メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「福井県黒龍」検索結果。

福井県黒龍の商品検索結果全7件中1~7件目

【全国屈指の人気!福井の限定酒!】黒龍 吟醸 いっちょらい 720ml

酒専門店 知多繁 楽天市場店

1,485

【全国屈指の人気!福井の限定酒!】黒龍 吟醸 いっちょらい 720ml

■ 商品説明 ■ 福井県永平寺町 黒龍酒造 2021年1月より1.8L瓶は飲食店専用となりました。 飲食店のお客様で1.8Lをご希望の方は 直接ご連絡いただくか、注文の際の備考欄に 「追加で いっちょらい1.8L 2本希望」という具合に記載をお願いします。 その際はお店の名前を記載いただくようお願いいたします。 酒造好適米五百万石を高精白し、丹精こめて造りました。 心地よいフルーティーな吟醸香とクセの無い旨さが特長で、雑味がなく、スッキリしてシャープな印象です。 黒龍製品中当店一番の売れ筋商品です。 是非冷やしてお楽しみ下さい★ 因みに“いっちょらい"というのは福井の方言で“一張羅"のことを指すそうです。 〜データ〜 五百万石55%精白 alc15.5% 日本酒度+4 酸度1.3 アミノ酸1.3 黒龍の720ml瓶は、通常の720ml瓶より背が高く、直径が大きい為、720ml×1本用のギフト用箱にお入れする場合は、黒龍専用の720ml×1本用のギフト用箱にお入れする必要がございます。 この場合の箱代は120円となりますので、予めご了承願います。 商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。

皇室御用達!人気の黒龍・梵の大吟醸720ml2本セット

酒専門店 知多繁 楽天市場店

6,050

皇室御用達!人気の黒龍・梵の大吟醸720ml2本セット

■ 商品説明 ■ 福井県永平寺町 黒龍酒造 黒龍 大吟醸 720ml と、 福井県鯖江市 加藤吉平商店 梵 特撰大吟醸 720ml の2本セットです。 黒龍の最高峰の大吟醸「石田屋」は現・皇太子ご成婚の際に引き出物として使われ、一躍有名になりました。 全国屈指の人気・実力を誇る名醸蔵で、生産量は少なくなかなか手に入らないので、贈り物には最適です。 この“大吟醸"は大吟醸1年ものです。 ふくよかなフルーティな香り、透明な喉ごし、さわやかな飲み心地をお楽しみください。 コストパフォーマンスの高い銘酒です 。 梵の加藤吉平商店は全てが純米造りでその商品の多くが純米大吟醸という贅沢な酒造りをしています。 最高峰「超吟」は毎年皇室へ献上している酒ですし、「日本の翼」は政府専用機に搭載されていて日本のみならず海外のVIPをもてなす酒として使用されております。 また先日発表されたIWC(インターナショナルワインチャレンジ)2010において「純米大吟醸 吟撰」が日本酒の純米酒部門一位「チャンピオンサケ」の栄誉に輝きました! 生もと純米大吟醸の「吉平」も同IWC2010にて山廃・生もと部門の金賞とも言える「トロフィー」を獲得。 現在ノリにノッている蔵です。 この“特撰 純米大吟醸"は、兵庫県産特A地区の山田錦を38%まで磨き、0℃にて2年間の長期熟成。 グレープフルーツのような、すばらしい香りがありながら、骨格のある深い味が特徴です。 冷たくひやしても氷を入れたロックでも、ぬる燗でも、抜群の旨さを発揮する、梵の純米大吟醸酒の定番の名酒であります。 こちらもお値打ちな大吟醸です!! 入荷量が限られているため、お一人様3セットまでとさせていただきます。ご了承下さい。 ★ギフト包装、のしにつきまして★ 贈り物用にギフト包装、のし(御祝、お中元、お歳暮など...

黒龍 無二 2015 純米大吟醸 720ml【2022年販売分】

酒専門店 知多繁 楽天市場店

220,000

黒龍 無二 2015 純米大吟醸 720ml【2022年販売分】

福井県永平寺町 黒龍酒造 4年ぶり、二度目の無二の発売。 兵庫産特A地区の最上山田錦の35%精米の純米大吟醸の長期熟成酒です。 蔵元より ふたつとない季をかさねていくなかで、日本酒本来の美味しさを保ちつつ、その酒だけが醸しえる香りや味わいを深めていく。 それを私たちは「熟成」と呼びます。 搾りたての新酒では得られない、やさしさとやわらかさ。保存環境にこだわることでなしえる深みと旨味。 弊社秘蔵の純米大吟醸原酒だけを氷温貯蔵し、覚醒する円熟の境地、時を満たして辿りつく唯一無二の一滴を「無二」と名づけました。〜〜 2013年、2015年、2016年、2017年の4つのヴィンテージの無二が今回発売されます。 お米の出来、発酵の経過、もちろん熟成期間も違うので、熟成を経ると全く違ったキャラクターを見せてくれます。 そしてそれはこれまでの日本酒のレベルを超越したまさに異次元の味わい。 日本酒の最高峰と断言できる至高の逸品。 淡いトロピカルフルーツやマンゴーの甘い香り、わずかにハーブ様の爽やかな風味も感じる。 淡麗で透明感もあり、複雑さの中に瑞々しさもある。飲む器によって様々な顔を見せてくれそう。 転売目的の方への販売はお断りいたします。 無二にはすべてロットナンバーが刻印されており、販売先のお名前、ご住所、電話番号を蔵元に報告いたします。 販売先には蔵元からお礼状と無二ホームページのパスワードが送られます。 転売が判明した場合、その方へは相応の対応を取らせていただきます。 次回の無二の発売は今のところ未定ですが、おそらく数年後になると思われます。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。

【BARにも似合うよ!全国屈指の人気!福井の限定酒!】黒龍 吟のとびら 吟醸酒 150ml

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550

【BARにも似合うよ!全国屈指の人気!福井の限定酒!】黒龍 吟のとびら 吟醸酒 150ml

■ 商品説明 ■ 福井県永平寺町 黒龍酒造 黒龍の新製品はこれまで日本酒・吟醸酒の美味しさをまだ味わったことの無い方をターゲットにした150ml入りの飲みきりタイプの小瓶入りの吟醸酒です。 例えばバーやクラブなどの今まで日本酒が似合わなそうな飲食店においてもこのボトルなら違和感無くカッコ良い感じです。 また若者や女性の冷蔵庫にあっても良いカンジです。 アルコールもちょっと低めの14.8%ってことで、気軽に楽しんでいただけるんじゃないかなと思います。 アルコールが低めといってもボクの飲む限り、薄いっていう感覚は無く、フルーティな吟醸香とさっぱりした味わいが楽しめます。 まさに吟醸酒への入り口にはピッタリの味だと思います。 だから「吟のとびら」。 納得です。 瓶はカッティングされてカッコ良く小さいのでちょっとしたお土産や記念品なんかにも使えそうです。 ※こちらの商品は入荷本数が限られておりますので、誠に勝手ながらお一人様12本までとさせていただきます。ご了承願います。 ランキングにも入りました商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。

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大七 生モト純米大吟醸 妙花闌曲Ω(オメガ)2016  720ml【日本酒の最高到達点!究極のお酒】

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55,000

大七 生モト純米大吟醸 妙花闌曲Ω(オメガ)2016 720ml【日本酒の最高到達点!究極のお酒】

■ 商品説明 ■ 福島県二本松市 大七酒造 ギリシャ文字で最後のΩ(オメガ)は最終、究極を意味します。 私達がさらなる高みを目指して辿り着いた、想像を超える美しさ、究極という名の美酒。 力強い生命感、すべてが満ち足りた美しいバランス。 酒造りのすべての工程を今一度虚心に見つめ直し、渾身の力をもって醸した生酛造り純米大吟醸雫原酒です。 デザインのモチーフは、“螺旋上昇"。これまでに生み出してきた至高の食中酒「妙花闌曲」、そして単一のヴィンテージでは同時に存在しえない美質をひとつに集めた絢爛たる美酒「妙花闌曲グランドキュヴェ」を超えて、再びシングル・ヴィンテージに回帰し、『妙花闌曲Ω』が誕生いたしました。 ピューター製エンブレムに刻んだ文字は、ラテン語の碑銘『ALTIORA PETO (より高きものを我は求む)』。この碑銘のとおり、美味しさを求める私共の探求に終わりはありません。 〜妙花蘭曲の誕生〜(かなり長いですが・・) 今までの全ての酒を乗り越える酒を造ろう、もう一度、我々にとって最高の酒とは何か、一から再構築しよう、という決意を固めたのは1999年のことでした。 新しい千年紀を目前にして、今一度挑戦者として、新たな大きな目標に取り組まなければならないと感じたのです。 当時、弊社最高峰の座にあったのは「大七 生もと大吟醸・極上生一本(生もと純米大吟醸・雫原酒)」。 これは5年間に渡る困難な試行錯誤の末、昭和63醸造年度に、日本で唯一の生もと造りの純米大吟醸として完成したものです。 当時は生もと造りの吟醸酒は市場に存在しておりませんでした。大吟醸の華やかさと、生もと造り純米醸造ならではの力強さを併せ持つ、日本で初めての美酒を造りたいという私達の願いは、市場に出せない5年間の山のような試作を経て、ついに平成元年の春...

【華やかな香りがあり、しかも出来るだけ濃いお酒を目指して造った愛知県・幡豆の酒!】奥  夢山水十割 純米吟醸原酒 720ml

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1,760

【華やかな香りがあり、しかも出来るだけ濃いお酒を目指して造った愛知県・幡豆の酒!】奥 夢山水十割 純米吟醸原酒 720ml

■ 商品説明 ■ 愛知県幡豆郡幡豆町 山崎合資会社 地元・愛知の酒造好適米“夢山水を使用しています。 香り高くトロリとした甘みのある濃い味わいが感じられるお酒で、口に含むと柔らかい甘みが膨らむように感じられます。 原酒だけあって力強さもあり、余韻も長めですが、ただ甘いだけではなく適度にキレもあります。 瓶の上部に斜めに貼られている小さなラベルですが、時期により“若"“旬"“熟"と変わります。熟成期間もこの順に長くなります。 (画像は“熟"のものです) 〜蔵元より〜 華やかな香りがあり、しかも出来るだけ濃いお酒を造りたい。この両立は極めて難しく夢のような話です。その夢が、長年の研究の末やっとかないました。 奥三河で契約栽培した高品質の酒米「夢山水」を100%使用し、人の手による麹造りと蔵独自のきめ細かなもろみ管理を行う事でこのお酒が誕生しました。 アルコール度数18度以上という今までに体験したことの無い"とろみ"のある香りの良い純米吟醸酒です。当蔵の自信作を心行くまでご堪能下さい。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。

【お燗酒に迷ったらコレ!福島・大七酒造のウマイ日本酒!】大七 生モト純米 720ml

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1,404

【お燗酒に迷ったらコレ!福島・大七酒造のウマイ日本酒!】大七 生モト純米 720ml

■ 商品説明 ■ 福島県二本松市 大七酒造 大七を代表する名酒で、生モト造りの代名詞とも言えるお酒です。 また、お米の形をそのままに磨いていく扁平精米でも有名な蔵です。 “おせち料理に合う日本酒"として圧倒的第一位(日経新聞『何でもランキング』2005.12.24付)に輝いた大七「純米生もと」は、『日本酒大SHOW〜お燗でじっくり飲みたいお酒』(日本酒サービス研究会酒匠研究会連合会・料飲専門家団体連合会主催)でも第一位を獲得しました。 正統的なキモト造りならではの、熟成した豊かなコクと膨らみのある味が特長です。 お燗することにより一層お米の旨みが膨らみます。 当店でもお燗向きの酒としてもナンバーワンです。 お燗に迷ったら大七を飲んでおけばO.K.ってことで。 〜蔵元HPより〜 1,酒造りの思想 −醸造酒としての普遍的価値− 日本酒について語るという時「この酒は酒造りに最高の原料である山田錦を○%まで磨きました」といっても酒について何ら語ったことにはなりません。 原料の葡萄に由来する成分でほとんど味わいが決まるワインとは異なり、日本酒の場合、原料のみで味わいが決定されることは決してなく、本来、造り手自身に委ねられ味と自由度の割合が大きいのです。 言い換えれば“どのようなスタイルをこの酒に与えようとしたか"を語れることが一番重要であり、造り手の思いを集約したものが日本酒なのでしょう。 大七が大切にするのは、醸造酒としての【普遍的な価値】です。 1.味わい深さ、力強さと洗練との両立 2.時間によって成長する酒であること 3.人の手と叡智を結集した酒であること 最も日本酒らしく、そして世界の醸造酒と共通の価値観を持っている“生もと造り"で、日本酒を世界に発信したいと思います。 2,微生物の森から −正統的生もと造り− ...

【近年酒質が急上昇!注目の高知の酒蔵・アリサワ!】文佳人 純米吟醸 リズール 720ml

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1,705

【近年酒質が急上昇!注目の高知の酒蔵・アリサワ!】文佳人 純米吟醸 リズール 720ml

■ 商品説明 ■ 高知県香美市 株式会社アリサワ このお酒が美味しくて取引きを始めました。 透明感のある味わい、さらさらと心地よくほどける旨味が特長で、さわやかな酸味とほのかな甘味、フルーティーな吟醸香がさまざまな料理とも好相性です。 食卓を静かに引き立ててくれるお酒です。 〜飲んでみました〜 さわやかなメロンの香り、口に含むと若々しいながらもキリッとした酸がある辛口で伸びやかな味わい。 味に派手さはないものの、長く飲み続けられるお酒だと思います。 気がついたらもう半分も飲んじゃった、みたいな。 「リズール」とは、A.チボーテ(仏)は文学を深く味わう読書人を「リズール(精読者)」と称したことに始まります。 文佳人リズールは、ただ気持ち良く酔うだけではなく、深く味わう楽しみを知る皆様に、愛飲される酒でありたい。そんな想いから名付けられました。 文佳人のお酒は他は全てが原酒なのですが、このお酒だけ加水してアルコールを1度下げて飲みやすくしました。 “お客様が先入観を持たずに味わってもらいたいので"という蔵元さんの意向で、日本酒度等は非公開です。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。

【アルコール低めの飲みやすい純米!加賀の菊酒、石川県白山市の銘醸蔵!】菊姫 先一杯 純米酒 720ml

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1,320

【アルコール低めの飲みやすい純米!加賀の菊酒、石川県白山市の銘醸蔵!】菊姫 先一杯 純米酒 720ml

■ 商品説明 ■ 石川県白山市 菊姫合資会社 飲みやすいようにアルコール度数を抑えめに造った純米酒です。 といっても原料のお米は兵庫県吉川産特A山田錦を全量使っています。ここが菊姫さんのこだわりですね★ すっきりとした軽快な味わいで、口当たりも含めてやわらかで飲み飽きしない印象です。 “先ず一杯"飲んで下さい、というのがコンセプトですが、毎日の晩酌にも好適だと思います。 妥協を排し、手本なき究極を求めて。 菊姫は酒造りを子育てと同じように考えています。愛情を注ぎ、慈しみ育ててこそ、納得がいく酒が造れると考えています。 そのための必要条件とは最上質の原料米の吟味、買い付け、そして蔵の設備などです。十分条件とは杜氏以下、蔵人の高い技術とチームワークです。そして、その中心にあるのは本物の旨い酒を毎年造り続けたいという情熱です。 日本酒は一千年を超える試行錯誤の歴史を経て、世界で類のない独創的でかつ、合理的な醸造法を確立してきました。この先人達が築き上げた技術と精神を基本としながら、新しい技術を積極的に導入してきた菊姫の酒造り。 こだわり過ぎるという方もおられるかもしれません。しかし、一の妥協がすべての妥協に連なる危険性を孕んでいます。元もと「日本酒は無形文化財である」と菊姫は思っています。だからこそ、これからも時代に流されることなく、極上のこだわりを持ち、限界のない酒造りへの挑戦を続けてまいります。 菊姫はほんのり薄化粧 これからは、ちょっと色にもご注目 現在では無色透明な日本酒が普通となり、これが当たり前のようになっています。しかし、ビールやワインに色がもし無かったらと想像してみてください。何と味気無いことでしょうか。しかし、技術的にそうすることは簡単なことです。活性炭による、ろ過を行えばよいのです。...

酔鯨 純米吟醸 高育54号 720ml【蔵元直送!】【坂本竜馬ゆかりの土佐・高知県の名酒!辛口が好きなら是非!】

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1,870

酔鯨 純米吟醸 高育54号 720ml【蔵元直送!】【坂本竜馬ゆかりの土佐・高知県の名酒!辛口が好きなら是非!】

■ 商品説明 ■ 高知県高知市 酔鯨酒造 高育54号とは高知オリジナルの酒米「吟の夢」の育種時のコードネーム。「吟の夢」を使って醸す純米吟醸です。 「吟の夢」は高知県で初めて育成された酒造好適米です。 高知県農業センターが育成され、酔鯨酒造が醸造試験を担当しました。試験を繰り返す中で土佐の酒造りに適した品種として正式に誕生したのです。 そんな訳で酔鯨酒造では正式名称「吟の夢」というよりも試験醸造時に使っていた「高育54号」の方が愛着があるし、試験醸造をした酔鯨ならではの名前ということで酒名に使っているのです。 酵母には原料米の良さを引き出せるよう、伝統的な熊本酵母(9号酵母)を使用し、鏡川源流域の湧水でじっくりと醸しました。 素材の良さを引き出した旨みは、淡麗でありながら味に1本の筋が通り、しっかしりた旨みを感じさせます。 また爽やかな柑橘系の酸味とほのかな吟醸香は軽快な飲み口を演出します。 そして酔鯨らしい辛口なのは言うまでもありません。 今では高知県の多くの蔵で使われる「吟の夢」ですが、ルーツとも言える酔鯨酒造の「吟の夢」、ぜひご堪能下さい。 原料米:高知県産 吟の夢 50%精米 日本酒度:+6.5 酸度:1.7 アミノ酸:1.3 アルコール:16% 酔鯨酒造について 土佐の高知は、四国山地の連峰を背に、黒潮おどる太平洋に面する豪快な酒の国です。 緑と海と太陽と、豊かな自然に恵まれた南国土佐は、維新の英傑・坂本龍馬をはじめ幾多の偉人を育ててまいりました。 中でも、酒をこよなく愛し、自ら『鯨海酔侯』と名乗った幕末の土佐藩主、山内豊信(容堂)公は、様々な酒に関する詩を残しています。 表紙の「酒は固より欠くべからず。吾言わず、之を温む」もその一つ。中でも「昨は橋南に飲み、今日は橋北に酔う、酒あり飲むべし 吾、酔うべし」と謳った詩は有名...

春霞 純米吟醸生酒 栗ラベル・白 秋田酒こまち 720ml【秋田県仙北郡 栗林酒造店】【NEXT5】

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1,870

春霞 純米吟醸生酒 栗ラベル・白 秋田酒こまち 720ml【秋田県仙北郡 栗林酒造店】【NEXT5】

■ 商品説明 ■ 秋田県仙北郡 栗林酒造店 春霞のお酒は定番の純米、純米吟醸、純米大吟醸とすべて地元産の美郷錦を使用していて、それが秋田の地酒「春霞」の一番のアイデンティティとなっています。 しかし秋田の他のお米や他県のお米も作り手としては使いたい部分もありますので、それらは別のラベルを貼って数量限定のお酒として発売しています。それが「栗ラベル」です。 酒蔵裏の栗の木に因んだイガ栗をモチーフにしたラベルです。 栗ラベルで使われるお米は3種類、秋田酒こまち、山田錦、雄町です。以前は八反錦も使っていたようです。 白ラベルは酒こまち(50%精米)を使った純米吟醸の新酒の生酒。綺麗でなめらかな旨味とすっきりした後口を楽しめる良酒に仕上がっています。 酒こまちとは・・・ 秋田県で幅広く使われているお米で、全国生産量でも5位。「新政」でもよく使われています。 性質としては、美山錦の作りやすさ、山田錦の並みの心白を持つ優秀な酒米。 お酒になると“香り高く、上品な甘みがあり、旨さと軽快な後味を持つ日本酒"といえます。 たんぱく質が少ないことに加えて、でんぷん質が消化しやすい性質を持つため、雑味が少なく“上品な旨さ"になりやすいと同時に、飲んだときに口の中でふんわりと広がる感じが“軽快な後味"を創出するとされています。 酒米「美郷錦」にこだわる 美郷錦は、秋田県独自の酒造好適米です。 酒造好適米として最も有名な品種は「山田錦」ですが、北国秋田では晩生品種である山田錦を栽培することは困難でした。 そこで秋田に適した酒造好適米の育種開発が行われ、その結果誕生したのが美郷錦。 現在、蔵の酒造りは「美郷錦」なしには考えられません。 栗林酒造店では平成17年から美郷錦の契約栽培を始めました。 大粒でタンパクが少なく、精米特性に優れている良米ですが...

五橋 五(five)青ラベル 純米吟醸生酒 4BY 720ml【取扱店が1県につき1店舗のみ、の“超"限定品】

酒専門店 知多繁 楽天市場店

1,815

五橋 五(five)青ラベル 純米吟醸生酒 4BY 720ml【取扱店が1県につき1店舗のみ、の“超"限定品】

■ 商品説明 ■ 山口県岩国市 酒井酒造 日本名門酒会さんに参加されている蔵元さんの中で現在一番の人気を誇っているのがこの“五橋"です。 季節限定品のリリースが発表されると即日完売してしまう、という人気ぶりです。 そのような人気沸騰中の同銘柄で“裏・五橋"とも一部で言われているのがこの“五(five)"です(ラベルの文字は“Z"に見えますが、漢数字の“五"を崩したものだそうです)。 青ラベルは麹米は山田錦40%、掛米は60%精米の純米吟醸。 こってりとした純米生原酒の緑ラベルとは正反対のスッキリ系です。 大吟醸と同等の小さな仕込みで丁寧に仕込みました。 非常に透明感と爽快感のある純米吟醸、久しぶりに「おお!これは旨い!」と驚いたお酒。 五橋の実力を改めて感じました。 杜氏のコメント 山口県産の山田錦の特徴を最大限に引き出せるよう、華やかでフルーティな香りと綺麗さを意識しました。結果として、夏に爽やかに楽しんでいただけるお酒になりました。 商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。

八海山 百 大吟醸 100周年記念酒 750ml【新潟県南魚沼市 八海醸造】

酒専門店 知多繁 楽天市場店

132,000

八海山 百 大吟醸 100周年記念酒 750ml【新潟県南魚沼市 八海醸造】

■ 商品説明 ■ 新潟県南魚沼市 八海醸造 蔵元より 大正11(1922)年、南魚沼に創業した八海醸造は100周年を迎えました。 これまで歩んできた道のりを反芻しつつ、次なる100年、その先へと繋いでいく契機として、「百」の名を冠した酒をご用意いたしました。 蔵人の熟練した技術と情熱を惜しみなく注いだ大吟醸は、磨き抜かれた玉のようにまるみのあるきれいな酒質、ほのかな吟醸香と奥行きのある味わい、6年間に及ぶ長期低温貯蔵を経た深い熟成感をお楽しみいただけます。 パッケージに朗々と配した「百」の文字は、楷書体による力強く端正な字形であり、八海醸造が不断に目指し続ける丁寧な酒づくりの表象でもあります。 さらには1本1本職人が手づくりしたボトルや選び抜いた手すき和紙のラベル、本品の佇まいを表す桐箱など細部にも意を込めました。 次の時代に向けて、決意を新たに、今後も弛まず挑戦を続けてまいります。 このお酒は八海山が100周年に向けて製造したお酒ですので、発売は今回限りとなります。 ご興味のある方はお見逃しなく!商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。

春霞 純米大吟醸 黒ラベル 720ml【秋田県仙北郡 栗林酒造店】【NEXT5参加蔵】

酒専門店 知多繁 楽天市場店

5,500

春霞 純米大吟醸 黒ラベル 720ml【秋田県仙北郡 栗林酒造店】【NEXT5参加蔵】

■ 商品説明 ■ 秋田県仙北郡 栗林酒造店 春霞、最高峰! 美郷錦35%の純米大吟醸の袋吊りです。 圧力をかけずに滴り落ちてきた風味豊かなお酒だけを集めました。大変手間がかかり、少量しか生産できない希少なお酒です。 きれいなお米の味わい、程よい香りとのバランスが見事です。 美郷錦35%精米 日本酒度:+1 酸度:1.5 アルコール:16% 蔵付酵母 酒米「美郷錦」にこだわる 美郷錦は、秋田県独自の酒造好適米です。 酒造好適米として最も有名な品種は「山田錦」ですが、北国秋田では晩生品種である山田錦を栽培することは困難でした。 そこで秋田に適した酒造好適米の育種開発が行われ、その結果誕生したのが美郷錦。 現在、蔵の酒造りは「美郷錦」なしには考えられません。 栗林酒造店では平成17年から美郷錦の契約栽培を始めました。 大粒でタンパクが少なく、精米特性に優れている良米ですが、決して栽培しやすい品種ではないことも事実です。 その意味では「プロのための品種」とも言えます。 仕込み水や使用酵母との相性が良く、当蔵の酒造りに適してると感じ、年々栽培量を増やしてきました。 平成28年度は、全体の六割以上に美郷錦を使用しています。 商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。

【お燗酒に迷ったらコレ!福島・大七酒造のウマイ日本酒!】大七 生モト純米 1.8L

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2,797

【お燗酒に迷ったらコレ!福島・大七酒造のウマイ日本酒!】大七 生モト純米 1.8L

■ 商品説明 ■ 福島県二本松市 大七酒造 大七を代表する名酒で、生モト造りの代名詞とも言えるお酒です。 また、お米の形をそのままに磨いていく扁平精米でも有名な蔵です。 “おせち料理に合う日本酒"として圧倒的第一位(日経新聞『何でもランキング』2005.12.24付)に輝いた大七「純米生もと」は、『日本酒大SHOW〜お燗でじっくり飲みたいお酒』(日本酒サービス研究会酒匠研究会連合会・料飲専門家団体連合会主催)でも第一位を獲得しました。 正統的なキモト造りならではの、熟成した豊かなコクと膨らみのある味が特長です。 お燗することにより一層お米の旨みが膨らみます。 当店でもお燗向きの酒としてもナンバーワンです。 お燗に迷ったら大七を飲んでおけばO.K.ってことで。 〜蔵元HPより〜 1,酒造りの思想 −醸造酒としての普遍的価値− 日本酒について語るという時「この酒は酒造りに最高の原料である山田錦を○%まで磨きました」といっても酒について何ら語ったことにはなりません。 原料の葡萄に由来する成分でほとんど味わいが決まるワインとは異なり、日本酒の場合、原料のみで味わいが決定されることは決してなく、本来、造り手自身に委ねられ味と自由度の割合が大きいのです。 言い換えれば“どのようなスタイルをこの酒に与えようとしたか"を語れることが一番重要であり、造り手の思いを集約したものが日本酒なのでしょう。 大七が大切にするのは、醸造酒としての【普遍的な価値】です。 1.味わい深さ、力強さと洗練との両立 2.時間によって成長する酒であること 3.人の手と叡智を結集した酒であること 最も日本酒らしく、そして世界の醸造酒と共通の価値観を持っている“生もと造り"で、日本酒を世界に発信したいと思います。 2,微生物の森から −正統的生もと造り− ...

よこやま GOLDゴールド 純米大吟醸 直汲み生原酒 720ml【長崎県壱岐市 重家酒造】

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3,465

よこやま GOLDゴールド 純米大吟醸 直汲み生原酒 720ml【長崎県壱岐市 重家酒造】

■ 商品説明 ■ 長崎県壱岐市 重家酒造 「特等山田錦」と特殊配合の酵母を使用した2022年第一弾チャレンジ酒です。 りんごを思わせる香り、フレッシュでジューシーな甘みと米の旨味が広がり、適度な苦味と酸味がバランスよく絡み合う、和食だけでなく洋食ともお楽しみ頂ける味わいです。 山田錦を40%まで精米して仕込まれた純米大吟醸酒。 「よこやま」シリーズはフルーティで果物をかじったような、透き通った甘さが特徴のお酒です。 中でも、「GOLD」は芳醇な香りと繊細な味わいを楽しめる一品になっております。 蔵元からのコメント 1990年から2017年までやむなく日本酒造りを休造していた。いつか壱岐島での日本酒造りを再びと熱い想いから、現杜氏横山太三が同志の蔵元で5年間修行を得て、2018年日本酒蔵を島に建設。 苦難を乗り越え約30年ぶりに壱岐島に日本酒が誕生した。熱い思いの詰まったこの國酒をご賞味頂けましたら幸いです。冷やしてワイングラスでお楽しみ下さい。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。

楯野川無我 純米大吟醸生原酒 ゴールドボトル 720ml【山形県酒田市 楯の川酒造】

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楯野川無我 純米大吟醸生原酒 ゴールドボトル 720ml【山形県酒田市 楯の川酒造】

■ 商品説明 ■ 山形県酒田市 楯の川酒造 ゴールドボトルは、兵庫県産「山田錦」を100%使用。 淡麗ですっきりとした味わいですが、温度が上がると旨味が増してきます。 "酒米の王様"で醸したお酒を新鮮な状態でお届けしたい。 蔵元で飲む別格ともいえる旨さ、フレッシュさ、生きた酒の味わい、香りを見事に再現したお酒です。 リッチで深奥な味わいをご堪能ください。 「無我は楯野川の中での特に数の少ない限定商品。 圧力をかけずに優しく搾ったお酒をガス感を残したまますぐに瓶詰め、翌日には出荷するという蔵元で飲む搾りたてそのものの味わいを実現しました。 蔵元より 6つの「無」がこの酒にあり。 「無加圧採り」・・雑味や粗さを出すことなく 「無ろ過」・・採れたそのままの 「無加水」・・濃厚な旨味を持つ原酒で 「泡を立て無い充填」・・自然な発泡感を残したまま 「無加熱」・・フレッシュな生酒として 上槽当日に瓶詰めして、翌日に蔵出し。 新鮮味あふれる美味しさを「無我夢中」に追求しました。 蔵元の亀口から汲んで飲む、あの特別な味わいを是非体験下さい。 楯野川は2010年より全量が精米歩合50%以上の純米大吟醸となりました。 多様化するお酒業界の中で、他の酒蔵との差別化を図るべく、日本酒の最高カテゴリーに特化するというあえて困難な道にシフトしたのです。 ねらいは2つ 1、わかりやすさ 日本酒のカテゴリーには原材料や造り方などで「本醸造、純米、吟醸、純米吟醸、大吟醸、純米大吟醸」などに分類されますが、日本酒をあまり知らない人にとっては分かりにくい、とっつきにくくしている要因である。入門者はもちろん海外の方にも分かりやすくしたいとの考えです。 2、品質重視 今後100年の蔵元の方針である「品質重視・本物志向」を目指すために最高のカテゴリーのみを造ること...

真澄 MIYASAKA 純米吟醸 美山錦 720ml【長野県諏訪市 宮坂醸造】

酒専門店 知多繁 楽天市場店

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真澄 MIYASAKA 純米吟醸 美山錦 720ml【長野県諏訪市 宮坂醸造】

■ 商品説明 ■ 長野県諏訪市 宮坂醸造 真澄の限定シリーズ。 信州の冷涼な気候で育った米らしく、シャープで引き締まった印象が特徴です。 美山錦と7号酵母という、長野のテロワールをこれ以上なく感じられるコンビネーション。 華やかなアロマ、シャープな酸を中心に果実味豊かな充実した味わいは、鮮烈に爽やかさを印象付ける唯一無二の日本酒である。 香りは控えめながら華やかさがあり、アカシアの白い花や密リンゴの香りが感じられる。 酸味はシャープでありながらアグレッシブさがなく、ライチのような果実味が酸を支えている。 微かな発砲が舌先を心地良く刺激し、口中に旨味が淡く残り余韻に続いていく。 長野県産美山錦 55%精米 ●MIYASAKAは全国の78店の専門店のみに流通されている宮坂醸造の限定流通銘柄。 7号酵母のみを使うということは真澄と同様ですが、酒米品種の本来持つ素晴らしさに光を当てるという目的があります。 製法としては良い部分だけを取った「中取り」、お酒を搾って直ぐに瓶詰めをする「直汲み」をしています。 それゆえ雑味感が全くなく、発酵由来のガス感も残っており、火入れのお酒でも瑞々しさに溢れています。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。

【菊姫のしぼりたてです!加賀の菊酒、石川県白山市の銘醸蔵!】菊姫 山廃純米 無濾過生原酒  720ml

酒専門店 知多繁 楽天市場店

1,980

【菊姫のしぼりたてです!加賀の菊酒、石川県白山市の銘醸蔵!】菊姫 山廃純米 無濾過生原酒 720ml

■ 商品説明 ■ 石川県白山市 菊姫合資会社 蔵で飲む、しぼったままのそのままの味をお届けしたく製品化されました。 文字どおり山廃純米の原酒ですので、若さ、荒々しさがあり、また、凝縮した米本来の旨みとしっかりした酸味が特長で、全体としては力強くどっしり、ガツーンとくる印象です。 また、生酒ですので酵母が生きています。開封後はどんどん味が変わっていきます。 アルコール度数も高く19〜20%もありますので、ちょっとキツイかなぁ・・・と感じられるときはロックで飲んでも美味しく頂けます。 年に1回(冬季)のみの季節限定品です。 妥協を排し、手本なき究極を求めて。 菊姫は酒造りを子育てと同じように考えています。愛情を注ぎ、慈しみ育ててこそ、納得がいく酒が造れると考えています。 そのための必要条件とは最上質の原料米の吟味、買い付け、そして蔵の設備などです。十分条件とは杜氏以下、蔵人の高い技術とチームワークです。そして、その中心にあるのは本物の旨い酒を毎年造り続けたいという情熱です。 日本酒は一千年を超える試行錯誤の歴史を経て、世界で類のない独創的でかつ、合理的な醸造法を確立してきました。この先人達が築き上げた技術と精神を基本としながら、新しい技術を積極的に導入してきた菊姫の酒造り。 こだわり過ぎるという方もおられるかもしれません。しかし、一の妥協がすべての妥協に連なる危険性を孕んでいます。元もと「日本酒は無形文化財である」と菊姫は思っています。だからこそ、これからも時代に流されることなく、極上のこだわりを持ち、限界のない酒造りへの挑戦を続けてまいります。 菊姫はほんのり薄化粧 これからは、ちょっと色にもご注目 現在では無色透明な日本酒が普通となり、これが当たり前のようになっています。しかし、ビールやワインに色がもし無かったらと想像してみてくだ...

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