メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「芋焼酎」検索結果。

芋焼酎の商品検索結果全92件中1~60件目

蘭 25°720ml[芋焼酎]【RCP】

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蘭 25°720ml[芋焼酎]【RCP】

■商品・蔵元説明 ■黄金酒造■ 昭和24年、五領酒造として設立。 同27年10月より現住所に移転。 平成9年2月より現在の黄金酒造(株)に 名称変更し現在に至る。なんといっても原料に 芋のみを使い造られた芋焼酎「蘭」が有名 他にも「初恋」「東五 芋」等。 ■蘭■ 芋100%の焼酎。芋の甘さと香りをお楽しみ頂けます。世界に誇る自信作の本格焼酎です。 「麦焼酎には麦麹に麦」、「米焼酎には米麹に米」、「芋焼酎は米麹に芋」と芋だけは純粋な芋焼酎はできませんでした。 黄金酒造では、今まで不可能とされてきたこの原料芋の一次仕込用の麹化に成功し、一次仕込み、二次仕込み共に全量"黄金千貫"を使用して純粋な芋だけの芋焼酎を造ることができませんでした。 芳醇で繊細な全芋焼酎「さつま蘭」をお楽しみください。 ■原材料 さつま芋、(黄金千貫)芋麹 ■容量 720ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 黄金酒造 ■他銘柄 東五、初恋芋100%の焼酎『蘭』。だからこそ、芋本来の味わいが楽しめる。 これまでの各種焼酎の原料を見てみると『麦焼酎は麦麹に麦』、 『米焼酎は米麹に米』、『芋焼酎は米麹に芋』。 純粋な芋焼酎はできていなかった、というのが分かると思います。 『蘭』は今まで不可能とされてきた純粋な芋のみの焼酎として 原料芋の一次仕込用の麹化に成功し、一次仕込み、二次仕込み共に 全量"黄金千貫"を使用して純粋な芋だけの芋焼酎を造ることを完成させた。 芳醇で繊細な全芋焼酎『蘭』。ピュアでフルーティーな芋本来の風味や甘味が味わえる。 そしてこの度『蘭』に、黒麹と芋麹用いて仕込んだ『蘭黒麹』が誕生。しっとりとした上品な甘さに加え、奥のあるしっかりとした 味わいとすっきりした飲み口は正に芋麹(黒麹)固有の味わい。 『蘭』(白麹...

しま甘露 25° 900ml 芋焼酎 高崎酒造

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1,150

しま甘露 25° 900ml 芋焼酎 高崎酒造

■商品・蔵元説明 ■高崎酒造■ 種子島で明治36年創業者高崎貞吉焼酎製造を開始した。 種子島はいも焼酎の発祥の地でもある。 ■しま甘露■ 平成16年度春季全酒類コンクール、いも焼酎第1位金賞受賞に選ばれた高崎酒造の本格焼酎。 ふくよかな甘味と、芋の素朴な味わいが旨い、種子島を代表する一品です。 ■原材料 さつま芋、米麹 ■容量 900ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 高崎酒造 ■他銘柄 しまむらさき高崎酒造 平成十五年・秋季 全国酒類コンクールいも焼酎第一位金賞受賞酒 平成十六年・秋季 全国酒類コンクールいも焼酎連続第一位 グランプリ賞受賞 高崎酒造〜蔵元紹介〜 明治25年創業の高崎酒造。創業者高崎貞吉が鹿児島市より種子島 に移住し島内の行商を始めたことから始まる。明治36年に焼酎製造 の免許を取得し本格的な焼酎製造を始める。 時は流れ、昭和31年に現在の高崎酒造株式会社として法人組織化 代表銘柄である「しま甘露」が発売されたのは昭和40年に入ってから である。そして平成7年には島内産のむらさきいもを原料にした 「しまむらさき」平成11年に安納いもを原料とした「しま茜」を。 今年、春には期間限定で代表銘柄でもある「しま甘露」の黒麹版 「黒甘露」を発売。常に人気の高い焼酎を造り続けている。 〜水へのこだわり〜 仕込み水には、工場敷地内の地下162メートルの地底岩石の亀 裂から湧出する弱アルカリ性でミネラルを豊富に含有するミネラ ルウォーターを使用し、こうじ造りからもろみの発酵、蒸留、さら に製品の熟成と、十分な時間を注ぎ真心込めた焼酎づくりにこだわっています。 〜原料へのこだわり〜 甘藷(芋)は種子島島内の篤農家と契約栽培した「コガネ千貫」 「白ユタカ」「種子島むらさき芋」「安納芋」を、堀たての新鮮な 状態で仕様しています...

島流し 35° 700ml八丈島酒造 芋焼酎

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2,500

島流し 35° 700ml八丈島酒造 芋焼酎

島流し 芋焼酎に分類されていますが、正確には芋7、麦3の割合のブレンド焼酎です。他のブレンド焼酎としては、同じ八丈島酒造のメインブランドでもある八重椿(割合は逆に芋3麦7)。白玉醸造の元老院、吹上焼酎の亀ヶ丘などがあります。 島流しは、芋の甘みと麦の香りが見事に調和しており、本場と言われる九州の焼酎とはまた違った芳醇な味わいです。 八丈島では最近芋の生産量が減少傾向にあるそうですが、八丈島酒造はかたくなに伝統を守るべく八丈島の芋を使用し続けています。 度数が35度と高めですが、本格派にとってはぜひとも味わいたい銘柄と言えます。 八丈島酒造 八丈島に蔵を構える八丈島酒造は昭和32年創業。以前は芋焼酎のみの製造でしたが、最近は麦焼酎も販売しています。これは八丈島では芋の生産量が減少している現状があります。 常圧蒸留、熟成に徹底してこだわっており、今後もこの方針は変えるつもりが無いとの事。 決してブームに追われず、楽しく個性的な本格常圧蒸留造りを続ける蔵元です。 焼酎データ 商品名 島流し 容量 700ml 種類 芋焼酎 度数 35度 原材料 さつま芋、麦、麦麹 産地 東京 蔵元 八丈島酒造 主な銘柄 八重椿1800ml

西郷庵 25° 1800ml 芋焼酎

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2,860

西郷庵 25° 1800ml 芋焼酎

西郷庵 西郷隆盛公生誕180周年記念!! 黒麹で発酵させた後黄麹で追い麹!! 黒麹の奥深さと黄麹の飲みやすさを見事なまでに両立!! 西郷庵・・・ 満を持しての初登場!! ☆東酒造 間近に錦江湾が広がっていて、燃える桜島が直ぐそばに望める鹿児島市のほぼ中央の小松原に位置する蔵元です。黄麹で醸造する灰持酒や白麹・黒麹で醸造する芋焼酎を醸造されていて、醸造にとって大切な水は薩摩のシラス台地などで悠久の時を刻んで濾過された天然湧水で超軟水の「大重谷原水」を使用しています。自然豊な鹿児島の風土と人に囲まれながら東酒造は努力を続けています。 ☆西郷庵 黒麹で発酵させ、時間差で黄麹を追い麹する技法で造りあげます。 そのため、味わいが黒麹と黄麹の良いとこどりになり、 奥深い味わいと飲みやすさの両立をする事が出来るんです。 この技法は東酒造のレベルの高さの証明でもあり、 正に「麹の第一人者」と言えるでしょう。 ☆飲んでみると・・・ さすがに黒麹仕込。ガツーンとした香りがあります。 ただ黄麹の影響なのか強烈に芋臭いわけではないです。 香りはすごいのに芋臭さが無い・・・ホントに東酒造ってすごいです。。 味は昔ながらの焼酎に何か一つワンポイントがあると言った印象。 「昔っぽい焼酎なのに、どこか違う、何か違う。でも美味い!!」 こんな感想です。 【容量】 1800ml 【度数】 25° 【原材料】さつまいも、黒麹 黄麹 【産地】 鹿児島 【蔵元】 東酒造 【他銘柄】薩摩の風 七窪 龍宝間近に錦江湾が広がっていて、燃える桜島が直ぐそばに望める鹿児島市のほぼ中央の小松原に位置する蔵元です。 黄麹で醸造する灰持酒や白麹・黒麹で醸造する芋焼酎を醸造されていて、 醸造にとって大切な水は薩摩のシラス台地などで悠久の時を刻んで濾過された天然湧水で超軟水の「大重谷原水...

風憚 原酒 36° 720ml 芋焼酎

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風憚 原酒 36° 720ml 芋焼酎

■商品・蔵元説明 ■吹上焼酎■ 職人達の焼酎造りへのひたむきな情熱が生み出す吹上焼酎。 芋焼酎には国産の厳選された芋を100%使用しています。 南薩摩の本格焼酎造りの歴史とたゆまぬ努力に支えられた 逸品をいくつも造っています。 ■風憚 原酒■ 原料芋に幻といわれる栗黄金を使用し黒麹で醸した芋焼酎『風憚』の原酒。 通常、原酒は蒸留したてで出荷されるが、風憚原酒は上質なワイン同様、落ち着かせれば落ち着かせるほどアルコール成分の角張った味わいが丸くなり、 栗黄金の旨味を凝縮させた一番美味しい状態で出荷される。 ■原材料 さつま芋(栗黄金)、米麹、黒麹 ■容量 720ml ■度数 36° ■産地 鹿児島 ■蔵元 吹上焼酎 ■飲み方 水割り、ロック、お湯割りもお薦め風憚(ふうたん) 風憚は鹿児島県の海の近く南さつま市にある焼酎蔵で生まれました。 吹上焼酎株式会社さんは焼酎の仕込み水に薩摩の神話の里、笠沙と仏教伝来の地、 坊津に はさまれた大浦町の中心を流れる大浦川の上流 亀ヶ丘山頂直下から 湧き出る天然水を使用。この天然水には鉄分が少なく、ミネラル、マグネシウム などがバランスよく含まれていて、地元では昔から『名水』として多くの人々の 喉を潤してきました。焼酎にこの水を使うと旨味が増し、素晴らしい風味になるという。 (吹上焼酎株式会社より一部抜粋) 原料となる栗黄金 風憚の原料〜栗黄金〜 ほとんどの芋焼酎が原料芋に黄金千貫を使用しますが、この風憚は幻の芋"栗黄金" を使用し生産されている。栗黄金はバツグンの味わいを誇りながら非常にデリケートな 性質の芋で栽培が非常に困難とされ、毎年不作・豊作かの予想も出来ないほど年間収穫 量が安定していない。その難しさ故に現在では7戸の農家によって契約栽培されている 風憚の魅力...

さつま白波 枕崎 25°1800ml 芋焼酎

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3,410

さつま白波 枕崎 25°1800ml 芋焼酎

さつま白波 枕崎 甕壺仕込み! ☆薩摩酒造 昭和11年に設立した薩摩酒造は、代表銘柄「さつま白波」を軸に日本の焼酎界をリードしてきた日本を代表する本格焼酎蔵です。 近年はレストランやコンビニエンスストアの経営など、焼酎造り以外にも積極的に取り組んでいます。 ☆さつま白波 枕崎 名峰、開聞岳を望む芋畑に育つ薩摩芋を原料に南薩摩の地で造られる芋焼酎。 なかでも枕崎は、「さつま白波」を生んだいわば日本の芋焼酎のふるさとです。 その枕崎から、渾身のかめ壷仕込焼酎をお届けします。 薩摩芋の産地の真ん中にある蔵だからこそ出来る新鮮で良質な原料をひとつひとつ選別し、白波発祥の蔵 花渡川蒸留所 の昔ながらのかめ壷で丁寧に仕込んだほのかに甘く、やわらかな味わいが特徴です。 お好みの飲み方で、じっくりとご堪能ください。 【容量】 1800ml 【度数】 25° 【原材料】 さつまいも・米麹 【産地】 鹿児島 【蔵元】 薩摩酒造 【他銘柄】 白波・坊津・赤薩摩・明治の正中本場九州で最大規模の名門蔵 薩摩酒造 薩摩酒造〜蔵元紹介〜 昭和11年に設立した薩摩酒造は、代表銘柄「さつま白波」を 軸に日本の焼酎界をリードしてきた日本を代表する本格焼酎 蔵です。近年はレストランやコンビニエンスストアの経営など、 焼酎造り以外にも積極的に取り組んでいます。 本格芋焼酎伝来の地〜南薩摩〜 自然と風土、人々のたゆまぬ焼酎づくりへの愛情が、 独自の焼酎文化を育んできました。薩摩半島一帯は 原料のさつまいもの名産地であり、枕崎郊外の白沢 には、渇水期でも日量3500トンは下らない豊かな清 水が湧きます。 広大なサツマイモ畑と清らかな水 開聞岳の山すそには、広大なサツマイモ畑が広がります。 温厚な気候と豊かな土壌が、元気なサツマイモを育てるの です。そして何よりも...

鬼火 焼芋焼酎 25° 1800ml 芋焼酎

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2,570

鬼火 焼芋焼酎 25° 1800ml 芋焼酎

■商品・蔵元説明 ■田崎酒造■ 明治20年創業の田崎酒造。「古来より稀に見る銘水」と いわれるほどの水を探しあてた初代当主がこの地に蔵を 構えたことにはじまり以来豊かな土壌から生まれた良質 のさつまいもと銘水を用い妥協を許さない焼酎造りの姿 勢を貫いている。 ■焼芋焼酎 鬼火■ 普通は蒸して使う原料のさつま芋を焼きいもにして甘みを高め、さらに常圧蒸留で丁寧に醸された焼酎。 上品な香りは女性やビギナーの方にも十分に楽しんで頂けます。 芋焼酎とは一味違う香りと味わいで、いくら飲んでも飲み飽きない、熟成焼酎に仕上げられています。 ■原材料 さつま芋、米麹 ■容量 1800ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 田崎酒造 ■他銘柄 でっかんしょ、七夕、南の夢田崎酒造〜蔵元紹介〜 明治20年創業の田崎酒造。「古来より稀に見る銘水」といわれるほどの水を探しあてた初代当主がこの地に蔵を構えたことにはじまり以来豊かな土壌から生まれた良質のさつまいもと銘水を用い妥協を許さない焼酎造りの姿勢を貫いています。 三位一体〜田崎のこだわり〜 自然溢れる豊かな土壌、通念に縛られない発想「挑戦し続ける」情熱、 湧き出る上質な銘水。三位一体の言葉を掲げ焼酎造りにこだわりを持ちこれまでにも焼酎では難しいと言われていた原酒の長期貯蔵による熟成を行い芳醇で深い味わいのある本格熟成焼酎を完成させるなど蔵元の焼酎造りにかける頑固なまでのこだわりは代々受け継がれる伝統なのです。 自然溢れる豊かな土壌 鹿児島県日置郡市来町。豊潤な水と上質のさつまいもを産み出す自然豊かなこの土地は、古くから焼酎づくりが盛んで「市来焼酎」という産地ブランド名で呼ばれます。写真は主原料となるサツマイモを洗った後に蒸し器にかけ、冷ましてから粉砕します。傷んだ部分や硬い芋の両端は切り落として使います...

さつま大海 25° 900ml 芋焼酎

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さつま大海 25° 900ml 芋焼酎

■商品・蔵元説明 ■大海酒造■ 昭和42年1月に鹿児島県鹿屋税務署管内焼酎製造業者9社が 共同で瓶詰め作業を行う目的で創業。 昭和50年6月大海酒造協業組合を9工場と共同瓶詰場の出資者 10名で設立し新工場建設に入りました。協業化による資本の充 実と、銘柄と品質のイメージ向上により業績を伸ばし熊本国税局 鹿児島県酒造連合会主催の鑑評会で連続入賞に輝いた。近年 「海」「くじら」など新ブランド投入が鹿児島県外からも高い評価 を得て2001年と2004年には鑑評会において第一位を獲得する。 県内のみならず県外からも高い評価を現在も保ち続けている ■さつま大海■ 大海酒造の主力の銘柄で、十七世紀以降のいも焼酎の製法を守り続けた昔ながらの造りで醸しあげた本来の焼酎。 地元鹿屋産の新鮮なさつまいも(コガネセンガン)を使用した、白麹、常圧蒸留のレギュラー酒。 〜味わい〜まろやかで芳醇な旨味があり、後口のキレもよく飲みあきしない。 ■原材料 さつま芋(コガネセンガン)、米麹(白麹) ■容量 900ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 大海酒造 ■飲み方 お湯割りがオススメ〜大海酒造〜 〜契約農家の方々〜 昭和42年1月に鹿児島県鹿屋税務署管内焼酎製造業者9社が共同で瓶詰め作業を行う目的で創業しました。 共同瓶詰場を鹿屋市寿に設立し社名を変更し大海酒造株式会社としてさつま大海の発売を開始。 焼酎製造の排水基準が定められその対応を迫られ製造コスト、酒質の均一向上を含めて工場共同化による近代工場を鹿屋市白崎町に建設する計画をつくり鹿屋税務署熊本国税局並びに鹿児島県商工振興課の高度化資金予算化の内定を得て昭和50年6月大海酒造協業組合を9工場と共同瓶詰場の出資者 10名で設立し新工場建設に入りました。 協業化による資本の充実と...

一番雫 25° 720ml 芋焼酎

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一番雫 25° 720ml 芋焼酎

■商品・蔵元説明 ■大海酒造■ 昭和42年1月に鹿児島県鹿屋税務署管内焼酎製造業者9社が共同で瓶詰め作業を行う目的で創業。昭和50年6月大海酒造協業組合を9工場と共同瓶詰場の出資者 10名で設立し新工場建設に入りました。協業化による資本の充実と、銘柄と品質のイメージ向上により業績を伸ばし熊本国税局鹿児島県酒造連合会主催の鑑評会で連続入賞に輝いた。近年「海」「くじら」など新ブランド投入が鹿児島県外からも高い評価を得て2001年と2004年には鑑評会において第一位を獲得する。県内のみならず県外からも高い評価を現在も保ち続けている ■一番雫■ 高系14号という品種のさつまいもを使用し、減圧蒸留でやさしい香りと軽やかな味わいに仕上げました。 鹿児島・大隅半島で契約栽培されたサツマイモを100%使用。 ■原材料 さつま芋(高系14号)、米麹 ■容量 720ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 大海酒造 ■他銘柄 さつま大海、さつまの海〜大海酒造〜 〜契約農家の方々〜 昭和42年1月に鹿児島県鹿屋税務署管内焼酎製造業者9社が共同で瓶詰め作業を行う目的で創業しました。 共同瓶詰場を鹿屋市寿に設立し社名を変更し大海酒造株式会社としてさつま大海の発売を開始。 焼酎製造の排水基準が定められその対応を迫られ製造コスト、酒質の均一向上を含めて工場共同化による近代工場を鹿屋市白崎町に建設する計画をつくり鹿屋税務署熊本国税局並びに鹿児島県商工振興課の高度化資金予算化の内定を得て昭和50年6月大海酒造協業組合を9工場と共同瓶詰場の出資者 10名で設立し新工場建設に入りました。 協業化による資本の充実と、銘柄と品質のイメージ向上により業績を伸ばし熊本国税局鹿児島県酒造連合会主催の鑑評会で連続入賞に輝きました。近年「海」「くじら...

白金乃露 黒 25°1800ml [芋焼酎]【白金酒造】

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白金乃露 黒 25°1800ml [芋焼酎]【白金酒造】

■商品・蔵元説明 ■白金酒造■ 平成十三年八月に仕込み場「石蔵」が焼酎業界で初め て「有形登録文化財」に指定された白金酒造。 創業は明治二年、川田醸造店として創業しました。以来芋焼酎 造りの伝統を守り続け現在に至ります。 ■白金乃露 黒■ 古くより地元で親しまれてきた、伝統と歴史のある蔵元、白金酒造の主力商品。 黒麹の為、コクのある甘み、柔らかさを感じていただける飲み口となっております。 お湯割り、水割り、オンザロック等、お好みでお楽しみ下さい。 ■原材料 さつま芋、米麹(黒麹) ■容量 1800ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 白金酒造 ■他銘柄 白金乃露、鶴日和、龍神蔵白金酒造場〜蔵元紹介〜 創業は130年前の明治2年で、薩摩乃国重富村にて川田醸造店として発足しました。明治10年の西南戦争以前に酒造りを始めていたという鹿児島県屈指の老舗蔵です。あの西郷さんが愛飲していた酒蔵としては、あまりにも有名な話です。創業して以来、この白銀坂に湧き出ずる清水や、厳選したコガネセンガンを原料にして、百有余年にわたり、一滴一滴、丹精込めて美味なる焼酎造りをくりかえしてきました。昭和30年頃までは「焼酎といえば、白金乃露」だったと言い、自他共に認める"老舗蔵"です。 手造り焼酎蔵「石蔵」 昭和61年に敷地内にあった石で作られた「石蔵」を再興して、そこで醸した酒を「石蔵」として誕生しました。現在ではこの石蔵が、「国の登録有形文化財」にも認定されていて、白金酒造の焼酎に対する情熱は、実はこの石蔵の中に込められています。徹底的に「手造り」にこだわっていて、本当のいも焼酎は"手造りでないと造れない"という信念の元に、手間暇かけてでも手造りで焼酎を造っています。

千鶴 25°1800ml[芋焼酎]【RCP】

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千鶴 25°1800ml[芋焼酎]【RCP】

■商品・蔵元説明 ■神酒造■ 神酒造は、鶴が飛来することで有名な鹿児島県高尾野町に明治5年創業しました。 今なお、石蔵と赤レンガの煙突が残る老舗蔵で、鹿児島の蔵の中でも、最も古い蔵のひとつです。 ■千鶴■ 『全日本国際酒類振興会コンクール』「選び抜かれた名品の時代」いも焼酎部門で『1位』になり、さらに、鹿児島県下焼酎鑑評会でも毎年「優等賞」に選ばれているのが、神酒造の「千鶴」です。 甘く優しく香り、口に含むと芋の旨味と香ばしさが感じられます。後味はシャープで飲みやすい仕上がりになっています。 ■原材料 さつま芋、米麹 ■容量 1800ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 神酒造 ■他銘柄 いも神、もみじのしずく本格焼酎『千鶴』。製造元の神酒造は鹿児島県高尾野町に位置する。 また、この地は鶴の飛来地として有名であり、それにちなんで昭和33年 当時の主要銘柄だった『神焼酎』を『千鶴』と変更し、今に至る。 昔ながらのカメ・伝統の技法で仕込まれたこの焼酎からは、味わい深さと 柔らかな芋の甘みが十分に感じられる。地焼酎として長年愛され続けている その実力を味わうことができるだろう。 『鶴』と『松』の描かれた、縁起のいいラベルも嬉しい。 正月皆で飲む酒にうってつけである。

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黒麹仕込薩摩 25°720ml 6本セット[芋焼酎]

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黒麹仕込薩摩 25°720ml 6本セット[芋焼酎]

黒麹仕込芋焼酎 薩摩 上品な甘い香りやさしい飲みごこち ☆岩川醸造 岩川醸造は大隅半島の中央に位置します。岩川村と呼ばれていた明治時代から黒麹を使用した焼酎造りをしていました。 ☆薩摩 伝統的手法の“黒麹仕込"。 原料に、“黄金千貫"を使用し、上品な甘い香りと、やさしい飲みごこちを実現した、その名もこだわりの「薩摩」。 【容量】 720ml 【度数】 25° 【原材料】 さつまいも、米麹 【産地】 鹿児島 【蔵元】 岩川醸造岩川醸造 〜蔵元紹介〜 明治3年まだ鹿児島が藩から県になる前、日本には西洋の文化が明治維 新以来続々とやってきました。「ざんぎり頭をたたいてみれば、文明開化の 音がする」新しい時代の波をとらえて楽しんだハイカラさんたちがたくさん 登場して来たこの頃、鹿児島の大隅町では岩川醸造が焼酎造り を始めています。明治時代から-いいものを丹精込めて-の精神の元現代 まで数々の芋焼酎を作り出してきました。 明治時代から黒麹を使用するようになりましたが、黒麹は管理が難しくや がて白麹を使用するようになりました。しかし、黒麹特有の甘み、やコクと スッキリとした味わいは現在の本格焼酎の原点でもあるのです。 代表的な銘柄として創業当時からの銘柄である「ハイカラさん焼酎岩の泉」、「ハイカ ラさんの黒麹造り」、「薩摩 邑」、「薩摩 邑かめつぼ熟成」等がある。

種子島 金兵衛 無濾過25°1800ml[芋焼酎]【RCP】

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種子島 金兵衛 無濾過25°1800ml[芋焼酎]【RCP】

■商品・蔵元説明 ■種子島酒造■ 日本で初めて甘藷栽培をした地である種子島に明治36年創業。古くからの伝統である、かめ壺仕込み一筋に取り組んでおり、原料となる芋も自社農園にて栽培から収穫まで取り組んでいる。 【代表銘柄】 「久耀」「紫」「無尽蔵 安納」等。 ■種子島 金兵衛 無濾過■ 甘藷伝来の地、種子島の良質な芋を厳選して香味を引き立てるため、低温で醸して芋のおだやかな甘い香り、ふくよかな旨みを出しています。 米麹にも国産米を用いてより良い麹に仕上げています。 無濾過で、瓶詰めしてありますので、高級脂肪酸が気温差により浮遊することがありますが旨み成分ですからご安心下さい。 ■原材料 さつま芋、米麹 ■容量 1800ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 種子島酒造 ■飲み方 ストレートも良いですけどお湯割りがおすすめ! 900mlはこちら種子島酒造〜蔵元紹介〜 種子島酒造は日本で初めて甘藷栽培をした地である 種子島に明治36年創業しました。古くからの伝統で ある、かめ壺仕込み一筋に取り組んでおり、原料となる 芋も自社農園にて栽培から収穫まで取り組んでいます。 種子島酒造では、数ある品種の中でも特に澱粉質が多く、甘みがあるといわれている「白豊」、種子島の安納地区だけで栽培されている、日本で最も甘くておいしい「安納」、 そして近年薬膳芋として人気の高い「種子島紫」、 これらを主原料に、伝統技法のかめ壷仕込みで 各種の芋焼酎を製造致しております。 こだわりのかめ壺仕込み かめ壷仕込みとは、地中に埋めた素焼きのかめ壷の中で、 穀類を発酵、醸造させ、さらに出来上がった焼酎をもう一度 かめ壷の中で貯蔵熟成させる昔ながらの伝統製法です。 特に長期貯蔵すると効果があります。 創業以来かめ壺仕込み一筋!...

薩摩郷中 25° 1800ml 芋焼酎 鹿児島限定 オガタマ酒造 さつまごじゅう

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薩摩郷中 25° 1800ml 芋焼酎 鹿児島限定 オガタマ酒造 さつまごじゅう

■商品・蔵元説明 ■オガタマ酒造■ 明治27年鹿児島県川内市に創業のオガタマ酒造。 新しくなった川内駅から東へ2kmほど山に向かって 入った所にオガタマ酒造があります。道沿いに車を走ら すと気がつかずに通り過ぎてしまうような、山里の風景 に溶け込むように存在する小さな蔵がオガタマ酒造です 大正末期に造られた、レンガ造りの蔵で熟成される焼酎 は古式甕仕込みを頑固に貫き少しの妥協も許さない 焼酎造りの姿勢を守り続けている ■薩摩郷中■ 黒麹仕込み、木桶蒸留、甕仕込みの本格焼酎です。 鹿児島県内限定発売。 蒸留後、軽い布濾し濾過の処理をし、力強い芋の甘みを引き出した芳醇の逸品です。 お湯割り、水割り、ロックと色々な飲み方で楽しめます。特に水割り、ロックをお勧めします。 ■原材料 さつま芋、米麹 ■容量 1800ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 オガタマ酒造 ■他銘柄 鉄幹、紅鉄幹、二天一流鉄幹オガタマ酒造 〜蔵元紹介〜 〜オガタマ酒造〜 明治27年鹿児島県川内市に創業のオガタマ酒造。 新しくなった川内駅から東へ2kmほど山に向かって入ったところにオガタマ 酒造が風景に溶け込むようにあります。道沿いに車を走らすと気がつかず に通り過ぎてしまうような、山里の存在する小さな蔵がオガタマ酒造です。 大正末期に造られたレンガ造りの蔵で熟成される焼酎は古式甕仕込みを 頑固に貫き少しの妥協も許さない焼酎造りの姿勢を守り続けている。 〜製法、芋へのこだわり〜 芋の個性を大切に風味豊かな焼酎を醸しているオガタマ酒造。原料の 「いも」へのこだわりは、幻の「げんち芋」を復活させ、オガタマ酒造の 自社の畑と一軒の契約農家のみで栽培、そして製品化した「さつまげん ち」日当たりがよく、水はけのいい丘陵地帯でとれ取れた高品質の「いも」...

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蔵純粋 40°1800ml6本セット [芋焼酎]【大石酒造】

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蔵純粋 40°1800ml6本セット [芋焼酎]【大石酒造】

■商品・蔵元説明 ■大石酒造■ 鹿児島県にあり、芋焼酎を造っています。 小さい蔵の特徴を生かし、いろいろな味、香りの焼酎を創り出す創造蔵をめざしています。 ■蔵 純粋■ 芋焼酎の原酒を濾過、割り水も一切せずそのまま瓶詰めした、まさに純粋さを味わえる逸品です。 個性的な香りと芋焼酎の奥深さを堪能できます。 ■原材料 さつま芋、米麹 ■容量 1800ml ■度数 40° ■産地 鹿児島 ■蔵元 大石酒造 ■他銘柄 莫祢氏、鶴見明治32年創業手造りで醸すこだわりの味!伝統を今に伝える熟練 の技!! 大石酒造 大石酒造〜蔵元紹介〜 阿久根市は東シナ海に広く面していて、古くより大陸との交易が盛んであり、薩摩藩は鎖国下にあっても寛永の頃に、明国の人 鑑会栄(日本名 河南源兵衛)をして阿久根で密貿易をあたらしていた。この頃、阿久根の折口伊兵衛重芳が焼酎製造を始めて「阿久根千酒」として江戸まで出荷して名声を博していた。明治32年頃、焼酎の自家用醸造が禁止されて、創業者 大石長次郎は他の2名とともに焼酎製造を開始して数年後は一人で製造業を続けて、現在にいたっています。 〜仕込み甕〜 明治時代から麹室として使われていた石蔵で、重厚な石壁と天井が脈々と受け継がれてきて焼酎造りの生き証人のようでもある。現在は仕込み用甕が10個程地中に埋められていて。大石酒造は戦争で戦災に遇っていないため、創業以来蔵が建て増し建て増しで大きくなったために、仕込み甕も一カ所に集められず、他の場所にも設置されています。 〜蒸留器について〜 自家用として焼酎の醸造が許されていた頃のカブト釜式蒸留器を大石社長 自らが試行錯誤の末に完成した。羽釜は直径が70cm程で普通の蒸留機と比較して一回の蒸留で処理出来る醪の量がかなり少なそうで、現在ではスチーム式の単式蒸留機が主流...

紅乃薫25°1800ml[芋焼酎]【RCP】

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紅乃薫25°1800ml[芋焼酎]【RCP】

紅乃薫 ☆田村合名会社 創業1897年(明治30年)と歴史深い田村合名会社 現在は4代目桑鶴ミヨ子社長。毎日地元の契約 農家から届けられる原料芋となる黄金千貫は 唐芋栽培に最適な地であり、最高の原料を使用 した田村合名会社を代表する芋焼酎(薩摩乃薫) 等は地元の人々から圧倒的な支持を経ている。 ☆紅乃薫 創業114年の歴史を刻んだ田村合名会社。薩摩乃薫・純黒・鷲尾につづき、初めての金千貫以外の原料芋となります。山川の甘味の良い紅さつま芋で本格焼酎紅乃薫を仕込みました。 掘ったばかりの紅さつま芋を蔵で丹念に洗うと紅に輝く宝石のようです。麹は白麹を使用。一次仕込みはお馴染みの甕壷です。 紅芋がもつ甘味。口に含むと、芳醇で紅さつま芋が持つどこか懐かしい甘味が広がり、のどごしは白麹特有のゆったりとした余韻が残ります。 【容量】 1800ml 【度数】 25° 【原材料】さつまいも、米こうじ 【産地】 鹿児島 【蔵元】 田村合名会社 【他銘柄】鷲尾、薩摩の薫晩秋の11月、いも焼酎の仕込みが真っ盛りの鹿児島を巡りました。九州自動車道から指宿スカイラインに乗り換え、ひたすら薩摩半島を南下。温泉で有名な指宿よりさらに南、かつおの水揚げで有名な山川町の「田村合名会社」を訪ねました。美しいプロポーションの薩摩富士「開聞岳」同じ九州に暮らす私達にとっても薩摩半島の南端は、まさに「南国」と感じる自然景観。まさに焼酎文化の聖地。その中で、古くから地元で愛される焼酎を醸し続けて来た「薩摩乃薫純黒」の「田村合名会社」です。 田村合名会社のある山川町は、薩摩半島の最南端にあり、火山灰・砂れき層が厚く、乾燥しやすい土地柄で、唐芋栽培に非常に最適な所です。創業も1897年と古く、現在は4代目の桑鶴ミヨ子さんが社長を務めております。そして最良の黄金千貫を使い...

薩摩なかまた 黒麹仕込 25° 1800ml 芋焼酎 中俣酒造

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薩摩なかまた 黒麹仕込 25° 1800ml 芋焼酎 中俣酒造

黒麹 薩摩なかまた これぞ薩摩の芋焼酎。 焼酎道55年 黒瀬勉の究極の技 とくとご賞味あれ♪ ☆中俣合名会社 芋焼酎、「養老伝説」「濱崎太平次」を製造する中俣合名会社は、JR指宿枕埼線の指宿駅から2つ鹿児島方面に戻った「宮ヶ浜」駅横にあります。地元鹿児島産の原料にこだわり、黒瀬杜氏組合の一番のキャリアを持つベテラン黒瀬杜氏が本物の薩摩焼酎を造ります。 ☆黒麹仕込 薩摩なかまた 麹菌は河内黒麹菌ゴールドを使用し、芋は焼酎造りに最適な南薩摩産の「黄金千貫」を厳選して使用しています。仕込みは一次がかめ壷、二次が琺瑯タンクを使用します。 黒麹仕込みの特徴である深い味わいと芳醇な香りを引き出すために無濾過に近い状態で瓶詰めしています。又、貯蔵酒をブレンドすることにより中俣合名会社さん特有の甘みがさらに増しています。麹造りに一年間をかけており、28度バージョンに引けを取りません。 【容量】 1800ml 【度数】 25° 【原材料】さつまいも、黒麹 【産地】 鹿児島 【蔵元】 中俣合名会社 【他銘柄】 養老伝説、なかまた中俣合名会社〜蔵元紹介〜 芋焼酎、「養老伝説」「濱崎太平次」を製造する中俣合名会社は、 JR指宿枕埼線の指宿駅から2つ鹿児島方面に戻った「宮ヶ浜」駅横にあります。 地元鹿児島産の原料にこだわり、 黒瀬杜氏組合の一番のキャリアを持つベテラン黒瀬杜氏が本物の薩摩焼酎を造ります。 2005年、25年ぶりに蔵として復活を遂げました。 鹿児島では操業復活を遂げた現在最後の蔵です。 毎日地元「指宿地区産」の"黄金千貫"が到着します。 かめ壷は休業以前に使っていた物を再利用しています。 三角棚・蒸留器などの醸造設備は全て最新のものを揃えています。 しかし中俣合名会社はあくまでも手造りにこだわります!! 伝統ある熟練の技術を後世に...

天無双 25°1800ml[芋焼酎]【RCP】

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天無双 25°1800ml[芋焼酎]【RCP】

天無双 蔵人が精魂込めて造り上げた本格芋焼酎!! 木桶蒸留特有のやわらかな口当たりに豊かな香り まろやかでコクを感じる味わい深い焼酎! ☆三和酒造(さつま無双) 三和酒造は、昭和28年5月に設立され、 平成16年5月にさつま無双株式会社と事業提携で合意し酒類製造場をさつま無双の 所在地に移転新築して、16年11月からはこの地で本格焼酎の製造を開始しています。 ☆天無双 蔵元のコンセプトは「天下に双つとない天下無双の焼酎をめざし自然のまま・ありのままの芋の味を出そう」というものです。 一次仕込・二次仕込とも地中に埋められたカメ壺を使って、木樽蒸留機で蒸留したあと更にカメ壺で貯蔵熟成という手づくりの伝統的製法でつくられています。 木桶蒸留特有のやわらかな口当たりに豊かな香り、まろやかでコクを感じる味わい深い焼酎に仕上がっています。 【容量】 1800ml 【度数】 25° 【原材料】さつま芋、米麹 【産地】 鹿児島 【蔵元】 三和酒造 【他銘柄】薩摩乃薫風 、さつまくろねこ三和酒造(さつま無双) 昭和41年に、鹿児島県外向けに"さつま焼酎"を、大きく飛躍、発展させるべく、県、市、各機関の要望により、鹿児島県酒造協同組合傘下の蔵元が中心となって、創設されました。 「2つとない焼酎」という意味の「無双」の名は、鹿児島を代表するにふさわしいと県民からの一般公募で決められました。 現在は芋焼酎の蔵元として確固たる地位を築き、全国に多くの愛飲者を持つまでに至りました。 唯一無二の焼酎を造る!! "無双蔵" 無双蔵は徹底的に甕にこだわる事で知られています。 そのこだわりは2つあり、一つは地中に埋め込まれた甕壷です。 外気に左右されないため、安定した上品質のもろみを造ることが出来ます。 もう一つが素焼き甕で これを使う事により遠赤外線効果に加え...

さつま無双 黒 25°900ml[芋焼酎]【RCP】

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さつま無双 黒 25°900ml[芋焼酎]【RCP】

■商品・蔵元説明 ■さつま無双■ こだわりの限定酒から普通酒まで幅の広いラインナップで芋焼酎界でもその名を知られる蔵元です。 ■さつま無双 黒■ 代表銘柄「さつま無双」の黒麹焼酎として満を持して発売されました。 肥沃な土地で育った新鮮なさつまいもを更に厳選し、ほのかにイモの香りを残しながら、まろやかでスッキリした味わい、のど越しの良さが特徴。 ■原材料 さつま芋、米麹 ■容量 900ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 さつま無双 ■他銘柄 桜門、つわぶき紋次郎、酔彩さつま無双株式会社 昭和41年に、鹿児島県外向けに"さつま焼酎"を、大きく飛躍、発展させるべく、県、市、各機関の要望により、鹿児島県酒造協同組合傘下の蔵元が中心となって、創設されました。 「2つとない焼酎」という意味の「無双」の名は、鹿児島を代表するにふさわしいと県民からの一般公募で決められました。 現在は芋焼酎の蔵元として確固たる地位を築き、全国に多くの愛飲者を持つまでに至りました。 唯一無二の焼酎を造る!! "無双蔵" 無双蔵は徹底的に甕にこだわる事で知られています。 そのこだわりは2つあり、一つは地中に埋め込まれた甕壷です。 外気に左右されないため、安定した上品質のもろみを造ることが出来ます。 もう一つが素焼き甕で これを使う事により遠赤外線効果に加え、容器自体の気孔に詰まった空気により熟成が進み、まろやかな焼酎が生まれます。焼酎が呼吸をするといわれる所以です。

白金乃露 黒 25°900ml[芋焼酎]【RCP】

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白金乃露 黒 25°900ml[芋焼酎]【RCP】

■商品・蔵元説明 ■白金酒造■ 平成十三年八月に仕込み場「石蔵」が焼酎業界で初め て「有形登録文化財」に指定された白金酒造。 創業は明治二年、川田醸造店として創業しました。以来芋焼酎 造りの伝統を守り続け現在に至ります。 ■白金乃露 黒■ 古くより地元で親しまれてきた、伝統と歴史のある蔵元、白金酒造の主力商品。 黒麹の為、コクのある甘み、柔らかさを感じていただける飲み口となっております。 お湯割り、水割り、オンザロック等、お好みでお楽しみ下さい。 ■原材料 さつま芋、米麹(黒麹) ■容量 900ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 白金酒造 ■他銘柄 白金乃露、鶴日和、龍神蔵白金酒造場〜蔵元紹介〜 創業は130年前の明治2年で、薩摩乃国重富村にて川田醸造店として発足しました。明治10年の西南戦争以前に酒造りを始めていたという鹿児島県屈指の老舗蔵です。あの西郷さんが愛飲していた酒蔵としては、あまりにも有名な話です。創業して以来、この白銀坂に湧き出ずる清水や、厳選したコガネセンガンを原料にして、百有余年にわたり、一滴一滴、丹精込めて美味なる焼酎造りをくりかえしてきました。昭和30年頃までは「焼酎といえば、白金乃露」だったと言い、自他共に認める"老舗蔵"です。 手造り焼酎蔵「石蔵」 昭和61年に敷地内にあった石で作られた「石蔵」を再興して、そこで醸した酒を「石蔵」として誕生しました。現在ではこの石蔵が、「国の登録有形文化財」にも認定されていて、白金酒造の焼酎に対する情熱は、実はこの石蔵の中に込められています。徹底的に「手造り」にこだわっていて、本当のいも焼酎は"手造りでないと造れない"という信念の元に、手間暇かけてでも手造りで焼酎を造っています。

白露 (しらつゆ) 25°1800ml[芋焼酎]【RCP】

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白露 (しらつゆ) 25°1800ml[芋焼酎]【RCP】

白露 (しらつゆ) 白露焼酎の原点。まろやかですっきり。本格派のための本格焼酎。 白麹を使った芋らしくきれいな香りが特徴。すっきりとしたさわやかな辛口系の味わい。 約1年間の熟成期間を設け、余分な油分のみを取り除き、まろやかな味わいに仕上げました。 お湯割りにしていただくと、まろやかさが引立ちます。 白露酒造株式会社 白露酒造は享保15年創業の造り酒屋でした。 それから時を経て昭和35年に白露酒造株式会社となり、平成元年に指宿市山川(旧山川町)に工場を移転しました。 指宿市山川は薩摩半島最南端に位置し、17世紀初めにさつまいもが初めて日本に伝来した地であり、土壌の質が良くさつまいもの成育に適しています。 また、薩摩富士と呼ばれる開聞岳があり、豊かな緑に包まれた山々の麓より湧き出す質のよい天然水(軟水)が豊富な場所で、この水は国土交通省「水の郷100撰」に認定されています。 白露酒造の焼酎は山川地区をはじめ自然に恵まれた鹿児島県産の上質の黄金千貫を主に使用し、天然を仕込み水、割水として使用しています。 そして昔ながら製法を忠実に守り、焼酎の旨さを醸し出す為、約1年間熟成しています。 約1年という期間で外気との温度差で生じる余分な油分のみを手すくいで丁寧に取り除くことによって、低温ろ過にはない深い味わいを残すようにしています。 焼酎データ 商品名 白露 (しらつゆ) 容量 1800ml 種類 芋焼酎 度数 25度 原材料 さつま芋、米こうじ 産地 鹿児島 蔵元 白露酒造株式会社 JANコード 4939018001470

杜の妖精 25°1800ml[芋焼酎]【RCP】

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杜の妖精 25°1800ml[芋焼酎]【RCP】

杜の妖精 「侍士の門」の 太久保酒造の自信作! 赤芋で仕込む ふくよかな味わいの芋焼酎♪ ☆太久保酒造 自然を愛し、本物の焼酎を醸すという一途な考えと杜氏宿里正治氏の経験と勘が成せる技、焼酎に対する情熱がいくつもの人気銘柄を生み出しています。 わずか4人で焼酎を造っている事もあり生産量が少なく、入手困難な銘柄も増えてきています。 ☆杜の妖精 「蔵に住みつく妖精たちが 自然の恵みに感謝し、真心込めて丁寧につくりあげた」芋焼酎です。 【容量】1800ml 【度数】25度 【原材料】芋麹、さつま芋 【産地】 鹿児島 【蔵元】 太久保酒造 【他銘柄】ねむれねむれ、太 少数生産だからこそ一つ一つを大切に! 太久保酒造 ■創業■ 太久保酒造は明治43年創業の久保醸造から引継ぎ、サツマイモの卸販売業者の中山信商店が設備投資を行い、平成2年6月に新たに出発ました。生産石数は平成15年度でようやく500石という小さなメーカーですが、近年になって「侍士の門」の製造元として一躍脚光を浴びています。黒瀬杜氏の宿里氏を筆頭に若手の蔵人も技術を磨くこれからも楽しみな蔵元の一つです。 ■志布志の名水〜御前の水〜■ この水は、鹿児島県曽於郡志布志町に古くから湧き出ている水で、 かつて志布志町が日照り続きにより、大干ばつになったときにも、 この湧水は絶えることがなかったと言われるほど豊富な水量を持ち、 また水に含まれているカルシウム・マグネシウム・カリウムなどの成分が多く、栄養価の高い湧水となっています。 ■黒瀬杜氏「宿里正治」■ かめ仕込み本格焼酎「華奴」を皮切りに、黒麹仕込みの「黒粋華奴」そして「甘宝」「森八」につづき、あの幻の芋焼酎「侍士の門」に至るまで、一手に引き受けています。厳しい黒瀬杜氏の修行を得て、彼の非凡な才能が...

紫尾の露 25°1800ml[芋焼酎]【RCP】

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紫尾の露 25°1800ml[芋焼酎]【RCP】

■商品・蔵元説明 ■軸屋酒造■ 明治43年創業。 鹿児島県の北部、薩摩郡さつま町、 霊峰"紫尾山"の山裾のに軸屋酒造はあります。 創業以来変わらないこだわりの芋焼酎を造り 続けています。 最近では人気グルメコミックにも取り上げられ 脚光を浴び始めています。 ■紫尾の露■ 北陸摩の霊峰・紫尾山の麓に位置する明治39年創業の軸屋酒造の代表的な芋焼酎。 黄金千貫芋を原料に繊細な味を引き出す白麹を用いた辛口の芋焼酎です。 仕込み水、割り水には地下から湧き出る井戸水を使用しています。濾過も控えめでやわらかく、豊かな芋の香りがほのかに残り、焼酎党にはたまらない通好みの芋焼酎です。 ■原材料 さつま芋、米麹 ■容量 1800ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 軸屋酒造 ■飲み方 オンザロックがおすすめです。軸屋酒造〜蔵元紹介〜 明治43年に軸屋酒造は創業しました。鹿児島県の北部、薩摩郡さつま町、 霊峰"紫尾山"の山裾のに軸屋酒造はあります。創業以来変わらないこだわりの芋焼酎を造り 続けています。 最近では人気グルメコミックにも取り上げられ脚光を浴び始めています。 〜軸屋酒造のこだわり〜 北薩摩の霊峰紫尾山(標高1066m)。 この山に降る大量の雨は、自然の大地をうるおし、年月をかけて地下深く滲みわたり、脈々と豊かに流れる伏流水を形成しています。この紫尾山の四季の恵みを存分に蓄えた、清く澄んだ水。これこそ軸屋酒造の生命の水です。 紫尾山のふところに抱かれた山裾にある小さな蔵、軸屋酒造。 地底146mから汲み上げられ清水は、この蔵で旬の薩摩芋と米麹(白麹)を原料に杜氏の巧みな技よって大切にはぐくまれ、滋味あふれる焼酎に生まれ変わるのです。 麹はやわらかさと繊細さを合わせもつ白麹のみを用い、薩摩芋は太陽の日差しをたっぷり吸い込んだ旬の薩摩芋のみ...

さつま諸白 25°720ml[芋焼酎]【RCP】

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さつま諸白 25°720ml[芋焼酎]【RCP】

■商品・蔵元説明 ■鹿児島酒造■ 楽酒造を改称し、昭和62年現在の鹿児島酒造して設立されました。進取の精神でさまざまな製品開発に取り組み特徴のある製品を世に送り出しています。焼芋焼酎「さつま諸白」十年貯蔵「酔十年」は、その最たるもので、当社の代表銘柄となっています。鹿児島県笠沙町黒瀬出身の名杜氏「黒瀬安光氏」が仕込む焼酎は、その品質に絶対の自信を持ち、個性のある本格嗜好の本格焼酎として焼酎ファンから愛され続けている銘柄の一つです。 ■さつま諸白■ さつま諸白は第19代島津藩主光久公が阿久根に一泊されたときに献上品の焼酎に命名された焼酎です。 原料の芋は鹿児島産のさつま芋を使用し長年の経験を生かした杜氏が精魂込めて醸し芳醇な香りとまろやかで深みがある白麹仕込みの芋焼酎です。 諸白とは〜上等〜の意味 〜味わい〜濃醇辛口だがまろやかな味わい ■原材料 さつま芋、米麹 ■容量 720ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 鹿児島酒造 ■飲み方 ロック、お湯割りが旨い鹿児島酒造 〜蔵元紹介〜 安楽酒造を改称し、昭和62年現在の鹿児島酒造して設立されました。 進取の精神でさまざまな製品開発に取り組み特徴のある製品を世に送り出しています。 焼芋焼酎「さつま諸白」十年貯蔵「酔十年」は、その最たるもので、当社の代表銘柄となっています。 鹿児島県笠沙町黒瀬出身の名杜氏「黒瀬安光氏」が仕込む焼酎は、その品質に絶対の自信を持ち、個性のある本格嗜好の本格焼酎として焼酎ファンから愛され続けている銘柄の一つです。 杜氏の中の杜氏 「黒瀬安光」氏 時は明治、薩摩笠沙の「黒瀬」という集落から焼酎造りの技を所得するため琉球に渡った男たちがいました。 その黒瀬から技を得た男たちが、季節になると、九州一円の酒造場に出かけ杜氏として腕を振るったと云われます。 彼らは...

くじらのボトル 25°1800ml[芋焼酎]【大海酒造】

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くじらのボトル 25°1800ml[芋焼酎]【大海酒造】

■商品・蔵元説明 ■大海酒造■ 昭和42年1月に鹿児島県鹿屋税務署管内焼酎製造業者9社が共同で瓶詰め作業を行う目的で創業。昭和50年6月大海酒造協業組合を9工場と共同瓶詰場の出資者 10名で設立し新工場建設に入りました。協業化による資本の充実と、銘柄と品質のイメージ向上により業績を伸ばし熊本国税局鹿児島県酒造連合会主催の鑑評会で連続入賞に輝いた。近年「海」「くじら」など新ブランド投入が鹿児島県外からも高い評価を得て2001年と2004年には鑑評会において第一位を獲得する。県内のみならず県外からも高い評価を現在も保ち続けている ■くじらのボトル■ 雄大で全てを包み込むような優しさと力強さを持ち合わせた、大海原に生きる鯨の様な柔らかく華やかな香りと口当たりが特徴。 コガネセンガン・白麹・常圧蒸留で造った、芋焼酎のスタンダードです。 垂水温泉水「寿鶴」を使用。 ■原材料 さつま芋(コガネセンガン)、米麹(白麹) ■容量 1800ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 大海酒造 ■他銘柄 さつま大海、一番雫、さつまの海〜大海酒造〜 〜契約農家の方々〜 昭和42年1月に鹿児島県鹿屋税務署管内焼酎製造業者9社が共同で瓶詰め作業を行う目的で創業しました。 共同瓶詰場を鹿屋市寿に設立し社名を変更し大海酒造株式会社としてさつま大海の発売を開始。 焼酎製造の排水基準が定められその対応を迫られ製造コスト、酒質の均一向上を含めて工場共同化による近代工場を鹿屋市白崎町に建設する計画をつくり鹿屋税務署熊本国税局並びに鹿児島県商工振興課の高度化資金予算化の内定を得て昭和50年6月大海酒造協業組合を9工場と共同瓶詰場の出資者 10名で設立し新工場建設に入りました。 協業化による資本の充実と、銘柄と品質のイメージ向上により業績を伸ばし熊本国税局鹿児島県酒造連合会...

黒五代 25°1800ml[芋焼酎]【RCP】

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黒五代 25°1800ml[芋焼酎]【RCP】

■商品・蔵元説明 ■山元酒造■ 鹿児島県薩摩川内市(旧・川内市)に本社を置く酒類醸造会社。 90年の歴史を持ち薩州霊山「冠獄山」の伏流水を仕込み水に使用し原料と伝統技術により美味い焼酎造りに励んでいる。 ■黒五代■ 鹿児島県特産のさつま芋(黄金千貫)に、麹は黒麹、仕込み水は薩州霊山「冠嶽山」の伏流水(ミネラルを多く含む甘口の地下水)を使用することで、独特のうまみとコクが調和した通好みの味を醸しています。 ■原材料 さつま芋、米麹 ■容量 1800ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 山元酒造 ■他銘柄 蔵の神、さつまおごじょ薩摩川内市は,遠く神代の時代で高千穂に降り立った天尊ニニギシノミコトの皇居があったと伝えている神話の里です。 山元酒造は川内市で焼酎を作りはじめてから 90余年の歴史を持ち,薩州霊山「冠獄山」の伏流水を仕込み水に使用して,厳選された原料と伝統技術に基づき,より旨い焼酎づくりを目指しています。 代表的な銘柄は,「さつま五代」,「蔵の神」,「至福の陶酔」などがあります。山元酒造の焼酎の作り手は平均年令20代後半という若手中心で行われていて。長年焼酎造りに携わってきた先輩と一緒に焼酎を造ることにより技術を受け継ぎながら、市販酒のレベルを向上させ、日本一の焼酎を目指しているといいます。 「当たり前の事をしっかりと行い、続けるだけ」 私達「山元酒造株式会社」は、伝統の味を今に伝え、未来の魂を謳い続けていきます。 14世紀後半琉球に伝えられたと言われる蒸留酒。16世紀に鹿児島県薩摩川内市の京泊に上陸し、17世紀中頃に甘藷焼酎・現在の芋焼酎が造られるようになりました。 その「蒸留酒(焼酎)発祥の地」鹿児島県薩摩川内において、焼酎を造り始めて90余年。昔から守られて来た伝統、新しい知識が織り成す詩は美味なる焼酎へと変わりま...

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