丸石酒店
1,155円
老松酒造
14,355円
2,508円
老松酒造 樽熟成で飲みやすいタイプ。 閻魔の燃える炎の赤を基調としたブランド「閻魔」を築き上げた樽熟成商品です。お湯割りでもロックでも本当に旨いと感じさせる商品です。
1,485円
1,308円
通常日本酒づくりに使われている「黄麹」を使用して焼酎を造り、焼酎臭さのない、とても飲みやすいものになっています。 この焼酎は、ロックでお飲みいただきますと、非常に甘味が出てきて、ソフトな舌ざわりになりますので、是非ともロックでお楽しみ下さい。国分酒造
1,784円
一般的ないも焼酎は、「蒸した」さつまいもを使いますが、この「紫芋 農家の嫁」は、鹿児島県産のムラサキ芋を、じっくり焼いた「焼き芋」で仕込んだ、めずらしい、焼き芋焼酎です。 紫芋ならではのフルーティな香りと、のどごしの良さを、お楽しみください。 かめ壺焼酎「明るい農村」の姉妹品 良き焼酎は、良き土から生まれる。 良き土は、明るい農村にあり。 明るい農村は、「農家の嫁」がつくる。
1,452円
沖縄でも唯一石甕を使って醸される泡盛は、口当たりがやわらかく、バランスのとれた味わい。
17,576円
本格焼酎は、原材料を「麹菌」と「酵母」の力を利用して発酵を行い、単式蒸留機で蒸留したものです。そのため、原料の味や香りが強く残ります。原材料にどんな麹、酵母をかけあわせたら、どんな味や香りができあがるのか。とても楽しみなものです。 「お客様 この焼酎は、いかがですか。」は、「麹の違い」に、とことんこだわったシリーズです。単調な焼酎造りの日々の中で、「非凡な、良いものが出来あがった」という自負と、ご愛顧頂いているお客様への感謝の気持ちを、率直に、ストレートに伝えたく、この銘柄名にしました。「麹の違い」による「風味の違い」を存分に味わっていただきたいと思います。 白麹 仕込の様子 口当たりが柔らかく、ふんわりした軽快な甘み、飲んだときに、爽やかさや、のどごしの良さを感じられます。ロック、水割り、お湯割りでお楽しみください。 白麹とは 白麹菌は、焼酎麹菌の中で代表的な麹菌です。穏やかな発育で、クエン酸生成が十分で、安全に、良い麹(こうじ)ができます。名前のとおり見た目が白く、沖縄から伝わった黒麹の突然変異で生まれた麹です。
18,315円
18,051円
黒麹造り・甕仕込みの、味に幅のある風味豊かな芋焼酎 地元特産芋を原料に、黒麹造り、かめ仕込み。旨みに幅のある風味豊かなイモ焼酎。 鹿児島県・薩摩川内 【山元酒造 株式会社】 創業/大正元年(1912年) 海外貿易の拠点として栄えた水の都・薩摩川内市。創業以来、地元ならではの味を伝える。芋「コガネセンガン」と冠嶽山の伏流水を使用。風味豊かな芋焼酎 を生む。
18,021円
昔ながらのかめ仕込み&仕次法で3年熟成。芳醇な香りと深いコクの球磨焼酎。 昔ながらのもろぶた麹造り、常圧蒸留、かめ仕込みによる球磨焼酎を熟成。芳醇な香りと深いコクが信条。
16,632円
土甕仕込み&減圧蒸留、すっきり感の中に米の旨味・甘みを楽しめる、飲み飽きない球磨焼酎 昔ながらの「かめ仕込み」による、滑らかな舌触りと、米の旨みがさえる、さわやかで芳醇な味わい。
2,520円
2,530円
2,189円
1,299円
新酒の風味の高さ、古酒の甘みと落ち着きをブレンドし一つにすることで、まろやかで味わい(甘み)豊か、濃厚なバニラ風味を持つ絶妙な泡盛に仕上がりました。
3,330円
やわらかさが出るまでゆっくり熟成させた黒糖焼酎は、すっきりと味わい深く、上品な甘味が心地よい。 鹿児島県・名瀬 【有限会社 富田酒造場】 創業/昭和25年(1950年) 黒糖焼酎蔵の中でも最も小さな蔵が造る珠玉の品。奄美特産の黒糖と原生林の秘境・金作原(きんさくばる)の水を用いて、かめで仕込まれる。黒麹ならでは のキレ、馥郁たる香りのコクのある味わい。
1,265円
常圧蒸留による豊かなそばの風味を残しながら、軽快できめ細やかな 仕上がり。そば屋でそば茶割りが人気。
1,650円
胡麻焼酎 貯蔵年数:3年 胡麻祥酎「紅乙女」は筑後・耳納連山から涌き出る自然水と 良質の胡麻・麦・米を原料に 使い、低温発酵・低温蒸留をへて、 長い熟成の眠りにつきます。流行に惑わされることなく、 限りない時間と手間をかけ、本当においしい焼酎が生まれるのです。
19,138円
★白麹 軽快な透明感のある味わい。初めに甘味を感じ、後味はスッキリ。 ★黒麹 黒麹仕込みによるコクのある味に、落ち着いた香りと甘み。 ★芋焼酎を芋らしくする鍵は「麹」だった。 焼酎の味を決める上で最も重要なのが「麹」です。従来、芋を麹にするのは技術的に困難であったため、芋焼酎の麹の原料には米を使用してきました。しかし、長い研究開発を経て、霧島酒造独自の技術で芋から麹をつくることが可能になったのです。それにより、芋本来の味わいがさらに引き立つ本格芋焼酎がここに誕生しました。 ★誰もが味わったことのない「Gテイスト」 「吉助」がたどり着いた新しい味の領域を、私たちは「Gテイスト」と名づけました。それは、純粋さGENUINE)、穏やかさ(GENTLE)、優美さ(GRACEFUL)のすべてが備わった味わい。この3つの「G」の融合で、芋焼酎の味はさらなる高みへ、さらなる奥深さへと進化したのです。誰も味わったことのない新感覚の芋焼酎を、あなたもぜひお楽しみください。 ★「温故創新」の精神が「吉助」へと導く。 1916年に創業した霧島酒造の創業者・江夏吉助は、質実剛健な人柄で、味へのごだわりは並大抵のものではありませんでした。吉助から受け継がれた味への探求心と、現代の先端技術がひとつになって昇華して生まれた芋麹焼酎「吉助」。まさに「温故創新」の精神が、時を超え、世代を超えて、脈々と焼酎の中に息づいています。
焼酎の味わいを左右する水にひたすらこだわり、溝辺町竹山水源の湧水を使用、さらにこだわりは、契約農家の手で丹精育てられたさつま芋と黒麹で仕上げています。天然地下水のミネラルがアルコール分をやわらげ、まろやかな香りで口当たりの良い本格焼酎です。
1,129円
855円
1,298円
昔ながらの仕込みを今に蘇らせた 本格焼酎「薩摩藩」は秘蔵の黒麹を好適米と 新鮮で厳選された甘藷を蔵元裏の「島津ゆか りの隠れ金山」の湧水を使用し、低温でじっ くり醸しました。豊かな甘味と華やかな香り の逸品です。
1,466円
1,375円
●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。
1,371円
13,629円
15,675円
17,893円
16,084円
1,320円
3,663円
幅のある味わいと黒麹ならではのキレ、飲み飽きない黒糖焼酎 かめ壷で仕込まれた黒糖焼酎は、軽やかな口当たり、幅のある味わいと、黒麹ならではの後味のキレが秀逸。 鹿児島県・名瀬 【有限会社 富田酒造場】 創業/昭和25年(1950年) 黒糖焼酎蔵の中でも最も小さな蔵が造る珠玉の品。奄美特産の黒糖と原生林の秘境・金作原(きんさくばる)の水を用いて、かめで仕込まれる。黒麹ならでは のキレ、馥郁たる香りのコクのある味わい。
22,495円
●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。 長期甕熟成で深みが加わった、華やかな香りと上品な甘味。安納芋仕込みの芋焼酎原酒 オレンジ色の果肉を持つ安納芋から作られた焼酎は、紅茶を思わせる華やかな香りと上品な甘みが感じられます。原酒のまま甕で3年以上熟成させることで香りと味わいに深みが加わり、安納芋ならではの魅力をさらに引き立てています。 (区分)芋 アルコール度数 36度 原材料 原料 甘藷・米麹 麹菌 白麹 蒸留 常圧 貯蔵容器 甕 熟成期間 3年以上●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。
2,200円
●一配送先につき2本以下のご注文の場合、 破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。
14,177円
大海酒造
厳選されたそばを原料に、九州山地の清冽な水で、宮崎・五ヶ瀬蔵の熟練の蔵人達により丁寧に仕込まれた本格そば焼酎の原酒を、長期に渡り樫樽の中で貯蔵熟成しました。際立つそばの華やかな香りが特徴です。 【長期貯蔵酒】
1,175円
1,100円
1,296円
1,430円
1,870円
20,295円
3,405円
●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。「あ」行から始まって「ん」で終わる銘柄は小宇宙があると万膳さんが言っていた。「らんかん」も小宇宙があるといいな
1,896円
黒糖焼酎は米麹とさとうきび(黒糖)から造られる本格焼酎で、奄美群島のみにその製法が認められています。「れんと」のふるさと宇検村(鹿児島県奄美大島)は、奄美〜沖縄の島々の中で最高峰の湯湾岳(天然記念物・国定公園)を擁し、「れんと」は、その山麓の伏流水を仕込水・割水に使用しています。「れんと」(Lento)とは、音楽用語で「ゆるやかに、ゆっくりと」という意味です。それは貯蔵タンクに一定の音響振動を加え、熟成を促すといった製法(国際特許)を取っているからで、「れんと」はその名の通り、自然と音楽のゆりかごの中でゆっくりと熟成されています。常に揺るやかな振動を与え分子を小さくすることによって、飲み口がまろやかになるのです。更に、香りの良い酵母と味の良い酵母から醸し出した焼酎をブレンドすることで、今までにない香りと味わいを生み出しています。「れんと」のブルーのボトルは、この素晴らしい自然の残る宇検村の空と海をイメージしたものです。琉球弧(奄美や沖縄など南西諸島の島々)の最高峰、「湯湾岳」の清涼な自然名水と、長寿の源といわれる黒糖をベースに丹精込めて仕上げました。黒糖焼酎はアルコール類の中でも低カロリーで、しかも糖分は入っておりません。とても体に優しい焼酎です。中でも、れんとは近年奄美大島を中心に人気が出てきた銘柄です。マイルドな飲み口で、ストレートやオンザロック、水割り、お湯割りと、好みに合わせてお飲み頂けます。また、カクテルベースにするのも楽しいですから、自分流の飲み方を探してみてはいかがでしょうか。 奄美大島開運酒造
2,094円
1,639円
黒糖はやや控えめで、国産米を使用しています。低温発酵で仕込み、華やかでフルーティーな香りと、調和がとれた穏やかでやわらかな味わいが特徴です。特に風味の伸びやかさが際立つお湯割りはおススメです。 銘柄の由来は、「大きくはばたき、全世界を飛び回る焼酎になれるように」との願いを込め名付けました。
8,196円
1,460円
小鹿酒造
16,995円
16,361円
いも焼酎の本場:鹿児島の伝統ある蔵元:濱田酒造(株)に委託した本格派向けいも焼酎。丹念に選別された鹿児島さつまいも(黄金千貫)を使用したいも焼酎です。
1,417円
蒸留したアルコールの通り道、ポットスチールの首を長くしていること。そのために、香りと上流成分の融合時間が長くなり、まろやかな甘みが出やすくなる。原料には黄金千貫を使い、その両ヘタを多く切り込み、異臭の成分をなるべく除くようにしている。また、原生麹の黒麹を使用することで、甘い香りと味に深みを出している。原料にこだわり、蒸留にこだわったとしても、濾過が強すぎるとせっかくの甘みと深みが飛んでしまい、辛いばかりの味わいのないものができる。それを防ぐために「黒麹仕込み 魔界への誘い」では「荒ごし濾過」という方法を取り、こだわって造った味わいを壊さないようにしている。口に含むと、黒麹特有の香りを持ちながらも、香りと味わいのまろやかさが際立つ。
18,711円
17,523円
14,038円
1,749円
通常より多くの黒糖を加え、黒麹を使用しています。黒糖の香りがはっきりと現れ、シャープな印象でキレが良く、すっきりした味わいになっています。 黒糖の風味をより強く感じる一品です。その点で黒糖焼酎の出会いとしておススメです。幅広い層に味わっていただきたい一品です。 また、食中酒として地元喜界島の海産物やヤギ料理、魚の煮付け、豚の角煮など、甘辛さがしっかり味付けの料理との相性は抜群です。
1,496円
●一配送先につき2本以下のご注文の場合、 破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。 原料は真澄の酒粕。しぼりたての新粕を蒸留釜に入れ、美酒のスピリットを抜き取りました。クセの無い柔らかな風味が自慢です。 商品名:焼酎 澄25度 分 類:乙類 粕取り焼酎 原材料:真澄 酒粕 アル分:25度 飲み方:◎ストレート ◎オンザロック ◎お湯割り 製造者:宮坂醸造(株) 長野県諏訪市●一配送先につき2本以下のご注文の場合、 破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。
1,242円
屋久杉の重厚な香りとドライですっきりとした味わいが、あらゆる肉料理にピッタリの本格焼酎です。
