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長濱蒸留所 極上 琵琶乃甘露 ワールドラムリキュール 700ml

五銭や

7,590

長濱蒸留所 極上 琵琶乃甘露 ワールドラムリキュール 700ml

商品説明 この商品は、国産のラム酒を長濱蒸溜所のポットスチルで慎重に再蒸溜。オロロソシェリー樽で熟成した後に、5種類の海外産ラム酒と水、そして指宿産のオーガニック糖蜜のみを加えてブレンドしたワールドブレンデッドラムリキュールです。ブレンドには、数々のAMAHAGAN ワールドモルトシリーズを監修する長濱蒸溜所チーフブレンダー屋久 佑輔と、京都を代表するラムとウイスキーの専門家「Rum & Whisky Kyoto 」の定元 学氏が何度もテイスティングを重ね、企画から約2 年の歳月をかけて、この度ついに製品化が実現いたしました。複雑な香りとコクのある甘みをもつ、ラムらしさを追求した理想のワールドブレンデッドラムリキュール。ノンチルフィルタリング、ノンカラーリングでボトリング。【Rum & Whisky Kyoto オーナーバーテンダー定元 学氏のテイスティングコメント】香り:素朴で甘いサトウキビのジュース、刺激的なエステル、ミルキーなスウィートポテト、僅かにキンモクセイ。味わい:透明感のあるサトウキビジュースの甘さ、旨みたっぷりの野生的なカリブ海の粗塩。和を感じさせる水出しの昆布出汁。余韻:昔懐かしい甘露飴の余韻。愉しみ方:夏はオン・ザ・ロックが特に美味しく、またラムコークやノンシュガーのダイキリなど。寒い季節はお湯割りや、ノンシュガーでホット・バタード・ラムなどもおすすめです。 保存方法 その他 商品は実店舗と弊社複数サイトと併売しております関係上、売り違いが生じる場合が御座いますので予めご了承くださいませ。

ベンロマック バージンオーク エアドライ 2012 700ml

五銭や

10,780

ベンロマック バージンオーク エアドライ 2012 700ml

商品説明 ベンロマックの「コントラスト」シリーズは、蒸留チームの想像する力とそれを生み出す力をご披露し、シングルモルトを愛する皆さんに新しい味わいをお届けできる貴重でユニークな限定アイテムです。ウイスキーの味わいの、実に7割を決めるのは熟成で使用する樽であるといわれます。樽の種類、詰めたお酒のタイプ、チャーの度合いも影響すると考えられています。しかし、樽になる木材は、時間をかけて自然乾燥、または、より早さを求めた場合キルン(炉)で乾燥させなければいけません。自然乾燥は3年間、キルンでの乾燥は2年間自然乾燥させた木材をキルンで短期間乾燥させる事で、全体の乾燥期間を1年間短縮できます。さて、この方法の違いは味わいに影響するのでしょうか?スタンダードな乾燥方法とは違う方法だと、どんな事が起きるのでしょうか。そこで、自然乾燥させた樽と、キルンで乾燥させた樽の両方に樽詰めしたのがこの商品。比較できるよう、両者とも軽くトーストし、乾燥方法の影響を隠してしまう恐れのあるシェリーやバーボン、チャーの特徴を排除するため、バージンオークに樽詰めしました。さて、ウイスキーの味わいはどうなったでしょうか?その答えはボトルの中にあります・・・ぜひ両方くらべてお楽しみください!ベンロマック バージンオーク エアドライ 2012甘いバニラファッジが様々なシトラスや、オーク、スモークと共に感じられる。粗挽きブラックペッパーに続いてシトラス、香ばしいシリアル、フレッシュガーデンミント、オークの風味が感じられる。ほのかなスモークがいつまでも続く。 保存方法 その他 商品は実店舗と弊社複数サイトと併売しております関係上、売り違いが生じる場合が御座いますので予めご了承くださいませ。

リンドーズ シングルモルト MCDXCIV (1494) 700ml

五銭や

7,150

リンドーズ シングルモルト MCDXCIV (1494) 700ml

商品説明 1494年にスコットランド王ジェームズ4世が大麦麦芽を使った蒸溜酒の製造を命じた由緒正しきリンドーズ修道院は記録に残るスコットランドで最初のウイスキー造りを行った場所として知られています。曽祖父の代に手に入れたこの土地で代々農業を営んできたドリューマッケンジースミス氏はこの場所がスコッチウイスキーにとって記念すべき場所である事を知り、500年以上の時を超え2017年に修道院跡地に蒸溜所を設立 しました。リンドーズ アビー蒸溜所でのウイスキー造りを手掛けたのは、現代のウイスキー造りに多大なる影響を与えた伝説的コンサルタント「ジムスワン博士」スコッチウイスキーの製造を、その起源ともいえるリンドーズ アビーで新生させようとするスワン博士の情熱はすさまじいものでスチルの形状から樽の構成にいたるまでその影響は及んでいます。蒸溜所がオープンする少し前に博士は惜しまれつつもその生涯を閉じますがリンドーズ アビー蒸留チーム全員がその技術と意志を継いでいます。本品はジムスワン博士の技術と情熱が詰まった、初リリースとなるシングルモルト 1stフィルバーボン樽熟成原酒、1stフィルオロロソシェリー樽熟成原酒、そしてジムスワン博士が開発したSTR樽(シェービング、トースティング、リチャーリングを行い再活性化した赤ワイン樽)熟成原酒をブレンド。エレガントで優しいバニラに、まるで果樹園にいるかのような果実の香り。口あたりは非常に滑らかで、ドライフルーツ、柑橘のアクセントと、スパイスが完璧なバランスです。インターナショナル ワイン & スピリッツ コンペティション2022 98点獲得サンフランシスコ ワールド スピリッツ コンペティション2022 ダブルゴールド受賞 保存方法 その他 -

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