ニイガタ025 楽天市場店
3,300円
【真野鶴 純米吟醸1800ml】 手間暇を惜しまない手造りの伝統を守り続ける 尾畑酒造は明治25年(1892年)創業、創業者・尾畑与三作(よそさく)によって酒造りを始めました。 同蔵のある佐渡市真野地区は島内の中でも水量・質ともに高いことで知られ、清澄な大気の中で育った酒米、小佐渡山脈を通ってきた清い伏流水と酒造りに適した環境がそろっています。 真野鶴 純米吟醸 1800ml 2800円(税別) この酒のポイント 真野鶴の魅力を味わえるおすすめの一本。 味わいはやや濃く、ジューシーな甘みをしっかりと感じますが、辛口酒らしいキレの良さがあり、後口は綺麗で静かに余韻が引いていきます。 酒質 純米吟醸酒 原料米 五百万石 アルコール度 15.5度 精米歩合 55% 日本酒度 +3〜+4 酸度 1.1〜1.3 アミノ酸度 1.0〜1.2
至福の酒
11,000円
【IWC2015・SAKE部門 ゴールドメダル受賞!】 ●商品説明● 日本国内での権威ある公式酒コンテスト、全国新酒鑑評会にて何度も金賞を受賞した大吟醸(2001年以降11回受賞)。 また世界最高権威を誇るワイン品評会インターナショナル・ワイン・チャレンジ2015日本酒部門で「ゴールドメダル」受賞など、これまでに多くの栄誉に輝いています。 日本はもとよりアメリカのワインジャーナリストからも大絶賛を受けた「真野鶴・万穂」。 フルーツの熟成した香りと洋ナシのフレッシュな味わいを感じます。 まるで丸くて七色の球体を思わせるバランスの良さ、日本酒を超えた和酒の極みと言えます。 この高級大吟醸、冷やして飲むのも良いのですが、 あえて15度位でワイングラスで飲んでみると、その芳醇で幾重にも重なる味わいがさらにさらに実感出来ます。 桐箱入り 1800ml 大吟醸
増井酒店 楽天市場店
1,980円
商品情報名称真野鶴 辛口鶴 本醸造内容量1.8L製造者尾畑酒造(株)新潟県佐渡市真野新町449原材料こしいぶき精米歩合65%日本酒度+7〜9酸度1.2〜1.3アルコール度15.5度保存方法冷暗所真野鶴 辛口鶴 本醸造 1.8L 【日本酒 ギフト 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 父の日 贈り物 新潟 酒 】 全国燗酒コンテスト2017 お値打ち熱燗部門 最高金賞受賞! 真野鶴 辛口鶴 本醸造 1.8L 晩酌にぴったりの辛口酒です。重みのない、すっきり辛口タイプのお酒。キレのある味わいです。お食事の邪魔をしない、まさに晩酌にぴったりのお酒。冷や、常温、お燗。温度によっても楽しみ方がいろいろです。 酒造元:尾畑酒造原料米:こしいぶき精米歩合:65%日本酒度:+7〜9酸度:1.2〜1.3アルコール度:15.5度 朱鷺が暮らす島、佐渡のお酒 低価格で気軽に飲める辛口酒 燗酒コンテスト、最高金賞受賞酒 辛口のお求めやすいお酒をお探しの方に お燗でおいしいお酒をお探しの方に 贈り物として信頼できる品をお探しの方に こんにちは!店長の増井です。真野鶴は、朱鷺が暮らす佐渡島のお酒です。全国新酒鑑評会において何度もの金賞受賞をはじめ、国内の各コンテストにおいても数々の受賞歴があります。米・水・自然・人の酒造りににおける4つの宝の和をもってお酒を醸すという理念「四宝和醸」をモットーにした酒造りを行っています。佐渡の清冽な水、豊かな自然と風土が、 柔らかく優しい味わいのお酒を生み出しています。 【在庫がある場合】1〜3営業日以内に発送します 1
至福の酒
5,500円
人気酒「真野鶴・万穂」の姉妹酒。 「朱鷺と暮らす郷づくり認証制度」に則って栽培された越淡麗を 100%使用して、米と米麹だけの純米大吟醸にリニューアル。 お米の芳ばしい香りや柔らかい旨みを感じます。 このお米から出来るお酒の特徴は、五百万石のすっきりとした淡麗な味わいと、 山田錦の膨らみのある味わいを合わせもっていることです。 名前の如く実りの到来を感じさせる芳ばしくて爽やかな味わい! 「万穂」の熟成したまろやかさとはまた一味違う、 フレッシュで香りの高いお酒です。 720ml 木箱入り
酒楽SHOP
2,860円
蔵元 尾畑酒造(新潟県) 原料米 五百万石 精米歩合 60% アルコール度数 15度 日本酒度 +15以上 酸度 1.1〜1.3 酵母 協会601号 クール便 夏期推奨 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。ラッピングも承ります。ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。 ◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会...
ニイガタ025 楽天市場店
3,740円
【真野鶴 純米吟醸原酒1800ml】 手間暇を惜しまない手造りの伝統を守り続ける 尾畑酒造は明治25年(1892年)創業、創業者・尾畑与三作(よそさく)によって酒造りを始めました。 同蔵のある佐渡市真野地区は島内の中でも水量・質ともに高いことで知られ、清澄な大気の中で育った酒米、小佐渡山脈を通ってきた清い伏流水と酒造りに適した環境がそろっています。 真野鶴 純米吟醸原酒 1800ml 3000円(税別) この酒のポイント 純米吟醸を無調整原酒でビン詰め。お米本来の自然な味わいが生きる風味豊かなお酒です。 後味のキレが良く、味わい深く噛みしめて飲みたい一本です。 酒質 純米吟醸酒 原料米 五百万石 アルコール度 17.5度 精米歩合 55% 日本酒度 +3〜+5 酸度 1.3〜1.5 アミノ酸度 1.1〜1.3
越乃酒蔵
3,850円
佐渡産山田錦で仕込んだ純米大吟醸。イチゴやオレンジピールのような香りと深みのある味わい。佐渡産のイチゴやミカンを彷彿とされる、軽やかでエレガントな香りが遠くまで漂ってくるような、そんなチャーミングな味わいで飲み手を魅了して止みません。毎年、品切り必須の商品です。ぜひ、お試し下さい。 【ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021 プレミアム大吟醸部門 金賞受賞】 【IWC2019インターナショナル・ワイン・チャレンジ日本酒部門ゴールドメダル受賞】 【パリ発のSAKE品評会「Kura Master2018」で金賞を受賞】 商品情報 製造元・商品名 尾畑酒造 真野鶴 純米大吟醸 佐渡山田錦 内容量 720ml 原材料 米、米麹 保存方法 高温を避け、冷暗所にて保存してください。 商品スペック 精米歩合50% アルコール度数16.5度 ※表示の数値・原料米は多少変動及び変更する場合がございます。 ご注意 開栓後はお早めにお召し上がりください。
ニイガタ025 楽天市場店
3,080円
【真野鶴 ささにごり純米酒1800ml】 手間暇を惜しまない手造りの伝統を守り続ける 尾畑酒造は明治25年(1892年)創業、創業者・尾畑与三作(よそさく)によって酒造りを始めました。 同蔵のある佐渡市真野地区は島内の中でも水量・質ともに高いことで知られ、清澄な大気の中で育った酒米、小佐渡山脈を通ってきた清い伏流水と酒造りに適した環境がそろっています。 H26BY 冬期限定!! 真野鶴 ささにごり純米酒 1800ml 2500円(税別) この酒のポイント もろみの旨みが活きた、純米酒のほんのり白く濁ったお酒です。 淡雪を思わせる素朴な風味、さらりとした甘味、さわやかな酸味が特徴。 優しい味わいです。 酒質 純米 にごり 原料米 麹米 五百万石・掛米 こしいぶき アルコール度 15.5度 精米歩合 麹米50%・掛米60% 日本酒度 −6〜−8 酸度 -- アミノ酸度 --
越乃酒蔵
5,500円
「朱鷺と暮らす郷づくり認証制度」に則って栽培された越淡麗を100%使用して、米と米麹だけの純米大吟醸にリニューアル。お米の芳ばしい香りや柔らかい旨みを感じます。その味わいは、名前の如く実りの到来を感じさせる芳ばしくて爽やかな味わい!「万穂」の熟成したまろやかさとはまた一味違う、フレッシュで香りの高い「実来」の魅力をお楽しみ下さい。 【2023年フランスKura Master「プラチナ賞」受賞】 【フェミナリーズ世界ワインコンクール2023日本酒純米大吟醸部門「金賞」受賞】 商品情報 製造元・商品名 尾畑酒造 真野鶴 実来 越淡麗 純米大吟醸 内容量 720ml 原材料 米、米麹 保存方法 高温を避け、冷暗所にて保存してください。 商品スペック 精米歩合35% アルコール度数16度 ※表示の数値・原料米は多少変動及び変更する場合がございます。 ご注意 開栓後はお早めにお召し上がりください。
創業大正10年 京枝屋酒店
1,980円
商 品 説 明 商 品 詳 細 産 地 新潟(佐渡島) 蔵 元 尾畑酒造 度 数 15.5度 原 料 米・米麹・醸造アルコール 精米歩合 65% 日本酒度 +7〜+9 酸度 1.2〜1.3 保存方法 冷暗所・冷蔵庫 ■ご家庭で晩酌・・・そんな光景が最近少し増えてきました。 食卓を囲んで気軽に飲むなら、お値段も気軽なものが嬉しいですね。 真野鶴では、晩酌にぴったりの辛口酒をご用意しております。 重みのない、すっきり辛口タイプのお酒。キレのある味わいです。 お食事の邪魔をしない、まさに晩酌にぴったりのお酒。 冷や、常温、お燗。温度によっても楽しみ方がいろいろです。 ●尾畑酒造のレギュラー酒について 一般的に、蔵元のレギュラー酒とは普通酒が多いです。 普通酒とは、特定名称酒と呼ばれる本醸造、吟醸、大吟醸などと比べると醸造アルコールの添加の量が多く認められているもので、価格も安く出来ます。 アルコール添加は清酒製造において多くの効能を提供してくれることは間違いありません。 酒質が安定する、クリアになる、劣化しにくくなる、香が出やすくなる、等々。 しかしながら普通酒における添加量は、これらの利点を得るためというより安価に造るという理由で多く使われています。 私どもでは醸造酒としての日本酒本来の姿を見つめなおし、アルコールを添加する酒については仕込み総米(白米)の10%以下という本醸造の規定にまでその量を減らし、普通酒の製造を廃止することとしました。 そしてレギュラー酒を本醸造の「真野鶴・辛口鶴」に切り替えました。どうぞお引き立て下さい。 ◎この商品は、外務省在外公館向け日本酒リストに登録されております。 ※ホームページより抜粋
食の宝島佐渡 楽天市場店
2,550円
★ギフト対応について★ ↑ ↑ ↑ ↑ 買 い 物 か ご へ ↑ ↑ ↑ ↑ "甘くない"吟醸酒 「辛口」と一言で説明するには勿体ない! 日本酒業界において「甘口」の対義語として使用する「辛口」。 酒米を55%まで磨いた「真野鶴 辛口吟醸」は、 酒米「五百万石」の特徴をより感じやすく、 すっきりと柔らかな味わい を楽しんでいただける一本! 飽きない、邪魔をしない! 「辛口」とともに用いられる「淡麗」。 「新潟淡麗」なんていう言葉を使うこともありますが、 つまりは、あっさりしていて、あとに残らない! だから、食中酒としてもオススメですし、 "新潟の日本酒"らしい味を、 という時にも選んで頂きたい一本です♪ ▼ 新潟県 佐渡が島の酒蔵 『 尾畑酒造 』 ▼ 商品詳細 内容量 720ml 原材米・麹米 佐渡産「五百万石」 精米歩合 55% 製造者 尾畑酒造株式会社 保存方法 冷蔵庫で保管下さい。開栓後は冷蔵の上、お早めにお召し上がり下さい。 発送方法はヤマト普通便 ※日本酒以外の商品との同梱はできません※ ※当店では、基本的に明細書や領収書を同封しておりません。 商品への同封をご希望の場合は、ご注文時に備考欄へお書き添え下さい。
ニイガタ025 楽天市場店
3,190円
【真野鶴 辛口吟醸1800ml】 手間暇を惜しまない手造りの伝統を守り続ける 尾畑酒造は明治25年(1892年)創業、創業者・尾畑与三作(よそさく)によって酒造りを始めました。 同蔵のある佐渡市真野地区は島内の中でも水量・質ともに高いことで知られ、清澄な大気の中で育った酒米、小佐渡山脈を通ってきた清い伏流水と酒造りに適した環境がそろっています。 真野鶴 辛口吟醸 1800ml 2700円(税別) この酒のポイント 新潟の淡麗酒。そんな言葉がしっくりくる吟醸酒。 冷やして飲むと、やんわり上品な味わいが際立ちます。常温ならば、すいすい喉を降りていく飲みやすさ。どんな温度でも透明感を失わず新潟淡麗の特徴を感じさせてくれる一本です。 酒質 吟醸酒 原料米 五百万石 アルコール度 15度 精米歩合 55% 日本酒度 +6〜+7 酸度 1.2〜1.4 アミノ酸度 0.9〜1.1
ニイガタ025 楽天市場店
5,500円
【真野鶴 大吟醸1800ml】 手間暇を惜しまない手造りの伝統を守り続ける 尾畑酒造は明治25年(1892年)創業、創業者・尾畑与三作(よそさく)によって酒造りを始めました。 同蔵のある佐渡市真野地区は島内の中でも水量・質ともに高いことで知られ、清澄な大気の中で育った酒米、小佐渡山脈を通ってきた清い伏流水と酒造りに適した環境がそろっています。 真野鶴 大吟醸 1800ml 5000円(税別) この酒のポイント フルーティな香り、淡麗で軽快な味わい、まろやかな喉越し。女性にも飲みやすい軽快で柔らかな大吟醸。 エールフランス航空ファーストクラス&ビジネスクラス機内酒に採用されています。 酒質 大吟醸酒 原料米 五百万石 アルコール度 15度 精米歩合 50% 日本酒度 +4〜+6 酸度 1.1〜1.3 アミノ酸度 0.8〜1.0
食の宝島佐渡 楽天市場店
2,890円
★ギフト対応について★ ↑ ↑ ↑ ↑ 買 い 物 か ご へ ↑ ↑ ↑ ↑「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020」 プレミアム純米部門【 金賞 】受賞!! 「朱鷺と暮らす郷づくり認証米」で造ったお酒 佐渡が島を紹介する上で欠かすことのできない「朱鷺」。 「朱鷺と暮らす」はその名の通り、朱鷺との共生を目指した取り組みの中で、 減農薬・減化学肥料で栽培した「朱鷺認証米」を使用した純米吟醸。 新潟独自の酒米 佐渡産「越淡麗」100% 日本酒の原料となるお米、酒造好適米。 酒造好適米の生産シェアの約60%を占める「山田錦」と「五百万石」の掛け合わせから生まれた 「越淡麗」は、この2つの品種のまさに良いとこ取り! 後味にキレがあり、やわらかくふくよかな酒質を生む新潟独自の品種!! ▼ ▼ ▼ 「朱鷺認証米」×佐渡産「越淡麗」 まさに佐渡が島を詰め込んだ尾畑酒造の一本! 商品詳細 内容量 720ml 原材米・麹米 佐渡産「越淡麗」 精米歩合 55% 製造者 尾畑酒造株式会社 保存方法 冷蔵庫で保管下さい。開栓後は冷蔵の上、お早めにお召し上がり下さい。 発送方法はヤマト普通便 ※日本酒以外の商品との同梱はできません。※
佐渡の地酒・北村酒店
1,580円
「店長の感想」 真野鶴の心意気には頭が下がります。このレベルの純米酒がこの価格で買えるなんて・・・ 甘味と酸味のバランスがよく、突出していないので料理を引き立ててくれます。肉料理、魚料理はもちろん、私はパスタなどにもオススメです。 純朴な香りがリラックスでき、1日の終わりにゆっくり飲みたい純米酒です。 この日本酒は限定販売です スペック AL度: 精米歩合: 原材料: 15.5度 65% 米・米こうじ → この日本酒の1800mlのページへ 季節の贈り物に人気です 【御歳暮】【お歳暮】【御中元】【お中元】【御年賀】【お年賀】【暑中御見舞】【残暑御見舞】 特別な記念日の贈り物に人気です 【父の日】【母の日】【内祝】【敬老の日】【誕生日】【還暦祝】【敬寿】【志】【結婚祝い】【寿】【快気祝】
佐渡の地酒・北村酒店
1,980円
「店長の感想」 米と米麹だけで造られ、醸造用アルコールを一切加えない、体に優しい日本酒です。純米酒独特の米の香りを楽しんでください。飲みあきしない手ごたえのある味に仕上がっています。 この日本酒は限定販売です スペック AL度: アミノ酸度: 精米歩合: 酸度: 日本酒度: 原料米: 使用酵母: 15度 1.7 60% 1.5 +3 五百万石 協会15号 → この日本酒の1800mlのページへ 季節の贈り物に人気です 【御歳暮】【お歳暮】【御中元】【お中元】【御年賀】【お年賀】【暑中御見舞】【残暑御見舞】 特別な記念日の贈り物に人気です 【父の日】【母の日】【内祝】【敬老の日】【誕生日】【還暦祝】【敬寿】【志】【結婚祝い】【寿】【快気祝】
佐渡の地酒・北村酒店
2,380円
「店長の感想」 佐渡のホテルの売店にある日本酒の売れ筋です。佐渡にきたら辛口、そして吟醸クラスのおいしいやつ!って通のお客様が好んでお土産にされます。 飲んだ感想は、やはり真野鶴、どっしりした辛さに吟醸香が心地よく辛口が苦手な方にもおすすめできます。 この日本酒は限定販売です 季節の贈り物に人気です 【御歳暮】【お歳暮】【御中元】【お中元】【御年賀】【お年賀】【暑中御見舞】【残暑御見舞】 特別な記念日の贈り物に人気です 【父の日】【母の日】【内祝】【敬老の日】【誕生日】【還暦祝】【敬寿】【志】【結婚祝い】【寿】【快気祝】【真野鶴】尾畑酒造 6年連続金賞受賞の酒蔵です。杜氏は弱冠34歳、杜氏に就任してからのすべての品評会にて受賞しています。代表作に【大吟醸 真野鶴の舞】や素朴なお米の味が好評の【純米酒 壱穂】などがあります。 伝統のある酒蔵ですが、佐渡沖の海洋深層水を割り水に使うなど、つねに新しいチャレンジをしています。 エールフランスのファーストクラスに大吟醸が搭載されています。近年では海外に輸出もしています。異文化の料理にも合うと評価が高く、世界でも認められる酒蔵です。。 当店の売れ筋としては、越乃寒梅・八海山とセットの「伝説福袋」「銘酒6傑」などがあり、飲み比べをされたお客様からも真野鶴の評価は非常に高く、別の酒類である純米酒・大吟醸をお買い求めになられるお客様も多いです。
佐渡の地酒・北村酒店
6,880円
真野鶴 大吟醸無濾過生原酒 スペック 原料米 精米歩合 Alc度数:佐渡産 五百万石100% :50% :18.5% この日本酒は限定販売です 蔵元より 佐渡産の五百万石を50%精米した大吟醸を、しぼりたてのままの状態で詰めました。 洋ナシのようにフルーティーで華やかな香りと、とろりとした舌触り、そしてすっとのどを通る柔らかさ。 おすすめの1本です。
佐渡の地酒・北村酒店
1,980円
真野鶴 魔の鶴 デビルドライ スペック 原料米 精米歩合 日本酒度 Alc度数:五百万石/こしいぶき :60% :+15 :+15.5% この日本酒は限定販売です 店長の感想 ハロウィンバージョンとして好評の「魔の鶴デビルドライ」を通常商品として販売いたします。 日本酒度+15。キレ良くシャープなエクストラドライ。まさに「大人の辛口」としてお楽しみ頂けます。
佐渡の地酒・北村酒店
1,980円
真野鶴 純米 Brease スペック 原料米 精米歩合 日本酒度 Alc度数:こしいぶき :65% :+8 :+16.5% この日本酒は限定販売です 店長の感想 【味わい】 日本酒度+8の辛口ながら、なめらかな口当たり、ししっとりとした米の旨みと軽快さがバランスよく、後味の酸がキリリと味を引き締めます。 【ブリとマリアージュ】 ブリの旨みを高める日本酒。特に青魚の脂がとろける温度のぬる燗は、ブリの旨みと甘みをより一層じっくり味わえます。純米の酸で後味も爽やか。【真野鶴】尾畑酒造 6年連続金賞受賞の酒蔵です。杜氏は弱冠34歳、杜氏に就任してからのすべての品評会にて受賞しています。代表作に【大吟醸 真野鶴の舞】や素朴なお米の味が好評の【純米酒 壱穂】などがあります。 伝統のある酒蔵ですが、佐渡沖の海洋深層水を割り水に使うなど、つねに新しいチャレンジをしています。 エールフランスのファーストクラスに大吟醸が搭載されています。近年では海外に輸出もしています。異文化の料理にも合うと評価が高く、世界でも認められる酒蔵です。。 当店の売れ筋としては、越乃寒梅・八海山とセットの「伝説福袋」「銘酒6傑」などがあり、飲み比べをされたお客様からも真野鶴の評価は非常に高く、別の酒類である純米酒・大吟醸をお買い求めになられるお客様も多いです。
佐渡の地酒・北村酒店
13,760円
【最高の状態を保ちます】 この日本酒は最高の状態でお客様に楽しんでいただきたいので、ご注文をいただいてから低温保存をしている蔵元に発注いたします。申し訳ありませんが最短到着はご注文から2日後です。予めご了承下さい。 【むろか三兄弟】セット内容 【真野鶴】純米 無ろ過・生原酒(中取り)1800ml 【真野鶴】吟醸 無ろ過・生原酒(中取り)1800ml 【真野鶴】純吟 無ろ過・生原酒(中取り)1800ml このセットは限定販売です ■純米 無ろ過・生原酒(中取り)スペック AL度数日本酒度酸度アミノ酸度精米歩合 18.8+81.551.565% ■吟醸 無ろ過・生原酒(中取り)スペック AL度数日本酒度酸度アミノ酸度精米歩合 19.6+91.51.055% ■純吟 無ろ過・生原酒(中取り)スペック AL度数日本酒度酸度アミノ酸度精米歩合 17.7+41.81.0555%店長推奨! 【原酒部門4ヶ月連続1位】 【むろか三兄弟】720ml×3本セット 六年連続金賞受賞蔵の【真野鶴】より 純米・吟醸・純吟の「無ろ過・生原酒」(中取り) 超贅沢な飲み比べ3本セットです 1800ml×3本セットの販売会場はこちらです ▼【真野鶴】純米 無ろ過・生原酒(中取り) ▼【真野鶴】吟醸 無ろ過・生原酒(中取り) ▼【真野鶴】純吟 無ろ過・生原酒(中取り) 無ろ過(むろか)とは?=日本酒本来の色と味が楽しめます! 簡単に言えばすっぴん美人ですね。日本酒には本来、色がついています。これを活性炭で透明な色に「ろ過」します。透明にするだけならいいのですが、同時に味わいや旨みも消してしまいます。日本酒はきちんと造られていれば、すっぴんでも可愛くて「無ろ過」のほうが、味わいも旨みもあるんです(ただし、そんな事知らずにグラスに注いで、色が付いていたらいやですよね)...