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熊本芋焼酎の商品検索結果全3件中1~3件目

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乙 安納 黒麹造り 芋25°(鹿児島) 720ML 1本2500円以上ご購入で全国送料無料(一部離島除く)、カクヤス配達エリア内なら1本より無料でお届け!

なんでも酒やカクヤス

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乙 安納 黒麹造り 芋25°(鹿児島) 720ML 1本2500円以上ご購入で全国送料無料(一部離島除く)、カクヤス配達エリア内なら1本より無料でお届け!

日本で最も甘くておいしいサツマイモ「安納芋」を原料に一級品と言われる黒麹菌にて一次も二次もかめ壺で仕込んだこだわりの芋焼酎。濃厚でブランデーのような風味が芋焼酎のイメージを変えてくれます。フィニッシュの鼻から抜ける香りは、まるで安納芋を食べているかのよう。焼酎好きをも唸らせる逸品です。―種子島酒造―◆安納芋種子島の安納地区に古くから伝わる安納芋。元禄11年(1698年)第19代種子島弾正久基公に琉球王国の中山王尚貞より一籠を送られたといわれ、さつまいもの原種にちかい品種と考えられています。紅芋や紫芋より糖度が高く、ねっとりとした濃厚な甘さが特徴です。カロチン、ビタミンC、ビタミンE、カリウム、食物繊維、ヤラピンなどを多く含み、健康食品としても注目されています。◆こだわりの自社農園種子島は日本初の鉄砲伝来の地であるほか、約300年前に琉球王朝から贈られたカライモ(サツマイモ)が日本で初めて栽培された地でもあります。平坦で、海に近くてミネラル分を豊富に含んだ土壌、温暖な気候などの種子島の自然条件はサツマイモの栽培に最適。種子島酒造の原料芋はすべて、西之表市内と中種子町に広がる約45haの自社農園で減農薬 有機栽培されています。質のいい原料芋にこだわることはおいしい焼酎づくりにつながっています。◆焼酎造りと水おいしい焼酎づくりにとって大事なポイントとなるのが良質の水。原料の芋や米に蒸気を吹き込んで蒸し、蒸留する時はモロミに蒸気を吹き込んで加熱していきます。蒸気のもとはもちろん水です。このほか、仕込みの時に水を加え、40度近いアルコール度数の原酒を25度の製品にするためには割り水を使います。種子島酒造では、焼酎にとって命ともいえる水にこだわっています。明治時代から操業している工場の地下306m、古代第3紀層の水脈に湧く「岳之田湧水...

乙 鳥飼 米25°(とりかい) 720ML 1本2500円以上ご購入で全国送料無料(一部離島除く)、カクヤス配達エリア内なら1本より無料でお届け!

なんでも酒やカクヤス

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乙 鳥飼 米25°(とりかい) 720ML 1本2500円以上ご購入で全国送料無料(一部離島除く)、カクヤス配達エリア内なら1本より無料でお届け!

吟香鳥飼の命は華やかな香りと柔らかな味わいが特徴。永い年月に磨かれた技と自家培養の酵母によって生まれた豊かな吟醸香をご堪能ください。『蒸留酒=スピリッツ。それを民族の魂と呼ぶ。』初めて鳥飼を飲んだとき『普通に美味しいお酒。』それが焼酎バイヤーとしての感想でした。単語で表現するならば、良い香り、スムースな口当たり、ふくよかな飲み口といった美味しいお酒。ただ色々な味わいのお酒に出会う機会が増えた今、鳥飼がもつ普通に美味しいと言った当初の印象は、焼酎の括りの中で表現し切れる美味しさといったものではなく、一つの文化を変えてしまう可能性まで持った、美味しい酒と考えを改めるに至りました。酒屋に従事するものとして、お酒を飲み始めたばかりの時に、鳥飼で味わいの基準を作れたことは正直幸運でした。漠然と美味しいという表現に、自身なりの尺度を自然と持つことが出来る。そのお酒が何であったかによって、その後のお酒との出会いがこんなにも楽しいものになるとは。『黙って俺が旨いと思う酒(その時に出されたのが鳥飼)を飲め!!』。悪い先輩に出会えたことにに、今更ながら感謝です。 商品概要 【容量 規格】 :720ML 【アルコール度数】 :25度

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