酒天美禄 いとう酒店
1,750円
◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ◆ 原料米(麹) : 五百万石 ◆ 原料米(掛) : たかねみのり ◆ 原料米(四段) : ひめのもち ◆ 酵母 : 協会701号 ◆ 精米歩合 : 65% ◆ 日本酒度 : ◆ 酸度 : ◆ アルコール度 : 19.0% ◆ 備考 : 要冷蔵 [福島]
滋賀の酒と美味しいお酒 とくりや
1,760円
商品詳細 名称 清酒 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 賞味期限 なし 保存方法 冷暗所 製造者 浪乃音酒造株式会社 滋賀県大津市本堅田1-7-16 新ブランド 浪乃音 「てとて」ついに新発売 福島県会津の曙酒造「天明」さんでの約4年間の修行を終え、11代目中井充也氏が帰ってきました。 彼が今の世の中に送り出す新しい「浪乃音」てとて。 今までの浪乃音とは違ったコンセプトのお酒です。 曙酒造で学んだことと浪乃音酒造の伝統技術を融合させ、甘みのあるフルーティーなお酒で日本酒がお好きな方はもちろん、日本酒初心者の方にも飲みやすく、日本酒を好きになっていただけるきっかけになれるお酒を目指しました。 「てとて」 とは、浪乃音酒造の特徴は丁寧に丹精込めて小仕込みで手造りすること、「手造りのお酒を私たちの手からお客様の手へ」 という意味を込め、また世界中の皆様と 繋がりたいという想いを 「手と手を繋ぐ」ということで表しています。飲む人の心を温かく照らすようなお酒であるよう願って。 1800mlサイズはこちら
うめぇもん会津
1,760円
(開当男山酒造 山王丸 春濾過前生酒)入荷しました! 厳冬の時期に仕込んで、出来上がった酒をそのまま瓶詰した無濾過の純米酒です。 生酒のフレッシュな香りと、無濾過のしっかりとした味わいをお楽しみください。 生酒になりますので、クール便出荷となります。 福島県は日本最多の 全国新酒鑑評会 金賞受賞蔵を 有する酒どころであり、特に会津地方は古くから酒蔵が多い場所です。 それぞれの酒蔵が切磋琢磨し、醸される日本酒はオリジナリティ溢れる日本酒が多く、全国の日本酒ファンを魅了し続けています。 最近では日本酒を使った、梅酒や日本酒リキュールなども数多く販売されており、日本酒ファンならずとも気軽に味わうことのできる機会が増えています。 私たちうめえもん会津は名前の通り会津地方にて名産の馬刺しや自分たちで「本当においしい日本酒」を厳選し、会津の日本酒を全国の皆様へお届けしております。 【主な販売蔵】 (曙酒造) 一生青春 スノードロップ 曙色梅酒 (会津酒造) 会津シトラス 会津 山の井 田島 凛 (名倉山酒造) 月弓 (国権酒造) てふ (夢心酒造) 夢心 夢の香
ワインセラー専門店 セラー専科
1,760円
純米大吟醸をワイングラスで冷やして呑むことで、豊かな香りや口当たりを感じられます。 ■産地 福島県 ■蔵元名 人気酒造 ■アルコール度数 15度 ■日本酒度 +2 ■酸度 1.8 ■内容量(ml) 720ml japan sake/japan liquor/nihonsyu/daiginjouシーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードお酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭
酒の櫻家楽天市場店
1,760円
商品説明 ラベルデザインはデコ屋敷大黒屋・橋本彰一氏によるもの。蟻地獄にはまるほど飲みやすいという意味を持ちます。酒質は軽快でやや辛口の大吟醸酒です。地元のお米を使ったお酒なので価格もお求めくなっております。 商品名 蟻地獄 大吟醸 内容量 720ml 原料米 美山錦 アルコール度数 15度 日本酒度 +6 精米歩合 50% 蔵元 渡辺酒造本店 福島県郡山市西田町三町目桜内10
酒浪漫うちやま 楽天市場店
1,760円
クラシックな味わいで人気の「波乃音酒造」の新ブランド。 福島の天明で修行した3兄弟の長男さんが立ち上げました。 若い杜氏らしくフルーティーで爽やかなお酒です。 ※画像は720mlです 〔使用米〕渡舟 〔精米歩合〕60% 〔アルコール度〕15% 〔使用酵母〕協会18酵母 ★この商品はにつきましては、夏季(6月〜9月)の発送は クール便を推奨しております。 是非クール便をご指定ください。◆浪乃音酒造株式会社◆ 滋賀県大津市本堅田1-7-16
酒の櫻家楽天市場店
1,760円
商品説明 【Premium Lemonede Liqueur】日本酒×レモンのお酒です。 雪小町の純米吟醸を使用した日本酒ベースの特製檸檬(レモン)酒です。 爽やかな酸味と優しい甘さにほのかな苦みが重なり、レモンの美味しさ溢れるお酒に仕上がっています。 ロックはもちろんスッキリ爽快な炭酸割もおすすめです。 商品名 雪小町特製檸檬(レモン)酒 内容量 720ml アルコール度数 12度〜13度 原材料 日本酒(純米吟醸)、醸造アルコール、糖類、レモン(果汁・果皮) 蔵元 渡辺酒造本店 福島県郡山市西田町三町目桜内10
ワイン紀行
1,760円
福島県浪江町に2021年3月に復活した鈴木酒造店が醸した「貴醸酒」バージョンです。 雪室で長期熟成させている山形県長井市の事業再開1年目に仕込んだお酒を使用しました。 精米歩合65%でアルコール7%と低アルコールではありますが、貴醸酒仕込みの濃厚な旨味がライトに感じられ、炭酸充填により爽やかに飲める日本酒に仕上がっています。 貴醸酒とは、仕込みの最終段階で水の代わりに日本酒を使う醸造方法です。 ■原料米:国産米 ■精米歩合:65% ■アルコール度:7% ■産地:福島県浪江町 ■飲み頃温度:冷 ■保管方法:冷蔵庫
酒の櫻家楽天市場店
1,760円
商品説明 瑞々しくジューシーな味わいでほんのりメロンのような香りの 純米吟醸です。上品な味のふくらみとキレの良さを持つ【穏】ブランド。自然米の美山錦を使用しており、口に含むと旨味と酸味が酒の名の通り穏やかに広がり程よい苦みがアクセントとなりキレ味も感じさせます。全体的なバランスが綺麗な丸となったようなイメージのお酒です。 商品名 金宝自然酒 穏 純米吟醸 内容量 720ml 原料米 自社田無農薬栽培米 アルコール度数 15度 日本酒度 − 精米歩合 60% 蔵元 仁井田本家 福島県郡山市田村町金沢高屋敷139
ワイン紀行
1,760円
数ある酒の種類の中でも一番売れているのは二級酒といわれる「会津印吉の川」。地元の居酒屋のほとんどの店で扱っており、地元の人が晩酌として飲んでいるという。だがこの酒は、これが二級酒かと疑うほどキメが細かく香りが良い上質の酒だ。 全国品評会で何度も受賞しているこの蔵は、喜多方でつくられ、喜多方でしか買えない。まさに喜多方に根付いた地酒をつくる蔵元だ。● 吉の川の酒造り 契約栽培された喜多方産五百万石を100%使用し、すべてのお酒は吟醸酒並にじっくりと手造りされます。 手づくりの麹で、会津の長く厳しい冬の間、じっくりと仕込みます。 一本一本手塩にかけた手づくりのお酒は、販売本数が限られるため、ほとんどが地元喜多方で消費されてしまいます。まさに知る人ぞ知る喜多方の銘酒が、吉の川です。 寒中にじっくりと丁寧に仕込まれた、フルーティーな香りのお酒は、味は滑らかで、まろやか。 飲み口がよくふくらみのある、喜多方自慢の吉の川をお楽しみください。
酒専門店 知多繁 楽天市場店
1,760円
■ 商品説明 ■ 滋賀県大津市 浪乃音酒造 福島県会津の曙酒造で約四年間の修行を経て、浪乃音酒造に帰ってきた11代目、中井充也。 自分自身、フルーティーなお酒が好きなこともあり、日本酒好きな方はもちろん、これから日本酒を飲む初心者の方にも愉しんでいただけるお酒を造ろうと決めました。 浪乃音のモットーである「古壷新酒」の精神のもと、曙酒造で培った技術と浪乃音の伝統技術を融合させ、新ブランド「てとて」を醸しました。 丹精込めて手仕込みしたお酒を皆様の手へ届けたい。 世界中の皆様と繋がりたい。 そんな想いから「てとて」は生まれました。 飲む人の心を温かく照らすようなお酒であるよう願って。 しっかりしたお米の旨みと程よい酸味、穏やかながら華やかな香りも楽しめるお酒です。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。
新潟地酒 岸本商店
1,760円
こちらのお酒は新潟市北区の福島潟にある「LAGOON BREWERY(ラグーンブリュワリー)」という酒蔵で1年間インターンをした藤本千央さんが企画・制作をしています。卒業にあたり、集大成としてインターンを通し学んだ技術や知識でどぶろく「SoTsu」を醸造いたしました。 「SoTsu」は新潟県産五百万石(米)を100%使用し新潟吟醸酵母で醸した、Niigata おいしいトコ取りどぶろくができました。 キリッとした口当たりながら、口に含むと青リンゴやマスカットのような爽やかな香りに始まり、しばらく空気に触れたお酒はやがてバナナのような濃醇な香りに変化していきます。発泡感と合わせてこれからの季節にピッタリの味わいです。 普段の食事に合わせて肩の力を抜いて飲める、シンプルなお酒を目指しました。口の中をさっぱりしてくれて、どぶろくが初めての方でも楽しんでいただけます! インターンシップの卒業制作でありながら、醸造家としての一歩目のお酒を形にすることができた藤本千央さんのどぶろくを手にとっていただき福島潟からフレッシュな風ごと届きますように! 特定名称 : どぶろく アルコール度数 : 14.5% 原材料 : 米 米麹 使用米 : 五百万石 (新潟県産) 精米歩合 : 70% 日本酒度 : -13.5 酸度 : 1.8 アミノ酸度 : 0.8 種麹 : 氷上(秋田今野) 酵母 : 新潟G9NFarg 酒母 : 高温糖化酛
滋賀の酒と美味しいお酒 とくりや
1,760円
商品詳細 名称 清酒 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 賞味期限 なし 保存方法 冷暗所 製造者 浪乃音酒造株式会社 滋賀県大津市本堅田1-7-16 新ブランド 浪乃音 「てとて」ついに新発売 福島県会津の曙酒造「天明」さんでの約4年間の修行を終え、11代目中井充也氏が帰ってきました。 彼が今の世の中に送り出す新しい「浪乃音」てとて。 今までの浪乃音とは違ったコンセプトのお酒です。 曙酒造で学んだことと浪乃音酒造の伝統技術を融合させ、甘みのあるフルーティーなお酒で日本酒がお好きな方はもちろん、日本酒初心者の方にも飲みやすく、日本酒を好きになっていただけるきっかけになれるお酒を目指しました。 「てとて」 とは、浪乃音酒造の特徴は丁寧に丹精込めて小仕込みで手造りすること、「手造りのお酒を私たちの手からお客様の手へ」 という意味を込め、また世界中の皆様と 繋がりたいという想いを 「手と手を繋ぐ」ということで表しています。飲む人の心を温かく照らすようなお酒であるよう願って。 1800mlサイズはこちら
酒の櫻家楽天市場店
1,760円
商品説明 雪小町の中でも最近は主力の純米酒です。地元の米・水を使って綺麗な辛口の酒質に仕上がっています。香りは控えめで何杯でも飲める1本です。 商品名 雪小町 純米大吟醸 美山錦 内容量 720ml 原料米 美山錦 アルコール度数 15度 日本酒度 +5 精米歩合 50% 蔵元 渡辺酒造本店 福島県郡山市西田町三町目桜内10
開成屋
1,771円
河沼郡会津坂下町に明治37年に創業した「曙酒造」の定番酒。 名称 曙酒造 金印 蔵元 曙酒造 産地 福島県河沼郡会津坂下町 内容量 1800ml アルコール度数 15度 使用米 五百万石他 精米歩合 70% 日本酒度 -1 酸度 1.7 おすすめの飲み方 冷や〜燗
開成屋
1,773円
磐梯山を背に、眼前に猪苗代湖が広がる猪苗代町。その町中にある稲川酒造店は、嘉永元(1848)年の創業。米と水を「酒の命」と言う稲川では、その原料の魅力を熟知し、最大限に活かす酒造りを行っています。口当たりのさわやかさと、旨味が特徴の飲みやすいお酒です。お手頃価格なので、毎日の晩酌にどうぞ。 名称 稲川 普通酒 蔵元 稲川酒造 産地 福島県耶麻郡猪苗代町 内容量 1800ml
うきうきワインの玉手箱
1,776円
年代 造り手 NV シャトー・メルシャン 生産国 地域 日本 長野・福島県産 村名 辛口・白(甲州他) タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い“萌黄(もえぎ)"アンサンブル・白・NV・シャトー・メルシャン(オーク樽発酵&オーク樽熟成)・スクリューキャップ Chateau Mercian Ensemble Moegi 国産辛口白ワイン愛好家大注目!11月11日放映の「世界くらべてみたら」にて登場ワイン!日本ならではの「フィネスとエレガンス」を体現した日本ワインのパイオニアブランド!シャトー・メルシャンから、福島県及び長野県産のシャルドネ主体に、シャープな酸味がすがすがしい山梨県産の甲州をアクセントに加えたエレガントな味わいの白ワイン!それぞれの産地のブドウをマリアージュする事で生み出す味わいはまさに「アンサンブル(調和)」!!輝きのあるレモンイエロー!レモン、グレープフルーツ、パイナップルを思わせるフレッシュな果実味が広がり、口中では樽由来のアーモンド、ヴァニラ、バターなどのニュアンスとふくよかな果実味とが調和!まろやかな酸味と厚みのあるボディが特徴の究極辛口白ワインが限定少量入荷! (萌黄もえぎアンサンブル (シャトーメルシャン...
贈り物本舗じざけや
1,780円
奥の松酒造 日本酒大賞1位吟醸 奥の松 720ml 味わいの特徴 ふくよかで爽やかな香り、なめらかなのどごし。冷やで楽しむ晩酌などおすすめの吟醸酒です。 製造元 奥の松酒造(株) 産地 [福島県] 種別 吟醸酒 主要原料米 福島県産米 精米歩合60% アルコール度数15-16% 容量720ml その他日本酒度/+4 酸度/1.3 アミノ酸度/- ○○○●○ 甘 口やや甘口普 通やや辛口辛 口伝統は進化し続け、革新は途切れることなく。 1716年創業の長い歴史を次世代に 奥の松酒造 奥の松酒造株式会社 奥の松は、福島県を代表とする日本酒ブランドとして福島の文化を楽しんで頂くことを目標にしてきました。現在は更に世界に広めることが出来ればと思っています。世界中の食材や料理が並ぶ中日本の食卓を、どうしたらもっと豊かにできるだろうか。吟醸蔵を目指してきた「奥の松」のチャレンジは、この問いに対する答えでもあります。伝統を守りながら新しいものに挑み続けています。
ますほん
1,780円
●プレミアム甘酒5本詰め合わせ 米と米麹と水のみで仕上げた本物の麹甘酒の詰め合わせです。 女性やお子様にも飲み切りやすいサイズとなっており、手軽に甘酒を飲んでいただけるようになっております。贈答用にもどうぞ。 プレーンな甘酒、ずんだ甘酒、さつま芋甘酒、かぼちゃ甘酒、くり甘酒の5種類詰め合わせ。 常温にてお届けします。 良く振ってお飲みください。 ■甘酒および味噌全般は火曜日と金曜日に発送いたします。 その他の曜日にご注文いただいた場合、注文受付時間を過ぎた場合は、次回発送日までお待ちいただくことになります。 例)月曜日の午後18時に注文→金曜日に発送 例)火曜日の午前3時に注文→金曜日に発送 例)金曜日の午前9時に注文→火曜日に発送 なお、配送日時をご指定の場合は、ご希望の日時に到着するよう発送いたします。 名称 プレミアム甘酒5本詰め合わせ 原材料名 米麹(福島県産米)、うるち米(福島県産うるち米)、豆乳(福島県産青大豆)、さつま芋(国産)、かぼちゃ(国産)、栗(埼玉県日高市産) アレルギー物質情報 大豆を含む 内容量 140ml×5本 保存方法 直射日光を避けて保存 製造販売元 有限会社 山口こうじ店 区分 日本製・食品 広告文責 ますほん ■発酵職人が醸しあげる「本物の麹甘酒」 米と麹と水。 この三種の原料だけを用いて造る麹甘酒は、材料が純粋だからこそ職人の技術と経験が重要となります。 山口こうじ店では約50年前からこの麹甘酒の製造を開始し、発酵技術の変遷とともに、最高の味を追求した手法を取り入れ、現在の味わいにたどり着きました。 驚くことに、発酵(糖化)直後の甘酒の原液の糖度はなんと35度ほどであり、メロンや柿(約17度)に比べ、2倍ほどの値を誇っております。 この数値から、山口こうじ店の甘酒は麹菌が力を最大限発揮し...
酒とキムチの浜田屋楽天市場店
2,980円
品質保証おすすめ日本酒 おいしい日本酒 真澄 すずみさけ 純米吟醸 ★当店の品は品質保証を付けます★ ●ラッピングをご希望の場合・下記より申し込みください。 110円で包装・のし・リボン・メッセージカード全てご利用いただけます。商品ごとにご指定ください。 ●ギフト箱・包装各種(有料)→ ■宮坂醸造 真澄の一覧へ ■季節の限定日本酒へ ■福島の酒 特別セットへ→ 【安心の浜田屋独自基準】 日本酒の賞味期限は1年が目安ですが当店は製造月日より6ケ月経った酒は販売しません。 ※熟成酒・古酒は除きます。※本来日本酒に賞味期限は無く1年は目安です。2年3年経て美味しい酒は沢山あります。 【日本酒キーワード】 御中元 御歳暮 父の日 誕生日 地酒 福島県のお酒 お正月 年越し 御年賀 御仏前 開店祝祝い 結婚祝い 内祝い 御礼 快気祝い クリスマス 御年賀 敬老の日 母の日 ギフトセット 引っ越し祝い 美味しい 退職祝 定年祝 御年 開業祝 開店祝 移転祝 包装 ラッピング リボン 熨斗●商品案内 今までにないすっきり後味 柑橘系の爽やかな酸味 真澄 すずみさけ 純米吟醸火入れ 1800ml 箱無 ●醸造元 宮坂醸造 長野県諏訪市 ●酒米 長野県産 美山錦・兵庫県産 山田錦・精米55%・度数14度・7号酵母・飲み方 ◎冷酒 ○常温 ×燗酒・保存 冷暗所 ●真澄らしい7号酵母を用いた後味すっきりの純米吟醸酒。クエン酸を多量に出す白麹により、今までになかった柑橘系のような爽やかな酸味。今までにない軽快な口当たりと、全体を引き締めるほのかな酸味が特徴です。よく冷やしてお召し上がりください。 ●店主試飲結果 香りがよく綺麗な酸が素敵なお酒です。水のようにさらさらと飲んでしまう酒です。ビールのように飲めてしまいます。「飲みすぎにご注意ください...
滋賀の酒と美味しいお酒 とくりや
1,782円
商品詳細 名称 清酒 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 賞味期限 なし 保存方法 冷暗所 製造者 株式会社鈴木酒造店 長井蔵 山形県長井市四ツ谷1-2-21 1800mlサイズはこちら
さか家いのうえ 楽天市場店
1,782円
いくつになっても、今が一番青春 華やかな香り、ふんわりした米の旨味、そしてすっきりした透明感。 いつまでも飲んでいられる心地よさ。 福島ブランド酒米「夢の香」を50%まで磨いた純米大吟醸スペックの純米吟醸。丁寧な仕事から生まれるどこまでもキレイな味わいが、一口飲めば広がります。バランスよく飲みやすい、どんな方にもおすすめのお酒です。 ■飲み方 冷やしてグラスで飲むのがおすすめ。旨味がしっかりしていて料理とよく合います。食中酒としてどうぞ。 ■「一生青春」 いつまでも、いくつになっても、いつからでも、 青春の心を持ち続ける人生を応援する酒として、「一生青春」と名付けられました。 「一生青春」は、曙酒造の先代が亡くなった後、 外部委託の杜氏制をやめ、蔵元家族だけで初めて造った酒です。 そして2011年、震災を越え、蔵はまた次代へ替わり、平均年齢26歳の体制になっても、 いくつになっても青春の心を持ち、挑戦し続ける銘柄として、大切に造り続けています。 ■曙酒造 1904年創業、福島県にある一生青春・天明を醸す日本酒の蔵元「曙酒造」。 2011年震災後、建物は壊れますが、理想の酒造りを目指し、杜氏を含め残ったたった4人での酒造り再開。おいしい酒を造るため、できることはすべてやる。積極的な設備投資と、こうじやもろみ造りは手造りで。醸造は一貫して冷温を保ち、設備の洗浄は毎回丁寧に。 こうして出来上がったのは、ていねいで清潔な仕事から生まれる、透明感のあふれる酒 裏ラベルに記載される『「感謝のハート」をしっかり胸に…皆様へ熱いエールを込めて』の言葉。夢に向かって進む曙酒造、今後のさらなる飛躍に期待です。 ■品名:一生青春 純米吟醸 720ml ■蔵元:曙酒造(福島県) ■タイプ:純米吟醸 火入 ■原材料:米、米麹 ■甘辛濃淡:日本酒度 -2 酸度...
銘酒本舗
1,787円
詳細 蔵元 曙酒造合資会社 蔵元所在地 福島県喜多方市字前田4924 アルコール分 13% 内容量 720ml 原料米 麹・掛:喜多方産山田錦 精米歩合 85% 火入 生酒 日本酒度 +7 酸度 1.8 アミノ酸度 1.0 酵母 新うつくしま煌酵母 保管方法 要冷蔵 配送方法 クール便(送料とは別料金で追加) 備考 無濾過生原酒 食米からはじめて、この試みも今期で8期目。東京のお米屋さんと共通の地元農家さんに、喜多方の地で山田錦を植えていただき、その山田錦を東京で精米いたしました。精米技術で雑味を消し、低温発酵で磨かなくても透明感ある酒質の構築。より酒幅をもたらせる為、85%まで削り、昨年に比べて約3倍も麹力価を実現でき、いい強さが生めました。ドライでライトな酒質と米の味わい、飲めば飲むほどにハマりこむような酒質。例年食事時に合わせやすいと好評です。しっかりとしたお米の味わいと透明感を表現した一本です。 ある方に、東京のお米屋さんとの繋がりを作っていただきました。 この二人には凝り固まった常識や狭い見識だったことに気付かされ、新しい可能性と挑戦するきっかけをいただきました。 その東京のお米屋さんは特注の精米機を持ち、お米の圃場には必ず足を運び、様々な事を分析し、適切な指導をして生産者・農業関係者・飲食店からも一目置かれている…お米界の中心にいるような凄い方です。その方から、“酒米はなぜ削るのか?"“削る必要は本当にあるのか?"という提起。そして、同じ米からでた“味が違う2種類の糠"を舐めさせていただき、削る層のほんの数%という僅かな差で、雑味の感じ方が全く違うという体験をさせていただきました。 それは心白を求めて削る、米の表面の不必要な物質を取り除くために削る、というような周囲や教材が伝える事を、当たり前に行ってきた自分にとって...
地酒「作」&三重酒専門店 辨ノ屋
1,790円
「頭で飲むのではなく、感性で楽しむお酒たち」をテーマにする コンセプトワーカーズセレクションシリーズの一本! 福島県に日本酒を醸造する酒蔵『曙(あけぼの)酒造』が醸すかろやか純米酒。 広島県産雄町を使用したライト感覚で飲める日本酒です。 日本酒の今後のグローバルスタンダードを見据え、ワインと同様のアルコール度数で 美味しい日本酒を造りたいとチャレンジし、新シリーズ『sora』が誕生しました。 穏やかながら幸水梨(こうすいなし)の様な瑞々しい香りに、クリーミーさも感じられます。 滑らかでストレスフリーな飲み心地でサラリとしていて、洋梨の様な上品な甘味が ポッと広がり、すっと消えていきます。 夜空をかろやかに飛ぶ様に、ライトながら印象に残る味わいに仕上がっています。 【商品詳細】 ■原料米:雄町 ■精米歩合:65% ■アルコール度数:13度 ■日本酒度:+4 ■酸度:1.6 ■アミノ酸度:1.0
ワイン紀行
1,794円
穏かな香りで、柔らかい味わいは飲むほどに美味しさを感じるお酒です。 ■精米歩合:55% ■原料米:山田錦 ■アルコール度数 :15.3 ■酸 度:1.3 ■日本酒度:4●開当男山酒造 歴史・概要 福島県南会津郡南会津町は、江戸時代には幕府直轄の天領地として独自の文化を育み、田島祇園祭などはその代表的な伝統文化として有名ですが、それらとともに、お酒もまた地元の人々に大切にされて参りました。 創業は享保元(1716)年。創始者の当家3代目渡部開当(はるまさ)の開当がそのまま銘柄となっており、以来14代、300年にわたり寒冷地を生かした独自の酒造りに取り組んで参りました。 ここ南会津地域は雪が多いだけでなく、寒さも厳しく、最低気温がマイナス20度にもなります。 酒造りの需要ポイントの温度管理が、恵まれた気候でなされる部分は大きく、さらに清らかな雪解け水によって醸されます。寒仕込みの間、蔵元・蔵人とも一切手を抜かず、また代々伝えられた力と技を受け継ぎ、日々緊張感をもって取り組んでいます。
厳撰美酒 阿部酒店
1,799円
蔵の空気感、福島県会津坂下という郷土をより感じていただきたいという蔵元の想いからリリースされることとなった「蔵」シリーズ。蔵出しされる季節を花で表現し、会津坂下産の酒造好適米に特化、精米歩合50%の純米吟醸おりがらみ一回火入れという共通スタイルで発売されます。 この「蔵椿」は福島県会津坂下産の酒造好適米「華吹雪」を50%まで磨き、季節の変わり目をイメージしながら単独仕込(単一の酵母や米のみ使用)で醸しあげられました。 バナナにも似たニュアンスあるフルーティーで華やかな香り、はつらつと滑らかな口当たり、蕾を連想するような若々しさとフレッシュ感のある旨味は心地よく軽快、清々しい流れのある味わいに仕上がっています。 その土地の気候風土やそこにある蔵ならではの個性を持ってしての地酒であり魅力であるという蔵元と蔵人の思いと、明るい未来への願いを込めたウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※商品画像について:商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル日本酒 生産地福島県 製造元曙酒造 熱処理等の状態一回火入れ、ラベルに要冷蔵の表示あり...
酒専門店 知多繁 楽天市場店
1,800円
■ 商品説明 ■ 福島県南会津町 花泉酒造 やさしいうすにごり酒に、心踊らせてー 蔵元のコメント しんしんと雪降り積もる頃、「かすみロ万」は世に出ます。 白銀の世界に包まれた南郷の景色のように、やさしく白く、うすく濁った生原酒。甘みの奥でほのかに感じる しゅわしゅわ感は、酵母が生きている証拠です。生きた酵母が奏でる、心躍るような味わい、お楽しみ下さい。 メロンのように芳醇な香りと旨味・甘みが広がります。 冷やで飲むのが基本なのですが、実はお燗がとっても旨いのです。是非お試し下さい。 原料米:麹:五百万石 掛米:夢の香 四段米:ヒメノモチ 精米歩合:60% アルコール:18% ロ万シリーズはこれまで特定名称は名乗っていませんでしたが、26BYより純米吟醸以上となりました。 「地元のお米と水を使って、仕込んだ酒でありたい」「地域によって支えられ、地域と共に歩み続けられる酒蔵でありたい」そんな想いで酒造りを行っています。 改めてロ万の5つのこだわり 1、原料米は100%南会津産で全量自家精米 2、仕込み水は水源の森百選の「高清水」(超軟水)を使用 3、蔵人は全て会津の人 4、酵母は福島県の開発した「うつくしま夢酵母」 5、伝統のもち米四段仕込み 【“花泉"と“ロ万"について】 “花泉"は昔からの製法を守り、地域に愛されてきた南会津の大自然を感じられる、花泉の基本になるお酒です。 お燗でも冷やでも楽しむことができ、多彩な料理に合う食中酒向きのお酒です。 “ロ万"は2008年に生まれた新ブランドです。 原料米には福島で開発された“夢の香"を、酵母にも同じく福島で開発された“福島夢酵母"を使用しており、地元福島にこだわりを持っています。 香りも華やかで日本酒の魅力を多くの人に知ってもらえるお酒です。 また、“ZEロ万"“一ロ万"“花見ロ万...
こだわりの酒 きき酒倶楽部
1,800円
製造 福島県南会津郡南会津町 花泉酒造合名会社 こちらは「ロ万シリーズ」季節限定の商品です。 うすにごりの生原酒でコク、深みがありながらやさしい甘みが感じられます。 原酒ですが、飲み口が良いせいかスイスイ喉の奥に消えていく。。。そんなお酒です。 是非お試しを。 製造元花泉酒造合名会社 原料米麹米・五百万石、掛米・夢の香、四段米・ヒメノモチ 精米歩合60% 日本酒度=== 酸度=== 使用酵母福島県産 うつくしま夢酵母(F7-01) アルコール度数16度 配送『クール宅急便(冷蔵便)』推奨
厳撰美酒 阿部酒店
1,804円
蔵の空気感、福島県会津坂下という郷土をより感じていただきたいという蔵元の想いからリリースされることとなった「蔵」シリーズ。蔵出しされる季節を花で表現し、会津坂下産の酒造好適米に特化、精米歩合50%の純米吟醸おりがらみ一回火入れという共通スタイルで発売されます。 この「蔵藤」は福島県会津坂下産の酒造好適米「五百万石」を50%まで磨き、安らぎと癒しをもたらす蔵藤のように温かな包容力を表現すべく単独仕込(単一の酵母や米のみ使用)で醸しあげられました。 メロンやバナナのニュアンスある華やかな香り、マイルドに滑らかな口当たり、フレッシュで透明感もある旨味のボリューム心地よく、天明らしいまとまりのキレイな味わいに仕上がっています。 その土地の気候風土やそこにある蔵ならではの個性を持ってしての地酒であり魅力であるという蔵元と蔵人の思いと、明るい未来への願いを込めたウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※商品画像について:商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル日本酒 生産地福島県 製造元曙酒造 熱処理等の状態一回火入れ...
お酒の総合館・シマヤ酒店
1,815円
生酒ならではのフレッシュな香り、山廃らしいうまみと酸味の利いた キレのある味わいです。 僅かな「うすにごり」ですが、オリがあることで、格段に柔らかく 飲みやすくなります。 搾りたてはフレッシュでやや軽め、 さらに冷蔵熟成で、落ち着いた練れた味わいが 楽しめます。 生酒です。クール便指定(別途有料)でお届けします。 お届け後も冷蔵保管してください。 2024年詰 原料米 会津産有機栽培五百萬石(JAS認定) 栽培者 自然農法風の会(会津美里町・会津若松市) 精米歩合 50% 使用酵母 M310 アルコール度 16度 日本酒度 ±0 酸度 1.6 2023年詰 原料米 会津産有機栽培五百萬石(JAS認定) 栽培者 自然農法風の会(会津美里町・会津若松市・西会津町) 精米歩合 50% 使用酵母 M310 アルコール度 16度 日本酒度 +2 酸度 1.6 2022年詰 原料米 会津産有機栽培五百萬石(JAS認定) 栽培者 自然農法風の会(会津美里町・会津若松市・西会津町) 精米歩合 50% 使用酵母 M310 アルコール度 17度 日本酒度 ±0 酸度 1.6 2021年詰 原料米 会津産有機栽培五百萬石(JAS認定) 栽培者 自然農法風の会(会津美里町・会津若松市) 精米歩合 50% 使用酵母 M310 アルコール度 16度 日本酒度 ±0 酸度 1.5
酒ショップ羽前屋
1,815円
会津中将 ひやおろし 純米吟醸酒 穏やかなフルーティな香り、 まろやかな口当たりと 心地よい甘みが感じられ、 後味に軽快さも感じられるバランスの良さ。 【スペック】 原料米 五百万石 精米歩合 58% 日本酒度 +5(昨年数値) 酸度 1.6(昨年数値) アルコール度 16% タイプ 純米吟醸酒(生詰) 化粧箱 【無し】 ※スペックは目安です。 産地 福島県 会津若松市 醸造元 鶴の江酒造(株) 写真と実際の商品とは、 一部異なる場合があります。 保存方法 冷蔵庫 醸造年度 R4BY 配送について 夏期チルド(クール)便推奨 こちらの商品は、常温便での出荷となります。 チルド(クール)便をご希望の場合は、 ご注文画面でチルド(クール)便を ご指定ください。 ギフト、熨斗をご利用の場合 ギフト用箱代が掛かります。 別途ギフト用BOX(カートン)代が +110円掛かります。
地酒のリエゾン 楽天市場店
1,815円
■蔵元:名倉山酒造(福島県会津若松市) ■原料米:夢の香(福島県産) ■精米歩合:55%/45% ■日本酒度:-3 ■アルコール分:15.3% ■製造年:2023年 ■商品発送及び保管上のご注意:クール便発送/冷蔵保管クジラモチーフのキュートなラベル「N」シリーズのしぼりたて 名倉山酒造は、福島県会津若松市に蔵を構える酒蔵です。 創業1918年(大正7年)。 南部杜氏の流れを組み、革新的な酒造りに日々取り組んでいます。 まだ全国的には甘口の酒が全盛だった昭和48年、 会津地方の蔵元が鑑評会への出品をしていないときに 「吟醸造りで一般の消費者に飲んでもらえる純米酒を造りたい」と考え、 吟醸・純米酒造りに着手したのも、その取り組みの表れのひとつです。 本物の旨味「きれいなあまさ」を酒造りの永遠のテーマとし、 雑味が無く、甘みと酸味が絶妙なバランスで調和した 味わい深いお酒を目指す酒造りの技術の高さは、 東北鑑評会17年連続金賞受賞のみならず、 第91回南部杜氏自醸清酒鑑評会で最高位である首席というカタチで結実しています。 こちらのお酒は、名倉山冬季限定のしぼりたて。 名倉山の特徴である甘さに、アクセントとして程よい酸味が合わさり、 ジューシーな酒質に仕上がっています。 透明感のあるきれいな酒質、しぼりたてならではのフレッシュさはもちろん、 華やかで、フルーティーな香りがあります。 商品名の「CodeーN」は、 名倉山の酒造りのテーマ「きれいなあまさ」をより追及すべく、 「美酒(Nectar)」を造り続けることをコンセプトしたシリーズです。 「Nectar(ネクター)」は、 古代ギリシャ神話の「ネクタル」が語源と言われており、 「ネクタル」は、神々が常食する生命の酒です。 また、「N」には、「名倉山」の「N」、 新生名倉山...
ハードリカー2号店 楽天市場店
1,817円
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください榮川 特醸酒 1.8L 1800ml [榮川酒造/福島県/OKN]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。
ハードリカー 楽天市場店
1,817円
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。榮川 特醸酒 1.8L 1800ml [榮川酒造/福島県/OKN]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。
リカータイム2号店 楽天市場店
1,817円
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。榮川 特醸酒 1.8L 1800ml [榮川酒造/福島県]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。
ワイン紀行
1,819円
□コメント 今、心の豊かさの時代。いつまでも、いくつになっても、青春の心を持ち続ける人生を応援する、味わい深い吟醸酒。 一生青春の文字は、世界文化賞を受賞された高橋藤園先生95歳によるものです。 40日の低温長期もろみで手造りし、フネと呼ばれる古式の圧搾機より流れ出た酒を瓶に詰めました。食事をじゃましない心地よい吟醸香と米からの自然の色と旨み。すっきりした後味をお楽しみ下さい。 □酒造 曙酒造 [福島県会津坂下町] □特徴 日本酒度:+3.0 酸度:1.4 アルコール分:15.5度 飲み頃温度:◎お冷や |progress 前に進む 四季豊かな福島県、会津。明治三七年、曙酒造はこの地で生まれました。以前は、現在ほどの石高も無く、家族でつくる酒蔵でした。地元の方に愛して頂いた、「曙」は百年が経ち、今もなお、変わらない味を造り続けています。 代々受け継がれてきた良きものを次代へ。 曙酒造の基本スタイルです。 しかし、戦後のめまぐるしい発展は大きく日本の食文化を変化させました。 この、変化の中、昔と変わらず曙酒造のお酒を愛飲して頂くにはどうすれば良いか。現在の五代目蔵元は「人の輪の中で舌鼓を打たせ続ける酒」を目指しています。 その為に、今の蔵元には何が必要か。そしていきついたのが「良きものはそのままに、変えるべきは変える。」 「今の日本に合う日本酒とは何か」を考えながら、曙酒造はゆっくりと前に進んでいます。 |challenge 挑む 「去年よりさらに良いものを」をコンセプトに天明は造られています。 それは、常に「最高」に挑み続ける姿勢であると私たちは考えています。 米の本来の個性、そして蔵人の個性。 稲の収穫をお客様とおこない、お客様と共に造る酒「亀の尾」や 地元、会津坂下産の酒造好適米である、五百万石を使用した、「純米 無濾過本生...
開成屋
1,821円
低温発酵によって醸されたフルーティな香りと辛口のあっさりとした味を兼ね備えた吟醸酒です。 名称 南郷 吟醸 つう 蔵元 矢澤酒造店 産地 福島県東白川郡矢祭町 内容量 720ml アルコール度数 16度 日本酒度 +6.0 精米歩合 55% 味わい 淡麗辛口 お勧めの飲み方 常温
酒浪漫うちやま 楽天市場店
1,843円
春に瓶火入をし、-2度で6か月間熟成をさせたのち、二回目の火入れを入れました。保存の為ではなく、蔵元曰く「味をいなす」イメージ。あえてきれいにダメージを与えてより鮮やかで抑揚のある酒質が生まれます。ワンランク上を狙った二回の火入です。 〔容量〕720ml 〔使用米〕会津産亀の尾 〔精米歩合〕65% 〔アルコール分〕16% ★この商品はにつきましては、夏季(6月〜9月)の発送は クール便を推奨しております。 是非クール便をご指定ください。◆曙酒造合資会社◆ 福島県河沼郡会津坂下町字戌亥乙2
増田屋本店
1,851円
当店は、宮泉銘醸・「會津宮泉」の正規取扱店です。類似品、正規取扱店以外での販売品とお間違いの無いようご注意ください。 限定品に付き品切れの際にはご容赦ください。 お一人様1本限り。 蔵元創業当時から製造されてきた銘柄で、これまで地元(福島県)でのみ限定流通・販売でしたが、SAKE COMPETITIONの受賞を記念して、期間・数量限定ですが、県外の正規取扱店にも分けていただける運びになりました。口に含んだ時に旨みと酸味がバランス良く広がり、きりっとしたキレのある後味で、米の味わいを楽しめる純米酒です。是非冷やしてお召し上がりください。「冩樂 純米酒」よりも余韻がスッキリしています。 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 会津産 夢の香100% 60% - - - 16.0%
ワイン紀行
1,855円
■産地・酒造:夢心酒造 (福島県喜多方市) ■アルコール分:15度 ■日本酒度:+8 ■酸度:1.3 ■原料米:福島県産米・他 70%
佐野屋JIZAKE 楽天市場店
1,859円
《Bange Yamada?タカシ米?》見て下さい!いつもの「天明」じゃない!アルファベットギッシリのラベル!このお酒は「Bange Yamada」という商品です。「天明」を造る「曙酒造」は福島県河沼郡会津坂下町(ふくしまけんかわぬまぐんあいづばんげまち)にあります。「Bange Yamada」は漢字で書くと「坂下山田」会津坂下町産の山田錦のことです。この米の通称は「タカシ米」では、なぜ「タカシ米」と呼ばれるのか。この米は蔵元の鈴木孝教さんの御実家の田んぼで栽培されました。そこで「孝」から「タカシ米」と呼ばれています。栽培が始まったのは2005年。このお酒がリリースされたのは2007年から。佐野屋での取扱いは2015年から…。このラベルには個人的にチョットした思い出がありまして。私は休みの日によく酒販店さんにお酒を買いに行きます。佐野屋で取り扱っている以外のお酒も色々飲みたいし、売り場を見ることは勉強になりますので。佐野屋に入社して間もない頃、自宅から2番目に近い地酒専門店でこのお酒を初めて見ました。何これ!スゴい!アルファベットだらけのラベルにビックリ。しかし、よーく見てると「天明」の文字が。「あっ、天明や!」あの時の驚きは今でも覚えています。何で佐野屋ではやってないの?ということで私は取扱うことにしました!後日、ラベルのデザインについて、杜氏であり息子さんでもある孝市さんにお話を伺いました。このラベルに書かれている文字は孝教さんの直筆をベースに加工されたそうです。出来上がったお酒をテイスティングして、白ワインを連想され、ワインのエチケットを意識してデザインされたのがこのラベル。確かにそう言われれば、ワインのエチケットに見えますよね?さて、話はガラッと変わります。「コロンブスの卵」という言葉があります...
開成屋
1,859円
福島県石川郡古殿町にある豊国酒造は天保年間(1840年代)に創業。今も昔と変わらぬ伝承の古典醸法に則り、地元に愛される酒づくりを続けている「東豊国は創業以来、地元の人たちに愛され、根付いてきた酒です。今なお地元で最も愛され続けている古殿町民の晩酌のお酒です。 旨味、甘味のあるやわらかい味です。 名称 東豊国 普通酒 蔵元 豊国酒造 産地 福島県石川郡古殿町 内容量 1800ml アルコール度数 15〜16度 温度帯 常温〜ぬる燗
焼酎・日本酒専門店 三代目酒太郎
3,698円
長寿の一滴 にいだしぜんしゅ 純米吟醸 金寳自然酒(きんぽうしぜんしゅ) 3400.3200.10.3000.8 内容量 1800ml 度数 16.8度 日本酒度 -15 酸度 1.7 アミノ酸度 2.3 商品特徴 精米歩合60%以下の自然米(農薬・化学肥料を一切使わず栽培した酒米)を使い、じっくりと造りあげた特別 純米酒。 優撰自然酒よりも10%多く米の外側を削ることで、やわらかな甘みを心地よい旨味でつつみこみ、より上品なふくゆかな味わいに仕上げています。 原材料 米、米麹のみ使用 原料米 夢の香・豊錦 [全量自然米(農薬・化学肥料を一切使わず栽培した酒米)] 精米歩合 麹米60%・掛米60% 飲み方 ロック・冷酒がお勧めです。 製造元 仁井田本家 保存方法 高温多湿、直射日光は避け保存してください。 ※お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!●【世界が賞賛・自然酒の最高峰】獺祭より稀少当店贈答品人気No.1日本酒時代に流されない反骨の旨口酒農薬・化学肥料を一切使わず栽培した酒米を使用!福島県の300年老舗【仁井田本家】にいだしぜんしゅ 純米吟醸 (金寳自然酒)16.8度 1800ml自然米の力強い味わいを生もと造りで引き出した、緻密で滑らかな甘みと、奥深い旨みの自然酒。 ●【快挙・世界が賞賛】世界大会であるインターナショナル ワイン チャレンジ2015、“純米吟醸酒"の部で「自然酒純米吟醸」が金メダルを受賞!!ゴールドは世界中の13か国54名のエキスパートが審査した全876銘柄中43銘柄だけしか受賞できません。がんばれ東北!! 店長が責任を持って大絶賛。当店贈答品人気No.1日本酒・旨口の純米吟醸酒。当店に三代に伝わる"長寿の一滴"金寶自然酒ワンランク上のやわらかな甘みとふくよかな旨みに加え...