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小山祇園城 本醸造 1800ml 西堀酒造

酒問屋 ノザキ

1,939

小山祇園城 本醸造 1800ml 西堀酒造

地の恵みを活かしたお酒です! 小山市大橋農場産の山田錦を原料にした地の酒 小山祇園城は、その原料米の全てに栃木県小山市の大橋農場で契約栽培された酒造好適米、山田錦を使用しています。 前日光山地を水源とする思川(おもいがわ)の含流水など、豊富な地下水により育まれた水田で、一切の化学物質を使用しない真に理想的な酒造好適米を同じ伏流水で仕込んだ栃木の地の酒です。 小山城は小山市の中心思川の東岸に位置し、城守りの神として祇園牛頭天王を祭った須賀神社にちなんで南北朝時代以来「祇園城」と称されています。 平安時代に藤原秀郷の子孫、小山政光が築城以来、奥州道・河川交通の要地にあり下野国の国司兼守護である小山氏の居城として(約450年)威容を誇ってきました。 鎌倉幕府の確立から徳川幕府創立まで四世紀半もの間歴史の舞台にあがり、数多くの話が今も語り継がれています。 江戸時代の初期までは東照宮へ向かう徳川家の休憩所として使われていましたが、現在では土塁や空掘の跡が公園とされて毎年見事な桜を咲かせています。 原料米:大橋農場産山田錦 原材料:米・米麹・醸造用アルコール 精米歩合:65% アルコール度数:15%以上16%未満 製造元:西堀酒造 ⇒他の『小山祇園城』各種はこちらから! ⇒他の本醸造酒・普通酒ははいかがでしょう?通常、一升びんも段ボールでお届け致しておりますが、写真のような、「プラスチックケ ースでもいいよ!」とご承諾して頂ける方は、ご注文の際、備考欄にご 記入くださいませ。 どうぞよろしくお願い致します! (他のサイズの商品と一緒のご注文や、1〜3本の ご注文の場合は段ボールで発送させて頂きます) 大橋農場の循環型有機栽培 栃木県小山市粟宮にあります大橋農場は、20年前から有機農法を行っています。 ...

小山祇園城 純米吟醸 720ml 西堀酒造

酒問屋 ノザキ

1,650

小山祇園城 純米吟醸 720ml 西堀酒造

※カートンが変更される予定のため、画像と異なる場合がございます。※ 地の恵みを活かしたお酒です! 小山市大橋農場産の山田錦を原料にした地の酒 小山祇園城は、その原料米の全てに栃木県小山市の大橋農場で契約栽培された酒造好適米、山田錦を使用しています。 口当たりが良く、豊かな味わいです。 前日光山地を水源とする思川(おもいがわ)の含流水など、豊富な地下水により育まれた水田で、一切の化学物質を使用しない真に理想的な酒造好適米を同じ伏流水で仕込んだ栃木の地の酒です。 小山城は小山市の中心思川の東岸に位置し、城守りの神として祇園牛頭天王を祭った須賀神社にちなんで南北朝時代以来「祇園城」と称されています。 平安時代に藤原秀郷の子孫、小山政光が築城以来、奥州道・河川交通の要地にあり下野国の国司兼守護である小山氏の居城として(約450年)威容を誇ってきました。 鎌倉幕府の確立から徳川幕府創立まで四世紀半もの間歴史の舞台にあがり、数多くの話が今も語り継がれています。 江戸時代の初期までは東照宮へ向かう徳川家の休憩所として使われていましたが、現在では土塁や空掘の跡が公園とされて毎年見事な桜を咲かせています。 名称:日本酒 内容量:720ml 原料米:大橋農場産山田錦 原材料:米・米麹 精米歩合:50% アルコール度数:15% 製造元:西掘酒造(栃木県小山市) ⇒他の『小山祇園城』各種はこちらから! ⇒他の吟醸・純米酒はいかがでしょう?大橋農場の循環型有機栽培 栃木県小山市粟宮にあります大橋農場は、20年前から有機農法を行っています。 水田を中心とした複合的な農業を行っている大橋農場では、水田・畑・鶏・加工が循環する事によって永続的に食品が生産されていく地に根ざした有機農法が行われています。 水田は、今のところアイガモ除草...

宝酒造 そば焼酎25°十割 500ml

酒問屋 ノザキ

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宝酒造 そば焼酎25°十割 500ml

名前の通り全部そば!! 独自の「そば麹」を使用し、全量そばだけで作ったそば焼酎。(特許出願中) 南九州の宮崎黒壁蔵で熟成の時を刻む。 一般的なそば焼酎には原料に米や麦が使用されています。これは、“そば麹"の製造がこれまで困難とされたからです。そばの実は非常に種皮が硬く、また、蒸すと表面の粘性が高くなり過ぎる性質があり、麹菌の付着と菌糸の生育が難しい為です。 そこで一般的なそば焼酎は米や麦を麹として使用、また、製品によっては二次仕込みにも米や麦をしているのです。しかし、独自技術により、この“そば麹"の製造に成功(特許出願中)。この“そば麹"を使用することで、今までにない、そば原料100%のそば焼酎が実現したのです。それが、そば焼酎「十割(とわり)」です。 他の原料の風味が邪魔しない、そば本来の爽やかな香りとおだやかな甘みが楽しめます。 容 量:500ml 種 類 本格焼酎(単式蒸留焼酎) アルコール度数 25度 原材料 そば・そば麹造りへのこだわり そば焼酎「十割(とわり)」は、原料だけでなく、味わいの幅を広げるための造りのこだわ りがあります。 原料成分の個性が活きた濃醇な常圧蒸留原酒と、口当たりが良くて繊細かつフルーティーな 減圧蒸留原酒を絶妙なバランスでブレンドし、味わいに広がりをもたらしました。 “そば全量"ならではの味わいと香りが楽しめるロックやストレート、繊細な味わいのそば 湯による“そば湯割り"にも最適な酒質です。 生産地へのこだわり そば焼酎の本場、南九州・宮崎県にある「黒壁蔵」。カキの産地として知られ、ウミガメが 産卵に訪れる、日向灘に抱かれた自然豊かな環境に恵まれたこの地で、そば焼酎「十割」は 、じっくりと熟成の時を刻んでいます

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