一刻者は、造り手が “芋だけでつくるおいしさ" に頑固なまでにこだわり続ける芋100%の本格芋焼酎です。 芋焼酎の多くは麹に米麹を使用するのが当たり前ですが、一刻者では芋から造られた芋麹を使用し、全てが芋からできた香り高い焼酎です。 それまで芋原料100%の焼酎製造には、大きな問題がありました。 芋麹は米麹と比べてデンプンの分解力などが低く、焼酎の香りが単調になったり、時には酸臭がついた製品ができてしまいがちだったのです。 研究を重ね、6年という長い年月を費やして、ようやく焼酎造りに適した良質な芋麹で仕込んだ芋焼酎ができ上がりました。 麹まで芋にしたことで、芋が本来持つ華やかな香りが際立ち、非常に上品ですっきりとした味わいに仕上がったのです。 これが造り手の想像を超えた、全量芋焼酎「一刻者」誕生の瞬間でした。 一刻者が造られる宮崎・日向 黒壁蔵は夏はさんさんと降り注ぐ日差しで暑くなりますが、冬は冷え込む日が意外と多い場所。 一刻者の「熟成」を研究したところ、芋麹仕込だからこそ生まれる上品な風味を保ちながら熟成させるには蒸留後の温度変化をできるだけ作らず、一定の温度帯で貯蔵することが重要なことだと分かりました。 「一刻者にとって最も良い環境で、じっくりと熟成を進めたい。」という造り手の頑固な想いは温度変化が起きにくい構造を持つ「石蔵」に貯蔵するという答えを導き出しました。そして2019年9月、一棟の石蔵が完成し、理想の一刻者が生まれたのです。 全量芋焼酎 一刻者は、まずはロックでお試しいただくことをおすすめします。 一刻者の持つ、純粋な芋だけのほんのり甘く上品な香りと、芋本来の旨さをそのまま味わうことができます。 水割りにすれば、一刻者の個性である芋100...
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
9,878円
【送料無料対象外地域について】北海道・沖縄・離島のお客様は対象外とさせていただきます。ご注文内容確認後、こちらで送料部分を修正して「御注文確認メール」にて、その旨ご連絡させていただきますのでお支払金額の変更を必ずご確認ください。雲海酒造株式会社は1967(昭和42)年11月、五ヶ瀬酒造有限会社として創立しました。 とうきび焼酎の開発を経て、1973年10月には日本で最初にそばを原料としたそば焼酎「雲海」を開発・発売。 1978年に、組織・商号を雲海酒造株式会社に変更し、2004年に本社を五ヶ瀬町から宮崎市に移転しました。 雲海酒造は、五ヶ瀬町・綾町・高岡町・出水市(鹿児島県)に蔵があり、それぞれの蔵で本格焼酎造りが行われています。 「本格焼酎を味わうことは、蔵と自然を味わうこと」をコンセプトに自然の恵みを生かし、その蔵ならではのうまさを追求しています。 ITEM INFORMATION 芋本来の自然な甘み 黒麹ならではのふくよかな香味と キレのある味わい SATSUMA KOBIKI KUROKOUJI 本格芋焼酎 さつま木挽 黒麹仕込み 25度 厳選された南九州産の芋(黄金千貫)が原料。 伝統の黒麹を100%使い、北薩の名峰・紫尾山系が生み出す名水を仕込み水に、鹿児島・出水の本格芋焼酎蔵の熟練の蔵人達が丹精込めて仕込みました。 芋本来の自然な甘み、黒麹ならではのふくよかな香味とキレのある味わいが特徴の本格芋焼酎。 【出水蔵】北薩の名峰と呼ばれる紫尾山。その豊かな森に降り注いだ雨が、長い歳月をかけることで水が豊富に湧き出ることが地名に由来する「出水」は本格芋焼酎王国「薩摩」の玄関口。 ずっと変わらない方法で本格芋焼酎造りを続けている「手造り蔵」です。 商品仕様・スペック 生産者雲海酒造株式会社 商品名さつま木挽 黒麹仕込み 25度...
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
2,805円
一尚の銘柄は、小牧 一徳・尚徳の兄弟の頭文字から一文字ずつとって名づけられました。「一尚」を「一生」とかけ、一生おつきあいしてもらえるような、芋焼酎造りをしていくという決意が込められた焼酎です。創業100周年を記念して造られた焼酎です。麹菌と酵母菌には100年前から培養分離され現存するものを用いた、濾過を控え目にし甘くてコクのある逸品。オススメはお湯割りで、香ばしさとまろやかな甘味が楽しめます。雑誌 dancyu 2010年9月号、「この焼酎、知ってますか?飲まずに死ねない名酒大発掘」にてベスト3に選ばれた焼酎。 商品名一尚 シルバー 黒 蔵元 小牧醸造 原材料 鹿児島県産黄金千貫鹿児島県産米 度数 25% 呑み方 ロック・水割り・湯割り
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