地酒ワタナベ
2,200円
「しみ滋味うまい」をコンセプトに、 木島平村産「金紋錦」を100%使用と 3年以上の熟成による荒れた味わいに 新たに「生もと仕込み」の特徴が加わりました。 純米大吟醸の繊細さはそのままに、 味幅と力強さが加わった 味わいとなっています。 枯れた味わいに生もと特有の酸味が調和し、 新境地となりました。 燗もおススメの逸品です。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:木島平村産「金紋錦」100% 精米歩合:50% 日本酒度:+2 酸度:1.6 アルコール分:16度 製造年月:2020年1月(瓶詰日) 蔵出荷月:2024年1月以降
1,782円
繊細な夏の食材に合わせ、 ほのかな酸味をアクセントに仕上げました 冷や酒に適した純米吟醸です。 夏の高原に吹き抜ける透明感のある空気、 生命力に満ちた草花の佇まいを イメージした一本に仕上げました。 白麹由来の爽やかな酸を加えることで、 これまでになかった軽快さと 爽やかさを感じる口当たりになっています。 さらに低アルコールに仕上げることで、 非常に飲みやすいお酒になっています。 涼を楽しむ、夏の定番酒として お楽しみください。 なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料名:米(国産)・米麹(国産米) 米の品種:麹米 兵庫県産 山田錦 掛米 長野県産 美山錦、 精米歩合:55% 使用酵母:7号系自社株 アルコール分:14度 飲み方:冷酒◎・常温○・燗酒× 製造年月:2024年4月
7,120円
7号酵母発祥蔵として、 全商品7号酵母使用に踏み切った 長野の人気銘柄『真澄』の 暖かい季節に飲みたい商品を集めた 厳選ギフトセットとなります。 母の日、父の日、お中元などに 最適なギフトセットとなっていますので、 是非、大切な方への贈り物として ご活用ください。 [セット内容] ■真澄 純米吟醸 すずみさけ 火入れ 720ml 繊細な夏の食材に合わせ、 ほのかな酸味をアクセントに仕上げました 冷や酒に適した純米吟醸です。 夏の高原に吹き抜ける透明感のある空気、 生命力に満ちた草花の佇まいを イメージした一本に仕上げました。 白麹由来の爽やかな酸を加えることで、 これまでになかった軽快さと 爽やかさを感じる口当たりになっています。 さらに低アルコールに仕上げることで、 非常にの飲みやすいお酒になっています。 原材料名:米(国産)・米麹(国産米) 米の品種:長野県産ひとごこち 兵庫県産 山田錦 長野県産 美山錦、 精米歩合:55% 使用酵母:7号系自社株 アルコール分:14度 飲み方:冷酒◎・常温○・燗酒× 製造年月:2024年4月 ■真澄 スパークリング Origarami 750ml カジュアルなシーンにぴったりな 真澄のおりがらみのスパークリングです。 おり抜きをせず瓶内発酵を行うことで、 酵母が生み出した自然できめ細やかな泡立ちや、 米由来のクリーミーな味わいを醸し出しました。 低アルコールで食前酒にもおすすめです。 ほどよい酸味と上品な甘さ。 カジュアルなシーンやお祝い事にもぴったりです! ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2019 スパークリングSAKE部門にて金賞受賞!! 分類: 純米スパークリング 原材料名:米・米こうじ 米の品種:長野県産 金紋錦 精米歩合:55% アルコール分:11度...
8,350円
柔らかくなり膨張した蒸し米や麹を、 棒のようなものですり潰す 重労働な作業である「山卸」を 「廃止」することから 名付けられた「山廃」。 豊かな深い味わいと酸を感じられる 風味の強い日本酒に仕上がる傾向にあります。 また、温めることで、 より豊かな味わいを楽しむことが できることが多いため、 お燗酒としても大活躍します。 今回はそんな「山廃仕込み」によって 醸された日本酒ばかりを集めてみました。 同じ「山廃仕込み」であっても、 その味わいは様々です。 この機会に是非、飲み比べてみてください! なお、こちらの商品は、 ギフト箱には入っていません。 ギフト利用の場合には、 別途、ギフト箱代550円が必要となります。 [セット内容] ■出羽桜 特別純米酒 山廃 720ml 山形県(出羽桜酒造) 手間ひまをかけ複雑な工程を経て仕込まれる 『山廃(やまはい)仕込み』 出羽桜初の「山廃」です! 7号酵母を「山廃仕込み」で育て、 五味豊かな「複雑な味わい」と 出羽桜らしい「美しいキレ味」を表現した、 出羽桜の「山廃の新境地」です! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:山形県産米 精米歩合:55% 日本酒度:+2 酸度:1.6 アルコール分:16% 製造年月:2023年12月以降 ■真澄 山廃 純米吟醸酒 真朱 AKA 720ml 長野県(宮坂酒造) 山廃造りの深みのある味わいの 定番純米吟醸酒です! 乳製品を想わせるほのかな香りと わせるほのかな香りが、 華やかでいて落ち着いた うまみの層となっています。 深みのある味わいが特徴です! 原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) 精米歩合:55% 使用酵母:七号酵母 自社株 アルコール分:15度 製造年月:2023年11月以降 ■益荒男 山廃純米 極 5年熟成 720ml 石川県...
8,310円
長野の人気銘柄『真澄』の 夏の季節に合った飲み比べセットです。 豪華な1800mlサイズ2本のセットで、 喜んでもらえるギフトセットとなっています。 [セット内容] ■真澄 純米吟醸 すずみさけ 1800ml 繊細な夏の食材に合わせ、 ほのかな酸味をアクセントに仕上げました 冷や酒に適した純米吟醸です。 夏の高原に吹き抜ける透明感のある空気、 生命力に満ちた草花の佇まいを イメージした一本に仕上げました。 白麹由来の爽やかな酸を加えることで、 これまでになかった軽快さと 爽やかさを感じる口当たりになっています。 さらに低アルコールに仕上げることで、 非常にの飲みやすいお酒になっています。 涼を楽しむ、夏の定番酒として 非常に人気の逸品です! 原材料名:米(国産)・米麹(国産米) 米の品種:長野県産ひとごこち 兵庫県産 山田錦 長野県産 美山錦、 精米歩合:55% 使用酵母:7号系自社株 アルコール分:14度 飲み方:冷酒◎・常温○・燗酒× 製造年月:2024年4月 ■真澄 純米大吟醸 山花 1800ml 長野県の『真澄』が 八ヶ岳に咲く可憐な花々を イメージして醸した作品です。 厳選した「山田錦」と 七号系自社株酵母が生み出す 落ち着いた佇まいは海外でも人気です。 穏やかな吟醸香、 バランスのとれた 軽快な味わいを堪能できる逸品です! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:兵庫県加東市山国地区産山田錦100% 精米歩合:45% アルコール度:15度 酵母:7号系自社株 加熱処理:2回 製造年月:2023年12月以降
743円
諏訪大社のご宝鏡を 酒名に戴く『真澄』は、 七号酵母の個性を活かした 食中酒を目指しています。 あらばしりは搾りたての生原酒ならではの 鮮烈で躍動感溢れる味わいが特徴です。 分類:純米吟醸搾りたて生原酒 原材料名:米・米こうじ 米の品種:長野県産 酒造好適米100% 精米歩合:55% アルコール分:17度 飲み方:冷酒◎・常温×・燗酒× 製造年月:2023年11月以降
8,880円
最近見直されてきている 昔ながらの伝統的な手法 「生もと(きもと)造り」。 「生もと造り」とは、 「酒母造り」と呼ばれる アルコールを生む酵母を大量に培養する工程にて 乳酸を添加せずに蔵の空気中にある 天然の乳酸菌を取り入れて、 じっくり時間をかけて増やすという、 江戸時代に確立されたとされる 伝統的なの手法です。 生もと造りの日本酒の特徴は、 コクとキレのある辛口の飲み口や、 奥行きのある香味となります。 これは、厳しい環境下で、 さまざまな微生物の影響を受けて造られた 酵母のたくましい生命力によるもの と言われています。 今回はそんな「生もと造り」により 醸された日本酒ばかりを集めてみました。 同じ「生もと造り」であっても、 その味わいは様々です。 この機会に是非、飲み比べてみてください! なお、こちらの商品は、 ギフト箱には入っていません。 ギフト利用の場合には、 別途、ギフト箱代550円が必要となります。 [セット内容] ■麓井 麓井の圓 生もと純米 本辛 720ml 山形県(麓井酒造) 伝統あるきもと造り、 飲みあきしない味わい深い 超定番の本格辛口酒です! 燗上がりが特徴のお酒ですので、 是非、ぬる燗、熱燗でどうぞ! 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:美山錦100% 精米歩合:55% アルコール度:16度 日本酒度:+7~+10 酸度:1.4~1.5 製造年月:2023年11月以降 ■土田 純米吟醸 土田生もと 720ml 群馬県(土田酒造) 強健な酸味と旨味、 雑味を感じない クリアな後味 が特徴の『土田』の新定番です。 伝統的な製法「生モトづくり」を 土田酒造流に表現した古くてあたらしい、 モダンな味わいを楽しめる逸品です! 自然の乳酸菌が育んだ酸味と旨味、 クリアな後味が...
2,174円
『九郎右衛門』の春の代表作、 「純米吟醸 愛山 生原酒」! 「愛山」の キュートでピュアな味わいを より表現するために 生もと仕込みで醸されています。 「愛山」らしい 吟醸香と綺麗な甘味が素晴らしい 「愛山」の魅力全開の逸品を 堪能ください! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:兵庫県産愛山 100% 精米歩合:55% アルコール度:16度 製造年月:2024年3月 出荷年月:2024年3月
1,815円
新鮮で風味豊かな味わいで人気の 新潟県の『謙信』が「山田錦」で醸した 純米大吟醸です。 滑るような口当たりから、 「山田錦」らしい膨らみに魅了されながら、 後口の軽快さが心地良い、 そんな仕上がりとなっています! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:山田錦 100% 精米歩合:50% 日本酒度:+2 酸度:1.3 アルコール分:17度 製造年月 1800ml:2024年2月以降 720ml:2024年2月以降
1,650円
北島酒造のスピンオフ商品第一弾、 『純米吟醸 大入りひっぱりだこ 生酒』 通称『生タコ』です! アメコミ風のピンクのラベルと キャッチーな商品名ですが、 中身は媚びない本格派の商品です! うわべだけの甘さや香りはありません。 シャープな「吟吹雪」の旨みが丸く滑らかになり、 味わいはどこまでもまっすぐに、 余韻はどこまでも澄み渡る仕上がりです! 遊び心満載の食中酒となりますので、 是非、美味しい料理と共にお楽しみください。 原材料:米(国産米)、米麴(国産米) 原料米:吟吹雪 100% 精米歩合:55% 日本酒度:+6 酸度:1.9 酵母:7号 アルコール度:16度 製造年月:2024年2月
1,980円
7号酵母発祥蔵が醸す 長野県の銘酒『真澄』。 そんな『真澄』が 信州産の酒造米「美山錦」を 贅沢に使用して醸す人気の純米吟醸です! とてもキレ味の良い 絶品辛口酒に仕上がっていますよ。 なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) 精米歩合:55% アルコール分:15度 製造年月 1800ml:2023年12月以降 720ml:2023年12月以降
2,904円
長野県の銘酒『真澄』が、 八ヶ岳に咲く 可憐な花々をイメージして醸した作品です。 厳選した「山田錦」と 七号系自社株酵母が生み出す 落ち着いた佇まいは海外でも人気です。 穏やかな吟醸香、 バランスのとれた 軽快な味わいを堪能ください! また、こちらの商品は、 専用の箱には入っておりません。 なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:兵庫県加東市山国地区産山田錦100% 精米歩合:45% アルコール度:15度 酵母:7号系自社株 加熱処理:2回 製造年月 1800ml:2023年12月以降 720ml:2023年12月以降
6,600円
『真澄』の地元となります 信州の風土を表現した作品です。 原料米は長野県産のみを使用し、 七号系自社株酵母を用い 伝統的な山廃造りで醸しています。 山廃造りにより、 甘く熟した果実の香りが特徴。 どっしりした味わいで、 日本酒好きな方なら納得の逸品です! また、本商品は、 専用の箱には入っていない商品となります。 なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:長野県飯山市木島平地区産金紋錦 精米歩合:40% 酵母:7号系自社株 酒母:山廃 加熱処理:1回 アルコール分:15度 製造年月:2023年11月以降
2,420円
瓶の中で酵母が生きているため、 爽快な口当たりの 微炭酸にごり生酒です。 『ゆきの美人』らしい爽快な酸味は、 活性にごりの甘みと非常に相性が良いです。 なお、 開栓時は吹き出しの可能性が高いため、 要注意でお願いします! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:酒造好適米 精米歩合:55% 日本酒度:+3 酸度:1.6 使用酵母:14号系蔵内酵母 アルコール分:14度 製造年月:2023年11月
すっきりとした旨味で、 ワイン酵母が醸すキレの良い酸味が シャープな印象を与えます。 日本酒のようなワインのような 中々体験できない味わいを 是非お楽しみください! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:華吹雪100% 精米歩合:55% アルコール度:12度 日本酒度:-30 酸度:3.9 製造年月:2024年2月
山形県の『出羽桜』が誇る まろやかな味わいの 超限定の大吟醸古酒です。 なかなか味わうことのできない 五年熟成酒を 大切なあの方への贈り物にどうぞ! 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、 醸造アルコール 原料米:山田錦100% 精米歩合:35% アルコール度:16度 製造年月:2023年12月以降
山下達郎さんと竹内まりやさんの娘 ERIさんのイラストが描かれたラベルの 『満寿泉』の低アルコール純米吟醸の 限定の生酒バージョンです。 低アルコールに仕上がることで、 永遠に続けられる、飲み疲れない酒 をコンセプトに醸された逸品となります。 全体的に優しい味わいですが 穏やかな香りに優しい米の旨味があり、 余韻には蜜リンゴのような よく熟した穏やかな酸味が楽しめます。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:山田錦 精米歩合:55% 日本酒度:非公開 酸度:非公開 使用酵母:非公開 アルコール度数:12度 製造年月:2024年2月
2,310円
華やかな吟醸香と濃醇な味わい、 それでいながら「槽垂れ」によって 生み出された純米大吟醸の 上品さが調和のとれた一本です! 南国のフルーツのような甘酸っぱい とてもフルーティーな果実香を ご堪能ください! なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:千本錦(広島県産)100% 精米歩合:40% アルコール度:16度 製造年月:2024年3月以降
5,000円
茨城の銘酒『霧筑波』。 大半が地元で消費されるという、 地元に根付いた地酒です。 その『霧筑波』の 定番の特別純米酒と 最高峰の純米大吟醸とを 組み合わせたギフトセットです! 霧筑波を堪能できるセットです! 大切な方への贈り物にどうぞ。 [セット内容] ・霧筑波 【純米大吟醸】 720ml 氷温冷蔵庫にて1ヵ年以上熟成させ、 味にまるさとふくらみと 香りもたせました。 茨城県産酵母である小川酵母と 自家水で醸される日本酒です。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:岡山産雄町 100% 精米歩合:50% アルコール度:16度 製造年月:2024年1月以降 ・霧筑波 【特別純米酒】 720ml つくば産の五百万石を厳選し、 小川酵母で醸した純米酒です。 爽やかな味わいをお楽しみください! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:五百万石100% 精米歩合:55% アルコール分:15度 製造年月:2024年1月以降
13,200円
『夢殿』は、 明治時代から長野の銘酒『真澄』が 最上の酒に冠してきた名称です。 厳選した酒米を七号系自社株酵母で醸し、 袋搾りの雫だけを製品化した、 大変希少な一本です。 リニューアルにより 木箱入りとなり更に高級感が高まりました。 贈り物に最適な逸品ですよ。 なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:兵庫県加東市山国地区産山田錦 100% 精米歩合:35% 酵母:7号系自社株 加熱処理:2回 アルコール分:15度 製造年月:2023年11月以降
1,540円
新潟県の『越乃景虎』の 特別純米酒名水仕込みです。 柔らかで膨らみのある、 綺麗な淡麗旨口となっています。 飲み飽きしない旨い地酒をご堪能下さい! 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合:55% アルコール度:15度以上16度未満 製造年月 1800ml:2023年12月以降 720ml:2023年12月以降
1,830円
強健な酸味と旨味、 雑味を感じない クリアな後味 が特徴の『土田』の新定番です。 伝統的な製法「生モトづくり」を 土田酒造流に表現した古くてあたらしい、 モダンな味わいを楽しめる逸品です! もう1つの定番商品の「シン・ツチダ」は、 精米歩合90%、酵母無添加となっていて、 同じ蔵の同じ生もとづくりですが、 まったく違う性格のお酒です。 シン・ツチダは、 濃厚な米の旨味と野生酵母 が生み出す複雑性のある味わい。 対して土田生もとは、 協会701号酵母で醸した、 味わいがありながらも軽いクリアな後味です。 自然の乳酸菌が育んだ酸味と旨味、 クリアな後味が 食事をより一層おいしくしてくれますので、 食中酒としてどうぞ。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:群馬県産飯米 精米歩合:60% 日本酒度:-2.7 酸度:2.3 アミノ酸度:1.4 火入れ:1回 麹歩合:35% 種麹:酒母麹 焼酎用黄麹、掛麹 白夜 アルコール分:14度 酒母製法:生もと 製造年月 1800ml:2023年12月以降 720ml:2024年3月以降
山形の銘酒『上喜元』が 「渾身」の名前で 毎年展開している蔵屈指の1本です! ほど良い吟醸香、 フレッシュな味わいとなめらかな余韻、 旨味、酸味、香り、味わいの全てが 見事に調和しています。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:麹米 山田錦、掛米 酒造好適米 精米歩合:55% 日本酒度:+1 酸度1.4 アルコール分:16度 製造年月:2024年3月
3,850円
世界酒蔵ランキング2020にて 見事に第1位に輝いた岐阜県の 「渡辺酒造店」が醸す、 特約店限定銘柄『W(ダブリュー)』。 無濾過原酒、M310酵母、 精米率がほぼ統一されており、 米によってお酒の味をどのように違ってくるのか、 飲み比べを楽しむことができる銘柄です。 こちらの商品は、 そんな『W』シリーズの上位に位置する 「特等山田錦」を35%まで精米し醸した 贅沢な純米無濾過生原酒です。 口に入れた瞬間に広がる パッションフルーツのような軽やかな香り、 丸みのある豊かな味わいでありながらも 優しい余韻を楽しめる逸品です! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:兵庫県産特等山田錦 100% 精米歩合:35% 使用酵母:M310 日本酒度:-7.4 酸度:1.7 アミノ酸度:0.8 グルコース:3.6 アルコール分:16.3度 製造年月:2024年3月以降
1,870円
30年以上にわたる 山形県酒米開発の集大成に位置する 大吟醸専用米「雪女神」。 「雪女神」は平成13年「出羽の里」を 母「蔵の華」を父として交配し、 平成27年に品種登録されました。 『出羽桜』らしい艶やかな香り、 純米大吟醸のみ為し得るしなやかな優雅さと 透明感あふれる二律並列の秀逸な出来です! なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:国産米「雪女神」100% 精米歩合:48% アルコール分:16度 製造年月 1800ml:2024月2月以降 720ml:2024月2月以降
長野県「中善酒造店」の 特約店限定銘柄『善吉』の 純米酒 瓶燗1回火入れです。 ほど良い香りとキレイな飲み口、 キレの良いクリアで飲みやすい仕上がりです! なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:麹米 美山錦、掛米 純国産米 精米歩合:麹米 59%、掛米 70% 日本酒度:非公開 酸度:非公開 使用酵母:長野D アルコール度:15度 製造年月:2024年3月
3,025円
穏やかで気品溢れる香りと やわらかい味わいが優雅に広がります。 うぐいすラベル最高峰の純米大吟醸酒です。 その綺麗で洗練された香味と 馥郁たる余韻がバランス良く調和しています。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:山田錦/夢一献 精米歩合:45% 日本酒度:+5 酸度:1.4 アルコール分:15度 製造年月:2023年11月以降
世界酒蔵ランキング2020にて 見事に第1位に輝いた岐阜県の 「渡辺酒造店」が醸す、 『蓬莱(ほうらい)』。 あるホストクラブの 現役ナンバーワンホストから 「女性を酔わす最高にキレイな 日本酒を作って下さい。」 と言われたのがキッカケで開発しました。 そんな「純米大吟醸 色おとこ」の 火入れバージョンとなります。 日本酒に手を出さなかった女性を 虜にする果実のような 爽やかな香りに包まれた甘くて やさしい味でそれはまるで もぎたてフルーツのような味わいです。 なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:山田錦 100% 精米歩合:45% 日本酒度:+3 酸度:1.3 アルコール分:15度 製造年月:2024年3月以降
1,738円
『寒紅梅』の 定番商品「TORE SE(トレゼ)」の 「雄町」で醸された限定バージョンです! 「雄町」らしい口当たりのボリュームと 『寒紅梅』十八番の発泡感が 超爽快フレッシュそのものです。 派手な香りや、 補糖したような甘さはみじんもなく、 一度空気に触れれば、 どストライク爽快吟醸酒です。 ギュッと冷やして 食事と共にお楽しみください。 なお、本商品は火入れ商品のため、 指定がなければ通常便にて 発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:雄町100% 精米歩合:60% 日本酒度:非公開 酸度:非公開 アルコール度:13度 製造年月 1800ml:2024年2月以降 720ml:2024年1月以降
1,551円
当店の地元・群馬県の 美味しい日本酒はいかがでしょうか? 通の方におすすめの 特約店限定銘柄の『結人(むすびと)』の 定番純米吟醸です! 「五百万石」で醸した とても優しい味わいを お楽しみください。 なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:五百万石100% 精米歩合:55% 日本酒度:±0 酸度:1.50 アルコール分:15度 製造年月 1800ml:2023年11月以降 720ml:2024年1月以降
2,178円
長野県の銘酒『真澄』の 山廃造りの深みのある 味わいの純米吟醸酒となっています。 乳製品を想わせるほのかな香りと わせるほのかな香りが、 華やかでいて落ち着いた うまみの層となっています。 深みのある味わいが特徴です! なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米:兵庫県産山田錦 精米歩合:55% 日本酒度:-2.5 酸度:2.6 アミノ酸度:1.3 使用酵母:七号酵母 自社株 アルコール分:15度 製造年月 1800ml:2023年12月以降 720ml:2023年12月以降
1,850円
『山間』の令和5酒造年度 16番目となる仕込みの 特別純米の無濾過生原酒です! R1BYの酒を最後になくなっていた うるち米「なごり雪」を使って醸された 非常に希少な逸品です。 ※「なごり雪」を使っているのは、 全国でも新潟第一酒造だけです 開栓直後は少し硬い感じもしますが、 空気に触れ温度が上がるに従って シュワっと濃縮された濃厚な甘旨味が しっかりと出てきます! 「なごり雪」を使って醸された 他にはない味わいを 是非、ご堪能ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:麹米 五百万石、掛米 なごり雪 精米歩合:60% アルコール分:17度 他、非公開 製造年月:2024年3月
1,947円
味の調和を大切に醸しました。 透明感とふくらみを合わせ持つ一本です! 味の調和を大切に醸しているので、透明感があり、 うま味がシャープに口の中に膨らみます!! なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) 精米歩合:55% 使用酵母:七号酵母 自社株 アルコール分:15度 製造年月 1800ml:2023年12月以降 720ml:2023年11月以降
年2回限定出荷の 『墨廼江』の純米大吟醸です! なお、「谷風」とは、 安永・天明年間に活躍した 宮城県出身の大横綱の四股名です。 最高度に精白された酒好適米と 宮城酵母を駆使して 「谷風」の名に恥じぬよう 丹精込めて醸しました。 また、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:兵庫県産山田錦 100% 精米歩合:40% アルコール分:16度 製造年月:2023年11月以降
4,250円
当店地元群馬県で、 他にはないような日本酒を 精力的に醸してくれる『土田』。 そんな『土田』の 定番商品2本を組み合わせた 飲み比べギフトセットを ご用意させていただきました。 メディアへの露出も多く、 日本酒好きなら興味のある銘柄ですので、 日本酒好きの方への贈り物として、 ご活用ください。 [セット内容] ■土田 シン・ツチダ 生もと 純米酒 720ml 自然の菌の動きを活用する生もと造りなのは、 他の土田酒造の商品と一緒ですが、 現代の酒造りで一般的に行われている 人工的な酵母添加、乳酸の添加。 その他発酵補助剤等を一切使用しない、 江戸時代の製法を採用しています。 精米歩合90%の食米を用い、 近代的な酒造設備と 伝統的な醸造技術から生まれた 土田酒造の真骨頂ともいえる 時代を繋ぐ旨い酒です。 原材料:米(群馬県産)、米麹(群馬県産米) 原料米:群馬県産 飯米 精米歩合:麹米90% 種麹菌:焼酎用黄麹菌 麹歩合:35% 酵母菌:蔵付き酵母(酵母無添加) 仕込み水:武尊連峰伏流水(関東名水百選) アルコール分:16度(原酒) グルコース:2.4 日本酒度:-8 酸度:2.9 アミノ酸:2.3 粕歩合:32% 火入れ:2回 製造年月:2024年1月以降 ■土田 純米吟醸 土田生もと 720ml 強健な酸味と旨味、 雑味を感じない クリアな後味 が特徴の『土田』の新定番です。 伝統的な製法「生モトづくり」を 土田酒造流に表現した古くてあたらしい、 モダンな味わいを楽しめる逸品です! 協会701号酵母で醸した、 味わいがありながらも 軽いクリアな後味となっています。 自然の乳酸菌が育んだ酸味と旨味、 クリアな後味が 食事をより一層おいしくしてくれますので、 食中酒として大活躍です! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米...
『出羽桜』が 飯米「つや姫」を使って醸した 純米吟醸です! 「つや姫」の特徴は、 艶のある香りと上品な甘み。 「ラ・フランス」を想わせる 高い香りと芳醇な旨味を じっくり味わって下さい! なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:国産米『つや姫』100% 精米歩合:50% アルコール度:15度 製造年月 1800ml:2023年12月以降 720ml:2023年12月以降
お代わりをしたくなるような日本酒を目指し 醸されている福岡県の『庭のうぐいす』の 定番・純米吟醸となります。 香り・甘み・酸味が調和した フレッシュな味わいで 様々な食事との相性が良いです! 特に、創作和食やフレンチ、イタリアンなどと 相性が抜群ですので、お試しください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:麹米 山田錦/掛米 夢一献 精米歩合:50% 日本酒度:+4 酸度:1.3 アルコール度:15度 製造年月 1800ml:2024年1月以降 720ml:2023年12月以降
1,639円
当店地元・群馬県の美味しい特約店限定銘柄 『結人(むすびと)』の新商品です! 通常は、優しい味わいの『結人』ですが、 こちらの「N&S」シリーズは、 苦味と渋味をテーマに仕上げた 荒々しい日本酒となります。 今回はそんな「N&S」シリーズの 超限定の「中取り」バージョンとなります。 洗練られた 苦味(NIGAMI)と 渋味(SIBUMI)を堪能下さい! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:五百万石 100% 精米歩合:55% アルコール分:16度 製造年月:2024年2月
2,860円
兵庫県産「山田錦」を 贅沢に40%まで磨いて醸した 大吟醸をベースとして仕上げた 上質感のあるにごり酒です! フルーティーで華やかな香り、 フレッシュ感のあるしぼりたての味わいと ややとろりとした舌触りが 特徴の絶品酒となっています。 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、 醸造アルコール 原料米:山田錦100% 精米歩合:40% 日本酒度:+4.0 酸度:1.1 アルコール度:17度 製造年月:2024年3月
825円
長野の銘酒『真澄』が 信州産の酒造米「美山錦」を 贅沢に使用して醸した とてもキレ味の良い 人気の辛口定番酒です! 原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米:美山錦 精米歩合:55% アルコール分:15度 製造年月:2024年1月以降
花酵母を駆使して華やかなお酒を醸す 茨城県の『来福』から、 イチゴの花酵母で醸された 純米吟醸が入荷しました。 イチゴの花酵母を使うことで、 ほんのりとベリー系の香りを引き出し、 爽やかな酸味と優しい甘さに仕上げることで、 イチゴを想像できる味わいなっています。 冷やして飲むと よりイチゴっぽく感じることができますので、 キンキンに冷やしてお試しください。 なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合:55% アルコール度:16度 日本酒度:-3 酸度:1.9 アミノ酸:0.6 酵母:イチゴの花酵母 製造年月:2024年4月
1,595円
地元に根付いた地酒 『霧筑波』を醸す「浦里酒造」の 6代目蔵元「浦里知可良」氏が醸す 新ブランド『浦里』です。 そんな『浦里』が 昨年初めて発売したうすにごりです! つくば市産「五百万石」を 「小川酵母」と「丸福もやし」で醸した オール茨城産の純米生原酒となります。 小川酵母の特徴である 酢酸イソアミル系の吟醸香と 低酸でまろやかな味わいを 最大限引き出すため、 約30日間もの低温長期もろみの 吟醸造りでじっくりと発酵させました。 柑橘系の香りにほど良い甘さ、 新酒ならではのジューシーさとほろ苦さが フレッシュなグレープフルーツを 想わせる味わいに仕上がっています。 なお、こちらは2ndロットとなり、 インパクト重視で メロン系の香りが非常に華やかだった 1stロットに比べて、 落ち着いた香りで味わいが調和した バランス型を目指して醸されています! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:茨城県産五百万石 精米歩合:65% 日本酒度:非公開 酸度:非公開 使用酵母:小川酵母 アルコール度:15度(原酒) 製造年月:2024年3月
1,910円
静岡の『正雪(しょうせつ)』が、 酒造好適米の「山田錦」を50%まで精白し 仕込み水には神沢川の伏流水を使って醸した 純米大吟醸規格の日本酒です! 春・秋に発売される商品ですが 春はメタリックグリーンの市松模様の ラベルとなります。 立ち香は穏やかですが 口に含むと品の良い正雪の特長でもある バナナ系のフルーティな香味が広がります! 程よい果実感で優雅な旨み、 全体の味わいにまとまりがあり 後味のキレも抜群ですよ。 なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:山田錦100% 精米歩合:50% 日本酒度:+1.7 酸度:1.3 アルコール分:16度 製造年月:2024年4月
9,800円
長野の銘酒『真澄』の 純米大吟醸2本を組み合わせた、 超豪華なギフトセットです! 気品のある商品を 大切な方へ贈ってみてはいかがですか? [セット内容] ・真澄 七號(ななごう) 山廃純米大吟醸 720ml 『真澄』の地元となります 信州の風土を表現した作品です。 原料米は長野県産のみを使用し、 七号系自社株酵母を用い 伝統的な山廃造りで醸しています。 山廃造りにより、 甘く熟した果実の香りが特徴。 どっしりした味わいで、 日本酒好きな方なら納得の逸品です! 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:長野県飯山市木島平地区産金紋錦 精米歩合:40% 酵母:7号系自社株 酒母:山廃 加熱処理:1回 アルコール分:15度 製造年月:2023年11月以降 ・真澄 純米大吟醸 山花 720ml 八ヶ岳に咲く 可憐な花々をイメージして醸した作品です。 厳選した山田錦と 七号系自社株酵母が生み出す 落ち着いた佇まいは海外でも人気です。 穏やかな吟醸香、 バランスのとれた軽快な味わいを 堪能できる逸品です! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:兵庫県加東市山国地区産山田錦100% 精米歩合:45% アルコール度:15度 酵母:7号系自社株 加熱処理:2回 製造年月:2023年12月以降
12,100円
地元伊賀産の山田錦を35%精米し、 丹精込めて醸した純米大吟醸を 2年間低温(2℃)熟成させました。 『瀧自慢』らしいさを極める、 優しさと気品あふれる逸品です。 なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:伊賀産山田錦 精米歩合:35% 日本酒度:+4 アルコール度:16度 製造年月:2023年11月以降
山形県の銘酒『東北泉』を醸す 「高橋酒造店」は山形県の北部に位置する、 鳥海山系の伏流水と地元杜氏で醸す蔵です。 こちらの商品は、 厳選した「雄町」で醸された純米酒で、 穏やかな吟醸香と柔らかな味わいが特徴です。 鳥海山系の伏流水と「雄町」米のハーモニーを ご堪能下さい! 原材料:米(国産)、米麴(国産米) 原料米:雄町 100% 精米歩合:58% 日本酒度:+2.0 酸度:1.4 アミノ酸度:1.2 使用酵母:山形酵母 アルコール分:15.5度 製造年月:2023年12月以降
11,000円
長野の人気銘柄『真澄』を 堪能できる飲み比べギフトセットです。 定番酒の純米大吟醸から純米まで 楽しい飲み比べのできる5本です! 真澄の良さを感じられること 間違いなしのセットですので、 大切な方への贈り物としてご活用ください。 [セット内容] ・真澄 【純米大吟醸 山花】 720ml 八ヶ岳に咲く 可憐な花々をイメージして醸した作品です。 厳選した山田錦と 七号系自社株酵母が生み出す 落ち着いた佇まいは海外でも人気です。 穏やかな吟醸香、 バランスのとれた 軽快な味わいを堪能ください! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:兵庫県加東市山国地区産山田錦100% 精米歩合:45% アルコール度:15度 酵母:7号系自社株 加熱処理:2回 ・真澄 【純米吟醸 辛口生一本】 720ml ※瓶の色が茶色に変更になっています 真澄と言えば、この一本! 信州産の酒造米、 『美山錦』を贅沢に使用。 とてもキレ味の良い 人気の辛口定番酒です! 原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) 精米歩合:55% アルコール分:15度 ・真澄 【純米吟醸酒 漆黒 KURO】 720ml 味の調和を大切に醸しました 透明感とふくらみを合わせ持つ一本です! 味の調和を大切に醸しているので、 透明感があり、うま味がシャープに 口の中に膨らみます!! 原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) 精米歩合:55% 使用酵母:七号酵母 自社株 アルコール分:15度 ・真澄 【山廃 純米吟醸酒 真朱 AKA】 720ml 乳製品を想わせるほのかな香りと わせるほのかな香りが、 華やかでいて落ち着いた うまみの層となっています。 ...
北海道の酒造好適米「吟風」は、 あまり使用はされていませんが、 味の丸さや柔らかさに高い評価を得て、 本州産の代表的な酒造好適米に匹敵する 高い酒造適性を持つと評判の酒米です! こちらの商品は、 そんな「吟風」を使って醸された 香りも味わいも良い芳醇辛口で軽快な飲み口の、 『酔鯨』で一番売れている純米吟醸となります。 なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:北海道酒造好適米 吟風 100% 精米歩合:50% アルコール分:16度 製造年月 1800ml:2023年11月以降 720ml:2024年1月以降
1,705円
大吟醸と同じ低温発酵もろみで醸した 純米吟醸酒の最良部分『中垂れ』のみを 瓶詰した贅沢な逸品です! 絹を想わせるキメ細やかな味わいと 深い酸味が見事に調和した出来栄えです! また、「PLEASE ENJOY」のシールは、 発売時期により文字が変更となります。 なお、本商品は火入れ商品のセットのため、 指定がなければ通常便にて 発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:山田錦/蔵の華 精米歩合:50% 日本酒度:+2 酸度:1.7 使用酵母:宮城酵母 アルコール度:16.5度 製造年月 1800ml:2024年1月以降 720ml:2024年3月以降
すっかりこの季節のお楽しみになった 『真澄』の純米吟醸酒の うすにごりバージョンが登場です! はじけるガス感と クリーミーな味わいが特徴の 活性酒となっています。 なお、こちらの商品は活性にごり酒ですので、 配送中の噴き出しを防ぐ為に、 クール便での発送が必須の商品となります。 通常便での発送はできませんので、 ご注意ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:長野県産山恵錦、 兵庫県産山田錦、 精米歩合:55% 使用酵母:七号酵母 自社株 アルコール分:16度 製造年月:2024年1月
1,790円
『山本』の人気商品「ピュアブラック」の 姉妹商品となる純米吟醸です。 「ピュアブラック」との違いは、 白麹を使っている点となります。 甘酸っぱいファーストキスのような(?)味は、 レモン等の柑橘類に多く含まれている クエン酸由来のもので、 疲労回復や美容にも効果があると言われています。 『山本』初の白麹仕込みです! なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:秋田酒こまち100% 精米歩合:麹50%、掛55% 使用酵母:秋田酵母No.12 日本酒度:+3 酸度:2.1 アミノ酸度:0.8 アルコール度:15度 製造年月 1800ml:2024年3月以降 720ml:2024年2月以降
12,210円
『真澄』の地元となります 信州の風土を表現した作品です。 原料米は長野県産のみを使用し、 七号系自社株酵母を用い 伝統的な山廃造りで醸しています。 山廃造りにより、 甘く熟した果実の香りが特徴。 どっしりした味わいで、 日本酒好きな方なら納得の逸品です! 専用のギフト箱に入った商品ですので、 ギフトにも合いますよ。 なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:長野県飯山市木島平地区産金紋錦 精米歩合:40% 酵母:7号系自社株 酒母:山廃 加熱処理:1回 アルコール分:15度 製造年月:2023年10月以降
1,463円
2016年伊勢志摩サミットに於いて 晩餐会食中酒に選ばれた 三重県を代表する食中酒です! 米の旨味を充分に引き出した味わいと、 キレのよいのど越しは、 お食事との相性抜群です。 なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:麹米 三重山田錦 20%、 掛米 富士五百万石 80% 精米歩合:60% 使用酵母:蔵内自家培養酵母 日本酒度:+10 酸度:1.4 アルコール分:15度 製造年月 1800ml:2024年2月以降 720ml:2023年10月以降
酵母無添加の 生もと純米の「愛山」が 旨さを前面に表現した躍動感満載な マイナ‐チェンジを行って登場です! 口当たりから後口までのスパンが 本当にエレガントさから ワイルドへと変化する感覚で 日本酒度-2とは思えない『北島』らしさが きちんと感じられます。 甘酸っぱい余韻とキラキラした余韻、 魅力のある生もとならではの味乗りとなっています。 オリーブオイルやシーザーサラダ、 タコのカルパッチョにも相性抜群です! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:愛山100% 精米歩合:70% 日本酒度:‐2 酸度:2.3 酵母:無添加 アルコール度:16度 製造年月:2024年3月
6,300円
三重県の銘酒『瀧自慢』の 純米大吟醸、純米吟醸の飲み比べセットです。 食中酒としての評判が高い商品ですので、 贈り物として喜ばれますよ。 [セット内容] ・瀧自慢 純米大吟醸 銀ラベル 720ml 立ち上がる香りもほとんど無く、 大変穏やかです。 フルーツのような含み香と、 適度な幅のある旨みが心地よく 喉元を過ぎていきます。 採算度外視の価格設定となっています! 2016年伊勢志摩サミットに於いて、 ワーキングランチ乾杯酒に選ばれた逸品です。 原料米:伊賀産山田錦100% 精米歩合:45% 日本酒度:+4.5 酸度:1.3 アルコール分:16度 使用酵母:蔵内自家培養酵母 製造年月:2024年3月以降 ・瀧自慢 純米吟醸 備前雄町 720ml 備前雄町の柔らかな味、瀧自慢の自信作! 三重県を代表するお酒になりました。 原料米:岡山産備前雄町 100% 精米歩合:50% 日本酒度:+4 酸度:1.4 使用酵母:蔵内自家培養酵母 アルコール分:16度 製造年月:2023年12月以降 ・瀧自慢 滝水流(はやせ) 辛口一徹純米 720ml 米の旨味を充分に引き出した味わいと、 滝水流らしいキレのよいのど越しは、 お食事との相性抜群です。 2016年伊勢志摩サミットに於いて 晩餐会食中酒に選ばれました。 原材料:米(国産)、米麴(国産米) 原料米:麹米 三重山田錦 20%、 掛米 富士五百万石 80% 精米歩合:60% 使用酵母:蔵内自家培養酵母 日本酒度:+9 酸度:1.4 アルコール分:15度 製造年月:2023年11月以降
令和6年1月1日の能登半島地震にて 11ある酒蔵の多くが全壊・半壊する 被害を受けました。 同じ石川県の蔵元が 能登の仲間を助けるために 一致団結して展開する商品となります。 1本あたり100円を石川県、 100円を石川県酒造組合連合会の 義援金に寄付します。 なお、味わいに関しましては、 爽やかな香りとエレガントな甘味、 そして原酒ならではの立体感と 瑞々しい口当たりが特徴となっています。 なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、 醸造アルコール 原料米:麹米 山田錦 掛米 五百万石 精米歩合:45% アルコール分:15度(原酒) 製造年月:2024年3月
1,475円
年2回限定販売の 『正雪』の大吟醸です! 『正雪』らしい 綺麗な中にもしっかりとした味わいと 爽やかな香りが調和している やや辛口の大吟醸となっています。 なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米)、 醸造アルコール 原料米:山田錦、吟ぎんが 精米歩合:麹米35%、掛米50% 日本酒度:+3.7 酸度:1.2 使用酵母:静岡HD-1 アルコール度:16度 製造年月 1800ml:2023年12月以降 720ml:2024年2月以降
1,452円
精米歩合を抑えた信州米で醸し、 米のうま味を素直に表現しました! 収穫の秋、 黄金色の田んぼが広がる風景を イメージして名付けられた酒です。 酒造りに欠かせない米の恩恵を讃えるべく、 精米歩合を抑えた信州米で醸し、 本来の米の甘みを感じるように造りました。 素材そのものの味わいを感じていただけます。 なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) 精米歩合:70% 使用酵母:七号酵母 自社株 アルコール分:14度 製造年月 1800ml:2023年10月以降 720ml:2023年11月以降
572円
世界酒蔵ランキング2020にて 見事に第1位に輝いた岐阜県の 「渡辺酒造店」が醸す、 『蓬莱(ほうらい)』。 あるホストクラブの 現役ナンバーワンホストから 「女性を酔わす最高にキレイな 日本酒を作って下さい。」 と言われたのがキッカケで開発しました。 そんな「純米大吟醸 色おとこ」の 火入れバージョンとなります。 日本酒に手を出さなかった女性を 虜にする果実のような 爽やかな香りに包まれた甘くて やさしい味でそれはまるで もぎたてフルーツのような味わいです。 なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:山田錦 100% 精米歩合:45% 日本酒度:+3 酸度:1.3 アルコール分:15度 製造年月:2023年12月以降
岩手県の代表する銘柄の1つ 『南部美人』の定番・純米吟醸です! 心地よい吟醸香、 お米の甘さと旨味がほのかに広がりますが、 キレもあり優しく綺麗で上品なお酒です。 様々な食事との相性が良いですが、 特に上品な和食との相性は抜群です。 なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料:米(国産米)、米麹(国産米) 原料米:麹米 ぎんおとめ他、 掛米 美山錦他 精米歩合:麹米50%、掛米55% 日本酒度:+5 酸度:1.5 使用酵母:M310他 アルコール分:15度 製造年月 1800ml:2023年11月以降 720ml:2024年1月以降
『越の白鳥』の令和5酒造年度10番目となる 特別純米の無濾過原酒です! 無濾過原酒ならではの 濃厚な旨味と芳醇な香りで、 飲み応えのあるやや辛口な味わいです。 お酒単品で楽しむのはもちろん、 食中酒としても料理の味を邪魔しない 懐の深いお酒となっています。 なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:麹米 五百万石、掛米 こしいぶき 精米歩合:60% アルコール分:17度 他、非公開 製造年月:2024年4月
4,180円
『田酒』でおなじみ、 西田酒造店の大吟醸です! 青森県の銘酒が醸す 「山田錦」の旨味と 素晴らしい香りのハーモニーを 堪能下さい! 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、 醸造アルコール 原料米:山田錦100% 精米歩合:40% 日本酒度:+3 酸度:1.3 アルコール度:16度 製造年月:2024年2月以降
『出羽桜』の定番酒「桜花吟醸酒」の 荒く搾った「にごり酒」という 季節限定商品となります。 「しぼりたて」ならではのフレッシュさと 「にごり酒」ならではの芳醇さを兼ね備えた、 季節を感じられる1本です。 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、 醸造アルコール 原料米:山形県産米 精米歩合:50% 日本酒度:+5 酸度:1.2 使用酵母:小川酵母 アルコール分:16度 製造年月:2024年2月
3,993円
「最高の酒を造りたい」という 杜氏の想いを形にした逸品。 フレッシュさを追い求め、 すっきりしたなかにも上品な膨らみがあり、 香り・味ともに洗練された大吟醸です。 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、 醸造アルコール 原料米:山田錦100% 精米歩合:38% 日本酒度:+5 アルコール度数:15度 製造年月:2023年10月以降
3,960円
会津の『写楽』にて 製造部長を務めていた井島氏を招聘し 井島氏が造りたい酒を造ることをコンセプトに 醸されている『菱湖』。 上品な果実香とフレッシュな果実感に 瑞々しい酸と後味のキレの良さが 特徴の日本酒です。 本商品は、そんな『菱湖』の 純米大吟醸のおりがらみの生酒となります。 山形県産の酒米「山酒4号」を45%まで磨くことで、 雑味の無い綺麗で滑らかな口当たりと、 爽やかな梨やメロン系の果実の香りを味わえます。 また、香り高い7号系酵母と 自社培養酵母とをブレンドすることで、 芳醇な香りを長く保てるように設計されています。 おりがらみならではの厚みのある味わいと、 麹由来のほのかな甘みに加えて、 微発砲感と適度な酸味が効いていて、 上品な余韻を感じることができる仕上がりです! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:山酒4号 100% 精米歩合:45% 日本酒度:-5~±0 酸度:1.5~1.8 アミノ酸度:0.7~1.0 アルコール分:16度 製造年月:2023年12月
1,848円
『浦霞』由来の酵母である 「きょうかい12号酵母」を使用して醸した 純米吟醸酒です。 すっきりとした軽い旨味を持つ酒質で 料理とも合わせやすい商品です。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:蔵の華 100% 精米歩合:55% 使用酵母:きょうかい12号酵母 日本酒度:+1〜+2 酸度:1.6 アルコール分:15度以上16度未満 製造年月 1800ml:2023年12月以降 720ml:2023年12月以降
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