メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「純米吟醸」検索結果。

純米吟醸の商品検索結果全17,680件中121~180件目

【おまけ付】 純米大吟醸 福煌(ふくのきらめき) 1.8L

JAタウン

11,000

【おまけ付】 純米大吟醸 福煌(ふくのきらめき) 1.8L

純米大吟醸「福煌 ふくのきらめき」 ◎福井県で作られる代表的酒造好適米「五百万石」を使用 ◎醸造アルコールを加えない純米大吟醸 精米歩合を高めるのが難しいとされる「五百万石」を・・精米歩合38%・・まで磨き上げ、奥越の名水と福井オリジナル酵母FK-501の“オールFUKUI"で造り上げました。 五百万石の特徴を生かしたすっきりとした口当たりと、舌先に残る何とも言えない旨味が感じられるお酒に仕上がっています。 ◆ この商品はお酒ですので、20歳未満の方はお求めになれません ◆ 20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています ◆ 妊娠中や授乳中の飲酒はお控えください 【原材料】米(福井県産)、米麹(福井県産米) 【アルコール度数】16% 【保存方法】冷暗所保存で保管してください 【おまけ】鯖CAN 3ヶ詰合せ(ギフト箱入) ■味付け 本醸造醤油仕立です。関西風のまろやかな本醸造醤油を使用。 甘辛いタレが染みた鯖と、ほかほかなご飯との相性は抜群です。 ■水煮 平釜で炊き上げた、まろやかな塩を使用し、鯖の旨味を引き出しています。 色々なお料理にもお使いいただけます。 ■みそ 若狭小浜で手づくりされた「五徳みそ」を使用。 味噌のコクと鯖の旨味を贅沢に味わえる一品です。 【サイズ】φ7.5cm×H3.3cm 【原産地】ノルウェー 【日持ち】製造日より冷暗所で3年 旬獲れ極さば、丸ごと骨まで 煮汁も旨い 蒸煮製法

【おまけ付】 純米大吟醸 福煌(ふくのきらめき) 720ml×2本

JAタウン

11,000

【おまけ付】 純米大吟醸 福煌(ふくのきらめき) 720ml×2本

純米大吟醸「福煌 ふくのきらめき」 ◎福井県で作られる代表的酒造好適米「五百万石」を使用 ◎醸造アルコールを加えない純米大吟醸 精米歩合を高めるのが難しいとされる「五百万石」を・・精米歩合38%・・まで磨き上げ、奥越の名水と福井オリジナル酵母FK-501の“オールFUKUI"で造り上げました。 五百万石の特徴を生かしたすっきりとした口当たりと、舌先に残る何とも言えない旨味が感じられるお酒に仕上がっています。 ◆ この商品はお酒ですので、20歳未満の方はお求めになれません ◆ 20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています ◆ 妊娠中や授乳中の飲酒はお控えください 【原材料】米(福井県産)、米麹(福井県産米) 【アルコール度数】16% 【保存方法】冷暗所保存で保管してください 【おまけ】鯖CAN 3ヶ詰合せ(ギフト箱入) ■味付け 本醸造醤油仕立です。関西風のまろやかな本醸造醤油を使用。 甘辛いタレが染みた鯖と、ほかほかなご飯との相性は抜群です。 ■水煮 平釜で炊き上げた、まろやかな塩を使用し、鯖の旨味を引き出しています。 色々なお料理にもお使いいただけます。 ■みそ 若狭小浜で手づくりされた「五徳みそ」を使用。 味噌のコクと鯖の旨味を贅沢に味わえる一品です。 【サイズ】φ7.5cm×H3.3cm 【原産地】ノルウェー 【日持ち】製造日より冷暗所で3年 旬獲れ極さば、丸ごと骨まで 煮汁も旨い 蒸煮製法

美濃菊 飛騨誉 呑み比べ720ml 3本セット【12068342-347-348-04902053】

JAタウン

6,500

美濃菊 飛騨誉 呑み比べ720ml 3本セット【12068342-347-348-04902053】

【美濃菊 純米大吟醸 飛騨誉】 原材料名:米・米麹 アルコール度:15.0~15.9% 日本酒度:+3 酸度:1.3 アミノ酸度:1.3 精米歩合:50% 原料米:ひだほまれ 特長: 岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」を全量使用し、ほのかに漂う穏やかな香りをともない、透明感のある奥深い米の旨味を感じられる上質な味わいに仕上げました。 瓶囲い熟成によってはぐくまれた複雑な旨味が調和した心地よい味わいは、幾杯となく杯を傾けられます。 【美濃菊 純米吟醸 飛騨誉】 アルコール度:15.0~15.9% 原材料名:米・米麹 日本酒度:+3 酸度:1.3 アミノ酸度:1.2 精米歩合:58% 原料米:ひだほまれ 特長: 軟水仕込み・原料米「ひだほまれ」の使用・瓶囲い冷蔵熟成の三要素をテーマに、味わいの純米吟醸を目指し醸した純米吟醸です。 穏やかな香りと滑らかな味わいが、お造り・煮物・白身の焼き魚など和食全般にあいます。食中酒としてお楽しみ下さい。 【美濃菊 純米 飛騨誉】 原材料名:米・米麹 アルコール度:15.0~15.9% 日本酒度:+3 酸度:1.5 アミノ酸度:1.3 精米歩合:65% 原料米:ひだほまれ 特長: 岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」を全量使用し、ほのかに漂う穏やかな香りの米の旨味がしっかりと感じられる純米酒に仕上げました。更に、瓶囲い熟成によって育まれた米の旨味と、穏やかな香りの調和が飲み心地の良い味わいとなり、幾杯となく杯を傾けられます。芳醇な米の旨味が楽しめるやや辛口の純米酒です。 鍋物(水炊き・湯豆腐・おでん)や魚の煮付け(鰤・キンメ・ニシン)、焼き物(ホッケ・サンマ・イカ)など、濃い目のお料理に最適です。 ■酒類の販売について 20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

英勲 井筒屋伊兵衛 三割五分磨き 720ml詰

JAタウン

6,700

英勲 井筒屋伊兵衛 三割五分磨き 720ml詰

京の酒 「京の米から、京の酒を。」 英勲 純米大吟醸 井筒屋伊兵衛 三割五分磨き 【内容量】720ml 【酒種】純米大吟醸酒 【原材料名】米(国産)、米こうじ(国産米) 【原料米】京都府産 祝(いわい) 【精米歩合】35% 【アルコール分】15度 【日本酒度】約+2.0 【酸度】約1.2 ◆味の特徴:中口 やや濃醇 ◆おすすめの飲み方:冷~(常温) 全量「祝」を使用し極限の35%まで磨き上げ醸し出しました。華やかな上立香、口中に広がるやわらかで深い豊かな味わい、フルーティーな吟醸香を併せ持った究極の京都の純米大吟醸酒です。 ※写真はイメージです。また、着日指定に対応できない場合がありますのでご了承ください。 京都産酒造好適米「祝」とは… 「祝」は米粒が大きく高度精米に適しており、京都のやわらかな水と調和して、どっしりとした、豊かでまろやかな味わいと香りを醸し出してくれます。 京都府内だけで限定栽培され、京都府内の蔵元だけが醸造できる酒造好適米です。一時は栽培が途絶えていたものの、平成4年に復活しました。 ◆この商品はお酒です 20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されております。 20歳未満の者に対しては酒類を販売出来ません。 ※妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。 のし対応について のしを選択された場合、基本は「内のし」でご対応させていただきます。「外のし」をご希望される場合は、注文時にコメント欄にご記入ください。

白杉酒造 720ml詰2本セット(丹後のヒカリ・銀シャリ)

JAタウン

5,600

白杉酒造 720ml詰2本セット(丹後のヒカリ・銀シャリ)

京丹後の地酒2本セット 丹後コシヒカリ100%使用!白杉酒造 純米吟醸『丹後のヒカリ』720ml 美味しいコシヒカリを美味しいお酒にするために、幾つもの酵母をブレンドし発酵させました。 口当たりは柔らかく、絹のような滑らかさと甘味。僅かなフルーツの香りと米本来の穀物の香り。丹後のコシヒカリでできたお酒ですから丹後の食材や海の幸とマリアージュすることと思います。 【原料米】京丹後産コシヒカリ 【精米歩合】60% 【アルコール分】15度以上16度未満 【保存方法】高温多湿を避け常温で保存 京丹後産ササニシキ100%使用!白杉酒造 純米酒「銀シャリ」720ml とても香りが華やかで、キリッとシャープな口当たりとマイルドな味わいが料理をより一層美味しくさせてくれます。燗もおススメです。 【原料米】京丹後産ササニシキ 【精米歩合】60% 【アルコール度数】16度以上17度未満 【保存方法】高温多湿を避け常温で保存 【ご購入に関しての注意事項】 この商品はお酒です。 20歳未満の方はお求めになれません。 20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。 ※のし対応について こちらの商品は簡易短冊のしのみ対応可能です。ただし、水引等の種類指定はお受けできませんのでご了承ください。

あす楽
白龍 純米吟醸 夏さらら 720ml

池野酒店

1,540

白龍 純米吟醸 夏さらら 720ml

火照った身体に軽くなめらかな低アルコールを!2022年初挑戦の低アルコールの純米吟醸!【容量】720ml【蔵元】吉田酒造(有)【県名】福井県【特定名称】純米吟醸【アルコール度数】13.5【原材料名】米、米麹【原料米】五百万石【精米歩合】55【日本酒度】【酸度】【アミノ酸度】■商品説明ライチやメロン、白ぶどうのような爽やかなイソアミル系の香りを感じ、微量のガス感と、低アルコールのつるんと鮮やかな口当たり、けっして薄っぺらくなく、ほわっと旨味が広がり、心地良い酸味とともに消えて行きます。夏のアウトドアにもぴったりの日本酒です。■在庫について 当店ではネット店と実店舗で在庫を共有しております。 随時在庫数を更新するよう努力しておりますが、どうしても在庫反映にタイムラグが生じ、売れた商品の在庫が消えずに表示されてしまう場合がございます。 そのため数量限定商品等は、ご注文確定後でも在庫切れで商品をご用意できない場合がございます。 恐れ入りますがご了承いただけますよう、お願い申し上げます。 ※出品数以上をご希望のお客様は一度電話かメールにてご連絡お願い致します。ご希望に添える場合もございます。 ■【ご確認ください】発送について 常温便発送。 ※クール便をご希望の方は、ご注文後の配送方法の欄にて変更をお願いします。

天鷹心 純米大吟醸  1.8L

樽酒屋

3,960

天鷹心 純米大吟醸 1.8L

●酒造好適米100%で醸した本格的辛口のお酒 厳選された酒造好適米100%使用し、特に麹米には栽培適地A地区の山田錦を使用し純米酒としての米の旨味を大切にしたお酒です。 落ち着いた香、口に含むとどことなく杏を思わせるほのかな酸味を感じ、飲みやすく、すっきりとした味わいで食中酒として様々な料理との相性が合うお酒です。 天鷹心はNo.1の人気商品です! ※天鷹心は平成23年10月より純米大吟醸に変わりました。 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アルコール度 山田錦美山錦 50% +4.0 1.5 15〜16% ・配送/普通便 ・保存/冷暗所 ・容量/1800ml 備考: ・日本酒1本ご注文の場合には宅急便箱代別途\180掛かります。 ・日本酒2本ご注文の場合には宅急便箱代別途\270掛かります。 ・日本酒3本以上ご注文の場合には箱代は掛かりません。 ・クール便指定商品は別途¥210掛かります。 ・上記は商品代金の他に掛かります。ご了承願います。 ・当店からの確認メールに正しい総額が記入されます。創業は大正3年。社名の「天鷹」は初代が京都に宿泊の折、天空を悠然と舞う大鷹の姿を夢に見て付けられたそうです。蔵のある湯津上村は、栃木県北部、那須高原の南端に位置し、緑豊かな田園地帯。その恵まれた環境を生かし、創業以来、辛口酒のみを作り続け、早くから高精白した酒造好適米を多用して、高品質の製品造りをしています。 また、「辛口でなけれぱ酒でない」というのが口癖で甘口全盛の時代にも頑として辛口酒一本槍であった。現在もその言葉通り辛口酒のみを造り続けている。前社長は辛ロでしかも「つるりと入って飲み飽きしない酒」を目指し、淡麗辛口酒を造る。そして「良い酒は良い原料から」と早くから全商品の高精白化をしてきました。 「天鷹」は蔵の歴史は比較的新しいが、早くから...

高砂 山廃 純米吟醸 720ml 富士高砂酒造 純米吟醸酒 山廃仕込 静岡 やや甘口

伊豆のワイン蔵 なかじまや

1,705

高砂 山廃 純米吟醸 720ml 富士高砂酒造 純米吟醸酒 山廃仕込 静岡 やや甘口

▼在庫について 商品は実店舗にて同時販売しています。 ご注文のタイミングによっては欠品している場合がございます。 楽天市場からの注文確認メールの後、別途お送りするメールにて正式な受注とさせていただきます。 ▼ギフト包装について ギフト包装はこちらからご注文ください。 フィルムラッピングから箱入りギフト包装までお選びいただけます。 ボトルの形状によってはギフト対応できない場合がございます。ご不明の点等ございましたら、お気軽にお問い合せください。 ▼クール便について 夏季の配送はクール便をおすすめします。ご注文画面の配送方法にて「クール便(ヤマト運輸)」をお選びください。インターナショナル・SAKE・チャレンジ2019 金賞受賞 ほんのり甘みのある山廃仕込み 蔵内の乳酸菌を利用する昔ながらの手間がかかる作業から生まれました。たいへん飲みやすくほんのり甘みのある女性にも好まれるタイプ。ぬる燗が最高。口中に豊かな味が広がります。 商品名高砂 山廃 純米吟醸 容量720ml タイプ純米酒 生産者富士高砂酒造(静岡県富士宮市) 原料米山田錦 精米歩合55% アルコール度数15-16度 日本酒度-3 その他- 関連商品▼富士高砂酒造のお酒 ▼純米酒

雨後の月 純米吟醸 1800ml

佐野屋JIZAKE 楽天市場店

3,520

雨後の月 純米吟醸 1800ml

雨後の月の純米吟醸が新しくなって良くなりました。酒を表現する際、度々「香り系」という言葉が用いられてきた雨後の月。シャープな辛さと華やかな吟醸香が特徴の酒ですが、年々蔵元はこの酒質に疑問を持つようになりました。シャープな辛口酒は、一見辛口ファンには受けが良さそうに感じますが、その反面、無機質な味わいに感じられてしまう事もあります。同じ辛口酒でも骨格のある酒にしたい。うする事によって華やかな吟醸香に頼らなくとも、存在感のある酒を造っていきたい。新しい純米吟醸酒は、香りも程よく存在した上で弾力のある辛口酒を目指しました。原料米を「雄町・八反錦」→「全量 山田錦」にステップアップ。精米歩合も掛米を5%多めに磨きました。香り:山田錦で醸造された男性的な力強さを感じさせる日本酒特有の香り。それに加えて、果実系ではなく花の香り系の吟醸香が程よく漂う。味:第一印象はソフト。上立ち香と異なり甘い果実、或いは砂糖菓子を思わせる甘い含み香がある。甘く、爽やかな酒というのが第一印象。後味に切れ味の良い辛さが表れる。辛さとしての存在感は薄いが、前半の甘味をスパッと切るだけの辛さがある。第一印象は甘く爽やかな酒に感じられますが、総合的には香味タイプの辛口酒。開運のような王道を歩む辛口純米吟醸、という印象を受けます。新酒の段階で試飲という事もあり若さが目立っていますが、熟成したら味に曲線美が現れ、過去のシャープな雨後の月とは異なる、弾力のある香味タイプの辛口酒に成長するのではないでしょうか。若いと感じたら少し空気に触れさせてデキャンタージュすると、味が幾分整います。初心者よりも中級者以上。辛口の酒が好きな方にお薦めの純米吟醸です。製品仕様商品名雨後の月 純米吟醸 1800mlお酒の種類日本酒内容量1800ml原材料山田錦スペック純米吟醸アルコール15...

鶴齢 純米吟醸 1800ml

佐野屋JIZAKE 楽天市場店

3,696

鶴齢 純米吟醸 1800ml

《「全米日本酒鑑評会 2019」で金賞受賞!》2019年6月、恒例の全米日本酒歓評会がハワイ州ホノルル市で開催されました。3日間で512銘柄の出品酒を香り、味、バランス、総合評価の4つのカテゴリーで審査。その結果、吟醸部門にて「鶴齢 純米吟醸」が金賞を受賞致しました。 《「KURA MASTER」純米酒部門にて金賞受賞!》2019年6月「KURA MASTER2019」純米酒部門において 「鶴齢 純米吟醸」は金賞を受賞しました。「KURA MASTER」とはフランスで2017年から開催された日本酒のコンクール(品評会)です。審査員は全員フランス人で、ソムリエ、アルコール飲料のスペシャリスト、レストランやカーブの経営者、シェフ、料理学校など、飲食業界で活躍中のプロフェッショナルなど。全ての出品酒はブラインドティスティングにより審査されます。2019年度は過去最多の271蔵より720銘柄が出品されました。 《多くのお客様のご要望にお応えして、年間取り扱い決定!》いつも「鶴齢」をお引き立ていただき、ありがとうございます。当店では昨年に新規取扱いを始めた銘柄ですが、おかげさまで今や佐野屋の定番人気商品の1つとして定着し、お問い合わせもよくいただくようになりました。その中で、「鶴齢の純米吟醸はありませんか?」というご質問を多くいただくようになりました。当店のラインナップを見渡しますと、鶴齢の純米吟醸のお酒といえば、季節限定品の商品しかご用意がなく、また、ギフト向けの箱入り商品についても純米大吟醸と限定品の「牧之」のみということに気が付きました。そこで今回、これら商品ラインナップのスキマを埋める商品として、ギフト向けにもご利用いただける「鶴齢 純米吟醸」を新規に取り扱いをすることに決定いたしました。鶴齢のお酒の特徴は、...

菊姫 吟醸720ml

上質を金沢から Liquor Shop UMANO

2,200

菊姫 吟醸720ml

吟醸酒の1年ものです。 フレッシュさをお楽しみいただけます。 特約店限定販売、北陸地区限定販売、 期間限定販売、数量限定販売です。 ご贈答用の場合は菊姫専用カートン をお買い求め下さい。当店は菊姫の特約店として菊姫のほぼ全商品を取り扱っております。 菊姫は時代に流されない、真の日本酒造りを常に追求している蔵元。 原料、設備など旨い日本酒を造るためのお金は惜しみません。 これは他の蔵の人間も驚くほどです。 原料米は最高級の兵庫県吉川村の山田錦にこだわっています。 また、蔵の設備の充実度もさることながら、菊姫 菊理媛や菊姫 黒吟をはじめとした 菊姫の得意とする大吟醸酒を長期貯蔵する貯蔵庫の立派さも驚きでさえあります。 これだけこだわって造る日本酒が旨くないわけはないと考えるのです。 ただ、お酒は嗜好品です。 ぜひ一度お客さまの舌で菊姫の実力をお試しいただきたいと思います。 ご贈答用に専用カートンなどをご用意致しております。 菊姫1800ml 1本用カートン 菊姫1800ml 2本用カートン 菊姫 純米酒1800ml 1本用カートン 地酒1800ml 2本用ギフトボックス 菊姫720ml 1本用カートン 菊姫720ml2本用 ギフトボックス 地酒720ml2本用 ギフトボックス 地酒720ml3本用 ギフトボックス

澤乃井 純米吟醸 蒼天 720ml

味屋 楽天市場店

1,815

澤乃井 純米吟醸 蒼天 720ml

●● 澤乃井 純米吟醸 蒼天 受賞歴 ●● ・2018年 SAKE selection2018 純米吟醸部門 ゴールド賞受賞 ・2020年 ロンドン酒チャレンジ2020 シルバー賞受賞 蔵元の小澤酒造は都心から電車で約1時30分、連なる山々と豊かな緑のある、東京・奥多摩の老舗蔵です。 創業は明確ではありませんが、元禄15年(1702年)の古文書に酒造業の記録がある事から、これ以前に既に酒造業を営んでいた様です。仕込水は、秩父古生層の岩盤を掘り抜いた洞窟奥からの湧水です。お客様との直接のふれあいを求めて、積極的に酒蔵見学を行っており、 奥多摩の自然と酒造りに対する強い思いを持っています。 酒造好適米をじっくり発酵させ、米の旨味を引き出した純米吟醸酒で、品の良い味と香りが特徴。奥多摩の名水で仕込んだこの蔵人気の日本酒です。 商品説明内容量720ml原材料 五百万石精米歩合55%日本酒度 +1酸度1.3アミノ酸 -度数15.0度配送方法 常温便運送会社佐川急便 送料 サービス ・熨斗紙(無料)・ラッピング(無料)※ご希望の方はご連絡下さい。製造者東京都青梅市小澤酒造 ♥♥♥♥ 包装・のしQ&A ♥♥♥♥ Q プレゼントなので納品書・請求書等は入れないで欲しい。A 弊店は商品に書類は一切同梱しない方針ですので、誤って請求書等が商品に同梱される事はありません。ご安心下さいませ。 Q 熨斗を付けたいが、どこで熨斗の種類を指定するのか? A ご注文を進めて頂きますと、送付先、お支払い方法等が表示されている枠があります。その中で「ラッピング・のし」の隣に「変更」と文字がありクリックをすると、熨斗一覧が出てきます。例えば「寿」を選択しますと、「ラッピング・のし」の欄の下に「のし:寿」と表示されます。 Q 熨斗の文字は自分で指示したい。 A...

木下酒造 飲み比べ3本と『京の鯖』缶詰(1缶)セット

JAタウン

4,000

木下酒造 飲み比べ3本と『京の鯖』缶詰(1缶)セット

木下酒造 飲み比べ3本と『京の鯖』缶詰(1缶)のおつまみセット 木下酒造 飲み比べ3本セット (大吟醸、純米酒、本醸造)180ml×3本 同じ環境で、同じ人間が、同じ水で仕込んでも、味と香りの方向性がまったく違う酒が生まれてくるのが、酒造りという伝統技術の面白さ。 それを実感していただけるようにと考えたのが、この呑み比べセットです。 海の近い木下酒造には毎年、大勢の観光客の皆様が訪れてくださいます。3種類の玉川が楽しめるこのセットは、丹後半島のお土産として大人気の商品です。 京都府立海洋高校開発「京の鯖」さば味付180g×1缶 海洋高校が長年にわたって製造してきた伝統の鯖缶詰です。原材料は、舞鶴港で水揚げされた新鮮なマサバの中から大鯖を厳選し、調味液は、関西風のまろやかな熟成された醤油で味付けしています。 地元食材にこだわり、「京の鯖」と命名しました。大量生産はできませんが1つ1つ丁寧に手詰めし、独自の蒸煮行程により生臭さをなくし、鯖の旨味が引き出せるように工夫しました。手づくりならではの深い味わいを、ぜひお楽しみください。 【ご購入に関しての注意事項】 この商品はお酒です。 20歳未満の方はお求めになれません。 20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。 ※のし対応について こちらの商品は簡易短冊のしのみ対応可能です。ただし、水引等の種類指定はお受けできませんのでご了承ください。

花垣 純米吟醸 1800ml

佐野屋JIZAKE 楽天市場店

3,630

花垣 純米吟醸 1800ml

佐野屋が今回「花垣」を新規に取り扱うにあたり「花垣 純米吟醸」を最初のラインナップに選んだのは、『「花垣」の特徴をよく表しており、初めての方に「花垣」とはどんなお酒なのかを知ってもらえるお酒である』と思ったからです。「花垣」という蔵の特徴をまず皆様に知っていただき、その後から様々なラインナップをご紹介するのが順序ではないかと思い、純米吟醸クラスの最もスタンダードに位置する「花垣 純米吟醸」を選びました。《越前大野が誇る「御清水」の魅力を伝える1本》このお酒の特徴は、一口目からどなたにもはっきり感じていただける、スッキリとした飲みやすさがたいへん印象的です。穏やかに香るきれいな吟醸香に、優しい旨味と穏やかな酸味や甘味の中から、中盤以降に顔を見せる渋味が味全体をまとめています。キリリと酸味の効いた辛口酒とは異なる、女酒タイプの淡麗酒です。大野市は古くから「御清水(おしょうず)」という清涼な水が豊富に湧き出ており、「花垣」の蔵の入り口にも「七間清水」と呼ばれる湧き水がこんこんと湧き続けています。蔵元の話によると、この周囲の地層は地下水を豊富に含んでおり、蔵の地面を2.5m程度掘り進めると、50cmの池ができてしまうほどだそうです。大野市は江戸時代に城下町として栄えましたが、当時から水路が整備されており、大野に住む人たちにとって生活の一部になっています。大野の風土と「御清水」の魅力、そして花垣の魅力を、このお酒を通して感じ取っていただければと思います。

梵 ときしらず 純米吟醸 720ml

佐野屋JIZAKE 楽天市場店

1,540

梵 ときしらず 純米吟醸 720ml

《フェミナリーズ世界ワインコンクール2022にて金賞受賞!》フェミナリーズ世界ワインコンクールとは女性ソムリエ、女性醸造家、女性ワインジャーナリスト、女性シェフなど、世界の女性ワイン専門家がブラインドで厳正審査をする、国際酒類コンペです。日本酒の輸出拡大に伴い2020年から「日本酒部門」が増設されました。2022年4月6日から8日、フランスのパリ東部ヴァンセンヌの森「パルク・フローラル・ド・パリ」にて「第16回フェミナリーズ世界ワインコンクール」が開催され、審査の結果、純米吟醸酒部門において「梵 ときしらず 純米吟醸」が金賞を受賞。純米大吟醸酒部門において 「梵 GOLD 無濾過 純米大吟醸」、「梵 夢は正夢 純米大吟醸」 、「梵 日本の翼 純米大吟醸」 が金賞。熟成酒部門において「梵 樫樽10年超熟酒 天使のめざめ」 が金賞を受賞しました。 《全国燗酒コンテスト2020にて最高金賞受賞!》全国燗酒コンテスト審査会は2020年8月6日、7日の二日間にわたり東京千代田区の学士会館において実施。全国245の酒造会社から出品された815点のお酒が、4部門に分けられブラインドで審査されました。その結果、プレミアム燗酒部門において「梵 ときしらず 純米吟醸」が最高金賞を受賞しました。 《「ロンドン酒チャレンジ 2019」で金賞受賞!》2019年5月19日、20日ナイツブリッジのミレニアムホテルナイツブリッジにおいて 、世界中から集結した28名の優秀な酒ソムリエがブラインドテイスティングにてお酒を評価。その結果、純米吟醸の部において「梵 ときしらず 純米吟醸」が金賞を受賞しました。 皆様は鮭の種類で時不知(ときしらず)と呼ばれる鮭がいることをご存じでしょうか?回遊魚の鮭は産卵の為、秋に生まれ故郷の川に登ってきます。しかし希に5...

車坂 山廃純米吟醸 720ml

佐野屋JIZAKE 楽天市場店

1,760

車坂 山廃純米吟醸 720ml

《お出汁に合う!日本料理が得意中の得意!》「車坂の山廃純米大吟醸」ではお酒の柔らかさと西洋料理との相性の良さをメインにご説明しました。今回ご紹介する「車坂の山廃純米吟醸」は日本料理が特によく合います。このお酒を飲んでいるとお出汁が欲しくなるんです!恐らく、お酒から感じるミネラル感がそうさせているのだと。なので、ミネラル繋がりで昆布やワカメなど海藻類、魚介類の中でも貝類とは特によく合います。「車坂」には「魚に合う吟醸酒」という、いかにも魚推しなお酒があるので、そちらに取って置きたい事情はありますが、得意な物は推さない訳に行きません(笑)商品説明を書くに当たって、営業さんからネタを頂くべく取材をしました所、興味深い情報を入手しました。実は、ラベルのデザインにグリーンを使用しているのは海藻をイメージされているのだそうです。つまり、造り手さんもミネラル感を意識されているということ。ミネラルを多く含む食材は日本料理が最も得意とする所ですから!このように「車坂」はとてもお料理との相性、調和を大切にしたお酒です。杜氏さんを始め、造り手さんや営業さんも食べることが大好き!そんな方々が自信を持って勧めてくれるお酒ですから間違い無く食中酒です。飲み方としましては、「山廃純米吟醸」はお料理の温度に合わせるのがオススメです。お刺身や冷菜の時は冷酒か冷や(常温)温かいお料理にはお燗。特にお出汁を啜りながら飲むお燗はたまりません!美味しさの秘訣はミネラル感。魚介類を食べる時、美味しいお出汁を飲まれる際は是非、「車坂の山廃純米吟醸」をご用意下さい!

石鎚 純米吟醸 プリンセスミチコ 720ml

佐野屋JIZAKE 楽天市場店

1,815

石鎚 純米吟醸 プリンセスミチコ 720ml

《皇室縁のバラ、プリンセスミチコから誕生したお酒!》「プリンセスミチコ」という品種のバラをご存知でしょうか?「プリンセスミチコ」は1966年、現在の上皇后様、当時の皇太子妃美智子様にイギリスのディクソン社から献呈されました。濃い緑の葉と赤みを帯びた濃いオレンジ色のコントラストがとても美しいバラです。他にも「エンプレスミチコ」や「プリンセスアイコ」等、皇室に縁のある品種は色々あります。さて、今回ご紹介する「石鎚」のお酒の商品名が「プリンセスミチコ」と名付けられた理由。それは、このお酒に「プリンセスミチコ」から分離・培養された花酵母が使用されているからです。お酒の細かい製法は割愛しますが、どんなお酒であってもアルコール発酵に欠かせないのが酵母。その酵母を花から分離培養したのが花酵母です。(ちなみに、花酵母はあくまでもそれぞれの花から分離培養された酵母だというだけで、お酒から花の香りがする訳ではありません。)この「プリンセスミチコ」の花酵母を用いてお酒を造る「プリンセスミチコプロジェクト」が2019年に発足されました。プロジェクトに参加したのはいずれも「東京農業大学経営者大賞」の受賞歴がある、日本を代表する蔵元。北から順に「南部美人」「出羽桜」「一ノ蔵」「秘幻」「蓬莱泉」「石鎚」「東洋美人」の7蔵。初年度はこのプロジェクトのクラウドファンディングの支援者への返礼品限定として仕込まれました。そして、2020年、創業100周年を迎える「石鎚酒造」は記念商品として、「純米吟醸のプリンセスミチコ」をリリースすることに。オーバーな表現かとは思いますが、我々が普段から愛でている花からお酒が出来るって何だか夢がありません?どんな味がするんだろう?どんな香りがするんだろう?って、気になりません?気になった方は是非、飲んでみて下さい。

鶴齢 純米吟醸 720ml

佐野屋JIZAKE 楽天市場店

1,826

鶴齢 純米吟醸 720ml

《「全米日本酒鑑評会 2019」で金賞受賞!》2019年6月、恒例の全米日本酒歓評会がハワイ州ホノルル市で開催されました。3日間で512銘柄の出品酒を香り、味、バランス、総合評価の4つのカテゴリーで審査。その結果、吟醸部門にて「鶴齢 純米吟醸」が金賞を受賞致しました。 《「KURA MASTER」純米酒部門にて金賞受賞!》2019年6月「KURA MASTER2019」純米酒部門において 「鶴齢 純米吟醸」は金賞を受賞しました。「KURA MASTER」とはフランスで2017年から開催された日本酒のコンクール(品評会)です。審査員は全員フランス人で、ソムリエ、アルコール飲料のスペシャリスト、レストランやカーブの経営者、シェフ、料理学校など、飲食業界で活躍中のプロフェッショナルなど。全ての出品酒はブラインドティスティングにより審査されます。2019年度は過去最多の271蔵より720銘柄が出品されました。 《多くのお客様のご要望にお応えして、年間取り扱い決定!》いつも「鶴齢」をお引き立ていただき、ありがとうございます。当店では昨年に新規取扱いを始めた銘柄ですが、おかげさまで今や佐野屋の定番人気商品の1つとして定着し、お問い合わせもよくいただくようになりました。その中で、「鶴齢の純米吟醸はありませんか?」というご質問を多くいただくようになりました。当店のラインナップを見渡しますと、鶴齢の純米吟醸のお酒といえば、季節限定品の商品しかご用意がなく、また、ギフト向けの箱入り商品についても純米大吟醸と限定品の「牧之」のみということに気が付きました。そこで今回、これら商品ラインナップのスキマを埋める商品として、ギフト向けにもご利用いただける「鶴齢 純米吟醸」を新規に取り扱いをすることに決定いたしました。鶴齢のお酒の特徴は、...

石鎚 純米吟醸 雄町50 720ml

佐野屋JIZAKE 楽天市場店

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石鎚 純米吟醸 雄町50 720ml

《第11回雄町サミットにて優等賞受賞!》岡山県発祥の酒米「雄町」で醸した日本酒のみが全国から集結する国内最大のイベント「雄町サミット」が2019年7月30日(火)に東京・飯田橋のホテルグランドパレスにて開催。今年で11回目の当コンクールには全国より215点が出品されました。その結果、吟醸酒の部において「石鎚 純米吟醸 雄町50」が優等賞に選ばれました。 「石鎚酒造」で主に使用されているお米は「緑ラベル」を中心に使用されている松山三井、山田錦、そして雄町です。雄町はもちろん岡山県産の備前雄町。備前雄町を50%まで精米し、出品酒クラスのお酒と同様の小さなタンクで仕込みを行い、酵母やもろみに無理をさせずにゆっくりと丁寧に醸されたのが「純米吟醸の雄町50」です。どのお酒も少人数で丁寧に醸されているのが「石鎚」の最大の魅力。一口飲めば完成度の高さにきっと驚かれることと思います。穏やかな吟醸香と酸味と旨味が絶妙に調和した、どこか人肌の温もりを感じさせてくれるような「ホッ」とする優しい味わい。時に優しく、時に力強さや充実した旨味が感じられ、まるで大吟醸かと間違うような完成度の高さ。純米吟醸なのですが、大吟醸と同様の丁寧な仕込みを行った造り手にまるでもろみが応えてくれたかのような出来栄え。名水の町、西条の湧き水「うちぬき」の魅力と、備前雄町の持ち味、そして「石鎚」の技術力がこの1本に溶け込んでいます。

蓬莱泉 和 純米吟醸 720ml

佐野屋JIZAKE 楽天市場店

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蓬莱泉 和 純米吟醸 720ml

《全米日本酒歓評会2014 銀賞受賞!》2014年8月、全米日本酒歓評会の審査結果が発表され「特別純米 可」と「純米吟醸 和」が見事銀賞に輝きました!全米日本酒歓評会とは2001年からスタートした審査会で、日本とアメリカから選ばれた審査員がハワイのホノルルで2日間かけて審査を行います。2014年は約300点の日本酒が出品され、「特別純米 可」と「純米吟醸 和」が銀賞に選ばれました。和は良酒を醸し、良酒は和を醸す。酒造りに携わる人々が大切にしている「和醸良酒」の言葉から1文字取った酒が「和(わ)」です。この酒は蓬莱泉の造る純米吟醸酒の中も最も歴史が古い、蔵の基本となる純米吟醸酒。上等なお酒を、肩肘張らずに購入できる価格で提供したい。1800ml 3000円の価格設定において、クオリティーの限界に挑戦している純米吟醸酒です。味のコンセプトは「食中酒として料理と一緒に楽しんで貰いたい純米吟醸酒」。味の第一印象は、柔らかな甘味。この甘味は含み香なのか、それとも米の甘味なのでしょうか?キャンディー酵母を使った砂糖菓子系の甘い吟醸香のようにも感じられます。同時に適度な酸味を持ち、甘さは後に残らず、切れ上がりの良い酒に仕上げられています。トータルバランスが良く総合点が高い酒。そういう印象を受ける綺麗に造られたお酒ではないでしょうか。蔵元の説明では「価格に対する品質の満足度が高く、固定ファンが多い純米吟醸酒です」との事です。ちょっと良い事があった日に、あるいは親しい人との集まりにお使い下さい。酒銘の通り、酒の場を和ませてくれるでしょう。

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