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福島県 日本酒の商品検索結果全360件中1~60件目

福島県 合資会社 白井酒造店 風が吹く 山廃純米生720ml 要冷蔵

お酒の総合館・シマヤ酒店

1,650

福島県 合資会社 白井酒造店 風が吹く 山廃純米生720ml 要冷蔵

純米吟醸のようなフルーティな感じはありませんが、生純米酒の穏やかな香り、 山廃らしい旨みと酸味の利いたキレのある味わいです。 甘みと酸味のどっしりとした山廃ではなく、比較的軽めの綺麗な山廃です。 冷やしすぎるとゴツゴツした印象です。ある程度、室温になじませると 滑らかな味わいが楽しめます。 山廃のお酒は味噌を使った料理や内臓系の料理との相性がよいです。 毎年4月頃から蔵出しです。2021年は6月蔵出しです。 生酒です。クール便指定(別途有料)にてお届です。 また、お届け後も冷蔵保管お願いします。 4B.Y(2023年詰) 原料米 会津産有機栽培五百万石(JAS認定) 栽培者 自然農法風の会(会津美里町・会津若松市・西会津町) 精米歩合 55% 使用酵母 うつくしま煌酵母(901-A113) アルコール 17度日本酒度 +4酸度 1.5 3B.Y(2022年詰) 原料米 会津産有機栽培五百万石(JAS認定) 栽培者 自然農法風の会(会津美里町・会津若松市・西会津町) 精米歩合 55% 使用酵母 うつくしま煌酵母(901-A113) アルコール 18度 日本酒度 +5 酸度 1.7 2B.Y(2021年詰) 原料米 会津産有機栽培五百万石(JAS認定) 栽培者 自然農法風の会(会津美里町・会津若松市・西会津町) 精米歩合 55% 使用酵母 うつくしま煌酵母(901-A113) アルコール 18度 日本酒度 +5 酸度 1.9 1B.Y(2020年詰) 原料米 会津産有機栽培五百万石(JAS認定) 栽培者 自然農法風の会(会津美里町・会津若松市・喜多方市) 精米歩合 55% 使用酵母 うつくしま煌酵母(901-A113) アルコール 17度 日本酒度 +5 酸度 1.8

福島県 白井酒造店風が吹く 中取り山廃純米吟醸生うすにごり720ml 要冷蔵

お酒の総合館・シマヤ酒店

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福島県 白井酒造店風が吹く 中取り山廃純米吟醸生うすにごり720ml 要冷蔵

生酒ならではのフレッシュな香り、山廃らしいうまみと酸味の利いた キレのある味わいです。 僅かな「うすにごり」ですが、オリがあることで、格段に柔らかく 飲みやすくなります。 搾りたてはフレッシュでやや軽め、 さらに冷蔵熟成で、落ち着いた練れた味わいが 楽しめます。 生酒です。クール便指定(別途有料)でお届けします。 お届け後も冷蔵保管してください。 2024年詰 原料米 会津産有機栽培五百萬石(JAS認定) 栽培者 自然農法風の会(会津美里町・会津若松市) 精米歩合 50% 使用酵母 M310 アルコール度 16度 日本酒度 ±0 酸度 1.6 2023年詰 原料米 会津産有機栽培五百萬石(JAS認定) 栽培者 自然農法風の会(会津美里町・会津若松市・西会津町) 精米歩合 50% 使用酵母 M310 アルコール度 16度 日本酒度 +2 酸度 1.6 2022年詰 原料米 会津産有機栽培五百萬石(JAS認定) 栽培者 自然農法風の会(会津美里町・会津若松市・西会津町) 精米歩合 50% 使用酵母 M310 アルコール度 17度 日本酒度 ±0 酸度 1.6 2021年詰 原料米 会津産有機栽培五百萬石(JAS認定) 栽培者 自然農法風の会(会津美里町・会津若松市) 精米歩合 50% 使用酵母 M310 アルコール度 16度 日本酒度 ±0 酸度 1.5

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