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かすみロ万 純米吟醸 うすにごり生酒 1.8L 28BY【福島県南会津町 花泉酒造】

酒専門店 知多繁 楽天市場店

3,035

かすみロ万 純米吟醸 うすにごり生酒 1.8L 28BY【福島県南会津町 花泉酒造】

■ 商品説明 ■ 福島県南会津町 花泉酒造 やさしいうすにごり酒に、心踊らせてー <蔵元のコメント> しんしんと雪降り積もる頃、「かすみロ万」は世に出ます。 白銀の世界に包まれた南郷の景色のように、やさしく白く、うすく濁った生原酒。甘みの奥でほのかに感じる しゅわしゅわ感は、酵母が生きている証拠です。生きた酵母が奏でる、心躍るような味わい、お楽しみ下さい。 メロンのように芳醇な香りと旨味・甘みが広がります。 冷やで飲むのが基本なのですが、実はお燗がとっても旨いのです。是非お試し下さい。 原料米:麹:五百万石 掛米:夢の香 四段米:ヒメノモチ 精米歩合:60% アルコール:18% ロ万シリーズはこれまで特定名称は名乗っていませんでしたが、26BYより純米吟醸以上となりました。 「地元のお米と水を使って、仕込んだ酒でありたい」「地域によって支えられ、地域と共に歩み続けられる酒蔵でありたい」そんな想いで酒造りを行っています。 改めてロ万の5つのこだわり 1、原料米は100%南会津産で全量自家精米 2、仕込み水は水源の森百選の「高清水」(超軟水)を使用 3、蔵人は全て会津の人 4、酵母は福島県の開発した「うつくしま夢酵母」 5、伝統のもち米四段仕込み 【“花泉”と“ロ万”について】 “花泉”は昔からの製法を守り、地域に愛されてきた南会津の大自然を感じられる、花泉の基本になるお酒です。 お燗でも冷やでも楽しむことができ、多彩な料理に合う食中酒向きのお酒です。 “ロ万”は2008年に生まれた新ブランドです。 原料米には福島で開発された“夢の香”を、酵母にも同じく福島で開発された“福島夢酵母”を使用しており、地元福島にこだわりを持っています。 香りも華やかで日本酒の魅力を多くの人に知ってもらえるお酒です。 また、“ZEロ万”“一ロ万”“花見ロ万...

【がんばろう!福島】金紋 会津 普通酒 1.8L 【あす楽対応_関東】

モンタの お酒とあれこれ

1,890

【がんばろう!福島】金紋 会津 普通酒 1.8L 【あす楽対応_関東】

糖類、無添加、地元のたかねみのりと 地下水をくみ上げて三増酒を廃止しました。 日本酒を追求するとこうなるのです。 飲みあきしない,悪酔いしない正しい味わいで 酔い覚めも爽やかで身体にやさしいお酒です。 冷やでもいいですが徳利で人肌の燗酒もまた、 大人っぽくていいと思いません? 【モンタのつぶやき】 この蔵は亡くなった私の祖父の生家の隣なのです。 ですからことのほか愛着がある蔵なのですが なんせいい酒、造っているわりに宣伝が下手なんです。 実直で真面目でいいものを造り続ける。 これから必ずそういう時代がきます、本物が 愛される正直な時代が・・ 原料 たかねみのり 精米歩合 65% 日本酒度 +2 酸度 1.2 アルコール度数 15〜16度福島県の南西部、栃木県境に近い田島町で元禄年間に 創業した古くからの酒蔵です。江戸時代からの土蔵は 一年を通じて温度差がなく長期低温発酵には最適な 環境であります。 【お酒へのこだわり】 水は100%地下水を使用しており、ミネラルが多く含まれているまろやかな 口当たりの軟水です。糖類など無添加でまるみのある米本来の旨味を活かした 酒造りを行なっています。 【料理との相性】 基本的には郷土料理の和食に合うのですが酒質によっては 味わいの濃い中華に合うお酒もあります。

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