山形の地酒処国井酒店
3,300円
竹の露 「白露垂珠」(はくろすいしゅ) 純米吟醸 美山錦 白露垂珠の中での人気商品です。 美山錦を使用した純米酒です。 ほのかに感じられる柔らかな味わい。派手さのない飲みやすい味わいです。 当店でも,ある定番商品です。 【永遠のアイドル】とは、この商品が竹の露の基本になる商品で、発売当時から、売れ続けているということで、蔵元では【永遠のアイドル】と呼んでいるそうです。 原料米 美山錦 精米歩合 55% 日本酒度 +1 酵母 山形酵母 酸度 1.3 アルコール度 15.5度 保管方法 できれば冷蔵
山形の地酒処国井酒店
3,201円
亀の井酒造「くどき上手」 純米吟醸 美山錦 いち早く吟醸酒を発売した亀の井酒造・くどき上手です。 長年のベストセラー純米吟醸くどき上手です。 【くどき上手】を全国に名を知らしめた逸品です。 香り華やかな、甘みのある旨口タイプです。 ※同業者・転売目的のご購入は固くお断り申し上げます。 原料米 美山錦 精米歩合 50% 日本酒度 +1 酵母 10号酵母 酸度 1.2 アルコール度 16〜17度 保管方法 できれば冷蔵
山形の地酒処国井酒店
1,925円
楯の川酒造 楯野川 純米大吟醸 凌冴(りょうが) 山形県限定流通商品 山形県内限定流通商品! 山形県・酒田市・楯の川酒造から、【山形県内限定流通商品!・凌冴(りょうが)】新発売されました。 こちらの商品は、山形県内限定流通・数量限定です。 酒造好適米【美山錦】100%を使用し、山形酵母で醸した純米大吟醸です。 コメのうまみと美山錦の特徴である爽快な切れ味が冴える超辛口です。 これからの時期、ピッタリの逸品です。 原料米 美山錦 精米歩合 50% 日本酒度 +15 酵母 山形酵母 酸度 1.4 アルコール度 15度 保管方法 常温OK
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6,171円
山形を代表するベストセラー商品! ●亀の井酒造 純米吟醸 くどき上手 成分 長年のベストセラー純米吟醸くどき上手です。甘みのある旨口タイプです。 酒質 純米吟醸酒 日本酒度 +1 酸度 1.2 アルコール度 15.5度 原料米 美山錦 精米歩合 50% ●出羽桜酒造 出羽桜 桜花吟醸 成分 小川酵母の奥深い香りと淡麗でふくよかな味わい。日本酒の入門酒として長年のベストセラーです。 酒質 吟醸酒 日本酒度 +5 酸度 1.2 アルコール度 15.5度 原料米 美山錦 精米歩合 50%
山形の地酒処国井酒店
1,595円
東の麓酒造 東の麓 天弓(てんきゅう) 純米吟醸 桜雨(さくらあめ) 特約店限定商品! 山形県・南陽市・東の麓酒造から 【天弓(てんきゅう)】が発売になりました。酒造好適米【美山錦】を55%まで精米した純米吟醸です。 元・東北泉・杜氏 神 理(じんまさし)氏が、責任醸造したお酒です。 華やかな優しい香り、すっきりと軽快な味わいとともに、喉に消えていきます。 東の麓・天弓は、特約店限定商品になります。 ぜひ、お楽しみください。 原料米 美山錦100% 精米歩合 55% 日本酒度 -3 酵母 1801酵母 酸度 1.3 アルコール度 15度 保管方法 常温OK
山形の地酒処国井酒店
3,190円
出羽桜酒造「出羽桜」(でわざくら) 桜花吟醸酒 本生 小川酵母の奥深い香りと淡麗でふくよかな味わい。日本酒の入門酒として長年のベストセラーです。 出羽桜といえばこのお酒を飲まずして語れません。 原料米 美山錦 精米歩合 50% 日本酒度 +5 酵母 山形酵母 酸度 1.2 アルコール度 15〜16度 保管方法 要冷蔵
山形の地酒処国井酒店
3,410円
東北銘醸 超辛口 純米大吟醸 黒魔斬 山形県・酒田市に位置する東北銘醸・初孫より【黒魔斬 超辛口 純米大吟醸】が入荷しました。 乳酸菌醗酵からはじまるきもと造りで、ほのかな香りと凛として冴えた旨さを実現した本格派好みの辛口です。 きもと造りの技が叶えた超辛口純米吟大醸をお楽しみください。 ※こちらの商品は、毎月数量限定商品になります。 原料米 山形県産・美山錦 精米歩合 50% 日本酒度 +12 酸度 1.4 アルコール度 16.2度 保管方法 常温OK
山形の地酒処国井酒店
1,705円
東北銘醸 超辛口 純米大吟醸 黒魔斬 山形県・酒田市に位置する東北銘醸・初孫より【黒魔斬 超辛口 純米大吟醸】が入荷しました。 乳酸菌醗酵からはじまるきもと造りで、ほのかな香りと凛として冴えた旨さを実現した本格派好みの辛口です。 きもと造りの技が叶えた超辛口純米吟大醸をお楽しみください。 ※こちらの商品は、毎月数量限定商品になります。 原料米 山形県産・美山錦 精米歩合 50% 日本酒度 +12 酸度 1.4 アルコール度 16.2度 保管方法 常温OK
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2,420円
亀の井酒造「ばくれん」超辛口 『ばくれん』は、ラベルにある女性のことで、「すれっからしの女」とか「親の言う事を聞かずに好き勝手にしている女」という意味です。 この商品は、『くどき上手』で有名な『亀の井酒造』の商品です。『ばくれん』は、超辛口の極みを追求したもので、「くどき上手」の上品なあまさと対照的なお酒です。 味わいは、亀の井ならではの上品でなめらかな味わいで、 飲み込んだ後の切れのよさは抜群です。 ※恐れ入りますが1回のご注文の本数制限させていただいております。 原料米 美山錦 精米歩合 55% 日本酒度 +17〜+20 酵母 10号酵母 酸度 1.0 アルコール度 17-18度 保管方法 できれば冷蔵
山形の地酒処国井酒店
2,860円
出羽桜酒造「出羽桜」(でわざくら) 純米酒 一耕(いっこう) 火入れ 高精白、小川酵母のため純米酒、特有の重い感じがない。淡麗な味わいと馥郁たる香り。冷でも、ぬるめの燗でもいける酒です。 まろやかな米の旨みと、爽やかな酸味のバランスが心地良い。 料理を引き立て飲み飽きせず、ゆっくりと長い時間楽しめます。 原料米 美山錦・雪化粧 精米歩合 55% 日本酒度 +3 酵母 山形酵母 酸度 1.4 アルコール度 15〜16度 保管方法 できれば冷蔵出羽桜『でわざくら』は天童市中央の舞鶴山の美しい桜にちなんで名付けられた。 地元の米と水で、地元の杜氏と蔵人が醸す酒。地元の消費者の熱い支持を受ける酒。 出羽桜酒造はそんな真の地酒の理念を貫き通しています。 吟醸酒の素晴しさをより多くの人に知ってほしい。 そんな願いを込めて造り続けている吟醸酒は、 市販吟醸酒のパイオニアと高く評価されています。
山形の地酒処国井酒店
3,905円
●鯉川酒造 純米吟醸 亀治好日 成分 「幻の米・亀の尾」は山形県・余目町から生まれたお米です。「幻の米・亀の尾」を昭和57年に種子を手に入れ5年の歳月をかけて昭和63年大吟醸亀の尾が発売されました。「幻の米・亀の尾」発祥の地・余目で仕込まれたお酒をお楽しみください。 酒質 純米吟醸酒 日本酒度 +3 酸度 1.7 アルコール度 15.5度 原料米 亀の尾 精米歩合 55% ●東北銘醸 初孫 純米本辛口 魔斬 成分 魔斬とは、酒田に伝わる主に漁師などが使う切れ味鋭い小刀です。魔を斬ることから、魔よけの縁起物とされています。純米の旨みとコクを生かし、くどさのないすっきりとした味わいの辛口です。 酒質 純米酒 日本酒度 +8 酸度 1.3 アルコール度 15.5度 原料米 美山錦 精米歩合 55%/60%
山形の地酒処国井酒店
2,970円
< 出羽桜酒造「出羽桜」(でわざくら) 桜花吟醸酒 火入れ 全国でもいち早く吟醸酒を発表して、吟醸酒の代名詞ともいえるお酒です。 日本酒のイメージを覆す、華やかな香り、さわやかなのど越しです。ワイン感覚で楽しめるフルーティーな吟醸酒です。 ワイングラスに注いで楽しんでいただければ、華やかな香りがいっそう引き立ちます。 冷たく冷やして、ぜひお試しください。 出羽桜といえばこのお酒を飲まずして語れません。 原料米 美山錦 精米歩合 50% 日本酒度 +5 酵母 山形酵母 酸度 1.2 アルコール度 15〜16度 保管方法 できれば冷蔵出羽桜『でわざくら』は天童市中央の舞鶴山の美しい桜にちなんで名付けられた。 地元の米と水で、地元の杜氏と蔵人が醸す酒。地元の消費者の熱い支持を受ける酒。 出羽桜酒造はそんな真の地酒の理念を貫き通しています。 吟醸酒の素晴しさをより多くの人に知ってほしい。 そんな願いを込めて造り続けている吟醸酒は、 市販吟醸酒のパイオニアと高く評価されています。
山形の地酒処国井酒店
4,730円
竹の露 白露垂珠 はくろすいしゅ 羅針盤 らしんばん 純米大吟醸 限定品 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022金賞受賞酒! 山形県鶴岡市羽黒町・竹の露より、山形県酒造好適米【雪女神】で醸した純米大吟醸が入荷しました。 【雪女神】を33%まで磨き上げ醸されました。竹の露は、一早くから【雪女神】を使用して全国清酒鑑評会に出品し、数多くの金賞受賞をしています。 酒造好適米【雪女神】の羅針盤になるべくしてつけられた名前です。 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022では、見事に金賞受賞いたしました。 芳醇な旨味・穏やかな香り・上品な飲み口をお楽しみください。 原料米 雪女神 精米歩合 33% 日本酒度 ±0 酸度 1.2 アルコール度 17.5度 保管方法 出来れば冷蔵
山形の地酒処国井酒店
3,850円
2018年 IWC 純米吟醸部門 トロフィー賞受賞! 麓井酒造 フモトヰ きもと純米吟醸 山田錦 2018年5月・山形県にてインターナショナル・ワイン・チャレンジ2018の審査会が開催されました。 その中で【麓井 純米吟醸 山田錦】が、純米吟醸部門で見事トロフィー賞を受賞いたしました。 【麓井 純米吟醸 山田錦】は、穏やかな吟醸の香り、自然で上品な味わいが持ち味の純米吟醸酒です。 きもとでじっくり仕込み醸し出される甘みと酸味のハーモニー、味わいの太さ、これを一層引き立てます。 割烹料理など伝統的な和食とは特に相性がよく、冷はもちろん、ぬるめの燗もおすすめです。 720mlはこちらから・・・。 原料米 山田錦 精米歩合 50% 日本酒度 +4 酵母 山形酵母 酸度 1.6 アルコール度 15.5度 保管方法 常温OK
山形の地酒処国井酒店
4,180円
出羽桜酒造「出羽桜」(でわざくら) 純米吟醸 雄町 酒造好適米【雄町おまち】は・・・ 1859年に岡山市雄町にて岸本甚造氏により、発見されました。 大粒で心白(米の中心部の白いデンプン質)が大きく、 最高の酒米と称されました。 生まれながら優れた酒米の特性を持つ為、 各地で新品種開発の交配種として使用され、 【山田錦】・【出羽燦々】など現存する酒米の半数以上に 【雄町】の血統が流れています。 まさに、現代の日本酒の味を築き上げた酒米の原種です。 2011年チャンピオン・サケに輝いたIWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)。 英国で開催している世界最大級のワインコンテストです。 サケ部門の「純米吟醸・純米大吟醸」の部で、 「出羽桜 純米吟醸 雄町」が1位のトロフィー賞を受賞しました!! 原料米 雄町 精米歩合 50% 日本酒度 +5 酵母 山形酵母 酸度 1.6 アルコール度 16〜17度 保管方法 できれば冷蔵
山形の地酒処国井酒店
6,380円
出羽桜酒造「出羽桜」(でわざくら) 純米大吟醸 愛山 酒造好適米【愛山】は、1949年に兵庫県にて誕生した酒米です。【山田錦】・【雄町】の血統が受け継がれています。大粒で高精米に適し、芯心(しんぱく)の出現率も高く、非常に有名な酒米です。 日本一の生産地である兵庫県でのみ栽培されており、作付面積は僅か35ヘクタールです。現存する酒米で収穫量が最も少ない酒米のひとつです。 この希少でロマンある酒米【愛山】は、五味(甘辛酸苦渋)が絶妙に調和した味わいをもたらします。 このお酒は、非常に本数が少ない為、全国でも限られた地酒専門店のみの販売です。 原料米 愛山 精米歩合 45% 日本酒度 +3 酵母 山形酵母 酸度 1.5 アルコール度 16〜17度 保管方法 出来れば冷蔵
山形の地酒処国井酒店
3,740円
秀鳳酒造場 秀鳳 純米大吟醸 超辛口 特約店限定商品! 山形市にある秀鳳酒造場から、純米大吟醸 超辛口 雪女神を使用した酒が新発売されました。 山形で開発された酒造好適米【雪女神】を45%磨き上げ醸された純米大吟醸です。 優しい香り、雪女神の優しい旨味、後味のキレは、これからの季節にピッタリです。 ぜひ、お試しください。 原料米 雪女神 精米歩合 45% 日本酒度 +10 酵母 山形酵母 酸度 1.2 アルコール度 17度 保管方法 常温OK
山形の地酒処国井酒店
2,970円
東の麓酒造 東の麓 純米吟醸 なんどでも ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021 メイン部門 最高金賞受賞! 山形県・南陽市・東の麓酒造【東の麓 なんどでもは、酒造好適米【つや姫】で醸した純米吟醸です。 東北技術工科大学とのコラボ商品。商品名は「どんな温度でも美味しい」「何回飲んでも楽しい」という意味。飯米である「つや姫」の旨味が感じられる飲みやすい酒質で、日本酒入門用のお酒として開発。 料理との相性:オールラウンドプレイヤー。ヒラメ・カレイ・コチの刺身・鰹のタタキ・ウニのムース・鰤の照り焼き・粕汁・パスタ全般・グラタン・白身魚フライ・中華風野菜炒め・チンジャオロース・海鮮炒め全般 原料米 つや姫 精米歩合 58% 日本酒度 +1 酸度 1.2 アルコール度 15度 保管方法 出来れば冷蔵
山形の地酒処国井酒店
3,630円
出羽桜酒造 出羽桜 大吟醸 山田錦 4割8分 出羽桜から、待望の新定番! 【山田錦使用】大吟醸入荷! 山形県・天童市・出羽桜酒造から【酒造好適米の雄【山田錦】で醸した大吟醸、蔵元の氷温貯蔵庫で適熟して丸みある味わいに仕上がっています。 出羽桜らしい、華やかさ・まろやかさ・後味の良さをお楽しみください。 原料米 山田錦 精米歩合 48% 日本酒度 +5 酸度 1.5 アルコール度 16度 保管方法 常温OK
山形の地酒処国井酒店
3,520円
出羽桜酒造「出羽桜」(でわざくら) 純米吟醸 出羽燦々誕生記念 本生 山形で開発された酒造好適米『出羽燦々』使用です。 早くも、新酒しぼりたてが入荷しました。 出羽燦々は、原料の全てを山形産の原料で仕込んだお酒です。 原料の水、米、酵母、麹菌すべてが山形で開発されたものです。 通常であれば、米は『兵庫の山田錦』、酵母は『熊本産協会9号』、麹は○○○、水は○○名水から汲んできたとかで、地元で醸造していても原料の産地はさまざまです。 そこで、本当の山形の酒を造ろうと山形の工業試験場・農業試験場が長い歳月をかけて開発した「純正山形酒」です。 青いシールが「純正山形酒」の証です。 山形を代表する出羽桜酒造から、酒造好適米『出羽燦々』を 使用した新酒しぼりたてが入荷しました。しぼりたてのフレッシュな味わいをお楽しみください。 原料米 出羽燦々 精米歩合 50% 日本酒度 +4 酵母 山形酵母 酸度 1.4 アルコール度 15〜16度 保管方法 要冷蔵 【日本酒花見0308】
山形の地酒処国井酒店
3,630円
長沼 「誉小桜」 純米吟醸 惣邑(そうむら) 高木酒造の高木辰五郎氏より譲り受けた【羽州誉】で醸したお酒です。 米の素材と水のよさを生かし、自然のあるがままに醸し、搾りも二つの酒槽だけでやさしく搾り手作りの良さを頑なに守って生まれた酒です。 原料米 羽州誉 精米歩合 50% 日本酒度 +1 酵母 山形酵母 酸度 1.6 アルコール度 15度 保管方法 常温OK
山形の地酒処国井酒店
4,510円
新藤酒造「富久鶴」九郎左衛門 純米大吟醸 無濾過 「雅山流 翠月(すいげつ)」 この【雅山流・翠月】の酒質は、出羽燦々の持ち味である柔らかさを大切に、適度な熟成感を加え、特に香味のバランスを重視しており、飲み飽きすることの無い玄人志向の酒質に仕上がっています。 原料米 出羽燦々(自社栽培) 精米歩合 50% 日本酒度 +2 酵母 山形酵母 酸度 1.3 アルコール度 15〜16度 保管方法 できれば要冷蔵
山形の地酒処国井酒店
3,740円
出羽桜酒造 出羽桜 純米大吟醸 雪女神 四割八分 出羽桜から待望の新商品! 山形県・天童市・出羽桜酒造より、【出羽桜 純米大吟醸 雪女神 4割八分】が新発売されました。 山形県で開発した大吟醸用酒造好適米【雪女神】で醸された純米大吟醸です。 濃密でフルーティーな香り、米の旨味が広がる心地よい余韻。しなやかで透明感のある酒質は、まさに女神の味わいです。 原料米 雪女神 酵母 山形酵母 日本酒度 -3 酸度 1.3 アルコール度 16度 保管方法 常温OK
山形の地酒処国井酒店
3,410円
月山酒造 「銀嶺月山」 純米吟醸 月山の雪 本生 米どころ、みちのく山形の「農」の文化が育んだ酒造好適米「出羽燦々」を50%まで磨き、日本名水百選の「月山の自然水」で醸した純米吟醸酒です。夏にも雪が消えることのない、月山の懐に抱かれておいしい米とおいしい水が出会い、フレッシュな酒「月山の雪」が生まれました。まろやかできめ細やかな口当たりと優雅な香りがお楽しみ頂けます。 原料米 出羽燦々 精米歩合 50% 日本酒度 +1 酵母 山形酵母 酸度 1.3 アルコール度 15〜16度 保管方法 要冷蔵
山形の地酒処国井酒店
8,800円
亀の井酒造 くどき上手 純米大吟醸 無愛想(ぶあいそう) 播州山田錦22% 山形県・鶴岡市・亀の井酒造から、【無愛想(ぶあいそう)】が、【くどき上手】特約店の中でも選ばれた店舗のみの超限定品です。 亀の井酒造・今井俊治社長は、60歳をすぎ数年、 吟醸造りをして40年、百花繚乱の吟醸香味の時代に、 媚を売ってまで生業としたくない気持ちから、 一度原点回帰で、 YK35(山田錦・協会9号・35%精米)の時代に、 YO22(播州山田錦・小川酵母・22%精米)のスペックで、 【無愛想】は、今井社長の真骨頂をお楽しみください。 ※専用箱入り商品です。ご贈答にも最適です。 原料米 播州山田錦 精米歩合 22% 日本酒度 -3 酵母 小川酵母 酸度 1.3 アルコール度 16.8度 保管方法 冷暗所保管
山形の地酒処国井酒店
3,190円
水戸部酒造 山形正宗 辛口純米 山形正宗の定番辛口を是非どうぞ…! 山形県・天童市に位置する水戸部酒造より、【山形正宗 辛口純米】が入荷しました。 山形県産酒造好適米【出羽燦々】を使用し醸されました。 辛口とえいえ、口に含んだ瞬間にドライさを感じるのではなく、酒の旨味を感じてキレのある味わいになっております。 ゆっくりと味わうと深いを楽しめる酒質になっております。 山形正宗の定番辛口を是非どうぞ…。 720mlは、こちらから・・・。 原料米 出羽燦々 精米歩合 60% 日本酒度 +3 酸度 1.6 アルコール度 16度 保管方法 常温OK
山形の地酒処国井酒店
4,300円
樽平酒造 「樽平」 特別純米 金樽平 長熟で木香があり、重厚にして辛口の純米樽酒です。お酒の色は、山吹色です。 米だけで醸されたモロミを搾ると自然な色がついた酒になり、それを濾過すれば色が取れますが、酒の旨みの成分やなどを大切にするために濾過をせず、味を調えるため長い熟成をさせ、最後の仕上げに『甲付樽』(特別な樽)に入れる事により、昔ながらの酒本来の色・山吹色の(黄金色)です。 【樽酒です。】 原料米 山田錦 精米歩合 60% 日本酒度 +3 酵母 山形酵母 酸度 1.5 アルコール度 15.5度 保管方法 できれば冷蔵
山形の地酒処国井酒店
4,455円
新藤酒造 「富久鶴」美禄延寿 純米大吟醸 原酒 九郎左衛門 富九鶴の最高峰!純米大吟醸《美禄延寿》は、酒米の雄《山田錦》を限界まで磨き上げ、じっくりじっくり醸し出されたお酒です。 ほのかな香り、軽やかで旨みある飲み口は、飲んだ方をうならせることでしょう。 原料米 山田錦 精米歩合 35% 日本酒度 +1 酵母 山形酵母 酸度 1.3 アルコール度 16.5度 保管方法 できれば冷蔵 ※写真は、1.8Lを使用しております。
山形の地酒処国井酒店
3,300円
月山酒造 銀嶺月山 大吟醸 山形限定 銀嶺月山から待望の新商品! 山形県・寒河江市・月山酒造より、【銀嶺月山 大吟醸 山形限定】が新発売されました。 選び抜かれた酒造好適米【出羽きらり】を自家精米し、山形酵母と日本名水百選にも選ばれている月山自然水を使用して、じっくりじっくり丹精込めて醸されました。 やわらかな品のある爽やかな香りと上品な優しい旨味があるお酒です。 ※県内限定販売商品です。 原料米 出羽きらり 酵母 山形酵母 日本酒度 +1 酸度 1.3 アルコール度 15度 保管方法 常温OK
山形の地酒処国井酒店
12,100円
高橋酒造 「東北泉」 大吟醸 斗瓶囲い 平成23年全国清酒鑑評会金賞受賞! 10年連続金賞受賞! 高橋酒造店・東北泉は、山形県遊佐町に位置しており、鳥海山の鳥海山の清らかな大地の恵を受けた伏流水を仕込水に使用して仕込まれました。 東北泉の特徴である上品でなめらかで味わい。また、ほのかな香りは、酒通を魅了するお酒です。 少量生産の為、取り扱い限定品です。 10年連続金賞受賞!! 平成14年・15年は、前杜氏・佐々木勝雄氏 平成16年・17年・18年・19年・20年・21年・22年23年 現杜氏・神理(じん まさし)氏が金賞受賞いたしました。 ※こちらの商品は、平成23年清酒鑑評会金賞受賞酒そのものです。(酒造年度(7月から翌年6月)は、平成22年度です) 原料米 山田錦 精米歩合 35% 日本酒度 +5 酵母 山形酵母 酸度 1.2 アルコール度 17.5度 保管方法 できれば冷蔵
山形の地酒処国井酒店
5,280円
月山酒造 「銀嶺月山」 大吟醸《限定》 厳選した最高級の酒造好適米を40%以下まで自家精米し、熟練の杜氏が吾が子を育てるように大切に醸し上げた至宝の如き日本酒の芸術品です。 数量も極少量の為、限定品として販売させていただきました。月山の自然水(日本名水百選)使用の華やかな香りと凛として上品な味わいを是非お楽しみください。 原料米 山田錦 精米歩合 40% 日本酒度 +5 酵母 山形酵母 酸度 1.3 アルコール度 16〜17度 保管方法 できれば冷蔵 雪 出羽三山の主峰月山は、真夏でも消え残る万年雪を抱え、冬は屋根まで届く雪に埋もれ、酒蔵を覆うこの凛とした厳しい寒さが、酒の香りを引き立たせ、澄んでなおかつ深い味わいを醸し出します。 緑 月山では、通常3000m以上の山岳地帯でしか見られないような、可憐な高山植物を間近で見ることができます。広大なブナの原生林を背景に、その数300種類以上。この豊かな自然が、美しい酒の原点です。 名水 月山万年雪の雪解け水は、地下に浸透し、300〜400年の歳月を経て麓一帯に湧き出るといわれています。日本名水百選にも選ばれる、この湧水群の水が当社の「仕込み水」です。
山形の地酒処国井酒店
3,531円
六歌仙 山法師 大吟醸酒 雪女神 『山法師』、『山』は四方八方山に囲まれた恵まれた環境を表し、『法師』は自然の法則に乗っ取り自然を壊さずに生きていく知恵者ということから、自然の包容力と人間の知恵、工夫そして技の融合たいとして生まれました。 香りよく、ソフトながら飲むほどに味わいが出て、飲み飽きしない味わいです。 原料米 雪女神 精米歩合 50% 日本酒度 +2.5 酵母 山形KA酵母 酸度 1.2 アルコール度 16度 保管方法 常温OK
山形の地酒処国井酒店
3,740円
月山酒造 【限定酒】第3弾 銀嶺月山 大吟醸 雪女神 こちらのお酒は、月山酒造の頒布会の限定酒です。通常は、頒布会をご注文頂いたお客様のみに販売する商品ですが、当店ではお客様が お求め易いように、それぞれを単品で販売いたします。第3弾です! 今回のお酒も、期待を裏切らない中身です。 【雪女神】で醸したお酒は、銀嶺月山・純米大吟醸。 華やかな香り、ほんのり甘味がある大吟醸酒です。 今回だけの限定酒をお楽しみください。 原料米 雪女神 精米歩合 50% 日本酒度 +4 酵母 山形酵母 酸度 1.4 アルコール度 15度 保管方法 常温OK 発売開始時期 令和4年年11月より販売 季節・数量限定に付き 在庫なくなり次第終了
山形の地酒処国井酒店
2,640円
高橋酒造 「東北泉」 出羽の里70% 純米酒 山形で開発された【出羽の里】で仕込んだ超辛口・純米酒が入荷しました。 【出羽の里】70%のこのお酒は、【出羽の里】の特徴を存分に生かしたお酒です。 この価格で、ビックリするほどの旨みがあります。 これからの時期、冷でもお燗でも美味しくいただけます。 秋上がりで旨みののった【東北泉・純米酒・出羽の里・超辛口】をお楽しみ下さい。 原料米 出羽の里 精米歩合 70% 日本酒度 +13 酵母 山形酵母 酸度 1.6 アルコール度 16.3度 保管方法 常温OK
山形の地酒処国井酒店
2,992円
加藤嘉八郎酒造 大山 特別純米酒 十水とみず コクのある濃醇な味わいと酸味が調和したしっかりとした純米酒です。 洋食や油っぽい食事とも相性良く楽しめることを考えて醸したお酒です。 インターナショナルサケチャレンジ2013純米の部において最優秀純米(トロフィー)、全米日本酒鑑評会2013において金賞受賞、純米酒大賞2013特別純米酒部門において最高金賞等、多くのコンテストや品評会で受賞多数! 原料米 はえぬき 精米歩合 60% 日本酒度 -4 酵母 山形酵母 酸度 1.95 アルコール度 15度 保管方法 常温OK
山形の地酒処国井酒店
3,520円
秀鳳酒造場 秀鳳 純米大吟醸 山田錦 47% 生原酒 酒米の王【山田錦】使用 生原酒! 山形県山形市・秀鳳酒造場から【秀鳳 純米大吟醸 山田錦47%生原酒】が限定入荷しました。 【秀鳳 純米大吟醸 山田錦47%生原酒】は、酒米の雄【山田錦】を使用した純米大吟醸生原酒です。 華やかな香り【山田錦】らしいふくよかでフレッシュな味わいをお楽しみください。 原料米 山田錦 精米歩合 47% 日本酒度 -3 酸度 1.4 アルコール度 17度 保管方法 要冷蔵
山形の地酒処国井酒店
12,100円
和田酒造 あら玉 大吟醸 名刀 月山丸 『あら玉 名刀月山丸』の発売より10年以上経ちますが、年々人気が上がっている大吟醸です。 『月山丸 大吟醸』は、最高の原料米・山田錦を35%まで磨き上げ、そして平成に入って9回の金賞受賞を誇る蔵人が精魂を傾けた自信作です。 原料米 山田錦 精米歩合 35% 日本酒度 +5 酵母 山形酵母 酸度 1.2 アルコール度 17.8度 保管方法 できれば冷蔵
山形の地酒処国井酒店
2,650円
樽平酒造 「住吉」 特別純米 銀住吉 プラス7 住吉人気No1商品。 長熟酒あり、重厚にして旨口の純米酒です。お酒の色は、山吹色です。 米だけで醸されたモロミを搾ると自然な色がついた酒になり、それを濾過すれば色が取れますが、酒の旨みの成分やなどを大切にするために濾過をせず、味を調えるため長い熟成をさせ、昔ながらの酒本来の色・山吹色の(黄金色)です。 原料米 ササニシキ 精米歩合 60% 日本酒度 +7 酵母 山形酵母 酸度 1.8 アルコール度 15.5度 保管方法 できれば冷蔵
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2,915円
新藤酒造店 九郎左衛門 純米酒 超裏 雅山流 青風(せいふう) 次世代の基準を考えた 現代的な香味華やかな純米酒 山形県・米沢市・新藤酒造店から、裏・雅山流特約店の中の一部が取扱できる商品です。 雅山流シリーズを企画・醸造して、酒造年度令和元年で25年の歳月が経ちました。この純米酒は、新藤酒造店・新藤雅信氏が大学から蔵に戻り、平成という時代の中でゼロから蓄積した技術により確立したスーパー本醸造といわれる様な現世代のスタンダードを考え直したとき、今後考えられるであろう次世代のスタンダードを構築しようと思う気持ちから生まれました。 山形県内の技術者が参加して開発された、在来山形酵母系の最新の山形酵母を採用し、出羽の里の特徴を生かして、香り適度に華やかでクリーンでバランス良く軽快な味わいを気遣いなく味わえるような、令和時代のスタンダードを提案する純米酒です。 原料米 出羽の里【自社田・蔵人栽培】 精米歩合 70% 日本酒度 +1 酸度 1.3 アルコール度 14度 保管方法 出来れば冷蔵(生詰)
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6,050円
出羽桜酒造 「出羽桜」(でわざくら) 純米大吟醸 雪漫々 出羽桜酒造から極僅か販売される【雪漫々】の純米大吟醸が発売されました。 酒米の雄【山田錦】を35%まで磨き上げ、蔵が最も冷え込み時期に、タンク1本のみ醸した希少な純米大吟醸です。 しんしんと雪が降り積もる中、寒造りにより、低温でゆっくりゆっくり醪を醗酵させることで成し得る、華やかな香りと奥深い上品な味わいです。 ※こちらの商品は、出羽桜酒造特約店のごく一部の限定販売商品です。 原料米 山田錦 精米歩合 35% 日本酒度 -4 酵母 山形酵母 酸度 1.2 アルコール度 16度 保管方法 できれば冷蔵
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2,970円
酒田酒造 上喜元 純米吟醸 渾身 仕込46号 無濾過生原酒 名杜氏・佐藤正一氏による 上喜元・渾身の1本が入荷しました! 新酒しぼりたて入荷! 上喜元・杜氏・佐藤正一氏の技術と技の結晶です。 酒造好適米【山田錦】他を使用した、【上喜元】渾身の純米吟醸酒です。旨み、酸味、香り、味わい全てが調和したお酒です。今期も蔵元屈指の1本に仕上がりました。 この味わいを、無濾過生原酒での入荷になります。 新鮮な若々しさと、旨味が柔らかく広がる旨味の調和がとれた生酒です。 原料米 山田錦他 精米歩合 55% 日本酒度 +1 酵母 自社酵母 酸度 1.4 アルコール度 16度 保管方法 要冷蔵 発売開始時期 令和4年3月より超限定販売 数量限定に付き 在庫なくなり次第終了
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1,980円
酒田酒造 上喜元 純米吟醸 4SEASONS 春 【春の陽気にふさわしい】! 山形県・酒田市・酒田酒造より、【上喜元 純米吟醸4seasons春】が入荷しました。 【上喜元 純米吟醸4seasons春】は、上喜元がお届けする四季の味わい、春夏秋冬、それぞれの季節に楽しいお酒をご紹介しています。 今回は、『春』、春の陽気にふさわしい、香りスッキリ、ほんのり優し差のある味わい、春の時期を楽しく演出します。 これからの時期、冷たく冷やしてお召し上がり下さい。 原料米 山田錦 他 精米歩合 55% 日本酒度 -2 酸度 1.4 アルコール度 15度 保管方法 常温OK
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4,620円
和田酒造 あら玉 大吟醸 名刀 月山丸 『あら玉 名刀月山丸』の発売より10年以上経ちますが、年々人気が上がっている大吟醸です。 『月山丸 大吟醸』は、最高の原料米・山田錦を35%まで磨き上げ、そして平成に入って9回の金賞受賞を誇る蔵人が精魂を傾けた自信作です。 原料米 山田錦 精米歩合 35% 日本酒度 +5 酵母 山形酵母 酸度 1.2 アルコール度 17.8度 保管方法 できれば冷蔵
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1,595円
東北銘醸 初孫 純米大吟醸 旬香(しゅんか) 爽やかな吟醸の香り! 山形県・酒田市・東北銘醸より、【初孫 純米大吟醸 旬香】が入荷しました。 、【初孫 純米大吟醸 旬香】は、酒造好適米【出羽燦々】を100%使用してやや辛口の純米大吟醸に仕上がっています。 爽やかな吟醸の香りとふくらみがあり幅のある旨さです。 これからの時期、冷たく冷やしてお召し上がり下さい。 原料米 出羽燦々 精米歩合 50% 日本酒度 +3 酸度 1.4 アルコール度 15.5度 保管方法 常温ok
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4,272円
亀の井酒造「くどき上手」 大吟醸 720ml 山田錦を35%まで磨き上げ,くどし上手ならではの豊かな香りと、まろやかな味わいです。 自民党元幹事長加藤紘一氏が、小泉首相にプレゼントしたお酒です。 原料米 山田錦 精米歩合 35% 日本酒度 +3 酵母 10号酵母 酸度 1.3 アルコール度 17〜18度 保管方法 できれば冷蔵 純米吟醸『くどき上手』が全体の7割を越え、蔵内平均精白50% の全量吟醸酒を製造している。貯酒・貯蔵用に200坪以上の冷蔵設 備を整え、消費者ニーズに対応すべく鮮度管理に自信を持ち、品質 アップに努力している。
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3,300円
亀の井酒造「くどき上手」 辛口純米吟醸 亀の井酒造・くどき上手と言えば甘口のお酒がほとんどですが、こちらの商品は純米吟醸辛口です。豊かな香りと、スッキリとした味わいです。新しいタイプのくどき上手をお楽しみください。 ※同業者・転売目的のご購入は固くお断り申し上げます。 原料米 雄町 精米歩合 50% 日本酒度 +10 酵母 10号酵母 酸度 1.2 アルコール度 16.8度 保管方法 できれば冷蔵 純米吟醸『くどき上手』が全体の7割を越え、蔵内平均精白50% の全量吟醸酒を製造している。貯酒・貯蔵用に200坪以上の冷蔵設 備を整え、消費者ニーズに対応すべく鮮度管理に自信を持ち、品質 アップに努力している。
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1,870円
秀鳳酒造場 秀鳳 純米大吟醸 超辛口 特約店限定商品! 山形市にある秀鳳酒造場から、純米大吟醸 超辛口 雪女神を使用した酒が新発売されました。 山形で開発された酒造好適米【雪女神】を45 %磨き上げ醸された純米大吟醸です。 優しい香り、出羽の里の優しい旨味、後味のキレは、これからの季節にピッタリです。 ぜひ、お試しください。 原料米 雪女神 精米歩合 45 % 日本酒度 +10 酵母 山形酵母 酸度 1.2 アルコール度 17度 保管方法 常温OK
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1,540円
秀鳳酒造場 秀鳳 純米吟醸 出羽の里 生原酒 山形県・山形市・秀鳳酒造場より、酒造好適米【出羽の里】使用の純米吟醸 生原酒が入荷しました。 【秀鳳 純米吟醸 出羽の里 生原酒】は、山形県酒造好適米【出羽の里】を55%まで精米し、雑味なくスッキリとジューシーな味わいとなっております。 この時期だけの、しぼりたて生原酒をお楽しみ下さい。 原料米 出羽の里 精米歩合 55% 日本酒度 -2 酸度 1.3 アルコール度 17度 保管方法 要冷蔵
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4,950円
出羽桜酒造 出羽桜 純米大吟醸 雪女神 山形県・天童市市に位置する、出羽桜酒造より 【出羽桜 純米大吟醸 雪女神】が入荷しました。 山形県は、県オリジナルの酒米を開発してきました。 純米吟醸に【出羽燦々】、純米酒に【出羽の里】、普通酒・掛け米に【出羽きらり】、そうして集大成となる大吟醸酒米【雪女神】が誕生しました。 出羽桜酒造・雪女神は、麗しい香り、広がる余韻、しなやかで透明感ある味わいを醸し出しています。 今回は、【雪女神】が少なく、タンク1本分の仕込のみとなります。 全国でも、限られた特約店のみの販売です。 出羽桜が醸した【雪女神】ぜひ、どうぞ・・・。 原料米 雪女神 精米歩合 35% 日本酒度 ±0 酵母 山形酵母 酸度 1.2 アルコール度 16度 保管方法 常温OK
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1,848円
羽根田酒造 羽前白梅 しぼりたて俵雪 純米吟醸 上澄み 羽前白梅からしぼりたて上澄み! 山形県鶴岡市・羽根田酒造から、【羽前白梅 純米吟醸 しぼりたて俵雪 出羽の里上澄み】が限定入荷しました。 【羽前白梅 純米吟醸 しぼりたて俵雪 出羽の里上澄みは、【出羽の里】を使用した純米吟醸で、上槽をした2-3日後ににごりが沈殿し済んだところを無濾過で瓶詰めした商品です。 新酒のフレッシュな香り、弾けるような味わいをお楽しみください。 こちらの商品は生酒になりますので、要冷蔵保管でお願い致します。 原料米 出羽の里 精米歩合 50% 日本酒度 +4 酸度 1.4 アルコール度 17度 保管方法 要冷蔵
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7,480円
出羽桜酒造 出羽桜 (でわざくら) 大吟醸 雪漫々(ゆきまんまん) 新酒しぼりたて 生酒 出羽桜酒造から極僅か販売される大吟醸です。 出羽桜 大吟醸 雪漫々の新酒しぼりたて 生酒が、新発売されました。 酒米の雄【山田錦】・を45%まで磨き上げ、【雪漫々】のイメージに加え、フレッシュな味わいをお楽しみいただけます。 ふくよかな香り、口に含んだときの旨み、フレッシュな味の爽やかさは最高です。 原料米 山田錦 精米歩合 45% 日本酒度 +3 酵母 小川酵母 酸度 1.2 アルコール度 15度 保管方法 要冷蔵
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3,300円
新藤酒造店 九郎左衛門 大吟醸 《限定醸造》 山形県・米沢市の新藤酒造店(雅山流で人気急上昇)から、【雅山流】の上級ブランド【九郎左衛門】【山田錦35%】精米の大吟醸が入荷しました。 酒造好適米【山田錦】を100%使用して、精米35%まで磨き上げ、杜氏の技術と技の結晶で醸しだされた大吟醸です。 華やかな香り、口の中に広がる旨味、優しい後味です。 ぜひ、【雅山流】の【九郎左衛門】大吟醸をお楽しみください。 原料米 山田錦 精米歩合 35% 日本酒度 +3 酵母 山形酵母 酸度 1.3 アルコール度 15度 保管方法 常温OK
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3,850円
酒田酒造 「上喜元」 大吟醸 しずく採り《限定品》 山田錦を贅沢に35%まで磨き、醸した贅沢なお酒です。 この味でこの価格はお買い得です。 是非、この機会にお試しください。 原料米 山田錦 精米歩合 35% 日本酒度 +3 酵母 山形酵母 酸度 1.3 アルコール度 17.5度 保管方法 できれば冷蔵
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3,980円
小屋酒造 「花羽陽」 大吟醸 絹 酒造好適米『山田錦』100%で醸造、低温でじっくりと仕込まれたこのお酒は『さらり』と言う言葉がぴったりな口当たり、果実を思わせる華やかな吟醸香と含み香は飲む度に病みつきに成りそうな味わいです。絹の名にふさわしい、このお酒をこの機会にお試し下さい。 原料米 山田錦 精米歩合 35% 日本酒度 +4.5 酵母 山形酵母 酸度 1.1 アルコール度 16〜17度 保管方法 できれば冷蔵
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2,695円
新藤酒造店 低温仕込無濾過生詰 裏・雅山流 香華(こうか) 2010インターナショナル・ワイン・チャレンジ 本醸造部門金賞受賞 2009インターナショナル・ワイン・チャレンジ 本醸造部門金賞受賞 この『裏・雅山流・香華』は、『雅山流』のコンセプトはそのままに様々な制約に捕われず自由な発想で仕込んだお酒です。 香り高く華やかで、淡麗な中にも芯のある大吟醸同様に仕込んだお酒です。 今だけ【裏・雅山流 香華生入荷中!】 こちらからどうぞ・・・ 季節限定【裏・雅山流 祥華】限定販売中! 原料米 出羽の里 精米歩合 65% 日本酒度 +2 酵母 山形酵母 酸度 1.0 アルコール度 15度 保管方法 常温OK
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3,850円
亀の井酒造 純米大吟醸 くどき上手 Jr・Yellow 旨甘口 今井俊典氏が責任醸造者が醸した 【くどき上手・Jr Yellow旨甘口】が発売です! 亀の井酒造 代表・今井俊治氏のご子息・今井俊典氏が醸した純米大吟醸が入荷しました。 今回は、山形県鶴岡市羽黒町産【出羽燦々】を44%まで磨き上げ醸された純米大吟醸です。 亀の井酒造【超辛口・ばくれん】の対極商品。【くどき上手】らしいフルーティな香り、蜂蜜を思わせる、とろりととろける様な旨味ある甘口は、くどき上手ファンはもちろん・甘めのお酒ファンには、納得の一本になるはずです。 原料米 出羽燦々(山形県・羽黒産) 精米歩合 44% 日本酒度 -15〜-20 酵母 M310酵母 酸度 1.3 アルコール度 16-16.7度 保管方法 常温OK
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3,630円
東北銘醸 「初孫」 大吟醸 金賞受賞酒 まれた自然の中で、砂丘の地下水を用い、杜氏が技術の粋を尽くして醸し仕上げました。 果実のような爽やかなほとばしりと、香り麗しくふくよかな味わいをお楽しみください。 原料米 山田錦 精米歩合 35% 日本酒度 +1 酸度 1.2 アルコール度 16.5度 保管方法 できれば冷蔵
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4,400円
のみくらべ 「純米吟醸・吟醸」セット 山形の選び抜いた純米吟醸・吟醸のセットです。 山形のお酒を飲んだことが無い方、プレゼントetcにいかがですか? 蔵元の個性豊かなお酒をお楽しみください。 山形のお酒のファンになる事間違いなし! くどき上手 辛口純吟 300ml 東の麓 純米吟醸 龍龍龍龍 300ml 鯉川 純米吟醸 亀治好日 300ml 六歌仙 山法師 大吟醸 300ml 雅山流 大吟醸 如月 300ml 銀嶺月山 純米吟醸 月山の雪 300ml
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2,530円
新藤酒造「富久鶴」九郎左衛門 純米大吟醸 無濾過 「雅山流 極月(ごくげつ)」 この『雅山流・極月』は、出品酒と同様の手法により上槽された袋取り純米大吟醸の逸品で、綺麗でふくらみのある味と華やかな香りが非常にバランスのの良い究極の『出羽燦々』純米大吟醸です。 今回は、昨年も発売とほぼ同時に品切れ状態になった 【雅山流】の最高峰【極月】をご紹介いたします。 【雅山流・極月】は、山形で開発された酒造好適米【出羽燦々】を新藤酒造店で自家栽培して作られたお米を40%まで磨きあげ、新藤雅信氏自らの手でじっくりじっくり醸し出し、通常は、圧力かけしぼりだされるのですが、 【極月】は、醗酵したもろみを袋に入れ、垂れてきた雫だけを瓶詰めしたお酒です。 フレッシュな香りと吟醸香のミックスされたなんとも心地よい香り、袋取りした繊細で、上品な味わいをお楽しみください。 雅山流大人気商品!かなりの品薄商品です。 お買い求めは、お早めに・・・。 その他の雅山流シリーズはこちらから・・・ 原料米 出羽燦々 精米歩合 40% 日本酒度 +1 酵母 山形酵母 酸度 1.4 アルコール度 16.5度 保管方法 できれば冷蔵
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6,600円
出羽桜酒造「出羽桜」(でわざくら) 大吟醸 五年氷点下熟成雪漫々 出羽桜酒造から極僅か販売される【雪漫々】の最上級酒です。 酒米の雄【山田錦】を35%まで磨き上げ、5年間氷点下にて熟成をした大吟醸・古酒です。 ふくよかな香り、まろやかな口当たり、口に含んだときの旨み、後味の爽やかさは最高です。 ※当店では、プレミアム価格設定はしておりません。 ご安心してお買い求めいただけます。 原料米 山田錦 精米歩合 35% 日本酒度 +5 酵母 山形酵母 酸度 1.2 アルコール度 16〜17度 保管方法 できれば冷蔵 大切な方へ贈るお祝いやプレゼントに最適なギフト対応を承ります。各商品に付いているアイコンの説明は以下の通りです。 当店の包装紙にて包装させて頂きます。包装紙の種類はお選びいただけません。 ご希望によりのしをお付けさせていただくことが可能です。 表書きやお名前入りの熨斗も対応可能です。ご注文フォームの備考欄にご記入ください。
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1,650円
米鶴酒造 米鶴 E・RE・KI・MO (エレガントきもと) 純米吟醸 生酒 米鶴地酒専門店用・限定品! キリっと冷やしてどうぞ・・・! 山形県・高畠町・米鶴酒造(よねつるしゅぞう)より、地酒専門店限定商品【米鶴 E・RE・KI・MO】(エレガントきもと)が入荷しました。 山形県・高畠町・米鶴酒造(よねつるしゅぞう)より、地酒専門店限定商品【米鶴 E・RE・KI・MO】(エレガントきもと)が入荷しました。 自然界の乳酸菌を活用した伝統的な【きもと造り】による独特な酸味とうまみが持ち味で幅広い温度帯でお楽しみいただける純米吟醸です。 穏やかな香りの【協会601号酵母】を使用しています。 ※数量限定の為、お早めにお試しください。 原料米 出羽の里 精米歩合 60% 日本酒度 +3 酸度 1.5 アルコール度 15度 保管方法 できれば冷蔵
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3,850円
楯の川酒造 楯野川 急流(きゅうりゅう) 純米大吟醸 旨み、甘み、酸、キレ。 味わいの絶妙なバランスが完璧な円を描く代表作 高精白の世界を体感できる日本酒 「楯野川 急流」は、高精白日本酒のエントリーモデルとして酒田の地で日本海に辿り着く最上川が三大急流の一つであることから名づけました。日常の少し贅沢なひと時にお楽しみ下さい。 穏やかながら完熟した果実のような豊かな香りが広がり、甘味、旨味、酸味、辛味、あらゆる味わいの要素がきめ細やかに膨らんで綺麗な余韻を残します。 味わい特徴 口に含むと、旨みや甘み、柔らかな酸が全方位に丸く拡がり、鼻腔を抜けていくのは、熟した青リンゴのような清々しくもまろやかな香り。 その味わいと香りは、まるでチェロのような穏やかで落ち着いた響きを思わせる、長い余韻を残します。 原料米 出羽燦々 精米歩合 33% 日本酒度 -1 酸度 1.4 アルコール度 15度 保管方法 常温OK
山形の地酒処国井酒店
1,958円
東の麓酒造 東の麓 天弓(てんきゅう) 山廃純米吟醸 喜雨(きう) 特約店限定商品! 山形県・南陽市・東の麓酒造から 【天弓(てんきゅう)】【喜雨】が発売になりました。 酒造好適米【愛山】を55%まで精米した純米吟醸です。 元・東北泉・杜氏 神 理(じんまさし)氏が、責任醸造したお酒です。 豊かな酸味と旨味。雑味のないスッキリとした辛口のお酒です。 ほとんどの料理と相性がよく、食を楽しみながら飲める逸品です。 東の麓・天弓は、特約店限定商品になります。 ぜひ、お楽しみください。 原料米 愛山100% 精米歩合 55% 日本酒度 +1 酵母 協会901酵母 酸度 1.7 アルコール度 16度 保管方法 常温OK
山形の地酒処国井酒店
2,145円
東北銘醸 初孫 雪女神 磨き45 きもと 純米大吟醸 特約店限定商品! 山形県が開発した大吟醸酒米【雪女神】を45%まで磨き、東北銘醸・伝承の【きもと】造りで醸されました。 杜氏・後藤英之氏が醸した上質な香りと上質な甘みを追及し心を込めて商船下意欲作です。 上質な香り、上質な旨味をお楽しみください。。 原料米 山形県産米(雪女神) 精米歩合 45% 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アルコール度 16度 保管方法 要冷蔵
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2,420円
亀の井酒造 くどき上手 Jrの超高精白株式会社 Jr.今井俊典氏が醸した純米大吟醸! 超高精白株式会社 精白とはお米を白く削ること お酒を造る前に一般的に米の表層にある 籾殻(もみがら) 余分なたんぱく質 脂肪分を 取り除くために行います 削り過ぎ 削らな過ぎ 精白は賛否両論 11% 22% 29% 33% 35% 色々やっています 米品種の違い 水の吸い方 蒸しの違い 品温の推移 表情 香り 何年やっても答えは見つからない 酒造りってそういうものなのかな 原料米 出羽の里 精米歩合 29% 日本酒度 -5 酸度 1.3 アルコール度 16.3度 保管方法 出来れば冷蔵
山形の地酒処国井酒店
1,980円
鯉川酒造 「鯉川」 純米吟醸「亀治好日」 「幻の米・亀の尾」は山形県・余目町から生まれたお米です。「幻の米・亀の尾」を昭和57年に種子を手に入れ5年の歳月をかけて昭和63年大吟醸亀の尾が発売されました。「幻の米・亀の尾」発祥の地・余目で仕込まれたお酒をお楽しみください。 この幻の酒造好適米『亀の尾』から醸した『亀治好日』は、お手ごろ価格で飲めるように発売になりました。 ラベルの文字のイメージは、阿部亀治氏が田んぼで寝そべっているイメージです。 原料米 亀の尾 精米歩合 55% 日本酒度 +7 酵母 山形酵母 酸度 1.7 アルコール度 15〜16度 保管方法 できれば冷蔵
山形の地酒処国井酒店
3,850円
男山酒造 「羽陽男山」 大吟醸 壷天(こてん) 羽陽男山は、全国でもトップレベルの酒造りの技術のある蔵元です。全国新酒鑑評会で5年連続を含む16回にわたり金賞を受けるなど、数多くの受賞に輝いています。 羽陽男山の最高峰・壷天は、上品な香り、奥行きのある味わいです。 原料米 山田錦 精米歩合 35% 日本酒度 +5 酵母 10号酵母 酸度 1.0 アルコール度 16〜17度 保管方法 できれば冷蔵
山形の地酒処国井酒店
1,370円
樽平酒造 「住吉」 特別純米 銀住吉 プラス7 住吉人気No1商品。 長熟酒であり、重厚にして旨口の純米酒です。お酒の色は、山吹色です。 米だけで醸されたモロミを搾ると自然な色がついた酒になり、それを濾過すれば色が取れますが、酒の旨みの成分やなどを大切にするために濾過をせず、味を調えるため長い熟成をさせ、昔ながらの酒本来の色・山吹色の(黄金色)です。 原料米 ササニシキ 精米歩合 60% 日本酒度 +7 酵母 山形酵母 酸度 1.8 アルコール度 15.5度 保管方法 できれば冷蔵
山形の地酒処国井酒店
1,980円
東北銘醸 初孫 出羽燦々 磨き45 ふなまえ直詰生原酒 取り扱いごくわずか!新発売! 山形県・酒田市・東北銘醸より、特約店の中でもごくわずかな取扱商品です。 鳥海山の麓、酒田市大平地区で農家と協力し【出羽燦々】の契約栽培を長年しており、健康な米つくりによる優良な出羽燦々を45%まで磨き上げ、きもとの力強い酵母で低温でじっくり醸し、純米大吟醸をしぼってすぐの【槽口(ふなくち)】から瓶詰めしました。 上槽し縦のフレッシュでみずみずしい香り、きもとで醸したやわらかくほとばしる奥深い旨さと、しぼってすぐのピチピチとしたガス感を感じるジューシーな味わいです。 原料米 出羽燦々 精米歩合 45% 日本酒度 -2 酸度 1.5 アルコール度 16.5度 保管方法 要冷蔵
山形の地酒処国井酒店
1,617円
鯉川酒造 鯉川 純米 完全発酵 純米鯉川 完全発酵 日本酒度+20! 山形県庄内町・鯉川酒造からから山形県酒造好適米【出羽の里】を100%使用した【鯉川 純米 完全発酵 +20】】が限定入荷しました。 完全発酵とは、醪内の糖分をほぼ分解しつくたところで酵母が衰弱し醗酵が止まる事。 【鯉川 純米 完全発酵 +20】切れの良い、スッキリとした味わいをお楽しみください。 原料米 出羽の里 精米歩合 60% 日本酒度 +20 酸度 1.9 アルコール度 16度 保管方法 常温OK
山形の地酒処国井酒店
6,160円
高橋酒造 「東北泉」 大吟醸 斗瓶囲い 平成23年全国清酒鑑評会金賞受賞! 10年連続金賞受賞! 高橋酒造店・東北泉は、山形県遊佐町に位置しており、鳥海山の鳥海山の清らかな大地の恵を受けた伏流水を仕込水に使用して仕込まれました。 東北泉の特徴である上品でなめらかで味わい。また、ほのかな香りは、酒通を魅了するお酒です。 少量生産の為、取り扱い限定品です。 10年連続金賞受賞!! 平成14年・15年は、前杜氏・佐々木勝雄氏 平成16年・17年・18年・19年・20年・21年・22年23年 現杜氏・神理(じん まさし)氏が金賞受賞いたしました。 ※こちらの商品は、平成23年清酒鑑評会金賞受賞酒そのものです。(酒造年度(7月から翌年6月)は、平成22年度です) 原料米 山田錦 精米歩合 35% 日本酒度 +5 酵母 山形酵母 酸度 1.2 アルコール度 17.5度 保管方法 できれば冷蔵