Ocean北海道
2,420円
「華やかな香りとまろやかさのある口当たりが特徴であり、 また旭川の厳しい冬の寒さのように、キリリと引き締まった酸味と飲み口が軽快なお酒です。 熱燗でも冷やでも、さまざまな料理と合わせてお愉しみいただけます。 」 「おすすめの召し上がり方」:冷や、常温。 原料米/美山錦・道産米 精米歩合/60% 日本酒度/+4 アルコール度数/15〜16 酸度/1.6 燗酒コンテスト;金賞受賞! 明治42年に建てられた高砂明治酒蔵は、 一世紀の永きにわたり、高砂酒造の変遷を 見守り続けて参りました。旭川の歴史的建造物 としての価値と、アンテナショップとしての機能 併せ持つ酒蔵。明治の面影を残す。
3,300円
産地北海道 造り純米酒 日本酒度+9 アルコール度15 酸度1.5 アミノ酸度: 1.3 。使用米: 美山錦 美山錦 。 精米歩合 55% 55% (掛麹×麹米)。 酵母 :きょうかい901号。酒母 :速醸。 お寿司やお刺身に! キレ味シャープ、すっきり&旨味ある大辛口純米酒 赤穂義士がのどを鳴らしたというお酒にちなんだ、芳醇な大辛口です。きりりとした芳醇な大辛口です。ラベルに歌川国芳筆の浮世絵を使用しているため、筆者の名前から「国芳乃名取酒」としました。「男山は寛文年間、今から約三百年前に伊丹において醸造を始め、江戸時代から、古今第一の名酒として歴史上に残る有名な方々の愛飲を受け、昔の貴重な資料と共に、現代に伝わる伝統の名酒です。 大雪山系の万年雪を源とする伏流水と、清酒醸造に最も適した厳しい寒さの気候風土に恵まれております。 品質の面では、国内はもとより海外の酒類コンクールにおいて数々の金賞受賞に輝いております。」
961円
「農薬の使用を限定した地元米を全量使用。お米の絶妙な粒感が残る、ピュアで上品な優しい甘味の昔ながらのトロリとした甘酒。※B(バイリンガル)ラベル:あま酒の説明が英語表記されているので、海外の方へのプレゼントにオススメです。米・米麹だけから造られる 昔ながらの甘酒は、 上品で自然な甘さが魅力です。 “お米のヨーグルト" と呼ばれるほど滋養も豊富。 ノン・アルコールなので、 家族みんなで楽しめます【昔ながらの甘酒】 ▼米・米麹から造られる懐かしく上品な甘さ ▼夏場の大江戸栄養ドリンク ▼滋養たっぷり、甘酒はお米のヨーグルト ▼夏はクール甘酒、冬はホット甘酒で ★合資会社宮島酒店(長野県) 『■実は試飲会での一番人気! 子供から大人まで飲める健康飲料 有機肥料・減農薬で契約栽培した《美山錦》を、麹米70%・掛米73%に精白して造られます。これに酵母を入れれば高品質な日本酒が造れてしまうほど贅沢な造り。 お米のツブがそのまま残る真っ白な甘酒は、軽く雅びやかな甘さで、上等な和菓子をいただくような心地。スプーンですくえるほど濃厚なのに、マシュマロのようにふんわりと優しく軽く舌にふれ、極上に上品な甘味が淡雪のように溶けていく絶品です。」
1,650円
原料米/きたしずく 精米歩合/55% 日本酒度/+2 アルコール分/15〜16% 酸度/1.5 720ml 北海道産酒造好適米「きたしずく」を55%まで精米して造る国士無双の新ラインナップ。 華やかな柑橘系のような香りで、旨味とコクが感じられる純米吟醸酒です。 明治42年に建てられた高砂明治酒蔵は、 一世紀の永きにわたり、高砂酒造の変遷を 見守り続けて参りました。旭川の歴史的建造物 としての価値と、アンテナショップとしての機能 併せ持つ酒蔵。明治の面影を残す。
2,198円
産地宮城県 造り本醸造 日本酒度 +4.0〜6.0 アルコール度15 酸度1.1〜1.3 米原料の醸造用アルコールを使用した本醸造辛口。良質の清酒をお求めやすくと願い名付けた「無鑑査シリーズ」の代表酒。南部杜氏の技と心が生きる、淡麗辛口タイプ。すっきりとした味わいは飲めども飲めども飲み飽きしない。 アミノ酸度 1.3〜1.5 使用米 トヨニシキ他(国産米) トヨニシキ他(国産米) 精米歩合 65% 65% (掛麹×麹米) 酵母 きょうかい901号・自社酵母 酒母 速醸 ------------------ おすすめ料理 焼き鳥(塩)【(株)一ノ蔵】 ◆創業/昭和48年(1973年) ◆杜氏/門脇豊彦・照井丸實(南部杜氏) ◆環境/良質な水に恵まれ、大自然に囲まれた歴史香る宮城県大崎市・松山に本社蔵を構える。松山は古くから城下町として栄えた名残が今なお風情を醸し出す。この城下町は酒・味噌にあやかり『醸』、町のシンボルである「コスモス」から『華』、そして人が集まる『邑』、『醸華邑(じょうかむら)』として整備されている。 ◆歴史/昭和48年県内の歴史ある酒造4社、浅見商店、勝来酒造、櫻井酒造店、松本酒造店がひとつになり一ノ蔵が誕生。昭和52年には級別制度に一石を投じた「無鑑査本醸造」を発売。昭和63年には「ひめぜん」を、平成10年には発泡清酒「すず音」を発売するなど醸造発酵技術を活用した新商品の開発にも積極的に取り組む。 ◆こだわり/「手をかけ、心を込めた手造りの酒」を酒造りの基本とし、安定した高品質の酒を醸す。創業以来南部杜氏伝統の手づくりの技を守り続けている。
2,536円
産地北海道 造りきもと純米酒 日本酒度+4 アルコール度15 酸度1.6 ○この純米酒は、蔵つき酵母を育成して醸造した、生もと造りならではの濃醇でコクのある味わい。「男山は寛文年間、今から約三百年前に伊丹において醸造を始め、江戸時代から、古今第一の名酒として歴史上に残る有名な方々の愛飲を受け、昔の貴重な資料と共に、現代に伝わる伝統の名酒です。 大雪山系の万年雪を源とする伏流水と、清酒醸造に最も適した厳しい寒さの気候風土に恵まれております。 品質の面では、国内はもとより海外の酒類コンクールにおいて数々の金賞受賞に輝いております。」
2,547円
酒造用水として国内有数の札幌の雪清水を使用。 米の旨みを生かした豊かなコクとふくよかな香りのお酒です。原料米: 精米歩合/70. 日本酒度/+8 .アルコール度数/15〜16 .;酸度/1.2○北海道一の水で造る酒「千歳鶴」 「うちの酒の特長はまず、芯がしっかりしてることだと思います。それはとにかく水がいいから。僕の腕がいいからじゃない(笑)。北海道中の酒蔵でもおそらくうちの水が一番いいんじゃないでしょうか。道内をくまなく掘った井戸屋さんがそう言ってたんで間違いないと思います。ただ、札幌の水っていうと都会ですからイメージ的には決して良くない。だからこれまではあまり、札幌の水ってことでは宣伝してこなかったんですけどね。でも、実際のところ、こんないい水はない。豊平川の伏流水で、札幌南部の山々に降った雨や雪が100年、200年かけて浸み込んで地下の深いところを流れて来てる水です。鉄分やマンガンが少なく、成分的にも酒造りに適してる。この水があるから「千歳鶴」ができるんです。」
3,509円
産地奈良県 造り純米酒 日本酒度+12 アルコール度15 酸度1.4 使用米 五百万石(福井) 精米歩合(掛米・麹米) 60・60 酵母 自社酵母 アミノ酸度 1.3 使用米 五百万石 五百万石 精米歩合 60% 60% (掛麹×麹米) 酵母 きょうかい901号 酒母 速醸 愛されて30年。口当たりまろやかにして凜としてキレる超辛口純米酒 春鹿の代表銘柄。超辛口とラベルに大きく描いたのはこの蔵が最初。淡麗旨辛口の旗手。春鹿といえばこの超辛口純米酒。香り高くキレよく幅のある味わいは、これぞ辛口酒と目から鱗の旨さ。【(株)今西清兵衛商店】 ◆創業/明治17年(1884年) ◆杜氏/古川武志(南部杜氏) ◆環境/奈良は日本最初の国際都市、また日本の酒発祥の地でもある。徳川家康に「奈良酒をもって最上とする」といわしめた南都諸白を今に伝え、国内、欧米でも人気を博す。 ◆歴史/明治17(1884)年に現在の地において酒造業を始めた。酒名は春日の神々が鹿に乗って奈良の地へやってきたという伝説から「春日神鹿(かすがしんろく)」と名付けられ、後に「春鹿」と改めた。 ◆こだわり/南都諸白の伝統を今に伝え、「伝統とは革新にあり」という家訓のもと、人の心と体に優しい「うま酒」造りを念頭に醸し続ける。
1,800円
北海道産酒造好適米「彗星」と横津岳からの伏流水で醸すまさに函館地方七飯町の酒。芳醇な香りと幅のある旨味、程よい酸味で後味すっきり。 使用米/北海道産米 彗星:60%精米 アルコール度数:16度 【要冷蔵(10℃以下で保存)】
363円
容器からは想像もできないほどの、ほとばしる鮮烈な旨みと爽やかな喉ごし。そのフレッシュでフルーティな旨口は、日ごとに進む熟成により、角がとれたまろやかさを帯び、さらにブランデーのようなコクをのせ、やがて中国の老酒を思わせる味わいへと移り変わります。しぼりたての味わいは然ることながら、熟成の具合で違う趣きに出会える奥深さも、生原酒ならでは。 冷やして飲むのがお薦めですが、ロックや炭酸割も一興です。 ------------------蔵で1年間低温熟成。熟成ふなぐち菊水一番しぼり 深いコクとトロリとした口当たり。 時とともに熟成し、味わいを変える、ふなぐち菊水一番しぼり。 その特長を生かし、蔵で1年間じっくりと低温熟成させました。出来立てとはひと味違う、深くコクのある味わいと、トロリとした口当たり。時を経たものでしか味わえない旨さがここにあります。
1,925円
産地北海道 造り純米原酒 日本酒度-50 アルコール度16度 酸度3.4 「この酒は約300年前、男山が酒造りを開始した当時の造り方 そのままで仕込みました。元禄時代の酒造りを当時の人々が飲んでいた 酒のタイプと同じように再現したものです。古式にのっとり、米、米麹のみで 造った濃厚仕込みの純米原酒で高級な甘口白ワインに似ており、超甘口で濃醇な とろりとした酒です」 ★ロックで、飲むのが、おすすめ。
2,860円
産地秋田県 造り純米酒 日本酒度+3.0〜+5.0 アルコール度15度 酸度0.9〜1.1 精米歩合:65%・60%。酵母: きょうかい9号 。 アミノ酸度 1.1〜1.3 。【料理】魚料理・鍋物 。 酒造りは米作りからと考える天寿酒造の契約栽培酒造好適米で醸し上げた自慢の逸品です。程良い酸味は料理との相性も良く、冷や、常温、お燗でも美味しく頂けます。スローフードジャパン燗酒コンテスト2015にて最高金賞受賞。【天寿酒造株式会社】 ◆創業/明治7年(1874年) ◆杜氏/一関陽介(山内杜氏) ◆環境/日本で2番目に星の美しい場所と言われる矢島町。東北の麗峰鳥海山の登山口であり、良質米の産地である子吉川流域の町です。広大な鳥海山の裾野は、四季を通じてスポーツやアウトドアライフを楽しむことができます。鳥海山と出羽丘陵に囲まれた矢島町は積雪も多く、秋田流低温長期発酵の酒造りには絶好の地です。 ◆歴史/創業は明治7年、二代目大井永吉が酒造りを始めてから130余年当主は代々永吉を名乗り現在は六代目が跡を継いでおります。酒名の天寿は百歳まで幸せに生きることの意味。ラベルの文字は二千年前中国山東省の泰山の磨崖に刻まれた金剛経から写したもの。また顧客への長寿の願いが込められています。
1,740円
北海道のお土産に! ポンエペレはアイヌ語で『こぐま』の意味があります。可愛らしい熊の陶器に、キレのあるのど越しと味わいの淡麗辛口を詰めました。 北海道産米使用 北海道産の酒造好適米の中でも味わい豊かな吟風で醸しました。キレのあるのど越しと味わいの淡麗辛口 原料米 吟風 アルコール濃度 15% 精米歩合 60% 日本酒度 (+)5 酸度 1.3原料米は主に北海道産米を使用し、仕込み水は北海道・道東の大自然で濾過された伏流水を使用しております。 その他の原料米として、兵庫県産の山田錦なども使用し、特定名称酒・普通酒・生酒・活性酒・生貯蔵酒などを出荷致しております。 日本酒本来の香味や北海道の食材との相性を追求した酒造り、冷涼な気候風土・地域を活用した熟成貯蔵の研究、北海道・道東をイメージした商品開発をはじめ、近年では北海道産素材をつかったリキュールの開発等も行い地域性を活かした酒造りを目指しております。
15,400円
海外の酒類コンクールで43年連続ゴールドメダルを受賞した手造り大吟醸。秀逸な含み香が口中に広がります。穏やかな含み香と、淡麗でありながら上品で深みのある味わいです。 産地北海道 造り純米大吟醸酒 日本酒度+5 アルコール度16〜17度未満 酸度1.3 精米歩合38%です。味わい深く、香りよい。淡麗辛口です。
3,454円
爽やかな香り、米の旨味を引き出したふくよかな味わいのお酒です。お酒には純金箔を付けていますので、乾杯の際ふわりと盃を浮かべてお楽しみください。 造り 純米酒 [分析値] アルコール度数 15度 日本酒度 +1.4 酸度 1.4 アミノ酸度 1.1 使用米 みえのえみ他(三重)・五百万石(三重) 精米歩合(掛米・麹米) 70%・60% 酵母 MK-1 合う料理:おせち、鯛やエビの塩焼き、刺身、ちらし寿司、筑前煮、アナゴの天ぷら、等々。------------------「純米酒 若戎」を縁起の良いえびす様の華やかなラベルでお届けします。
2,970円
[分析値] アルコール度数 17度 日本酒度 -3 酸度 2.0 アミノ酸度 1.0 使用米 山恵錦(長野)・ひとごこち(長野) 精米歩合(掛米・麹米) 55%・55% 酵母 自社酵母(7号系) ------------------ 流通情報 常温長野県産「山恵錦」「ひとごこち」を使用。しぼりたてのフレッシュ感と、ふくらみのある味わいです。
2,640円
米の旨味と甘味に、適度な苦味・渋味が相まってキレの良い辛口。甲子らしい炭酸ガスを残したフレッシュさ。 産地千葉県 造り純米原酒 日本酒度+9 アルコール度15度 酸度2.0 アミノ酸度 1.3 使用米 ふさこがね(千葉)・五百万石(千葉) 精米歩合(掛米・麹米) 80%・68%(扁平精米) 酵母 きょうかい601号千葉県印旛沼のほとりの町、その名も酒造りにふさわしい酒々井(しすい)の地に15代300年続く銘醸蔵。近隣の寺社に御神酒を奉納せよとの命を受け酒造を始め、酒銘は12代目当主が甲子の年の生まれだったことから命名されました。その長い歴史を先に進めるため、充実した新しい設備を整え、後味のキレがよい淡麗で都会的な辛口の上質な酒を造りだしています。
4,713円
産地北海道 造り純米吟醸 日本酒度+3 アルコール度15.5度 酸度1.2 ■原料米/北海道産米100%使用 ■精米歩合/55% 「北海道産米を100%使用した、華やかで透明感のある香りと味が特徴の純米吟醸酒です。軽快でありながら旨みとコクの調和がとれた奥深い味わいをお楽しみいただけます。」○北海道一の水で造る酒「千歳鶴」 「うちの酒の特長はまず、芯がしっかりしてることだと思います。それはとにかく水がいいから。僕の腕がいいからじゃない(笑)。北海道中の酒蔵でもおそらくうちの水が一番いいんじゃないでしょうか。道内をくまなく掘った井戸屋さんがそう言ってたんで間違いないと思います。ただ、札幌の水っていうと都会ですからイメージ的には決して良くない。だからこれまではあまり、札幌の水ってことでは宣伝してこなかったんですけどね。でも、実際のところ、こんないい水はない。豊平川の伏流水で、札幌南部の山々に降った雨や雪が100年、200年かけて浸み込んで地下の深いところを流れて来てる水です。鉄分やマンガンが少なく、成分的にも酒造りに適してる。この水があるから「千歳鶴」ができるんです。」
2,200円
酒米本来の旨みを品よく引き立てながら、後口はすっとキレがよく爽やか。甘やかで穏やかな香りがここちよく、清涼感のある日本酒です。 使用米/北海道産米 彗星:50%精米 アルコール度数:16度 【要冷蔵(10℃以下で保存)】北海道産酒造好適米「彗星」と横津岳からの伏流水で醸すまさに函館の酒。芳醇な香りと幅のある旨味、程よい酸味で後味すっきり。
1,780円
産地北海道 造り純米酒 日本酒度+1 アルコール度15% 酸度1.7 ■ 原料米:奥尻町産酒米の「吟風■ 精米歩合:60% 上品な香り、甘さ控えめで、酸が広がるキレがよい、 柔らかで膨らみのある上品な味わい。北海道・奥尻町『2014年酒米の「吟風」を奥尻島内の1ヘクタールで作付 けし、島のお米と島の水にこだわり、奥尻の個性の 詰まった特別純米酒が2015年に発売になりました。 島で生産された酒米と島を深く覆い包むブナ森から 湧き出す天然水を、栗山町の蔵元「小林酒造」に直 送し仕込み水として使用しています。』製造場所 小林酒造(株)〔北海道栗山町〕
660円
食中酒、食後酒と幅広くお楽しみいただける、すっきりとした味わいの合成清酒です。アルコール分 12%
2,937円
産地宮城県 造り純米酒 日本酒度+1 アルコール度15〜16度未満 酸度1.4 精米歩合65%です。口当たり柔らかでキレの良い後味の旨口。
2,715円
産地宮城県 造り特別純米 日本酒度 +8.1〜10.0 アルコール度15 酸度1.4〜1.6 手づくりで丁寧に醸した超辛口酒。宮城県で誕生した酒造好適米・蔵の華を使用しています。超辛口らしい清涼感と軽快でシャープな味わいが特徴。 アミノ酸度 1.5〜1.7 使用米 ササニシキ/蔵の華(宮城) ササニシキ/蔵の華(宮城) 精米歩合 55% 55% (掛麹×麹米) 酵母 自社酵母 酒母 速醸 ------------------ おすすめ料理 焼き鳥(塩)【(株)一ノ蔵】 ◆創業/昭和48年(1973年) ◆杜氏/門脇豊彦・照井丸實(南部杜氏) ◆環境/良質な水に恵まれ、大自然に囲まれた歴史香る宮城県大崎市・松山に本社蔵を構える。松山は古くから城下町として栄えた名残が今なお風情を醸し出す。この城下町は酒・味噌にあやかり『醸』、町のシンボルである「コスモス」から『華』、そして人が集まる『邑』、『醸華邑(じょうかむら)』として整備されている。 ◆歴史/昭和48年県内の歴史ある酒造4社、浅見商店、勝来酒造、櫻井酒造店、松本酒造店がひとつになり一ノ蔵が誕生。昭和52年には級別制度に一石を投じた「無鑑査本醸造」を発売。昭和63年には「ひめぜん」を、平成10年には発泡清酒「すず音」を発売するなど醸造発酵技術を活用した新商品の開発にも積極的に取り組む。 ◆こだわり/「手をかけ、心を込めた手造りの酒」を酒造りの基本とし、安定した高品質の酒を醸す。創業以来南部杜氏伝統の手づくりの技を守り続けている。
1,252円
産地北海道 造り特別純米 日本酒度+5 アルコール度15.5度 酸度1.3 丹念に磨き上げた「吟風」と米麹だけを原料に、清冽な雪清水で仕込んだ特別純米酒。米の旨みを十分に引き出した、まろやかな味わいが特長です。○北海道一の水で造る酒「千歳鶴」 「うちの酒の特長はまず、芯がしっかりしてることだと思います。それはとにかく水がいいから。僕の腕がいいからじゃない(笑)。北海道中の酒蔵でもおそらくうちの水が一番いいんじゃないでしょうか。道内をくまなく掘った井戸屋さんがそう言ってたんで間違いないと思います。ただ、札幌の水っていうと都会ですからイメージ的には決して良くない。だからこれまではあまり、札幌の水ってことでは宣伝してこなかったんですけどね。でも、実際のところ、こんないい水はない。豊平川の伏流水で、札幌南部の山々に降った雨や雪が100年、200年かけて浸み込んで地下の深いところを流れて来てる水です。鉄分やマンガンが少なく、成分的にも酒造りに適してる。この水があるから「千歳鶴」ができるんです。」
10,560円
≪本商品は、クール便配送となります。予めご了承下さい。≫米は地元産のトヨニシキを使用。精米歩合65%です。甘く、シャンパンを想わせる発砲の日本酒です。一の蔵ファンならずとも是非試していただきたい1品です。数量で送料変動
3,630円
産地宮城県 造り純米大吟醸 日本酒度+2〜+3 アルコール度16.0〜16.9 酸度1.3 アミノ酸度 1.2 使用米 山田錦(兵庫) 山田錦(兵庫) 精米歩合 45% 45% (掛麹×麹米) 酵母 自家酵母 酒母 速醸 。 果実のような吟醸香とほどよい米の旨味・酸味が調和した純米大吟醸酒。【(株)佐浦】 ◆創業/享保9年(1724年) ◆杜氏/小野寺邦夫(南部杜氏) ◆環境/塩竈神社に御神酒を献上せよ、と伊達藩の命を受けたのが蔵の始まり。松島湾を抱く塩釜に280余年、東北の地酒の雄として君臨。地米にこだわり、南部杜氏の伝統の技で「幻」と賞賛される美酒を生む。 ◆歴史/佐浦家の先祖は、麹製造業を営んでおりましたが、享保9年(1724年)に酒造株を譲り受け創業となりました。以来藩主伊達氏の崇敬篤かった鹽竈神社の御神酒酒屋として酒を醸し今日に至っています。 ◆こだわり/大吟醸酒は山田錦などの酒造好適米を使用し最高品質を目指し、一般市販酒は宮城県産米を使用しバランスのとれた飲み飽きのしない酒造りを目指しています。
394円
酒造用水として国内有数の札幌の雪清水を使用。 米の旨みを生かした豊かなコクとふくよかな香り、とろけるような味わいのお酒です。 原料米/北海道産米 精米歩合/70% 日本酒度/+18 アルコール度数/13% 酸度/1.2○北海道一の水で造る酒「千歳鶴」 「うちの酒の特長はまず、芯がしっかりしてることだと思います。それはとにかく水がいいから。僕の腕がいいからじゃない(笑)。北海道中の酒蔵でもおそらくうちの水が一番いいんじゃないでしょうか。道内をくまなく掘った井戸屋さんがそう言ってたんで間違いないと思います。ただ、札幌の水っていうと都会ですからイメージ的には決して良くない。だからこれまではあまり、札幌の水ってことでは宣伝してこなかったんですけどね。でも、実際のところ、こんないい水はない。豊平川の伏流水で、札幌南部の山々に降った雨や雪が100年、200年かけて浸み込んで地下の深いところを流れて来てる水です。鉄分やマンガンが少なく、成分的にも酒造りに適してる。この水があるから「千歳鶴」ができるんです。」
7,623円
産地岐阜県 造り純米/本醸造酒 日本酒度濃熟 アルコール度18〜19度未満 酸度- 十年熟成しています。琥珀色、ルビー色で複雑で枯れた奥深い香味があります。
1,911円
喉ごしスッキリした味わいで、北海道食材にあわせやすい酒です。 アルコール:15% 精米歩合% 日本酒度 (+)10 酸度 1.3 味わい 芳醇 辛口碓氷勝三郎商店(うすいかつさぶろうしょうてん)は、北海道根室市にある酒造メーカーで、創業は明治20年(1887年)である。 『日本の最東、朝日が一番早い北海道根室市。 オホーツク海が洋々とひろがり、北方領土がすぐ目の前に点在しています。 ここは、清酒北の勝、百歳の地。 空気がすきとおっていること、四季の移り変わりがはっきりしていることなど、 酒造りで第一に求められる安定した気候風土をしっかりと満たしています。』
![父の日 男山 純米大吟醸 1.8L[北海道 お酒]在庫確認必要](https://images.b-static.com/imageserver/s2/2582258148-400-400-5-0/1-8l.jpg)
