増田屋本店
3,750円
原料に紅芋(紅さつま)を使用した限定品です。 品切の際にはご容赦ください。 原料に鹿児島県頴娃町産の紅さつまを使用したとっても美味しい芋焼酎です。ワインのような酸味がありながらも芋の甘みも十分に伝わってくるとってもバランスの取れた逸品です。昔ながらの手作業による丁寧な造りによって造られています。きっと満足していただけると思います。 原料 アルコール度数 鹿児島県頴娃産紅さつま・米麹 25%
増田屋本店
2,396円
麹にも芋を用い、100%芋(黄金千貫)だけで仕込みました。デリケートな仕込みの手間を惜しまず、杜氏が注ぎこんだ時間は、芋が上品で香り高いものであることを教えてくれます。限定出荷の特別な味わいをお楽しみください。 ・原材料名…薩摩芋(鹿児島県産 黄金千貫)、芋麹(麹菌・黒麹) ・蒸留方法…単式蒸留 ・アルコール度数…28度
増田屋本店
2,000円
原料に紅芋(紅さつま)を使用した限定品です。 品切の際にはご容赦ください。 原料に鹿児島県頴娃町産の紅さつまを使用したとっても美味しい芋焼酎です。ワインのような酸味がありながらも芋の甘みも十分に伝わってくるとってもバランスの取れた逸品です。昔ながらの手作業による丁寧な造りによって造られています。きっと満足していただけると思います。 原料 アルコール度数 鹿児島県頴娃産紅さつま・米麹 25%
増田屋本店
4,437円
麹にも芋を用い、100%芋(黄金千貫)だけで仕込みました。デリケートな仕込みの手間を惜しまず、杜氏が注ぎこんだ時間は、芋が上品で香り高いものであることを教えてくれます。限定出荷の特別な味わいをお楽しみください。 ・原材料名…薩摩芋(鹿児島県産 黄金千貫)、芋麹(麹菌・黒麹) ・蒸留方法…単式蒸留 ・アルコール度数…28度
増田屋本店
2,860円
■蔵に棲む酵母 蔵で自社分離培養した蔵付き酵母を使用。もろみで華やかなエステル系の香りが強く出たのが従来の2号酵母との違いです。 ■垂水産ベニハルカ芋 全量自社栽培でかつ全量特別栽培(無農薬・有機質肥料のみの有機栽培)の当日収穫・当日仕込み。 ■垂水産麹米ヒノヒカリ 全量自社栽培米ヒノヒカリでの製鞠。精米歩合は90%で処理し、ヌカ臭や雑臭を防ぎました。 ■垂水の水 蔵のある猿ヶ城渓谷の水田のみを自社田にしています。仕込み水、割り水、米を育てる水は全て同一水系となり、作為の重要な要素となっています。 【酒質】 甘味と爽やかなミントや芋畑の緑を思わせる香り。香ばしいビスケットの要素も。雑味の無い、原料芋由来のピュアな旨味を感じ、適度に温かみのある存在感。程よく収れん味、続けてクリアな喉ごしとタイトなキレ。 【飲み方・シーン】 お湯割り・クラッシュアイスオンザロック 原料:さつまいも(紅ハルカ)・米麹(白麹 ヒノヒカリ) アルコール分:30%
増田屋本店
1,375円
限定品に付き品切れの際にはご容赦ください。 呑 飲みやすくて (のど越しが爽やかで) 酔 気持ち良く酔えて (二日酔いしないで) 楽 心底から楽しめる 天星酒造では、試行錯誤を繰り返し、新鮮なさつま芋を黒麹で醸造し、常圧末垂カットで蒸留採取し、日光を通さず昼夜の温度差の少ない石蔵の中でかめ壺に入れてゆっくり寝かせ熟成させた芋焼酎を造りました。 ◎まろやかで飲みやすく味わい深さの原点 醸造から割水まで敷地内の地下80mから汲み上げられる菱田の超軟水の地下水を用い、軽やかで味わい深い芋焼酎が生まれました。 ・原材料 …黄金千貫(鹿児島県産)・米麹(国産米) ・仕込水…菱田地下水(蒸留所敷地内) ・蒸留 …常圧蒸留 ・熟成年数 …2年以上 ・濾過の特長 …中濾過 ・熟成の特長 …石蔵・かめ壺 ・アルコール度数 … 25%
増田屋本店
1,760円
2023年は1度きりの入荷となります 一次仕込みには黒麹を使用し、二次仕込みに黄麹を使って、常圧蒸留にて味わい深く仕上げた極上の芋焼酎です。口当たりのまろやかさ。深みのあるコク。味わいの広がり。全てをバランス良く兼ね備えており、その美味さはまさに風味絶佳。 生産数は少なく、入荷状況は不定期です。在庫のあるうちにお求め下さい。 ・原材料…さつまいも(鹿児島県産)、米麹(国産) ・蒸留方法…常圧蒸留 ・麹菌…黒麹・黄麹 ・アルコール度数…25度 ◆商品裏ラベルより 蔵を復刻させる準備に没頭していた秋のある夜。寝入っていると夢を見た。かめつぼが並んだ仕込み場に"一人の青年"がたたずんでいた。 その青年の笑顔は慈愛に満ちて、相対する私は心地よい温かさに包まれていた。言葉を交わしたのか、心が通じたのかどちらか判然どしないけれど、包み込まれるような"一体感"を感じた。そして焼酎仕込みのある方法を伝授された。 目覚めると、そのすべてが私の記憶の中に鮮明に刻まれていた。不思議な夢だった。 蔵が復刻して順調に焼酎が仕上がっていった。しばらくすると杜氏が 「今日から新しい仕込みをする」と蔵の皆に告げた。数日も経たないうちに、私はそれが"あの夢の中"で伝授された仕込みと同じだと気付いた。 何とも言葉で言い表せないけれど、私にとって人智を超え、時を超えた出来事だった。 そうして出来上がった"天の美禄"(焼酎)を「千代吉」と名付けた。芳醇な香りと甘さ、そしてずば抜けた喉ごしの「千代吉」。お湯割りよし、ロックよし。ご堪能ください。
増田屋本店
2,750円
2023年に造った「なかむら」の新焼酎です。蒸留したばかりでいかにも「新焼酎ですよ」といった香り立ち。反して、非常に滑らかな舌ざわりと芳醇な風味を味わうことが出来る上質な仕上がりとなっています。このユニークな味わいを最大限に楽しんでいただくため、冷案所での保管と、開栓後はお早めにお召し上がりくださいますようお願い申し上げます。 原材料 : 甘藷(黄金千貫) ・米麹 麹菌 : 白麹 アルコール度数 : 25%
増田屋本店
1,298円
◆蔵元コメント 穏やかな印象でマッシュルームや伽羅の香木(高貴なアロマの中にある瓜の爽やかさが感じられる印象)、カカオ、かすかにさつま芋由来の糖蜜の風味もあります。 口に含むと、白いこしあんの和菓子を食べている様な愛らしい味わいの焼酎です。 どんな場面にもしっかり合わせてくれる焼酎なので、常に1本あるとありがたい逸品です。 南薩摩産の良質な甘藷(黄金千貫)を使用し、黒麹で丁寧に仕込みました。芋の風味を十分に引き出しており、芋の甘みとコクがあります。どこか優しい味わいの芋焼酎です。 原材料 アルコール度数 さつま芋(南薩産黄金千貫)・米麹(国産)25度
増田屋本店
1,815円
【蔵元のコメント】 玉茜(タマアカネ)は、芋の果肉にβ-カロテンを多く含み、発酵蒸溜を経て南国フルーツを思わせる濃淳な香りが楽しめます。口当たりはキレがよく、まろやかな味わいが特徴です。 【ましだやコメント】 原料イモが持つ特性の発露を最大にまで高め、イモ品種の差による味わのちがいを楽しむシリーズ「蒸撰 酒精乃雫」。当シリーズに含まれる焼酎は全て、酵母や麹菌の種類、はては蒸留方法まで、仕込みの一切を画一化。原料芋の違いだけで味を表現しているから、違いが分かりやすいのです。 ・原材料名…薩摩芋(綾紫)・米麹(国産米) ・アルコール度数…25度
増田屋本店
2,750円
限定商品の為、品切れの際はご容赦下さい。 原料の米麹は、厳選した国産米を甑(こしき)という蒸し器を使用して丁寧に蒸していきます。そうして蒸し上がったお米を石蔵の麹室の中で白麹の種菌を加えて徹底した温度管理の下、全て手作業により焼酎の核となる麹が出来上がります。一次仕込・二次仕込ともに甕仕込で素焼きの甕を使用する事によって遠赤外線効果と老舗蔵にしか住みつかない微生物の力も手伝って、蔵人の思いが存分に詰まった、芳醇でまろやかなキレのある旨い芋焼酎が出来上がりました。ロック・ストレート・お湯割りとお好みによってお楽しみ頂けるとっても美味しい芋焼酎です。お手頃な価格設定で更に納得です。 原料 アルコール分 黄金千貫・米麹(白麹) 25%
増田屋本店
1,650円
限定品に付き、品切れの際にはご容赦下さい。 ハイボールとロックだけに特化した芋焼酎 濃厚&ジューシー「樫の恵 味のYELLOW」 樫の恵は芋焼酎の新しい可能性に人生を賭けた男の作品! 【樫の恵】 樫の恵は3年以上の原酒を樫樽に貯蔵した古酒で、樽毎の味わいと香りが異なり楽しみながら飲める逸品です。 【樫の恵 YELLOWの特徴】 ■味のYELLOW…ブランデーを製造していた中古樽を海外から取り寄せ芋焼酎を熟成させました。高級なブランデーを思わせる深い味わいを感じる芋焼酎です。 【この焼酎の造りについて】 ・原材料…薩摩芋(黄金千貫) ・米麹(九州産ヒノヒカリ) ・使用麹…黒麹 ・仕込み…甕壺仕込み ・蒸留方法…単式蒸留・常圧蒸留 ・和水…御前の水(志布志市内採取) ※かつては島津の殿様に献上されていたおいしい水である。◎芋焼酎を新たな視点で商品開発を行う太久保酒造 ▲樫樽のスペシャリスト 吉元 信 (太久保酒造) 「焼酎業界のせごどん」と呼ばれた男、吉元信氏が手掛けた逸品。吉元氏は樫樽熟成の商品に関わり15年、樫樽焼酎を企画し数々のヒット商品として世に送り出した。そのノウハウと樽屋との強固な関係で樫樽貯蔵のスペシャリストとして今回の企画に参画。中古樽の持つ無限の可能性と芋焼酎の奥行の広さを見事にマッチさせた焼酎業界の立役者。次期本格焼酎ブームは「ハイボール」と「ロック」が主流になることから、そこだけに焦点を当てた商品を作りました。
増田屋本店
3,150円
限定品の為、品切れの際にはご容赦下さい。 激動の時代を波瀾万丈に生きた薩摩日本人 中村半次郎と云い、自顕流の凄腕で人は人斬り半次郎と恐れた。芋侍から陸軍少将にまでなりながら、官職も捨て西郷さんとと生死を共にした薩摩の隼人である。其の如く「薩摩 桐野」も潔く進化を遂げる。 ■造り…麹米は国内産(山田錦)を使用。今後、挑戦を続け進化する。芋は焼酎造りに最適な南薩摩産「黄金千貫」を厳選して使用。 ■原材料…さつま芋・米麹(国産米) ■商品特性…黒麹仕込み・一次甕壷仕込み
増田屋本店
4,378円
ましだやコメント 酒蔵王手門さんの斬新なデザイン・ネーミングの焼酎を久しぶりに販売いたします。「蔵内極秘稟議書」はその仰々しい名前と外見が醸し出す威圧感が特徴なシリーズ。その限定バージョン「玄人(クロ)」です。 「玄人(クロ)」はその名の通り焼酎を飲み付けた上級者向けという位置づけで、無濾過・無加水で詰められた芋の香りガッツリな、パンチある味わいに仕上がった本格芋焼酎です。 例にもれず素晴らしく威圧的な外見に仕上がっており、焼酎好き、それも芋クサい強烈なのが好きな方への贈り物には最適なひと品です。 ※この商品は特殊形状の為、不織布での包装は不可です 原材料 : 芋・米麹 常圧蒸留 アルコール度数 : 30%
増田屋本店
4,437円
綾紫芋麹全量が待望の入荷。綾紫はポリフェノール含有量が豊富だから芋焼酎にして穀物から出来たとは思えないワインのような芳しい香り。口に含んだときのインパクトと深み。余韻はフルーティーで爽やか。蔵元も一押しのとても旨い芋焼酎です。数量に限りがございますので、ご注文はお早めにどうぞ! ・原材料…薩摩芋(鹿児島県産 綾紫100%)、芋麹(麹菌・黒麹) ・蒸留方法…単式蒸留 ・麹菌…黒麹 ・アルコール度数…28度
増田屋本店
2,396円
綾紫芋麹全量が待望の入荷。綾紫はポリフェノール含有量が豊富だから芋焼酎にして穀物から出来たとは思えないワインのような芳しい香り。口に含んだときのインパクトと深み。余韻はフルーティーで爽やか。蔵元も一押しのとても旨い芋焼酎です。数量に限りがございますので、ご注文はお早めにどうぞ! ・原材料…薩摩芋(鹿児島県産 綾紫100%)、芋麹(麹菌・黒麹) ・蒸留方法…単式蒸留 ・麹菌…黒麹 ・アルコール度数…28度
増田屋本店
2,651円
この焼酎は、酒造好適米「山田錦」を丹念に磨き、麹米として仕立てました。宮崎紅寿芋と伝承の大甕でゆったりと発酵させ、醸し出した逸品です。まろやかな旨みと、ほどよい口切れの良さをお楽しみくださいませ。ロックがお勧め。 ■相性の良い料理 チーズリゾット、ミートパイ、炉端焼き料理など ■お勧めの飲み方 チルドストレート、オンザロック、水割り 原材料 使用麹 仕込み水 貯蔵年数 蒸留方法 アルコール分 甘藷(宮崎紅寿)、米麹(山田錦) 米・白麹 地元湧水 1年未満 低温蒸留 25%
増田屋本店
3,850円
芋焼酎「八千代伝(黒)」が 第1位「総裁賞代表」を受賞!! ■注意事項 ・同業者、転売目的のご注文は固くお断りします。 ■2021年の鹿児島県本格焼酎鑑評会について 酒質向上を目的に鹿児島県酒造組合が1954(昭和29)年から毎年開いている鹿児島県本格焼酎鑑評会。2021年同鑑評会は、焼酎メーカー113社のうち91社の100製造場が原料別(芋・黒糖・米・麦)に計222点が出品され熊本国税局や鹿児島県工業技術センターの専門的な審査員7人により香りや味を評価し、各原料別のトップにそれぞれ総裁賞代表の称号が与えられます。中でも芋焼酎の出品数は162点と圧倒的に高く、その中でトップに輝くのは至難を極め快挙といえます。 この受賞を記念して『八千代伝(黒)』の出品タンクNo110号が受賞酒として限定発売されます。生産本数が1800mlで5000本と極めて少ない上、蔵元と直接契約している全国の酒販店で分配となります。 ■商品概要 今回出品した、110号タンクの新酒100%の八千代伝(黒)です。原料芋はすべて当日収穫・当日仕込みで仕込み、麹米は鹿児島県産米(ヒノヒカリ)の新米を使用しています(今回の出品酒はまだ自社麹米ではありません。) また特筆すべきは、ろ過です。通常、ろ過を掛けないと脂肪酸(フーゼル)が強く発言し、その油臭が欠点として評価されるため、ろ過を強めに掛けて出品します。しかし、朝掘りの高品質なサツマイモ由来の脂肪酸は、むしろミネラル感のある香味を生み出すと分かり、通例とは逆にほとんどろ過を掛けないで出品しました。その香味バランスをお楽しみください。 ・発売時期…3月下旬 ・原材料…全量自社栽培コガネセンガン、米麹(黒麹、鹿児島県産新米の精米歩合90%) ・酵母…鹿児島2号酵母 ・発酵容器…カメ壺 ・外装...
増田屋本店
2,503円
魔王を造る白玉醸造の技術で造り上げたブレンド焼酎です。米焼酎がもつ深い味わいと芋焼酎ならではの、まろみが調和した風味豊な本格焼酎をお楽しみください。 ・原材料…米、さつまいも(黄金千貫)、米麹 ・麹…白麹 ・蒸留方法…減圧蒸留 ・アルコール度数…25度
増田屋本店
1,428円
限定品につき、品切れの際にはご容赦ください。 【蔵元のコメント】 シェリー樽熟成の芋焼酎「天使の誘惑」はソーダ割りが最高に美味い!是非ともその美味さをご体験いただきたく、理想のソーダ割りをご自宅でそのまま楽しめる炭酸焼酎を発売いたします。炭酸が優しく溶け込んだAlc.10%の前割り焼酎をボトルに封じ込めました。オンザロックで"はじける旨さ"をお楽しみいただけます。 【ましだやコメント】 「天使の誘惑」は3年もの間シェリー樽で熟成された至高の逸品。そんな高級焼酎が、まるでいつも飲んでる「おビールちゃん」のように気軽に楽しめるようになりました!良く冷えたグラスにカチワリ氷をガツンと入れて本品を注ぐだけ!天使のソーダ割りが完成します!まさに別格の香り立ち!まろやかな飲み心地。そしてはじける旨さ!暑い時期にはソーダ割りが最高ですね! ・原材料名…薩摩芋(玉茜)・米麹(国産米)・炭酸 ・アルコール度数…10度
増田屋本店
1,428円
【蔵元のコメント】 低温でじっくり発酵させ、フルーティーな香りを引き出しました。これまで培ってきた蒸留技術を用い、バナナやマンゴーの様な完熟フルーツの香りに仕上げ、甘やかな飲み口が特徴です。また銀箔を入れることで食卓を煌びやかに演出してくれます。 【ましだやコメント】 宝山で有名な西酒造が独自の技術で造り出す炭酸焼酎の第二弾です。しっかり冷やして、氷をぎっしり詰めたジョッキに優しく注ぐだけで絶品の焼酎ソーダ割りが楽しめます。冷蔵庫にストックしておけばすぐに飲めるのが嬉しいポイントです! ・原材料名…薩摩芋(黄金千貫)・米麹(国産米)・炭酸ガス・銀箔 ・アルコール度数…10度
増田屋本店
1,760円
限定生産に付き、品切れの際にはご容赦下さい。 ■無濾過自我田の特徴 (1)秋限定発売。 (2)自社田で蔵人の手により、有機無農薬栽培で手間暇掛けて育てた球磨米を100%使用。造り手が最高の原料と最高の造りでとことんこだわりました。 (3)口に含んだ時に広がる香ばしい香り。豊潤な米の旨みがぎっしり詰まった豊永蔵の逸品です。 自社田での田植え、毎日の雑草取り、そして稲刈り。米作りから全て豊永酒造のオリジナルで生産した限定商品です。もちろん今年も有機無農薬栽培のお米を使用しています。無ろ過なので炊きたてのご飯にも似た香りが口いっぱいに広がります。 今年の自我田は濃厚な甘さと焼き饅頭のような甘くて香ばしい香りが特徴です。芋・麦焼酎にも勝るインパクトを持った飲み応えある米焼酎です。球磨の清らかな自然の中で、たくましく育った球磨米焼酎を是非味わってください。飲み方は生のままストレート、ロックはもちろん直火燗、燗極ロック(燗をつけた焼酎を氷が入ったグラスに注ぐ飲み方)にすると絶品です! 無濾過だけん、たいぎゃー濃かっばい!飲んでみてくだい! (無濾過なので、とても濃厚な味わいが楽しめます。是非飲んでみてください。) 原材料 麹菌 蒸留方法 アルコール分 米(球磨産)、米麹(球磨産米) 白麹 単式常圧蒸留 25度
増田屋本店
2,640円
限定品のため、品切れの際にはご容赦下さい。 風味が良く引き出される常圧蒸留と、クリアでクセのない減圧蒸留のブレンドタイプ。キレが良くさっぱりとした飲み口で幅広い料理に合います。 泰明の特徴である麦を炒ったような香ばしい香りとスッキリ感がほどよく調和し「いつもの焼酎」にぴったりです。 【蔵元推奨の飲み方】 ◎お湯割り… 温めることによって香ばしい香りが際立ちます。 ◎ロック… 口の狭くなった小さめのグラスに氷を入れ2〜3回かき混ぜ、氷が溶けかかったころが飲みごろです。 ◎水割り… 少々、大きめのグラスに焼酎を半分ほど注ぎ、氷を5、6個程入れます。それに、お好みに合わせて水を少々注ぎ、マドラーで右回りに5、6回混ぜます。麦の香りを残しつつ、切れが良く頂けます。 原材料 麹菌 蒸留方法 割り水 アルコール分 二条大麦(国産)・ 麦麹(国産麦) 白麹 常圧蒸留+減圧蒸留 ブレンド 竹田名水 25%
増田屋本店
3,285円
限定品のため、品切れの際にはご容赦下さい。 四万十川上流域に位置する大正・十和・西土佐の北幡地域は県内一の栗産地です。ダバダ火振は、この3地域の郷土品として昭和60年に誕生した乙類焼酎です。栗をたっぷり50%も使用し、その香りを封じ込めるように低温でゆっくり蒸留。口に含むと栗のほのかな香りとソフトな甘みがふわっと広がります。 ロックかストレートでお召しあがりください。お湯や炭酸で割ってもおいしくいただけます。 ・原材料…栗、麦、米(国産)、米こうじ(国産米) ・蒸留方法…単式常圧蒸留 ・アルコール度数…25度高知県・栗焼酎 ダバダ火振 ■製造元/株式会社無手無冠(むてむか) 人を愛し、大地を愛す、地の酒づくり 日本最後の清流と謳われる四万十川。株式会社無手無冠は明治26年、その上流域の緑豊かな山間の地で酒造りを始めました。「冠におぼれず、飾らず、素朴な心を大切に、ひたすら自然を生かした地の酒造り」社名「無手無冠」は、この酒造りの姿勢に由来し創業以来百十余年、豊かな郷土資源を生かした地酒造りに徹しています。美しい自然と素朴な真心に育まれたふるさとの地酒をご堪能ください。 四万十川の火振り漁 火振り漁は鮎が寝静まった暗夜、松明の火を振って鮎を驚かしタテ網に追い込む伝統漁法で、四万十川の夏の風物詩。「ダバダ火振」は、この「火振り漁」と山深いこの地の各所に残り山人たちの交流の場でもあった「駄場(だば)」の地名に因んだもので、自然と共に生きてきた素朴な暮らしと文化の営みを伝えます。
増田屋本店
2,816円
限定品の為、品切れの際はご容赦下さい。 【焙煎麦焼酎の特徴】 ●脂肪分の少ないモロミが得られ「酔いざめ」が爽やかになります。 ●発酵が緩やかになり「自然の甘味」が得られます。 ●ろ過の必要のない「天然の香り」が得られます。 丹念に焙煎した麦で造った焼酎をシェリー樽と樫樽に1年間貯蔵・熟成させました。その原酒を絶妙なブレンドで仕上げる事により、2つの樽のコラボレーションが実現しました。 【飲み方・相性料理】 ●ロック、水割りもしくはストレートで香りと味をお楽しみください。 ●揚げ物、焼肉、焼き鳥、肉じゃが、煮つけ物、和風料理、創作料理やスナック菓子等でお楽しみ下さい。 ・原材料…麦・麦麹 ・アルコール度数…25度
増田屋本店
3,000円
奄美群島最南端・与論島に唯一の焼酎蔵が造る黒糖焼酎。与論島の海の蒼さ、真っ青な空。この焼酎を飲むとまさに南国気分。 甘い香りと爽やかなキレはたまりません。是非ご賞味ください。 アルコール度数が低めで飲みやすい20度と、しっかりした味わいで飲みごたえのある25度から選べます。 島有泉ラインナップ一覧 原材料:米こうじ(白)・黒糖 アルコール度数:25度
増田屋本店
6,105円
日本古来の蒸留方法から生まれ、伝統ある手造りでじっくりと醸された長期貯蔵焼酎。田舎の小さな蔵で初代より受け継がれた伝統の技と味をかたくなに守り、初代の「じいさんの置きみやげ」として蔵出ししました。熟成されたふくよかな香味と豊かな喉ごしをお楽しみ下さい。美濃焼きで作った瑠璃色のかめに詰めてお届けします。 ※ご注意 サイズが大きい商品です。他の商品を同梱できない可能性がございます。その場合は都度ご連絡いたします。 スペック 原料:二条大麦 特徴:常圧蒸留の麦焼酎を三年以上貯蔵 香ばしい麦の香りとまろやかな飲み口
増田屋本店
2,717円
限定商品に付き、品切れの際にはご容赦ください。 日本酒「八海山」の醸造技術を取り入れ、清酒酵母と黄麹を使用した「三段仕込」を行っています。発酵途中に清酒粕を加え、ほのかに吟醸酒を思わせる香りのあるモロミから滅圧蒸留した、貯蔵年数2年以上の焼酎です。フルーティーで柔らかくスッキリした味わい。日本酒の八海山を彷彿とする逸品に仕上がっております。 ・原材料…米(国産)、米こうじ(国産米)、清酒粕 ・蒸留方法…減圧蒸留 ・アルコール度数…25度
増田屋本店
1,375円
限定品のため、品切れの際にはご容赦下さい。 風味が良く引き出される常圧蒸留と、クリアでクセのない減圧蒸留のブレンドタイプ。キレが良くさっぱりとした飲み口で幅広い料理に合います。 泰明の特徴である麦を炒ったような香ばしい香りとスッキリ感がほどよく調和し「いつもの焼酎」にぴったりです。 【蔵元推奨の飲み方】 ◎お湯割り 温めることによって香ばしい香りが際立ちます。 ◎ロック 口の狭くなった小さめのグラスに氷を入れ2〜3回かき混ぜ、氷が溶けかかったころが飲みごろです。 ◎水割り 少々、大きめのグラスに焼酎を半分ほど注ぎ、氷を5、6個程入れます。それに、お好みに合わせて水を少々注ぎ、マドラーで右回りに5、6回混ぜます。麦の香りを残しつつ、切れが良く頂けます。 原材料 麹菌 蒸留方法 割り水 アルコール分 二条大麦(国産)・ 麦麹(国産麦) 白麹 常圧蒸留+減圧蒸留 ブレンド 竹田名水 25%
増田屋本店
2,750円
限定「超にごり」な常圧米焼酎です! ◆蔵元からのコメント ことしは「ほぼ玄米(精米歩合98%)」!! 超濃厚な香ばしい香りとまろやかな味わいが楽しめます!特濃ゆ乃鶴で今年も「龍驤」の如く駆け抜けましょう! ◆テイスティングコメント 非常に独特な香り。口当たりは極めて滑らかでオイリーな質感です。穀物を炒ったような香ばしさ、卵黄のような濃厚でクリーミーな甘味が広がります。収れん味と、良く伸びる甘い香りの余韻が心地よい。あまりにパンチが強いので、これじゃないとダメになっちゃうかも。 アルコール度数:25度 原材料:米(球磨産)・米麹(球磨産米)
増田屋本店
2,500円
奄美群島最南端・与論島に唯一の焼酎蔵が造る黒糖焼酎。与論島の海の蒼さ、真っ青な空。この焼酎を飲むとまさに南国気分。 甘い香りと爽やかなキレはたまりません。是非ご賞味ください。 アルコール度数が低めで飲みやすい20度と、しっかりした味わいで飲みごたえのある25度から選べます。 島有泉ラインナップ一覧 原材料:米こうじ(白)・黒糖 アルコール度数:20度
増田屋本店
1,375円
米焼酎で人気の熊本県豊永酒造から新商品のご案内です。 限定品の為、品切れの際にはご容赦下さい。 地元熊本県の球磨産米と吟醸酵母を使用し、豊永酒造独自の技術により研究開発を重ね、やわらかな味わいと今までにない華やかな吟醸香が見事に調和した焼酎です。 今回ラベルを若い女性デザイナーにお願いし、ポップで親しみやすい華やかなデザインに仕上がりました。また、球磨焼酎伝来の歴史から東アジアを意識した時空的ダイナミズムも表現しております。若い世代にも気軽に楽しんでいただける価格帯になっています。豊永酒造の自信作をぜひご賞味下さい。 原材料 使用酵母 蒸留方法 アルコール度数 国産米・米麹(国産) 吟醸酵母 減圧蒸留 25度2014年秋季全国酒類コンクールにおいて豊永酒造から出品した 代表銘柄の4種類の出品酒。これら全てが入賞する快挙となりました。 【米焼酎部門】第1位…豊永蔵、第2位…常圧豊永蔵、第3位…華吟 【麦焼酎部門】 第1位 …麦汁 このコンクールは、元醸造試験場長や酒類評論家の方々でつくる「全日本酒類振興会」が主催し、審査員は大学その他の研究機関の専門家、国税庁鑑定官出身者、その他多くの専門家が務め、民間では国内最大級のコンクールと言われています。今回、春季コンクールに引続き、高い評価を得ました。
増田屋本店
1,210円
限定商品に付き、品切れの際にはご容赦ください。 造りは、頑固一徹、昔ながらの手造り、そしてさらに、原料も地元千歳産の麦を使用しました。原料を作るのは、「農業組合法人 高畑」。千歳町高畑地区の人たちが、丹精込めて、トヨノカゼという品種の麦をつくりました。そしてこのトヨノカゼは、今回初めて焼酎となりました。その味わいは、香りはしっかり、しかし切れ味がよくスッキリと、食中にも食後にも楽しめる焼酎に仕上がっています。是非千歳の新しい風を味わっていただければと思います。 この価格にしてこの味わい…きっと一度飲んだら病みつきになるでしょう!毎日の晩酌に飲んでも家計に優しく経済的です。 【蔵元のコメント】 「顔の見える焼酎造り」をしたい。という気持ちからできた原料から醸造まで地元にこだわった、 オール千歳産の麦焼酎です。(大分県豊後大野市千歳町) いままで焼酎に使われてなかった裸麦トヨノカゼという品種を地元の有志で栽培し、それを原料に作られたこの焼酎は3ヶ月という通常(3〜6ヶ月)より短い醸造期間ながらも麦の香りが口のなかにふわりと広がり、まろやかな味わいです。 「まるで麦チョコのようだ」と言われることもあります。 【飲み方】 ◎ストレート…そのままちびちびと ◎お湯割り…温めることによって香ばしい香りが際立ちます。 ◎ロック…口の狭くなった小さめのグラスに氷を入れ2〜3回かき混ぜ、氷が溶けかかったころが飲みごろです。 ◎燗…お好みの濃さに割ってから燗付けします。 原材料 麹菌 蒸留方法 割水 アルコール度数 裸麦トヨノカゼ ・麦麹 白麹 常圧蒸留 竹田名水 25%
増田屋本店
1,540円
◆アーティストコレクション テーマは「クラフトマン多田」のグレードアップと可能性。酵母選定・醸造および蒸留設計も背ろベースで割りこみを行います。ラベルは日本を代表する芸術家の塚本猪一郎氏の作品です。油彩、版画、立体など、ジャンルを超えた創作活動を続けられています。 ◆蔵元コメント スパニッシュオレンジタイプ、きょうかい1501酵母にて醸造を行った仕込み分です。「ジューシー」です。旨味や香りのふくらみがあり、とにかくウマい!!香り・味わいは柔らかく、後口はさっぱりしています。優しい香りが包み込み、滑らかな喉ごし、繊細でありながら確かな旨み。非常に飲みやすく、新しいお客様に手に取っていただきやすい味わいに仕上がったと自負しています。 ■おススメの飲み方 微炭酸・弱炭酸水で水割り 【商品規格】 ・品目…本格焼酎 ・原材料…大麦、大麦麹 ・販売本数…1200本 ・蔵出し日…2023年(令和5年)11月 ・内容量…25度
増田屋本店
1,318円
限定品に付き品切れの際にはご容赦下さい。 「こふくろう」は、蔵元オリジナルの焙煎大麦を醗酵・蒸留しているため、大変こうばしい香りが特徴の麦焼酎です。また焙煎することで、二日酔いのもととなる成分を除去したため、酔い覚めが大変爽やかです。焙煎のふくよかな香ばしい香りと麦本来のほのかな甘味を是非ご賞味下さい。 ・原材料…麦、麦麹 ・アルコール度数…25度
増田屋本店
1,730円
限定品のため、品切れの際にはご容赦下さい。 四万十川上流域に位置する大正・十和・西土佐の北幡地域は県内一の栗産地です。ダバダ火振は、この3地域の郷土品として昭和60年に誕生した乙類焼酎です。栗をたっぷり50%も使用し、その香りを封じ込めるように低温でゆっくり蒸留。口に含むと栗のほのかな香りとソフトな甘みがふわっと広がります。 ロックかストレートでお召しあがりください。お湯や炭酸で割ってもおいしくいただけます。 ・原材料…栗、麦、米(国産)、米こうじ(国産米) ・蒸留方法…単式常圧蒸留 ・アルコール度数…25度高知県・栗焼酎 ダバダ火振 ■製造元/株式会社無手無冠(むてむか) 人を愛し、大地を愛す、地の酒づくり 日本最後の清流と謳われる四万十川。株式会社無手無冠は明治26年、その上流域の緑豊かな山間の地で酒造りを始めました。「冠におぼれず、飾らず、素朴な心を大切に、ひたすら自然を生かした地の酒造り」社名「無手無冠」は、この酒造りの姿勢に由来し創業以来百十余年、豊かな郷土資源を生かした地酒造りに徹しています。美しい自然と素朴な真心に育まれたふるさとの地酒をご堪能ください。 四万十川の火振り漁 火振り漁は鮎が寝静まった暗夜、松明の火を振って鮎を驚かしタテ網に追い込む伝統漁法で、四万十川の夏の風物詩。「ダバダ火振」は、この「火振り漁」と山深いこの地の各所に残り山人たちの交流の場でもあった「駄場(だば)」の地名に因んだもので、自然と共に生きてきた素朴な暮らしと文化の営みを伝えます。
増田屋本店
1,265円
限定品に付き、品切れの際にはご容赦下さい。 私が初めて井田萬力を飲んだ時、久々に安くて美味しい麦焼酎に出会い、とても幸せな気分になりました。まさに感動の出会いでした。甘い香りがが漂いライトな口当たりとキレのある咽越しは何杯でも飲みたくなります。小さな蔵ならではの丁寧な造りは、本格焼酎初心者の方や、舌の超えた通の方でも、気に入って頂けるのではと思います。一度お試し下さい。
増田屋本店
1,519円
限定品の為、品切れの際にはご容赦下さい。 焙煎麦焼酎「勇者」をオーク樽(樫樽)にて5年間長期貯蔵した極上の麦焼酎です。甘く香り高いのが特徴です。
増田屋本店
1,570円
奄美群島最南端・与論島に唯一の焼酎蔵が造る黒糖焼酎。与論島の海の蒼さ、真っ青な空。この焼酎を飲むとまさに南国気分。 甘い香りと爽やかなキレはたまりません。是非ご賞味ください。 アルコール度数が低めで飲みやすい20度と、しっかりした味わいで飲みごたえのある25度から選べます。 島有泉ラインナップ一覧 原材料:米こうじ(白)・黒糖 アルコール度数:25度
増田屋本店
1,650円
酒屋が選ぶ焼酎大賞 大賞受賞!! 令和6年2月初旬に入荷した出来立てホヤホヤの焼酎です。従来、穀類(麦・米・トウモロコシ等)を原料とした焼酎は、蒸留したての新酒の段階では、香りが強く味も粗いため、半年から1年以上寝かせたり、ブレンド等の技術により製品化するのが一般的でした。今回は、その蔵人達しか味わえない独特の香りを残しつつ、工夫を凝らした製法によりバランスのとれた味わいに仕上げました。蒸留したてだから出せる新酒特有の香りとフレッシュな味わいが特徴です。一年に一度の蔵出しです。季節の風物詩を出来るだけ早い内にご賞味ください。 【商品の特徴】 新酒独特の鼻に抜ける強い香りと、蒸留して間もないこの時期だけの、フレッシュな程よい粗さ。従来の甘みとコクはしっかり残した贅沢な焼酎です。 【飲み方】 香りを楽しんでいただけるよう、お湯割りやロックがおすすめです。 ■原料…麦・麦麹 ■種類…本格麦焼酎(常圧蒸留) ■アルコール分…25度
増田屋本店
1,650円
◆蔵元コメント 2023年10月に蒸留を行った原酒です。従来のクラフトマン多田の食中酒路線とは別のタイプとして、初めて造ったチャレンジです。香りと味わいの輪郭はくっきりとありながら、旨味がしっかりした酒質に仕上げました。「熟成酒」・「古酒」にあるような良さを新酒で造り出すという試みです。「単体で飲んで旨い」焼酎にできたと自負しています。 ◆ましだやコメント 新酒なのに熟成古酒のウマさを、というコンセプトの限定酒です。若さを感じるものの、香り立ちや深みのある旨味、そして口当たりのまろやかさは確かに熟成酒らしさも感じられます。お湯割りにして飲めばだいたい古酒っぽい味わいに! 原料:大麦・大麦麹 アルコール分:25%
増田屋本店
1,650円
◆蔵元コメント 2022年12月に蒸留した、その年の集大成として仕込んだ原酒です。ブレンド用として囲っておいた1本のタンクからそのまま製品化します。くっきりと凛としたエッジのある味わいを引き出しました。2023年度(今期)の設計のベースになった焼酎です。現行の製品の最新・最先端となる味わいです。 ◆ましだやコメント ちょっと分かりにくいですが、2023年度(今期)の焼酎が楽しめるのはもう少し熟成してからとなりますので、その味わいのベースとなった本品が、現行最新の味わいとなるわけです。クラフトマン多田は成長性が非常に高い銘柄で、あらゆる技術やアイデアを次々と盛り込み、常に美味しく進化しております。その最新の味わいを体験できる、先行体験版のようなモノがこちらの「革新」です。 原料:大麦・大麦麹 アルコール分:25%
増田屋本店
5,005円
泰斗とは、その道の大家のこと。伝承の製法で蕎麦の実を一粒一粒大切に仕込み、蕎麦の甘い香りと軽快な味を引き出した、大甕仕込みの蕎麦焼酎です。かつては仙人が鳳駕と呼ばれる乗り物で世界を旅していたと伝えられているように、蕎麦独特の旨みが皆様の想像力をはばたかせる逸品をどうぞお楽しみください。そば湯で割ると一層の旨味が増します。 【おすすめの飲み方】 チルドストレート、オンザロック、水割り、お湯割り 原材料 麹菌 貯蔵年数 アルコール度数 そば(子会社農園栽培・農薬不使用)、 麦(国産大麦)・米麹(国産うるち米) 白麹 1年未満 25%
増田屋本店
7,929円
限定商品のため、品切れの際にはご容赦ください。 蔵の裏にある「らんかん山」が名前の由来です。漢字だと「蘭館山」。文字通り、昔オランダ人の屋敷があったことからこの名が付けられたそうです。因みに富田酒造場は、1951年(昭和26年)に蘭館山の麓で「らんかん酒造場」として創業しました。 ごく少量生産で1年に1度だけ出荷。蔵元のレギュラー商品「龍宮」の原酒を、約2年貯蔵し、その間、裏山の蘭館山の森の風と、冬の潮風に包まれ風味が増します。口当たり柔らかく、含んで間もなく力強く凝縮された旨味。少しトロミを感じる舌触り。喉を通った後に鼻から抜ける香りがほのかにウッディーなのもこの商品の魅力です。おすすめの飲み方は、クラッシュアイスをグラスに沢山入れてオンザロック。また、お湯割りでも更に旨さが引き立ちます。 ・原材料…黒糖(沖縄産)、米こうじ(国産米) ・麹菌…黒麹 ・蒸留方法…常圧蒸留 ・仕込…一次、二次とも甕仕込み ・貯蔵…琺瑯 ・アルコール度数…44度 ・飲み方…オンザロック、お湯割り
増田屋本店
1,760円
限定品の為、売切れの際はご容赦下さい。 こちらの米焼酎を造る蔵元(アカツキ酒造)は家族のみで営む小さな蔵元です。昔ながらの製法を頑に受け継ぎ、今もそのままの造りでコツコツと仕込んでおります。この35度の「暁」は、飲み口はスッキリとしておりますが、後からカーッと来るインパクト大の辛口系米焼酎です。日ごろ米焼酎は飲みやすくてインパクトに欠けると思っている方、こんな米焼酎もありますよ!大量生産では決して真似出来ない丁寧な造りで杯を増すごとにその旨さがしみじみ伝わってきます。焼酎初心者御免の「暁」をぜひ一度ご賞味ください。昔から変わる事の無いレトロなラベルデザインも何処か懐かしい感じです。 原材料 蒸留方法 アルコール度数 米・米麹 単式常圧蒸留 35度
増田屋本店
2,347円
カリーとは沖縄でお祝い事などに使われる方言です。泡盛本来の良さを失わず、レギュラー酒ですが、香り高くクース風味があります。濃厚でありながら、キレの良い銘酒です。ガツっと氷を入れたジョッキで水割りにしたり、常温の水で割ったり、お湯割りも大変美味しくお勧めです。毎日の晩酌が華やかになること間違いなしの逸品でございます。 原材料:米・米麹(タイ産米) 使用麹:黒麹 蒸留方法:単式常圧蒸留 アルコール度数:30度
増田屋本店
2,310円
加水する割合を下げ、より純粋で濃密な味わいを楽しめる有泉です。 奄美群島最南端・与論島に唯一の焼酎蔵が造る黒糖焼酎。与論島の海の蒼さ、真っ青な空。この焼酎を飲むとまさに南国気分。 甘い香りと爽やかなキレはたまりません。是非ご賞味ください。 アルコール度数が低めで飲みやすい20度と、しっかりした味わいで飲みごたえのある25度から選べます。 島有泉ラインナップ一覧 原材料:米こうじ(白)・黒糖 アルコール度数:35度
増田屋本店
5,660円
限定商品のため、品切れの際にはご容赦ください。 1次・2次ともに甕仕込みによる1年熟成の黒糖焼酎です。口当たりはまろやかで、原料本来のコクと甘み(旨味)に深さを感じます。生産数が非常に少ないため、安定供給はできません。在庫のある時はお早めにご注文をお願い致します。 原材料 アルコール度数 黒糖・米麹 40度
増田屋本店
7,929円
まーらん舟 徳之島の徳南製糖さんの個性的な黒糖を使用して造られる、より奄美の地にこだわった黒糖焼酎です。「鹿児島香り酵母1号」と白麹を採用。レーズンのような甘い香りと、潮風やミネラルを感じる含み香。スッと沁みいる柔和な印象に仕上がっています。原料から強くこだわって造られた焼酎のため生産数量が多くありません。 ・原材料…黒糖(徳之島産)、米こうじ(国産米) ・麹菌…白麹 ・蒸留方法…常圧蒸留 ・アルコール度数…33度 ・飲み方…オンザロック、ソーダ割り、(冬は)前割り燗
増田屋本店
5,280円
限定品のため、品切れの際にはご容赦下さい。 6年間の貯蔵期間を経た泡盛春雨の古酒(クース)です。泡盛はその歴史の長さゆえに長期貯蔵による熟成が古くからの慣習となっており、3年以上熟成された泡盛を古酒(クース)といいます。職人によって仕込まれ永い時を重ねた古酒は、蜜の様な風味を帯び、絹の様に滑らかな口当たりの絶品となります。 この春雨は6年古酒を25度に割水したもので、飲みやすい度数になっているため贈答にもおススメです。 ■琉球泡盛について 琉球伝統の泡盛は古い歴史と独特の製法を持つ蒸留酒です。その製法は沖縄に由来する黒麹を用いて米をこうじにして、この米と水だけを原料に全量一度に仕込んで発酵させ、単式蒸留機で蒸留するというもので、基本的には実に600年前から同じやり方をしています。 こうした製法を守り、アルコールや各種添加物を一切加えない100%天然醸造なので、飲み口さわやか、酔いざめスッキリの健康酒となり、加えて芳醇な香りと深いコクがかもし出されます。また、蒸留した後、長期貯蔵によって熟成し、長く置けば置くほど風味とまろみが増して良質の泡盛となります。 ■泡盛のおいしい飲み方■ 【ストレート】 生(き)で飲(や)ります。古酒(クース)独特のまろやかで蜜の様な風味を余すことなく堪能するならコレです。 【オンザ・ロック】 氷の上から泡盛を注ぎ、1〜2回ほど優しくステアして飲みます。トロリとした甘い香りと、キリッとしたのどごしを楽しめます。食後にゆったりと飲みたいときにお勧めです。 【水割り】 ミネラルウォーターで半々か水6:酒4程度に割り軽くステアします。香り爽やかに、キレよくスッキリとした口当たりで、食べながら飲むのに最適です。氷を入れても美味しいです。 【お湯割り】 沸騰する直前まで加熱したお湯(85℃程度)をグラスに半分弱入れ...
増田屋本店
1,375円
2023年 熊本国税局 酒類鑑評会 優等賞受賞 豊永酒造から自社の有機田で生産した国産有機麦を100%使用した麦焼酎。口の中いっぱいに広がる麦の香ばしい香り。無濾過だからこそ実現できた甘みたっぷりのとろっとした味わい。明治27年から続く手造りの伝統。その技術を惜しみなく注ぎ込んだ逸品!豊永酒造だからこそできる本格的な麦焼酎です。 原材料 蒸留方法 アルコール分 国産有機麦・麦麹 常圧蒸留 25%
増田屋本店
3,397円
まーらん舟 徳之島の徳南製糖さんの個性的な黒糖を使用して造られる、より奄美の地にこだわった黒糖焼酎です。「鹿児島香り酵母1号」と白麹を採用。レーズンのような甘い香りと、潮風やミネラルを感じる含み香。スッと沁みいる柔和な印象に仕上がっています。原料から強くこだわって造られた焼酎のため生産数量が多くありません。 ・原材料…黒糖(徳之島産)、米こうじ(国産米) ・麹菌…白麹 ・蒸留方法…常圧蒸留 ・アルコール度数…33度 ・飲み方…オンザロック、ソーダ割り、(冬は)前割り燗
増田屋本店
1,532円
限定品の為、売切れの際はご容赦下さい。 開栓後は風味を損ないますので出来るだけ1週間以内にお飲み下さい。 清酒の吟醸仕込みの技を生かし、醪を減圧、蒸留温度を40℃と極限まで下げ、時間をかけゆっくりと垂れ出てきた部分のみをかめでじっくり寝かせてビン詰めしました。酒米の王に君臨する山田錦の親品種にあたる酒米「渡船」で仕込んだ純米焼酎です。当店取り扱いの商品「鳥飼」を好んで飲まれる方必見です。当店のスタッフがみんな大絶賛の、品の良い香りと米の旨味が凝縮したオススメの米焼酎です。是非お試しを。 【蔵元便り(府中誉)より】 この酒米「渡船」は明治・大正期に栽培されていた優秀な酒米で、「山田錦」の親にもなった品種ですが、 ・野生種に近く、病虫害に弱い ・背丈が高く、収穫期が10月下旬と遅いため台風の被害を受けやすい などの理由で約60年ほど全国で栽培が途絶えておりました。 今から18年前、つくば市の農林水産省生物資源研究所に乾燥低温貯蔵されていた種籾を14g分けて頂き少しずつ栽培面積を広げてゆき、弊社と八郷町酒米生産組合の農家とお互い力を合わせ、試行錯誤しながらここ“筑波山麓ならではの良い酒米"として育て上げてまいりました。この酒米は栽培は難しいながら、醸造すると他の酒米にはないやわらかい味わいを出すのが特長です。 今回造った純米焼酎 『吟垂れ 渡舟』も果実のようなさわやかな香りと、従来の焼酎のイメージとは違う滑らかな旨味のある純米焼酎に仕上がりました。ぜひ、純米焼酎「吟垂れ 渡舟」夏はオンザロックで、寒い時期はお湯割で召し上がってみてください。舌先にほのかな甘味を感じながら、味わいの余韻が快い酔い心地を誘ってくれます。 ・原材料…米(国産)、米こうじ(国産米) ・使用酵母…協会9号系酵母 ・アルコール度数…25度
増田屋本店
8,030円
もともと「古酒乙焼酎」は、開発当初より10年熟成を目指していました。そのため、平成15年に設備・技術を整え、平成25年に初出荷を迎えたこの「十年古酒乙焼酎」は、石本酒造にとって、長く深い思い入れのある焼酎です。熟成の効いたアルコール度数43度の滑らかな口当たりをお楽しみ下さい。 ※極めて僅かな量で長期貯蔵しているため、極限定商品とさせて頂いております 製品名称 十年古酒乙焼酎 製法種別 単式蒸溜焼酎 詳細 原材料 清酒粕・米 アルコール度数 43%
増田屋本店
4,950円
【石本酒造様のホームページより】 石本酒造2代目、石本省吾の「蒸留酒を造りたい」という想いを引き継ぎ、平成2年に商品化された乙焼酎です。主に大吟醸酒の酒粕を再発酵させて搾った発酵液を減圧蒸溜し、冷凍濾過。これをじっくりと約5年間熟成させ、上品で澄み切った香りを持つ本格焼酎に仕上げました。米の香りと旨味の備わったアルコール度数40度の焼酎は、湯割りにしてよし、オンザロックでよし。香味の広がりと伸びを感じさせてくれます。※お盆と暮れのみ発売される限定商品です。 製品名称 古酒乙焼酎 製法種別 単式蒸溜焼酎 詳細 原材料 清酒粕・米 アルコール度数 40%
増田屋本店
1,694円
ラベルが変更になりました。 全国から厳選した国産ゆず果汁を使用し、梅乃宿の日本酒とブレンドしたゆず特有の爽やかな風味と酸味が感じられる 贅沢なゆず酒です。 ゆずの品種や産地によって毎年異なる果汁の風味を見極め、バランスがとれるように配合を調整しています。使用して いる果汁は1800mLで約20個分、720mLでゆず約8個分。梅乃宿の日本酒をブレンドすることで、アルコール感とゆず の酸味や苦味を和らげ、果実感をより感じやすく、口あたりのよいリキュールに仕上げました。 ロックまたは炭酸割がおすすめです。 オススメの飲み方はロックとストレート。蜂蜜を加えてもおいしくお召し上がりいただけます。 寒い季節はホットもおすすめ。 天然ゆず果汁を惜しげもなく使用したこちらのゆず酒は、ゆず特有の苦みを最初に感じつつも、ほっとするどこか懐かしい濃醇で甘口な風味に仕上がりました。それほどお酒が強くない方にも美味しく飲んでいただけるでしょう。 ・原料…ゆず(国産)、醸造アルコール、日本酒、糖類 ・アルコール分…8% ・保管方法…開栓後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。
増田屋本店
3,300円
一度きりの入荷です 完売したら終売の2014ロット ◆J-SAKE とはなにか 詳しい製法は秘密ですが、酒米「山田錦」を原料としたスピリッツ(蒸留酒)です。見た目も味もウイスキーに近いですが、和酒らしい独特な味わいが特徴です。 ◆味わいについて ヴィンテージ2014は、2014~2019年の間は数種類の樽で、2019~2022年の3年以上シェリー樽にて熟成させたロングエイジング・シェリーカスクフィニッシュです。 非常に美しい琥珀色を基調とした濃いマホガニー色。甘めのタッチと複雑さ。J-sake 特有の非常にフルーティーで長いアフターや余韻。バランスの取れた芸術的なヴィンテージとなっております。 加水によりストレートでは気付かなかった酸味の輪郭が際立ち、新しい世界が広がります。オンザロックでは少しずつ氷が解けるにつれグラスストーリーが展開されます。 ◆お召し上がり方 ストレートで飲めば芳醇で濃厚な味わいをそのまま独り占めすることが出来ます。ほんのわずかの加水、具体的にはJ-SAKEを9に対し水1を加え良くステアすると、アルコールの収れん味だけを抑え、甘味を感じる香りを存分にお楽しみいただけるのでおススメです。 オンザロックは氷が溶けて徐々に変化する味わいを楽しめるほか、温度が下がることでシャープなキレを感じられ、スッキリと飲むことが出来ます。 アルコール度数:42% 容量:500mL
増田屋本店
3,300円
◆2020年ビンテージコレクション◆「今年のスター」 【蔵元のコメント】 この商品は、新しく生み出される未来の本格麦焼酎をいち早くお客様に届けたく、新酒、しかも蒸溜直後の原酒がどれだけの可能性を持っているのかそして、コレクターズアイテムとしての価値を考え、商品化することにしました。 一般の商品は、貯蔵期問が一年を超え二五度で販売するのに比べ、蒸溜したそのままを貯蔵期間なしでお届けするゆえ、常圧蒸溜の新酒特有の香ばしいようなガス感や味わいの爆発感があります。それも含めて、この時期の蔵でしか味わうことの出来ない商品として限定でお届けいたします。年月と共に、香りや味わいが変わりゆくさまをお楽しみ頂けるのも、この商品の特徴です。 グラスに注いだ瞬間直後と、一分単位で味わいが変化します。是非、味わいが変わりゆく様を体感してください。 創業明治三一年、麦焼酎一筋「天盃」 四代目クラフトマン:多田 匠 五代目クラフトマン:多田 格 【商品について】 以下、3種類のお酒がセットに含まれます。簡単なコメントを掲載いたします。ただし、開詮してすぐにストレートでテイスティングを行っております。時間経過による味わいの変化が楽しい商品のため、あくまで参考までに。 ■Wow! Delicious リンゴ カプロン酸エチルの香りが多いもろみで、ロックちょい水、ソーダに合う。 ■なぜ マスカットの香りが!? 白ワインの酵母でマスカットに少々のバナナの香りのもろみで、ロックちょい水、ソーダに合う。「Wow! Delicious リンゴ」」とのブレンドも面白い。 ■THE 蔵付乳酸菌 清酒用酵母と蔵付乳酸菌で乳酸発酵させたもろみで、ロック、お湯割りが美味しい。焼き菓子などのデザート類とも合う 【商品内容】 アルコール度数:44度 原料:大麦・大麦麹 容量:300mL...