細江酒店 楽天市場店
8,800円
「山廃造り」で有名な「農口尚彦」杜氏の 技を引き継ぎ、丹精こめて造られたお酒です。 山廃仕込独特のコクに大吟醸ならではの 香りと切れが加わっています。 2010年3月に、NHKの「プロフェッショナル~仕事の流儀~」で 鹿野酒造が取り上げられた際に、NHKのスタジオで 飲まれていたのがこの山廃大吟醸です。 ラベルには有名版画家原田維夫氏が農口杜氏の 仕込風景を題材にし作成した傑作を使用。 専用木箱入りで風格があり、贈り物にもおすすめです。 1800mlはこちら 製造元鹿野酒造株式会社(石川県) 内容量720ml 原材料米、米麹、醸造アルコール アルコール度数16-17度 保管方法直射日光を避けて冷暗所で保存 原料米山田錦 精米歩合40%
石川の地酒専門店 こんちきたい
4,400円
この商品はギフト対応商品です詳細は→● 石川県 加賀の地酒 常きげん 山廃純米吟醸酒 山 純 吟 1800ml 4,000円(本体価格) 『酒造りの神様』として、 その名を全国の日本酒の関係者に知られる農口尚彦氏 その農口杜氏がこれまで在籍していたのが ここ常きげんの醸造所である鹿野酒造さんです。 現在は、その農口杜氏の薫陶を受けた蔵人たちが、 農口流を頑なに守り、より旨い酒を目指し 日夜、仕込みに励んでいます。 その農口流と言えば、山廃仕込と吟醸酒です。 その技をお楽しみいただけるのがこの山廃純米吟醸酒です。 吟醸酒でありながら、どっしりとした味わいがあり、冷やしてもおいしいのですが、ぬる燗で旨いのです。 ひやでぬる燗でお楽しみいただける旨口の吟醸酒です。 自分飲みに! 贈答に! お奨め致します ■原料米 山田錦・美山錦 ■精米歩合 55% ■アルコール分 16.5% ■日本酒度 +3.0 ■酸度 1.6 ■アミノ酸度 1.4 『農口杜氏』ですが 現在は、ここ『常きげん』の『鹿野酒造』さんを退職し 新たに『農口酒造』と言う酒蔵を立ち上げ そちらで酒造りを致しております。
酒浪漫うちやま 楽天市場店
2,860円
能登四天王「農口尚彦」杜氏が最も得意とする「山廃造り」を若手醸造化家が継承し、仕込んだお酒です。シャープで力強い酸が特徴で、ぬる燗も美味しい逸品です。 〔容量〕1800ml 〔使用米〕五百万石 〔精米歩合〕65%◆鹿野酒造株式会社◆ 石川県加賀市八日市町イ-6
上質を金沢から Liquor Shop UMANO
5,500円
熟したメロンのような濃密な香りは大吟醸ならではのもの。 美しいブルーのアンティークボトル入りで 贈り物にも最適です。 アルコール度 16.6% 日本酒度 +2 酸度 1.4 アミノ酸度 1.4 原料米 山田錦 精米歩合 40%常きげん 醸造元 鹿野酒造株式会社(石川県加賀市) 名杜氏・農口尚彦氏が醸す山廃仕込酒は大変評価の高いお酒です。 霊峰白山から流れる水、それに合う米、そして名杜氏、 酒造りの基本にとことんこだわっています。
上質を金沢から Liquor Shop UMANO
2,200円
これぞ山廃仕込という、 濃厚で上品な味わいになっております。 山廃仕込を得意とする名匠・農口尚彦と 7人の蔵人が丹精込めて作り上げた逸品です。 アルコール度16.5% 日本酒度+3 酸度1.6 アミノ酸度--- 原料米山田錦・美山錦 精米歩合55%常きげん 醸造元 鹿野酒造株式会社(石川県加賀市) 霊峰白山から流れる水、それに合う米、そして名杜氏、 酒造りの基本にとことんこだわっています。
上質を金沢から Liquor Shop UMANO
4,589円
常きげんの山廃吟醸2種のセットです。 これぞ山廃仕込という、 濃厚で上品な味わいになっております。 山廃仕込を得意とする名匠・農口尚彦と 7人の蔵人が丹精込めて作り上げた逸品です。 セット内容 常きげん 山廃純米吟醸 山純吟 720ml・1本 常きげん 山廃吟醸 山吟720ml・1本 常きげん専用ギフトボックス入りです。常きげん 醸造元 鹿野酒造株式会社(石川県加賀市) 名杜氏・農口尚彦氏が醸す山廃仕込酒は大変評価の高いお酒です。 霊峰白山から流れる水、それに合う米、そして名杜氏、 酒造りの基本にとことんこだわっています。
タカムラ ワイン ハウス
3,300円
ご 購 入 の 前 に この商品は、【要冷蔵】につき、自動的にクール便にてお送り致します。なお、クール便代は別途必要です。 燗酒にも最高!農口尚彦氏のひやおろし!日本酒界の〈生ける伝説〉〈酒造りの神様〉と称される、農口尚彦氏から…◆「ひやおろしが入荷!」ひやおろしとは、春先に搾ったお酒を熟成させて秋以降に出荷するもので、熟成により旨みの乗った円熟した味わいが魅力♪■蔵元からのコメント■「お米由来のふくよかな香り。心地よい甘みと酸味が広がり、後味には程良い苦味。」「脂の乗った秋刀魚やカレイの煮付け、松茸の土瓶蒸し等、秋の味覚とも好相性。」「燻製やスパイスの効いた料理、照焼きのようなしっかりした味付けとも。」また、冷やすととろみがあり、甘みと酸味をより感じられ、常温や40度のぬる燗にすると、お食事との相乗効果をより楽しめるとの事。実際に色々な温度帯で試したのですが、先ず50度くらいまで上げて、温度が下がってくる味わいの変化を楽しみながら美味しく飲みました!酒器は、土物のぐい呑みでも平盃でも、それぞれに違った美味しさが楽しめましたよ♪幅広い温度帯で、色々な美味しさが味わえる、まさに日本酒の醍醐味が詰まった1本です! ■農口尚彦研究所資料より抜粋■ 春に加熱処理を施し、大きなタンクで寝かされることで味の角が取れて、まろやかで落ち着いた、しっかり旨味の乗った味わいが秋の訪れを感じさせてくれます。 お米由来のふくよかな香りに包まれ、口に含むと心地良い甘みと酸味が広がります。後味は心地良い若干の苦味を感じます。 脂の乗った秋刀魚や鰹、松茸の土瓶蒸し等、旬の味覚や、燻製されたお料理やスパイスの効いたお料理、照り焼きのようなしっかりした味付けのお料理と好相性です。 冷やして飲むと酸味が引き立ち、常温や約40度のぬる燗にすると旨みが引き出されてお食事との...
タカムラ ワイン ハウス
1,650円
ご 購 入 の 前 に この商品は、【要冷蔵】につき、自動的にクール便にてお送り致します。なお、クール便代は別途必要です。 「何気ない日々を彩る日本酒」《酒造りの神様》の異名を持ち、今もなお現役杜氏として活躍する、農口尚彦氏。こちらは、農口尚彦研究所がある石川県小松市の町名を冠した…◆『観音下(かながそ)』という新ライン!美しい自然と圃場に囲まれた山里があるこの地で酒造りを始め、その美しい自然風土と大地の恵みを表現し、造り上げられたとの事。 ■輸入元資料より抜粋■ 農口尚彦研究所 観音下(かながそ) 今回新たにリリースされる農口尚彦研究所の新ライン「観音下(かながそ)」は、農口尚彦研究所が位置する土地の名から名付けられました。 「観音下(かながそ)」は、美しい自然と圃場に囲まれた山里です。 約6年前、農口尚彦は、酒造りに適した自然環境を求め、この地に導かれました。その美しい自然風土と、大地の恵みを農口尚彦が表現し、造り上げたのがこの新ライン「観音下(かながそ)」です。 自然の恵みから造られた日本酒は「自然体」で、決して派手ではありません。穏やかな香り、滑らかな口当たりが心地よく、素材由来の旨味、酸味など、五味のバランスが整った味わいの後に余韻が静かに消えていきます。冷酒から熱燗まで対応温度も幅広く、あらゆるお料理を引き立ててくれます。大切な家族とご家庭で、いつもの仲間と馴染みのお店で、そんな「何気ない日々を彩る日本酒」を。 そんな想いから生まれた新商品ラインが「観音下(かながそ)」です。 是非、この機会に、お試しください! INFORMATION NameNoguchinaohikoKenkyusho KANAGASO Murokagenshu 2019 vintage 原材料名米(国産)/米こうじ(国産米)/醸造アルコール...
タカムラ ワイン ハウス
8,800円
ご 購 入 の 前 に この商品は、【要冷蔵】につき、自動的にクール便にてお送り致します。なお、クール便代は別途必要です。 ■農口尚彦研究所ページより抜粋■ ライチ、パパイア、パイナップルのような気品があり芳醇で清涼感のある爽やかな酸味を含んだ果実の香りと透明感のある旨味に、上品な酸味、美しく長い余韻が特徴です。 淡白で繊細な和食と共に、あまり冷やし過ぎず、ワイングラスなど香りの楽しめる器でお楽しみください。 INFORMATIONNameJunmaiDainginjo NoguchinaohikoKenkyusho原料米山田錦生産者名農口尚彦研究所産地日本/石川県RegionJapan/Ishikawa内容量720mlWA−/Issue −WS−/Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating 4580036730813 4580036730912
タカムラ ワイン ハウス
5,500円
ご 購 入 の 前 に この商品は、【要冷蔵】につき、自動的にクール便にてお送り致します。なお、クール便代は別途必要です。 ほのかにレモンイエローの色調。凛とした雰囲気を持つ山廃生原酒。ほんのりとナッツや栗、蒸し米のような穀物系の香りに、バナナブレッドやイチジク。レモングラスのようなハーバルな清涼感も少しばかり持ち合わせています。口に含むと、心地良い甘酸っぱさと、ふくよかでじんわりと広がる米の旨み。スーッと伸びやかな余韻を残し全体的に上品な印象です。(2019年6月20日試飲) ■農口尚彦研究所ページより抜粋■ 『五百万石』は心白が特に大きく、あまり磨くとお米が崩れてしまうお米です。65%と低精白で造るこのお酒では、味わい深く、旨味のインパクトを感じて頂けます。イチゴのような甘酸っぱい果物の香り、クリーミーなコクと優しい酸味が特徴。複雑で重厚感のある味わいとは対照的に、スキッとキレる喉ごしがお料理の脂分を流してくれます。肉料理、鰻など、和洋問わずメインのタイミングで重宝されるお酒です。幅広い温度帯で楽しむことができ、味わいに変化をつけることが可能です。 INFORMATIONNameYamahai Gohyakumangoku NoguchinaohikoKenkyusho原料米五百万石生産者名農口尚彦研究所産地日本/石川県RegionJapan/Ishikawa内容量720mlWA−/Issue −WS−/Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating
タカムラ ワイン ハウス
5,500円
ご 購 入 の 前 に この商品は、【要冷蔵】につき、自動的にクール便にてお送り致します。なお、クール便代は別途必要です。 ■農口尚彦研究所ページより抜粋■今回、リリースいたします農口尚彦研究所の新商品 「山廃雄町 2020 Vintage」は、既に定番商品となっている「山廃美山錦 2018 Vintage」「山廃愛山 2018 Vintage」と同様に、精米歩合55%、山廃造りで造られていています。「美山錦」と「愛山」とは生産ヴィンテージこそ異なりますが「米の特徴を比較しながらお選びいただけるような、お客様の選択肢を広げるラインナップとなれば」という想いで造りました。「美山錦」は、グレープフルーツのような柑橘系の酸味とミントやハーブを思わせるキレのあるボタニカルな後口が特徴。「愛山」は、苺のような優しくクリーミーな甘さが特徴であることと比較すると、「雄町」の特徴は、アタックのふくよかさ、柔らかさにあります。香りはメロンのような爽やかで甘く青味のあるフルーツや、ユリの花のよう。口に含むと親しみやすい穏やかで柔らかなアタックに、中盤からはフルーティーな味わいが際立ちます。「美山錦」「愛山」と比較すると、より酸味も控えめで、穏やかな印象。「雄町」の特徴である、ふくよかさ、柔らかさが、素材の味わいを活かしたお料理をより引き立ててくれる、そんなフードフレンドリーなお酒に仕上がっています。今回、山廃シリーズに新しく加わる「山廃雄町 2020 Vintagae」を、是非お試しいただけますと幸いです。------------------------- 【 農口尚彦研究所 山廃雄町 2020 Vintage 】 アルコール分:18度 原材料名 :米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール 原材米の品種:岡山県産雄町100%使用 / 精米歩合...
ワイン・焼酎・地酒ごちそう笑店
5,500円
▲福島県奥の松のお酒はこちらから *クール便での発送となります。 蔵元 農口尚彦研究所・石川県 容量 720ML 原材米 長野県産美山錦76%、兵庫県産山田錦24%使用 精米歩合 55% 度数 18度 特徴 ハーブのようなボタニカルな風味を持つ「美山錦」。喉ごしのキレを最大限に高めてくれます。爽やかな酸味を持つ果実や山の香りが広がり、精白55%による控えめな旨味と山廃特有の酸味の調和が特徴です。 和洋問わず、様々なお料理に合わせて頂ける贅沢な食中酒です。 冷酒でお楽しみ下さい
ワイン・焼酎・地酒ごちそう笑店
3,300円
▲福島県奥の松のお酒はこちらから *クール便での発送となります。*画像は2022ですが2023のものになります。 蔵元 農口尚彦研究所・石川県 容量 720ML 使用米 五百万石 特徴 毎年ご好評をいただいております「しぼりたて」の新酒です。 2022年収穫のお米で酒造りが開始され、初めにしぼられた記念のお酒をボトリングして、お届けする季節限定商品です。 若々しいフレッシュな香りと、みずみずしく爽やかな味わい。新酒ならではのガス感が楽しめる商品です。新酒なので若く、渋みも残りますが、毎年この時期にしか味わえない特別な味わいです。
はせがわ酒店
4,400円
商品情報 商品説明 2020年に収穫した五百万石を使い醸しました。洋梨のように瑞々しく爽やかな果実味が口の中に広がり、驚くほどすっきりとした喉越しとミネラル感のある絶妙なバランスをもったお酒です。冷酒だけでなく40度前後のぬる燗でも美味しく楽しんで頂けます。 蔵元 農口尚彦研究所 地域 石川県 容量 1800ml 注意事項 クール便推奨。 画像はイメージです。 画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。 ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。 シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 配送方法 お届けはヤマト運輸です。送料にはカートン代が含まれています。 1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。 ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。酒造りの神様の異名を持つ日本最高峰の醸造家のひとり農口尚彦杜氏。 農口杜氏の技術・精神・生き様を研究、次世代に継承することをミッションに2017年、石川県に開設されたのが農口尚彦研究所です。農口杜氏が大切にしていること、それは「喉越しのキレ」、お客さんに美味いと思ってもらうことだそう。理想の喉越しのキレを求め、50年あまりにわたってお酒の数値をデータ化してきました。現在では最新機器も導入し、理想の形を探求し続けております。また、夢や情熱をもった若者とともに造りを行なうことで、農口杜氏が行なってきた人生をかけて挑むに値する酒造りの伝承、杜氏・蔵人を憧れの職業にとの熱い思いが込められて...
タカムラ ワイン ハウス
11,000円
ご 購 入 の 前 に この商品は、【要冷蔵】につき、自動的にクール便にてお送り致します。なお、クール便代は別途必要です。 スペシャル エディション第3弾!〈酒造りの神様〉と称される杜氏、農口尚彦の90歳(卒寿)を記念した限定シリーズの第3弾、岡山県産の雄町を使用した山廃吟醸造りの〈無濾過生原酒〉です!88歳(米寿)シリーズと同様、農口さんが一生をかけて突き詰め続ける〈酒造り〉が、次世代に受け継がれる様を、全5種のストーリーで表現。今回のシリーズは、農口さんが歩んだ90年という歳月と、その先にある未来を視野に、シンプルでモダンなデザインにしているとの事。90歳を迎えた2020年に醸した中から選定した5種類の酒は、それぞれ900本づつで、シリアルナンバーも記載されますので、希少な1本となることは間違いありません!農口さんが醸す現時点での集大成とも言える1本、お見逃しなく!! ■農口尚彦研究所資料より抜粋■本シリーズの外観は、農口尚彦が歩んだ90年という歳月と、その先にある“未来" を視野に、シンプルでモダンなデザインに仕上げました。ボトル中央に付いた浮き出しのロゴマークは、農口尚彦が大切にする「自然への畏敬の念」を色使いで表現。日本酒が造られる「自然風土」の象徴として、大地(ブラウン)・清流(青)・空気(シルバー)・陽光(赤)・稲穂(ゴールド)の意味を込めました。Vol.1、Vol.2と同様に、ラベルにはシリアルナンバー(001/900)が記載されておりますので、コレクションアイテムとしてもお勧めです。 香りは十分に開いた印象で、バナナ、メロンなどの熟した果実のような香りに、メープルやホワイトチョコレートのようなリッチな香り、生クリームのような乳製品系の香りも調和しています。口に含むと芳醇でまろやかな酸味が広がり...
ワイン・焼酎・地酒ごちそう笑店
5,500円
▲福島県奥の松のお酒はこちらから *クール便での発送となります。 蔵元 農口尚彦研究所・石川県 容量 720ML 原材米 兵庫県産愛山 69%使用 精米歩合 55% 度数 18度 特徴 大振りで溶けやすく、高精白でも旨味が引き立つ「愛山」。 透明感のある旨味を最大限に演出します。 爽やかな果実のような香り、綺麗な旨味と山廃特有の酸味によるキレがエレガントに調和しています。 乾杯のお酒として、冷酒でお楽しみ下さい。
石川の地酒・みなみ酒販
1,650円
新たにリリースされる農口尚彦研究所の新ライン「観音下(かながそ)」は、農口尚彦研究所が位置する土地の名から名付けられました。 農口尚彦研究所の日本酒が生まれる土地。 ここは「慈悲の象徴」「水の化身」といわれる観音菩薩像に守られる土地です。 「観音下(かながそ)」は、美しい自然と圃場に囲まれた山里です。 約6年前、農口尚彦は酒造りに適した自然環境を求め、この地に導かれました。 美しい自然風土と、大地の恵みを農口尚彦が表現し、造り上げたのが、この新商品ライン「観音下(かながそ)」です。 この自然からの癒しを、何気ない日常を彩る日本酒としてお楽しみください。 ・農口尚彦研究所 観音下(かながそ) 720ml ・米(国産)/、米こうじ(国産米)、醸造アルコール 原料米の品種は五百万石85% ・アルコール度数18度 ◆無濾過原酒のため、冷暗所にて保管ください。通常便にて発送します。 【味わい】 おだやかな、米由来の甘い香り。 清らかに流れる水のように、滑らかな口当たりが心地よく、程よい飲みごたえが後に続きます。 この土地が生み出す素材由来の旨味が口いっぱいに広がった後、バランスが整った五味の余韻が、キレとともに静かに消えてゆきます。 ※ギフトにご利用の方は各社共通のギフト箱の他、農口尚彦研究所の専用箱もご用意がございます。 下記は農口尚彦研究所の専用箱の価格です。 1800mlの1本入れ用600円、720mlの1本入れ用500円、720mlの2本入れ箱800円 (価格は税抜価格です。1800mlの2本入れ箱はありません)※農口杜氏の年齢等は2017年撮影時の時となります。
酒の番人 ヤマカワ
2,750円
●商品+ラッピング→ +230円 にて対応させていただきます。 ●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円 にて対応させていただきます。 メッセージをご希望の場合は必ず台紙を選んでください。選択なしの場合は、お任せになりますのでご了承ください。 にこまるQueenは「にこまる=25」というところから下記のように25に拘ったお酒です。 ■精米歩合:25% ■価格:2,500円 ■発売日:2月5日 また、酒質設計を透明感のある甘味とエレガントな香りにジューシーさを兼ね備えた 正にQueenのような仕様になっています。 定番酒の「にこまる」とは違った新たな一面を「にこまるQueen」で感じて頂けます! 原 材 料:米(国産)、米麹(国産米) 原 材 米:麹米 山田錦20%、掛米 にこまる 80% 精米歩合:25% 度 数:15% 製 造 元:森酒造場(長崎県) ※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます) ※品質保持の為、クール便にさせて頂きます。 【 森酒造場 飛鸞(ひらん) 】 大航海時代、平戸(ひらど)は世界の重要な港で、 西の都フィランド、平戸、航海士たちは平戸をフィランドと呼び、 さらに古い時代には平戸は飛鸞(ひらん)と呼ばれていました。 私どもは平戸のテロワールを感じていただける酒造りをめざすため、 古(いにしえ)のロマンに満ちた平戸の名前・飛鸞(ひらん)をブランドとしました。 平戸は日本で最初に、海外貿易の拠点として栄えた港町で、 400年前にポルトガル・オランダ・イギリスなどの商館が在りました。 その様な町に明治28年「小松屋」の屋号で森幸吉の手により創業されました。 清酒「菊の露」、焼酎「仙滴」の銘柄で親しまれていましたが、 時代の変遷と共に昭和30年代、法人化し「小松屋」の屋号から有限会社...
北市酒店
4,400円
酒作りの名杜氏、農口尚彦が醸しだす一品を是非 ご賞味下さい。 この商品は専用のカートンが無い為他社のカートン での発送になります 贈り物に使用される場合は下記のバナーから ギフトカートンをご注文下さい。 内容量 1800ml 製造方法 本醸造無濾過生原酒 原材料 米、米麹、醸造用アルコール 製造元 農口尚彦研究所 商品説明 すっきりとした味わいと華やかの香りの無濾過生原酒です冷やしてお召し上がりください。 クール(冷蔵便)で発送致します。「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」
越乃酒蔵
1,980円
【数量限定】 富山県産五百万石を醸した雑味の無い後キレの良さが光る純米大吟醸です。吟醸香が爽やかで、口に含んだ後の心地よく抜ける甘みと旨味、やや強めの渋みの余韻、とがったところが無く多くの方にこのまれる一本に仕上がっています。「白か黒か」というよりも、「白も黒も」お楽しみください。 商品情報 製造元・商品名 冨士酒造 栄光冨士 ゼブラ 純米大吟醸 無濾過生原酒 内容量 720ml 原材料 米、米麹 保存方法 要冷蔵のため、お届け後は速やかに冷蔵保管をお願いします。 商品スペック 精米歩合50% アルコール度数17.3度 日本酒度±0 ※表示の数値・原料米は多少変動及び変更する場合がございます。 ご注意 開栓後はお早めにお召し上がりください。