銘酒しらい屋
6,490円
■■効き酒師敏郎のコメント■■ 華やかな香りをたたえる純米吟醸酒です。精米歩合は50%と、純米大吟醸に匹敵するお酒です。柔らかい飲み口と華やかな香りは食中酒としても、お酒だけ楽しむときでも万能のお酒です。 【特定名称】純米吟醸 【容量】 1800ml 【ALC度数】15から16 【原料米】 山田錦 【精米歩合】 50% 【日本酒度】 +9 【酸度】 1.5悦凱陣 丸尾本店 香川県琴平町 悦凱陣 丸尾本店「興」「金比羅大芝居」グルメファン必見の男性グルメ雑誌「dantyu」2002年3月号での地酒特集で、「ポスト十四代」候補ナンバーワンに選ばれた四国琴平の銘酒「悦凱陣」。お隣の愛媛でもほとんど見かけることがありません。大変な人気ブランドとなりました。当店は悦凱陣 丸尾本店さんと約12年前からのお付き合いです。
2,090円
ピリッと舌に感じる微発泡、これが大活躍してくれます。 まず、食欲を刺激。 そして、米の旨味にほど良い爽快さを与えて料理の味を引き立てます。 そして、すぅーっと鼻から抜けていく芳醇な香りが、飲む者の心を満たします。 和食との相性が抜群に良い、控えめながらもボリューム感のあるお酒。 料理のお供にお勧めの一本です。 商品詳細 銘柄名澤屋まつもと 守破離 山田錦 特定名称純米大吟醸酒 仕様無濾過原酒・火入 醸造元松本酒造 生産地京都府伏見 原料米・米麹 使用米兵庫県産東条地区 山田錦 100% 精米歩合50% 使用酵母非公開 ALC度数15度 酸度非公開 日本酒度非公開 内容量720ml 保存方法冷暗所で保存 配送方法6〜9月はクール便推奨 ※酸度・日本酒度は酒造年度によって変化します。 1800mlはこちらからお買いもとめいただけます。澤屋まつもと 守破離(しゅはり)山田錦 720ml 松本酒造 - 京都府 食中酒となるべく醸された守破離ブランドのメイン銘柄。 兵庫県加東市産の山田錦を50%まで精米して醸した純米大吟醸酒です。 食事をより美味なものとする酒として設計されており、 軽快な飲み口と、『酸味と旨みと良い苦み』を主軸とした味わいが脇役として高いパフォーマンスを発揮。 主役である食事の長所をあますことなく引き立てます。 蔵の伝統を守りつつも改善をほどこし時代に即した新しい酒を造る、守破離のコンセプトから生れた食中酒。 ぜひとも料理(特に和食)といっしょにお楽しみください。
9,130円
爆発的な人気の醸し人九平次。 山田錦、雄町という酒米の両巨頭の純米大吟醸2銘柄のセットです。 珠玉の九平次ワールドをお楽しみください。 商品詳細 銘柄名醸し人九平次 雄町 特定名称純米大吟醸酒 原料米・米麹 使用米雄町 100% 精米歩合50% ALC度数16〜17度 酸度1.6 日本酒度+2 内容量1800ml 商品詳細 銘柄名醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦 特定名称純米大吟醸 原材料米・米麹 原料米山田錦 100% 精米歩合50% ALC度数16度 酸度非公開 日本酒度非公開 内容量1800ml醸し人九平次 純米大吟醸 雄町 & 純米大吟醸 山田錦 1800ml×2本セット 萬乗醸造
3,500円
「落ち着きがあり上品なお酒」「優美なお酒」という表現がピッタリの仙禽。 仙禽一聲は、繊細でおだやか、控え目な酸が特徴。なので、繊細な味の料理と合わせるのがオススメです。 ラベルが高級ちぎり和紙にとなりました。 商品詳細 銘柄名仙禽一聲(せんきんいっせい) 特定名称純米大吟醸酒 仕様無濾過、原酒、瓶囲い瓶生 製造元せんきん株式会社 生産地栃木県さくら市 原料米・米麹 使用米全量 ドメーヌ・さくら山田錦(栃木県さくら市産) 精米歩合麹米 40%・掛米 40% ALC度数15度 酸度非公開 日本酒度非公開 内容量720ml仙禽一聲 山田錦 純米大吟醸 無濾過原酒 瓶囲い瓶火入れ 720ml 株式会社せんきん 仙禽一聲とは「鶴のひと声」を意味します。さらに繊細に、エレガントになった純米大吟醸酒です。 酒米のポテンシャルを100%引き出すべく、ドメーヌ・さくら山田錦を麹米・掛米共に40%まで磨き上げました。 品質を高めるための微調整を加え、落ち着いた香りを備えた、より上質でエレガントな酒となっています。 仙禽一聲、鶴のひと声をぜひ一度体感してください。 蔵元によるテイスティングコメント 山田錦の本来持つポテンシャルは計り知れないものがありますが、実に上質な山田錦を、地元さくらで手に入れることができました。晩稲品種の特徴である味の出方を押さえ込むようにして仕込み、時間が経過しても決して品格を失わないように造り上げるのです。 控えめに華やかな香りは、過剰に演出しないという品格。味わいも果実味に溢れていながら、米の、山田錦のエネルギーをかみしめるように味わうことができます。
5,445円
200年を越える伝統を有する松本酒造の守破離シリーズを3本セットでお届けします。 正規特約店だからできるラインナップです。 極上の食中酒の味わいをご堪能ください。 ※ お一人様2セットまでとさせていただきます。 商品詳細 銘柄名澤屋まつもと 守破離 純米大吟醸 山田錦 特定名称純米大吟醸酒 仕様無濾過 原酒 火入れ 原料米・米麹 使用米全量 兵庫県産 山田錦 精米歩合50% ALC度数15度 酸度非公開 日本酒度非公開 商品詳細 銘柄名澤屋まつもと 守破離 純米吟醸 雄町 特定名称純米吟醸酒 仕様無濾過 原酒 火入れ 原料米・米麹 使用米全量 岡山県産 雄町 精米歩合55% ALC度数15度 酸度非公開 日本酒度非公開 商品詳細 銘柄名澤屋まつもと 守破離 純米 五百万石 特定名称純米酒 仕様無濾過 原酒 火入れ 原料米・米麹 使用米全量 富山県産 五百万石 精米歩合65% ALC度数15度 酸度非公開 日本酒度非公開澤屋まつもと 守破離 純米大吟醸 山田錦・純米吟醸 雄町・純米 五百万石 720ml 3本飲みくらべセット 松本酒造 − 京都府 200年を越える伝統を有する松本酒造の守破離シリーズの四合瓶(720ml)3本セットでお届けします。 内訳は、 澤屋まつもと 守破離 純米大吟醸 山田錦 澤屋まつもと 守破離 純米吟醸 雄町 澤屋まつもと 守破離 純米 五百万石 の3銘柄となります。
2,288円
八海山の人気銘柄、赤越後こと しぼりたて原酒 越後で候がリニューアル。 原料米のメインが山田錦と五百万石となり、精米歩合も45%へ。純米大吟醸となりました。 赤越後の特徴のしぼりたてのフレッシュさと純米ならではのまろやかな味わいに、さらに磨きがかかっています。 商品詳細 銘柄名八海山 しぼりたて原酒 越後で候 特定名称純米大吟醸酒 仕様原酒 醸造元八海醸造 生産地新潟県南魚沼市 原料米・米麹 使用米麹米:山田錦、掛米:山田錦・五百万石ほか 精米歩合45% 使用酵母協会701号、M310 ALC度数17.5度 酸度1.9 日本酒度+3.0 内容量720ml 保存方法要冷蔵 配送方法クール便必須 ※酸度・日本酒度は酒造年度によって変化します。 1800mlはこちらからお買いもとめいただけます。八海山 純米大吟醸 しぼりたて原酒 越後で候 720ml 八海醸造 − 新潟県 山田錦、五百万石を45%まで精米した純米大吟醸のしぼりたて原酒です。 これまでは精米歩合50%の純米吟醸酒でしたが、原料米を見直し、精米歩合を上げてリニューアルしました。 年に一度だけリリースされる限定銘柄となります。 八海醸造の確かな技術から生れた深みのある味わいと上品な香りを、しぼりたてのフレッシュさと共にお楽しみください。 こちらの商品は、クール便必須となります。
3,901円
【特定名称】 純米吟醸 【容量】 1800ml 【ALC度数】 16・・17 【原料米】 山田錦/松山三井 【精米歩合】 50% 【日本酒度】 +1 【酸度】 1.2 【輸送】クール指定(6月から9月) 愛媛県内にこんなにいいお酒があるとは思いませんでした。穏やかな香りにずっしりくる飲みごたえ。山田錦と松山三井のブレンドでそれぞれの良さが、引き出されています。丁寧に造られたと言う印象です。「初雪盃」愛媛県砥部町協和酒造株式会社 愛媛の隠れた銘酒「初雪盃」!! 5年前からお取り引きの始まった「初雪盃」です。愛媛県内にこんなにいいお酒があるとは思いませんでした。 蔵へは若き後継者が戻り新旧の職人の切磋琢磨が始まりました。 今後期待の蔵元です!
1,925円
【特定名称】 純米吟醸 【容量】 720ml 【ALC度数】 14.5 【原料米】 八反錦 【精米歩合】 50% 【日本酒度】 -11 【酸度】 1.7 【輸送】クール指定(6月から9月) ※酒質データーはロットによって多少変わります。 藩政の時代から、どんな早魃にも涸れることのない街道一の湧き水を仕込水に使用した事から、万年の泉、「亀泉」と名付けられました。メロンの様な華やかな香りとパンチの効いた甘口の純米吟醸です。
3,850円
その名に恥じないスパッとした切れ味が魅力の、京ひなを代表する酒。 フルーティな香と柔らかな飲み口。スッキリ爽やかな後味は、飲み始めると止まらなくなりそう。 10℃くらいの冷やで飲むと、そのキレの良さをもっとも楽しめます。 商品詳細 銘柄名京ひな 吹毛剣(すいもうけん) 特定名称大吟醸酒 仕様 製造元酒六酒造 生産地愛媛県内子町 原料米・米麹・醸造アルコール 使用米兵庫県産 山田錦 精米歩合40% 使用酵母EK-1 ALC度数15〜16度 酸度1.3 日本酒度+6 内容量720ml 配送方法6〜9月はクール便推奨 1800mlはこちらからお買いもとめいただけます。京ひな 純米大吟醸 吹毛剣 720ml 酒六酒造 吹毛剣とは吹きかけた髪の毛をも断ち切るほど切れ味鋭い剣のこと。 その名を冠した、京ひなの大吟醸酒です。 最高級酒米の山田錦を40%まで精米することで、雑味のない爽やかな味わいとなりました。 飲み口は柔らかながら後味のキレがとても良く、日本酒に馴染みのない方にもお勧めできる飲みやすい仕上がりです。 スパッと切れるこのお酒は、様々な食事といっしょに楽しめる極上の一本です。
11,000円
注がれたグラスを口に近づけると、嫌味のない吟醸香と洋ナシのようなみずみずしい香りが鼻腔をくすぐる。 なめらかさと爽快感がパッと広がり、味わううちに山田錦らしいコクと旨味が感じられる。 なんというバランスのよさ。甘味、酸味、コクのハーモニーが実に素晴らしい。 醸造の教科書には載ってない「醸しのセンス」の良さを感じさせられる。 辛口で切れがいいのでアペリティフにもお勧め。 醸し人たちに敬意を表してシャンパーニュ・グラスで頂きたい。 商品詳細 銘柄名醸し人九平次 別誂 純米大吟醸 特定名称純米大吟醸酒 仕様火入 醸造元萬乗醸造 生産地愛知県名古屋市 原料米・米麹 使用米山田錦 精米歩合35% 使用酵母非公開 ALC度数16〜17度 酸度1.6 日本酒度0 内容量1800ml カートン蔵元特製専用ギフト用化粧箱入り 保存方法冷暗所で保存 配送方法6〜9月はクール便推奨 720mlはこちらからお買いもとめいただけます。醸し人九平次 別誂 純米大吟醸 1800ml 九平次専用ギフト箱入 萬乗醸造 - 愛知県 醸し人九平次のフラグシップとなる純米大吟醸酒です。 「熟した果実をベースに、気品・優しさ・懐かしさを感じる日本酒」を目指し、現在ではパリの三つ星レストランでも高い評価を得ている醸し人九平次。 一度口にすれば細胞が感じとる圧倒的な密度とエネルギーは、フラグシップとしての存在感を十分示しています。 九平次さんの「自信あります」という言葉を裏付ける、洗練された品のよさはまさに別誂と呼ぶべき仕上がり。 パリやモナコのレストランでもオンリストされる日本酒。シャンパーニュ・グラスでお楽しみください。 当店は、醸し人九平次の蔵元萬乗醸造さんの正規特約店として10年以上前から直接お取引させていただいています。 安心してお買い求め下さい。 この商品は「あす楽...
1,353円
「季節限定銘柄」をめったに蔵出ししない名門蔵が・・・ 2010年末に初めて「青ラベル」の「しぼりたて原酒」を蔵出しです! 名づけて「八海山 青越後 しぼりたて原酒」 冬場しか味わえない、しぼりたて原酒。荒々しい飲み口とフレッシュな味わいが特徴です。生まれたての、さわやかな香味バランス。日本酒の原点を甦らせた 品格と味わいをご堪能ください。 ■■効き酒師敏郎のコメント■■ オンザロックで、ぜひ!八海山の原酒ならではのフレッシュさと力強さが堪能できる1本です。 【特定名称】 八海山 しぼりたて原酒 【容量】 720ml 【ALC度数】 19度 【原料米】 山田錦・五百万石・ゆきん子舞・その他 【精米歩合】 60% 甘辛 旨味 香り 日本酒度 非公表 酸度 非公表 用語について 日本酒度は水に対するお酒の比重を表しています。一般にマイナス(−)だと甘口、プラス(+)だと辛口とされます。 酸度はお酒に含まれる有機酸の量を表しています。有機酸はお酒に酸味・旨味をもたらし、味を引き締める働きがあります。 日本酒度が同じお酒でも、酸度が高いと甘味が打ち消されて辛く感じ、酸度が低いと甘く感じます。この二つの数字を参考にすると、お好みの味の日本酒が見つけやすくなります。八海醸造は、日本一のコシヒカリの産地としても知られる南魚沼市にあります。この地域は日本有数の豪雪地帯としても知られており、仕込みの時期になると町は深い雪に覆われてしまいます。しかし降り積もる雪は空気の清浄と雑菌の抑制をもたらします。さらに、溶けて大地に吸収された雪は長い年月を経て地上へ戻ってくるのです。 まさに「神が酒造りのために造られた土地」、そこで、八海醸造は高品質な酒造りを続けています。 八海醸造は典型的な淡麗辛口の酒を醸しています。いずれの銘柄も「飲み口の端正さ、爽やかさ...
4,345円
待望の悦凱陣の新銘柄。 透明なボトルに貼られたピンクのラベルが印象的。 雄町らしさを存分に堪能できる味わいは、さすが。期待を裏切りません。 スムースで優しい飲み口と低めの度数でスイスイのめる一本です。 商品詳細 銘柄名悦凱陣 純米吟醸 クリアボトル 醸造元丸尾本店 生産地香川県琴平町 原料米・米麹 使用米雄町 精米歩合60% 保存方法冷暗所で保存 配送方法6〜9月はクール便推奨 ※ 酸度・日本酒度は、製造年度により変化することがあります。 720mlはこちらからお買いもとめいただけます。 控え目な香りと切れの良さはじつに爽やか! 飲み過ぎ注意の一本となってます。 夏から秋にならよーーーく冷やして、寒くなったら常温やぬる燗で。 季節を問わず楽しめる一本です。 商品詳細 銘柄名悦凱陣 純米吟醸 ブルーボトル 特定名称純米吟醸酒 仕様無濾過 生酒 醸造元丸尾本店 生産地香川県琴平町 原料米・米麹 使用米山田錦 精米歩合60% ALC度数14~15度 酸度1.6 日本酒度+12 内容量1800ml 保存方法冷暗所で保存 配送方法6〜9月はクール便推奨 ※ 酸度・日本酒度は、製造年度により変化することがあります。 720mlはこちらからお買いもとめいただけます。悦凱陣 純米吟醸 雄町 クリアボトル 無濾過 生酒 1800ml 丸尾本店 − 香川県 岡山と讃岐産の雄町を60%精米で醸した純米吟醸酒です。 凱陣ではめずらしいクリアボトル入りです。 丹念な酒造りでコアなファンが多い凱陣シリーズ。 雄町の持ち味を最大限に引き出した純米吟醸酒が仲間入りしました。 他の銘柄と同様の手間をかけて醸し、一切炭を使わない無ろ過生酒で出荷です。 アルコール度数が低めに設定されていて飲みやすく、凱陣初心者にも日本酒初心者にもお勧めできる1本です。
1,950円
ドメーヌ・さくら雄町の新酒です。仙禽にしかない『テロワール』を大切に醸されました。 仕込水の特性を活かし、かつての仙禽とは一線を画する澄んだ美しい甘みを実現しています。 蔵元自身が、驚いた米のパワーをご堪能ください! 商品詳細 銘柄名仙禽 雄町 特定名称非公開 仕様中取り 無濾過生原酒 製造元株式会社せんきん 生産地栃木県さくら市 原料米・米麹 使用米麹:ドメーヌさくら山田錦 掛:ドメーヌさくら雄町 精米歩合麹米 50%・掛米 60% ALC度数15% 酸度非公開 日本酒度非公開 内容量720ml 仙禽 雄町 無濾過 生 1800mlはこちらからお買い求めいただけます。モダン仙禽 雄町 無濾過生原酒 720ml 株式会社せんきん ドメーヌ・さくら(栃木県さくら市)産の雄町を使った新酒です。 『自然に逆らわないこと』をテーマに、仙禽唯一無二である『テロワール』を大切に醸されました。 仕込水の性質や個性に逆らうことなく、水の特性が酒質に再現されています。 発酵力が弱い軟水ならではのクリアな酸と、水のように透明感のある美しい甘みは、これまでの仙禽と一線を画しています。 繊細でキメの細かい酸味や甘味が、低アルコールの余韻に引っ張られ、圧倒的な緻密さを再現しています。 蔵元によるテイスティングコメント マスカットやラ・フランスのような香りがフワッと穏やかに充満します。それは果実の香水のようで、華やかさの中に微々たる力強さを感じます。 口に含むと、やはりユニセックスで中性的な美しい酸が控えめに主張し、若々しいジューシーさが口中を支配します。 構成はシンプルでありながら、一本の繊細な余韻を残し、低アルコールが手伝いまるで飲み飽きすることがありません。 「サーモンマリネ レモン添え」「ブイヤベース」「白身魚のエスカベッシュ」...
守破離 山田錦より発泡感は強め。グラスの中の気泡もより細かく思えました。 澤屋まつもとの中ではめずらしく、マスカットのような華やかさのある香りがあります。 雄町の特徴をみごとに引き出した旨口のお酒に仕上がっています。 大きめのグラスで5〜20℃でご堪能ください。 ・開栓後は立てて冷蔵庫で保管してください。 商品詳細 銘柄名澤屋まつもと 守破離 雄町 特定名称純米吟醸酒 仕様無濾過原酒・火入 醸造元松本酒造 生産地京都府伏見 原料米・米麹 使用米岡山県岡山市中区 雄町 100% 精米歩合55% 使用酵母非公開 ALC度数15度 酸度非公開 日本酒度非公開 内容量720ml 保存方法冷暗所で保存 配送方法6〜9月はクール便推奨 ※酸度・日本酒度は酒造年度によって変化します。 1800mlはこちらからお買いもとめいただけます。澤屋まつもと 守破離(しゅはり)雄町 720ml 松本酒造 - 京都府 食中酒となるべく醸された守破離ブランドの銘柄。 岡山県岡谷市中区産の雄町を55%まで精米して醸した純米吟醸酒です。 雄町らしさをエレガントに表現しています。 食事をより美味なものとする酒として設計されており、 軽快な飲み口と、『酸味と旨みと良い苦み』を主軸とした味わいが脇役として高いパフォーマンスを発揮。 主役である食事の長所をあますことなく引き立てます。 蔵の伝統を守りつつも改善をほどこし時代に即した新しい酒を造る、守破離のコンセプトから生れた食中酒。 ぜひとも料理といっしょにお楽しみください。
