Ocean北海道
1,650円
原料米/きたしずく 精米歩合/55% 日本酒度/+2 アルコール分/15〜16% 酸度/1.5 720ml 北海道産酒造好適米「きたしずく」を55%まで精米して造る国士無双の新ラインナップ。 華やかな柑橘系のような香りで、旨味とコクが感じられる純米吟醸酒です。 明治42年に建てられた高砂明治酒蔵は、 一世紀の永きにわたり、高砂酒造の変遷を 見守り続けて参りました。旭川の歴史的建造物 としての価値と、アンテナショップとしての機能 併せ持つ酒蔵。明治の面影を残す。
Ocean北海道
3,080円
産地石川県 造り山廃純米 日本酒度-3 アルコール度16.0〜16.9 酸度2.5 米は山田錦を使用。精米歩合70%です。酵母: KK-7. 山廃酒母での純米酒を日本で最初に商品化した酒です。本当の山廃の味を追求しています。米の旨みが凝縮され、濃醇で酸味の効いた、酒通好みの酒です。【料理】鰻の蒲焼、ステーキ、マグロの刺身、山菜【菊姫合資会社】 ◆創業:天正年間(16世紀後半) ◆杜氏:森脇正或・松本茂幸(但馬 自社杜氏) ◆環境:白山連峰の雪解け水を集めながら、加賀平野中央を流れる手取川の豊かな水に恵まれた扇状地の扇頂点にあります。 ◆歴史:創業は天正年間。400年以上の伝統を守っています。蔵構えは白山神社の門前町・宿場町として栄えてきた町の雰囲気を今も変わらず伝えています。 ◆こだわり:山田錦の産地の中でも最高級の山田錦の生産を誇る兵庫県三木市吉川町産を使用し、「味のある酒」すなわち「濃醇旨口」を醸しだす。伝統を継承しながら、時代に惑わされることなく本物の酒を造り続けます
Ocean北海道
1,780円
産地北海道 造り純米酒 日本酒度+1 アルコール度15% 酸度1.7 ■ 原料米:奥尻町産酒米の「吟風■ 精米歩合:60% 上品な香り、甘さ控えめで、酸が広がるキレがよい、 柔らかで膨らみのある上品な味わい。北海道・奥尻町『2014年酒米の「吟風」を奥尻島内の1ヘクタールで作付 けし、島のお米と島の水にこだわり、奥尻の個性の 詰まった特別純米酒が2015年に発売になりました。 島で生産された酒米と島を深く覆い包むブナ森から 湧き出す天然水を、栗山町の蔵元「小林酒造」に直 送し仕込み水として使用しています。』製造場所 小林酒造(株)〔北海道栗山町〕
Ocean北海道
1,485円
寒仕込みで醸造した原酒を、6ヶ月以上、蔵内の低温貯蔵庫でゆっくりと熟成させ、蔵内と外気温が同じ気温に下がる秋口に出荷させる「国士無双」です。 ゆっくりと進む熟成が、まろやかさと旨味を引き出しています。 ● 原材料:北海道産米 ● 精米歩合:60% ● 日本酒度:+5● アルコール度数;:15〜16度 ● 酸度/ 1.8 精米歩合/60% やや辛口のスッキリとしたお酒. 明治42年に建てられた高砂明治酒蔵は、 一世紀の永きにわたり、高砂酒造の変遷を 見守り続けて参りました。旭川の歴史的建造物 としての価値と、アンテナショップとしての機能 併せ持つ酒蔵。明治の面影を残す。
Ocean北海道
3,410円
飛良泉山廃仕込みの醍醐味を味わうことのできる蔵元代表酒。山廃独特の酸味がきわだった個性的な酒。すっきりとした香りと深い味わい。 産地秋田県 造り山廃純米酒 日本酒度+4 アルコール度15度 酸度1.9 アミノ酸度 1.0 使用米 美山錦・酒こまち 精米歩合(掛米・麹米) 60%・60% 酵母 自社培養酵母 酒母 山廃 ------------------ おすすめ料理 魚の煮つけ、焼き鳥(タレ)、すき焼き鍋 お燗温度帯 ぬる燗(約40℃)【(株)飛良泉本舗】 ◆創業/長享元年(1487年) ◆杜氏/遠田嘉人(山内杜氏) ◆環境/日本海に面し、霊峰鳥海山を望むにかほ市。蔵近くの井戸に標高2236mの名山の伏流水が湧き続ける。農業、漁業はもちろんTDK?の創業の地として電子部品産業が地場産業として栄える。 ◆歴史/長享元年(1487年)創業の日本で三番目に古い蔵元。元々は廻船問屋で酒造りは副業としていたが明治初期より本業とした。以来昔ながらの手造りにこだわり、頑なに「山廃仕込み」を守り続けている。 5年連続で見事に金賞を受賞。 ◆こだわり/「派手な桜の花よりも、地味ながらもふくらみのある梅の花のような酒を造りたい」を信条に伝統的製造法「山廃仕込み」にこだわり、きめ細かな手造りと個性でオンリーワンの山廃を創出する。
Ocean北海道
3,454円
爽やかな香り、米の旨味を引き出したふくよかな味わいのお酒です。お酒には純金箔を付けていますので、乾杯の際ふわりと盃を浮かべてお楽しみください。 造り 純米酒 [分析値] アルコール度数 15度 日本酒度 +1.4 酸度 1.4 アミノ酸度 1.1 使用米 みえのえみ他(三重)・五百万石(三重) 精米歩合(掛米・麹米) 70%・60% 酵母 MK-1 合う料理:おせち、鯛やエビの塩焼き、刺身、ちらし寿司、筑前煮、アナゴの天ぷら、等々。------------------「純米酒 若戎」を縁起の良いえびす様の華やかなラベルでお届けします。
Ocean北海道
3,118円
一滴も水を加えない純米焼酎の原酒。原酒ならではの芳醇な香りとあふれる甘味、かめ仕込みのまろやかさが魅力。ロックやストレートがおすすめです。【深野酒造(株)】 ◆熊本県 人吉 ◆創業/ 江戸時代末(19世紀後半) ◆環境/山紫明水の人吉盆地は米と水に恵まれた地。そこで造られてきた創業以来の球磨焼酎の伝統を守り、江戸時代から続く土かめ仕込みの手造りで、まろやかで芳醇な味わいを今に・・・。
Ocean北海道
2,750円
酒米の汪「山田錦」を100%使用。常圧・減圧、樽貯蔵のブレンドによる、「味わいの米焼酎」です。 (区分)米 •アルコール度数 25度 •原材料 原料 米・米麹・酒粕 •麹菌 白 100% •蒸留 常圧45% 減圧55% •仕込容器 ステンレス •貯蔵容器 ホーロー菊姫は酒造りを子育てと同じように考えています。愛情を注ぎ、慈しみ育ててこそ、納得のいく酒が造れると考えています。そのために、最上質の原料米の吟味、買い付け、そして蔵の設備は徹底しています。良質の原料米を得るために村米制度を導入、兵庫県吉川町特A地区産特上クラスの《山田錦》を、純米酒から大吟醸に至るまでのすべての酒に100%使用。杜氏以下、蔵人たちの高い技術とチームワークが、その酒造りを支えます。その中心にあるのは、「本物の旨い酒を毎年造り続けたい」という情熱です。
Ocean北海道
1,943円
産地北海道 造り純米吟醸 日本酒度+3 アルコール度15.5度 酸度1.2 ■原料米/北海道産米100%使用 ■精米歩合/55% 「北海道産米を100%使用した、華やかで透明感のある香りと味が特徴の純米吟醸酒です。軽快でありながら旨みとコクの調和がとれた奥深い味わいをお楽しみいただけます。」○北海道一の水で造る酒「千歳鶴」 「うちの酒の特長はまず、芯がしっかりしてることだと思います。それはとにかく水がいいから。僕の腕がいいからじゃない(笑)。北海道中の酒蔵でもおそらくうちの水が一番いいんじゃないでしょうか。道内をくまなく掘った井戸屋さんがそう言ってたんで間違いないと思います。ただ、札幌の水っていうと都会ですからイメージ的には決して良くない。だからこれまではあまり、札幌の水ってことでは宣伝してこなかったんですけどね。でも、実際のところ、こんないい水はない。豊平川の伏流水で、札幌南部の山々に降った雨や雪が100年、200年かけて浸み込んで地下の深いところを流れて来てる水です。鉄分やマンガンが少なく、成分的にも酒造りに適してる。この水があるから「千歳鶴」ができるんです。」
Ocean北海道
2,112円
「「純米酒 浦霞」の原酒に宮城県産の梅を漬け込んだ和のリキュール。原料の梅は佐藤農場(大崎市岩出山)産、梅林(蔵王町)産を使用。さっぱりとしながらも柔らかな味わい、控えめな甘さと心地よい酸味が特長の清酒蔵元ならではの梅酒です。。ややアルコール分が高めのためオンザロックがおすすめです。」保管に関しましては、冷蔵商品【(株)佐浦】 ◆創業/享保9年(1724年) ◆杜氏/鈴木智(南部杜氏) ◆環境/塩竈神社に御神酒を献上せよ、と伊達藩の命を受けたのが蔵の始まり。松島湾を抱く塩釜に280余年、東北の地酒の雄として君臨。地米にこだわり、南部杜氏の伝統の技で「幻」と賞賛される美酒を生む。 ◆歴史/佐浦家の先祖は、麹製造業を営んでおりましたが、享保9年(1724年)に酒造株を譲り受け創業となりました。以来藩主伊達氏の崇敬篤かった鹽竈神社の御神酒酒屋として酒を醸し今日に至っています。 ◆こだわり/大吟醸酒は山田錦などの酒造好適米を使用し最高品質を目指し、一般市販酒は宮城県産米を使用しバランスのとれた飲み飽きのしない酒造りを目指しています。
Ocean北海道
1,848円
「健康志向のフルーツワインです。フレッシュな果汁。ヘルシー志向の方が注目するビートオリゴ糖も含有。冷やしてロックなどでお召し上がりください。北海道産の酒米「吟風」で製造した清酒に、道内産の砂糖大根から作ったビートオリゴ糖を配合。フルーティーな香りとほど良い酸味があり、体にやさしいリキュール」ブルーベリーとビートオリゴ糖を含有した日本酒ベースのお酒です
Ocean北海道
3,300円
産地長野県 造り純米吟醸 日本酒度+4 アルコール度15.0〜15.9 酸度1.5 使用米:美山錦・美山錦/山田錦。 精米歩合 :55% ・55%/55% 。 酸度: 1.5 。酵母: きょうかい9号系・ きょうかい18号系 。 アミノ酸度 1.3 酒母 速醸 透明感のある味わいを目指して改良を重ねた「黒ラベル」。今や真澄の看板商品です。米は全量新米の玄米で仕入れ、自社精米。穏やかな吟香ただよい軽快でキレよく、なめらかな風味は絶妙。 。。【宮坂醸造(株)】 ◆創業/寛文2年(1662年) ◆杜氏/那須賢二・平林和之(諏訪杜氏) ◆環境/真澄のふるさと信州諏訪地方は、長野県の中部、諏訪湖を中心に周囲を八ヶ岳・蓼科・霧ヶ峰等の山々に囲まれた標高800m〜900mの高原盆地です。抜群に美味しい空気と水、峻厳な冬と夏の涼風、四季の移ろいが美しい諏訪湖、こんこんと湧く温泉、悠久の歴史を物語る史跡やユニークな祭り、その全てが誇りです。 ◆歴史/1662年創業。以来、信州諏訪で諏訪大社のご宝物「真澄の鏡」を酒名に冠した酒を醸してきました。大正の中頃、弱冠28歳で杜氏となった窪田千里の熱意により、真澄は昭和18年全国清酒品評会での第一位をかわきりに品評会で次々と上位へ入賞。また優良清酒酵母「協会7号」の発祥蔵としても名を馳せています。
Ocean北海道
4,750円
『本商品は、蔵人たちが多くの時間と手間、そして愛情を注ぎこんだわが子のような作品です。味わいは滑らかでありながら芋焼酎の存在感がしっかりと感じられる味わい。30度と高めの度数はロック・ソーダ割り・お湯割り様々な飲み方でお楽しみいただけます』生産地 鹿児島県志布志。 素材 アルコール分:30度 原料:甘藷・米麹 麹:白 蒸留:常圧 仕込容器 1次:甕仕込み 仕込容器 2次:タンク仕込み 貯蔵容器:タンク貯蔵
Ocean北海道
8,300円
四方を山々に囲まれ、その中心を日本三大急流の一つである球磨川が流れる球磨盆地。那須酒造場はさらに自然豊かな奥球磨に位置します。地元産のお米(ヒノヒカリ)を使用し、家族だけで昔ながらの手造り製法で醸される米焼酎は、現代では貴重な味わいとなった米の旨みとコクが存分に味わえる優しさと風格を備えた原酒に仕上がっています。本格焼酎の大きな魅力の一つ「アルコール度数の幅を楽しむことができる」。 25度を中心に、下は10度台までに加水した焼酎から、上は40度前後(45度以下)の原酒を中心とした高アルコール分の焼酎まで。本格焼酎にはこの大きなアルコール度数の幅を活かした商品があります。これは醸造酒である清酒・ワイン・ビールには決してない本格焼酎の特権です。 低アルコール分野「蔵割り」シリーズ、味わい豊かな焼酎は15度前後に加水しても風味を損なうことなく美味しくそして気軽に楽しめるという提案をしています。その「蔵割り」の対極にある「原酒」という分野に踏み込み、本格焼酎の高貴な味わいを楽しめます。
Ocean北海道
3,146円
昔ながらの手造りを現代に蘇らせた「鉄幹」。種麹には、黒麹を使用し、麹に持ちうる原料すべて鹿児島県産芋を厳選しました。芋ほんらいの甘味とキレのある味わいがとくちょうです。かめ仕込みのまろやかで上質な甘味広がる芋焼酎の真骨頂。 カメ壺仕込み原酒を7年間貯蔵した秘蔵酒。ロックで、芋本来の旨みを、味わって下さい。【オガタマ酒造(株)】 ◆鹿児島県 薩摩川内 ◆創業/平成5年(1993年) ◆環境/「さつま五代」の蔵元が、こだわりの焼酎を造りたいと始めた焼酎蔵。かめで仕込み封印したかめで貯蔵熟成する芋焼酎、伝統と革新の温故知新の理念が生きる酒造り。
Ocean北海道
2,233円
産地新潟県 造り普通酒 日本酒度+5 アルコール度15度 酸度 1.0 アミノ酸度:1.2 酵母:きょうかい701号 酒母:速醸 原料米(産地)(掛米):こしいぶき(新潟) 原料米(産地)(麹米):五百万石(新潟) 精米歩合(掛米・麹米):60%・60% 加熱処理:火入れ 普通酒でありながら原料米を60%まで精米し、低温発酵でゆっくりと丁寧に造っています。淡麗ですっきりとした飲み口で、料理の邪魔をしません。
Ocean北海道
902円
産地徳島県 アルコール分8度 容量720mL 銘酒「鳴門鯛」の蔵がある瀬戸内の風土が育てた「すだち」からできたリキュールです。 【アル度】 8度台 【原料】すだち果汁・糖類・蜂蜜・香料・清酒・醸造アルコール 徳島県産のすだちの香りと酸味。蜂蜜の甘味と清酒の旨味が調和したスッキリとした味わい。 炭酸割りやロックがお勧めです酒造りに「品質本位」「温故知新」の伝統を忠実に守る鳴門の蔵 うず潮で知られる鳴門市、かつて藍を運んだ撫養街道沿いで酒造りを始めて200有余年。阿讃山脈の伏流水を使い、伝統の技と新たな技の創造とを融合させて、「霧造り」など独自製法も開発。品質本位の酒造りを行っている。
Ocean北海道
868円
国産あんずの実をまるごとじっくり漬け込んだあんずのお酒です。フルーティで華やかな香りとあまくみずみずしい味わいをお楽しみにください。(1)国産あんずを100%使用 杏露酒は国産のよく熟したあんずからつくられています。素材へのこだわりが、杏露酒のおいしさの原点なのです。 (2)独自の浸漬製法 あんず本来のおいしさを余すことなく引き出すため、杏露酒のあんず原酒は、素材をお酒にじっくり漬け込む独自の製法でつくられています。 “あんず"と“はちみつ"ブレンドの妙 あんずを漬け込んだ原酒のもつコクと深みに、あんず果汁やはちみつをブレンドすることで、杏露酒本来の甘ずっぱい味わいが完成します。長年培ったブレンド技術が、杏露酒のもつ絶妙な味わいに磨きをかけているのです。
Ocean北海道
3,456円
「宮崎県マンゴー」を「芋焼酎」でつけたもの。色はマンゴーで、香りも凝聚感もあり。味はマンゴーの熟沙汰甘さ、そして、いも焼酎のふくよかな旨味が全体にボリューム感を与えています。 産地宮崎県 アルコール分12度 容量720ml南九州の伝統文化・本格焼酎を確かな技で醸し出す、太陽の国・宮崎の焼酎蔵 百年以上の歴史を持つ蔵元が集まり、協業組合として発足、2010年に株式会社した。太陽の国・宮崎県串間市の豊穣な大地と水の恵みをもとに、「品質第一」を理念に、南九州の文化とも云うべき本格焼酎を醸す。宮崎特産の赤芋(宮崎紅)を主原料とした風味豊かな本格焼酎・リキュールを生み出している。
Ocean北海道
1,694円
アルコール度数:11〜12度。梅酒【国内産】。 「ほのかな梅の香りとさっぱりとした酸味の、体に優しいお酒です。ヘルシー志向の方が注目するビートオリゴ糖も含有。冷やしてロックなどでお召し上がりください。北海道産の酒米「吟風」で製造した清酒に、道内産の砂糖大根から作ったビートオリゴ糖を配合。フルーティーな香りとほど良い酸味があり、体にやさしいリキュール」
Ocean北海道
924円
「みりんそのものの自然な甘さを活かして、砂糖は一切不使用! もち米由来のきめ細やかな自然な甘さと、深みのある旨み、梅のキレある酸味とが一体となった、軽く柔らかな飲み口です。和のテイストたっぷりなので、和食の食前酒などにどうぞ。」 使用酒/本格みりん 熟成/3年 もち米・米麹・自家製本格焼酎で造った「純もち米仕込みの本格みりん」に、厳選された青梅を漬けました。原料はすべて国内産100%。
Ocean北海道
363円
容器からは想像もできないほどの、ほとばしる鮮烈な旨みと爽やかな喉ごし。そのフレッシュでフルーティな旨口は、日ごとに進む熟成により、角がとれたまろやかさを帯び、さらにブランデーのようなコクをのせ、やがて中国の老酒を思わせる味わいへと移り変わります。しぼりたての味わいは然ることながら、熟成の具合で違う趣きに出会える奥深さも、生原酒ならでは。 冷やして飲むのがお薦めですが、ロックや炭酸割も一興です。 ------------------蔵で1年間低温熟成。熟成ふなぐち菊水一番しぼり 深いコクとトロリとした口当たり。 時とともに熟成し、味わいを変える、ふなぐち菊水一番しぼり。 その特長を生かし、蔵で1年間じっくりと低温熟成させました。出来立てとはひと味違う、深くコクのある味わいと、トロリとした口当たり。時を経たものでしか味わえない旨さがここにあります。
Ocean北海道
1,210円
「甘くない。だからいろいろな食事と合う」 ホワイトスピリッツと、札幌を中心に北海道でチェーン展開する珈琲専門店「宮の森珈琲」のブラジル豆100%の上質なコーヒー豆を浸漬して造る本格的なコーヒー酒です。 糖類、香料を使用せず、コーヒー豆本来の風味が広がり、ストレート・ロック・お湯割り・ミルク割りなど自由な感性で味の変化を楽しめる食中酒となります。 ロック・ストレート・お湯割・ミルク割(1:1)等お好きな飲み方でお楽しみください。北海道内の居酒屋で愛飲される焼酎ベースのコーヒー酒。 道民から根強い人気のある嗜好酒を家庭用に再現し、北海道発のコーヒー酒として新時代の家飲みスタイルの柱となるべく開発しました。
Ocean北海道
1,166円
紹興酒 蘭亭 陳五年5年以上の熟成による、まろやかな味と独特の芳香が特徴。本場・香港の高級中国料理店で広く取扱われており、食通達の間で好評を得ています。
Ocean北海道
1,740円
北海道のお土産に! ポンエペレはアイヌ語で『こぐま』の意味があります。可愛らしい熊の陶器に、キレのあるのど越しと味わいの淡麗辛口を詰めました。 北海道産米使用 北海道産の酒造好適米の中でも味わい豊かな吟風で醸しました。キレのあるのど越しと味わいの淡麗辛口 原料米 吟風 アルコール濃度 15% 精米歩合 60% 日本酒度 (+)5 酸度 1.3原料米は主に北海道産米を使用し、仕込み水は北海道・道東の大自然で濾過された伏流水を使用しております。 その他の原料米として、兵庫県産の山田錦なども使用し、特定名称酒・普通酒・生酒・活性酒・生貯蔵酒などを出荷致しております。 日本酒本来の香味や北海道の食材との相性を追求した酒造り、冷涼な気候風土・地域を活用した熟成貯蔵の研究、北海道・道東をイメージした商品開発をはじめ、近年では北海道産素材をつかったリキュールの開発等も行い地域性を活かした酒造りを目指しております。
Ocean北海道
1,400円
『ミルクホエー(牛乳から脂肪分を取り除いたもの)を特殊な製法で 低温蒸留して作られた芳醇で味わい豊かな本格焼酎。』
Ocean北海道
11,000円
長期間貯蔵封印してきた、平成元年・3年・4年産をブレンドした麦長期貯蔵酒。大切に代々引き継ぎ、熟成に熟成を重ねた、個性際立つ香りと味わいが魅力です。[造 り] 麦 [アルコール度] 25度 [麹] 白麹 [原料] 麦・麦麹 [蒸留] 減圧
Ocean北海道
2,365円
海と山に囲まれた鹿児島県北西部、薩摩川内に蔵を構える山元酒造。コガネセンガン芋、さらに薩州霊山「冠嶽山」麓の湧水を使用し仕込まれました。厳選した芋焼酎を10年間じっくりと熟成させた酒。熟成により香りは上品なやさしさがあり、口に含むと柔らかでふくよかな口当たり、快い甘味があります。ロックやお湯割も良く、お勧めです。【山元酒造(株)】 ◆鹿児島県 薩摩川内 ◆創業/大正元年(1912年) ◆環境/海外貿易の拠点として栄えた水の都・川内市は、日本の焼酎発祥地。創業以来、地元ならではの味を伝える。「コガネセンガン」と冠嶽山の伏流水を使用。風味豊かな芋焼酎を生む。
Ocean北海道
6,600円
原料米/彗星 精米歩合/40% 日本酒度/+4 アルコール分/15〜16% 酸度/1.2 北海道産酒造好適米「彗星」を使用し、40%まで高精米して醸すこの酒は、 「国士無双」の中でももっとも贅沢な造りで芳醇な吟醸香と旨味がありながら きれのよい飲み口の淡麗辛口酒です。 「おすすめの召し上がり方」冷や◎。常温△。 明治42年に建てられた高砂明治酒蔵は、 一世紀の永きにわたり、高砂酒造の変遷を 見守り続けて参りました。旭川の歴史的建造物 としての価値と、アンテナショップとしての機能 併せ持つ酒蔵。明治の面影を残す。
Ocean北海道
2,520円
昔ながらのかめ仕込み&仕次法で3年熟成。芳醇な香りと深いコクの球磨焼酎。 昔ながらのもろぶた麹造り、常圧蒸留、かめ仕込みによる球磨焼酎を熟成。芳醇な香りと深いコクが信条。 (区分)米 アルコール度数 25度 原材料 原料 米・米麹 &麹菌 白 100% 蒸留 常圧 100% 仕込容器 かめ 貯蔵容器 ホーロー(有)那須酒造場。 一子相伝の伝統製法で、幾数年の時をかけ球磨焼酎を育む手造り蔵 球磨川の上流で、初代・那須虎治から受け継がれてきた一子相伝の伝統製法で、「もろ蓋」による麹造りや「かめ仕込み」など、昔ながらの酒造道具を用い、仕次ぎ法で長期熟成。家族だけで造られる希少な手造り焼酎は、米の風味が活きる旨みとコクが魅力。
Ocean北海道
3,160円
産地北海道 造り普通酒 日本酒度+3 アルコール度19〜20 酸度1.8 とろみのある味わいと力強い香りが特徴。 じっくり熟成させることで、見た目も綺麗な琥珀色に仕上げました。○北海道一の水で造る酒「千歳鶴」 「うちの酒の特長はまず、芯がしっかりしてることだと思います。それはとにかく水がいいから。僕の腕がいいからじゃない(笑)。北海道中の酒蔵でもおそらくうちの水が一番いいんじゃないでしょうか。道内をくまなく掘った井戸屋さんがそう言ってたんで間違いないと思います。ただ、札幌の水っていうと都会ですからイメージ的には決して良くない。だからこれまではあまり、札幌の水ってことでは宣伝してこなかったんですけどね。でも、実際のところ、こんないい水はない。豊平川の伏流水で、札幌南部の山々に降った雨や雪が100年、200年かけて浸み込んで地下の深いところを流れて来てる水です。鉄分やマンガンが少なく、成分的にも酒造りに適してる。この水があるから「千歳鶴」ができるんです。」
Ocean北海道
1,911円
喉ごしスッキリした味わいで、北海道食材にあわせやすい酒です。 アルコール:15% 精米歩合% 日本酒度 (+)10 酸度 1.3 味わい 芳醇 辛口碓氷勝三郎商店(うすいかつさぶろうしょうてん)は、北海道根室市にある酒造メーカーで、創業は明治20年(1887年)である。 『日本の最東、朝日が一番早い北海道根室市。 オホーツク海が洋々とひろがり、北方領土がすぐ目の前に点在しています。 ここは、清酒北の勝、百歳の地。 空気がすきとおっていること、四季の移り変わりがはっきりしていることなど、 酒造りで第一に求められる安定した気候風土をしっかりと満たしています。』
Ocean北海道
2,745円
産地新潟県 造り特別本醸造 日本酒度+4 アルコール度15度 酸度 1.0 アミノ酸度:1.2 酵母:きょうかい701号 酒母:速醸 原料米(産地)(掛米):トドロキワセ(新潟)、こしいぶき(新潟) 原料米(産地)(麹米):五百万石 精米歩合(掛米・麹米):55%・55% 加熱処理:火入れ 飲みやすく、飲み飽きない、やわらかな口当たりと淡麗な味わい。冷でよし、燗でよしの八海山を代表するお酒です。
Ocean北海道
2,420円
「華やかな香りとまろやかさのある口当たりが特徴であり、 また旭川の厳しい冬の寒さのように、キリリと引き締まった酸味と飲み口が軽快なお酒です。 熱燗でも冷やでも、さまざまな料理と合わせてお愉しみいただけます。 」 「おすすめの召し上がり方」:冷や、常温。 原料米/美山錦・道産米 精米歩合/60% 日本酒度/+4 アルコール度数/15〜16 酸度/1.6 燗酒コンテスト;金賞受賞! 明治42年に建てられた高砂明治酒蔵は、 一世紀の永きにわたり、高砂酒造の変遷を 見守り続けて参りました。旭川の歴史的建造物 としての価値と、アンテナショップとしての機能 併せ持つ酒蔵。明治の面影を残す。
Ocean北海道
1,085円
☆みかん蜂蜜を使った黄色い梅酒 「中野BCの人気梅酒3姉妹の黄色は、南高梅100%の梅酒に蜂蜜を加えた一本。しかもこの蜂蜜、ただの蜂蜜ではありません。和歌山県の特産「有田みかん」の花から採られたみかん蜂蜜なのです。 みかん蜂蜜の柑橘系の風味がある甘みと、梅酒の酸味と甘みが絶妙にマッチ。食前酒などにおすすめです。」
Ocean北海道
2,062円
■優しい栗の甘味活きた本格焼酎 昔ながらの手造り・かめ仕込みで丁寧に仕込んだ栗焼酎。栗の鬼皮(外側の硬い部分)を一つ一つ手作業でむいて、渋皮を残すことで、栗の香りをより一層引き出しました。素朴で優しい栗の甘味が特徴的です。 〈原料〉栗・米・米麹 〈一次・二次仕込〉甕 〈貯蔵〉ホーロー(1年以上) 〈麹菌〉黒麹 〈蒸留〉常圧蒸留【深野酒造(株)】 ◆熊本県 人吉 ◆創業/ 江戸時代末(19世紀後半) ◆環境/山紫明水の人吉盆地は米と水に恵まれた地。そこで造られてきた創業以来の球磨焼酎の伝統を守り、江戸時代から続く土かめ仕込みの手造りで、まろやかで芳醇な味わいを今に伝える。 「やまえ栗」とはクルーズトレイン・「ななつ星」のディナーのデザートにも使用された、球磨郡山江村産の栗です。山江村は日本有数の栗の産地。盆地であり、朝と夜の寒暖の差が激しいことからおいしい栗が出来るといわれています。特に山江村は日当たりのよい南向きの丘陵地が多く、赤土系の酸性土壌が栗の栽培に非常に適しています。粒が大きく、甘味があって風味豊かな味わいが特徴です。
Ocean北海道
5,940円
『アイヌの人々が「森の女神」と称した「アカエゾマツ」。 厳冬期の間も葉を落とさずに凛として立つその美しさは、私達の希望の象徴です。 「KIBOU」は、そんなアカエゾマツの深いオレンジの香りを基調に、 北海道産・積丹町産のボタニカルからなる豊かな大地の蒸溜酒です。』
Ocean北海道
6,490円
『アイヌの人々が「森の女神」と称した「アカエゾマツ」。 厳冬期の間も葉を落とさずに凛として立つその美しさは、私達の希望の象徴です。 「KIBOU」は、そんなアカエゾマツの深いオレンジの香りを基調に、 北海道産・積丹町産のボタニカルからなる豊かな大地の蒸溜酒です。』
Ocean北海道
1,551円
すっきりとした甘さが楽しめる珍しい味わいが特徴。食中酒として飲むには最高の芋焼酎。【中俣合名会社】 創業/明治37年(1904年) 薩摩藩出城の城下町、海が一望できる「宮ヶ浜」にある蔵。米には鹿児島産「ヒノヒカリ」、芋には「コガネセンガン」を使用し、繊細でやわらかい甘みが特長。
Ocean北海道
2,750円
スモーキーな香りと僅かなキヤラメルの味と酸味が特徴。食前酒。肉料理の煮込み。マディラ・ケーキ。 長期保存に適しています。モロッコの西方にある600kmポルトガル領マディラ島の厳選された葡萄から造られたワイン。醗酵した葡萄果汁に、ブランディを入れて樽で、熟成させたワイン。
Ocean北海道
3,685円
≪本商品はヤマト便、ゆうパックのクール便配送となります。予めご了承下さい。≫ 産地新潟県 造り大吟醸生原酒 日本酒度±0 アルコール度16度 酸度1.4 ・アミノ酸度 1.1 使用米 越神楽(新潟) 精米歩合(掛米・麹米) 50・50 酵母 きょうかい1801号 淡麗ながらもボリューム感と余韻のある大吟醸規格の新潟酒贅沢にも原料米に「越神楽」を全量使用した、今期の造り一発目の大吟醸のしぼりたてです。今回は酵母を変えて、よりフルーティー&ジューシーに仕上げます。大吟醸ならではの甘くフルーティーな香り、無濾過生原酒ならではの力強い余韻、味乗りも良く、酸味、甘味、ガス感が旨く調和しています。AZK王冠口(一升瓶口規格用キャップ)を使用しています
Ocean北海道
5,935円
辛口・キレ・鮮度。スーパードライの主張が多くのお客さまに支持されています。鮮度でキレが冴える。雑味がないプリン体0※1」「糖質0※2」、2つのゼロが特長の発泡酒。スタイルフリーブランドならではのすっきり爽快な後味、高めのアルコール度数6%によるしっかりとした満足感を楽しむことのできる商品です。※1 100ml当たりプリン体0.5mg未満を「プリン体0」と表示しています。※2食品表示基準による「糖質ゼロ※」の歴史を切り拓いてから16年。 先駆者として、その味に磨きをかけてきた アサヒ スタイルフリー。 しっかりした麦の香りと味わいがありながら、 すっきり爽快な飲みやすさが特長の「糖質ゼロ※」の発泡酒です。
Ocean北海道
2,198円
産地宮城県 造り本醸造 日本酒度 +4.0〜6.0 アルコール度15 酸度1.1〜1.3 米原料の醸造用アルコールを使用した本醸造辛口。良質の清酒をお求めやすくと願い名付けた「無鑑査シリーズ」の代表酒。南部杜氏の技と心が生きる、淡麗辛口タイプ。すっきりとした味わいは飲めども飲めども飲み飽きしない。 アミノ酸度 1.3〜1.5 使用米 トヨニシキ他(国産米) トヨニシキ他(国産米) 精米歩合 65% 65% (掛麹×麹米) 酵母 きょうかい901号・自社酵母 酒母 速醸 ------------------ おすすめ料理 焼き鳥(塩)【(株)一ノ蔵】 ◆創業/昭和48年(1973年) ◆杜氏/門脇豊彦・照井丸實(南部杜氏) ◆環境/良質な水に恵まれ、大自然に囲まれた歴史香る宮城県大崎市・松山に本社蔵を構える。松山は古くから城下町として栄えた名残が今なお風情を醸し出す。この城下町は酒・味噌にあやかり『醸』、町のシンボルである「コスモス」から『華』、そして人が集まる『邑』、『醸華邑(じょうかむら)』として整備されている。 ◆歴史/昭和48年県内の歴史ある酒造4社、浅見商店、勝来酒造、櫻井酒造店、松本酒造店がひとつになり一ノ蔵が誕生。昭和52年には級別制度に一石を投じた「無鑑査本醸造」を発売。昭和63年には「ひめぜん」を、平成10年には発泡清酒「すず音」を発売するなど醸造発酵技術を活用した新商品の開発にも積極的に取り組む。 ◆こだわり/「手をかけ、心を込めた手造りの酒」を酒造りの基本とし、安定した高品質の酒を醸す。創業以来南部杜氏伝統の手づくりの技を守り続けている。
Ocean北海道
1,388円
球磨焼酎をベースに無農薬で育てた人吉梅園産の梅と氷砂糖だけで造り上げた風味豊かな本格梅酒。球磨焼酎の故郷は梅の里、地の味コラボ 球磨焼酎の里として知られる人吉市は梅の里。市内には約4,600の梅が咲き乱れる8hの梅林「人吉梅園」があり、ここで無農薬栽培された青梅を用い、球磨焼酎で仕込んだ梅酒です。 氷砂糖だけを加えたシンプルな造りで、地の梅の風味と地の酒の醍醐味を最大に引き出しましました。風味豊かなバランス型の本格梅酒!
Ocean北海道
2,500円
『鬼レモンは、アルコール度数9%。1缶当たりレモンレモン果汁17%、の果汁を使用した、 ガツンとくる味わいのレモンサワーです。』 『塩レモンは、レモン果汁7%、アルコール度数7%)よりお酒の味を楽しみたい方に。塩で味を引き締めました。』 『 定番レモンは、レモン果汁10%、アルコール度数5%。定番のレモンサワーのおいしさを狙った商品。 お店の定番のおいしさを実現。すべてのレモンサワー好きの方に。』『はちみつレモンは、レモン果汁7%、アルコール度数3%) はちみつでほんのり甘く仕上げたレモンサワーです。』4つの味の詰め合わせです。
Ocean北海道
1,495円
三方向が林に囲まれた寿海酒造蔵内で自噴する湧水(軟水)で丹念に仕込み、甕で7年以上貯蔵させた日本名門酒会オリジナル商品です。軟水で仕込んであるためマイルドさを保ちながらも、甕貯蔵による香味の増加や奥深い味わいが存分に楽しめ、とてもゴージャスな甘味を感じることができる本格芋焼酎に仕上がっています。生産地 宮崎県串間 素材 アルコール分:25度 原料:甘藷(国産)・米麹 麹:黒 蒸留:常圧 仕込容器 1次:タンク仕込み 仕込容器 2次:タンク仕込み 貯蔵容器:甕貯蔵
Ocean北海道
3,520円
雑味の少ない美味しい44度焼酎。じゃが芋焼酎の芳醇な香り、素晴らしい濃厚なコクと、甘味が、おたのいしみいただけます。清里町は北海道にあり、総面積9,200ヘクタール(農家1戸当り36ヘクタール)の わが国有数の大規模畑作農業地帯が広がっています。町のホームページもあります。 『 本格焼酎きよさとじゃがいも焼酎は、1975年 日本で初めて誕生した。 日本伝統の技法により製造される蒸留酒の芳醇な香りと風味は、飲むほどに 北国の郷愁を想いださせてくれます。魅力に満ち溢れる北海道生まれの本格焼酎です。 本格じゃがいも焼酎の仕込み水、割水は、日本百名山「斜里岳」・摩周湖の 湧水を水源とする水を使用しています。原料のじゃがいも、大麦を含め, とことんオホーツク清里産にこだわりました。 北海道を味わって下さい。』 【箱無し】
Ocean北海道
2,420円
瑞泉酒造(株) 昔ながらの酒(サキ)がもつ香気や豊富な成分を活かすため、蒸留後に水を加えず蔵出ししました。わきたつように広がる瑞々しい香りに芳醇な味わい。 (区分)スピリッツ •アルコール度数 53度 •原材料 原料 米麹 •麹菌 黒 100% •蒸留 常圧 100% •仕込容器 ステンレス •貯蔵容器 ステンレス【瑞泉酒造(株)】 ◆沖縄県 那覇 ◆創業/明治20年(1887年) ◆環境/かつて首里王府はその城下町だけに泡盛製造を許し、瑞泉はその琉球王朝の“焼酎職"を始祖に持つ蔵。首里城の隣で、貴重な「古酒(クース)」の伝統と誇りを受け継ぎ、古酒貯蔵量も随一を誇る。
Ocean北海道
8,800円
海と山に囲まれた鹿児島県北西部、薩摩川内に蔵を構える山元酒造。今回の原酒はコガネセンガン、さらに薩州霊山「冠嶽山」麓の湧水を使用し仕込まれました。華やかな芋の風味と芋の繊維質までも感じ取ることのできるどっしりとした風味と甘みが特徴。本格焼酎の大きな魅力「アルコール度数の幅を楽しむことができる」。 25度を中心に、下は10度台までに加水した焼酎から、上は40度前後(45度以下)の原酒を中心とした高アルコール分の焼酎まで。これは醸造酒である清酒・ワイン・ビールには決してない本格焼酎の特権です。 味わい豊かな焼酎は15度前後に加水しても風味を損なうことなく美味しくそして気軽に楽しめる。今回はその「蔵割り」の対極にある「原酒」という分野に踏み込み、本格焼酎の高貴な味わいを皆様にご提案します。
Ocean北海道
5,500円
雑味の少ない美味しい44度焼酎を、5年間熟成させた、じゃが芋焼酎の芳醇な香り、素晴らしい濃厚かつ、まろやかな口当たり、コクと、甘味が、おたのいしみいただけます。清里町は北海道にあり、総面積9,200ヘクタール(農家1戸当り36ヘクタール)の わが国有数の大規模畑作農業地帯が広がっています。町のホームページもあります。 『 本格焼酎きよさとじゃがいも焼酎は、1975年 日本で初めて誕生した。 日本伝統の技法により製造される蒸留酒の芳醇な香りと風味は、飲むほどに 北国の郷愁を想いださせてくれます。魅力に満ち溢れる北海道生まれの本格焼酎です。 本格じゃがいも焼酎の仕込み水、割水は、日本百名山「斜里岳」・摩周湖の 湧水を水源とする水を使用しています。原料のじゃがいも、大麦を含め, とことんオホーツク清里産にこだわりました。 北海道を味わって下さい。』