JAタウン
3,940円
見晴らしのいい丘の上に広がる一面の葡萄畑。陽光が樹の一本一本に降り注ぎ、風は葉を優しく揺らします。 収穫期を迎えた葡萄は、手で一房一房ていねいに摘み取られ、圧搾された果実は発酵を経て、静かに熟成していきます。 この地の自然と寄り添うことで、芳醇なワインが生み出されます。 ゼフィールルージュ2020は、国産の赤品種ぶどう4種をブレンドし、それぞれの品種の特徴を生かしつつ、味わいの均衡を整え、赤い果実の香りやスパイス、焙煎香のニュアンスなど、多彩な香りが広がるワインとなっています。しっかりとしたコクのある味わいは牛肉などの肉料理にもよく合います。
ワイン商人 ドゥアッシュ
8,500円
トンドニア・ティント・レセルヴァ 2009 ロペス・デ・エレディア・ヴィニャ・トンドニア 伝統に裏打ちされた、リオハNo.1の生産者が造る赤ワイン。 リオハ内でも最上の自社畑「トンドニア」のブドウを100%使用。造り手の熟成庫にて長期間熟成され、ブドウの持つポテンシャルが最大限に発揮されたワインです。最高の環境にて長期間熟成されたワインだけが持つ、果実味、酸味、ミネラル、タンニンのバランスが絶妙に調和した、エレガントでスムースな味わい。有機酸も豊富に含まれているので、肉料理、特に羊肉との相性は抜群です。 1877年、ドン・ラファエル・ロペス・デ・エレディアによってアロの地で設立されました。彼はチリのサンティアゴ生まれで、両親はバスク地方出身のスペイン人です。初期には、出来たワインの多くをフランスに輸出していましたが、少しずつ畑を拡張し、1914年にはビーニャ・トンドニアを、その後ほかの3 つの畑も造るに至りました。現在、170ヘクタールあるブドウ畑は4つに分けられ、トンドニア、ザコニア、ボスコニア、クビーリョからなっています。これらはアロ市周辺のリオア・アルタ地区の最高の場所にあります。土壌は小石混じりの砂地と石灰質がまじりあい、日当たりの良い東向きの斜面にあります。そこは風通しもよく、最高のブドウができる理想的な条件が揃っています。発酵は上質のオーク樽でなされレセルバの場合は 225リットル入りの小樽で行われます。熟成はつねに小樽で、温度湿度とも最高の条件の地下セラーにてなされます。地下の熟成庫は6,000平方mで、ワインの入ったアメリカ産のオーク樽が14,000個以上あり、総量は600万リットルです。これだけの生産量があっても、最低6ヶ月は瓶内で休ませてから出荷されます。グラン・レセルバは最良年のみ生産され、10年に2...
JAタウン
5,000円
ゼフィール甲州2022とゼフィール ルージュ2021 のセットになります。 見晴らしのいい丘の上に広がる一面の葡萄畑。陽光が樹の一本一本に降り注ぎ、風は葉を優しく揺らします。 収穫期を迎えた葡萄は、手で一房一房ていねいに摘み取られ、圧搾された果実は発酵を経て、静かに熟成していきます。 この地の自然と寄り添うことで、芳醇なワインが生み出されます。 ゼフィール甲州2022 白 辛口 ALC:12.5% 品種:甲州 グレープフルーツなど柑橘系のニュアンスと 香り豊かで特に和食の繊細な味わいを引き 立てる仕上がりです。 おすすめ料理:日本食全般 ゼフィールルージュ 2020 赤 ミディアムボディ ALC:12.0% 品種:マスカットベーリーA,他 フェミナリーズ世界ワインコンクール2022金賞 4品種をブレンドしそれぞれの特性を生かし つつ味わいの均衡を整えた多彩な香りの広 がる仕上がりです。 おすすめ料理:お肉
トスカニー@イタリアワイン&食材
4,026円
Barbaresco Patrizi Manfredi Patriziマンフレディ パトリツィ (詳細はこちら)肉・ジビエのグリル、煮込み、濃厚なチーズ、熟成チーズ、サルシッチャなどに良いでしょう。タナロ川右岸の畑で栽培されています。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社メモス
トスカニー@イタリアワイン&食材
105,600円
Batard Montrachet Grand Cru Louis Jadotルイ ジャド (詳細はこちら)ルイ・ジャド社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積210ヘクタール以上のブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあります。手摘収穫を行い、 木製発酵槽にて発酵、オーク樽にて12〜15ヶ月間熟成させます。バタール・モンラッシェの畑はピュリニーとシャサーニュの両村にまたがっています。偉大なモンラッシェの畑の南に位置し、有名な5つのグラン・クリュの中で最大の面積を有しています。畑は南東に面した石灰質土壌です。複雑で濃厚な香りを持ち芳醇でパワフル、驚くほど余韻の長い白ワイン。アーモンド、熟したリンゴ、白い花、蜂蜜の濃厚な香り、味わいは芳醇でパワフルです。余韻の長さは驚くものがあります。上質な料理と非常に相性が良いです。特にフォアグラ、ソーセージ類(シャルキュトリー)、オマールやホタテ、クリームソースの魚料理、白身肉などとよく合います。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ピュリニィ モンラッシェピュリニー モンラッシェ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。日本リカー株式会社バタール モンラッシェ グラン クリュ ルイ ジャドBatard Montrachet Grand Cru Louis Jadot生産者情報ルイ ジャド Louis Jadotルイジャドは1859年に、由緒あるブドウ栽培家としての歴史を有するジャド家のルイ アンリ ドゥニ ジャドによって創設されました。1794年からジャド家が所有するシュヴァリエ モンラッシェ レ ドゥモワゼルの総面積の半分や...
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,113円
Colmaia Sangiovese Badia a Coltibuonoバディア ア コルティブオーノ (詳細はこちら)有機栽培で管理された畑のブドウを使用して生産された、サンジョヴェーゼのワイン。冷涼な地域に位置する畑の厳選したブドウを使用しています。短期間のマセラシオンで果皮浸漬を行い、瓶内熟成します。赤系果実の香りとフレッシュでかつソフトで柔らかな口当たり。若いサンジョヴェーゼが特徴的なフレッシュで飲み心地がよい。トマトソースやラグーのパスタ、肉料理全般。750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。日欧商事株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
2,739円
Tenuta Janno Piro Pietratorciaピエトラトルチャ (詳細はこちら)ヤンノ ピーロ畑は海からほんの50mに位置するため、特に温和な気候と常に風が吹き付ける関係で非常に健全なブドウ果が栽培しやすく、赤い実の果実を思わせる複雑でアロマ豊かなブドウが生まれます。海抜100m海向き、テラス式の畑。共に植密度6250株/HA。10月第一週目に収穫。コルドーネスペロナート仕立て。色合いは濃いルビーレッド色。ワインらしくエレガントなスパイス香が特徴。柔らかな口当たりと優れたボディ。リゾットやお肉料理と合わせて。750mlピエディロッソ、グアルナッチャ、アリアーニコイタリア・カンパーニャイスキアDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナーナポリ湾に浮かぶ風光明媚な火山島イスキアピエディ・ロッソ、グアルナッチャの畑名が入った上級キュヴェの赤テヌータ ヤンノ ピーロ ピエトラトルチャTenuta Janno Piro Pietratorcia商品情報ナポリに浮かぶイスキア島でワインを造るピエトラトルチャの優れた畑の葡萄のみを使った上級キュヴェです。ピエディ・ロッソとグアルナッチャ(グルナッシュ)のブレンドに少量のアリアニコがブレンドされます。マセラシオンは最低1週間以上行い、品種独特の荒いタンニンが出ないように注意深く抽出します。熟成は一部オーク樽で行い、収穫後8か月頃にボトリングされます。色合いは濃いルビーレッド色。エレガントなスパイス香が特徴で柔らかな口当たりとボディには厚みがあります。生産者情報ピエトラトルチャ Pietratorciaナポリ湾に浮かぶ風光明媚な火山島イスキアで造られるワインワ...
トスカニー@イタリアワイン&食材
57,200円
Charmes Chambertin Grand Cru Louis Jadotルイ ジャド (詳細はこちら)シャルム・シャンベルタンの畑は東向きの斜面に位置しています。「シャルム」とは、「ショーム(Chaume)」という言葉に由来しているといわれ、「繊細な」という意味や、かつてそこに穀物畑が存在していたことを示す「(収穫後の麦などの)切り株畑」を意味しています。美しい濃い赤色。カシスやベリー系果実の豊なアロマが印象的です。熟成を経ると麝香や革、カンゾウを思わせる香りが現れます。力強く骨格のしっかりとしたワインです。ラム肉、ブッフ・ブルギニョン、ジビエ、鶏のワイン煮込み、ジビエのパテ、強い風味のチーズ(ブルーチーズを除く)などとよく合います。750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・ジュヴレ シャンベルタンシャルム シャンベルタンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。日本リカー株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,498円
Roero Rosso Gorrini Azienda Agricola Deltetto S.s.アジィエンダ アグリコーラ デルテット (詳細はこちら)2018年から畑名「ゴッリーニ」が入ってリリース。ゴッリーニは、アルバから10kmほど北西にある畑で、上質なロエロを造り出す産地として知られています。濃いルビーレッド。ダークチェリーなどの果実の香りとカカオの香りが広がります。酸がしっかりしておりタンニンが滑らかでエレガントな一本です。赤みの肉料理と相性が良いです。和食であればカツオやマグロのヅケ等、鉄分の多い魚料理とも見事な相性があります。35ヘクトリットルのオーク樽で18ヶ月熟成。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・ロエロロエロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックス大注目のピエモンテ若手生産者「デルテット」が上質なロエロを生む畑「ゴッリーニ」で造る「ロエロ ロッソ」大樽18ヶ月熟成、銘醸ワインを彷彿とさせる風格!ロエロ ロッソ ゴッリーニ アジィエンダ アグリコーラ デルテットRoero Rosso Gorrini Azienda Agricola Deltetto S.s.商品情報デルテット社のロエロ地区に位置する急斜面の畑、「サント ステファノ ロエロ」地区から産まれる上質なネッビオーロです。デルテットが一番表現したいワインの一つで、飲み頃に合わせてワイナリーで寝かせてから出荷されます。2018年からは畑名「ゴッリーニ」が入ってリリースされています。「ロエロの特徴である「エレガントさ」を感じて頂けると思います」2019年3月デルテット社のカルロ デルテット氏にお話を聞きました。...
トスカニー@イタリアワイン&食材
16,038円
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vaucrains Louis Jadotルイ ジャド (詳細はこちら)ニュイ・サン・ジョルジュのアペラシオンは、ニュイ・サン・ジョルジュとプルモー・プリセィの2村が栽培区域に指定されています。レ・ヴォークランの畑は、プルモー寄り、レ・サンジョルジュの西北に位置します。堅牢で長命なワインを生むとして人気の畑です。畑は東向きで、石灰岩と泥灰岩で構成された痩せた土壌です。ベリー系果実やパイスの凝縮したアロマとミネラルが感じられる、フルボディでとてもバランスのよいワインです。牛肉やラム肉、ジビエを使った料理、さまざまな種類のチーズによく合います。750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・ニュイ サン ジョルジュプルミエ クリュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。日本リカー株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,399円
Olivelli Sassetti Livio - Pertimaliサセッティ リヴィオ ペルティマリ (詳細はこちら)ブルネッロの畑の上方に位置する自社畑に5年前に植え替えられた国際品種のシャルドネとトスカーナの典型的な土着品種であるヴェルメンティーノを50%ずつブレンドしたエレガントな辛口白。2018年が初ヴィンテージ。「オリヴェッリ」は畑の名前で、昔この場所がオリーブの木に囲まれていたことに由来しています。金色の輝きを湛えた麦わら色。熟れた果実のニュアンスに際立つミネラル、微かにほろ苦い香りを帯びたエレガントでバランスの良い辛口白。ワイン単体でも楽しめ、魚や白身の肉を使った料理とも抜群の相性です。ステンレスタンク発酵、熟成。750mlシャルドネ、ヴェルメンティーノイタリア・トスカーナトスカーナIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ミレジム
トスカニー@イタリアワイン&食材
2,552円
Tommasiトンマージ (詳細はこちら)「レ・ヴォルパーレ」はモンテフォルテにある、単一畑の名前です。熟成には樽を使わず、エレガントで豊かな味わいを、さわやかに心地よく表現しています。アペリティフとして。またリゾットやスープ、魚や白身肉の料理と相性が良いです。750mlガルガーネガイタリア・ヴェネトソアーヴェ クラシコDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。日本リカー株式会社
酒類の総合専門店 フェリシティー
1,980円
1895年、小作農家を営む家族に生まれたジュセッペ氏がワインへの情熱に目覚め立ち上げたワイナリーが歴史の始まりです。 ワイン販売業がメインだった事業を自らの畑でブドウを造りを行い、ボトリングする現在のワイナリーの方向性を作ったのが、ヴァレリオとレンツォのジャコーザ兄弟(フラテッリ・ジャコーザ)。 今日では彼らの二人の息子、マウリツィオとパオロも運営に加わり、"ワインの品質は畑で決まる"という基本理念のもと、2組の親子が「品質重視」のワインを生産しています。 ITEM INFORMATION 果実味豊かな濃厚な香り 熟成と共に美味しさが増す 肉料理との相性が抜群の赤ワイン FRATELLI GIACOSA BARBERA D'ALBA DOC フラテッリ ジャコーザバルベラ ダルバ フラテッリ・ジャコーザは"ワインの品質は畑で決まる"を基本理念とし、ブドウ品種に適した条件(気候や土壌など)を備えた畑を的確に選び、あらゆる外敵からブドウを守っています。 こうして収穫されたブドウの持つ性質を歪めることなく、最大限に引き出すことに力を注ぐワイナリーです。 Tasting Note 深いルビー色が熟成と共にガーネット色に変わっていく。 果実味豊かな濃厚な香り。 ドライで程よい酸による爽やかな口当たりで、熟成と共に繊細さが増し、個性に調和が生まれる。 数年寝かすとより美味しさが増す。 ジビエ料理、ローストビーフ、ポーク、肉の煮込み、熟成チーズ等と一緒に。 サービス温度は16~18℃。 商品仕様・スペック 生産者フラテッリ・ジャコーザ 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2021年 品 種バルベラ100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます...
トスカニー@イタリアワイン&食材
7,920円
Savigny Les Beaune Blanc 1er Cru Clos Des Guettes Domaine Gagey(Louis Jadot)ドメーヌ ガジェ(ルイ ジャド) (詳細はこちら)ルイ・ジャド社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積210ヘクタール以上のブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあります。 【畑について】土壌は深く、泥灰土と石灰岩を含む 収穫】手摘み 【醸造】木製発酵槽にて3〜4週間発酵 【熟成】樽にて12〜15カ月間熟成サヴィニー・レ・ボーヌ村のプルミエ・クリュ「レ・ゲット」の畑は石と砂利の多い白亜質の土壌です。ルイ・ジャド社ではこの畑のシャルドネ品種から程よい酸味と全体の風味とのバランスが良く取れた白ワインを産み出しています。畑はビオディナミ農法を採用しています。淡い麦わら色の色調。リンゴや白い花を思わせる香りの中にかすかにスパイスが香ります。程よい酸味と全体の風味とのバランスが良く取れています。白身の肉料理やテリーヌ、ソフトなチーズにもよく合います。 【評価】2013年ヴィンテージ:ワイン・アドヴォケイト90〜92点750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・サヴィニィ レ ボーヌサヴィニィ レ ボーヌAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。日本リカー株式会社
リカーBOSS 楽天市場店
2,598円
【内容量】 750ml 【生産地】 フランス/ロワール 【タイプ】ライトボディ 【商品特徴】ソーヴィニヨン・ブランの魔術師と呼ばれるロワールを代表する自然派の名手。ピュアな味わいが魅力のピノ・ノワール。ロワールきっての自然派の生産者、パスカル・ジョリヴェ。こちらはロワール渓谷のトゥーレーヌとサンセールの地域にある畑から収穫されたピノ・ノワールを使用したキュヴェ。ピノ・ノワールならではのエレガンスを表現しています。少し冷やしてアペリティフに、またチーズや白身の肉料理、魚介類のソテーなどと好相性です。 ※掲載中の商品はメーカーからの事前予告なしにラベルや形状が変わる場合がございます。
リカーBOSS 楽天市場店
3,398円
【内容量】750ml 【タイプ】辛口 【商品紹介】 ブルゴーニュにおける老舗大規模メゾン、ルー・ペール・エ・フィス。現在70haを超える畑をブルゴーニュ各地に所有しており、手掛けるキュヴェは100銘柄を超えます。こちらはそんな彼らが手がけるブルゴーニュ・ルージュ。サン・トーバン村のブドウを中心に、サヴィニー・レ・ボーヌなど様々な村で育つベストなピノ・ノワールを厳選し、巧みにブレンドしています。赤系果実と黒系果実のアロマが漂い、口当たりは優しくふくよかな印象。凝縮感のある豊かな果実味が魅力で、お肉料理はもちろん、野菜やチーズなど幅広いお料理とマッチします。
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,256円
Fleurie Chateau des Jacques Louis Jadotルイ ジャド (詳細はこちら)ルイ・ジャド社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積210ヘクタール以上のブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあります。 【畑について】花崗岩土壌 収穫】手摘み 【熟成】オーク樽で約6カ月間熟成1996年にルイ・ジャド社は、フルーリーとシェナの間、ムーラン・ア・ヴァンにあるロマネシュ・トラン村の「シャトー・デ・ジャック」を獲得し、ムーラン・ア・ヴァンで27haの畑を所有しています。土壌は花崗岩質で、ガメイ品種の栽培に適しています。香り豊かでしっかりした味わいのワインです。ベリー系果実のフルーティーで豊かなブーケに、かすかにスパイスのニュアンスも感じられます。しっかりとした味わいで、余韻も長く続きます。若くても楽しむことができ、冷製肉料理や白身肉料理に合います。また10年、それ以上経っても評価は高く、赤身肉やジビエの料理と合わせると最高です。750mlガメイフランス・ブルゴーニュ・ボージョレ・フルーリーフルーリーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。日本リカー株式会社フルーリー シャトー デ ジャック ルイ ジャドFleurie Chateau des Jacques Louis Jadot生産者情報ルイ ジャド Louis Jadotルイジャドは1859年に、由緒あるブドウ栽培家としての歴史を有するジャド家のルイ アンリ ドゥニ ジャドによって創設されました。1794年からジャド家が所有するシュヴァリエ モンラッシェ レ ドゥモワゼルの総面積の半分や、1826年に取得したボーヌ...
トスカニー@イタリアワイン&食材
17,600円
Puligny Montrachet 1er Cru La Garenne Louis Jadotルイ ジャド (詳細はこちら)ルイ・ジャド社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積210ヘクタール以上のブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあります。 【畑について】畑は丘の上方、プルミエ・クリュ ジュヌブリエールの上に位置する 収穫】手摘み 【醸造】樽を用いた伝統的方法にて発酵「ガレンヌ」はウサギの生息地の意味です。畑はシャン・ガンのさらに傾斜上部に位置します。ミネラルが強く複雑な味わいが特長です。ルイ・ジャドのラ・ガレンヌは特に白桃やアーモンドのニュアンスが感じられる、大変エレガントな白ワインです。桃やアーモンドのニュアンス、微かなオーク樽とフルーティーなアロマが、香りと味わいの両方に感じられます。豊かで大変エレガントな白ワインです。伊勢海老、オマールなどの甲殻類のクール・ブイヨン煮や、魚のクリームソース煮、家禽肉のレバーパテ、風味の強い熟成したチーズ(マンステール、ブルーチーズなど)に良く合います。 【評価】2013年ヴィンテージ:ワイン・アドヴォケイト90〜92点750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ピュリニィ モンラッシェピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ ラ ガレンヌAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。日本リカー株式会社ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ ラ ガレンヌ ルイ ジャドPuligny Montrachet 1er Cru La Garenne Louis Jadot生産者情報ルイ ジャド Louis...
酒類の総合専門店 フェリシティー
6,336円
ブルゴーニュ白ワインの都と称されるムルソーに本拠を置くネゴシアンがヴァンサン・ジラルダンです。 ジラルダンでは「畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に。しかし、設備はモダンに」という哲学を掲げワイン造りに取り組んでいます。 畑は昔同様の方法で人の手間をかける一方、醸造では温度管理のできる完璧な近代設備を持つワイナリーがとても重要であると考えています。 また、プドウの購入先となる契約農家とは密な関係を保ち、収量制限を行い、農薬や化学肥料などを極力使用しない農法を指示するなど、プドウの品質向上に努めています。 ジラルダンでは「一番重要なのはスタンダードが高いクオリティを持つ事」と語っており、彼らが目指すブドウ畑重視の姿勢と自然な醸造によって生み出されるワインは、著名な評論家やワイン愛好家から高い評価を得ています。 ITEM INFORMATION たっぷりとした果実味あふれる味わい 柔らかな丸み、バランスのとれた骨格を持つ 肉料理やグリルした魚に好相性のワイン VINCENT GIRARDINSAVIGNY LES BEAUNE RougeVieilles Vignes ヴァンサン ジラルダンサヴィニ レ ボーヌ ルージュヴィエイユ ヴィーニュ サヴィニ・レ・ボーヌ・ルージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュは、ハイクオリティなワインを生み出すヴァンサン・ジラルダンが手掛けるワイン。畑は標高220~360mの東~南東向き斜面で、平均樹齢50年のブドウを使用。収穫量は45hl/haです。手摘みで収穫し、収穫時と選果テーブルとで2度にわたってブドウを選別。一部除梗し、ステンレスタンクで発酵する間、ピジャージュはせずにルモンタージュのみを行ないます。プレスしてしばらく果汁を落ち着かせてから、228Lのフレンチオーク樽(新樽15%)に移し...
酒類の総合専門店 フェリシティー
7,040円
ブルゴーニュ白ワインの都と称されるムルソーに本拠を置くネゴシアンがヴァンサン・ジラルダンです。 ジラルダンでは「畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に。しかし、設備はモダンに」という哲学を掲げワイン造りに取り組んでいます。 畑は昔同様の方法で人の手間をかける一方、醸造では温度管理のできる完璧な近代設備を持つワイナリーがとても重要であると考えています。 また、プドウの購入先となる契約農家とは密な関係を保ち、収量制限を行い、農薬や化学肥料などを極力使用しない農法を指示するなど、プドウの品質向上に努めています。 ジラルダンでは「一番重要なのはスタンダードが高いクオリティを持つ事」と語っており、彼らが目指すブドウ畑重視の姿勢と自然な醸造によって生み出されるワインは、著名な評論家やワイン愛好家から高い評価を得ています。 ITEM INFORMATION ナッツやミネラル、シャルドネの調和した香り 柑橘系果実の凝縮した果実味のある 魚や白身肉と合わせて楽しみたい白ワイン VINCENT GIRARDINPOUILLY FUISSE Vieilles Vignes ヴァンサン ジラルダンプイィ フュイッセ ヴィエイユ ヴィーニュ ブルゴーニュのネゴシアンワインメーカーの先駆者、ヴァンサン・ジラルダンが造る、プイィ・フュイッセ・ヴィエイユ・ヴィーニュ。フュイッセ、ソリュトレ-プイイ、ヴェルジッソン、シャントレの4つの村からのブドウを使用しています。500Lのフレンチオーク樽(新樽15%)で天然酵母を使って醗酵。熟成期間は10ヶ月、バトナージュをしながら行ないます。レストランで食事に合わせやすいワインを目指して造られています。 Tasting Note ヘーゼルナッツ、トーストアーモンド、ミネラルとシャルドネの香りが調和しています。とても繊細で...
酒類の総合専門店 フェリシティー
1,445円
ラ・カッライアはウンブリア州オルヴィエート地区の南に位置し、地元でブドウ栽培を続けてきたジアッレッティ家と世界的に有名なワインメーカーであるコタレッラ家によって1988年に創業されました。 オルヴィエートDOC地区内に5ヶ所の異なる特徴をもった畑を所有。 彼らのワイン造りの哲学は、オルヴィエートにエトルリアの時代から伝わる伝統的なワイン造りを継承しつつ、革新的手法を用いた高品質なワインを造り出すことです。 ITEM INFORMATION 黒果実のアロマ、濃縮された果実味 リッチなタンニンと酸が食欲をそそる 肉料理と好相性の赤ワイン LA CARRAIACabernet Sauvignon ラ カッライアカベルネ ソーヴィニヨン ラ・カッライア・カベルネ・ソーヴィニヨンは、リッチなタンニンと酸が食欲をそそる、肉料理や熟成チーズと相性の良い赤ワイン。 畑は火山性の土壌。 9月に収穫したブドウを、フランス産のバリックで10ヶ月、瓶内で4ヶ月熟成しています。 Tasting Note 深いルビーレッド色。 熟したプラムや黒いフルーツのアロマから、徐々にカシスやタバコの葉、なめし革などのスパイシーな香りへと変化します。 柔らかい舌触り、果実味が濃縮され、リッチなタンニンと酸が食欲をそそる赤ワイン。 商品仕様・スペック 生産者ラ・カッライア 生産地イタリア/ウンブリア 生産年2021年 品 種カベルネ・ソーヴィニヨン100% テイスト辛口 タイプ赤 内容量750ml 土 壌火山性の土壌 醸 造フランス産バリックで10ヶ月熟成、瓶内で4ヶ月熟成 合うお料理ラグーのパスタ、BBQした肉、熟成チーズ、サラミなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合...
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,597円
Sassignolo Santa Luciaサンタ ルチア (詳細はこちら)メルカート サラチェーノの標高250m、南東向き斜面にある粘土質とシルトローム土壌の畑で育ったサンジョヴェーゼ種から造ります。10月中旬に手摘み収穫されたぶどうは畑とワイナリーで2回の注意深い選果の後、オークの開放漕で温度調節を行ないながら果皮と共に発酵させます。その後オークの大樽で14ヶ月間熟成、さらに瓶詰め後12ヵ月間熟成させます。搾りの柔らかさからくるソフトなアタックとそれでいて、サンジョベーゼ ロマーニャにしては奥行きの深さを感じるワインです。すみれのニュアンスを感じさせるルビー色、赤い果実やチェリー、ブラックベリーなどを思わせるエレガントなブーケ、口当たりはバランスが良く、デリケートでなめらか。しっかりしたボディをもち、フィニッシュには心地よいアーモンドのような風味が長く残ります。赤身の肉やジビエに良く合いますが、ワインだけでも十分に楽しめます。750mlサンジョヴェーゼイタリア・エミリア ロマーニャファモーゾ ルビコーネDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アプレヴトレーディング株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
8,129円
Brunello di Montalcino La Colombinaラ コロンビーナ (詳細はこちら)温かみがあり心地よく、バランスの良いワイン。力強さとエレガンスを持ち合わせます。赤系果実の熟した香り、リコリスやレザーの香り。赤身の肉料理やチーズとともに。750mlブルネッロイタリア・トスカーナブルネッロ ディ モンタルチーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アグリ株式会社モンタルチーノの新星ラ コロンビーナが厳選されたブドウで造る力強い果実味とエレガンスを兼ね備えた「南のブルネッロ」ブルネッロ ディ モンタルチーノ ラ コロンビーナBrunello di Montalcino La Colombina商品情報モンタルチーノ最南端の街で小さいながらも4つの畑のテロワールを駆使して重厚感のある上質なトスカーナワインを造りだすモンタルチーノの新星ラ コロンビーナが、自社畑の厳選されたサンジョヴェーゼ グロッソ100%で造る力強い果実味とエレガンスを兼ね備えた「南のブルネッロ」です。『ジェームズサックリング』で92点、『ワインアドヴォケイト』で91点、『ワインエンスージアスト』で90点を獲得しています!(2017Vintage)大樽で最短30ヶ月、最長40ヶ月間熟成。その後、小樽(バリック)に移し短期間の仕上げ熟成し、瓶内で8〜10ヶ月間の瓶内熟成後リリースされます。完熟レッドベリー、リコリス、レザーの複雑な香り。濃厚かつバランスの良い、パワーとエレガンスを兼ね備えた心地よい味わいのフルボディです。赤身肉、ジビエ、熟成した濃厚な味わいのチーズと良く合います。トスカーナ ワインを大変良心的な価格で提供しているラ...
トスカニー@イタリアワイン&食材
16,973円
Vigna dell Impero Sette Pontiセッテ ポンティ (詳細はこちら)標高278m、Vigna dell'Impero(帝国のブドウ畑)と名付けられた、石の多い南東向きの畑に育つ、樹齢80年を超えるサンジョヴェーゼ種のみを使用。1ヶ月間かけてゆっくりと発酵。大樽で2年以上の熟成。瓶熟1年。スミレ、タバコ、皮など優雅で複雑なアロマ、ビロードの様なソフトなタンニン、パワーとまろやかさのある至高の一本。年産3,000本のみという稀少キュヴェです。ホロホロ鳥のコンフィ、牛フィレ肉のローストなどと合わせて。750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナヴァルダルノ ディ ソープラDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,960円
Doglinani Vigna Tecc Luigi Einaudiルイジ エイナウディ (詳細はこちら)海抜385メートルに位置する3ヘクタールの石灰質混じりの泥灰土に覆われた畑。ステンレスタンクでの発酵と熟成が行われ、果実味が濃縮されている。濃いハーブとスパイスの香りが強く、酸味がシャープで締りがある。ハーブを使った肉料理などと合わせて。750mlドルチェットイタリア・ピエモンテドリアーニDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。三国ワイン株式会社濃密な果実感、美しい酸味とミネラル、力強いタンニンが渾然一体となる豊かな風味!樹齢70年の最高峰ドルチェット種で造るエイナウディの傑作「ヴィーニャ テック」ドリアーニ ヴィーニャ テック ルイジ エイナウディDoglinani Vigna Tecc Luigi Einaudi商品情報樹齢70年の貴重な古木を房選りで収穫した最高のドルチェット種のみで造られるヴィーニャテックの畑は樹齢70年の貴重な古木をさらに房選りで収穫した最高のドルチェット種のみで造られています。濃縮感ある果実味は一流と呼ばれるバローロやバルバレスコにも何ら引けをとらない力強さがあります。ハーブやスパイスの複雑な香りとしっかりとした酸、上品なタンニンがワイン自体の品格を更に高めています。2019年は『ルカマローニ』92点を獲得しています。醸造が難しく限られた場所でしか栽培されてこなかったドルチェット種ネッビオーロ、バルベーラと並びピエモンテの三大品種であるドルチェットはこれらに比べ、品質と認知度で一歩出遅れていました。このドリアーニ地区も含めて、限られた場所(しかもそのほとんどで他の品種は栽培できない...
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,344円
Red Blend Napa Valley Napa Glenナパ グレン (詳細はこちら)% ナパ・ヴァレー各地の畑から少しずつ調達。メインはマウント・ヴィーダーの畑。仏産+米産樽のミックスで53か月(約4年半)の長い熟成を経て柔らかくこなれた熟成感のある味わいに仕上がっている。ブラックチェリー、ダークプラム、土を感じさせる熟成感のある香りが心地良い。なめらかでソフトな タンニンとダークプラムの長いフィニッシュ。肉料理にも、カジュアルな飲み方にもよく合う。750mlメルロ 、 シラー 、 ジンファンデル 、 カベルネ ソーヴィニヨン 、 グルナッシュ 、 ヴィオニエ 、 Mix Red アメリカ・カリフォルニア・ナパナパ ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社中川ワイン
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1,529円
Morellino Di Scansano Morisfarmsモリスファームズ (詳細はこちら)明るいルビーレッド、豊かなフルーツの香りがあります。フレッシュで調和のとれた味わいです。肉やパスタ、スパイシーな料理に合います。375mlサンジョヴェーゼ、メルロー、シラーイタリア・トスカーナモレッリーノ ディ スカンサーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉モレッリーノ ディ スカンサーノ モリスファームズMorellino Di Scansano Morisfarmsスーパートスカン産地として有名なトスカーナ海岸地帯マレンマ地区のトップクラスワイナリーモリスファームズ Morisfarmsモリスファミリーは何世代にも渡り、農業に従事してきました。1971年にモリスファームズを設立。アドルフォ パレンティーニ、カタリーナ モリスの夫妻らが、アッヴォルトーレ、ポッジョ ラ モッツァに畑を購入しました。その後、葡萄栽培を専門に行なうようになりました。畑への投資、そして強い情熱と意志のおかげで、最大限の素晴らしい結果が得られています。エノロゴは、ウンブリア、エミリア ロマーニャ、カリフォルニアなどで活躍するアッティリオ パリ、アグロノモはオルネライアなどのコンサルタントもするアンドレア パウレッティです。マッサ マリッティマの近くにあるファットリア ポジェッティ(37ha)でアッヴォルトーレとモンテレージョを、もう1つはモレッリーノ ディ スカンサーノにあるポッジョ ラ モッツァ(33ha)でモレッリーノとリセルヴァが造られます。モッレリーノ ディ スカンサーノが2007年からD.O.C.G.に格上げされたのは...
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3,047円
Berg Pinot Bianco Nals Margreidナルス マルグライド (詳細はこちら)南のエリアで標高が500〜700メートルの「ペノン」の畑のブドウを使用。南のエリアで暑くなりますが、標高が高いためブドウはゆっくりと成熟。凝縮感を伴ったきれいな酸のエレガントな味わいのピノビアンコが造られます。醸造はステンレスタンクのみ。リンゴやパイナップルなどの甘い果実の香り、味わいはしっかりとした酸がきいた辛口で、スムーズな飲み心地です。前菜や野菜料理に。もちろん魚料理や白身肉ともよい相性です。750mlピノ ビアンコイタリア・トレンティーノ アルト アディジェアルト アディジェDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉エスプレッソ誌年間最優秀エノロゴ受賞のナルス マルグライドがアルト アディジェの標高の高い畑で造るピノ ビアンコ果実の甘やかさと美しい酸が調和するスムーズな飲み心地ベルグ ピノ ビアンコ ナルス マルグライドBerg Pinot Bianco Nals Margreid商品情報ルカ ガルディーニ氏による新生エスプレッソ誌『I 1000 Vini d'Italia 2023』で、年間最優秀エノロゴに輝いたアルトアディジェの実力派生産者協同組合「ナルスマルグライド」。138の組合員が所有する170ヘクタールの畑を、気候、土壌、標高などの特徴ごとに細かく分け、適したブドウと栽培方法で高品質のワインを造っています。このピノビアンコは南のエリアで標高が500〜700メートルの「ペノン」の畑のブドウを使用。南のエリアで暑くなりますが、標高が高いためブドウはゆっくりと成熟...
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3,025円
ワイン名:デュオ デ メ メルロ カベルネソーヴィニヨン (SC) 生産国:フランス クラス:IGPペイドック 葡萄品種:メルロ50%・カベルネソーヴィニヨン50% 色:赤 甘辛:辛口 アルコール度数:13.5 コメント:メルロとカベルネソーヴィニヨンのブレンドで、フレッシュな果実味が魅力。metsはフランス語で “お皿・料理" の意。牛肉にも鶏肉にも合わせやすく、親しみやすい赤ワイン。 畑に関する情報 栽培面積40ha。エロー県とオード県の境、クリュジーとアルジュリエの畑。標高0〜50m。地中海性気候。粘土石灰質土壌。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢20年以上。区画に応じて、ギュイヨ・サンプルまたはダブル仕立て。植密度は3,300本/ha。収量は80hl/ha。メルロは9月中旬、カベルネソーヴィニヨンは9月の終わりから10月初旬にかけて収穫。 醸造・熟成に関する情報 ステンレスタンクとコンクリートタンクを使用。18〜20℃で2〜4日間の浸漬後、そのまま26〜29℃で10日〜2週間の発酵。その後、2〜4日間浸漬し、20℃程度に下がったらプレス。最も良い状態のタンクを選び、タンク内で最低4〜6ヶ月間ステイヴを用いて熟成。カベルネには焼きがミディアムのフレンチオークを、メルロにはミディアム+のアメリカンオークを使用。醸造後と瓶詰め前にフィルターにかける。 受賞履歴 2014:ベルリンワイントロフィー 2015 金賞 2014:ベルリンワイントロフィー 2015 金賞 2015:ベルリンワイントロフィー 2016 金賞 2015:ベルリンワイントロフィー 2016 金賞 2016:ベルリンワイントロフィー 2017 金賞 2016:ベルリンワイントロフィー 2017 金賞 2017:ベルリンワイントロフィー 2018 金賞
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5,280円
Martinborough Pinot Noir Palliser Estateパリサー エステート (詳細はこちら)ダークチェリーやプラムのアロマに塩漬肉、タイムなどスモーキーさと香ばしさが層をなし、緻密なタンニンに覆われた赤い果実の豊潤な風味をオークのニュアンスがまとめ、長く優雅な余韻に続く。3つの自社畑ブドウを手摘みして自然発酵(10%全房)、フレンチオーク樽で10ヶ月間熟成。750mlピノ ノワールニュージーランド・ワイララパマーティンボロー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ヴィレッジ セラーズ株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
15,840円
Cote Rotie Fleur De Montlys Domaine Christophe Semaskaドメーヌ クリストフ セマスカ (詳細はこちら)醗酵:ステンレス タンク 熟成:フレンチオーク樽にて30カ月間(225L、新樽比率100%) フィロキセラと世界大戦によって荒廃したかつての銘醸畑「モンリス」を現オーナーが再建。ブラックベリー、スパイス、肉のような複雑なアロマ。滑らかな口当たり、長い余韻。 サービス温度は17度がお勧めです。750mlシラーフランス・コート デュ ローヌ・コート・ロティコート ロティAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックス
トスカニー@イタリアワイン&食材
11,649円
Riesling Grand Cru Schlossberg Domaine Weinbachドメーヌ ヴァインバック (詳細はこちら)アルザス最古のグランクリュ、シュロスベルグ畑の急斜面の頂上の区画のブドウを使用したワイン。砂利や花崗岩土壌に由来する豊かなミネラル香を特徴とした複雑な風味と、熟した果実味、酸味を持ち味とするエレガントで洗練された味わいです。カレイ、ホタテといったシーフード料理やクセの少ない白身の肉料理に最適です。750mlリースリングフランス・アルザスアルザス白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ