新潟地酒 岸本商店
1,423円
本格焼酎は、原材料を「麹菌」と「酵母」の力を利用して発酵を行い、単式蒸留機で蒸留したものです。そのため、原料の味や香りが強く残ります。原材料にどんな麹、酵母をかけあわせたら、どんな味や香りができあがるのか。とても楽しみなものです。 この「お客様 この焼酎は、いかがですか。」は、「麹の違い」に、とことんこだわったシリーズです。「白麹仕込」につづき「黄麹仕込」「黒麹仕込」が近日中に発売されます。「麹の違い」による「風味の違い」を存分に味わっていただきたいと思います。 口当たりが柔らかく、ふんわりした軽快な甘み、飲んだときに、爽やかさや、のどごしの良さを感じられます。ロック、水割り、お湯割りでお楽しみください。 白麹菌は、焼酎麹菌の中で代表的な麹菌です。穏やかな発育で、クエン酸生成が十分で、安全に、良い麹(こうじ)ができます。名前のとおり見た目が白く、沖縄から伝わった黒麹の突然変異で生まれた麹です。 酒類 : 芋焼酎(常圧蒸留) アルコール度数 : 25% 原材料 : さつまいも(黄金千貫) 米麹(白麹) 蔵元 : 霧島町蒸留所 生産地 : 鹿児島県霧島市創業は明治44年(1911年)。日本で最初の国立公園に指定された霧島のふもと、この大自然に囲まれた中にある小さな蔵が「霧島町蒸留所」です。 蔵の背後には、天孫降臨の地として、また坂本竜馬の新婚旅行の山としても知られる高千穂峰がそびえ、美しい霧島川が流れている、とても自然豊かな環境です。 103年前の貴重な日本製の和がめが焼酎製造場内に53本ありますが、1つ1つ色も形も大きさも、同じものは一つとしてありません。100年前の日本の職人さんが作ったとても貴重な手づくりのかめ壺で「明るい農村」はつくられています。 地下105mlから湧き出る霧島の美味しい水はミネラルをたくさん含まれている中硬水で...
新潟地酒 岸本商店
1,485円
麦の持っている本来の味、自然の味を酒質で表現した「本格むぎ焼酎」です。 現在は減圧蒸留法が多い中「蛙の寝言」は古来よりの常圧蒸留法で仕上げ、原材料のうま味と香りを出しキレのよい焼酎に仕上げています。 「福カエル 若カエル 幸せカエル」を願い美味しい焼酎を楽しく飲んで福を引き寄せてください。 主役の「青蛙」は天災を予知できる神であり、大変縁起の良い福の神ともされ、自然の中にゆったりのんびり生きている様を表現されています。 酒類 : 麦焼酎(常圧蒸留) アルコール度数 : 25% 原材料 : 麦・麦麹(白麹・黒麹) 蔵元 : 鹿児島酒造株式会社 生産地 : 鹿児島県鹿児島市
新潟地酒 岸本商店
1,771円
朝日酒造四代目である喜禎浩之さんが杜氏として新しい風味・味わいを追求して初めて造られたことから「壱乃醸(いちのじょう)」と名付けられました。 通常の倍以上の黒糖を加え、黒麹を使用しております。 鮮やかなに感じる黒糖の香り、軽やかな口当たりながら黒糖の奥深いコクを感じます。余韻はシャープな印象でキレが良く、全体的にはすっきりとした味わいになっています。 とにかく黒糖の風味が素晴らしい黒糖焼酎の代表格!黒糖焼酎を語るなら、このお酒を飲んでからですね。 ※この商品は特約店限定の黒糖焼酎です。 酒類 : 黒糖焼酎(常圧蒸留) 度数 : 25% 原材料 : 黒糖(沖縄産・奄美産) 米麹(黒麹/タイ産米) タイ産米輸入者(日本国政府) 販売者(鹿児島県酒造協同組合) 蔵元 : 朝日酒造株式会社 生産地 : 鹿児島県大島郡(喜界島)朝日酒造は大正大5年(1916年)に創業で約100年の歴史を持つ焼酎蔵です。 社名でもあり代表銘柄でもある「朝日」は、喜界島が奄美諸島の中でも最も東に位置し、洋上から現れる朝日を最初に目にするところであり、その昇りゆく太陽に社運の隆盛への願いを込めて名付けられたそうです。以来90年あまりシマのセーヤ(島の酒蔵)として地元に育まれてきました。 奄美諸島でのみ製造が許されている島酒「黒糖焼酎」を、シマ(喜界島)にこだわり、サトウキビ栽培から一貫した「ものづくり」に挑戦し続け、酒を通してシマ(喜界島)を発信する酒蔵として日々取り組んでいます。 黒糖と米麹から造られる黒糖焼酎は、黒糖の甘い香りとまろやかな味わいで食虫酒としてはもちろん、ロックで食後酒にも最適です。 黒糖焼酎 朝日(朝日酒造) 商品ラインアップはこちら
新潟地酒 岸本商店
1,551円
大正5年(1916年)の創業時より伝統を引き継いできた代表銘柄でもある黒糖焼酎「朝日」です。 朝日酒造さんがある喜界島が奄美諸島の中で最も東に位置し、洋上から現れる朝日を最初に目にするところであり、その昇りゆく太陽に社運の隆盛への願いを込めて名付けました。 原料(黒糖)由来の豊かなコクと後味にキレがあるのが特徴です。 酒類 : 黒糖焼酎(常圧蒸留) 度数 : 30% 原材料 : 黒糖(沖縄産・奄美産) 米麹(白麹/タイ産米) タイ産米輸入者(日本国政府) 販売者(鹿児島県酒造協同組合) 蔵元 : 朝日酒造株式会社 生産地 : 鹿児島県大島郡(喜界島)朝日酒造は大正大5年(1916年)に創業で約100年の歴史を持つ焼酎蔵です。 社名でもあり代表銘柄でもある「朝日」は、喜界島が奄美諸島の中でも最も東に位置し、洋上から現れる朝日を最初に目にするところであり、その昇りゆく太陽に社運の隆盛への願いを込めて名付けられたそうです。以来90年あまりシマのセーヤ(島の酒蔵)として地元に育まれてきました。 奄美諸島でのみ製造が許されている島酒「黒糖焼酎」を、シマ(喜界島)にこだわり、サトウキビ栽培から一貫した「ものづくり」に挑戦し続け、酒を通してシマ(喜界島)を発信する酒蔵として日々取り組んでいます。 黒糖と米麹から造られる黒糖焼酎は、黒糖の甘い香りとまろやかな味わいで食虫酒としてはもちろん、ロックで食後酒にも最適です。 黒糖焼酎 朝日(朝日酒造) 商品ラインアップはこちら
新潟地酒 岸本商店
2,585円
宜有千萬(よろしくせんまんあるべし)とは、中国で古くから使われている吉語で、「限りなく多く福が得られるように」という意味の言葉です。 日本酒「八海山」の醸造技術を取り入れ、清酒酵母と黄麹を使用した「三段仕込」を行っています。 発酵途中に清酒粕を加え、ほのかに吟醸酒を思わせる香りのあるモロミから減圧蒸留した、貯蔵年数2年以上の焼酎です。 落ち着いた品格のある香りをお楽しみください。 酒類 : 米焼酎(減圧蒸留) アルコール度数 : 25% 原材料 : 米(国産) 米こうじ(国産米) 清酒粕 蔵元 : 八海醸造株式会社 生産地 : 新潟県南魚沼市
新潟地酒 岸本商店
2,299円
大正5年(1916年)の創業時より伝統を引き継いできた代表銘柄でもある黒糖焼酎「朝日」です。 朝日酒造さんがある喜界島が奄美諸島の中で最も東に位置し、洋上から現れる朝日を最初に目にするところであり、その昇りゆく太陽に社運の隆盛への願いを込めて名付けました。 原料(黒糖)由来の豊かなコクと後味にキレがあるのが特徴です。 酒類 : 黒糖焼酎(常圧蒸留) 度数 : 25% 原材料 : 黒糖(沖縄産・奄美産) 米麹(白麹/タイ産米) タイ産米輸入者(日本国政府) 販売者(鹿児島県酒造協同組合) 蔵元 : 朝日酒造株式会社 生産地 : 鹿児島県大島郡(喜界島)朝日酒造は大正大5年(1916年)に創業で約100年の歴史を持つ焼酎蔵です。 社名でもあり代表銘柄でもある「朝日」は、喜界島が奄美諸島の中でも最も東に位置し、洋上から現れる朝日を最初に目にするところであり、その昇りゆく太陽に社運の隆盛への願いを込めて名付けられたそうです。以来90年あまりシマのセーヤ(島の酒蔵)として地元に育まれてきました。 奄美諸島でのみ製造が許されている島酒「黒糖焼酎」を、シマ(喜界島)にこだわり、サトウキビ栽培から一貫した「ものづくり」に挑戦し続け、酒を通してシマ(喜界島)を発信する酒蔵として日々取り組んでいます。 黒糖と米麹から造られる黒糖焼酎は、黒糖の甘い香りとまろやかな味わいで食虫酒としてはもちろん、ロックで食後酒にも最適です。 黒糖焼酎 朝日(朝日酒造) 商品ラインアップはこちら
新潟地酒 岸本商店
5,940円
自家製オーガニック黒糖仕込み焼酎「陽出る國の銘酒」をスコッチ樽で熟成させました。 スコッチ樽はピートが効いたスコッチ・ウィスキー(アイラモルト)を熟成していた樽を使用しました。樽はアメリカンホワイトオークで、焼きはヘビーチャーです。 ※仕入元の意向により蒸留所は明かせません。 タンク熟成10年〜17年。 スコッチ樽熟成2年。 黒糖焼酎を感じつつも、スモーキーでスパイシーな風味をお楽しみ頂けます。 ※この商品は特約店限定の黒糖焼酎です。 酒類 : 黒糖焼酎(スコッチ樽熟成) 度数 : 42% 原材料 : 黒糖(自家製喜界島産) 米麹(国産米) 蔵元 : 朝日酒造株式会社 生産地 : 鹿児島県大島郡(喜界島)朝日酒造は大正大5年(1916年)に創業で約100年の歴史を持つ焼酎蔵です。 社名でもあり代表銘柄でもある「朝日」は、喜界島が奄美諸島の中でも最も東に位置し、洋上から現れる朝日を最初に目にするところであり、その昇りゆく太陽に社運の隆盛への願いを込めて名付けられたそうです。以来90年あまりシマのセーヤ(島の酒蔵)として地元に育まれてきました。 奄美諸島でのみ製造が許されている島酒「黒糖焼酎」を、シマ(喜界島)にこだわり、サトウキビ栽培から一貫した「ものづくり」に挑戦し続け、酒を通してシマ(喜界島)を発信する酒蔵として日々取り組んでいます。 黒糖と米麹から造られる黒糖焼酎は、黒糖の甘い香りとまろやかな味わいで食虫酒としてはもちろん、ロックで食後酒にも最適です。 黒糖焼酎 朝日(朝日酒造) 商品ラインアップはこちら
新潟地酒 岸本商店
2,090円
BS人気番組「吉田類の酒場放浪記」でお馴染みの酒場詩人「吉田類(よしだるい)」さんが、これまでお弟子さんに名付けた俳号を冠とする吉田類撰シリーズの芋焼酎「夢音(ゆめおと)」です。 ラベルはモノトーンの類さんカラーで、味と香りの専門家に意見を貰い、厳選された味わい深い仕上がりになっております。 黒麹のすっきりとした味わいをお楽しみください。 酒類 : 芋焼酎(常圧蒸留) アルコール度数 : 25% 原材料 : さつまいも(黄金千貫) 米麹(黒麹) 蔵元 : 丸西酒造合資会社 生産地 : 鹿児島県志布志市
新潟地酒 岸本商店
2,200円
ギフト対応について 「純米大吟醸 楯野川」の酒粕のみを減圧蒸留して瓶詰めした本格焼酎です。 気圧を下げて低い温度で蒸留を行うことで、「純米大吟醸 楯野川」と同様に、香り高く、気品溢れる味わいに仕上がりました。 華やかで甘美な香りを持つ純米大吟醸の酒粕。絞って3日以内のフレッシュな状態の物を減圧蒸留致しました。酒粕200kgからわずか20リットルほどしか取得できない貴重な焼酎です。 高精白の酒粕は市販されている物よりもずっと白く、とても良い香りが蔵中に広がります。そんな大吟醸酒粕をたっぷりと使用した酒粕焼酎は、圧倒的な香りの良さが特徴です。蒸留器の中の気圧を下げることによって、より低い温度での蒸留を可能にした「減圧蒸留」という方法を採用したことも、香りを引き立てる効果を高めています。 一度の製造で出来上がる量はごく僅かで、一般的な米焼酎とは一線を画す特別な1本でございます。 しっかりと冷やしていただいた方がおいしくお飲みいただけます。冷やしてストレートが一番お勧めですが、氷を浮かべるロックスタイルで飲むのも味わい深いです。そしてポピュラーな炭酸割りでもぜひご賞味ください。 酒類 : 本格焼酎 度数 : 25% 原材料 : 純米大吟醸の酒粕(国内製造) 蔵元 : 楯の川酒造株式会社 生産地 : 山形県酒田市
新潟地酒 岸本商店
3,597円
ギフト対応について 2008年に植え付けされたサトウキビは、2010年に収穫され、そして黒糖へ。 その自家製黒糖だけを使い仕込んだ焼酎です。そのまま原酒で5年熟成させた後、瓶詰めしているので黒糖焼酎特有の熟成香を放ち、今までとは違った世界が見えてきます。 仕込んだ年々の味わいの違いとともに、島の気候風土を感じながら楽しんで頂けると思います。 ※「陽出る國の銘酒」とは、「喜界島の酒」という意味です。 ※この商品は特約店限定の黒糖焼酎です。 酒類 : 黒糖焼酎(常圧蒸留) 度数 : 43%(原酒) 原材料 : 黒糖(自家製喜界島産) 米麹(国産米) 蔵元 : 朝日酒造株式会社 生産地 : 鹿児島県大島郡(喜界島)朝日酒造は大正大5年(1916年)に創業で約100年の歴史を持つ焼酎蔵です。 社名でもあり代表銘柄でもある「朝日」は、喜界島が奄美諸島の中でも最も東に位置し、洋上から現れる朝日を最初に目にするところであり、その昇りゆく太陽に社運の隆盛への願いを込めて名付けられたそうです。以来90年あまりシマのセーヤ(島の酒蔵)として地元に育まれてきました。 奄美諸島でのみ製造が許されている島酒「黒糖焼酎」を、シマ(喜界島)にこだわり、サトウキビ栽培から一貫した「ものづくり」に挑戦し続け、酒を通してシマ(喜界島)を発信する酒蔵として日々取り組んでいます。 黒糖と米麹から造られる黒糖焼酎は、黒糖の甘い香りとまろやかな味わいで食虫酒としてはもちろん、ロックで食後酒にも最適です。 黒糖焼酎 朝日(朝日酒造) 商品ラインアップはこちら
新潟地酒 岸本商店
3,564円
朝日酒造四代目である喜禎浩之さんが杜氏として新しい風味・味わいを追求して初めて造られたことから「壱乃醸(いちのじょう)」と名付けられました。 通常の倍以上の黒糖を加え、黒麹を使用しております。 鮮やかなに感じる黒糖の香り、軽やかな口当たりながら黒糖の奥深いコクを感じます。余韻はシャープな印象でキレが良く、全体的にはすっきりとした味わいになっています。 とにかく黒糖の風味が素晴らしい黒糖焼酎の代表格!黒糖焼酎を語るなら、このお酒を飲んでからですね。 ※この商品は特約店限定の黒糖焼酎です。 酒類 : 黒糖焼酎(常圧蒸留) 度数 : 25% 原材料 : 黒糖(沖縄産・奄美産) 米麹(黒麹/タイ産米) タイ産米輸入者(日本国政府) 販売者(鹿児島県酒造協同組合) 蔵元 : 朝日酒造株式会社 生産地 : 鹿児島県大島郡(喜界島)朝日酒造は大正大5年(1916年)に創業で約100年の歴史を持つ焼酎蔵です。 社名でもあり代表銘柄でもある「朝日」は、喜界島が奄美諸島の中でも最も東に位置し、洋上から現れる朝日を最初に目にするところであり、その昇りゆく太陽に社運の隆盛への願いを込めて名付けられたそうです。以来90年あまりシマのセーヤ(島の酒蔵)として地元に育まれてきました。 奄美諸島でのみ製造が許されている島酒「黒糖焼酎」を、シマ(喜界島)にこだわり、サトウキビ栽培から一貫した「ものづくり」に挑戦し続け、酒を通してシマ(喜界島)を発信する酒蔵として日々取り組んでいます。 黒糖と米麹から造られる黒糖焼酎は、黒糖の甘い香りとまろやかな味わいで食虫酒としてはもちろん、ロックで食後酒にも最適です。 黒糖焼酎 朝日(朝日酒造) 商品ラインアップはこちら
新潟地酒 岸本商店
2,497円
東京都心から南へ287km、黒潮の中に姿を現すひょうたん形の八丈島で造られている島酒が麦焼酎の「情け嶋(なさけしま)」です。 「沖で見たときゃ鬼島と見たが、来てみりゃ八丈は情け嶋」と八丈島に伝わる民謡「八丈しょめ節」から引用された銘柄名です。 伊豆諸島特有の文化である芋・麦ブレンド焼酎です。 麦麹由来の香ばしさと芋の甘みのバランスが楽しめます。 酒類 : 芋麦焼酎 アルコール度数 : 25% 原材料 : 甘藷(かんしょ) ※サツマイモの別名 麦 麦麹 蔵元 : 八丈興発株式会社 生産地 : 東京都八丈島
新潟地酒 岸本商店
294円
ギフト対応について 「新潟地酒 岸本商店」オリジナルの化粧箱です。 モノトーンな色使いで頑丈な化粧箱は大事なお酒を包み込み、あらゆる衝撃から身を守ります。 中央にキラリと光るロゴマークはお酒をシンボルに親しみを感じさせるデザイン。黄金の箔押しが高級感を演出しています。 当店の個性が光り、お酒のカッコ良さをワンランクアップさせる事ができる化粧箱です。 贈り物で使うときにどうぞ。 ※包装・熨斗(のし)対応もさせていただいております。 ※中に入れるお酒と一緒にご購入ください。化粧箱のみのご注文はお受けできません。
新潟地酒 岸本商店
336円
ギフト対応について 「新潟地酒 岸本商店」オリジナルの化粧箱です。 モノトーンな色使いで頑丈な化粧箱は大事なお酒を包み込み、あらゆる衝撃から身を守ります。 中央にキラリと光るロゴマークはお酒をシンボルに親しみを感じさせるデザイン。黄金の箔押しが高級感を演出しています。 当店の個性が光り、お酒のカッコ良さをワンランクアップさせる事ができる化粧箱です。 贈り物で使うときにどうぞ。 ※包装・熨斗(のし)対応もさせていただいております。 ※中に入れるお酒と一緒にご購入ください。化粧箱のみのご注文はお受けできません。
新潟地酒 岸本商店
209円
ギフト対応について 「新潟地酒 岸本商店」オリジナルの化粧箱です。 モノトーンな色使いで頑丈な化粧箱は大事なお酒を包み込み、あらゆる衝撃から身を守ります。 中央にキラリと光るロゴマークはお酒をシンボルに親しみを感じさせるデザイン。黄金の箔押しが高級感を演出しています。 当店の個性が光り、お酒のカッコ良さをワンランクアップさせる事ができる化粧箱です。 贈り物で使うときにどうぞ。 ※包装・熨斗(のし)対応もさせていただいております。 ※中に入れるお酒と一緒にご購入ください。化粧箱のみのご注文はお受けできません。