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焼酎 芋焼酎 いも焼酎 吉永酒造 初代 五郎 1800ml 全量甕壺仕込み【倉庫A】

ドリームクラフト&ビッグボス

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焼酎 芋焼酎 いも焼酎 吉永酒造 初代 五郎 1800ml 全量甕壺仕込み【倉庫A】

パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。 ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。 画像違いの交換はお受けいたしかねます。 【1個口の同梱可能数量】 350mlの缶は2ケースまで。 500mlの缶は1ケースまで。 500ml、2Lのペットボトルは1ケースまで。 750mlの瓶は12本まで。1.8Lの瓶は6本まで。 ※送料無料商品との同梱は全て不可 【商品説明】 こってりとした芋の風味を残した辛口の本格派芋焼酎です。 東シナ海に浮かぶ甑島の銘酒です。 一次・二次ともカメ壺で仕込み丁寧な手づくりで醸された本焼酎は、こってりした芋の風味を残した濃醇な辛口の本格派ですが、奥が深く飲み口は意外にまろやかで後味の良い仕上がりです。 特にお湯割りは格別な味わいと印象が残ります。 製造販売:吉永酒造株式会社 蔵元所在地:鹿児島県薩摩川内市下甑町手打1239-1 種別:本格芋焼酎 度数:25度創業明治三十八年吉永酒造有限会社 温泉街である、鹿児島は指宿の地、東シナ海に浮かぶ甑島の芋焼酎を醸す蔵元 仕込みからラベル貼りまで手作業で、たったの3人で100年以上細く永く続く蔵 一次仕込み 100年以上使い続けている和甕に、水と米麹と酵母を加えて混ぜ合わせ、一次仕込みとなります。仕込み水には、温泉街ならではの、微量の塩分を含んだ地下水を使っています。温度に細心の注意を払いながら、1週間程発酵させ、酵母の増殖を図ります。この状態が一次モロミと呼ばれます。製麹にて得られたアミノ酸は酵母の栄養源かつ香気成分となり、酵母はグルコースを利用してアルコール発酵を行います。 芋蒸 南薩摩産のさつま芋を水洗いし、ベルトコンベア上で、両ヘタと痛んでいる部分を選定(切除)し、芋蒸機を使用して、蒸気で蒸します。一般的に使用されている品種の黄金千貫などは食...

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