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目野酒造の商品検索結果全2件中1~2件目

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日本酒 よこやま 純米吟醸 SILVER 7 1.8L 1800ml 長崎 重家酒造

田んぼの中の地酒屋さぶん酒店

3,357

日本酒 よこやま 純米吟醸 SILVER 7 1.8L 1800ml 長崎 重家酒造

《 ※クール配送をご希望の方は、ご注文画面で必ず【配送設定:ヤマト運輸(クール便)】をご選択ください※ 》約30年ぶりに壱岐島での酒造りが復活! 麦焼酎「ちんぐ」「確蔵」などでお馴染みの焼酎蔵である長崎県壱岐島の重家酒造では、麦焼酎だけでなく日本酒も製造していました。しかし、杜氏の高齢化などの理由により、1990年〜2017年までやむなく日本酒造りを休造。 "いつか壱岐島で日本酒造りを復活したい!"という想いから、杜氏・横山太三さんが蔵元 (「東洋美人」醸造元・山口県 澄川酒造場 など) で5年間修業。2018年、日本酒蔵を壱岐島に建設し、苦難を乗り越え約30年ぶりに壱岐島に日本酒が誕生しました。 こちらの「よこやま 純米吟醸 SILVER 7」は、山田錦を使用し、7号酵母で醸しました。 ピチピチフレッシュな口当たりで、マスカットの果実をかじったような爽やかでフルーティーな香り、ジューシーで上品な甘みが広がります。やわらかく優しい味わいで、日本酒初心者さんにもおすすめです。 10度以下に冷やしてぜひワイングラスでお楽しみください。 720mlサイズはこちら 横山五十・よこやま【長崎・重家酒造】 使用米 全量 山田錦 精米歩合 麹米50%/掛米55% 日本酒度 - 酸度 - アルコール度 16 配送方法 常温設定 ●配送設定:常温便 ( 配送設定の大切なお知らせ ) ※こちらの商品のように、一部[要冷蔵]など記載がある日本酒も、火入れ(熱処理)タイプの日本酒の場合、初期設定は「常温便」となっています。 ※クール便(通常送料+360円)をご希望の場合は、ご注文画面で【配送設定:ヤマト運輸(クール便)】をご選択ください。

咲耶美 純米吟醸 直汲み 荒ばしり生原酒 1.8L【群馬県吾妻郡 貴娘酒造】

酒専門店 知多繁 楽天市場店

3,630

咲耶美 純米吟醸 直汲み 荒ばしり生原酒 1.8L【群馬県吾妻郡 貴娘酒造】

■ 商品説明 ■ 群馬県吾妻郡 貴娘酒造 一番人気!迷ったらコレ! 1801酵母を使った咲耶美は華やかな香り、甘みと酸の三重奏。 柔らかい甘味、程よい酸が瑞々しくあと味を引き締めてくれます。 美山錦55%精米 酵母:1801号 日本酒度:-1 酸度:1.6 16% 咲耶美(さくやび)とは・・ 蔵に生まれ一時は別の仕事についていた現社長の吉田さんが蔵に戻り従来の銘柄「貴娘」は守りつつ県外でも通用する新しいブランドを造りたい、と10年の試行錯誤の末にできたのが「咲耶美(さくやび)」。 一番の特徴が活き活きとした微発泡感。 どこの酒蔵でも出来上がった日本酒には発酵の際に出た炭酸ガスが含まれておりますが、搾ったり、火入れをしたり、瓶詰めしたりする際にガスは蒸散してしまいます。ですので普通にお酒を飲む時にはガスを感じることはほとんどありません。 ガスを逃がさず瓶詰めをするには大変手間がかかり、神経も使うのですがこのガス感はとても心地良く、蔵元が好きだったので、これを「咲耶美」のスタイルにしようと決めたのです。 同じ群馬県の酒蔵から様々なアドバイスを受けて製造工程を精査してたどり着いたお酒です。 「咲耶美(さくやび)」の名前の由来は・・ 神武天皇の曾祖母に当たるコノハナノサクヤビメ(木花咲耶姫)からきています。日本神話で最も美しいと誉れ高い女神で、富士山にある浅間大社をはじめとする全国1300の浅間神社の主祭神であり、安産や酒造繁栄の神様とも言われています。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。

日本酒 からはし 純米吟醸 山田錦 1.8L 1800ml 福島 ほまれ酒造

田んぼの中の地酒屋さぶん酒店

3,465

日本酒 からはし 純米吟醸 山田錦 1.8L 1800ml 福島 ほまれ酒造

IWC2017年 第1位 トロフィー獲得 ほまれ酒造の限定ブランド「からはし」第2弾 「からはし」は蔵元の姓である「唐橋」からとられた、「会津ほまれ」醸造元・ほまれ酒造の新しいブランド。兵庫県産の酒米「山田錦」を使用し、地下100mから汲み上げた超軟水「喜多方名水」でじっくりと仕込まれた1本です。 しぼった後、すぐに瓶詰めし、生貯蔵で旨味が出るのを待ってから火入れを行い、-5℃の冷蔵庫で急冷し出荷直前まで貯蔵。徹底した管理のもとで造られました。 IWC(インターナショナルワインチャレンジ) 2017年 純米吟醸部門では、この「からはし 純米吟醸 山田錦」が出品数239点の頂点であるトロフィーを獲得しました。 「妖艶な」会津美人を現した酒 メロンや南国フルーツを思わせる華やかな香り。完熟したいちごのような甘酸っぱさが広がり、美しい余韻です。瑞々しく、酸味と甘みのバランスが良くとれた、山田錦ならではのふくよかで幅のある味わいと、爽やかでキレのある後味が特徴です。 720mlサイズはこちらからどうぞ! ★「からはし」ブランド第1弾 「 からはし 純米吟醸 (夢の香) 1.8L 」 はこちらからどうぞ! からはし【福島・ほまれ酒造】 使用米 兵庫県産 山田錦 精米歩合 60% 日本酒度 +1 酸度 1,6 アルコール度 16 配送方法 常温設定 ●配送設定:常温便 ( 配送設定の大切なお知らせ ) ※こちらの商品のように、一部[要冷蔵]など記載がある日本酒も、火入れ(熱処理)タイプの日本酒の場合、初期設定は「常温便」となっています。 ※クール便(通常送料+360円)をご希望の場合は、ご注文画面で【配送設定:ヤマト運輸(クール便)】をご選択ください。

春霞 純米吟醸 六号酵母 生酒 1.8L【秋田県仙北郡 栗林酒造店】【NEXT5】

酒専門店 知多繁 楽天市場店

3,300

春霞 純米吟醸 六号酵母 生酒 1.8L【秋田県仙北郡 栗林酒造店】【NEXT5】

■ 商品説明 ■ 秋田県仙北郡 栗林酒造店 通常春霞で使っているのは熊本酵母と蔵付き酵母の「亀山酵母」。 この酵母の特性が春霞らしさを形作っているのは間違いありません。 今回そこから少し趣を変えて、新たなチャレンジとして6号酵母を使ったお酒を醸しました。 使用しているお米はいつもの美郷錦。純米吟醸 緑ラベルと飲み比べて酵母の違いを感じていただければと思います。 6号酵母と言えば「新政」で採取され、現在使われている協会酵母の中では最古の酵母。 低温でも強い発酵力を維持することから吟醸造りに向くが、香りは穏やかでソフトなお酒になる、そんな性質を持っています。 「春霞」と「新政」はNEXT5の盟友な訳で、春霞は自社のお酒のスタイルを確立し、満を持して新たな挑戦として6号酵母のお酒を造ったという感じでしょうか。 味わいは口当たりはソフト、しっかりした酸を感じつつもふくよかなお米の旨みと後口のキレ。 通常の春霞よりも若干甘めに仕上げていて、蔵元の印象は「やさしい酒」とのことです。 原料米:美郷錦55%精米 アルコール:16% 酒米「美郷錦」にこだわる 美郷錦は、秋田県独自の酒造好適米です。 酒造好適米として最も有名な品種は「山田錦」ですが、北国秋田では晩生品種である山田錦を栽培することは困難でした。 そこで秋田に適した酒造好適米の育種開発が行われ、その結果誕生したのが美郷錦。 現在、蔵の酒造りは「美郷錦」なしには考えられません。 栗林酒造店では平成17年から美郷錦の契約栽培を始めました。 大粒でタンパクが少なく、精米特性に優れている良米ですが、決して栽培しやすい品種ではないことも事実です。 その意味では「プロのための品種」とも言えます。 仕込み水や使用酵母との相性が良く、当蔵の酒造りに適してると感じ、年々栽培量を増やしてきました。...

【賀茂泉酒造】 賀茂泉酒造 純米吟醸 朱泉 本仕込 1.8L 【純米吟醸】 [J029]

酒宝庫 MASHIMO

3,105

【賀茂泉酒造】 賀茂泉酒造 純米吟醸 朱泉 本仕込 1.8L 【純米吟醸】 [J029]

コメント 賀茂泉を代表する銘柄。 活性炭素濾過を一切施さず、芳醇で豊かな味わいが特長。 美しい山吹色が特長です。 辛口 ・ ・ ● ・ ・ 甘口 淡麗 ・ ・ ・ ・ ・ 濃酵 オススメの飲み方 ・ ● ● ● ・ ロック 冷や 常温 ぬる燗 上燗 容量 1.8L アルコール分 16度台 日本酒度 +1.0 酸度 1.7 アミノ酸度 原料米 (麹米/掛米) 広島八反/中生新千本 精米歩合 (麹米/掛米) 58%明治44年(1911)前垣寿一(初代)は父親が営んでいた米穀卸から23歳の時、志を立て酒造業を興し、大正元年(1912)、前垣酒造場を創業。酒名は地名の「賀茂」と当蔵所有の山林にある山陽道の名水「茗荷清水」を汲んで酒造りをしたことから、「賀茂泉」と名づけられました。 2代目前垣寿三は戦中に失われた本来の酒造りの復活を目指し、昭和40年(1965)から米、米こうじのみの酒造り(純米醸造)を始めました。試行錯誤の末、昭和46年(1971)、「本仕込賀茂泉」を発売。純米醸造のパイオニアとなりました。この頃昭和43年(1968)から増田幸夫が杜氏として迎えられ、賀茂泉純米醸造の技術の礎を築きました。現在も広島杜氏では最も経験のある杜氏として現役で活躍しています。 3代目前垣寿男は昭和50年頃からの第1次地酒ブームと合わせ、日本全国へ純米醸造酒普及のため精力的に活動し、「純米の賀茂泉」の名を全国に広めました。現在、純粋日本酒協会・代表幹事、西条酒造協会・理事長として賀茂泉だけでなく純米醸造酒、西条酒の発展のためにも努めています。また近年、賀茂泉は日本国内にとどまらずアメリカをはじめアジア、ヨーロッパと海外にも輸出され、世界中の人々を楽しませています。 広島杜氏伝承の三段仕込を忠実に守りながら、厳選された米を手造りで醸す賀茂泉は活性炭素ろ過...

【日本酒】 初孫 いなほ 出羽燦々 純米吟醸 生詰 1.8L

厳撰美酒 阿部酒店

3,190

【日本酒】 初孫 いなほ 出羽燦々 純米吟醸 生詰 1.8L

山形のオリジナル酒造好適米「出羽燦々」を55%まで磨き、酒造り伝統の技である生もと造りで醸し上げた純米吟醸です。 生もと造りとは、酒母を造る際に人工的な乳酸添加をおこなわず、自然の乳酸菌の力で雑菌の繁殖を抑え、酵母が活動しやすい環境を造りアルコール発酵を促進する伝統的な醸造方法です。山卸し(もとすり)という米をすり潰す作業をおこなうのも特徴です。 初孫(東北銘醸)は造るお酒の全量を、この手間暇のかかる生もと造りで醸す全国的にも珍しい蔵であり、コストパフォーマンスに優れたお酒を生み出し続けています。 「出羽燦々」とは、山形県が約11年の歳月をかけ開発し1997年に品種登録された初のオリジナル酒造好適米です。現在では山形県内で生産量が最も多い酒造好適米となっており、県内多くの蔵で使用され各社が切磋琢磨しその酒の味わいに磨きをかけています。 ほどよく爽やかな香り、滑らかな口当たり、生もと(きもと)造りならではのしっかりとした膨らみとコクのある旨味は優しいフレッシュ感でまとまりよく、穏やかなキレが心地よく仕上がっています。 山形オリジナルの酒米と初孫の酒造りの技で魅せるウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※商品画像について:商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の...

真澄「辛口生一本」純米吟醸 1.8L

Ocean北海道

3,300

真澄「辛口生一本」純米吟醸 1.8L

産地長野県 造り純米吟醸 日本酒度+4 アルコール度15.0〜15.9 酸度1.5 使用米:美山錦・美山錦/山田錦。 精米歩合 :55% ・55%/55% 。 酸度: 1.5 。酵母: きょうかい9号系・ きょうかい18号系 。 アミノ酸度 1.3 酒母 速醸 透明感のある味わいを目指して改良を重ねた「黒ラベル」。今や真澄の看板商品です。米は全量新米の玄米で仕入れ、自社精米。穏やかな吟香ただよい軽快でキレよく、なめらかな風味は絶妙。 。。【宮坂醸造(株)】 ◆創業/寛文2年(1662年) ◆杜氏/那須賢二・平林和之(諏訪杜氏) ◆環境/真澄のふるさと信州諏訪地方は、長野県の中部、諏訪湖を中心に周囲を八ヶ岳・蓼科・霧ヶ峰等の山々に囲まれた標高800m〜900mの高原盆地です。抜群に美味しい空気と水、峻厳な冬と夏の涼風、四季の移ろいが美しい諏訪湖、こんこんと湧く温泉、悠久の歴史を物語る史跡やユニークな祭り、その全てが誇りです。 ◆歴史/1662年創業。以来、信州諏訪で諏訪大社のご宝物「真澄の鏡」を酒名に冠した酒を醸してきました。大正の中頃、弱冠28歳で杜氏となった窪田千里の熱意により、真澄は昭和18年全国清酒品評会での第一位をかわきりに品評会で次々と上位へ入賞。また優良清酒酵母「協会7号」の発祥蔵としても名を馳せています。

【母の日ギフト】【送料無料】東京の日本酒  田村酒造場 飲み比べ4本セット300ml x4本 【送料無料・おつまみ・漬物】【 日本酒 ギフト 】【日本酒詰め合わせ】【東京】【楽ギフ_のし】...

おつけもの 千住金久

3,600

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商品詳細 華やかな香りが漂う田村酒造飲み比べセット。なめらかな口当たりがその特徴。 精米歩合 ◇純米吟醸55% ◇純米吟醸 生貯蔵酒 55% ◇極め付け辛口 70% ◇特別本醸造 幻の酒 60% 日本酒度 ◇純米吟醸+2度 ◇純米吟醸 生貯蔵酒 +1度 ◇極め付け辛口 +8度 ◇特別本醸造 幻の酒 +1度 酸度 ◇純米吟醸1.5度 ◇純米吟醸 生貯蔵酒 1.6度 ◇極め付け辛口 1.5度 ◇特別本醸造 幻の酒 1.4度 アルコール度数 ◇純米吟醸15度以上16度未満 ◇純米吟醸 生貯蔵酒 14度以上15度未満 ◇極め付け辛口 15度以上16度未満 ◇特別本醸造 幻の酒 15度以上16度未満 飲み方 ◇純米吟醸 冷酒、常温 ◇純米吟醸 生貯蔵酒 冷酒、常温 ◇極め付け辛口 冷酒、常温、ぬる燗 ◇特別本醸造 幻の酒 冷酒、常温、ぬる燗で 注意事項 「20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。」「お酒は二十歳になってから」田村家は武蔵国多摩郡福生村(現:福生市)に代を重ねてきました。一番古い文書で1600年後半に先祖 「半十郎 豊真」の名が見られ,福生村を切り開いた旧家の一軒であったと思われます。 歴代の当主は半十郎・十兵衛あるいは文左衛門という通称で呼ばれていました。江戸時代の福生村は天領 (江戸幕府の直轄領)で、田村家は村の政治一般を司る名主などの村役を勤めて参りました。 当家の屋敷内に流れる田村分水は隣接する玉川上水より取水し、地域の生活用水や水田・畑を潤す 灌漑用水として使われていました。

楯野川 純米大吟醸 本流 辛口 1.8L 【山形県酒田市 楯の川酒造】

酒専門店 知多繁 楽天市場店

3,960

楯野川 純米大吟醸 本流 辛口 1.8L 【山形県酒田市 楯の川酒造】

■ 商品説明 ■ 山形県酒田市 楯の川酒家 米の旨味と後味のキレの良さで料理を引き立てる辛口食中酒こそが、酒通好みの王道と考え「本流」と名付けました。 自社酒米研究会の酒造好適米「出羽燦々」で仕込み、日本酒度+8まで長期完全醗酵させました。 ただ辛いだけの薄味な辛口ではなく、やさしい旨味、落ち着いた香り、快な切れ味のバランスが取れた食中酒向け辛口です。 庄内産出羽燦々(契約栽培米)精米50% 日本酒度:+8 楯野川は2010年より全量が精米歩合50%以上の純米大吟醸となりました。 多様化するお酒業界の中で、他の酒蔵との差別化を図るべく、日本酒の最高カテゴリーに特化するというあえて困難な道にシフトしたのです。 ねらいは2つ 1、わかりやすさ 日本酒のカテゴリーには原材料や造り方などで「本醸造、純米、吟醸、純米吟醸、大吟醸、純米大吟醸」などに分類されますが、日本酒をあまり知らない人にとっては分かりにくい、とっつきにくくしている要因である。入門者はもちろん海外の方にも分かりやすくしたいとの考えです。 2、品質重視 今後100年の蔵元の方針である「品質重視・本物志向」を目指すために最高のカテゴリーのみを造ることに決めたのです。 商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。

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