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秋田の地酒の商品検索結果全2件中1~2件目

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2018年IWCゴールドメダル受賞。普段の「つき」が原酒タイプになって期間限定発売。通常の「つき」の酸甘バランスの良さはそのままに、アルコール度数20度の原酒に作り上げたため、米の甘みを存分に感じることができつつ、とろみのある滑らかな口当たりとなっております。今しかお楽しみいただけないつきの原酒、是非一度お試しください。ソフトタイプで人気の高い「つき」の原酒を詰口した「つき原酒」1997年8月「つき」発売以来20周年の節目となることから、お客様のご愛飲への感謝を込めて「20周年限定酒」として、通常商品化していない「原酒」を特別に発売。醸造工程では国産米を100%使用、京都伏見の名水「伏水」(ふしみず)を原料に仕込んでいます。米の旨みを引き出すために、糖類添加には頼らず、発酵過程の最終段階で蒸した米をもう一度仕込む「四段仕込み」を行っており、醸造により米由来の自然でまろやかなコクのある味を生み出します。【アルコール分】20〜21度ロンドンで行われる世界最大規模のワイン品評会IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)にて、2018年日本酒(普通酒)部門金賞受賞!!

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