ECHIGOYA
8,030円
原料米である「亀の尾」は地元能代で収穫されたものを使用。一度は姿を消した幻の米「亀の尾」を喜久水の先代が日本各地をまわり原種を見つけ、長い年月をかけて復活させた酒です。クール便になります。
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1,430円
原材料:米、米麹精米歩合:60%内容量:720ml保存方法:冷暗所で保存クール便をおすすめします。(通常便にて配送希望の場合吹き出しによる交換、返品はお断りします。JAN:4984283000123
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15,206円
米と水の旨味を100%活かしたいという想いから、調合・ろ過の工程において活性炭素を使用しておりません。生まれたままの、一切無添加の芳醇な旨み、香りそして黄金色を呈しております。
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19,800円
雄町米は江戸時代後期に発見された、酒米でも最も古い品種です。特に深みのある旨さを醸し出すことから、ファンが多い酒米でもあります。このお酒は雄町米を55%まで精米し、お酒の味を左右する米こうじ造りに特に手間と時間をかけて、丁寧に醸したお酒です。
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4,379円
この「幻」は、リンゴ酵母による芳醇で華やかな香り、山田錦の濃醇な味を持ちながら、口の中からサッと消える味切れの良さがあります。飲み頃の温度は5〜15℃くらいが最適です。一本芯の通ったしっかりとした酒質は、例えば冷暗所で保存すれば5年経っても衰えを感じさせず、芳醇な香味と熟成による「まろやかなコク」がお楽しみいただけます。クール便になります。
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1,404円
純米酒の最高峰。古くから植え継がれてきた広島の酒米「八反錦」で醸した素朴で奥深い味わい。純米吟醸幻は58%まで精米した八反錦を使い、米こうじ造りに特に時間をかけ「旨味」と「香り」の調和を大切にして醸した純米酒です。八反錦で醸すお酒は、しぼりたてのときには淡麗だが芯が通った張りのある酒質となる。そして、半年が経つ秋には、やわらかだが腰のある小味の利いた旨酒となる。
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2,420円
ほのかな米の旨味と高酸度のキレ味。素材の味 を活かす京料理とマッチする最高のバランスを実現すべく、米本来の美味しさを追求した、大定番商品です。冷やから熱燗まで美味しくいたたけます。精米歩合:60%アルコール分:15度タイプ:やや辛口製造年月:D19.12JAN:4907005321139
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3,520円
しばらく使用が途絶えていた(協会12号酵母)による酒造りを復活いたしました。マスカットや苺様の爽やかな香り、ほどよい甘味とシャープな酸味が特徴です。原材料名:山田錦100%精米歩合:45%アルコール分:16度JAN:4900516147731
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2,200円
応援しょう!!石川の酒のうまさを感じます。令和6年1月1日に発生した能登半島地震。1本あたり100円を石川県、100円を石川県酒造組合連合会に寄付します。JAN:4976876233957
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1,870円
コンセプト:片野桜のチャレンジ商品をTHEOR(セオリー)とし、第一弾はアルコール15度の原酒挑戦しました。味わい:穏やかで爽やかな香りと洋梨を感じさせる甘みが特徴です。開栓から日を重ねるごとにジューシーさが増していきますので是非変化を楽しんでいただける幸いです。使用米:岡山県産 雄町 100%使用精米歩合:55%アルコール度数:15度(原酒)日本酒度:-10酸度:1.9アミノ酸:1.3酵母:協会7号製造者:山野酒造株式会社大阪府交野市私部7丁目11番2号JAN:4995190683217
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1,486円
最高の酒造好適米「山田錦」のみを、精米歩合50%に磨き上げて低温でじっくりと発酵させ、華やかな香りと豊かな味わいを引き出した純米吟醸酒です。
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38,280円
甘味が広がるまろやかな口当たり、その名の通り美しい女性的な味わいのお酒。クール便になります。
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2,618円
この商品は、発売50周年を記念して誕生当初の味わいをイメージして醸した(純米吟醸 浦霞禅)です。味わいの再現にあたり、南部杜氏流吟醸造りの技により(浦霞禅)を誕生させた故・平野重一杜氏の酒質を、現 本社蔵 赤間 勲杜氏がイメージし、穏やかで爽やかな吟醸香と、すっきりとした、きれいな味わいに仕上げました。発売当初の原料米 広島県産(八反35号)を使用し、自家酵母で醸しました。ラベル・パッケージも、50年前のデザインを再現。化粧箱天面ロゴは、禅画における画題の一つである(欠けることのない無限)を意味する(円相)をモチーフにしてます。原料米:広島県産八反35号100%使用。精米歩合:50%アルコール分:15度JAN:4900516148226
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7,627円
皇室新年御用酒の栄に輝いたときのお酒を再現した「幻赤箱」の造りを更に極めたお酒。最適な仕込量(総米600kg)、全て袋吊りで搾るなど、小さなことから全てを見直した当蔵の最高峰。リンゴ酵母による芳醇で華やかな香り、山田錦の濃醇な味を持ちながら、口の中からサッと消える味切れの良さがあり、飲み頃の温度は5〜15℃くらいが最適。程よく熟成させて出荷しますが、一本芯の通ったしっかりとした酒質は、例えば冷暗所で保存すれば5年経っても衰えを感じさせず、芳醇な香味と熟成による「まろやかなコク」がお楽しみいただけます。クール便になります。
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1,729円
原材料を新潟県産にこだわったさんずいブランド。心地よい香りと甘み、深みのある味わいが特徴です。搾りたてのお酒を出来る限り空気に触れさせない(直汲み)ならではのフレッシュな味わいをご堪能ください。(さんずい)偏は水を表し、他の漢字につけられて意味をなします。蔵元の命とも言える水と、伝統的な技術が出会うことで醸される清酒づくりの原点を表現しました。(要冷蔵)アルコール分:16度原材料名:米(新潟県産) 米麹(新潟県産米)JAN:4993021207601
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5,445円
酒造好適米・山田錦のみを60%以下に精米して原料米に用いた吟醸焼酎です。 清酒用の吟醸酵母で仕込み、低温長期醗酵でもろみを熟成させ、そのまま搾れば純米吟醸酒となるところを、さらに減圧蒸留して大がめで貯蔵熟成しています。 吟醸香あふれるまろやかな味わいです。
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3,457円
原材料を新潟県産にこだわったさんずいブランド。心地よい香りと甘み、深みのある味わいが特徴です。搾りたてのお酒を出来る限り空気に触れさせない(直汲み)ならではのフレッシュな味わいをご堪能ください。JAN:4993021207595クール便になります。
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2,599円
契約栽培した山田錦のみを使用し、丹念に仕込んだ純米大吟醸の中汲みのみを封じ込めました。搾りたてならではのフレッシュさを纏った洗練された香りと味わいが特長です。原料米:山田錦精米歩合:50%アルコール分:16度日本酒度:+5酸度:1.4要冷蔵JAN:4976876243154
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1,922円
香り爽やかで淡麗、食中酒としても美味しく飲んで頂ける純米大吟醸。穏やかなみずみずしさが心地よく、後味に引き締まった酸が感じられます。クール便になります。 ※送料無料適用時、北海道・九州・沖縄への配送は別途送料がかかります(通常よりお安く設定、東京出荷のため距離長くお値段少々かかります、すみません)。下記をご確認下さい。ご理解よろしくお願いいたします。北海道・九州:600円,沖縄:870円(税込み)※現在のシステムでは、送料の自動計算ができません。正式送料は、楽天からの自動配信メールとは別の当店よりの確認メールにてご確認ください。
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3,520円
ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2018 最高金賞!軽やかでフルーティな香りと口中で広がりワイルドに輝く旨味が印象的。対照的にティルは複雑で上品な装いで、華やかな余韻が駆け抜けます。協会1801号酵母。サーマルタンク-5°C貯蔵。華やかな香りと広がる豊かな味わい。アルコール度数:15度精米歩合:59%杜氏氏名:高野伸製造者:遠藤酒造好適JAN:4935717545055
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3,950円
雄町米100%使用。伝統技法のきもと造りは蔵人から蔵人に継承される(巧みの技)です。その巧みの技が実を結ぶ爽やかな吟醸の香りと透明感のある上品な味わいです。日本酒度:+2酸度:1.3容量:1800mlアルコール分:16%JAN:4990545171708
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3,190円
(出羽燦々 でわさんさん)100%使用。日本海に沿う砂丘地の井戸水を用い、天然の乳酸菌を活用したキモト酒母で醸し上げました。大吟醸の爽やかな香りと柔らかく幅のある旨さ。旬の料理とともにお楽しみください。食中酒に最高のバランス!よく合います!!スッキリした飲み口で口当たり最高、爽やかな味わいまさに絶妙にバランスが良い。重すぎずに丁度良い味わいは、疲れずに飽きないでスイスイ飲めます。米は今や山田を超えるという(出羽燦々)を使用!50%まで贅沢に磨き醸した逸品!数量限定、年に一度の限定品です、お早めに!出羽燦々100%精米歩合:50%日本酒度:+3.0JAN:4990545264509
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1,650円
通称 赤魔斬JAN:4990545255811クール便になります。
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1,650円
越前町産酒米と八坂神社の御前水(延命の水)により醸された飛鳥井 純米吟醸をどうぞご賞味ください。原材料名:米(国産)、米麹(国産米)原料米:越前町糸生地区産 五百万石100%使用精米歩合:50%アルコール分:15度以上16度未満日本酒度 +5酒米耕作者 渡辺 文夫氏JAN:4513336053115※送料無料適用時、北海道・九州・沖縄への配送は別途送料がかかります(通常よりお安く設定、東京出荷のため距離長くお値段少々かかります、すみません)。下記をご確認下さい。ご理解よろしくお願いいたします。北海道・九州:600円,沖縄:870円(税込み)※現在のシステムでは、送料の自動計算ができません。正式送料は、楽天からの自動配信メールとは別の当店よりの確認メールにてご確認ください。
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2,300円
春の豊かな生命力を感じさせるフレッシュで甘口の純米大吟醸 無濾過生原酒です。ふんわりした、フレッシュな甘口です。越淡麗100%JAN:4537616060754クール便になります。
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2,838円
山内杜氏に伝承される山廃仕込の技術と、現在の吟醸仕込みの技術を調和させた、杜氏入魂の自信作! 山廃仕込ならではのきめ細やかな酸味と、純米ならではの落ち着きのある風味をお楽しみください。JAN:4934803001503
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21,780円
品目:清酒品名:雪の茅舎 純米吟醸原材料名:米(国産)、米麹(国産米)原料米:山田錦、酒こまち方針:三無い 櫂入れしない、濾過をしない、加水しない!の3無いの基本方針を貫く名杜氏!無濾過、瓶貯蔵を貫き、パスタライザーを使用して、生酒のようなフルーティな香りを醸します。程よい香りに、米の特徴を出して、酸の柔らかさがバランスよく雪の茅舎のベンチマーク的酒で一番人気!山廃を復活させ手造りに拘り革新を続ける勇気ある蔵元です。最近は美味さに磨きかかり、熟れ過ぎて足りないと嬉しい悲鳴を上げている。とにかく人気で試飲会をやると凄い人です。蔵元様も足りない足りないと焦ってます。清々しい味わいに米のしっかりした美味さ、酸のバランスがよく。何杯飲んでも飲み飽きしない飲み続けたい美味さです。精米歩合:55%使用酵母:自社酵母製造者:株式会社 齋彌酒造店秋田県由利本荘市JAN:4934803001864
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1,193円
天然の乳酸菌を活用した伝統技法生もと酒母の純米酒。生もとならではの飲み飽きしない、奥深い味わいとスッキリとした後口。飲むたびに旨みがほとばしります。※表ラベルに描かれてあるイラストは「鯛車のおもちゃ」と「でんでん太鼓」で創業の頃のラベルをもとにデザインしたものです。
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2,670円
【原料米】全量契約栽培米使用 山田錦55%(兵庫県多可郡中区産)金紋錦45%(長野県下高井郡木島平産)【精米歩合】68%【製造法】特別純米 純米大吟醸酒混和(混和率/精米歩合50%2割5分)【アルコール度】15度【日本酒度】+6【酸度】1.6【味わいのタイプ】コクとキレが最高のバランス原材料:米、米麹精米歩合:68%アルコール分:15度原料米:全農契約栽培米・特別栽培米使用山田錦 五割五分(兵庫県多可町中区産)金紋錦 四割五分(長野県下高井郡木島平産)日本酒度:+6酸度:1.6味わいのタイプ:コクとキレが最高のキレがキレが最高のバランス飲み方:冷やす・常温・お燗すべて美味いです。 蔵の姿勢:純米仕込みのお酒にはそれぞれ固有の色合いがあります。純米蔵・福光屋ではお酒本来の色合いを大切にしています。(炭素濾過などしません。)製造者:株式会社 福光屋住所:石川県金沢市石引ニ丁目8-3電話:076-231-2191JAN:4976876232103 製造年月:随時更新してます。
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1,540円
「桜花を飲んで日本酒が好きになりました」そんな反響が、 1980年の発売以来続いています。生酒らしい華やかな香りと味わい。クール便になります。
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4,378円
一貫した低温管理の下で発酵、熟成させて、フレッシュな味わいに仕上げた大吟醸酒です。繊細かつ華やかな香りが漂い、口当たりはなめらかなやや辛口で軽く冷やすと香味の透明感がよ一層際立ちます。クール便になります。
ECHIGOYA
32,986円
「能鷹 大吟醸」は、 越後杜氏入魂の一滴。 淡麗のうま口の酒、大吟醸らしい力強さがあります。気品のある香りを楽しんで頂くため、冷酒でお召し上がり下さい。クール便になります。
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2,035円
通常は火入れですが、一時期、12月から生生の生酒の表記になる時がございます。(その時はクール便でお願いします。)限定本数商品です。爽やかな香りと山廃仕込みの酸の高さが醸し出す喉越しのキレをお楽しみ下さい。JAN:4934803001499
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15,681円
米と水だけで造った豊潤辛口。辛口の酒は、米からの糖分が極少なくなるまで発酵させますが、雑味などを覆い隠す甘みが少なく酒質が直接現れるために、ごまかしの効かない造りが求められます。このお酒は、米麹の旨味を十分に生かした超辛口に仕上げています。
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2,659円
吟醸酵母と言われる9号酵母を使用し造りました。深みのある味と豊かな吟醸の香りです。JAN:4955213118720