JAタウン
2,050円
誠鏡 純米吟醸 雄町 720ml×1本(化粧箱入) 雄町米は酒米の中でも最も古い品種です。 特に「深みのある旨さ」を醸し出すことから、ファンが多い酒米でもあります。 この雄町米を55%まで精米し、お酒の味を最も左右する「米こうじ造り」に手間と時間をかけて、丁寧に醸したお酒です。 原材料名 / 米(国産)・米こうじ(国産米) 原料米 / 雄町(国産)100%使用 アルコール分 / 15度以上16度未満 精米歩合 / 55% 日本酒度 / +3 甘辛 / やや辛口 【飲み頃温度】冷◎ 常温◎ ぬる燗◎ 熱燗▲ ○未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ○妊娠中や授乳期の飲酒はお控え下さい。 ○当店は未成年者への酒類の販売はいたしておりません。 20歳未満の方はお申込みされませんようお願いします。 ○消費者のみの販売に限ります。 売店等小売免許を所持している方には販売できません。
銘酒本舗
3,575円
詳細 蔵元 株式会社名手酒造店 蔵元所在地 和歌山県海南市黒江846 アルコール分 16.5% 内容量 1800ml 原料米 雄町100% 精米歩合 50% 火入 火入れ 日本酒度 +3.5 酸度 1.4 アミノ酸度 0.9 酵母 K901 保管方法 備考 穏やかで上品な香りとしっかりとした雄町米自身のフルーティーな旨み。 【コンセプト】 居酒屋メニューのような味の濃い料理にも合わせやすく、また香りも穏やかなので料理の邪魔をせず長く楽しんでいただけます☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
ワイン専科.COM
2,010円
武勇 和 (なごやか) 純米吟醸 雄町 生詰 (茨城県 結城) 心地よい吟醸香、 穏やかな甘みと酸味が調和し旨みを感じる。 原料米の雄町の特徴を引き出すため 熟成を狙って 炭素処理せずに自然な色沢が出ている 旨みが絶品! 使用原料米 雄町 精米歩合 58% 酵母 協会9号 粕歩合 ********% 日本酒度 ±0 酸度 1.6 アミノ酸度 *.* アルコール度 16〜17度 飲み方 ○お燗/○常温/◎冷やして 宅配方法 及び 保存方法 ご注意! この商品は冷蔵管理をしています。 保存方法 及び 配送方法はクール便料金表より クール便配送をご選択下さい。 要冷蔵/クール便がお勧めです。 この商品は、ご注文本数が1本から2本の場合 宅配用専用破損防止用カートンを使用し配送致します。 破損防止用カートン代金 150円(税別)の ご負担を お願いしています。 商品代金+送料+破損防止用カートン代金となり 自動でのご注文確認の連絡の後、自動では含まれていない カートン代金を含む正しい金額の訂正をご連絡致します。 尚、3本以上(混載可)ご注文の場合より カートン代金は無料です。
佐野屋JIZAKE 楽天市場店
3,366円
「賀茂金秀(かもきんしゅう)」の主力のお米の1つ、雄町。雄町の魅力であるお米の旨味、ボリューム感が味わえるお酒が「賀茂金秀の雄町の純米吟醸」「カモキン」のトレードマークになりつつある、開栓直後のガス感は健在。9号酵母らしい穏やかで品の良い香り。雄町の旨味がしっかりと味わえるのに後切れが良い。酸が爽やかさを演出してくれています。食中酒としての完成度がとても高く、とにかくお料理に合わせやすい。特に相性を気にせず気軽に飲んで頂けるお酒です。冷酒の場合はあまり冷やし過ぎないことをオススメ致します。香りが穏やかなので、ぬるめのお燗でもお楽しみ頂けます。雄町らしさ、カモキンらしさ全開の雄町の純米吟醸。オススメです!
増田屋本店
2,100円
雄町を100%使用した珍しい南が入荷いたしました。ほんのりとリンゴの様なフルーティさのある吟醸香と、ほんのりビターさのあるコク旨な味わいが、料理を更に引き立てるお酒です。シャープな辛口でありますが味の厚みが感じられ、雄町らしいボディの強さをお楽しみいただけます。 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 岡山県産 雄町100% 50% +9 1.9 - 高知酵母 17%
銘酒本舗
3,366円
詳細 蔵元 金光酒造合資会社 蔵元所在地 広島県東広島市黒瀬町乃美尾1364-2 アルコール分 16% 内容量 1800ml 原料米 麹米:赤磐雄町、掛米:雄町 精米歩合 50% 日本酒度 ━ 酸度 ━ 酵母 備考 軽やかな香りと雄町の深い味わいが食との相性抜群。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
ちゃがたパーク楽天市場店
2,750円
商品説明[日本酒] [岡山産の地酒 (自慢の美味い酒がずらり)]酒造好適米たる雄町の特長を活かして醸し出された純米大吟醸酒。やわらかく深みのある味わいとおだやかな香りが特長です。【白菊酒造(岡山県高梁市成羽〔たかはししなりわ〕)】 よくある質問×閉じるお気に入り登録のススメ×閉じるバレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 お中元 御中元 敬老の日 ハロウィン お歳暮 御歳暮 クリスマス 年越し 年末 誕生日 御祝 ギフト 父の日ギフト ちゃがたパーク
みかん梅干し紀伊国屋文左衛門本舗
3,300円
商品について 純米吟醸 紀伊国屋文左衛門 1800ml ・ 精米歩合 55% ・ 使用米 麹米:山田錦、掛米:雄町 ・ アルコール度数 16% ・ 日本酒度 ±0 ・ 酸度 1.2 ・ アミノ酸 2.0 ・ 使用酵母 9号系酵母 純米吟醸「紀伊国屋文左衛門」は、濃醇で香り豊かに仕上がる「雄町」と、芯のある酒に仕上がる「山田錦」を融合させて醸した純米吟醸酒で、吟醸の香り高さだけでなく飲み応えのある優しい味わいの旨味ある酒に仕上がっています。 麹米として使用する酒造りに適した米の代表格「山田錦」は大粒で米の中心にでんぷんが集まっていてたんぱく質の量が多くないのでスッキリとキレのよい酒に仕上がります。 掛米に使用の「雄町米」は、大粒で心白が大きく酒造りにはぴったりの品種です。大粒種で、粒の中心部には麹が入りやすい心白が有り、この品種もまた酒米として非常に優れています。この2種類の酒造好適米を伝統の吟醸造りで丹念に仕込んだ純米吟醸酒です。豊かに広がる吟醸香と、やわらかくふくらむ米の旨味が生きた、キレの良い飲み口が特徴です。 豊かなコクを楽しむには12〜15度の微冷温で 純米吟醸 紀伊国屋文左衛門の楽しみ方 豊かなコクを楽しむには12〜15度の微冷温で。お好みによりぬる燗でもいいでしょう。ほど良く香りを残しながら食中酒としても十分にその存在感をアピールできる純米吟醸酒です。和食から洋食までさまざまな料理とマッチングする幅の広さを持っています。 柔らかな甘みのある料理、クリーミーな料理にマッチします。 ■純米吟醸造り 純米吟醸 紀伊国屋文左衛門 中野BCの純米吟醸酒「杜氏の匠」の後継商品として本年度の清酒の仕込み(H18BY)より変更。 今までの造りより少量の仕込みで丁寧に原料処理から仕込みまで管理することにより品質をさらに向上させ...
地酒とワインの大和屋
3,366円
雄町米にこだわり仕込む広島の情熱酒…賀茂金秀 2010年にリニューアルされた「純米吟醸 雄町(おまち)」 熊本酵母による果実を思わせる爽やかな香りとカモキンらしいフレッシュで芳醇な味わい。 雄町らしい芳醇な旨味が押しよせ、後半はキレがよいです。 雄町米の個性を十分に引き出し、飲み飽きしない、バランスの良い酒質に仕上がっています。 通称『カモキン』 どうぞお試し下さい。 タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 雄町 精米歩合 50% アルコール分 16.0〜16.9度 日本酒度 +3 酵母 - 酸度 1.6 アミノ酸度 1.1
増田屋本店
3,850円
酒造好適米「雄町」を56%精白して造った純米吟醸酒です。上槽して生のまま瓶詰めしており、とてもフレッシュな印象。他の辻善兵衛ラインナップと比べて、味の厚み、甘み、柔らかさが若干強く感じられます。だからといって飲み飽きせず、絶妙なバランス。杯を重ねるごとに味わいが増します。 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 雄町100% 56% +2 1.7 - - 15%
増田屋本店
3,762円
柔らかな甘味と酸味がつまった純米吟醸。チェリーのような吟香。豊かでジューシーな旨み。後味は適度にドライなキレ。毎年のように進化を続ける、虎屋本店が誇るフラッグシップ。 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・米こうじ(国産米) 雄町100% 55% -3 1.8 - 非公開 16.2%
増田屋本店
2,200円
お一人様2本まで 岡山県を主に栽培される品種「雄町」。 多くの酒米品種の中でも歴史が古く、その力強い野性味は酒質に大きく反映されます。 より多くの光を取り込み、より強く根を張った。そのシンプルな植物の営みが、ダイレクトに伝わってきます。 日本酒も品種によって味わいが変わります。純米吟醸 山田錦と飲み比べていただくと、その差がわかりやすく表れています。 どちらも同じ造り、同じ精米歩合です。品種による違いをお楽しみください。 【テイスティングコメント】 柑橘の香りが主体。雄町という品種の特徴でもありますが、要素が多くパワフルなため、味のインパクトが強く出ています。品種の個性をキッチリ引き出していると言えるでしょう。キリッとした酸に、力強いミネラル。多少の収斂味。まるで大地の唸りが聞こえてくるようです。引き締まっているのに、しなやか。とても野生的ですが、そこが楽しく感じられます。大きめのワイングラスで楽しめば、よりミネラルが感じられ、日本酒の新しい顔を垣間見ていただけます。 ※以上、蔵元のホームページより抜粋 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 雄町 100% 50% - - - - 16%
五銭や
2,035円
商品説明 赤磐雄町を使用した純米大吟醸。雨後の月の中でも1、2位人気を争う限定酒。雄町と雨後の月の魅力がたっぷり詰まった超オススメ酒! 保存方法 冷蔵保管 その他
佐野屋JIZAKE 楽天市場店
3,960円
《飲めば納得!「松の寿」で1番人気!雄町の純米吟醸!》皆様、お酒を飲まれる際、「仕込み水の味」を感じられたことはありますか?恐らくそんなに意識はされないのではないでしょうか。もっとも、難しいことを考えながら飲んでも美味しくないですし。ですが、もし目の前に水の美しさ、美味しさが味わえる美酒があったとしたら飲みたくなりませんか?それが「松の寿(まつのことぶき)」どなたに飲んで頂いても水の軟らかさを感じて頂けるお酒なんです。口当たりがとても優しく、流れるように美しい余韻が至福のひと時へと誘ってくれることでしょう。今回は「松の寿」の中でも特に人気の「雄町の純米吟醸」をご紹介致します。「松の寿」は熱心なファンが多いお酒の1つですが、酒米である雄町もファンの多い米の1つ。ですから、「松の寿の雄町」ともなると注目度が違う訳です!ちなみに自称雄町好きの私も「松の寿」デビューは「雄町の純米吟醸」でした。雄町がお好きな方の多くは雄町の野性味溢れるドッシリした味わいがお好き。ですが、ドッシリだけが雄町じゃ無いんです。私もこのことを知った時、雄町の奥深さに益々ハマりました。「松の寿の雄町の純米吟醸」の味わいは、ふっくらとした雄町の旨さ、軽快な酸と水の軟らかさが絶妙に馴染んだお酒です。清流のように澄み切った味わい、品の良い香りで飲んでいるととても心地良く、どんどん飲み進みます。お好みでお燗もお楽しみ下さい。冷酒の場合は冷やし過ぎないことをオススメ致します。飲めば人気の秘訣が分かる!「松の寿」の1番人気!「雄町の純米吟醸」決してあなたを裏切らないお酒です!
佐野屋JIZAKE 楽天市場店
2,090円
皆様の日本酒デビューのお酒は何ですか?私がこの業界に入って初めて飲んだ地酒がこのお酒。「雨後の月 雄町純米大吟醸 無濾過生原酒」です。初めて飲むお酒はとても重要ですよね?お酒に限った話では無いかも知れませんが、最初に飲んだお酒で印象が大きく変わります。現在、日本酒がお好きだとおっしゃる方の多くは最初のお酒の印象が良かったのではないでしょうか。なぜ、こんな話をしたかと言いますと、「雨後の月」で地酒デビューしたという方が実に多いんです。しかもリピート率も高い。「雨後の月」の柔らかい口当たりが受け入れられやすいのだと思います。そんな「雨後の月」の毎年恒例、純米大吟醸の無濾過生原酒シリーズ。中でもダントツの一番人気が雄町。このお酒は岡山県産の雄町を全量使用して造られています。私がシリーズで一番楽しみにしているのもこのお酒(笑)通年で無いのが残念でなりません!「雨後の月」の柔らかい甘味のある酒質が雄町のボリューム感ととてもよく合っています。甘酸っぱいエレガントな香り、ジューシーな甘味、凝縮感のある旨味がたまりません!「雨後の月」らしいキレイな酸のおかげでボリュームがあるのに軽快に飲めます。そして美しい余韻。一口飲めばすっかりこのお酒の虜になっているハズ!このお酒を飲んでいると欲しくなるのが「海のミルク」こと牡蠣。生でも焼きでも良いのですが、シンプルに牡蠣の旨味と雄町のふくよかな味が楽しめる味付けが特に合います。ミルク繋がりで乳製品との相性もバツグン!チーズやバターを使った少々濃厚なお料理でもこのお酒はきちんと受け止めてくれます。もし、これをご覧の方で地酒デビューをされていない方がいらっしゃいましたら是非このお酒を飲んでみて下さい。地酒ファンを増やしてくれるお酒としてオススメ致します。《「第8回 雄町サミット」にて優等賞受賞!...
まるごと山形
3,300円
商品説明内容量1800ml原材料 米・米麹お酒データ アルコール度数:17%日本酒度:-2酸度:1.2精米歩合:50%原料米:雄町 製造元秀鳳酒造場 [日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: 4933502110181][日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: 4933502110181][日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: 4933502110181][日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: 4933502110181]
丸石酒店
2,640円
酒米の元祖《備前雄町》100%使用。吟醸香フルーティ&味わい深い純米大吟醸 酒米の元祖・雄町米のみを使用。『良い酒造りは良い米作りから』と頑固なまでのこだわりが生んだ豊かな味。フルーティな吟醸香とともに、味の深い飲み飽きしないお酒です。米は岡山県産雄町米を使用。 造り 純米大吟醸 [分析値] アルコール度数 16度 日本酒度 +3.0 酸度 1.5 アミノ酸度 0.9 使用米 雄町(岡山県) 雄町(岡山県) 精米歩合 50% 50% (掛麹×麹米) 酵母 きょうかい901号 酒母 速醸 ------------------ おすすめ料理 京料理
はせがわ酒店
2,200円
商品情報 商品説明 江戸開城でも人気の雄町。岡山県産雄町60%精米を使用し、旨口タイプの純米吟醸原酒に仕上げました。口に含むと数秒の間に隠れていた旨味が溢れ出す奥深い味わい。 蔵元 東京港醸造 地域 東京都 容量 720ml 注意事項 クール便推奨。 画像はイメージです。 画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。 ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。 シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 配送方法 お届けはヤマト運輸です。送料にはカートン代が含まれています。 1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。 ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。東京港区で復活した日本酒造り 幕末の時代、東京・芝で造り酒屋を営んでいた東京港醸造の前身である若松屋は、薩摩藩の御用商人でした。当時の蔵には奥座敷と直接東京湾に通じる水路があり、西郷隆盛、勝海舟、山岡鉄舟、高橋泥舟と言った歴史に名を残す偉人が頻繁に訪れ、開国と江戸城無血開城という文明開化を目指した藩士たちの密談場となりました。 やがて明治時代になると1812年から約100年間続いた酒造業を廃業しましたが、若松屋の歴史と伝統に敬意をはらい、代々継承されてきたこの地で2011年、酒造りを復活させました。日々変化し続ける「東京」をイメージし、タンクごとに使用酵母や製造方法を変え多彩な味わいを表現しています。
はせがわ酒店
2,750円
商品情報 商品説明 爽やかなバナナ香が穏やかに鼻をくすぐり、柔らかな米の甘旨味が口の中でふわりと膨らみます。綺麗な酸と程良い旨味により、飲むほどに味わいまろやかになり、長い余韻をお楽しみいただけます。 【相性の良い料理】魚介類全般・クラムチャウダー・クリーム系のお料理など 蔵元 新澤醸造店 地域 宮城県 容量 720ml 注意事項 クール便推奨 画像はイメージです。 画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。 ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。 シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 配送方法 お届けはヤマト運輸です。送料にはカートン代が含まれています。 1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。 ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。飲み疲れしない究極の3杯目を作ろう。 創業1873年。2002年に宮城県最年少杜氏となった新澤巌夫社長を筆頭に、若き蔵人が集まる期待の蔵元です。 出荷管理には特に気を配り、しっかりと冷蔵管理のできる酒販店だけに販路を限定しており、全てのお酒は、生詰めで瓶燗火入れ、瓶貯蔵が行われ、酒質が少し若く、固い状態で出荷されます。 その理由は、流通の過程から消費者が口にするまでの時間経過を考えての事です。 究極の食中酒を意識し、一層食材を引き立てること、また、冷で爽やかな酸がいきてくるように造りに取り組んでいます。
はせがわ酒店
2,090円
商品情報 商品説明 雄町を50%まで磨き、山形酵母で醸した純米吟醸です。上品で華やかな香りと、柔らかい甘味のある口当たりから、次第に心地よい酸と上品な旨味が広がります。後口にかけて雄町らしいミネラル感があり、長い余韻が楽しめます。 蔵元 出羽桜酒造 地域 山形県 容量 720ml 注意事項 クール便推奨。 画像はイメージです。 画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。 ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。 シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 配送方法 お届けはヤマト運輸です。送料にはカートン代が含まれています。 1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。 ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。吟醸を世界の言葉に 出羽桜酒造は明治25年、1892年創業。出羽桜は天童市中央の舞鶴山の美しい桜にちなんで名付けられました。常に飲み手の方を向いて酒造りを行い、一般消費者が飲んで分かりやすい事、少しでも安くて美味しい酒を造れるように、大量生産瓶を使用し過剰パッケージを省く等の努力をしています。どれだけ蔵に輝かしい受賞歴が連ねられ、世界一になろうとも、地元で合格点をもらえる酒、地元の人から熱い支持を頂くことを第一としています。出羽桜ではできる限り機械を導入せずに手造りを貫き、酒質向上のための先進的な設備投資を怠りません。技術の研磨、酒質の向上、海外輸出など、常にパイオニア精神で挑戦し続ける姿勢と情熱が...
佐野屋JIZAKE 楽天市場店
3,520円
雨後の月の純米吟醸が新しくなって良くなりました。酒を表現する際、度々「香り系」という言葉が用いられてきた雨後の月。シャープな辛さと華やかな吟醸香が特徴の酒ですが、年々蔵元はこの酒質に疑問を持つようになりました。シャープな辛口酒は、一見辛口ファンには受けが良さそうに感じますが、その反面、無機質な味わいに感じられてしまう事もあります。同じ辛口酒でも骨格のある酒にしたい。うする事によって華やかな吟醸香に頼らなくとも、存在感のある酒を造っていきたい。新しい純米吟醸酒は、香りも程よく存在した上で弾力のある辛口酒を目指しました。原料米を「雄町・八反錦」→「全量 山田錦」にステップアップ。精米歩合も掛米を5%多めに磨きました。香り:山田錦で醸造された男性的な力強さを感じさせる日本酒特有の香り。それに加えて、果実系ではなく花の香り系の吟醸香が程よく漂う。味:第一印象はソフト。上立ち香と異なり甘い果実、或いは砂糖菓子を思わせる甘い含み香がある。甘く、爽やかな酒というのが第一印象。後味に切れ味の良い辛さが表れる。辛さとしての存在感は薄いが、前半の甘味をスパッと切るだけの辛さがある。第一印象は甘く爽やかな酒に感じられますが、総合的には香味タイプの辛口酒。開運のような王道を歩む辛口純米吟醸、という印象を受けます。新酒の段階で試飲という事もあり若さが目立っていますが、熟成したら味に曲線美が現れ、過去のシャープな雨後の月とは異なる、弾力のある香味タイプの辛口酒に成長するのではないでしょうか。若いと感じたら少し空気に触れさせてデキャンタージュすると、味が幾分整います。初心者よりも中級者以上。辛口の酒が好きな方にお薦めの純米吟醸です。製品仕様商品名雨後の月 純米吟醸 1800mlお酒の種類日本酒内容量1800ml原材料山田錦スペック純米吟醸アルコール15...
ワイン紀行
3,960円
酒造好適米「雄町」は、1859年に岡山市雄町の岸本甚造氏により発見されました。大粒で心白が大きく、最高の酒米と称されました。 できあがる酒は独特の優しい味わいに満ちています。 冬までゆっくりと大切に熟成させてきた、まろやかな「雄町」独特の味わいをぜひお試しください。 ■アルコール度:16度以上17度未満 ■精米歩合:50%
酒ショップ羽前屋
3,740円
いづみ橋 桜とんぼ 雄町 純米吟醸酒 地元産の雄町米を使用した 純米吟醸酒。 爽やかな味わいの純米吟醸酒 5BY産 今期醸造の新酒 【スペック】 原料米 雄町100% 精米歩合 55% 日本酒度 酸度 酵母 アルコール度 17% タイプ 純米吟醸酒 化粧箱 【無し】 ※スペックは目安です。 産地 神奈川県 海老名市 醸造元 泉橋酒造(株) 写真と実際の商品とは、 一部異なりまる場合があります。 保存方法 冷暗所 配送について チルド(クール)便推奨 こちらの商品は、常温便での出荷となります。 チルド(クール)便をご希望の場合は、 ご注文画面でチルド(クール)便を ご指定ください。 商品到着後は、 冷蔵庫での保管をお願い致します。 ギフトご利用の場合 ギフト用箱代が掛かります。 別途ギフト用BOX(カートン)代が +210円掛かります。
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
2,068円
独自の旨さを追い求め、全量酒造好適米使用 全量自社精米の高品質な酒造り 平凡な味に甘んずることなく独自の旨さを追い求める天領酒造は、飛騨ならではの味を求め、岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」を中心に、すべて自社精米し、品質の高い酒造りをしています。 原料米の特徴を生かし、求める酒質によって酵母を使い分け、時代のニーズに合わせた「旨み」のある酒造りを、伝統や飛騨の自然の恵みを大切に挑んでいます。 近年では、国内外で行われる品評会において数々の栄誉ある賞を受賞し、飛騨を代表する酒として紹介されました。 伝統と技を受け継ぎながら、自ら米を選び、自ら米を磨き、真摯な気持ちで酒造りをする蔵です。 ITEM INFORMATION 料理に寄り添う酒を追求 杜氏とわずかな蔵人しか知らない とっておきの裏の酒“裏天領 雄町" 裏天領 雄町 純米吟醸 生貯蔵酒 純米吟醸 数々の金賞受賞、全国新酒鑑評会での輝かしい実績を誇る飛騨の名門蔵「天領酒造」。 天領酒造の中でも杜氏とほんの一部の蔵人にしか知られていない、とっておきの裏の酒と呼ばれる秘蔵原酒が「裏天領」です。 その裏天領から4大酒造好適米の1つに数えられる酒米「雄町」を100%使用して醸しあげた裏天領 雄町。 精米歩合60%まで磨き上げ、雄大な北アルプスの伏流水(軟水)で仕込まれます。 Tasting Note 料理に寄り添う食中酒をコンセプトに造られ、含みの良さ、味の広がり、程よいキレが重視され、飲み飽きしないために低アルコールの原酒を実現しました。 商品仕様・スペック 生産者天領酒造 生産地岐阜県下呂市 特定名称純米吟醸 日本酒度+1.5 原材料米、米麹 内容量720ml 度数14.00度 精米歩合60% 呑み方冷やして、常温 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます...
あきさ
2,560円
●ひとくちメモ・・・・・ 酒米の元祖「雄町」100%使用一般の大吟醸にありがちな香りのみで味の薄い酒ではなく天然の酸味と旨みのバランスの取れたスッキリした飲み口です ●このお酒にはこの料理! お造り 焼き鳥(たれ味) 水炊き 天ぷら アルコール分 16度台 日本酒度 +3.5 酸度 1.7 原料米 雄町 精米歩合 50% 産地・京都 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
日本のSAKE 和泉清 楽天市場店
2,354円
「山田錦」と「雄町」で仕込んだ、ふくよかな吟醸香と濃厚な旨みの純米吟醸酒。タイプ普通酒容量1800ml蔵名黄桜都道府県京都府アルコール度数16度
お酒の専門店ファースト
2,200円
幻の酒造好適米「雄町」を丹念に磨き、醸し上げた 蔵人渾身のお酒です。 優しい吟醸香、スッキリとしたキレのある味わい、コクのある味わいが程よく調和したお酒です。 当店では、大関・菊正宗・白鶴・松竹梅・白鹿・白雪などがあります。 アルコール分:15度 (3600ml=3.6L) (3000ml=3L) (2000ml=2L) (1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) (300ml) (200ml) (180ml=一合瓶) 【choryo/japanese sake】 【ちょうりゅう・ちょうりょう・特級・一級・二級】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。 当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。 1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。 ●写真画像はイメージ画像です。商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。 お届けはメーカーの現行品となります。旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。 ●在庫表示のある商品につきましても稀に在庫切れ・メーカー終売の場合がございます。品切れの際はご了承下さい。 ●商品により注文後のキャンセルをお受け出来ない商品も一部ございます。(取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。
厳撰美酒 阿部酒店
3,850円
酒造好適米「雄町」を50%まで磨き、この米特有の芳醇でコクのある王道とも言うべき酒質を追求し醸し上げられた純米吟醸です。 「雄町」は岡山県が発祥の地であり、山田錦や五百万石等の多くの酒造好適米のルーツとされ、この米で醸されたお酒に魅了された「オマチスト」なる熱烈なファンを多く生み出してきました。 やや穏やかにフルーティーな吟醸香、柔らかく滑らかな口当たり、ふくよかで奥行きあるしっかりとした旨味は心地よく、優しい余韻が上質感を高めながら締めくくります。 雄町が持つ素質を最大限に引き出しつつ上喜元の個性をみせる、存在感あるウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※商品画像について:商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ジャンル日本酒 生産地山形県 製造元酒田酒造 熱処理等の状態火入れ 原材料米、米麹 アルコール度16度以上17度未満 原料米雄町 精米歩合50% 使用酵母自社酵母 日本酒度+3 酸度1.6 保管方法冷蔵 販売・取扱い状況等常時(通年)販売【日本酒】 上喜元 雄町50 純米吟醸 旨さの王道をゆく、ゆるぎないこの確かな味わい 酒造好適米「雄町」を50%まで磨き、この米特有の芳醇でコクのある王道とも言うべき酒質を追求し醸し上げられた...
酒の秋山 楽天市場店
3,872円
蔵元コメント 岡山県産の雄町をなでしこの花酵母で醸した純米吟醸 華やかな香りとジューシーな味わい 生ならではの柔らかな飲み口も特徴のお酒です 店主コメント とても香り高くジューシーな甘みが溢れ出します 柔らかな飲み口 日本酒ビギナーの方におすすめです 商品名 天吹 純米吟醸 雄町 生 販売時期 通年 タイプ ミディアム 香り ◎ コク ○ キレ おすすめ 温度帯 冷酒 常温 ○ 燗酒 ○ 原料米 雄町 精米歩合 65% アルコール 度数 15.5度 酵母 マリーゴールド 日本酒度 -3 酸度 1.6 保存方法 要冷蔵 蔵元名 天吹酒造 蔵元所在地 佐賀県みやき町 スペック更新日 2017.10.21
銘酒本舗
2,090円
詳細 蔵元 丸石醸造株式会社 蔵元所在地 愛知県岡崎市中町6-2-5 アルコール分 16% 内容量 720ml 原料米 備前雄町 精米歩合 48% 火入 生酒 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 保管方法 要冷蔵 備考 生原酒 しとやかなチェリーのような香り、果実味を感じる粘度のある甘さと上品な酸を合わせ持ち、余韻は華やかでいてクリアーな純米大吟醸、雄町の良いところを凝縮させました。 入りと終わりの重さと軽さが特徴的です。 “二兎を追うものしか二兎を得ず" 味と香、酸と旨、重と軽、甘と辛、入りと後味、複雑と綺麗…。二律背反する二つのコトガラを最高のバランス味わいになるように造りました。 二兎は“時間の経過"・“温度の変化"・“空気との触れ合い"により様々な顔を見せるお酒です。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
銘酒本舗
3,960円
詳細 蔵元 丸石醸造株式会社 蔵元所在地 愛知県岡崎市中町6-2-5 アルコール分 16% 内容量 1800ml 原料米 備前雄町 精米歩合 48% 火入 生酒 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 保管方法 要冷蔵 備考 生原酒 しとやかなチェリーのような香り、果実味を感じる粘度のある甘さと上品な酸を合わせ持ち、余韻は華やかでいてクリアーな純米大吟醸、雄町の良いところを凝縮させました。 入りと終わりの重さと軽さが特徴的です。 “二兎を追うものしか二兎を得ず" 味と香、酸と旨、重と軽、甘と辛、入りと後味、複雑と綺麗…。二律背反する二つのコトガラを最高のバランス味わいになるように造りました。 二兎は“時間の経過"・“温度の変化"・“空気との触れ合い"により様々な顔を見せるお酒です。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
銘酒本舗
3,850円
詳細 蔵元 松本酒造株式会社 蔵元所在地 京都府京都市伏見区横大路三栖大黒町7 アルコール分 15% 内容量 1800ml 原料米 雄町 精米歩合 55% 火入 火入れ 日本酒度 +1 酸度 1.4 酵母 保管方法 温度差のない冷暗所 長期保管の場合は冷蔵推奨 備考 華やかで爽やかな香りを感じます。 お米の旨みがありながらも、軽快なキレのある、大変バランスの良い飲み口の純米吟醸酒です。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
VANCL楽天市場店
3,390円
【商品説明】幻の酒米「雄町米」と、名水百選「雄町の冷泉」を用いた純米吟醸酒。しぼりたての甘い香と雄町米特有の旨味が特徴。料理の濃淡・甘辛に関わらず美味しく戴けます。アルコール度数:15.3日本酒度:2 酸度:1.6麹米:雄町米 精米歩合:60掛米:雄町米 精米歩合:60・原材料(アレルギー表記含む)米、米麹・賞味期限※賞味期限は出荷元の規定により半分以上残っている商品のみ出荷致します。 ・保存方法常温・生産国/加工国日本・メーカー名室町酒造(株)・内容量720ml◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。※メーカー都合により予告なくパッケージが変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。※こちらの商品は法律上、東京のみ配送可能となります。あらかじめご了承ください。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。
増田屋本店
3,960円
酒造好適米「雄町」を精米歩合55%まで磨いた純米吟醸酒です。純米大吟醸酒や鑑評会出品酒のような高級酒で用いられる袋吊りで醪(もろみ)をしぼって瓶囲いを行っており、雑味の無いきれいな酒質。果実を想わせる吟醸香が立ち、口当たりは柔らかく滑らか。口に含むと更に香りが広がって、甘み(旨み)が存分に堪能できる芳醇タイプの1本です。余韻も比較的長めに継続します。在庫のあるうちにどうぞ! 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産) ・米こうじ(国産米) 雄町100% 55% -3 1.7 - - 17.2%
増田屋本店
2,200円
瓶の色が写真と実際の商品で異なります。現在、黒瓶を使用しております。 歴史と伝統のある岡山県赤磐地区産の「雄町」を使用したこのお酒は、芳醇でふくよかな旨みとしっかりとしたコクをお楽しみいただけます。「赤磐の美しい風景の中で造られる本物の雄町を」という信念のもと、農家と我々の信頼関係により造り続けられています。赤磐という特別な「大地」で永い時を刻み続けることで、芳醇なボディーと圧倒的な存在感を表現。それでいて懐かしい優しさを纏っているかのような、オリジナリティーあふれる味わいをお楽しみください。 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸 アルコール分 雄町100% 55% ±0 1.8 1.1 16.0%
リカーショップとめ 水の里店
3,850円
原料米 雄町 精米歩合 50% 日本酒度 -5.0 産地 山形県 アルコール分 約17% 商品説明 山形県鶴岡市の人気の地酒「栄光冨士」の超限定酒です。雄町好きの方に是非飲んでいただきたい魅力あふれるお酒です。 ※こちらの商品は別途クール代がかかります。
増田屋本店
3,960円
瓶の色が写真と実際の商品で異なる場合がございます。 歴史と伝統のある岡山県赤磐地区産の「雄町」を使用したこのお酒は、芳醇でふくよかな旨みとしっかりとしたコクをお楽しみいただけます。「赤磐の美しい風景の中で造られる本物の雄町を」という信念のもと、農家と我々の信頼関係により造り続けられています。赤磐という特別な「大地」で永い時を刻み続けることで、芳醇なボディーと圧倒的な存在感を表現。それでいて懐かしい優しさを纏っているかのような、オリジナリティーあふれる味わいをお楽しみください。 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸 アルコール分 米・米こうじ 赤磐地区産雄町 55% ±0 1.8 1.1 16%
増田屋本店
3,960円
◆蔵元コメント 美しい"五味調和"を描く、匠の技が光る山廃純米大吟醸。柑橘の爽やかさ、花のような優しさのある吟醸香。舌先から喉へと流れる清らかさ。そのコントラストに驚く。綺麗な酸味と雄町米の甘味と旨味が上品な調和を生み、ずっと呑んでいたいと思わせる。キリリと冷やしてピュアな飲み心地を際立たせ、クリーミーな洋食屋、鳥の照り焼きなどの和食、ピータン豆腐などの中華まで、幅広い料理と共に。 ◆ましだやコメント 中庸な味わいに酸のキレが閃く爽快な味わいが特徴です。食中酒として求められる要素は備わっており、あくまで引き立て役に徹しながらも、存在感がにじみ出てしまうほどのウマさがあります。ガツとフワの煮込、塩やきとり、キムチやっこなど、居酒屋メニューが良く合いそうな純米大吟醸。 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 雄町 50% +0.3 1.7 非公開 IY-7AK-2 15%
はせがわ酒店
3,740円
商品情報 商品説明 華きゅんらしいチャーミングな味わいと、軽快さを兼ね備えた味わいです。香りはフレッシュで爽やかなラムネのような吟醸香。軽快さの中に程よくボディ感があり、飲み口のよさだけでなく雄町米ならではの甘味とコクを感じて頂けます。ラベルも春らしさ満開!ラベル背景には桜が舞って、隠れハートも入れていたりと、今年の華きゅんもお楽しみいっぱいです。 蔵元 今西酒造 地域 奈良県 容量 1800ml 注意事項 クール便推奨。 お一人様1本限り。 画像はイメージです。 画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。 ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。 シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 配送方法 お届けはヤマト運輸です。送料にはカートン代が含まれています。 1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。 ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。酒の神に見守られ醸されるお酒。 酒の神が鎮まる日本最古の神社大神神社、その御神体である三輪山、日本最古の杜氏が祀られる活日神社のある三輪の地に蔵はあります。古の時代より深く結び付いてきた神、三輪、酒。その、他にはない歴史、風土、文化をバックボーンとして生まれたのがみむろ杉です。350年以上に渡って続くこの銘柄を現在支えるのは若手蔵元今西将之さんと、平均年齢20代の若いスタッフたち。 目指すのは、酒造り発祥の地で醸す酒として奇をてらったものでなく...
はせがわ酒店
2,200円
商品情報 商品説明 白桃のような甘く上品な香りが広がり、口当たり柔らか、甘味と軽快な酸があり、旨味が膨らみます。後口にかけて雄町らしい苦味とミネラル感が味わいを引き締め、山田錦50よりも辛口に仕上がっています。 蔵元 萬乗醸造 地域 愛知県 容量 720ml 注意事項 クール便推奨。 お1人様1本限り。 画像はイメージです。 画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。 ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。 シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 配送方法 お届けはヤマト運輸です。送料にはカートン代が含まれています。 1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。 ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。日本酒はもっともっと楽しくなれる! 寛政元年、1789年創業。ひつまぶしや味噌かつなどのグルメや、名古屋城や徳川園など観光名所も多い愛知県名古屋市に蔵はあります。萬乗醸造は兵庫県黒田庄に田んぼを持ち、酒造りを原料である米からとらえ、代表銘柄である九平次を醸しています。さらに、フランスブルゴーニュに渡り、ワイン造りの観点から日本酒造りに生かす技術や知識を、現地で実際に醸すことで学んでいる蔵元です。人気銘柄となった今でも、味わいや日本酒というものを追及する思いは一層強くなっています。ほのかに感じるフレッシュさのあるガス感と、キレよく飲みやすさを演出する酸味。是非ワイングラスで楽しんで頂きたいです。
みかん梅干し紀伊国屋文左衛門本舗
3,142円
商品について 純米吟醸 紀伊国屋文左衛門 1800ml 化粧箱入 ・ 精米歩合 55% ・ 使用米 麹米:山田錦、掛米:雄町 ・ アルコール度数 16% ・ 日本酒度 ±0 ・ 酸度 1.2 ・ アミノ酸 2.0 ・ 使用酵母 9号系酵母 純米吟醸「紀伊国屋文左衛門」は、濃醇で香り豊かに仕上がる「雄町」と、芯のある酒に仕上がる「山田錦」を融合させて醸した純米吟醸酒で、吟醸の香り高さだけでなく飲み応えのある優しい味わいの旨味ある酒に仕上がっています。 麹米として使用する酒造りに適した米の代表格「山田錦」は大粒で米の中心にでんぷんが集まっていてたんぱく質の量が多くないのでスッキリとキレのよい酒に仕上がります。 掛米に使用の「雄町米」は、大粒で心白が大きく酒造りにはぴったりの品種です。大粒種で、粒の中心部には麹が入りやすい心白が有り、この品種もまた酒米として非常に優れています。この2種類の酒造好適米を伝統の吟醸造りで丹念に仕込んだ純米吟醸酒です。豊かに広がる吟醸香と、やわらかくふくらむ米の旨味が生きた、キレの良い飲み口が特徴です。 豊かなコクを楽しむには12〜15度の微冷温で 純米吟醸 紀伊国屋文左衛門の楽しみ方 豊かなコクを楽しむには12〜15度の微冷温で。お好みによりぬる燗でもいいでしょう。ほど良く香りを残しながら食中酒としても十分にその存在感をアピールできる純米吟醸酒です。和食から洋食までさまざまな料理とマッチングする幅の広さを持っています。 柔らかな甘みのある料理、クリーミーな料理にマッチします。 ■純米吟醸造り 純米吟醸 紀伊国屋文左衛門 中野BCの純米吟醸酒「杜氏の匠」の後継商品として本年度の清酒の仕込み(H18BY)より変更。 今までの造りより少量の仕込みで丁寧に原料処理から仕込みまで管理することにより品質をさら...
増田屋本店
3,630円
限定品のため品切れの際にはご容赦ください。 生もと仕込みの純米吟醸酒です。酸味がかった穏やかな香りで、やわらかい口当たりと程よい酸味が心地いい感じです。生もと造りでありながらも重過ぎず、じんわりと旨みが顔を出してきます。ゆっくりと時間を掛けて味わってみてください。試飲は常温で行いましたが、ぬる燗〜上燗ぐらいの少し温めた温度帯で飲むと、より一層、このお酒の奥深さや旨さを感じて頂けます。 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 雄町100% 50% +4.5 1.6 - 協会601号 17%
増田屋本店
3,960円
生産量が少なく希少な酒米「雄町」を使って造られた限定酒です。果実味と旨味が良く乗っていて、程よい酸味と辛味がまとまりのよいキレを演出します。バランス良く充実感のある酒質で、飲みごたえがありながらスッキリとした余韻で飲み手を魅了します。 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 使用酵母 仕込み水 アルコール分 雄町100% 55% +3.0 1.8 K1401 高原山麓自家湧水 超軟水 17%
はせがわ酒店
2,280円
商品情報 商品説明 「荷札酒」シリーズは、時期やロットによって使用する酒米や製造方法などを変え、それを荷札に表記して販売される人気商品です。雄町米の奥行のある味わいと生酒の清涼感をお楽しみください。 蔵元 加茂錦酒造 地域 新潟県 容量 720ml 注意事項 こちらの商品は出荷のタイミングによって生酒、火入れが切り替わる場合がございます。また、画像イメージとお届けする商品のラベルが異なることがございます。予めご了承ください。 クール便推奨。 画像はイメージです。 画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。 ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。 シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 配送方法 お届けはヤマト運輸です。送料にはカートン代が含まれています。 1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。 ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。和洋中関係なく、今の食卓にあったお酒を醸す 明治26年、1893年創業。新潟県の北東部、新潟県新潟市秋葉区に蔵はあります。現製造責任者が蔵に入った時は、酒造りの右も左もわからない状態。そんなとき、ある有名な蔵元がテレビに出演していたのを見ました。するとそこには醪の状態のグラフが映っており、写真で拡大するとなんとなく読めたそう。それを参考に酒造りを始め、メキメキと酒質が向上。メディアにも取り上げられるなど注目度も高い蔵元です。まだまだ発展途上だと蔵元はおっしゃいますが...
津田SAKE店
3,473円
優しい甘味と、キュッとしまる酸味でまとまります。 丸みがあり、旨味と酸味のバランスがベスト。 味全体がしっくり馴染んでおり、食事が進むこと間違いなしです。 丁度良い甘味と切れ感、主張しすぎないけれどしっかりとした吟醸香。 鼻を抜ける立香は、華やかで甘味を想像させるマスカットメロン系です。 味や甘味の中に綺麗さがあり、味わい深く流れていく、寿喜心の雄町純米ひやおろしに仕上がっております。 商 品 情 報 原材料名 米、米麹 度数16度 酸 度1.8 日本酒度-2.5 精米歩合55% 使用米雄町 蔵出荷年月令和5年9月 化粧箱なし 産地・蔵元愛媛県西条市・首藤酒造〜今が旬の円熟の味わい〜 ひやおろし 旨みたっぷりの円熟の味わい、ひやおろし。 秋の味覚とも相性抜群の旬のお酒です。 ◆“ひやおろし"とは 春先にしぼられた新酒は、一度火入れをされた後、暑い夏の間をひんやりとした蔵で眠って過ごします。 そして熟成を深め、収穫の秋にふさわしい、まろやかで旨みたっぷりの円熟した味わいとなったお酒を、2度目の火入れをせずに生詰します。 その昔、2度目の加熱殺菌をせず「冷や」のまま、貯蔵用の大桶から木樽に「卸(おろ)して」出荷したことから、このお酒は「冷卸(ひやおろし)」と呼ばれ、秋の酒として珍重されてきました。 穏やかで落ち着いた香り、滑らかな口あたり、濃密なとろみが魅力のお酒です。
あきさ
2,290円
1999年世界酒類食品コンテスト『モンドセレクション』 ゴールドメダル連続受賞(3年連続) 幻の酒造好適米「雄町」を丹念に磨き、蔵人渾身の酒。 優しい吟醸香、スッキリとしたキレのある味わい、それにコクのある味わいが程よく調和したお酒。 おすすめの飲み方:軽く冷やしてまたは常温でお楽しみください。 おすすめのお料理:繊細な味・香りの淡白な料理がおすすめ!(白身魚のお造り、湯豆腐、蒸しシュウーマイ) アルコール分:15度以上16度未満 日本酒度:+2 酸度:1.5 アミノ酸度:1.2 原料米:備前雄町 精米歩合 58% 産地・奈良 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
ECHIGOYA
3,950円
雄町米100%使用。伝統技法のきもと造りは蔵人から蔵人に継承される(巧みの技)です。その巧みの技が実を結ぶ爽やかな吟醸の香りと透明感のある上品な味わいです。日本酒度:+2酸度:1.3容量:1800mlアルコール分:16%JAN:4990545171708
ワイン紀行
2,750円
備前雄町で造る、優しい酸味の純米大吟醸 酔鯨独自製法によるエッジの効いた「酸味」と「雄町」由来の濃醇さがもたらす「優しい後口」が特徴です。 また純米大吟醸が兼ね備える上品さから、様々なお料理とも相性が良く、ローストビーフなどの旨味のある肉料理ともお楽しみ頂けます。 ■原材米:備前雄町(岡山県) ■精米歩合:50% ■アルコール度数:15度 ■日本酒度:±0 ■酸度:1.5 ■アミノ酸度:0.9
山形の地酒ワイン特産品 木川屋
3,080円
ハズレがない東北泉の雄町 雄町という酒米は現存する酒米の中では最も歴史がある米の一つです。 一時期は使用する蔵が減り、このまま消えてしまうのかという状況にもなりましたが、 少しずつその良さが見直され使用する蔵元が増えてきました。 日本酒ファンの間では「オマチスト」という雄町で醸した酒をこよなく愛する人たちもいるほどです。 そんな雄町ですが、一時期使用しない蔵が有ったり、もともと使ったことがない蔵が最近使い始めたということも珍しくありません。 そのため、雄町で醸した酒は蔵元が使い慣れているか(その特性に合わせた酒造りが出来ているか)が出やすい酒とも言えます。 数ある雄町を使用した酒を醸す蔵の中でも、木川屋が自信を持っておすすめできる蔵元の一つが東北泉です。 歴史的にも山形県内では最も古くから雄町を使用した吟醸造りを始め、今日に至っています。 雄町ファンもそうでない方もぜひ飲んでほしい ザクロを思わせる甘酸っぱいミネラル感のある香りが穏やかに香ります。 やや甘めやわらかい口当たりです。 甘辛は中口、前半は少し甘味を感じその後やや辛口に変化していきます。 雄町らしい塊感のあるしっかりとした味で、酸が高く味が濃い感じが有り、飲みごたえがありますがその後スッと切れます。 全体的な後味はスッキリと飲めるお酒です。 この絶妙なバランス感はさすが東北泉です。 食事と楽しみたい、雄町ファンは特に見逃せない純米です。 このお酒の成分 原料米 雄町 精米歩合 58% 酵母 山形酵母 日本酒度 +2 酸度 1.4 アルコール 15.5% 補足情報 保管方法 冷暗所 化粧箱 別売り 在庫 常時 おすすめの発送方法 普通便定評ある東北泉の雄町がこの価格で楽しめます! 超お得なお酒 東北泉 雄町純米
お酒の専門店 松仙
3,449円
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