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獺祭 だっさい 旭酒造の商品検索結果全111件中1~60件目

遅れてごめんね敬老の日 獺祭(だっさい) 日除け幕 紺(大) 山口県 旭酒造 オリジナルグッズ

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遅れてごめんね敬老の日 獺祭(だっさい) 日除け幕 紺(大) 山口県 旭酒造 オリジナルグッズ

蔵元 旭酒造(山口県) 商品名 日除け幕 紺(大) サイズ 縦260cm 横175cm 納期について こちらの商品は、ご注文から出荷まで3~4週間いただく場合があります クール便 不要 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。ラッピングも承ります。ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。 旭酒造 私どもは品質にこだわりぬいて造ったお酒だからこそ、少しでも多くのお客様に知って頂きたい。 そんな私どもの酒造りの心に共鳴して頂ける酒販店様と共に お客様に私どもの酒を紹介していきたいと思います。 全ての努力は、この酒を飲んでいただけるお客様の為に 旭酒造が酒造りのために持っている技術は機械で代換出来るかも知れません。しかし私達が要求する精度と品質を達成するためには天文学的な価格の機械が必要となります。技術としても最高といわれる技法をコストを度外視して使っているだけですから酒造技術者なら誰でも知っているものです。 良い酒を造ろうと言う共通の目的 しかしこれを毎日の酒造りの現場でやりきるためには良い酒を造ろうとする意志と、このことの重要性を熟知したスタッフ無しではありえません。旭酒造には良い酒を造ろうと言う共通の目的の下集まったスタッフがおり、彼らの心が「獺祭」を支えています。 社員だけの酒造り 旭酒造は通常よくある杜氏と蔵人による酒造りではなく、社員だけの酒造りを行っています。平均年齢は非常に若いですから経験不足も心配されますが、旭酒造は純米吟醸と純米大吟醸だけの仕込...

遅れてごめんね敬老の日 獺祭(だっさい) 日除け幕 赤(小) 山口県 旭酒造 オリジナルグッズ

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遅れてごめんね敬老の日 獺祭(だっさい) 日除け幕 赤(小) 山口県 旭酒造 オリジナルグッズ

蔵元 旭酒造(山口県) 商品名 日除け幕 赤(小) サイズ 縦200cm 横100cm 納期について こちらの商品は、ご注文から出荷まで3~4週間いただく場合があります クール便 不要 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。ラッピングも承ります。ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。 旭酒造 私どもは品質にこだわりぬいて造ったお酒だからこそ、少しでも多くのお客様に知って頂きたい。 そんな私どもの酒造りの心に共鳴して頂ける酒販店様と共に お客様に私どもの酒を紹介していきたいと思います。 全ての努力は、この酒を飲んでいただけるお客様の為に 旭酒造が酒造りのために持っている技術は機械で代換出来るかも知れません。しかし私達が要求する精度と品質を達成するためには天文学的な価格の機械が必要となります。技術としても最高といわれる技法をコストを度外視して使っているだけですから酒造技術者なら誰でも知っているものです。 良い酒を造ろうと言う共通の目的 しかしこれを毎日の酒造りの現場でやりきるためには良い酒を造ろうとする意志と、このことの重要性を熟知したスタッフ無しではありえません。旭酒造には良い酒を造ろうと言う共通の目的の下集まったスタッフがおり、彼らの心が「獺祭」を支えています。 社員だけの酒造り 旭酒造は通常よくある杜氏と蔵人による酒造りではなく、社員だけの酒造りを行っています。平均年齢は非常に若いですから経験不足も心配されますが、旭酒造は純米吟醸と純米大吟醸だけの仕込...

遅れてごめんね敬老の日 獺祭(だっさい) 日除け幕 紺(小) 山口県 旭酒造 オリジナルグッズ あす楽

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遅れてごめんね敬老の日 獺祭(だっさい) 日除け幕 紺(小) 山口県 旭酒造 オリジナルグッズ あす楽

蔵元 旭酒造(山口県) 商品名 日除け幕 紺(小) サイズ 縦200cm 横100cm クール便 不要 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。ラッピングも承ります。ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。 旭酒造 私どもは品質にこだわりぬいて造ったお酒だからこそ、少しでも多くのお客様に知って頂きたい。 そんな私どもの酒造りの心に共鳴して頂ける酒販店様と共に お客様に私どもの酒を紹介していきたいと思います。 全ての努力は、この酒を飲んでいただけるお客様の為に 旭酒造が酒造りのために持っている技術は機械で代換出来るかも知れません。しかし私達が要求する精度と品質を達成するためには天文学的な価格の機械が必要となります。技術としても最高といわれる技法をコストを度外視して使っているだけですから酒造技術者なら誰でも知っているものです。 良い酒を造ろうと言う共通の目的 しかしこれを毎日の酒造りの現場でやりきるためには良い酒を造ろうとする意志と、このことの重要性を熟知したスタッフ無しではありえません。旭酒造には良い酒を造ろうと言う共通の目的の下集まったスタッフがおり、彼らの心が「獺祭」を支えています。 社員だけの酒造り 旭酒造は通常よくある杜氏と蔵人による酒造りではなく、社員だけの酒造りを行っています。平均年齢は非常に若いですから経験不足も心配されますが、旭酒造は純米吟醸と純米大吟醸だけの仕込。若いスタッフ達に「君達は若いけれど通常十年以上かけて経験する純米吟醸の仕込み本数を一年で...

遅れてごめんね敬老の日 獺祭(だっさい) ライスミルク 125ml 30本入り 山口県 旭酒造 日本酒 コンビニ受取対応商品 ケース販売

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遅れてごめんね敬老の日 獺祭(だっさい) ライスミルク 125ml 30本入り 山口県 旭酒造 日本酒 コンビニ受取対応商品 ケース販売

蔵元 旭酒造(山口県) 原料米 獺祭に使用する山田錦100%使用 アルコール度数 ノンアルコール 特記事項 ・アレルゲン27品目に該当しない*アレルゲンフリー ・添加物不使用 *添加物フリー(山田錦の米粉と水のみ) ・国産米使用 (獺祭に使用する山田錦一〇〇%使用) ・植物原料のみ使用 ・甘味料不添加 保存方法 夏期推奨 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。ラッピングも承ります。ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。 旭酒造 私どもは品質にこだわりぬいて造ったお酒だからこそ、少しでも多くのお客様に知って頂きたい。 そんな私どもの酒造りの心に共鳴して頂ける酒販店様と共に お客様に私どもの酒を紹介していきたいと思います。 全ての努力は、この酒を飲んでいただけるお客様の為に 旭酒造が酒造りのために持っている技術は機械で代換出来るかも知れません。しかし私達が要求する精度と品質を達成するためには天文学的な価格の機械が必要となります。技術としても最高といわれる技法をコストを度外視して使っているだけですから酒造技術者なら誰でも知っているものです。 良い酒を造ろうと言う共通の目的 しかしこれを毎日の酒造りの現場でやりきるためには良い酒を造ろうとする意志と、このことの重要性を熟知したスタッフ無しではありえません。旭酒造には良い酒を造ろうと言う共通の目的の下集まったスタッフがおり、彼らの心が「獺祭」を支えています。 社員だけの酒造り 旭酒造は通常よくある杜氏と蔵人による酒造りでは...

遅れてごめんね敬老の日 獺祭(だっさい) 二斗飾樽 山口県 旭酒造 オリジナルグッズ ※お酒は入っていません、入れることもできません

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遅れてごめんね敬老の日 獺祭(だっさい) 二斗飾樽 山口県 旭酒造 オリジナルグッズ ※お酒は入っていません、入れることもできません

蔵元 旭酒造(山口県) 商品名 二斗飾樽 サイズ 幅48cm 奥行き50cm 高さ48cm 重量4.2kg 納期について こちらの商品は、ご注文から出荷まで3~4週間いただく場合があります クール便 不要 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。ラッピングも承ります。ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。 旭酒造 私どもは品質にこだわりぬいて造ったお酒だからこそ、少しでも多くのお客様に知って頂きたい。 そんな私どもの酒造りの心に共鳴して頂ける酒販店様と共に お客様に私どもの酒を紹介していきたいと思います。 全ての努力は、この酒を飲んでいただけるお客様の為に 旭酒造が酒造りのために持っている技術は機械で代換出来るかも知れません。しかし私達が要求する精度と品質を達成するためには天文学的な価格の機械が必要となります。技術としても最高といわれる技法をコストを度外視して使っているだけですから酒造技術者なら誰でも知っているものです。 良い酒を造ろうと言う共通の目的 しかしこれを毎日の酒造りの現場でやりきるためには良い酒を造ろうとする意志と、このことの重要性を熟知したスタッフ無しではありえません。旭酒造には良い酒を造ろうと言う共通の目的の下集まったスタッフがおり、彼らの心が「獺祭」を支えています。 社員だけの酒造り 旭酒造は通常よくある杜氏と蔵人による酒造りではなく、社員だけの酒造りを行っています。平均年齢は非常に若いですから経験不足も心配されますが...

山口県 旭酒造 獺祭【だっさい】 酒ケーキ 【獺祭・正規】【獺祭】

地酒・焼酎の「小野酒店」

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山口県 旭酒造 獺祭【だっさい】 酒ケーキ 【獺祭・正規】【獺祭】

ついに登場です!あの人気日本酒「獺祭」の純米大吟醸がしみこんだ酒ケーキ!これが“しっとり"していて旨いんです! 「ケーキ」というよりかは、お酒のしみこんだ「カステラ」という表現の方が良いのかもしれません。封を空けた瞬間から「ぷ~ん」と酒粕のような甘い香りが漂います。 「ブランデーケーキ」を想像される方もいらっしゃると思いますが、あそこまでひたひたにインパクトのある味ではなく、あくまでも「上品」です。 正直疑いながら食べてみましたが、これがほんとに「美味しい」んです。パサパサしてなく非常に“しっとり"ほどよいお酒の香りが上品で、物足りないこともなくバランスの良さは太鼓判を押します!! 賞味期限は5~6ヶ月です。必ず冷蔵庫で保存する必要はありませんが、直射日光・高温多湿は避けてください。少し冷やして召し上がりになりますと美味しくいただけます。 アルコールが2%以上含まれていますので、お子さまや体質に合わない方はご注意ください。 獺祭ケーキフォンデュなんていかがでしょう!? 産 地 山口県 蔵 元 旭酒造(販売元) 原 料 鶏卵、糖類、小麦粉、植物油脂、純米焼酎、純米大吟醸、脱脂粉乳、乳化剤、膨張剤、香料 アルコール度数 2%前後 精米歩合 - 日本酒度 - 酸 度 - 容 量

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【敬老の日 ギフト】獺祭(だっさい)純米大吟醸 磨き二割三分1800ml【木箱入】旭酒造 山口県 獺祭23【送料無料】

味屋 楽天市場店

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【敬老の日 ギフト】獺祭(だっさい)純米大吟醸 磨き二割三分1800ml【木箱入】旭酒造 山口県 獺祭23【送料無料】

※指定日の無いご注文は出荷準備ができ次第、順次発送いたします。 ※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。 ⇒ 配送の遅延について※あす楽(対象商品の場合)をご利用の場合は、正午までのご注文は即日発送、正午以降のご注文は翌日発送となります。着日指定はできませんのでご了承下さい。 商品説明内容量1800ml原材料 山田錦精米歩合23%日本酒度 +3アミノ酸-度数 15~16度配送方法常温便 運送会社佐川急便 送料648円 ※沖縄・離島への発送は別途中継料が発生いたします。 サービス・熨斗紙 ・ラッピング※ご希望の方はご連絡ください。製造者山口県岩国市 旭酒造株式会社 お知らせ・転売目的でのご購入は固くお断り致します。・買い物かごに入れただけでは注文は確定していません、注文画面での注文確定完了まで進めて下さい。注文確定前に在庫が0になる場合もございます、確実に欲しい方は注文確定まで急いで進めて下さい。なお、確定ボタンをクリックした際に在庫0と表示された場合の問合せにはお答えできません。・また注文が確定したかのお問合わせはメールでお願いします。電話でのお問合わせは承れません、ご了承くださいませ。・注文確定者には順次、注文お礼メールを配信いたします。

獺祭 (だっさい) 純米大吟醸 遠心分離 磨き二割三分 DX紙箱入 旭酒造 1800ml

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16,200

獺祭 (だっさい) 純米大吟醸 遠心分離 磨き二割三分 DX紙箱入 旭酒造 1800ml

蔵元・獺祭が考える「磨き二割三分」について 獺祭磨き二割三分の名前の所以たる23%という米の精米歩合はおそらく米の磨き歩合としては日本最高峰と考えられます。私達は米の磨きが最高だから素晴らしいとは思っていません。この数字に満足するのではなくお酒の美味しさが日本最高であることを求めます。「獺祭って期待したほどじゃないね」この言葉が私どもの最も恐れる言葉です。華やかな上立ち香と、芳醇な味、濃密な含み香、全体を引き締める程よい酸、これらが渾然一体となりバランスの良さを見せながらのどにすべりおりていった後は爽やかな後口の切れを見せ、そこから長く続く余韻、そんなお酒でありたいと常に努力しています。 感謝の文字入りの木箱に入れました。 贈り物にどうぞ。 2013年IWC純米大吟醸の部 ゴールド受賞 IWCとは、世界のワイン・ジャーナリズムをリードするロンドンで開催され、世界最大規模・最高権威に評価されるワイン・コンペティションであり、世界中のワイン業者から最も注目されている「IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)で2007年設けられた「SAKE部門」です。 純米吟醸酒・純米大吟醸酒の部で金メダルを受賞しました。 総出品数244の中で受賞率4.5%の確率でした。 アルコール度数:15~16度 酒造米: 山田錦 精米歩合:23% 日本酒度+4

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【敬老の日 ギフト】獺祭(だっさい) 純米大吟醸 磨き二割三分720ml 【木箱入】旭酒造 山口県 【敬老の日 ギフト】獺祭23

味屋 楽天市場店

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【敬老の日 ギフト】獺祭(だっさい) 純米大吟醸 磨き二割三分720ml 【木箱入】旭酒造 山口県 【敬老の日 ギフト】獺祭23

※指定日の無いご注文は出荷準備ができ次第、順次発送いたします。 ※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。 ⇒ 配送の遅延について※あす楽(対象商品の場合)をご利用の場合は、正午までのご注文は即日発送、正午以降のご注文は翌日発送となります。着日指定はできませんのでご了承下さい。 商品説明内容量720ml原材料 山田錦精米歩合23%日本酒度 +3アミノ酸-度数 15~16度配送方法常温便 運送会社佐川急便 送料648円 ※沖縄・離島への発送は別途中継料が発生いたします。 サービス・熨斗紙 ・ラッピング※ご希望の方はご連絡下さい。製造者山口県岩国市 旭酒造株式会社 お知らせ・転売目的でのご購入は固くお断り致します。・買い物かごに入れただけでは注文は確定していません、注文画面での注文確定完了まで進めて下さい。注文確定前に在庫が0になる場合もございます、確実に欲しい方は注文確定まで急いで進めて下さい。なお、確定ボタンをクリックした際に在庫0と表示された場合の問合せにはお答えできません。・また注文が確定したかのお問合わせはメールでお願いします。電話でのお問合わせは承れません、ご了承くださいませ。・注文確定者には順次、注文お礼メールを配信いたします。

日本酒『獺祭 純米大吟醸 39% 発泡にごり』だっさい360ml【旭酒造】

お酒の専門店 松仙

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日本酒『獺祭 純米大吟醸 39% 発泡にごり』だっさい360ml【旭酒造】

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感謝ギフト箱入り!獺祭 磨き23 二割三分 1800mlの2本組(旭酒造 山口県)

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感謝ギフト箱入り!獺祭 磨き23 二割三分 1800mlの2本組(旭酒造 山口県)

獺祭とは「だっさい」と読み、「獺」とはカワウソの事です。獺(カワウソ)は捕らえた魚を岸に並べる習性があり、その姿がお祭りをするようにみえるところから「獺祭」という言葉が生まれました。獺祭の言葉の意味は、詩や文をつくる際、多くの参考資料等を広げちらす様子の事で、明治時代の日本文学者、正岡子規は自らを獺祭書屋主人と号していたとの事です。 獺祭 磨き 二割三分 23 は、「山田錦」という人気の酒米を、「これ以上精米したらお米が割れてしまう」という限界の23%まで磨き上げた贅沢な逸品。精米に要する時間は7日間にも及ぶ、文句なし、日本トップクラスの精米歩合で醸した純米大吟醸です。06年2月号の食雑誌"食楽"の「日本酒のプロたちが選んだ大吟醸・純米大吟醸BEST30」において、黒龍や十四代などの名だたるお酒を押さえての堂々の1位に輝きました!また、近年ではJAL国内線のファーストクラス機内サービスで提供されるなど、何かと注目のアイテムなのです。透き通るような華やかな花の香り、口当たりが上品で、スッと口の中を巡る綺麗な味わいが特徴。ふぐなどの淡白な魚、さっぱりとした和食との相性抜群です!

遅れてごめんね敬老の日 獺祭(だっさい) 一升飾樽 (卓上サイズ) 山口県 旭酒造 オリジナルグッズ ※お酒は入っていません、入れることもできません

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遅れてごめんね敬老の日 獺祭(だっさい) 一升飾樽 (卓上サイズ) 山口県 旭酒造 オリジナルグッズ ※お酒は入っていません、入れることもできません

蔵元 旭酒造(山口県) 商品名 一升飾樽 サイズ 幅17.5cm 奥行き18cm 高さ18.5cm 重量200g クール便 不要 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。ラッピングも承ります。ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。 旭酒造 私どもは品質にこだわりぬいて造ったお酒だからこそ、少しでも多くのお客様に知って頂きたい。 そんな私どもの酒造りの心に共鳴して頂ける酒販店様と共に お客様に私どもの酒を紹介していきたいと思います。 全ての努力は、この酒を飲んでいただけるお客様の為に 旭酒造が酒造りのために持っている技術は機械で代換出来るかも知れません。しかし私達が要求する精度と品質を達成するためには天文学的な価格の機械が必要となります。技術としても最高といわれる技法をコストを度外視して使っているだけですから酒造技術者なら誰でも知っているものです。 良い酒を造ろうと言う共通の目的 しかしこれを毎日の酒造りの現場でやりきるためには良い酒を造ろうとする意志と、このことの重要性を熟知したスタッフ無しではありえません。旭酒造には良い酒を造ろうと言う共通の目的の下集まったスタッフがおり、彼らの心が「獺祭」を支えています。 社員だけの酒造り 旭酒造は通常よくある杜氏と蔵人による酒造りではなく、社員だけの酒造りを行っています。平均年齢は非常に若いですから経験不足も心配されますが、旭酒造は純米吟醸と純米大吟醸だけの仕込。若いスタッフ達に「君達は若いけれど通常十年以上かけて経験する純...

獺祭(だっさい)磨きその先へ 旭酒造 純米大吟醸 やや辛口 720ml【山口県】【日本酒】

特選!地ビールの岡田屋

32,400

獺祭(だっさい)磨きその先へ 旭酒造 純米大吟醸 やや辛口 720ml【山口県】【日本酒】

近年、「磨き二割三分」に対し高精米分野での追随者が何社か現れたように高精米でひとつの理想型を達成しました。 しかし、更にその先を目指したものです。 蔵元 旭酒造(山口県岩国市) 製法 純米大吟醸 日本酒度 やや辛口 容量 中瓶・四合瓶/720ml アルコール度数 16度 原材料名 米・米麹・水/山田錦・精米歩合非公表 お勧めの飲み方 冷や旭酒造が酒造りのために持っている技術は機械で代換出来るかも知れません。しかし私達が要求する精度と品質を達成するためには天文学的な価格の機械が必要となります。技術としても最高といわれる技法をコストを度外視して使っているだけですから酒造技術者なら誰でも知っているものです。しかしこれを毎日の酒造りの現場でやりきるためには良い酒を造ろうとする意志と、このことの重要性を熟知したスタッフ無しではありえません。旭酒造には良い酒を造ろうと言う共通の目的の下集まったスタッフがおり、彼らの心が「獺祭」を支えています。 酒質について 磨き・高精米の先にあるもの 近年、「磨き二割三分」に対し高精米分野での追随者が何社か現れたように高精米でひとつの理想型を達成しました。 しかし、更にその先を目指したものです。 商品の性格=旭酒造の最高の酒 このお酒は「獺祭磨き二割三分」を超えるものとして造られました。品質の方向としては磨き二割三分のより完成されたものとしてではなく、踏まえた上で別のものとして造られています。 世界の中の日本酒 近年、海外に日本酒を輸出しておりますとワインとの競合問題が出てきます。ご存知のようにワインは欧米の非常に巧緻に作り上げられた投機的マーケティングにより生み出された酒として一本数十万円という高価格のものもあります。海外で、またこれからの日本でも、ワインに日本酒が伍していこうとする限り...

【桐箱入り】獺祭(だっさい)純米大吟醸二割三分(720ml) 【山口県】 【旭酒造】

特選!地ビールの岡田屋

5,400

【桐箱入り】獺祭(だっさい)純米大吟醸二割三分(720ml) 【山口県】 【旭酒造】

【名前の由来】 ※「獺」は"かわうそ"と読みます。 弊社の所在地である獺越の地名の由来は 「川上村に古い獺がいて子供を化かして 当村まで追越してきた」ので獺越と称するように なったといわれておりますが(出典;地下上申)、 この地名から一字をとって銘柄を「獺祭」と 命名しております。 獺祭の言葉の意味は、獺が捕らえた 魚を岸に並べてまるで 祭りをするようにみえるところから、詩や文を つくる時多くの参考資料等を広げちらす事をさします。旭酒造が酒造りのために持っている技術は機械で代換出来るかも知れません。しかし私達が要求する精度と品質を達成するためには天文学的な価格の機械が必要となります。技術としても最高といわれる技法をコストを度外視して使っているだけですから酒造技術者なら誰でも知っているものです。しかしこれを毎日の酒造りの現場でやりきるためには良い酒を造ろうとする意志と、このことの重要性を熟知したスタッフ無しではありえません。旭酒造には良い酒を造ろうと言う共通の目的の下集まったスタッフがおり、彼らの心が「獺祭」を支えています。 【製造元】旭酒造(山口県岩国市) 「酒造りは夢創り、拓こう日本酒新時代」 獺祭から思い起こされるのは、明治の日本文学に革命を起こしたといわれる正岡子規が自らを獺祭書屋主人と号した事。伝統とか手造りという言葉に安住することなく、変革と革新の中からより優れた酒を創り出そうとする弊社の酒名に「獺祭」と命名しました。 名前の由来 ※「獺」は"かわうそ"と読みます。 弊社の所在地である獺越の地名の由来は「川上村に古い獺がいて子供を化かして当村まで追越してきた」ので獺越と称するようになったといわれておりますが(出典;地下上申)、この地名から一字をとって銘柄を「獺祭」と命名しております。 獺祭の言葉の意味は...

日本酒/山口県 獺祭 だっさい 等外23 720ml 要冷蔵 2017年7月1日瓶詰

地酒屋 金澤留造酒店 楽天市場店

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日本酒/山口県 獺祭 だっさい 等外23 720ml 要冷蔵 2017年7月1日瓶詰

商品情報 スペック 日本酒/普通酒 醸造元 旭酒造株式会社(山口県岩国市) 原料米 国産「山田錦(等外米)」 精米歩合23% 味わい 薫り高い旨口 オススメの飲み方 冷酒 日本酒度 非公開 酸度 非公開 ALC度数 16.0% 商品説明 この獺祭等外23は山田錦の等外米を23%まで磨いて造られました。 等外米とは名前のとおり等級の付かなかった米ですが、酒税法の関係で、酒を造る際には3等級以上の米を使わなければ純米や大吟醸といった特定名称を名乗ることができません。そのため、多くの酒造メーカーは等外米を使うことがないのが現状です。 今、旭酒造は「山田錦」という米の増産に向け国内中の農家と契約栽培を進めております。本来であれば等級の付かない米は二束三文で買い叩かれていくのですが、旭酒造の桜井さんは、農家のやる気と将来のため、あえて等外米でも購入してるそうです。 そんな等外米でも23%まで磨くことによって素晴らしい酒になりました。通常の磨き二割三分とまではなりませんが、良く出来てると感心しました。 酒質については旭酒造が造る酒なのだから当然、純米大吟醸です。ただ規格外のため普通酒としての販売となります。 この機会に是非お飲みいただけますようお願いします。 等外米で造った酒は瓶詰め後の劣化が早いことが観測されております。しかも濾過されていない本生酒です。必ず冷蔵庫で保管していただき、なるべく早く瓶詰め後三ヶ月以内にお飲みいただくことをお勧めします。《重要なお知らせ》 ・販売期間中、お一人様(ご家族・同居の方も含みます)6点までの販売となります。 ・買い占め等の不正行為が発覚した場合は全ての注文分をキャンセルとさせていただきます。

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