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純米吟醸雄町の商品検索結果全521件中1~60件目

【限定品】三井の寿 純米吟醸 雄町 1800ml

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【限定品】三井の寿 純米吟醸 雄町 1800ml

三井の寿 純米吟醸 雄町 要冷蔵 「雄町」でお酒を造るは
 難しいと言われている雄町の仕込み 入魂の酒造りをした結果 "良いお酒に醸した"との自信作です。
 雄町発祥の地とされる 岡山県雄町高島地区の雄町を100%使用しています。 100年以上前から発見され 酒米に使用され続けられているお米は雄町だけと言われている。 山田錦も五百万石も雄町の系統です。と言うよりも 世の中の酒米の2/3は雄町の系統と言われるくらいの すばらしい酒米なのですが、 反面、日本酒造りは難しく、 山田錦の半分ほどの浸漬でも割れる位給水が良く溶けてしまい、 どちらかと言うと味の多い重たいお酒になってしまいがちですが、 その点を注意し、60%精米ですが粕を40%以上だして すっきりとした雄町に仕上がっています。 使用原料米 麹米:掛米:岡山県雄町高島地区 雄町 100% 精米歩合 60% 酵母   粕歩合   日本酒度 +1 酸度 1.3 アミノ酸度 1.2 アルコール度 15度 飲み方 ○常温/◎冷やして 宅配方法 及び 保存方法 ご注意! この商品は冷蔵管理をしています。 保存方法 及び 配送方法は クール便料金表より クール便配送をご選択下さい。 要冷蔵/クール便が必須です。 この商品は、ご注文本数が1本から2本の場合 宅配用専用破損防止用カートンを使用し配送致します。 破損防止用カートン代金 150円(税別)の ご負担を お願いしています。 商品代金+送料+破損防止用カートン代金となり 自動でのご注文確認の連絡の後、自動では含まれていない カートン代金を含む正しい金額の訂正をご連絡致します。 尚、3本以上(混載可)ご注文の場合より カートン代金は無料です。

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