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熊澤酒造の商品検索結果全13件中1~13件目

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酒蔵の地ビール3蔵6種6本詰め合わせ(送料無料)

マルホ酒店 楽天市場店

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酒蔵の地ビール3蔵6種6本詰め合わせ(送料無料)

長野県「玉村本店」、茨城県「木内酒造」、神奈川県「熊澤酒造」の3蔵が醸造したビール。 各々の歴史から築き上げられてきた醸造技術や酒へのアイディア、姿勢が感じられます。 このセットでは、 ・「玉村本店」は、ベルギーのタイプのビールと酒米の融合、アメリカのタイプのホップ感強いビール ・「木内酒造」は、ベルギーのタイプのビールとイギリスの伝統的ビールと杉樽の融合 ・「熊澤酒造」は、ドイツ伝統の製法と清酒の仕込み水で仕上げたドイツ系ビール それぞれ、の特徴をお楽しみ頂けます。 容量:330ml 原材料:主に、麦芽,ホップ 保存:要冷蔵 賞味期限:瓶詰から90日「Miyama Blonde」 ベルギーのセゾン酵母を使用して造られたビールで原料の米「美山錦」もホップ「信州早生」も自家栽培というこだわりです。 ホップ由来の柑橘系の香り、軽い口当たりで苦味が来た後に米の甘味がフワッと残る。 比較的ドライな味わいで、昔ベルギーの農家の人が冬の閑散期に醸造し、夏の暑い時期に農作業をしながら飲んでいたという歴史を持つセゾンビールらしい味わい。 「ペールエール/志賀高原」 グレープフルーツを連想するようなホップ香とキリっとした強い苦味が特徴的です。 クリーンな苦味と非常に爽やかなホップ香のバランス良さは「どうすればこれ程?」という印象を多くの方が持たれます。 オイルサーディンなどのオリーブオイル系の食事と合わせると、油っぽさをクリーンな味わいと喉ごしがスッキリとさせてくれるのでおススメです! 「ホワイトエール」 コリアンダーなどの香草とオレンジの皮といったスパイスを加えて造るベルギー伝統の小麦ビール。 フルーティーかつほのかにスパイシーな香りと小麦由来のまろやかな口当たりとほのかに優しい甘味が美味しい1本。 クラフトビール(地ビール)1回飲んでみようかな...

贈り物・ギフトにも! 神奈川県発 熊澤酒造 湘南ビール6本セット [ ピルスナー×2(旧 湘南ビター)シュバルツ×2(旧 湘南リーベ)アルト×2(旧 湘南ルビー) ]

特選!地ビールの岡田屋

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贈り物・ギフトにも! 神奈川県発 熊澤酒造 湘南ビール6本セット [ ピルスナー×2(旧 湘南ビター)シュバルツ×2(旧 湘南リーベ)アルト×2(旧 湘南ルビー) ]

■湘南ビール インターナショナル・ビアコンペティション2008 銀賞受賞 湘南のきれいな夕日をイメージした上面発酵でフルーティーなとても繊細な味わいの真紅色のビール。 食中酒に最適です。 ■商品詳細 【容量】300ml×6 ピルスナー(旧 湘南ビター)×2 シュバルツ ×2 アルト(旧 湘南ルビー)3×2 【アルコール度数】5% 【原材料】麦芽・ホップ・水(丹沢山系の伏流水) 【製造元】熊澤酒造株式会社 ■賞味期限 60日(要冷蔵) *このビールはろ過や殺菌をしていない為、必ず冷蔵庫にお入れください。酵母入りのため、沈殿物が底にたまる場合がありますが、品質には問題ございません。 s-set01「湘南ビール」はドイツの伝統的な製法を継承しており 原材料は厳選した麦芽とホップと丹沢山系の伏流水のみを使用。 無ろ過・非加熱処理でビール酵母が生きている商品です。 常温では発酵が進み、品質が保持できませんので必ず冷蔵庫での保管をお願いします。 ■神奈川県発 熊沢酒造 湘南ビール 湘南ビール6本セット ********************* フルーティーで繊細な味わいの湘南ビールをお楽しみください♪ ■ピルスナー(旧 湘南ビター) 湘南の晴れ渡った空をイメージした 爽やかで快いホップの苦みと 長期熟成によるバランスのとれた味わいが特徴です。 ■シュバルツ ドイツ語で「黒」をいみするバイエルン地方発祥の下面発酵ビール。ローストモルトの香ばしさとすっきりとした味わいが特徴です。 2008年度ワールド・ビア・カップ ドイツ系黒ビール部門金賞受賞 ■アルト(旧 湘南ルビー) ◆インターナショナル・ビアコンペティション2008 銀賞受賞 湘南のきれいな夕日をイメージした上面発酵でフルーティーなとても繊細な味わいの真紅色のビール。食中酒に最適です。

【夏のお中元、贈り物に】【クラフトビールを贈ろう!】湘南ビール ピルスナー 父の日ラベル&定番6本セット 【地ビール・クラフトビール】【湘南ビール・神奈川県発 熊沢酒造】【ギフト】

特選!地ビールの岡田屋

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【夏のお中元、贈り物に】【クラフトビールを贈ろう!】湘南ビール ピルスナー 父の日ラベル&定番6本セット 【地ビール・クラフトビール】【湘南ビール・神奈川県発 熊沢酒造】【ギフト】

スリムなボトルとレトロモダンなラベルがおしゃれな湘南ビール。定番のピルスナーは父の日ラベルに。さらにそれら3つの味を2本ずつ、計6本をセットにしました。 セット内容はこちら ピルスナー 父の日ラベル×2 シュバルツ×2 アルト×2 ホームパーティのおみやげやの差し入れにいかがですか? もちろんビールが好きな方へのお誕生日にプレゼントにも。 ささやかですがちょっとした心づかいが伝わりますよ。 自分でも一度は飲んでみたい贅沢ビールです。 セット内容 ピルスナー 父の日ラベル シュバルツ アルト 製造元 湘南ビール | 熊澤酒造株式会社 原材料 麦芽・ホップ・水(丹沢山系の伏流水) 賞味期限 60日(要冷蔵) *このビールはろ過や殺菌をしていない為、必ず冷蔵庫にお入れください。酵母入りのため、沈殿物が底にたまる場合がありますが、品質には問題ございません。 アルコール度数 いずれも5.0% 容量 いずれも300mlスリムなボトルとレトロモダンなラベルがおしゃれな湘南ビール。 クラフトビールの人気地ビールをお父さんに飲んでもらおう! 神奈川の地ビール「熊澤酒造 湘南ビール」から、一番人気の定番ピルスナーのラベルが父の日限定ラベルになりました! 飲んで美味しい、送って嬉しいピルスナー 父の日ラベル。ピルスナーと同じく人気のシュバルツ、アルトをそれぞれ2本ずつ、計6本セットにしてお届けします! お届け可能時期は5月17日? 6月14日となります。 ちょっと多いかな?と言う方には 湘南ビール3本セットをご用意!コチラをクリック!

【夏のお中元、贈り物に】【クラフトビールを贈ろう!】湘南ビール ピルスナー 父の日ラベル3本セット

特選!地ビールの岡田屋

1,620

【夏のお中元、贈り物に】【クラフトビールを贈ろう!】湘南ビール ピルスナー 父の日ラベル3本セット

今年の父の日は特別に父の日ラベルピルスナーだけを3本の専用ボックスセットにしてみました! 3本を仲良く家族で飲むもよし 3本ともどーんとお父さんに飲んでもらうのも良し! 飲んで良し、贈って良しの父の日限定ビールセットです! セット内容 湘南ビール 父の日ラベルピルスナー 製造元 湘南ビール | 熊澤酒造株式会社 原材料 麦芽・ホップ・水(丹沢山系の伏流水) 賞味期限 60日(要冷蔵) *このビールはろ過や殺菌をしていない為、必ず冷蔵庫にお入れください。酵母入りのため、沈殿物が底にたまる場合がありますが、品質には問題ございません。 アルコール度数 5.0% 容量 300mlスリムなボトルとレトロモダンなラベルがおしゃれな湘南ビール。 クラフトビールの人気地ビールをお父さんに飲んでもらおう! 神奈川の地ビール「熊澤酒造 湘南ビール」から、一番人気の定番ピルスナーのラベルが父の日限定ラベルになりました! 飲んで美味しい、送って嬉しいピルスナー 父の日ラベル。季節限定で販売中です! 今年の父の日は特別に父の日ラベルピルスナーだけを3本の専用ボックスセットにしてみました! 3本を仲良く家族で飲むもよし 3本ともどーんとお父さんに飲んでもらうのも良し! 飲んで良し、贈って良しの父の日限定ビールセットです! 写真は湘南ビールの 他のビールセットなっております。

湘南ビール12本セット 神奈川県発 熊沢酒造 湘南ビール

特選!地ビールの岡田屋

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湘南ビール12本セット 神奈川県発 熊沢酒造 湘南ビール

■湘南ビール インターナショナル・ビアコンペティション2008 銀賞受賞 湘南のきれいな夕日をイメージした上面発酵でフルーティーなとても繊細な味わいの真紅色のビール。 食中酒に最適です。 ■商品詳細 【容量】300ml×12 ピルスナー(旧 湘南ビター)×4 シュバルツ(旧 湘南リーベ)×4 アルト(旧 湘南ルビー)×4 【アルコール度数】5% 【原材料】麦芽・ホップ・水(丹沢山系の伏流水) 【製造元】熊澤酒造株式会社 ■賞味期限 60日(要冷蔵) *このビールはろ過や殺菌をしていない為、必ず冷蔵庫にお入れください。酵母入りのため、沈殿物が底にたまる場合がありますが、品質には問題ございません。「湘南ビール」はドイツの伝統的な製法を継承しており 原材料は厳選した麦芽とホップと丹沢山系の伏流水のみを使用。 無ろ過・非加熱処理でビール酵母が生きている商品です。 常温では発酵が進み、品質が保持できませんので必ず冷蔵庫での保管をお願いします。 ■神奈川県発 熊沢酒造 湘南ビール 湘南ビール12本セット ********************* フルーティーで繊細な味わいの湘南ビールをたっぷりとお楽しみください♪ ■ピルスナー(旧 湘南ビター) 湘南の晴れ渡った空をイメージした 爽やかで快いホップの苦みと 長期熟成によるバランスのとれた味わいが特徴です。 ■シュバルツ(旧 湘南リーベ) ◆インターナショナル・ビアコンペティション2008 金賞受賞 湘南の愛をイメージしたローストモルトの香ばしいほろ苦さとモルト本来のほんのり甘いハーモニーをお楽しみいただけるバランスのとれた黒ビール。 ■アルト(旧 湘南ルビー) ◆インターナショナル・ビアコンペティション2008 銀賞受賞 湘南のきれいな夕日をイメージした上面発酵でフルーティーなとても繊細な味わい...

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[茅ヶ崎]<熊澤酒造>湘南ビール詰合せ B-35

さいか屋 楽天市場店

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[茅ヶ崎]<熊澤酒造>湘南ビール詰合せ B-35

商品説明 名称 湘南ビール詰合せ B-35 原材料名 麦芽・ホップ・水(丹沢山系の伏流水) 内容量 ピルスナー・シュバルツ・アルト各300ml×2 アルコール度:5度 賞味期限 製造から60日 尚、商品到着後の日持ち期間は、配送日数などにより異なりますので、予めご了承ください。 保存方法 要冷蔵 アレルゲン 製造者 熊澤酒造株式会社 神奈川県茅ヶ崎市香川7-10-7 備考 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」 ※こちらの商品は産地または工場から先様へお届けする直送品です。※こちらの商品につきましては、以下の承りは出来ませんので予めご了承ください。●弔事のご用途●他の商品との抱合せ●ご進物用のご自宅お届け(二重包装や手提げ袋付き)●のし掛け●のし紙の名入れ●外のし●指定日お届け●完全包装※他の商品と一緒にご注文をいただいた場合、別々のお届けとなります。※離島にはお届けできません。明治5年創業の熊澤酒造は、現在湘南に残された最後の蔵元です。ドイツの伝統的な製法を継承する「湘南ビール」は、原材料は麦芽ホップと丹沢山系の伏流水のみ。こだわりの味が人気を呼んでいます。

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【夏のお中元、贈り物に】【ラッピング・のし・送料無料】 【お中元・ギフトに選ぶなら!】 【神奈川県】 熊沢酒造 湘南ビール12本セット【クラフトビール(地ビール)】

特選!地ビールの岡田屋

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【夏のお中元、贈り物に】【ラッピング・のし・送料無料】 【お中元・ギフトに選ぶなら!】 【神奈川県】 熊沢酒造 湘南ビール12本セット【クラフトビール(地ビール)】

スリムなボトルとレトロモダンなラベルがおしゃれな湘南ビール。 3つの味12本をラッピング・送料込でお届けするセットです。 セット内容はこちら。 ピルスナー(旧 湘南ビター)× 4 シュバルツ(旧 湘南リーベ)× 4 アルト(旧 湘南ルビー)× 4 ホームパーティのおみやげやの差し入れにいかがですか? もちろんビールが好きな方へのお誕生日にプレゼントにも。 ささやかですがちょっとした心づかいが伝わりますよ。 自分でも一度は飲んでみたい贅沢ビールです。 セット内容 ピルスナー(旧 湘南ビター)×4 シュバルツ(旧 湘南リーベ)×4 アルト(旧 湘南ルビー)×4 製造元 湘南ビール | 熊澤酒造株式会社 賞味期限 60日(要冷蔵) *このビールはろ過や殺菌をしていない為、必ず冷蔵庫にお入れください。酵母入りのため、沈殿物が底にたまる場合がありますが、品質には問題ございません。 アルコール度数 5.0%?7.0% 容量 いずれも300ml 送料について 基本送料は無料となりますが下記住所の方は追加料金をご負担ください。 北海道=650円 四国・九州=100円 沖縄と周辺の離島=650円

シュバルツ(旧 湘南リーベ) 神奈川県発 熊沢酒造 湘南ビール

特選!地ビールの岡田屋

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シュバルツ(旧 湘南リーベ) 神奈川県発 熊沢酒造 湘南ビール

■湘南ビール インターナショナル・ビアコンペティション2008 金賞受賞 湘南の愛をイメージしたローストモルトの香ばしいほろ苦さとモルト本来のほんのり甘いハーモニーをお楽しみいただけるバランスのとれた黒ビール。 ■商品詳細 【容量】300ml 【アルコール度数】5% 【原材料】麦芽・ホップ・水(丹沢山系の伏流水)【製造元】熊澤酒造株式会社 ■賞味期限 60日(要冷蔵) *このビールはろ過や殺菌をしていない為、必ず冷蔵庫にお入れください。酵母入りのため、沈殿物が底にたまる場合がありますが、品質には問題ございません。 s-02「湘南ビール」はドイツの伝統的な製法を継承しており 原材料は厳選した麦芽とホップと丹沢山系の伏流水のみを使用。 無ろ過・非加熱処理でビール酵母が生きている商品です。常温では発酵が進み、品質が保持できませんので必ず冷蔵庫での保管をお願いします。 ■神奈川県発 熊沢酒造 湘南ビール シュバルツ(旧 湘南リーベ) ********************* ほろ苦さとモルト本来の甘いハーモニー ◆インターナショナル・ビアコンペティション2008 金賞受賞 湘南の愛をイメージしたローストモルトの香ばしいほろ苦さとモルト本来のほんのり甘いハーモニーをお楽しみいただけるバランスのとれた黒ビール。 コク ★★★★☆ キレ ★☆☆☆☆ 飲みごたえあり!!黒ビール苦め

ピルスナー(旧 湘南ビター) 神奈川県発 熊沢酒造 湘南ビール

特選!地ビールの岡田屋

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ピルスナー(旧 湘南ビター) 神奈川県発 熊沢酒造 湘南ビール

サッパリしながらもビール本来の苦味がしっかり残る、のどごし爽やかなベーシックモルトの本格派ビール。 ■商品詳細 【容量】300ml 【アルコール度数】5% 【原材料】麦芽・ホップ・水(丹沢山系の伏流水)【製造元】熊澤酒造株式会社 ■賞味期限 60日(要冷蔵)s-01 *このビールはろ過や殺菌をしていない為、必ず冷蔵庫にお入れください。酵母入りのため、沈殿物が底にたまる場合がありますが、品質には問題ございません。「湘南ビール」はドイツの伝統的な製法を継承しており 原材料は厳選した麦芽とホップと丹沢山系の伏流水のみを使用。 無ろ過・非加熱処理でビール酵母が生きている商品です。 常温では発酵が進み、品質が保持できませんので必ず冷蔵庫での保管をお願いします。 ■神奈川県発 熊沢酒造 湘南ビール ピルスナー(旧 湘南ビター) ********************* 長期熟成によるバランスのとれた味わい 湘南の晴れ渡った空をイメージした 爽やかで快いホップの苦みと 長期熟成によるバランスのとれた味わいが特徴です。 コク ★★☆☆☆ キレ ★★★☆☆ 湘南ビール ピルスナー(旧 湘南ビター) なんちゅー スタイリッシュなグリーンボトル .。.:*・゜(n‘д‘)η゜・*:.。.ミ ☆ ステッカーもおしゃれで、飲んだ後は一輪挿しに使ってください。 色はThe☆ビール って感じ でも少し琥珀がかった濃い目の黄色です。 *底の方に白い粉のようなものが沈殿してますけど、品質に問題はありません 香りはふわっと・・・ふわっと なんだろなー 小麦の匂いなのか? フワっと香るんです。 ふわっと? で、お味はサッパリしながらも しっかり苦味が効いています! でも、飲んだ後はやっぱりさっぱりです( ・∀・) 食前や食中にはもってこいですね?。...

アルト(旧 湘南ルビー) 神奈川県発 熊沢酒造 湘南ビール【クラフトビール(地ビール)】

特選!地ビールの岡田屋

540

アルト(旧 湘南ルビー) 神奈川県発 熊沢酒造 湘南ビール【クラフトビール(地ビール)】

湘南ビール インターナショナル・ビアコンペティション2008 銀賞受賞 湘南のきれいな夕日をイメージした上面発酵でフルーティーなとても繊細な味わいの真紅色のビール。 食中酒に最適です。 ■商品詳細 【容量】300ml 【アルコール度数】5% 【原材料】麦芽・ホップ・水(丹沢山系の伏流水)【製造元】熊澤酒造株式会社 ■賞味期限 60日(要冷蔵) *このビールはろ過や殺菌をしていない為、必ず冷蔵庫にお入れください。酵母入りのため、沈殿物が底にたまる場合がありますが、品質には問題ございません。 s-03「湘南ビール」はドイツの伝統的な製法を継承しており 原材料は厳選した麦芽とホップと丹沢山系の伏流水のみを使用。 無ろ過・非加熱処理でビール酵母が生きている商品です。常温では発酵が進み、品質が保持できませんので必ず冷蔵庫での保管をお願いします。 ■神奈川県発 熊沢酒造 湘南ビール アルト(旧 湘南ルビー) ********************* フルーティーで繊細な味わい ◆インターナショナル・ビアコンペティション2008 銀賞受賞 湘南のきれいな夕日をイメージした上面発酵でフルーティーなとても繊細な味わいの真紅色のビール。食中酒に最適です。 コク ★★★☆☆ キレ ★★☆☆☆

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【単品】金光酒造「詩情の酒 山頭火 特別本醸造」720ml瓶【清酒】【日本酒】【山口】

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【単品】金光酒造「詩情の酒 山頭火 特別本醸造」720ml瓶【清酒】【日本酒】【山口】

酒と山頭火 大地主の子として生まれた身が、 この世を捨て、一鉢一笠、澄みながら濁りながら、くる日くる日を行乞行脚の旅をつづけ、 独自の俳句を作った種田山頭火。 今や山頭火の名は全国にあまねく知られ、 社会の清涼剤としてその風変りな生涯が脚光を浴びています。 山頭火の人生はまた、酒なくしては考えられないほど、酒に徹した一生でもありました。 「ほろほろ、ふらふら、ぐでぐで、ごろごろ、ぼろぼろ、最後がどろどろ」 そんな風に酔っていく過程を表現しています。 ほろほろ酔うて木の葉ふる、 酔うてこほろぎと寝てゐたよ、 この郷土が生んだ偉大な俳人にあやかり、金光酒造は翁の愛したふるさとの水、 選りぬきの防長米で、昔ながらの酒のこくをもつ銘酒“山頭火”を吟醸しました。 一浴一杯、ぜひこの芳醇な手造りの味をおためし下さい。 山頭火は明治39年(25才)から大正5年まで11年間、 種田正一(本名)の名義で酒造業を営んだこともあります。 これが現在の金光酒造の防府工場となって居ります。 精米歩合:60% アルコール度数:15〜16% 写真はイメージです。 お届けする商品とは異なる場合がございます。

「久保田 純米大吟醸」(くぼた じゅんまいだいぎんじょう) 720ml瓶 朝日酒造 日本酒 清酒 【RCP】

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「久保田 純米大吟醸」(くぼた じゅんまいだいぎんじょう) 720ml瓶 朝日酒造 日本酒 清酒 【RCP】

商品のご説明 商品名 久保田 純米大吟醸(くぼた じゅんまいだいぎんじょう) 産地 新潟県 蔵元 朝日酒造  酒質:特定名称等 純米大吟醸 原料 米(五百万石) アルコール度数 15度 精米歩合 50% 日本酒度 ±0 酸度 1.3 容量 720ml瓶 お勧めの飲み方 ◎冷やして:5〜10度 ◎少し冷やして:10〜15度 ○常温 △ぬる燗:40〜45度 △上燗:45〜50度 △熱燗:50〜55度 味わい ●期間限定…6月・10月限定出荷 数量限定品 洋梨やメロンを思わせる華やかな香りと、甘味と酸味が調和した上品な味わいは、口に含むと香味が広がり、後味は流れるような余韻が心地よく感じられます。 ※「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」 ※こちらの商品は【実店舗と併売致しておりますので急な品切れをする事があります】 品切れの際は【お取り寄せ後発送可能】な場合がありますので、お気軽にお問い合わせ くださいませ。 また、当店では、仕入れ価格の変動をそのまま販売価格に反映致しておりますため、 販売価格は常時変動致しますのでご了承くださいませ。 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ ●日本酒のデータの見方● ※データが公開されている商品は、可能な限り記載致しておりますが、データが入手できない商品もございますこと、あらかじめご了承くださいませ。 「日本酒度」「酸度」「アミノ酸度」とは何を表す数値につきまして。 発酵中の成分の変化を管理するために、簡易な測定法を使って導かれた値で、日本酒どうしを比較する際の目安となります。 この数値により、どのようなタイプの酒かを推察することも可能です。 ●日本酒度 甘辛を知るための目安となる数値で、水の比重をゼロ(±0)としたとき...

コシヒカリ 純米吟醸酒 720ml(化粧箱入り)【宝山酒造】【日本酒】【清酒】【新潟地酒】

新潟地酒 岸本商店

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コシヒカリ 純米吟醸酒 720ml(化粧箱入り)【宝山酒造】【日本酒】【清酒】【新潟地酒】

ギフト対応について 全国に名を馳せる「新潟産コシヒカリ」を100%使用し、独自の製法で仕込んだ純米吟醸酒です。 最高品質の食米から最大限の旨味を引出した越後杜氏の技が光る宝山酒造の自信作です! 特定名称 : 純米吟醸酒 アルコール度数 : 16.5% 日本酒度 : +3.0 酸度 : 1.2 アミノ酸度 : 1.1 使用米 : コシヒカリ 精米歩合 : 50%明治18年創業の「宝山酒造」。 宝山酒造は越後一の宮の弥彦神社と北陸街道の宿場町として栄えてきた岩室温泉の中間に位置しています。 蔵の前にそびえるのは弥彦山と北峰を連ねる霊峰多宝山。清き水が沸きいずるこの宝の山に由来して、銘酒「宝山」の名がつけられました。 蔵の田んぼから収穫される厳選された酒米と敷地内よりこんこんと沸き出る井戸水、そして越後杜氏伝統の技で一滴一滴心を込めて醸し上げた銘酒はさわやかな甘みを帯びた味わいに生まれ変わります。 宝山酒造の酒造りへの想い 宝山酒造は明治18年創業、私で四代目の小さな酒蔵です。 私たちは創業以来、心を込めた手造りの日本酒をお客様にお届けするために、規模を大きくすることなく今日に至っております。 私たちがお届けする日本酒は、新鮮な日本酒です。 今から30年ほど前、私がこの蔵に帰ってきた時の話です。それまで関東で暮らしていた私は近くの酒屋で買った日本酒をうまいと思って飲んでいましたので、4代目として蔵を継ぎ、初めて出来立ての新鮮な日本酒を口にした時、「梨のように甘く爽やかな香り」と「純粋で繊細な旨味」に心底驚きました。あの感動は今でも忘れる事ができません。 日本酒は、四季を通して香りや旨味が変化する生き物です。生きている日本酒には最高の飲みごろがあり、本当の旨さを味わうには鮮度がとても重要なのです。 私は...

通潤酒造 「蝉」〜せみ〜 純米吟醸 720ml 熊本県山都町 日本酒 清酒 夏季限定【RCP】

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通潤酒造 「蝉」〜せみ〜 純米吟醸 720ml 熊本県山都町 日本酒 清酒 夏季限定【RCP】

ギフト対応 【コンビニ受取対応商品】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 【あす楽対応】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【あす楽_年中無休】【お歳暮】【お中元】【母の日】【父の日】 商品のご説明 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ ●日本酒のデータの見方● ※データが公開されている商品は、可能な限り記載致しておりま すが、データが入手できない商品もございますこと、あらかじめご 了承くださいませ。 「日本酒度」「酸度」「アミノ酸度」とは何を表す数値につきまして。 発酵中の成分の変化を管理するために、簡易な測定法を使って導かれ た値で、日本酒どうしを比較する際の目安となります。 この数値により、どのようなタイプの酒かを推察することも可能です。 ●日本酒度 甘辛を知るための目安となる数値で、水の比重をゼロ(±0)としたとき、 酒の比重はいくらであるかを数値化したものです。糖分を中心とする エキス分が多い酒ほど重くなり、 マイナス(−)に、エキス分が少ない酒ほど軽くなりプラス(+)に傾き ます。 日本酒度のマイナスの数字が大きいほど濃醇で甘く、プラスの数字が 大きいほど淡麗で辛い傾向にあるといわれます。 しかし甘辛の感じ方は、日本酒度だけでなく酸度にも影響され、 そのバランスによって微妙に異なります。 ●酸度 酒の味に酸味や旨味をもたらす有機酸(乳酸、コハク酸、リンゴ酸 など)の量を相対的にあらわす数値です。 日本酒度が同じ酒で比べると、酸度が高いと甘味が打ち消され辛くて 濃く、逆に酸度が低いと甘くて淡麗に感じます。 ●アミノ酸度 酒のコクや旨味のもとになるアミノ酸の量を相対的にあらわす数値 です。 日本酒には、アルギニン、チロシン、セリン、ロイシン、グルタミン酸...

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