地酒ワタナベ
3,300円
滋賀県の銘酒『北島』が 「美山錦」で醸した完全受注生産の 純米吟醸 おりがらみバージョンです。 上品な含み香、 すっきりとした酸、 麹由来の膨らみのある味わい、 程よいガス感 が最高のバランスとなっています! 熟成タイプが人気の銘柄ですが、 速醸らしい爽快でフレッシュな『北島』も 素晴らしく美味しいです。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:美山錦100% 精米歩合:55% 日本酒度:+1 酸度:2.0 酵母:7号 アルコール度:17度 製造年月:2023年12月
地酒ワタナベ
1,540円
群馬県の大人気銘柄『町田酒造』の 「美山錦」を使った特別純米酒です。 マスカット系の 甘みを感じさせる嫌味のない爽やかな香り。 口に含むと軽いガス感の奥に、 米の旨みが顔を出してきます。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:長野県産美山錦 100% 精米歩合:55% アルコール分:16度 濾過:無濾過 日本酒度:‐1 飲み方:冷やして 製造年月:2024年2月以降
地酒ワタナベ
1,766円
「望」は、 爪先立って遠くに目をやることで、 嗜好品としての日本酒、 文化としての日本酒など 明日の日本酒への挑戦として 立ち上げた新コンセプトの 日本酒ブランドです。 『望』商品はすべて 無濾過でアルコール16度の原酒、 アルコール添加をしない純米酒となっています。 どれも食中酒にふさわしく、 酸のキレがある味わいが特徴的です。 こちらの商品は、そんな『望』が 長野県の酒造好適米「美山錦」で醸した 特別純米となります。 優しい爽やかな香りを感じ、 微炭酸のようなガス感があり 口当たりは軽快です。 濃厚な旨味と甘味が口の中で バランス良く重なり 僅かながらも酸味があるので 飲みやすい味わいとなっています。 味が濃厚な肉料理にも合わせやすい コクのあるタイプです。 冷やしても飲みやすいですが、 常温にすると香りと旨味が さらに感じられます。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:美山錦 精米歩合:60% 日本酒度:非公開 酸度:非公開 アルコール度:16度 製造年月:2023年12月 蔵出荷月:2024年3月
地酒ワタナベ
1,628円
蔵内で常温で しっかり寝かせてから出荷されたお酒です。 約2年の熟成です。 やや茶色味を帯びた色をしています。 落ち着きのある香り 上品な熟成の味わいを楽しめます さらにお燗は最高です! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:長野県産美山錦 100% 精米歩合:65% アルコール分:16度 杜氏:湯川 慎一 製造年月:2023年5月 蔵出荷月:2023年9月以降
地酒ワタナベ
1,980円
7号酵母発祥蔵が醸す 長野県の銘酒『真澄』。 そんな『真澄』が 信州産の酒造米「美山錦」を 贅沢に使用して醸す人気の純米吟醸です! とてもキレ味の良い 絶品辛口酒に仕上がっていますよ。 なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) 精米歩合:55% アルコール分:15度 製造年月 1800ml:2023年12月以降 720ml:2023年12月以降
地酒ワタナベ
1,834円
長野県の銘酒『明鏡止水』の 人気の純米大吟醸『m』シリーズです。 お手軽に純米大吟醸の 爽やかな香りと軽快な喉越しを楽しめますよ。 今回も『明鏡止水』らしいお米の旨みと 余韻がきれいに表現されています。 なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:麹米 山田錦/掛米 美山錦 精米歩合:45% 日本酒度:+1 酸度:1.6 アルコール分:16度 製造年月:2024年1月 蔵出年月:2024年2月以降
地酒ワタナベ
11,000円
長野の人気銘柄『真澄』を 堪能できる飲み比べギフトセットです。 定番酒の純米大吟醸から純米まで 楽しい飲み比べのできる5本です! 真澄の良さを感じられること 間違いなしのセットですので、 大切な方への贈り物としてご活用ください。 [セット内容] ・真澄 【純米大吟醸 山花】 720ml 八ヶ岳に咲く 可憐な花々をイメージして醸した作品です。 厳選した山田錦と 七号系自社株酵母が生み出す 落ち着いた佇まいは海外でも人気です。 穏やかな吟醸香、 バランスのとれた 軽快な味わいを堪能ください! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:兵庫県加東市山国地区産山田錦100% 精米歩合:45% アルコール度:15度 酵母:7号系自社株 加熱処理:2回 ・真澄 【純米吟醸 辛口生一本】 720ml ※瓶の色が茶色に変更になっています 真澄と言えば、この一本! 信州産の酒造米、 『美山錦』を贅沢に使用。 とてもキレ味の良い 人気の辛口定番酒です! 原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) 精米歩合:55% アルコール分:15度 ・真澄 【純米吟醸酒 漆黒 KURO】 720ml 味の調和を大切に醸しました 透明感とふくらみを合わせ持つ一本です! 味の調和を大切に醸しているので、 透明感があり、うま味がシャープに 口の中に膨らみます!! 原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) 精米歩合:55% 使用酵母:七号酵母 自社株 アルコール分:15度 ・真澄 【山廃 純米吟醸酒 真朱 AKA】 720ml 乳製品を想わせるほのかな香りと わせるほのかな香りが、 華やかでいて落ち着いた うまみの層となっています。 ...
地酒ワタナベ
2,178円
岩手県の代表する銘柄の1つ 『南部美人』の定番・純米吟醸です! 心地よい吟醸香、 お米の甘さと旨味がほのかに広がりますが、 キレもあり優しく綺麗で上品なお酒です。 様々な食事との相性が良いですが、 特に上品な和食との相性は抜群です。 なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料:米(国産米)、米麹(国産米) 原料米:麹米 ぎんおとめ他、 掛米 美山錦他 精米歩合:麹米50%、掛米55% 日本酒度:+5 酸度:1.5 使用酵母:M310他 アルコール分:15度 製造年月 1800ml:2023年11月以降 720ml:2024年1月以降
地酒ワタナベ
1,430円
新潟県の『高千代』の 人気定番酒「+19」シリーズの 火入れバージョンとなります。 超淡麗の大辛口ですが、 米の旨みがじわじわ広がってきます。 これは、拘りの扁平精米により、 「心白」が必要以上に削られることがないため、 上質な米の甘みを引き出せるためです。 辛口好きも大満足な コスパ最高の辛口酒です! 是非、お試しください。 なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:美山錦 精米歩合:扁平精米65% 日本酒度:+19 酸度:1.7 アミノ酸度:1.3 アルコール度数:16度 製造年月:2023年11月以降
地酒ワタナベ
6,660円
長野の人気銘柄『真澄』の飲み比べセットです。 1800mlサイズ2本のセットですので、 贈られた方も大満足のセットですよ! [セット内容] ・真澄 純米吟醸 辛口生一本 1800ml 信州産の酒造米、美山錦を贅沢に使用。 キレ味の良いお酒です! 原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) 精米歩合:55% アルコール分:15度 製造年月:2023年11月以降 ・真澄 純米酒 奥伝寒造り 1800ml 豊かなコクと深みのある味わい。 ぬる燗でもお楽しみいただけます。 原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) 精米歩合:70% アルコール分:15度 製造年月:2023年12月以降
地酒ワタナベ
8,250円
全国の美味しい辛口の日本酒が大集合! 大迫力の5本セットのギフトセットです。 日本酒好きの方で辛口好きは多いですが、 このセットなら必ずご満足いただけますよ。 是非、父の日、お中元、お歳暮など、 贈り物としてご活用ください。 [セット内容] ・真澄 純米吟醸 辛口生一本 720ml 長野県 信州産の酒造米、 美山錦を贅沢に使用。 キレ味の良いお酒です! 原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) 精米歩合:55% アルコール分:15度 製造年月:2023年11月以降 ・浦霞 純米辛口 720ml 宮城県 心地よい香りとしっかりとした米の旨み、 後味のキレの良さ、 バランスの良い辛口純米酒です! 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合:65% アルコール分:15度以上16度未満 製造年月:2023年11月以降 ・庭のうぐいす 鶯辛(おうから) +15 720ml 福岡県(山口酒造) 自社田にて地元農家との共同で栽培する 山田錦を全量使用しています。 米の風味を大切にした、 やさしい辛口酒となっています。 冷してよし、燗をしても風味豊かな逸品です。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:山田錦 精米歩合:68% 日本酒度:+15 製造年月:2023年11月以降 ・瀧自慢 滝水流(はやせ) 辛口一徹純米 720ml 三重県(瀧自慢酒造) 米の旨味を充分に引き出した味わいと、 滝水流らしいキレのよいのど越しは、 お食事との相性抜群です。 2016年伊勢志摩サミットに於いて 晩餐会食中酒に選ばれました。 原材料:米(国産)、米麴(国産米) 原料米:麹米 三重山田錦 20%、 掛米 富士五百万石...
地酒ワタナベ
2,640円
滋賀県の銘酒『北島』の 定番辛口酒の火入れバージョンです! 口当たりは綺麗な旨味で 途中からキリリとした辛さが特徴の 速醸タイプの食中酒です。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:滋賀県産玉栄100% 精米歩合:65% 日本酒度:+9 酸度:2.3 酵母:7号酵母 アルコール度:17度 製造年月:2024年1月以降
地酒ワタナベ
1,870円
会津の『写楽』にて 製造部長を務めていた井島氏を招聘し 井島氏が造りたい酒を造ることをコンセプトに 醸されている『菱湖』。 まだまだ2019年からの立ち上がった銘柄ですが、 徐々に人気が高まっています。 上品な果実香とフレッシュな果実感に 瑞々しい酸と後味のキレの良さが 特徴の日本酒です。 本商品は、そんな『菱湖』の 「山酒4号」を使って醸された 純米吟醸生酒です! 「山酒4号」を使ったことで、 果実感を感じやすくなり、 また切れのいい酸味との相性が 非常に良くなり、まるで『JUICE(ジュース)』 のような仕上がりになっています。 なお、今年は、 他とも一線を画すべく、 白麹のクエン酸と多酸性酵母のリンゴ酸の 二つの「酸」を折り合わせ、 優しい甘みも程よく感じる 『菱湖』らしさを残しながら、 昨年よりもさらに、 綺麗な酸味の際立ちを強く表現されています。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:山形県産山酒4号100% 精米歩合:麹米60%/掛米60% 日本酒度:-8 酸度:4.2 アミノ酸度:0.9 アルコール分:16度 製造年月:2024年3月
地酒ワタナベ
3,410円
地元に根付いた地酒 『霧筑波』を醸す「浦里酒造」の 6代目蔵元「浦里知可良」氏が醸す 新ブランド『浦里』です。 そんな『浦里』が 地元の酒造好適米「ひたち錦」を 小川酵母、丸福もやし、筑波山水系伏流水 で醸した純米吟醸です! さっぱりとした酒質になりやすい 「ひたち錦」の特徴を生かしつつ、 強い麹で味の膨らみを引き出しました。 マスカットやメロンなどの 青く甘い香りと芳醇な味の膨らみ、 さらりとした後味とキレが特徴です。 花火のようにパッと広がり、 スッと消える味わいのイメージです。 なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:茨城県産ひたち錦 精米歩合:50% 日本酒度:非公開 酸度:非公開 使用酵母:小川酵母 アルコール度:15度(原酒) 製造年月:2023年10月以降
地酒ワタナベ
11,000円
贅沢に35%まで磨いた 兵庫県産「山田錦」100%使用して醸された、 『旦』の純米大吟醸です。 ほんのりメロン系の香り、飲めば甘味を感じ、 お米の旨さが広がります。 主張のある味なのに優しい、 あくまでも御料理を引き立てる 大変上品な食中酒です! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:兵庫県産山田錦100% 精米歩合:35% 日本酒度:-2.0 酸度:1.65 アルコール度:17度 製造年月:2023年12月以降
地酒ワタナベ
1,705円
『出羽桜』の定番酒「桜花吟醸酒」の 荒く搾った「にごり酒」という 季節限定商品となります。 「しぼりたて」ならではのフレッシュさと 「にごり酒」ならではの芳醇さを兼ね備えた、 季節を感じられる1本です。 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、 醸造アルコール 原料米:山形県産米 精米歩合:50% 日本酒度:+5 酸度:1.2 使用酵母:小川酵母 アルコール分:16度 製造年月:2024年2月
地酒ワタナベ
1,485円
人気上昇中の銘柄『聖』の 「若水」で醸した特別純米酒です。 昨期に続き、9号泡あり酵母を使用し、 上品な酸とキレイな旨みを 感じられる仕上がりですよ。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:群馬県産 若水 100% 精米歩合:60% 日本酒度:+3 酸度:2.0 使用酵母:9号泡あり アルコール分:15.5度 製造年月:2024年1月
地酒ワタナベ
743円
諏訪大社のご宝鏡を 酒名に戴く『真澄』は、 七号酵母の個性を活かした 食中酒を目指しています。 あらばしりは搾りたての生原酒ならではの 鮮烈で躍動感溢れる味わいが特徴です。 分類:純米吟醸搾りたて生原酒 原材料名:米・米こうじ 米の品種:長野県産 酒造好適米100% 精米歩合:55% アルコール分:17度 飲み方:冷酒◎・常温×・燗酒× 製造年月:2023年11月以降
地酒ワタナベ
2,090円
出品仕込み用に 50%まで磨いた「山田錦」を使い 丁寧に醸された純米大吟醸です。 ※一部「雪女神」を使っています 薄っすらとオリを絡ませた おりがらみバージョンです! 軽やかな甘さと吟醸香、 「山田錦」の味の奥行きを感じれる 仕上がりとなっています。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:酒母麹/酒母掛 雪女神(40%精米) 添仲留麹および掛米 山田錦(50%精米) 日本酒度:±0 使用酵母:山形酵母 アルコール分:16.8度 製造年月:2024年3月
地酒ワタナベ
1,750円
地元に根付いた地酒 『霧筑波』を醸す「浦里酒造」の 6代目蔵元「浦里知可良」氏が醸す 新ブランド『浦里』です。 そんな『浦里』が 地元の酒造好適米「ひたち錦」を 小川酵母、丸福もやし、筑波山水系伏流水 で醸した純米吟醸です! さっぱりとした酒質になりやすい 「ひたち錦」の特徴を生かしつつ、 強い麹で味の膨らみを引き出しました。 マスカットやメロンなどの 青く甘い香りと芳醇な味の膨らみ、 さらりとした後味とキレが特徴です。 花火のようにパッと広がり、 スッと消える味わいのイメージです。 なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:茨城県産ひたち錦 精米歩合:50% 日本酒度:非公開 酸度:非公開 使用酵母:小川酵母 アルコール度:15度(原酒) 製造年月:2023年5月
地酒ワタナベ
1,870円
山形県の銘酒『上喜元』の 「神力(しんりき)」で醸された 純米吟醸の生酒バージョンです! 「神力」の力強さはそのままに、 50%まで磨くことでほど良い 米の膨らみを表現しています。 フレッシュでキレの良さが抜群の逸品が 今年は生酒で登場です! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:熊本県産『神力』100% 精米歩合:50% 日本酒度:+4 酸度:1.6 アルコール度数:16度 製造年月:2024年2月
地酒ワタナベ
6,050円
兵庫淡路島のお酒『都美人』。 少量仕込みの手造りの蔵で、 味は本物です! 特に本商品は、 『都美人』の最高峰のお酒で、 香り、旨さが抜群です! 霧箱にも入った商品で、 見た目も抜群ですので、 大切な方への贈り物として活用ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:兵庫県産山田錦100% 精米歩合:40% 使用酵母:きょうかい9号系 日本酒度:+4.0 酸度:1.5 アミノ酸度:0.7 アルコール分:16度以上17度未満 製造年月:2023年12月以降
地酒ワタナベ
2,365円
EAU DU DÉSIRとは 「希望の水」という意味。 口にしたとき、 希望というエネルギーを感じて欲しい。 日本酒をもっともっと “幸" 多きものにしたい。 そんな思いを体現している品です。 お米には、早生(わせ)や晩生(おくて)があり、 山田錦と雄町はどちらも晩生です。 晩生のお米は味わいが深く、 長期熟成に向くそのお米は、 ビロードのような滑らかさと共に 心地よい陶酔感を表現してくれます。 [テイスティングコメント] 小ぶりなメロン、熟す直前の桃、 そしてクミン等のスパイスの香。 熟す直前の果実のニュアンスと エキゾチックな香り、 様々な要素を内包しています。 口にすると香りとは一転、 層の厚さに圧倒されます。 苦み、旨味、酸味。幾重にも折り重なった味。 果実の熟した旨味に加えて 柑橘を少し絞ったような苦みがアクセントになり、 酸味が味全体を下支えして余韻へと繋がります。 層の厚さも山田錦という品種と、 品種個性を余すことなく引き出してこそ。 そしてこの層の厚さが 様々なお料理とのペアリングを可能にします。 なお、転売防止の観点から購入上限本数を 2本とさせていただいております。 何卒ご了承ください。 また、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:山田錦100% 精米歩合:50% アルコール分:16度 チーフブリュアリスト:佐藤 彰洋 製造年月:2023年12月以降
地酒ワタナベ
1,705円
山口県の隠れた銘酒『長陽福娘』の 「山田錦」を使って醸した 辛口仕上げの純米酒の うすにごり生バージョンとなります。 香りがぐんぐん広がり、 甘みとともに落ち着いた旨み、 爽快感やみずみずしさも感じられる逸品です。 最後まで美味しく楽しめるお酒です。 直汲みよりはややクリーミーで 滑らかな飲み心地で、 開栓するとにごり成分が ふわぁっと浮かんできます。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:山田錦100%(山口県荻産) 精米歩合:55% 日本酒度:+9.4 酸度:1.8 使用酵母:協会901 アルコール分:17度 製造年月:2024年1月
地酒ワタナベ
1,760円
山形県の銘酒『出羽桜』が 山形県産の「出羽燦々」で醸した 純米吟醸の生酒バージョンです。 原料米以外も全て 山形オリジナルずくしの 山形の人々の集大成とも言える逸品です。 『出羽桜』らしい華やかな香りに、 しっかりした米の味わいを 堪能できる仕上がりです。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:出羽燦々 100% 精米歩合:50% アルコール分:15度 製造年月:2023年12月以降
地酒ワタナベ
3,190円
吟醸酒のパイオニアで、 全国でもっとも飲まれてきた 『出羽桜』の吟醸酒「桜花吟醸」。 その生酒バージョンとなります! 長年愛され続けている 抜群の香りと味わいは 今でも日本酒愛好家を魅了し続けています。 美しい吟醸香を楽しみたい方は、 こちらの商品をおススメ致します。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米)、 醸造アルコール 精米歩合:50% アルコール度:15度 製造年月:2023年12月以降
地酒ワタナベ
2,750円
酒米は全量地元農家と契約栽培する 低農薬の「五百万石」、 仕込み水は飯豊山の伏流水、 酵母は福島県が開発した「うつくしま夢酵母」 を使用し「喜多方の蔵にしかできない酒」を コンセプトに酒づくりをしている 福島県の銘酒『奈良萬』です。 その『奈良萬』の最高峰の純米大吟醸は、 旨味の「コク」、味わいの「ふくらみ」、 後味の「キレ」の三拍子揃ったお酒です。 ぜひ一度お試し下さい! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:喜多方産五百万石 精米歩合:48% アルコール度数17度 製造年月:2023年8月以降 ※こちらの商品は 「カートン付」「カートン無」がございます。 「カートン無」を含み2本以下のご注文の場合、 別途、発送用箱代が発生しますので、 ご注意ください。
地酒ワタナベ
2,970円
厳選した酒造好適米だけを使い、 小川酵母で醸しました。 端麗辛口な味わいの中にも米の旨みを引き出した 杜氏入魂の日本酒です! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:富山県産五百万石100% 精米歩合:55% 日本酒度:+4 酸度:1.4 アルコール度:15度 製造年月:2024年1月以降
地酒ワタナベ
2,970円
酒米は全量地元農家と契約栽培する 低農薬の「五百万石」、 仕込み水は飯豊山の伏流水、 酵母は福島県が開発した「うつくしま夢酵母」 を使用し「喜多方の蔵にしかできない酒」を コンセプトに酒づくりをしている 福島県の銘酒『奈良萬』です。 その『奈良萬』の最高峰の純米大吟醸は、 旨味の「コク」、味わいの「ふくらみ」、 後味の「キレ」の三拍子揃ったお酒です。 ぜひ一度お試し下さい! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:喜多方産五百万石 精米歩合:48% アルコール度数17度 製造年月:2023年8月以降 ※こちらの商品は 「カートン付」「カートン無」がございます。 「カートン無」を含み2本以下のご注文の場合、 別途、発送用箱代が発生しますので、 ご注意ください。
地酒ワタナベ
2,992円
氷温冷蔵庫にて1ヵ年以上熟成させ、 味にまるさとふくらみと香りもたせました。 茨城県産酵母である小川酵母と 自家水で醸される日本酒です。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:岡山産雄町 100% 精米歩合:50% アルコール度:16度 製造年月:2023年1月以降
地酒ワタナベ
1,790円
秋田県の人気銘柄『山本』の 潤黒ラベルの定番純米吟醸です。 スタイリッシュにそして精悍に、 どこか凜とした佇まいが漂い、 まずその風貌から魅了されます。 山本友文氏(蔵元兼杜氏)が 試行錯誤を繰り返し、 米作りから始まり精米から搾りまで 一貫して作業した集大成です。 モダンな、 フレッシュ、フルーティ・ジューシーを 全面に押し出し、 「日本刀のような鋭いキレ味」を イメージしているとのことです。 飲み飽きしない爽やかな吟醸香は、 様々な料理との相性も良いいですよ! なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:秋田酒こまち 精米歩合:麹米 50%/掛米 55% 使用酵母:秋田酵母No.12 アルコール度:15度 製造年月 1800ml:2024年2月以降 720ml:2024年1月以降
地酒ワタナベ
5,500円
三重県の銘酒『瀧自慢』の 岩手県産の「亀の尾」を全量使用した 純米大吟醸です。 ブランド米のルーツとなる幻の酒米『亀の尾』 を贅沢に45%まで磨いて醸しています。 盃へ注いだ瞬間はさらりとした風味ですが、 次第にしっかりと膨らみのある味わいに変化していきます。 冷から常温にかけて僅かな温度変化による 味の違いもお楽しみください! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:岩手県産亀の尾 100% 精米歩合:45% 日本酒度:+3 酸度:1.2 アルコール分:16度 使用酵母:蔵内自家培養酵母 製造年月:2023年11月
地酒ワタナベ
3,850円
縁起のより名前の銘柄『来福』から、 年末年始向けの縁起物「干支ラベル」 が届きましたた! もちろん花酵母を使った とても華やかな香りの純米吟醸です。 味わい、見た目ともに素晴らしい、 年末年始のマストアイテムです! なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:国産米 100% 精米歩合:55% 酵母:東農大分離株 製造年月:2023年12月
地酒ワタナベ
5,500円
三重県の銘酒『瀧自慢』の 三重県産の「山田錦」を全量使用し、 山廃仕込みで醸した 新しい純米大吟醸です。 口中での甘味から旨味への変化、 余韻は広がりつつも、 キレの良い後味は癖になり 次の一杯につながります。 飲みやすさと 山廃の味わい深さは、 山廃に馴染みのない方、 玄人どちらにもおススメです! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:三重県産山田錦100% 精米歩合:45% 日本酒度:+0 酸度:1.6 アルコール分:16度 使用酵母:蔵内自家培養酵母 製造年月:2023年12月
地酒ワタナベ
3,300円
国権酒造より、新酒が入荷! 香り豊かで飲みごたえ十分、 金賞受賞常連蔵が醸す数量限定の品です。 しぼりたての風味を そのまま瓶詰めした生原酒で、 新酒の粗々しさと、 生原酒の骨太の味わいを楽しめます。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:夢の香 精米歩合:60% 日本酒度:+3 酸度:1.5 アルコール度:17.5度(原酒) 製造年月:2023年12月
地酒ワタナベ
5,500円
長野県の明鏡止水が醸す、 華やかな味と、香りの中にも重厚な味わいの 限定の大吟醸です! 専用化粧箱に入っていますので、 ギフトに最適の商品です。 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、 醸造アルコール 原料米:兵庫県産山田錦 100% 精米歩合:40% 日本酒度:+2 酸度:1.4 アルコール分:16度 製造年月:2023年3月 蔵出年月:2023年10月以降
地酒ワタナベ
5,500円
限定品! 燗して美味しい大吟醸酒。 燗した時の香りは、 大吟醸酒特有の華やかさを持ちながらも、 鼻にツーンとくる嫌な香りとは無縁。 上品で繊細な香りが特徴です また、本商品は火入れ商品のため、 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、 醸造アルコール 使用米:五百万石 精米歩合:50% 日本酒度:+4 酸度:1.3 製造年月:2023年12月以降
地酒ワタナベ
2,860円
「雄町」らしい幅の広さと、 艶やかでラズベリーのような果実香が 穏やかなアクセントを持たせた味わいです。 深く甘酸っぱく、キレも抜群ですよ。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:雄町100% 精米歩合:65% アルコール度:16度 製造年月:2024年2月以降
地酒ワタナベ
12,410円
福井県の銘酒『黒龍』。 上品な香りが特徴で人気を博していますが、 今回は一升瓶3本を集めて、 大容量のギフトセットを ご用意させていただきました。 贈り物で喜ばれること 間違いなしの逸品です! なお、本商品は火入れ商品のセットのため、 指定がなければ通常便にて 発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 [セット内容] ・黒龍 【大吟醸】 1800ml 福井県の銘酒『黒龍』の 1年熟成の大吟醸です! ふくよかでフルーティーな 上品な香りが特徴です。 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、 醸造アルコール 原料米:国産山田錦100% 精米歩合:50% アルコール分:15度 製造年月:2023年11月以降 ・黒龍 【純米吟醸】 1800ml 香りと味、二つのハーモニーが醸す深い旨み 福井県を代表するお酒。 黒龍を皆様にもっと飲んで頂きたい この価格、この味お薦めです! 原料米:福井県産五百万石 100% 精米歩合:55% アルコール分:15度 製造年月:2023年12月以降 ・黒龍 【吟醸 いっちょらい】 1800ml 吟醸のフルーティーな香り、 くせのない旨さ。 優しい吟醸酒、福井県の銘酒。 原料米:福井県産五百万石 100% 精米歩合:55% アルコール分:15度 製造年月:2023年11月以降
地酒ワタナベ
1,760円
香りと味、 二つのハーモニーが醸す深い旨み、 福井県の『黒龍』を代表するお酒です。 この価格、この味、 大変お薦めの1本です! なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:福井県産五百万石 100% 精米歩合:55% アルコール分:15度 製造年月:2023年12月以降
地酒ワタナベ
1,700円
春に絞られた吟醸原酒の 搾りたて(火入れ)を瓶詰した、 季節限定品「黒龍 春しぼり」です。 フレッシュ感のある 爽やかな味わいが特徴の逸品です! なお、こちらの商品は 火入れ商品ですので、 特に指定がなければ通常便にて 発送させていただきます。 クール便をご希望の場合には、 購入時の備考欄に 「クール便希望」 とコメントください。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米)、 醸造アルコール 原料米:福井県産五百万石 100% 精米歩合:55% 日本酒度:+5 酸度:1.3 アルコール分:18度 製造年月:2024年2月
地酒ワタナベ
2,420円
米の旨み、 酒の旨みはたっぷりと、 吟醸香はゼロです! 原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米:日本晴 精米歩合:70% 日本酒度:+8 酸度:2.1 アルコール度:15度 製造年月:2024年2月以降
地酒ワタナベ
1,650円
搾ったばかりの ピチピチとした純米吟醸酒を、 ろ過処理をせずに瓶に詰め、 そのまま生酒で蔵出しします。 フルーツのような香り、 跳ねるような飲み口、 一瞬の香味のバランスは 冬季限定のお楽しみです! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:麹米 山田錦、掛米 夢一献 精米歩合:50% 日本酒度:±0 酸度:1.5 アミノ酸度:1.0 使用酵母:自社培養酵母 アルコール度数:16度 製造年月:2024年2月
地酒ワタナベ
5,560円
黒龍酒造の『黒龍』の セカンドブランドとなる 『九頭龍』シリーズです。 『黒龍』の最大の武器である 上品な香りはそのままに、 お燗でも冷やでもいける万能な日本酒です! 今回はそんな『九頭龍』の 定番酒2本を飲み比べできる ギフトセットです。 普段飲みに最適な2本ですので、 ギフトで喜ばれますよ! [セット内容] ・黒龍 【九頭龍 逸品】 1800ml 原材料名:米(国産)、米麹(国産米)、 醸造アルコール 使用米:国産酒造好適米100% 精米歩合:65% アルコール度:15度 製造年月:2023年12月以降 ・黒龍 【九頭龍 純米】1800ml 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:福井県産五百万石100% 精米歩合:65% アルコール度:14.5度 製造年月:2023年11月以降
地酒ワタナベ
3,080円
山廃純米生原酒に さらなるコクと旨味を出すために、 オリをからめさせた本数限定の スペシャルおりがらみバージョンです。 濃醇辛口な味わいをお楽しみください! 冷やから常温がおすすめで、 食中酒に最適ですよ。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:五百万石 精米歩合:65% 日本酒度:+4.5 酸度:2.5 使用酵母:自社酵母 アルコール分:18度 製造年月:2024年2月
地酒ワタナベ
12,650円
上州の代表銘酒『赤城山』 赤城おろしや寒さに勝る、 味わいです。 そんな『赤城山』の 「山田錦」を35%まで 磨いて醸した大吟醸です! 爽やかでマイルドな口当たり、 フルーティーな香りが堪能できる 贅沢な逸品です。 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、 醸造アルコール 原料米:山田錦100% 精米歩合:35% 日本酒度:+3 酸度:1.2 アルコール分:17度以上18度未満 製造年月:2023年12月以降
地酒ワタナベ
1,800円
山梨県の笹一酒造の限定流通酒、 『旦』の純米吟醸 火入れバージョンです! きれいな含み香と角がない 円やかな旨味がやさしく口中に広がり、 透明感あるフルーティーさが味わえる 王道の食中酒となっています。 すっきりながらも品の良い米の旨味と ナチュラルな酸味が後味を引き締め、 水のミネラルを感じさせる 澄んだ水面のような余韻を残します。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:山田錦100% 精米歩合:55% 日本酒度:+2.0 酸度:1.8 アルコール分:15度 製造年月:2023年12月以降
地酒ワタナベ
2,919円
当店の地元群馬県の『土田酒造』が醸す 「研究醸造」シリーズの29弾は、 『土田』としては久しぶりの高精米となる 出品酒を想定した純米大吟醸となります! 『土田』では、出品酒として、 毎年冬に「生もと 別誂」という名前で 精米歩合60%の商品を発売していますが、 こちらの商品はさらに高精米となる 35%での挑戦となります。 味わいとしては、 『土田』らしさはまったくない、 クリアで上品な味わいとなっています。 ただ、出品酒としては旨みが強い、 飲んで旨い出品酒という、 『土田』らしい挑戦のお酒となっています。 美味しい飲み方は、 冷蔵庫で冷やしてから 少し温度を戻して10℃くらいがおススメです。 ブドウや梨などのフルーツや 白身魚のお刺身などとの相性が特に良いですよ。 なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:群馬県産あさひの夢 精米歩合:35% 仕込み水:武尊連峰伏流水(関東名水百選) 種麹:焼酎用黄麹、白夜 酒母製法:生もと 酵母:きょうかい701号 アルコール度:15度(原酒) グルコース:1.6 日本酒度:+0.7 酸度:1.6 アミノ酸度:0.8 火入れ:1回 製造年月:2023年8月
地酒ワタナベ
1,980円
当店地元・群馬県の「柳澤酒造」の 特約店限定銘柄『結人(むすびと)』の 人気の純米吟醸です! 「五百万石」を55%まで磨き、 長期低温発酵で仕込んだお酒を 直汲みした限定品です。 メロンのようなみずみずしい香り、 『結人』らしい柔らかな味わいに 直汲みならではの発泡感を楽しめる仕上がりです。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:五百万石 精米歩合:55% アルコール分:16度 製造年月:2023年9月以降
地酒ワタナベ
1,595円
北海道の酒造好適米「吟風」は、 あまり使用はされていませんが、 味の丸さや柔らかさに高い評価を得て、 本州産の代表的な酒造好適米に匹敵する 高い酒造適性を持つと評判の酒米です! こちらの商品は、 そんな「吟風」を使って醸された 香りも味わいも良い芳醇辛口で軽快な飲み口の、 『酔鯨』で一番売れている純米吟醸となります。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:北海道酒造好適米 吟風 100% 精米歩合:50% アルコール分:16度 製造年月:2024年1月以降
地酒ワタナベ
2,860円
黒龍酒造が作った お燗に適したシリーズ『九頭龍』。 その純米酒です。 飲み飽きしない旨い地酒です。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:福井県産五百万石100% 精米歩合:65% アルコール度:14.5度 製造年月:2023年11月以降
地酒ワタナベ
2,600円
群馬県人の定番酒『赤城山』。 そんな『赤城山』の 定番の特別本醸造です! 冷も燗もOKな日本酒ですので、 気分に合わせてお楽しみください! 原材料名:米(国産)、米麹(国産米)、 醸造アルコール 精米歩合:60% アルコール度:15度以上16度未満 製造年月:2023年7月以降
地酒ワタナベ
1,540円
新潟銘酒の若手で、 人気急上昇の【謙信】の特別純米生酒です。 芳醇旨口の中にも 綺麗な味わいを表現している日本酒で、 若々しいフレッシュな爽快感を 感じることがでる逸品です! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:五百石石 精米歩合:55% 使用酵母:9号系 アルコール分:17度 製造年月:2023年12月
地酒ワタナベ
3,025円
穏やかで気品溢れる香りと やわらかい味わいが優雅に広がります。 うぐいすラベル最高峰の純米大吟醸酒です。 その綺麗で洗練された香味と 馥郁たる余韻がバランス良く調和しています。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:山田錦/夢一献 精米歩合:45% 日本酒度:+5 酸度:1.4 アルコール分:15度 製造年月:2023年11月以降
地酒ワタナベ
3,520円
山廃酒母で醸した特別純米酒です。 壜詰後氷温冷蔵庫にて1ヵ年以上熟成させて 充分に旨みとふくらみをもたせました。 お燗に最適、お勧めです! 原材料名:米、米麹 精米歩合:55% アルコール度:15度 製造年月:2023年7月以降
地酒ワタナベ
2,970円
新潟酒の中で今人気上昇中の 『越乃景虎』の特別純米酒です。 特に、この名水仕込みの純米酒は、 バランスの良いお酒に仕上がっていますよ。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合:55% アルコール度:15度以上16度未満 製造年月:2023年10月以降
地酒ワタナベ
1,790円
春酒で当店人気No.1! 『山本』の「うきうき」です!! 柔らかな口当たりが特徴の「吟の精」と 穏やかでふくらみのある香りが特徴の 蔵つき酵母「ゴージャス山本」で仕込みました。 オリを薄く絡めたお酒、 春の訪れを感じさせてくれるお酒です! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:吟の精100% 精米歩合:55% 日本酒度:+1 酸度:1.6 アミノ酸度:0.9 使用酵母:R-5とAK-1 アルコール度数:14度 製造年月:2024年3月
地酒ワタナベ
1,760円
『出羽桜』が 「雪若丸」を使って醸した 純米大吟醸です! さらりとした甘さ、 軽やかでキレの良い甘口淡麗型の 米の良さを生かした食中酒となります。 なお、「雪若丸」とは、 雪国山形県が威信をかけて開発した 新たなブランド米です。 食味バランスの良さと、 しっかりとした粒感で、 食卓の料理を引き立ててくれる飯米です。 なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:雪若丸100% 精米歩合:48% 日本酒度:+1 酸度:1.3 使用酵母:山形酵母 アルコール度:15度 製造年月 1800ml:2023年10月以降 720ml:2024年1月以降
地酒ワタナベ
1,485円
黒龍酒造の『黒龍』に次ぐ 冷や良し、お燗良しのセカンドブランド『九頭龍』。 その超定番の純米酒です。 福井県産五百万石の米の風味を残しつつ 飲みやすく仕上がっています。 合わせる料理を選ばない 燗良し冷やして良しの日々の純米酒です。 [テイスティングコメント] 白ワインかと思うほどの エメラルドグリーンな色調に、 黄金色が優しく滑らかな輝きを加えている。 秋を連想させるような フルーツフレーバーと干藁が合わさった 香りがゆっくりと立ち昇り、 熟したパパイヤやキュウイに タイム(フレッシュハーブ)の 緑が共存する果実香が続く。 そこにピスタチオのアクセント、 ほのかにコスモスの香りも届く。 しっとりとしたアプローチから 舌を覆うようなボディーが横に広がる。 舌先に強さを感じさせる触感と、 旨味や苦味がバランス良く溶け合い、 心地よい余韻へと導く。 [商品スペック] 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:福井県産五百万石100% 精米歩合:65% アルコール度:14.5度 製造年月:2023年11月以降
地酒ワタナベ
1,870円
長野県の銘酒『明鏡止水』の 生もと仕込みの純米吟醸です! 生もととは思えない 軽やかで麗しい香味がありながら、 生もとでしか味わえない深い味わいが 正にベストマッチとなっています。 また、お燗にすることで 一層その真価が発揮する逸品ですので、 是非、温めてお楽しみください。 なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:酒造好適米100% 精米歩合:55% 日本酒度:+3 酸度:1.8 使用酵母:蔵内培養酵母 アルコール度:16度 製造年月:2023年2月(瓶詰月) 蔵出荷月:2023年10月
地酒ワタナベ
6,050円
地元伊賀産の山田錦を35%精米し、 丹精込めて醸した純米大吟醸を 2年間低温(2℃)熟成させました。 『瀧自慢』らしいさを極める、 優しさと気品あふれる逸品です。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:伊賀産山田錦 精米歩合:35% 日本酒度:+4 アルコール度:16度 製造年月:2023年10月以降
地酒ワタナベ
2,695円
濃厚なにごり成分を含み、 米由来の優しい旨み、 嫌みの無い甘味を感じさせられる にごり酒に仕上がっています。 冷やだけでなく、 常温から熱めのお燗もおススメですよ! なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米:麹米 中生新千本、掛米 きぬむすめ 精米歩合:70% 日本酒度:+10 酸度:2.0 使用酵母:協会7号 アルコール度数:16度 製造年月:2024年1月
地酒ワタナベ
1,705円
『謙信』の特徴でもある酸由来の パチンと弾ける香りが楽しめます。 味わいは、 「五百万石」らしくスッキリしつつも とてもメリハリのあり、 非常にバランスの良いお酒になっています。 2日目、3日目と経過するほど バランスがどんどん良くなっていくお酒ですよ。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:五百万石 100% 精米歩合:50% 日本酒度:±0 酸度:1.4 アルコール度:17度 製造年月 1800ml:2024年3月以降 720ml:2024年1月以降
地酒ワタナベ
11,300円
黒龍酒造の『黒龍』の セカンドブランドとなる 『九頭龍』シリーズです。 『黒龍』の最大の武器である 上品な香りはそのままに、 お燗でも冷やでもいける万能な日本酒です! 今回はそんな『九頭龍』の 最高峰の大吟醸を含む3本を 飲み比べできるギフトセットです。 その佇まいに気品があり、 贈り物として喜ばれるセットです! 是非、ご活用ください。 なお、本商品は火入れ商品のセットのため、 指定がなければ通常便にて 発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 ・黒龍 【九頭龍 大吟醸】 1800ml 燗して美味しい大吟醸酒。 適温にてお楽しみ下さい 燗した時の香りは、 大吟醸酒特有の華やかさを持ちながらも、 鼻にツーンとくる嫌な香りとは無縁。 上品で繊細な香りが特徴です 使用米:五百万石 精米歩合:50% 日本酒度:+4 酸度:1.3 ・黒龍 【九頭龍 純米】 1800ml 黒龍酒造が作った お燗に適したシリーズ『九頭龍』。 その純米酒720mlです。 飲み飽きしない旨い地酒です。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:福井県産五百万石100% 精米歩合:65% アルコール度:14.5度 ・黒龍 【九頭龍 逸品】1800ml 軽やかな味わい、さわやかな酔い心地、 まろやかさが特徴。 晩酌に最適。グイグイどうぞ。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米)、 醸造アルコール 原料米:国産酒造好適米100% 精米歩合:65% アルコール度:15度
地酒ワタナベ
2,221円
辛さの中にも旨さを含んだ 新潟流「淡麗辛口」の王道を行く酒です。 冬の環境の中でじっくりと仕込んだ 本醸造の味わいをご堪能下さい! 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、 醸造アルコール アルコール分:15度以上16度未満 製造年月:2023年11月以降
地酒ワタナベ
1,782円
新潟佐渡の小さな蔵元が醸す 人気銘柄『至(いたる)』の 「五百万石」で醸された 純米生原酒バージョンです。 『至』らしい フレッシュな口当たりに メロンの様な吟醸香と共に 原酒特有の飲み応えを兼ね備えています。 原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米:五百万石100% 精米歩合:60% アルコール分:17度(原酒) 製造年月:2024年2月以降
地酒ワタナベ
1,485円
福井県の黒龍酒造が醸す 優しい吟醸酒です。 吟醸のフルーティーな香りで、 くせのない旨さを楽しめます。 なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、 醸造アルコール 原料米:福井県産五百万石 100% 精米歩合:55% アルコール分:15度 製造年月:2023年11月以降
地酒ワタナベ
2,750円
福井県の黒龍酒造が お燗でも楽しめる大吟醸を開発しました。 酒器『燗たのし』を使うと、 さらにお楽しみいただけます。 米の旨みと香りをご堪能ください! なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米)、 醸造アルコール 使用米:国産酒造好適米 100% 精米歩合:50% アルコール度:15度 製造年月:2023年12月以降
地酒ワタナベ
1,790円
『山本』の人気商品「ピュアブラック」の 姉妹商品となる純米吟醸です。 「ピュアブラック」との違いは、 白麹を使っている点となります。 甘酸っぱいファーストキスのような(?)味は、 レモン等の柑橘類に多く含まれている クエン酸由来のもので、 疲労回復や美容にも効果があると言われています。 『山本』初の白麹仕込みです! なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:秋田酒こまち100% 精米歩合:麹50%、掛55% 使用酵母:秋田酵母No.12 日本酒度:+3 酸度:2.1 アミノ酸度:0.8 アルコール度:15度 製造年月 1800ml:2024年3月以降 720ml:2024年2月以降
地酒ワタナベ
1,790円
秋田県の人気銘柄『山本』から 毎年1月~2月に限定発売される クラシック酵母で醸した日本酒。 その「6号酵母」バージョンです! 飲み口穏やかで、味わいに幅があり、 7号と比べると食中酒として合わせやすいです。 フレッシュさを感じさせながらも優しい旨味 抜栓してしばらく経った後は、 さらに優しく穏やかな飲み口になります。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:麹米 吟の精、掛米 酒こまち 精米歩合:55% 日本酒度:+2 酸度:1.6 アミノ酸度:0.6 アルコール分:15度 製造年月:2024年1月
地酒ワタナベ
11,730円
酒造りに対する向き合い方、 酒を造る姿勢と挑戦を怠らない精神から、 新潟地酒の次世代を担う人気銘柄として 期待がかかっている『謙信』。 その酒質は、 綺麗さの中に柔らかい味わい、 米の旨味と自然な甘みがあり、 酸との絶妙なバランスが良い味わいです。 今までの醸された新潟清酒とは一味違う、 「豊潤旨口で白濁としていない綺麗な味わい」 を目標の酒質として掲げています。 そんな『謙信』のおススメ3本集めて ギフトセットとしてご用意させて頂きました。 いずれの商品も、 原料米には酒造好適米を贅沢に使い、 特定名称酒は全て自家精米、 日本アルプスの白馬岳を水源とする 姫川の伏流水を仕込水とし、 極めて小さな仕込みに徹し、 飲み手目線を重視して生産数量は追わず、 地元の食文化に合った 甘みと酸のバランスが良い日本酒となっています。 なお、ギフトセットですので、 ラッピングやリボン、熨斗についても 無料で対応可能でございます。 購入時に備考欄にてご指定下さい。 [セット内容] ■謙信 純米吟醸 五百万石 生酒 1800ml 「五百万石」を使って醸した 純米吟醸です! 上立ち香は杏のような香り。 含むとまず米の旨味が 口中に広がります 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:五百万石 100% 精米歩合:50% 日本酒度:±0 酸度:1.4 アルコール度:17度 製造年月:2024年3月以降 ■謙信 純米大吟醸 山田錦 生酒 1800ml 兵庫県産「山田錦」を100%使用し、 「山田錦」らしいスムーズな口当たりから、 口中を丸く包み込むイメージを描き、 口に入る手前でフレッシュな イチゴ香が穏やかに拡がります。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:山田錦 100% 精米歩合:50% 日本酒度:+2 酸度:1.3 アルコール分:17度...