ワイン紀行
2,750円
□コメント 幻の酒「花泉 本醸造辛口」を入荷しました 地元福島でもなかなか手に入りにくい酒「花泉 本醸造辛口」を を是非ご賞味下さい。 □酒造 花泉酒造 [福島県南会津郡南会津町] □特徴 日本酒度:+6.8 酸度:1.6 アルコール分:15.6度 飲み頃温度:◎お冷や ○常温 □その他大正九年創業で、当時は『伊南川』の名称でしたが、 その後、奥山の風雪に耐えそっと咲くひめさゆりの花と、 登屋山の清水が泉の如く湧き出ることにちなみ、 昭和二十四年『花泉』に改名されました。 仕込みの大部分を手作りで行っている為、生産量が少なく、 それも、地元で大部分を消費してしまいます。 その為、福島県でも南会津地域以外では、入手困難の知る人ぞ知る幻の酒が花泉。 味は、全体的にやや甘口で、コクがありますが、後味が非常にスッキリとし 口に残らないお酒です。 人 ・・・・ 酒を愛し土地を愛する職人気質の酒造り 花泉酒造の杜氏をはじめ、蔵人たちは、地元南郷の人。機械に頼らず、昔ながら手法を守り、造りをしています。 この土地に住み、この土地を愛してるからこそ、 地酒の本当の意味を知っているのです。 南会津の気候風土、それに合うお酒が花泉です。 水 ・・・・ 名水高清水仕込み 蔵の裏山、標高千メートルの『登屋山』の中腹に湧く清水『名水 高清水』で一切の仕込をしています。 この清水は、林農庁認定の『水源の森百選』の一つ、『高清水公園』の中に、源泉があります。 ミネラル分が少なく、蒸留水に近いとてもやわらかい水なので、、仕込まれたお酒も、やさしくやわらかい味に仕上がります。 米 ・・・・ 米の旨味を味わう 南会津のお米農家に御願いして、50%減農薬・有機栽培で大切に育てた米を、すべて自家精米しております。さらに、酒米は、20時間以上もかけて...
ワイン紀行
3,300円
酒造技能士の母と杜氏の指導により、自ら大学で学んだ醸造学を活かし、女性らしいきめ細やかさと、繊細さで吟味して醸したお酒です。 母娘のハーモニーが感じられる優しい味わいです。 酵母は福島県酒造協同組合と福島県ハイテクプラザ会津若松技術支援センター共同開発による「うつしくま夢酵母」を使用。 フルーティでやわらかな風味が特徴です。鶴乃江 林家は、会津藩御用達頭取を務めた永宝屋一族で、寛政六年(1794年)に分家創業し、永宝屋と称し、当主は代々平八郎を襲名し、銘柄「七曜正宗」「宝船」を醸造、明治初期に、会津の象徴である鶴ヶ城と猪苗代湖を表わす「鶴乃江」と改め昭和52年藩祖保科公(徳川家光の弟)の官位にちなみ「会津中将」を発表。 最近では、女性感覚を生かした新しい銘柄「ゆり」を誕生させました。 地元の酒造好適米、磐梯山の伏流水を使用し、酒造りには欠かす事の出来ない熟練された杜氏と会津の寒冷な気候がおいしい酒 を作り出すのです。
開成屋
2,530円
大正6年(1917)創業。東北鑑評会で17年連続受賞するなど、東北はもとより全国で高い評価を受けている名倉山酒造は、会津魂を今に伝える志の高い蔵です。 全国日本酒コンテストグランプリ受賞酒。2種類の酵母を使用、華やかさとふくよかさを併せ持つ調和のとれた飲みやすい純米酒。 名称 名倉山 純米酒 月弓 蔵元 名倉山酒造 産地 福島県会津若松市 内容量 1800ml 原料米 山田錦・夢の香 アルコール度数 15〜16度未満 日本酒度 +2 酸度 1.2 精米歩合 55%
開成屋
6,732円
たくさん飲みたい方にはまとめ買い・ケース買いがおすすめです! 「蔵の町」喜多方にある大和川酒造店は寛政二年創業です。 味わいは力強く、喉越しはまろやかでスッキリした飲み口です。 ≪商品内容≫ 大和川 弥右衛門 芳醇 500ml×12本セット 名称 大和川 弥右衛門 芳醇 蔵元 大和川酒造 産地 福島県喜多方市 内容量 500ml 精米歩合 65% アルコール度数 15度 日本酒度 +4 おすすめの飲み方 冷や〜ぬる燗 ▼単品はこちら ▼500mlシリーズ飲み比べセット
開成屋
5,500円
生もと造りの純米吟醸酒。伽羅の香りをともなった奥ゆかし い芳香に、刺激を一切感じさせない、丸く艶のある極めて完成度の高い味わい。森林の中に入り込んだかの様な落ち着きのある名品です。 名称 大七 生酛 純米吟醸酒 皆伝 蔵元 大七酒造 産地 福島県二本松市 内容量 1,800ml 使用米 五百万石 アルコール度数 15〜16度 精米歩合 58% 日本酒度 +2 酸度 1.4 味わい 辛口 おすすめの飲み方 微冷酒
開成屋
3,876円
良質な酒米と清らかな仕込み水を使用して醸し出しました。 5つの味(甘辛酸渋苦)が程良く調和し、温度が高いとうまさとまるさを、温度が低いとコク・酸味を感じる、慣れ親しんだ飲み飽きないお酒です。 名称 会津 花春 2本セット 蔵元 花春酒造 産地 福島県会津若松市 内容量 1800ml×2本 使用米 国産米100% アルコール度数 15〜16度 精米歩合 75% 日本酒度 -1.0 酸度 1.1 味わい 甘口 おすすめの飲み方 常温〜燗
開成屋
2,750円
生もと造りの純米吟醸酒。伽羅の香りをともなった奥ゆかし い芳香に、刺激を一切感じさせない、丸く艶のある極めて完成度の高い味わい。森林の中に入り込んだかの様な落ち着きのある名品です。 名称 大七 生酛 純米吟醸酒 皆伝 蔵元 大七酒造 産地 福島県二本松市 内容量 720ml 使用米 五百万石 アルコール度数 15〜16度 精米歩合 58% 日本酒度 +2 酸度 1.4 味わい 辛口 おすすめの飲み方 微冷酒
開成屋
3,630円
全国燗酒コンテスト2018 特殊燗酒部門(にごり酒・古酒・樽酒・極甘酒など) 最高金賞 受賞!!! 日本酒を二十五年熟成させた珍しい古酒。 永年寝かせた深い味わいが楽しめる。 真鴨胸肉の燻製や中華料理などと相性が良い。 名称 笹の川 秘蔵純米 二十五年古酒 蔵元 笹の川酒造 産地 福島県郡山市 内容量 500ml アルコール度数 17度 日本酒度 -0.6 酸度 2.0 味わい 独特の風味がある古酒 おすすめの飲み方 冷酒・常温・燗酒
開成屋
2,750円
末廣創業時から伝承される「荒踏み」と呼ばれる工程を経て造られた生もと造りの純米酒です。 生もと独特の力強い味わいをお楽しみいただけます。 名称 末廣 純米酒 伝承生もと 蔵元 末廣酒造 産地 福島県会津若松市 内容量 1.8L 使用米 会津産五百万石100% アルコール度数 16〜17度 精米歩合 日本酒度 +2.5〜+3.5 酸度 1.6〜1.8 味わい 辛口 おすすめの飲み方 冷酒〜ぬる燗
開成屋
1,518円
名水「安達太良山の伏流水」と酒造好適米「山田錦」を全量使用し、蔵人が丹精を込めて醸した『大吟醸500ml』です。スッキリとした喉ごしで手軽に飲みきれる中小容量サイズの大吟醸です。 名称 奥の松 大吟醸 蔵元 奥の松酒造 産地 福島県二本松市 内容量 500ml アルコール度数 15度 精米歩合 50% 日本酒度 +3.5 酸度 1.2 おすすめの飲み方 ロック・冷や・常温
開成屋
2,200円
甘、酸、苦三味のバランスが保たれ、「末廣」のネ—ミングとともに幅広く親しまれています。飲用適温帯が幅広く、まろやかな旨味が特徴です。 名称 末廣 上扇 化粧箱入り 蔵元 末廣酒造 産地 福島県会津若松市 内容量 1.8L 使用米 国産米100% アルコール度数 15〜16度 精米歩合 日本酒度 +1〜+2 酸度 1.2〜1.4 味わい 辛口 おすすめの飲み方 冷酒〜熱燗
開成屋
1,430円
大正6年(1917)創業。東北鑑評会で17年連続受賞するなど、東北はもとより全国で高い評価を受けている名倉山酒造は、会津魂を今に伝える志の高い蔵です。華やかな香りに特徴を持たせ、さわやかな果実香の印象後にお酒本来の馥郁とした味わいがひろがります。 名称 名倉山 純米吟醸 月弓 かほり 蔵元 名倉山酒造 産地 福島県会津若松市 内容量 720ml 原料米 山田錦 アルコール度数 15〜16度未満 日本酒度 +1 酸度 1.2 精米歩合 55%
開成屋
3,300円
大正初期より伝承される嘉儀式山廃純米吟醸酒。 瑞々しい吟醸香と米の柔らかな旨みの調和のとれた上品な味わい。 お燗でも美味しいお酒です。 名称 末廣 山廃 純米吟醸 蔵元 末廣酒造 産地 福島県会津若松市 内容量 1.8L 使用米 会津産契約栽培米 アルコール度数 15〜16度 精米歩合 55% 日本酒度 +0.5〜+2.0 酸度 1.3〜1.5 味わい やや辛口 おすすめの飲み方 冷酒〜ぬる燗
池野酒店
4,180円
全ての原料を県内産にこだわった新しい「おだやか」ブランド。■商品詳細【容量】1800ml【蔵元】仁井田本家【県名】福島県【特定名称】純米吟醸【アルコール度数】16【原材料名】米、米麹【原料米】雄町【精米歩合】0.6【日本酒度】【酸度】【アミノ酸度】■商品説明福島県小高区 根本洸一さんの有機栽培「雄町」を使用。 「雄町」は、「山田錦」や「五百万石」など、名だたる酒米の原生種。 日本酒通の方に絶大な人気を誇る酒米で、雄町ファンは「オマチスト」と呼ばれるほど。 岡山県原産で、栽培が難しく、特に気候の異なる東北での栽培は困難とされてきましたが、震災後、風評被害に苦しむ農家さんの復興支援を目的としてチャレンジしたことから栽培が始まりました。 県内初の「有機栽培 雄町」です! 田んぼを守る酒蔵の使命のひとつとして、福島県内の有機農家さんを少しでも応援したいという想いから生まれた、全ての原料を県内産にこだわった新しい「おだやか」ブランド。 困難に負けず助け合い、チャレンジ精神で前に進む・・そんな日本人の底力が込められたお酒です。■在庫について当店ではネット店と実店舗で在庫を共有しております。 随時在庫数を更新するよう努力しておりますが、どうしても在庫反映にタイムラグが生じ、売れた商品の在庫が消えずに表示されてしまう場合がございます。 そのため数量限定商品等は、ご注文確定後でも在庫切れで商品をご用意できない場合がございます。 恐れ入りますがご了承いただけますよう、お願い申し上げます。 ※出品数以上をご希望のお客様は一度電話かメールにてご連絡お願い致します。ご希望に添える場合もございます。季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス...
開成屋
2,750円
享保元(1716)年創業。 雪国の寒冷な気候とその雪がもたらす水 蔵人のきめ細かな造りが ここならではの酒を造り上げます。 オーク樽の風味と大吟醸の相性がとても良く ワイングラスで召し上がって頂きたい 上品な香りと味わいのお酒です。 名称 開当男山 純米大吟醸 オーク樽貯蔵 蔵元 開当男山酒造 産地 福島県南会津郡南会津町 内容量 750ml 使用米 福乃香 アルコール度数 16度 精米歩合 50% 日本酒度 +4 酸度 1.3
開成屋
2,640円
大正6年(1917)創業。東北鑑評会で17年連続受賞するなど、東北はもとより全国で高い評価を受けている名倉山酒造は、会津魂を今に伝える志の高い蔵です。華やかな香りに特徴を持たせ、さわやかな果実香の印象後にお酒本来の馥郁とした味わいがひろがります。 名称 名倉山 純米吟醸 月弓 かほり 蔵元 名倉山酒造 産地 福島県会津若松市 内容量 1800ml 原料米 山田錦 アルコール度数 15〜16度未満 日本酒度 +1 酸度 1.2 精米歩合 55%
開成屋
1,375円
大正6年(1917)創業。東北鑑評会で17年連続受賞するなど、東北はもとより全国で高い評価を受けている名倉山酒造は、会津魂を今に伝える志の高い蔵です。 全国日本酒コンテストグランプリ受賞酒。2種類の酵母を使用、華やかさとふくよかさを併せ持つ調和のとれた飲みやすい純米酒。 名称 名倉山 純米酒 月弓 蔵元 名倉山酒造 産地 福島県会津若松市 内容量 1800ml 原料米 山田錦・夢の香 アルコール度数 15〜16度未満 日本酒度 +2 酸度 1.2 精米歩合 55%
開成屋
1,870円
ふるさとを大事にする吉の川酒造店の酒作りは、昔ながらの作りを丁寧に続けています。「吉の川」の普通酒は、普通酒ながら酒造好適米を使っています。普通酒を大事にする、つまり地元の人が日常に飲む酒を大切にしているのです。やや甘口で、香りやキメの良さが自慢の逸品です。 名称 会津 吉の川 普通酒 蔵元 吉の川酒造 産地 福島県喜多方市 内容量 1800ml アルコール度数 15.5度 使用米 五百万石・華吹雪 精米歩合 70% 日本酒度 ±0 酸度 1.4 おすすめの飲み方 冷や〜熱燗
開成屋
3,520円
契約栽培による最高の好適米「京の華」を100%使用。独特のまろやかさと深い旨みをお試し下さい。コミック「美味しんぼ」54巻(日本酒の実力)でも紹介されました。 名称 辰泉 京の華 純米大吟醸 蔵元 辰泉酒造 産地 福島県会津若松市 内容量 720ml 使用米 京の華 アルコール度数 16〜17度 精米歩合 50% 日本酒度 0 酸度 1.5 味わい 中口 おすすめの飲み方 冷酒
開成屋
1,210円
「蔵の町」喜多方にある大和川酒造店は寛政二年創業です。爽快にして力強い風味が特徴で、辛口通にはオススメの一本。冷酒やぬる燗にしてお召し上がりください。燗酒コンテスト5年連続金賞受賞酒。 名称 純米酒 弥右衛門 辛口 蔵元 大和川酒造 産地 福島県喜多方市 内容量 720ml 原料米 夢の香 精米歩合 58% アルコール度数 15〜16度 日本酒度 +8〜+9 おすすめの飲み方 冷や〜ぬる燗
開成屋
1,117円
原料に、製法にこだわった 造り酒屋の純米料理酒です。 『酒造好適米 夢の香』を使用し 食塩を使わず、米と米麹だけで醸しました。 旨み成分が豊富で 和食はもちろん、洋食や中華など 様々な料理の味を引き立てます。 名称 純米料理酒 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 福島県会津産「夢の香」100%使用 精米歩合 85% アルコール度数 17度 日本酒度 -0.5 酸度 1.9
開成屋
6,926円
ふるさとを大事にする吉の川酒造店の酒作りは、昔ながらの作りを丁寧に続けています。「吉の川」の普通酒は、普通酒ながら酒造好適米を使っています。普通酒を大事にする、つまり地元の人が日常に飲む酒を大切にしているのです。やや甘口で、香りやキメの良さが自慢の逸品です。 名称 会津 吉の川 カップ 蔵元 吉の川酒造 産地 福島県喜多方市 内容量 180ml×30本 アルコール度数 15.5度 使用米 五百万石・華吹雪 精米歩合 70% 日本酒度 ±0 酸度 1.4 おすすめの飲み方 冷や〜熱燗
開成屋
2,888円
こちらの商品は取り寄せとなりますので、発送まで7日〜10日程かかります。ご了承ください。 河沼郡会津坂下町に明治37年に創業した「曙酒造」。 ワインと思えるほど香り華やかで、味わい深く飲み飽きしない最高の日本酒です。 名称 曙酒造 大吟醸 一生青春 無濾過 蔵元 曙酒造 産地 福島県河沼郡会津坂下町 内容量 720ml アルコール度数 17度 使用米 山田錦 精米歩合 40% 日本酒度 +4 おすすめの飲み方 冷や・常温
開成屋
3,300円
大正6年(1917)創業。東北鑑評会で17年連続受賞するなど、東北はもとより全国で高い評価を受けている名倉山酒造は、会津魂を今に伝える志の高い蔵です。 鑑評会出品に向け、最高の原料・技・条件で造られたまさに蔵を代表する酒。フルーティーな香りと抵抗感のない飲み口が好評です。 名称 名倉山 特撰 大吟醸酒 蔵元 名倉山酒造 産地 福島県会津若松市 内容量 720ml 原料米 山田錦 アルコール度数 16〜17度未満 日本酒度 +4 酸度 1.1 精米歩合 45%
開成屋
2,090円
甘、酸、苦三味のバランスが保たれ、「末廣」のネ—ミングとともに幅広く親しまれています。飲用適温帯が幅広く、まろやかな旨味が特徴です。 名称 末廣 上扇 蔵元 末廣酒造 産地 福島県会津若松市 内容量 1.8L 使用米 国産米100% アルコール度数 15〜16度 精米歩合 日本酒度 +1〜+2 酸度 1.2〜1.4 味わい やや甘口 おすすめの飲み方 冷酒〜熱燗
開成屋
3,850円
IWC2015チャンピオン受賞。播州産山田錦を贅沢に40%まで精米し、霊峰飯豊山の伏流水である喜多方名水で仕込んだ純米大吟醸酒。(高級桐箱入り)果実を思わせるような華やかでフレッシュな香り。辛口ながらも、口に含んだ時に広がる爽やかで綺麗な甘みとキレのある気品ある味わいが特徴です。 名称 会津ほまれ 播州産山田錦仕込 純米大吟醸 蔵元 ほまれ酒造 産地 福島県喜多方市 内容量 720ml 使用米 山田錦 アルコール度数 16度 精米歩合 40% 日本酒度 +2 酸度 1.4
酒専門店 知多繁 楽天市場店
3,300円
■ 商品説明 ■ 福島県南会津町 花泉酒造 やさしいうすにごり酒に、心踊らせてー 蔵元のコメント しんしんと雪降り積もる頃、「かすみロ万」は世に出ます。 白銀の世界に包まれた南郷の景色のように、やさしく白く、うすく濁った生原酒。甘みの奥でほのかに感じる しゅわしゅわ感は、酵母が生きている証拠です。生きた酵母が奏でる、心躍るような味わい、お楽しみ下さい。 メロンのように芳醇な香りと旨味・甘みが広がります。 冷やで飲むのが基本なのですが、実はお燗がとっても旨いのです。是非お試し下さい。 原料米:麹:五百万石 掛米:夢の香 四段米:ヒメノモチ 精米歩合:60% アルコール:18% ロ万シリーズはこれまで特定名称は名乗っていませんでしたが、26BYより純米吟醸以上となりました。 「地元のお米と水を使って、仕込んだ酒でありたい」「地域によって支えられ、地域と共に歩み続けられる酒蔵でありたい」そんな想いで酒造りを行っています。 改めてロ万の5つのこだわり 1、原料米は100%南会津産で全量自家精米 2、仕込み水は水源の森百選の「高清水」(超軟水)を使用 3、蔵人は全て会津の人 4、酵母は福島県の開発した「うつくしま夢酵母」 5、伝統のもち米四段仕込み 【“花泉"と“ロ万"について】 “花泉"は昔からの製法を守り、地域に愛されてきた南会津の大自然を感じられる、花泉の基本になるお酒です。 お燗でも冷やでも楽しむことができ、多彩な料理に合う食中酒向きのお酒です。 “ロ万"は2008年に生まれた新ブランドです。 原料米には福島で開発された“夢の香"を、酵母にも同じく福島で開発された“福島夢酵母"を使用しており、地元福島にこだわりを持っています。 香りも華やかで日本酒の魅力を多くの人に知ってもらえるお酒です。 また、“ZEロ万"“一ロ万"“花見ロ万...
酒専門店 知多繁 楽天市場店
1,650円
■ 商品説明 ■ 福島県南会津町 花泉酒造 もち米四段仕込の純米仕込みの無濾過、特徴はなんと言ってもアルコール度数14度! しぼりたての原酒を無ろ過のまま加水し14度まで落とし、1回火入れをしました。 やさしくほのかに香る清清しい香り、当たり障りなくさらっと口に入り、甘酸っぱい酸味に誘われながら雪解けのように消えてゆきます。 加水してあるお酒ですが、物足りなさは無く、味はしっかりあるけれどやさしい味わい。 酒名の通り、花見に持ってお出かけ下さい。 原料米:麹:五百万石 掛:夢の香 四段:ヒメノモチ60%精米 ロ万シリーズはこれまで特定名称は名乗っていませんでしたが、26BYより純米吟醸以上となりました。 「地元のお米と水を使って、仕込んだ酒でありたい」「地域によって支えられ、地域と共に歩み続けられる酒蔵でありたい」そんな想いで酒造りを行っています。 改めてロ万の5つのこだわり 1、原料米は100%南会津産で全量自家精米 2、仕込み水は水源の森百選の「高清水」(超軟水)を使用 3、蔵人は全て会津の人 4、酵母は福島県の開発した「うつくしま夢酵母」 5、伝統のもち米四段仕込み 【“花泉"と“ロ万"について】 “花泉"は昔からの製法を守り、地域に愛されてきた南会津の大自然を感じられる、花泉の基本になるお酒です。 お燗でも冷やでも楽しむことができ、多彩な料理に合う食中酒向きのお酒です。 “ロ万"は2008年に生まれた新ブランドです。 原料米には福島で開発された“夢の香"を、酵母にも同じく福島で開発された“福島夢酵母"を使用しており、地元福島にこだわりを持っています。 香りも華やかで日本酒の魅力を多くの人に知ってもらえるお酒です。 また、“ZEロ万"“一ロ万"“花見ロ万"等の季節限定品もあり、季節ごとのお酒の楽しみ方を提案しています...
酒専門店 知多繁 楽天市場店
1,800円
■ 商品説明 ■ 福島県南会津町 花泉酒造 やさしいうすにごり酒に、心踊らせてー 蔵元のコメント しんしんと雪降り積もる頃、「かすみロ万」は世に出ます。 白銀の世界に包まれた南郷の景色のように、やさしく白く、うすく濁った生原酒。甘みの奥でほのかに感じる しゅわしゅわ感は、酵母が生きている証拠です。生きた酵母が奏でる、心躍るような味わい、お楽しみ下さい。 メロンのように芳醇な香りと旨味・甘みが広がります。 冷やで飲むのが基本なのですが、実はお燗がとっても旨いのです。是非お試し下さい。 原料米:麹:五百万石 掛米:夢の香 四段米:ヒメノモチ 精米歩合:60% アルコール:18% ロ万シリーズはこれまで特定名称は名乗っていませんでしたが、26BYより純米吟醸以上となりました。 「地元のお米と水を使って、仕込んだ酒でありたい」「地域によって支えられ、地域と共に歩み続けられる酒蔵でありたい」そんな想いで酒造りを行っています。 改めてロ万の5つのこだわり 1、原料米は100%南会津産で全量自家精米 2、仕込み水は水源の森百選の「高清水」(超軟水)を使用 3、蔵人は全て会津の人 4、酵母は福島県の開発した「うつくしま夢酵母」 5、伝統のもち米四段仕込み 【“花泉"と“ロ万"について】 “花泉"は昔からの製法を守り、地域に愛されてきた南会津の大自然を感じられる、花泉の基本になるお酒です。 お燗でも冷やでも楽しむことができ、多彩な料理に合う食中酒向きのお酒です。 “ロ万"は2008年に生まれた新ブランドです。 原料米には福島で開発された“夢の香"を、酵母にも同じく福島で開発された“福島夢酵母"を使用しており、地元福島にこだわりを持っています。 香りも華やかで日本酒の魅力を多くの人に知ってもらえるお酒です。 また、“ZEロ万"“一ロ万"“花見ロ万...