特選!地ビールの岡田屋
2,420円
新生 獺祭(だっさい) 純米大吟醸 二割三分 720ml 詳細非公開。秘密のベールに包まれた『新生 獺祭 純米大吟醸 45』 容量:720ml 原料米:山田錦 精米歩合:45% アルコール度数:16度 日本酒度:非公開 酸度:非公開
特選!地ビールの岡田屋
1,133円
にごり酒だからこそ分かる山田錦の米の甘み。瓶内二次発酵が生み出す爽やかな発泡性。最後に繊細かつ骨太の純米大吟醸が見せる鮮やかな味の切れ ※要冷蔵 ■商品詳細 純米大吟醸酒 【容量】360ml 【アルコール度数】15度 【原材米】山田錦 【精米歩合】45% 【製造元】旭酒蔵(山口県岩国市)
特選!地ビールの岡田屋
6,270円
獺祭(だっさい) 純米大吟醸 二割三分 720ml 桐箱入り 最高級と言われる酒米山田錦を使用。 そして、この時代に多くの工程を手作業で行い獺祭は作られます。最高の麹を作る為には、全体の米の状態を把握し繊細に時には優しく時には激しく製麹を操作する経験豊かな人の手がかかせません。人間が五感と経験を通して感じる情報をまだ機械では全てを把握しきれません。 したがって一切機械を使わず人の手により獺祭の麹は造られます。デイリー純米大吟醸だけど決して価格に品質が妥協していません。 製造元:旭酒造(山口県岩国市) 容量:720ml アルコール度数:15〜16度 原材料:山田錦・精米歩合23% ※常温便でお届けします。 クール便をご希望の場合は買物カゴ画面で選択してください。
特選!地ビールの岡田屋
38,500円
近年、「磨き二割三分」に対し高精米分野での追随者が何社か現れたように高精米でひとつの理想型を達成しました。 しかし、更にその先を目指したものです。 蔵元 旭酒造(山口県岩国市) 製法 純米大吟醸 日本酒度 やや辛口 容量 中瓶・四合瓶/720ml アルコール度数 16度 原材料名 米・米麹・水/山田錦・精米歩合非公表 お勧めの飲み方 冷や旭酒造が酒造りのために持っている技術は機械で代換出来るかも知れません。しかし私達が要求する精度と品質を達成するためには天文学的な価格の機械が必要となります。技術としても最高といわれる技法をコストを度外視して使っているだけですから酒造技術者なら誰でも知っているものです。しかしこれを毎日の酒造りの現場でやりきるためには良い酒を造ろうとする意志と、このことの重要性を熟知したスタッフ無しではありえません。旭酒造には良い酒を造ろうと言う共通の目的の下集まったスタッフがおり、彼らの心が「獺祭」を支えています。 酒質について 磨き・高精米の先にあるもの 近年、「磨き二割三分」に対し高精米分野での追随者が何社か現れたように高精米でひとつの理想型を達成しました。 しかし、更にその先を目指したものです。 商品の性格=旭酒造の最高の酒 このお酒は「獺祭磨き二割三分」を超えるものとして造られました。品質の方向としては磨き二割三分のより完成されたものとしてではなく、踏まえた上で別のものとして造られています。 世界の中の日本酒 近年、海外に日本酒を輸出しておりますとワインとの競合問題が出てきます。ご存知のようにワインは欧米の非常に巧緻に作り上げられた投機的マーケティングにより生み出された酒として一本数十万円という高価格のものもあります。海外で、またこれからの日本でも、ワインに日本酒が伍していこうとする限り...
特選!地ビールの岡田屋
11,840円
獺祭(だっさい) 純米大吟醸 二割三分 1.8L 桐箱入り 最高級と言われる酒米山田錦を使用。 そして、この時代に多くの工程を手作業で行い獺祭は作られます。最高の麹を作る為には、全体の米の状態を把握し繊細に時には優しく時には激しく製麹を操作する経験豊かな人の手がかかせません。人間が五感と経験を通して感じる情報をまだ機械では全てを把握しきれません。 したがって一切機械を使わず人の手により獺祭の麹は造られます。デイリー純米大吟醸だけど決して価格に品質が妥協していません。 製造元:旭酒造(山口県岩国市) 容量:1.8L/1,800ml アルコール度数:15〜16度 原材料:山田錦・精米歩合23% ※常温便でお届けします。 クール便をご希望の場合は備考欄にご記入ください。 クール便代350円が追加で必要となります。
特選!地ビールの岡田屋
7,980円
獺祭(だっさい) 純米大吟醸 三割九分 720mlと獺祭 焼酎 720mlを1本ずつを、高級感のある贈答用のお箱で、ラッピング(無料)してお届けします。 獺祭 純米大吟醸 三割九分 720ml 華やかな上立ち香と口に含んだときに見せる蜂蜜のようなきれいな甘み。飲み込んだ後の長い余韻。これぞ純米大吟醸。 製造元:旭酒造(山口県岩国市) 容量:720ml アルコール度数:16度 原材料:山田錦 精米歩合39% 獺祭 焼酎 この焼酎は清酒獺祭の剥いだ当日の酒粕をそのまま蒸留して酒精分を取り出したものです。 その製造方法から量的にはたくさん取れませんが、獺祭のきれいな香りをそのまま焼酎の中に閉じ込めています。 アルコール度数が39%と高いのも、きれいな香りが一番良い状態で高く引き出されるからです。 原材料:清酒粕、清酒 アルコール度数:39%
特選!地ビールの岡田屋
11,000円
獺祭(だっさい) 純米大吟醸 二割三分 720mlと獺祭 焼酎 720mlを1本ずつを、高級感のある贈答用のお箱で、ラッピング(無料)してお届けします。 獺祭 純米大吟醸 二割三分 720ml 最高級と言われる酒米山田錦を使用。 そして、この時代に多くの工程を手作業で行い獺祭は作られます。最高の麹を作る為には、全体の米の状態を把握し繊細に時には優しく時には激しく製麹を操作する経験豊かな人の手がかかせません。人間が五感と経験を通して感じる情報をまだ機械では全てを把握しきれません。 したがって一切機械を使わず人の手により獺祭の麹は造られます。デイリー純米大吟醸だけど決して価格に品質が妥協していません。 製造元:旭酒造(山口県岩国市) 容量:720ml アルコール度数:15〜16度 原材料:山田錦 精米歩合23% 獺祭 焼酎 この焼酎は清酒獺祭の剥いだ当日の酒粕をそのまま蒸留して酒精分を取り出したものです。 その製造方法から量的にはたくさん取れませんが、獺祭のきれいな香りをそのまま焼酎の中に閉じ込めています。 アルコール度数が39%と高いのも、きれいな香りが一番良い状態で高く引き出されるからです。 原材料:清酒粕、清酒 アルコール度数:39%
特選!地ビールの岡田屋
1,430円
酸味が少なくあっさりとした口当りと、含み香が特色のすっきり型純米酒です。 よく冷やして呑むと美味。ラベルの文言は江戸時代の漢詩人、菅茶山(かんさざん)の文から。酒銘はラベルの結句「吾輩紳に書すべし」からとりました。 商品特徴 酸味の少ないすっきりとした純米酒。 蓬莱泉の売れ筋No.1、純米なのに非常に軽い酒質のお酒です。 麹の原料に使われている「夢山水」は、愛知農試山間試験場、県食品技術センターと関谷醸造(株)が協同研究の末開発した、山間高冷地専用の酒造好適米です。 楽しみ方 冷蔵庫で軽く冷やして。ぬる燗でもおいしく召し上がれます。 原材料:米(国産) 米麹(国産米) 使用米:麹米 酒造好適米(精米歩合55%)掛米 一般米(精米歩合55%) アルコール度数:15度以上 16度未満
特選!地ビールの岡田屋
3,080円
ベゴニアの花酵母の特徴をしっかり引き出したキレが持ち味の超辛口酒。お燗もオススメです。 原料米:美山錦 アルコール度数:17度 精米歩合:55% 日本酒度:+18 酸度:2.0
特選!地ビールの岡田屋
7,370円
山本寛斎事務所デザインの豪華な専用箱に入っています。 ギフトのご利用としても大変お喜びいただいております。 お酒の複雑な発酵の過程は、人間にとって有益な様々な物質を作り出しますが、それは製造工程で消失し、製品には残らない物もあります。「獺祭エクソソーム」もそのひとつ。 『新生獺祭』は獺祭エクソソームに着目し、古来からの発酵の力を再び獺祭に取り戻したいという思いで造りました。 美味しい、楽しいはもちろん、それに加えて“人を元氣にする"というのが「新生」という言葉に重ねた大きな意味です。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) アルコール分:14% 精米歩合:23% 内容量:720ml 製造:山口県旭酒造
特選!地ビールの岡田屋
3,960円
七田の定番純吟・海外でも高い評価 特約店限定 白桃を思わせるような香りと深い味の余韻が楽しむことができる純米吟醸。 無濾過ならではの旨味は磨き以上の味わいを感じることができます。 原材料:山田錦/佐賀の華 精米歩合:55% アルコール度:16度 おすすめ温度:冷やして(10℃〜15℃) 合う料理:ホッケの塩焼き、カツオのたたき、たけのこの天ぷら 受賞歴 Kura Master 2017 プラチナ賞(上位10銘柄)
特選!地ビールの岡田屋
2,970円
1980年の発売以来、皆様にご愛飲頂いている出羽桜の定番酒。「この酒で日本酒に目覚めた」とのお声を多く頂き、吟醸ブームを切り開きました。フルーティーな吟醸香と爽快な味わいが評価され、「マックスファクター化粧品“SK-"の香りサンプル」「英国最古のワイン商で王室御用達のBB&R社が初めて扱う日本酒」に採用されるなど、今なお進化を続けています。 精米歩合:50% アルコール度:15度 使用米:国産米 山形県 出羽桜酒造
特選!地ビールの岡田屋
2,970円
清々しい菩提樹のような香りと、繊細ながら芯のある美しい酸。キレのあるシャープな余韻が好印象な、ALL岐阜産で醸したすっきりとピュアな辛口。 【ペアリングフード例】 毛蟹やズワイ蟹のボイル・アオリイカの天ぷら・ホタテの刺身・クリームコロッケ アルコール度数:15度 お米:岐阜ハツシモ 精米歩合:60% 酒度:+3 〜 +5 温度帯他:冷 小ぶりなグラス 岐阜陶磁器
特選!地ビールの岡田屋
5,500円
酒米の中でもさりげない個性を持つ広島県産八反錦を使用し,食中酒をコンセプトに発展した酔鯨の醸造技術で醸した軽快な酒質. そしてシルバーのWhale Tailを基調としたスタイリッシュなボトルデザイン. 酔鯨 純米大吟醸 象 Shoは,質の良い吟醸香とキレの良い後口で,酔鯨の純米大吟醸の中でも最もシンプルな風味を持ち,様々なシーンでお楽しみ頂ける純米大吟醸です。 原料米:八反錦 精米歩合:40% 日本酒度:+6 酸度:1.7 アルコール度 16度 要冷蔵商品です。
特選!地ビールの岡田屋
3,980円
母の日のギフトに獺祭から生まれた新しい甘酒セット。 ※獺祭の甘酒(825g)と日本酒(300ml)のセットです。 獺祭の発酵過程から発見された細胞間情報伝達物質「獺祭エクソソーム」を使用した逸品。 ※獺祭エクソソームとは人の細胞間同士の情報を伝達する物質です。 いつまでも元気で長生きしてほしい思いをこの1本にこめてお母さんに甘酒を! アルコール分ゼロ、砂糖不使用、アミノ酸、ビタミン、ミネラルなど栄養素豊富、何よりも優しい甘みでおいしい甘酒は流石獺祭。 獺祭の三割九分とセットでお届けします。 #母の日 #母の日ギフト #甘酒 #獺祭 #獺祭甘酒 #飲む点滴 #エクソソーム #ありがとう #美容 #健康 #長生き #プレゼント #ギフト #おいしい #感謝 #お母さん #山田錦 #大切な人
特選!地ビールの岡田屋
5,280円
母の日のギフトに獺祭から生まれた新しい甘酒セット。 ※獺祭の甘酒(825g)と日本酒(300ml)のセットです。 獺祭の発酵過程から発見された細胞間情報伝達物質「獺祭エクソソーム」を使用した逸品。 ※獺祭エクソソームとは人の細胞間同士の情報を伝達する物質です。 いつまでも元気で長生きしてほしい思いをこの1本にこめてお母さんに甘酒を! アルコール分ゼロ、砂糖不使用、アミノ酸、ビタミン、ミネラルなど栄養素豊富、何よりも優しい甘みでおいしい甘酒は流石獺祭。 獺祭の二割三分とセットでお届けします。 #母の日 #母の日ギフト #甘酒 #獺祭 #獺祭甘酒 #飲む点滴 #エクソソーム #ありがとう #美容 #健康 #長生き #プレゼント #ギフト #おいしい #感謝 #お母さん #山田錦 #大切な人
特選!地ビールの岡田屋
5,280円
母の日のギフトに獺祭から生まれた新しい甘酒セット。 ※獺祭の甘酒(825g)2本と日本酒(300ml)のセットです。 獺祭の発酵過程から発見された細胞間情報伝達物質「獺祭エクソソーム」を使用した逸品。 ※獺祭エクソソームとは人の細胞間同士の情報を伝達する物質です。 いつまでも元気で長生きしてほしい思いをこの1本にこめてお母さんに甘酒を! アルコール分ゼロ、砂糖不使用、アミノ酸、ビタミン、ミネラルなど栄養素豊富、何よりも優しい甘みでおいしい甘酒は流石獺祭。 獺祭の三割九分とセットでお届けします。 #母の日 #母の日ギフト #甘酒 #獺祭 #獺祭甘酒 #飲む点滴 #エクソソーム #ありがとう #美容 #健康 #長生き #プレゼント #ギフト #おいしい #感謝 #お母さん #山田錦 #大切な人
特選!地ビールの岡田屋
6,480円
母の日のギフトに獺祭から生まれた新しい甘酒セット。 ※獺祭の甘酒(825g)2本と日本酒(300ml)のセットです。 獺祭の発酵過程から発見された細胞間情報伝達物質「獺祭エクソソーム」を使用した逸品。 ※獺祭エクソソームとは人の細胞間同士の情報を伝達する物質です。 いつまでも元気で長生きしてほしい思いをこの1本にこめてお母さんに甘酒を! アルコール分ゼロ、砂糖不使用、アミノ酸、ビタミン、ミネラルなど栄養素豊富、何よりも優しい甘みでおいしい甘酒は流石獺祭。 獺祭の二割三分とセットでお届けします。 #母の日 #母の日ギフト #甘酒 #獺祭 #獺祭甘酒 #飲む点滴 #エクソソーム #ありがとう #美容 #健康 #長生き #プレゼント #ギフト #おいしい #感謝 #お母さん #山田錦 #大切な人
特選!地ビールの岡田屋
3,241円
地元、大分県九重町の九重連山に囲まれた自然豊かな土地で育った酒米と、清らかな伏流水から生まれた純米酒のスパークリングです。 瓶内二次発酵による力強くきめ細かな泡立ちは、特別な日の乾杯シーンを華やかに演出してくれます。 日本酒ならではのお米の旨味と優しい香り、そして爽やかな炭酸が絶妙な、新しいスタイルの日本酒です。 ■商品詳細 【容量】720ml 【アルコール度数】8度 【精米歩合】45% 【製造元】八鹿酒造(大分県) ※要冷蔵
特選!地ビールの岡田屋
3,740円
地元高知県産の酒米「吟の夢」で醸す純米吟醸酒です。 素材の良さを引き出した旨みは淡麗でありながらもしっかりとした旨みを感じさせます。 また爽やかな柑橘系の酸味とほのかな吟醸香は軽快な飲み口を演出します。 アルコール度数:16度 使用米:吟の香 精米歩合:50% 日本酒度:+6.0 酸度:1.7
特選!地ビールの岡田屋
2,695円
毎日の晩酌に合わせて頂ける食中酒を目指して醸しました。 素材の良さを引き出す為に精米歩合は55%まで磨きました。香りはあくまで控えめに、酔鯨特有の酸味があり、幅があるのにキレがある純米酒に仕上がりました。 アルコール度数:16度 使用米:酒造用一般米 精米歩合:55% 日本酒度:+6.5 酸度:1.7