池野酒店
1,760円
新潟第一酒造の醸造責任者岩崎氏が造る日本酒「岩豊」の最新作!!これまでの課題、美点を精査して取り組んだ4度目の生もと造りです!!■商品詳細【容量】720ml【蔵元】新潟第一酒造【県名】新潟県【特定名称】特別純米【アルコール度数】16【原材料名】米、米麹【原料米】国産米【精米歩合】50【日本酒度】非公開【酸度】非公開【アミノ酸度】非公開■商品説明醸造責任者の岩崎氏が「今までで一番納得のできる出来栄え」とお墨付きがでた第4弾!!飲み口自体は非常に飲みやすく、白ワインを思わせるような上品な香気と雪室で長期にわたり低温貯蔵したことによる、まろやかで味わい深いお酒に仕上がりました。■在庫について当店ではネット店と実店舗で在庫を共有しております。 随時在庫数を更新するよう努力しておりますが、どうしても在庫反映にタイムラグが生じ、売れた商品の在庫が消えずに表示されてしまう場合がございます。 そのため数量限定商品等は、ご注文確定後でも在庫切れで商品をご用意できない場合がございます。 恐れ入りますがご了承いただけますよう、お願い申し上げます。 ※出品数以上をご希望のお客様は一度電話かメールにてご連絡お願い致します。ご希望に添える場合もございます。季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント クリスマス お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦(かんれき) 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲(かこう) 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い...
佐野屋JIZAKE 楽天市場店
1,485円
「洌」の新酒を入荷!「洌の純米無濾過生原酒」を入荷致しました。ここで「洌」のコンセプトを軽くおさらい。「洌」は特約店限定流通の銘柄で、オール純米酒。出来上がったお酒はすぐには出荷されません。低温でジックリ熟成させて、程良く味が乗ってからようやく出荷の時を迎えます。香りは控え目で、旨味と切れが味わえる食中酒です。今回届いたお酒は搾りたてフレッシュさが売りの無濾過生原酒♪「洌」の中にもすぐに出荷されるお酒があるんですね。果たして、フレッシュな「洌」ってどんな味わいなのでしょうか。甘く爽やかな香り。口に含むと、甘さと酸がジュワーっと広がります。この感じ、プラムを頬張った時のようなジューシーさ!香りからもどことなくプラムをイメージしていたのですが、飲んで更に明確になりました。終いの切れはスパッ!というよりはキュッとしていて、若さというか可愛らしささえ感じられます。フレッシュでジューシーな若々しい「洌」も良いもんだなと、「小嶋総本店」のお酒の奥深さに益々魅せられています!「洌」は素晴らしいお酒です!皆様、大注目でお願い致します!
1,843円
《ジャケ買い必至!ゆきのふ×阿櫻プロジェクト!》一度見たら忘れないインパクトあるラベル!ジャケ買い要素が強い「阿櫻のゆきのふ」は、まだ「阿櫻」を飲んだことが無い方にも気軽に飲んで頂ける酒。「ゆきのふ」で阿櫻デビューを飾って頂き、「阿櫻」って美味しいんだ!って、思って頂く為の酒です!このラベルをデザインされたのは、イラストレーター・デザイナーのゆきのふこと、辻本有紀さん。大阪を中心に「ユキノフデザイン」を展開されています。辻本さんはご夫婦で「阿桜酒造」と長年に渡る親交があり、大の「阿櫻」ファン。そこで、今回の商品は「阿櫻」と大の「阿櫻」ファン、ゆきのふさんのコラボということで、「ゆきのふ」と名付けられています。「阿櫻」のラベルデザインを手掛けられることになり、とても喜んでいらっしゃいました。この酒がキャッチーなのはラベルだけではありません!香りも味わいも実にキャッチー♪キャッチーな中にも「阿櫻」の特長である、酸や米の旨味が程よく感じられ、実にバランスが良い!日本酒をより身近な存在にしてくれる親しみやすい酒です!飲み方としては冷酒か冷や(常温)がオススメ!難しいことは考えずに軽快に楽しく飲んでみて下さい。ラベルはキャッチー!酒もキャッチー♪是非、「阿櫻のゆきのふ」をお試し下さい!私は「阿櫻」が大好きです。照井杜氏や営業さんと話していると、お二人の人柄がそのままお酒に反映されているように感じます。旨いと感じる飲み応えと、美味しいと感じられる美しさや優しさが「阿櫻」の最大の魅力。個人的には中身で勝負の「阿櫻」だと思っておりますが、一方で、ラベルが地味過ぎるのかな、とも思っております。酒の完成度は間違い無く、弊社でもトップレベル!そこにジャケ買いの要素が加われば鬼に金棒!鬼に金棒はチョットこの酒のイメージに合いませんね(笑...
1,925円
《「小嶋総本店」のもう1つのブランド「洌(れつ)」》「小嶋総本店」には「東光」以外にも「洌」というブランドがあります。「東光」は酒販店以外にも広く流通しているブランド。「洌」は2000年に立ち上げられた酒販店の中でも特約店限定のブランドで、現会長の23代「小嶋彌左衛門(こじまやざえもん)」さんが地酒専門店を回り、意見を聞いた上で酒質を設計し、誕生しました。「東光」は親しみやすい香りや甘味を基調としたお酒なのに対し、「洌」は香りは抑え、キレを重視したお酒。どちらにも共通しているのは、お料理に寄り添える食中酒を意識したお酒だということです。では、「洌」について更にご説明します。「洌」のラベルにはこう書かれています。洌・清くつめたきこと2015年10月に24代蔵元に就任された「小嶋健市郎(こじまけんいちろう)」さんの話によると、「洌」は清らかな真冬の小川に手を浸けた時のような張り詰めた質感をイメージして名付けられたそうです。凛としたドライなイメージを持たせながら、程良い熟成感で旨味の生きたお酒に仕上げられています。《「洌 純米大吟醸」》さて、「洌」のトップバッターを務める「純米大吟醸」。原料米は山田錦の50%精米。酵母はKAと16-1と呼ばれる2種類の山形酵母をブレンドして使用。この16-1という山形酵母が香りは控え目で、味とキレを出してくれます。では、蔵で試飲した時の感想をお伝えします。香りは確かに控え目です。口に含むとほのかにリンゴ系の爽やかな香りが。香りと共に甘味と旨味がじんわり口に広がります。そして、これが「洌」なんでしょう。純米大吟醸なのになかなかのキレです!どちらかと言うと余韻を楽しむというよりは、味の膨らみとキレを味わうタイプ。日本酒度は+9.0ということですが、私は数値程の辛さは感じませんでした。それよりも、甘味、旨味、酸...
1,980円
《飲めば納得!「松の寿」で1番人気!雄町の純米吟醸!》皆様、お酒を飲まれる際、「仕込み水の味」を感じられたことはありますか?恐らくそんなに意識はされないのではないでしょうか。もっとも、難しいことを考えながら飲んでも美味しくないですし。ですが、もし目の前に水の美しさ、美味しさが味わえる美酒があったとしたら飲みたくなりませんか?それが「松の寿(まつのことぶき)」どなたに飲んで頂いても水の軟らかさを感じて頂けるお酒なんです。口当たりがとても優しく、流れるように美しい余韻が至福のひと時へと誘ってくれることでしょう。今回は「松の寿」の中でも特に人気の「雄町の純米吟醸」をご紹介致します。「松の寿」は熱心なファンが多いお酒の1つですが、酒米である雄町もファンの多い米の1つ。ですから、「松の寿の雄町」ともなると注目度が違う訳です!ちなみに自称雄町好きの私も「松の寿」デビューは「雄町の純米吟醸」でした。雄町がお好きな方の多くは雄町の野性味溢れるドッシリした味わいがお好き。ですが、ドッシリだけが雄町じゃ無いんです。私もこのことを知った時、雄町の奥深さに益々ハマりました。「松の寿の雄町の純米吟醸」の味わいは、ふっくらとした雄町の旨さ、軽快な酸と水の軟らかさが絶妙に馴染んだお酒です。清流のように澄み切った味わい、品の良い香りで飲んでいるととても心地良く、どんどん飲み進みます。お好みでお燗もお楽しみ下さい。冷酒の場合は冷やし過ぎないことをオススメ致します。飲めば人気の秘訣が分かる!「松の寿」の1番人気!「雄町の純米吟醸」決してあなたを裏切らないお酒です!
酒 焼酎の風
2,000円
合計ご注文本数が3本未満の場合につきまして 破損防止の為に、ご注文の合計本数が3本未満(1配送先につき)の場合には、専用箱(有料)を使用させて頂きます。 諸経費として下記の料金が加算されますので、何卒ご了承願います。 ・720ml及び900mlx1本のご注文 → 150円 ・720ml及び900mlx2本のご注文 → 210円 ・1800mlx1本のご注文 → 180円 ・1800mlx2本のご注文 → 270円 ・720ml及び900mlx1本、1800mlx1本のご注文 → 270円 ※ご注文後に楽天より送信されます自動返信メールには、箱代は反映されてませんので、当店からのサンクスメールにてご確認ください。 内容量 1800ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 要冷蔵 原材料 原材料名:八反錦 精米歩合 :麹米60%/掛米65% 製造元 相原酒造 商品説明
KAJIWARA
口に含むとガツンとインパクトのある飲み口。お米の旨味が充分に引き出されています。無濾過生原酒だから味わえる力強さが特徴です。
地酒とワインの大和屋
1,683円
新潟にて米本来の旨味をいかした旨味たっぷりな地酒を醸す蔵がある話題の銘酒『鶴齢』 ■青ラベル 山田錦 65% 純米酒 無濾過生原酒 やわらかく穏やかなお米の香りを感じ力強く芯のある濃醇なタイプのお酒です。 ぬる燗でも絶妙な旨さが広がります。 ■はこちら タイプ 純米 原材料 米、米麹 原料米 山田錦 精米歩合 65% アルコール分 17度 日本酒度 非公開 酵母 非公開 酸度 非公開 アミノ酸度 非公開
新潟の地酒・特産 日本酒の長田屋
【御注意ください】 無濾過のため瓶の底に澱が沈殿することがありますが、品質には影響はございません。あらかじめ御了承ください。保管は温度の低い、光の当らない所で御願い致します。今年の仕込みで、まだまだ熟成しますが、過度の熟成は風味を損なう可能性もあります。開封後はなるべく早く、御飲みいただくことをお奨めします。 青木酒蔵(鶴齢)お奨めのお酒 ■ 大吟醸 牧之(ぼくし) ■ 大吟醸 牧之(ぼくし)生詰原酒 ■ 鶴齢(かくれい) 純米大吟醸 ■ 鶴齢(かくれい) 大吟醸まろやかで、とろりとした円熟の味わいが魅力の「ひやおろし」 秋の深まりと共に、ますます熟成も深まっていきます・・・・・。 日本酒度 +2 酸度 1.5 アミノ酸度 1.0 アルコール度数 17〜18 山田錦(やまだにしき)は通常、大吟醸(50%精白以上)などの高級酒に使用されるのですが、その貴重な酒造好適米を65%とあえて低い精米に抑え、今までにない『山田錦』の個性を引き出しました。 これを雑味ととるか、旨みととるかはその人の自由です。鶴齢の青木酒蔵の意欲作! 大吟醸にはなかった山田錦の個性を、発見できる一本です!
銘酒しらい屋
熟したメロンのような、インパクトのある華やかな香りが印象深い吟醸酒です。 甘味のあるトロリとした芳醇な味わいがあり、ワインのように食中酒としても楽しめる一本。 これほどハイ・レベルの吟醸酒はざらにはありません。是非、一度ご堪能ください。 商品詳細 銘柄名陸奥八仙 吟醸 シルバーラベル 特定名称吟醸酒 仕様無濾過 生酒 原酒 醸造元八戸酒造 生産地青森県八戸市 原料米・米麹・醸造用アルコール 使用米華吹雪(麹米) まっしぐら(掛米) 精米歩合麹55%、掛60% 使用酵母非公開 ALC度数17度 酸度1.6 日本酒度-1 内容量720ml 保存方法冷暗所で保存 配送方法6〜9月はクール便推奨 ※酸度・日本酒度は酒造年度によって変化します。陸奥八仙 吟醸 無濾過 生原酒 シルバーラベル 720ml 八戸酒造 − 青森県 華吹雪とまっしぐらを使った吟醸酒です。 その香りは大吟醸にひけをとらない華やかさがあり飲む者を魅了します。 八仙シリーズの中でも、インパクトある香りが印象的なお酒です。
1,870円
南魚沼の書家「田村岳川(たむらがくせん)」様から書いて頂いた「花」の朱文字に岡本太郎先生のお母様で小説家、歌人岡本かのこ様の小説「花は勁し(つよし)」の 一節を、「田村岳川」様流に書いて頂いた書をそのままラベルにいたしました。 「五百万石」。新潟淡麗辛口のベースになる大変重要な酒米。 本来の五百万石の持つ味わいを最大限残すことをコンセプトに、 やや味わいに硬さが出てくる弱点を克服した、今までの五百万石のイメージを払拭する個性豊かな味わいに仕上がりました。 他では販売されていない数量限定、特別限定酒です! 鶴齢ファンのみならず、是非お試しください! 精米歩合:55%地元に愛される雪国の地酒 鶴齢 青木酒造は享保二年(1717年)創業以来300年近くを迎える魚沼一の老舗 鶴齢は南魚沼の恵まれた風土の中で酒造りに最適といわれる冬期間だけで仕込んでいます 米の旨味を引き出す味わいの酒を基本に、コクのある味わいと飲みやすさが調和したお酒 あくまで手造りを基本に、一人でも多くのお客様に喜んで頂ける酒造りに日々精進しています。 江戸時代に雪国の暮らしを「北越 雪譜」という本にまとめ、全国に紹介したのが、ここ塩沢町出身の 「鈴木牧之」。「鶴齢」の名の由来は、雪国の生活を描き江戸時代に貸本屋の人気NO1に輝いた 「北越雪譜」の著者鈴木牧之によって命名されたと言われております。 (牧之は30年かかってこの本の出版にこぎつけました) また、鈴木牧之の次男 弥八は弊社の七代目として婿に来ています。 「牧之」の次男が鶴齢を継ぎ、現在は13代目、創業1717年の魚沼一の老舗です ...
はせがわ酒店
商品情報 商品説明 米の旨さがしっかりと出ていますが、軽快な喉ごし。生原酒とは思えないくらいスイスイ飲めます。 蔵元 八百新酒造 地域 山口県 容量 720ml 注意事項 クール便推奨。 画像はイメージです。 画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。 ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。 シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 配送方法 お届けはヤマト運輸です。送料にはカートン代が含まれています。 1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。 ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。最後にもう一杯飲みたくなる酒 山口県岩国市。明治10年(1877年)に創業した当時、原料米は蔵のすぐ脇に流れる今津川から運ばれ、雁木(階段状の船着場)から水揚げされていました。五代目となる小林久茂氏が、蔵元杜氏として平成12年に誕生させた新ブランドに雁木と名付けた背景には、蔵の原点への回帰と新しい船出の意味が込められています。また雁木が人や物の行き来する場所であるように、このお酒も一度飲んでも最後にもう一杯飲みたくなるような美味しさを目指しています。 酒造りでは少量での洗米浸漬といった丁寧な原料処理に始まり、データ分析だけでなく人の感覚を大切にした麹造り、仕込み工程で最適なサイズのタンクに交換するなどのひと手間を惜しみません。そうやって醸される雁木は、米という素材そのものの可能性をそのまま引き出すことを大切にしたお酒です...
銘酒本舗
詳細 蔵元 株式会社豊島屋 蔵元所在地 長野県岡谷市本町3-9-1 アルコール分 17% 内容量 720ml 原料米 長野県産しらかば錦、長野県産ヨネシロ 精米歩合 70% 火入 生酒 日本酒度 +4 酸度 1.2 アミノ酸度 1.0 酵母 保管方法 要冷蔵 備考 数量限定品 米の旨みを引き出す低温発酵と蔵人独自のデータに基づいた酒造りと、信州の自然環境が生み出した、こだわりの純米原酒です。 濾過を一切行わない、しぼりたてそのままのお酒です。 ※無濾過の為オリが絡んでおります。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
石川の地酒専門店 こんちきたい
令和 5年2月蔵出しの熟成生原酒 菊姫 山廃純米無濾過生原酒 720ml 1,800円(本体価格) 菊姫さんが大得意としている山廃純米酒の生原酒の一年熟成酒です。 荒々しさとコクとどっしりとした旨みを味わえます。 また、濾過をしていない分だけお酒本来の旨みを味わえます。 寒の時期だけの蔵出し清酒です。 先にも書きましたが、このお酒は飲み応えのある、味の多いお酒です。 米の味を大切にした、お酒本来の味わいを探している方には絶対お勧めです。 心地よい酸の効いた味わいは食欲もそそります。 日本酒好きが多く集まる、居酒屋などの料飲店さんにも大人気です お酒のお届けについて、気温が低い時(10月~4月)以外の配送はクール便を利用させていただき度お願い申し上げます。 クール便をご利用いただく際はクール料金330円を別途に送料に含めさせていただきます。 上記、ご理解賜わります様、お願い申し上げます。
HOSHIGULF 楽天市場店
1,850円
※要冷蔵商品です。保存される場合は必ず10度以下にて保存願います。 ※クール便を選択してご注文お願いします。通常便を選択された場合はクール便に変更いたします。 ※この商品はお酒です。20歳未満の方は購入出来ません。 地元上田市武石地区の米を使 って醸しました。 山恵錦の特徴がよく現れ た、華やかな甘い香りと旨味のあるお酒です。 香り:果実様の華やかな香り 味わい:すっきり、甘め。 酸味もしっかり。冷酒がおすすめです。 【原料米】 長野県産山恵錦100%使用 【原材料名】 米(国産)・米こうじ(国産米) 【精米歩合】 55% 【アルコール分】 15度 【保存方法】 要冷蔵
1,650円
《地元丹後産のササニシキで造られたお酒!》お米って面白いですよね。山田錦や五百万石、雄町、愛山などなど。挙げ出したらキリがありません。そんな中、食用米のみでお酒を造る「白杉酒造」「白木久」の名前で限定流通されているブランドとは別に、地元を中心に展開されている商品もあります。その1つが「銀シャリ」です。銀シャリはササニシキで造られたお酒。では、ここでササニシキについてお話ししてみたいと思います。ササニシキはお父さんがササシグレ、お母さんがハツニシキで、1963年に宮城県で開発されました。一時は米の横綱とも称され、最盛期にはコシヒカリに次ぐ作付け面積を誇っていたこともありました。しかし、冷害に弱く、倒れやすいという欠点があり、ひとめぼれの誕生と共に生産量は激減。現在では幻のお米となりつつあります。ササニシキの特徴はさっぱりとした味わいで、粘りが少なく、素材の持ち味を引き立てることが出来るお米です。ですから、お寿司屋さんでは今でもササニシキにこだわっていらっしゃるお店があります。ですが、ササニシキでお酒を造ったらサッパリとしたお酒になるか。と言われてもそれは必ずしもイコールではありません。お酒にはお米以外にも、水、麹、酵母など香味を決める要素が色々あるからです。銀シャリはどちらかというと香りがかなり華やかです。香りは華やかなのですが味わいはシャープ。ほのかに苦味も感じ、キリッとした清涼感があります。なかなか主張のあるお酒に仕上がっています。酒造好適米でなくてもお酒は造れます。お米が変わるとお酒にどのような違いがあるのか。お酒の楽しさの1つが銀シャリにはあるように感じました。地元丹後産の美味しいササニシキで造られた銀シャリをよろしくお願い致します。
1,815円
《蔵元の好奇心が生んだ酒!酵母3種と麹3種仕込みのキメラ!》「白杉酒造」の蔵元であり杜氏の白杉悟さん。食べて美味しい米から美味しい酒を造りたい。これは、ある意味酒造りのセオリーから掛け離れた発想です。しかし、蔵元が造る酒はどれも面白いというか、発想が新鮮で楽しい。悟蔵元は好奇心の塊なのです!先日、蔵を訪問した際もそう。イキイキとした笑顔で今後の展望を熱く語って下さるんです。こっちまで楽しくなって来ます♪今回ご紹介する「CHIMERA(キメラ)」も蔵元の好奇心から誕生しました。テーマは「酸」と「ブレンド」新感覚の酸を表現するにはどのように造れば良いのだろうか、という発想から「CHIMERA」の開発はスタート。そこで着目したのが麹と酵母。まずは麹。「白杉酒造」では日本酒で主に使われる黄麹の他に、焼酎で主に使われる2つの麹、白麹と黒麹も使用されています。黄麹・白麹・黒麹、それぞれで造った麹で醪(もろみ)を仕込んだらどうなるか。次に酵母。「白杉酒造」では色々な酵母で酒を造られています。その中から3つのきょうかい酵母を使用されました。それぞれ、きょうかい77号・きょうかい6号・きょうかい10号酵母です。3つの麹と3つの酵母がコシヒカリをどんなお酒に変えたのか!蔵元もおっしゃってますが、まあ、面白いお酒に仕上がっています。これは正直伝え方が難しい(笑)飲まなきゃ分からない!特にオススメしたいのは、大の白木久ファンか甘酸っぱいお酒が好きな方。ちなみに、「CHIMERA」とはギリシャ神話に登場する、ライオンとヤギの頭にヘビの尻尾を併せ持つ怪物の名前です。私は名前を見て、「ドラクエ」しか思い浮かびませんでした(笑)怪物を連想するような味わいではありませんが、お酒の特徴はよく表していると思います。それでは、蔵元の好奇心が生んだ...
《鶴齢らしさを最も表しているお酒》佐野屋が鶴齢の取り扱いを開始した時に、トップバッターに指名した商品がこの紺色ラベルの「山田錦65%」でした。鶴齢には本醸造や純米吟醸等の通年商品が数多くあるのですが、このお酒を選んだ理由は鶴齢の持ち味を最もよく表していると思ったからです。新潟のお酒と言えば、その多くは淡麗辛口のさらりとした飲みやすいタイプが多いのですが、青木社長は、無濾過生原酒の魅力と市場への可能性を一早く感じ取っておられ、全国的にも当時まだまだ珍しかった無濾過生原酒をリリースされました。以後、鶴齢は新潟のお酒の中にあって「米の旨味を引き出すお酒」として知られるようになったことから、無濾過生原酒シリーズは鶴齢の人気シリーズとして定着しています。従来の新潟のお酒とは一線を画する、無濾過生原酒ならではの充実した飲み応えがしっかり感じられ、じっくり味わい続けたいと思えるような深みのある味わい。それでいて口当たりは滑らかで、豊富な雪解け水に由来する伏流水の中にお米の旨味がぎっしりと溶け込んでいるかのような印象です。これこそが「鶴齢らしさが最も表れているお酒」ではないでしょうか。店主に新規取引を決意させた新時代の新潟のお酒「鶴齢」の代表的な1本です。
1,722円
《阿桜酒造の広告塔イチオシのお酒!》「阿櫻」を飲むと照井杜氏や営業さんの顔が浮かびます。どっちかって言ったら照井杜氏が先なんですが(笑)ですが、営業さんを真っ先にイメージしてしまうお酒もあります!それが、「特別純米の中取り」です。百貨店での試飲販売の時、色々なお酒がある中でも「特別純米の中取り」は押しが違います!また、一緒に飲む時にも真っ先に飲まれます。「このお酒が一番好きなんですよー。」って、満面の笑みで話して下さったのがとても印象に残っています。なので、私は「特別純米の中取り」を見ると営業さんを思い浮かべるという訳です。「阿櫻」というと私の中では9号酵母の代表銘柄。特に「特別純米の中取り」は9号酵母の品の良さが見事に表現されています。米の甘味と「阿櫻」の特徴である酸のバランスが絶妙。初めて「阿櫻」を飲まれる方に必ずオススメするお酒です。「阿櫻」の広告塔が声を大にしてオススメされる「特別純米の中取り」品の良い甘味と酸がクセになります♪私も自信を持ってオススメ致します!
1,595円
《私が小左衛門で一番好きな酒!ガツン!じんわり!山廃本醸造!》先に言ってしまうと、今回ご紹介する「小左衛門の山廃本醸造」は「小左衛門」のラインナップの中では異色の存在かも知れません。どちらかと言うと香り系の酒が多い「小左衛門」の中では。ですが、私はこの酒の美味しさに出会って「小左衛門」に更に強い関心を持ちました!私の中ではダントツ!「小左衛門」の中で一番大好きな酒です。と言うのも、私、山廃本醸造が大好きなんです!山廃は純米よりアル添の方が美味しいって本気で思っています!ガツンと旨味の爆弾が投下されたかと思うと、じんわり優しく広がる。酒好きにはたまらん酒です♪客観的な意見を言うと万人受けはしないかも知れない。ですが、私は本気でこの酒の素晴らしさをお伝えしたいですし、出来れば多くの方に好きになって頂きたい。そんな酒です。なぜ、ここまでこだわるか。このジャンルの酒はとにかくお料理と合わせやすい。お燗で飲むと滑らかさが加わり、止まらなくなる程に飲み進む。究極の食中酒、日本酒の本来あるべき姿がここにあると思うからです。取っ付きにくい酒かも知れません。ですが、一度ハマると心を鷲掴みにされる、そんな酒です。お料理は選びません。正直に申しまして、合わない物を探す方が難しいです。トークすらもアテになります。酒を酌み交わしながらジックリ語り合ってみて下さい。冷酒でクイクイというよりは、冷や(常温)がオススメ。ガンガンに熱く温めてからの燗冷ましの滑らかさは是非とも味わって頂きたいです!冷たい方がお好みの方にはロックかソーダ割りで軽くアルコール度数を下げることをオススメいたします。コアな日本酒好きを増やしてくれる酒!一度好きになったら離れられなくなる酒!「小左衛門の山廃本醸造無濾過生原酒」自信を持ってオススメいたします!
《地元が誇る酒造好適米で皆様を元気にしたい!》梵で主に使用されている酒米は「酒米の王様」とも呼ばれているお米「山田錦」。そして地元福井の酒造好適米「五百万石」。純米大吟醸酒では、ほとんどの商品に山田錦を使用しています。そんな中、当商品は梵の中で稀な「五百万石を100%使用した純米大吟醸酒」です!地元が誇る酒造好適米「五百万石」で、皆様に少しでも笑顔になっていただきたい、元気になっていただきたい、そのような想いが込められたお酒です。50%精米の五百万石で造られた純米大吟醸酒を約一年間、マイナス10度という温度帯で氷温熟成しました。本来は火入れをして出荷されるのですが、当商品は特別バージョン!!火入れは行わず、旬の旨さが封じ込められた生原酒のまま出荷されます。(当商品の火入れ加水バージョンはこちら。)芳醇で爽やかな香り、滑らかさを感じる極旨の味は、生原酒の魅力を存分に発揮しています♪キンキンに冷やしてストレートで飲むのも良し!氷を投入してじっくりとロックを楽しむのも良し!福井県の酒造好適米「五百万石」の魅力を存分にお楽しみください♪製品仕様商品名梵 五百万石 無濾過生原酒 純米大吟醸 720mlお酒の種類日本酒内容量720ml原材料福井県産五百万石スペック純米大吟醸アルコール16度保存方法要冷蔵製造元加藤吉平商店(福井県鯖江市吉江町1-11)
お酒の専門店 松仙
1,799円
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《全国燗酒コンテスト2019にて最高金賞受賞!》2019年7月31日、全国燗酒コンテストはキリンドラフトマスターズスクールで審査会を実施。全国268の酒造会社から出品された905点のお酒が、4部門に分けられブラインドで審査されました。その結果、プレミアム燗酒部門において「花垣 山廃純米」が最高金賞を受賞しました。「オンナの日本酒」にて紹介されました!書籍「オンナの日本酒 女性のハートが選ぶお勧めの酒」著者:酒女倶楽部(さけじょくらぶ) 発行:ドリームシップ にて花垣 山廃純米 無濾過生原酒が、女性がしみじみしたいときのお勧めの日本酒として掲載されています!店主吾郎お気に入りの1つ、花垣の山廃純米が今年も入荷してきました。このお酒は、店主が花垣の新規取り扱いのため蔵訪問した際に、一通りの商品をテイスティングさせて頂いた中で特に気に入った1本です。1口目は爽やかな酸味とみずみずしい甘さ。中盤からコクのある味わいと野太い酸味がググッと表れ、渋味等の多彩な味わいが口に広がりますが、後味はややソフトな印象を含み、清清しい引け味でフィナーレを迎えます。山廃仕込みの無濾過生原酒という高い密度の味わいがあり、なおかつスッキリした淡麗な要素もあります。これは良いお酒です!このお酒の後に大吟醸クラスのお酒なども利き酒したのですが、改めて振り返ってみてもこの山廃純米の存在感は一際強く、一番多くテイスティンググラスのお酒が減っていたのもこのお酒。「花垣」の中では少し異色の、しかし確かな旨さが光る1本です。
魚沼の里 芳屋
1,969円
青木酒造 鶴齢 特別純米無濾過生原酒 塩沢産 越淡麗720ml 飲み口のしっかりとしたやや甘口でキレとコクのある酒質。他の「越淡麗のお酒」が吟醸クラスでやや辛口を目指す中、その真逆の路線で醸した新保杜氏の「同じようなものは造りたくない」というチャレンジ精神をも感じさせます。 また料理との相性でも、山田錦55%が濃いめの味の料理に合うとすれば、越淡麗55%はサッパリとした和食にも合う、オールマイティの食中酒としてもおすすめできます。 1.8Lはこちら 【お酒基本DATA】 ■原料米:塩沢産越淡麗 ■日本酒度:- ■アルコール度:17% ■酸度:- ■精米歩合:55% ■特別純米酒
1,848円
鶴齢 純米吟醸 無濾過生原酒 五百万石 720ml 五百万石を丁寧にじっくりと大吟醸格の50%にまで磨き、香り、旨味、コク、キレのバランスが秀逸な、とても完成度の高い無濾過生原酒です。 やや甘口の飲み口とフルーティな香りにより口当たりよく、酸を効かせた仕上がり具合により喉越しはとても爽やか、キレも抜群です。 無濾過の良さが酸味にも現れている逸品をどうぞお見逃しなく! ※年一回数量限定醸造、入荷量僅少につき売り切れの際はご容赦下さい。 1.8Lはこちら 【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】 ・贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。(ラッピング・のし紙・無料包装対応商品) 【お酒基本DATA】 ■原料米:五百万石 ■日本酒度:- ■アルコール度:17% ■酸度:- ■純米吟醸・・・原料は米、米こうじのみで精米歩合が60%以下、吟醸造り固有の香味、色沢が特に良好なもの
詳細 蔵元 株式会社辻本店 蔵元所在地 岡山県真庭市勝山116 アルコール分 16% 内容量 720ml 原料米 岡山県産 雄町100% 精米歩合 麹米:65%、掛米:70% 火入 生酒 日本酒度 +3.0 酸度 2.0 アミノ酸度 1.0 酵母 きょうかい1401号 保管方法 要冷蔵 備考 杜氏:辻 麻衣子(備中杜氏) 酒質:菩提もと純米無濾過生原酒 「御前酒HACCOS 2022」は 大正の鶴 の仕込水を使用し、両蔵の蔵人同士で技術交流を図りながら共同で仕込み作業を行いました。 御前酒の掲げるテーマ「雄町」「菩提もと」であり、酒の味わいを検証する際に水の性質を語ることはほとんどなかったかもしれません。しかしすべての酒に一貫しており、酒の8割を占めるのが水です。今回使用した 大正の鶴 の仕込水はカルスト地形から流れ出た硬度130ppmの硬水です。同じ旭川水系でありながら、当蔵で通常使用する硬度32ppmの軟水とは真逆の性質を有しています。くっきりとした輪郭を感じる硬水の影響は、菩提もと仕込みの前段階である「そやし水」の工程から顕著に表れてきました。乳酸発酵のスタートと酸の立ち上がりが軟水よりも目に見えて早く、酒母に使用する前の味わいは甘さよりも酸が際立っています。従来とはまったくの別物です。 【味わいについて 】 硬水で仕込んだことにより新酒のときには少し硬さがありますが、酒器に注ぎ空気に触れさせると酒が開いてくる、まさに“つぼみ"のような変化の楽しめる日本酒になりました。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
1,408円
越銘醸 本醸造 越の鶴 無濾過生原酒 720ml 気温が最も低い寒の時期(小寒〜大寒)に仕込んだ1本です。 新酒ならではのフレッシュな香味としっかりとした旨みのあるお酒です! 【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】 ・贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。(ラッピング・のし紙・無料包装対応商品) 【お酒基本DATA】 ■精米歩合:60% ■アルコール度数:19.4度
1,540円
詳細 蔵元 鹿野酒造株式会社 蔵元所在地 石川県加賀市八日市町イ6 アルコール分 18% 内容量 720ml 原料米 五百万石 精米歩合 65% 火入 生酒 日本酒度 +3.0 酸度 2.7 酵母 自家培養酵母 保管方法 要冷蔵 備考 おりがらみ無濾過生原酒 山廃づくりの良さを存分に感じられる、おりがらみの生原酒です。 山廃純米にオリを絡ませることで円やかな口当たりと甘みを感じさせ、山廃仕込特有の濃醇な旨みと心地よい渋みが感じられます。また、程よい酸味が口中をリセットし、飲み飽きしません。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
詳細 蔵元 八百新酒造株式会社 蔵元所在地 山口県岩国市今津町3-18-9 アルコール分 17% 内容量 720ml 原料米 山田錦 精米歩合 60% 火入 生酒 日本酒度 +3.5 酸度 2.0 酵母 協会15号 保管方法 要冷蔵 備考 雁木のベーシックの一つ。初めて世に出した雁木。 和水(加水)せず、火入せず、濾過せず、搾った酒の持ち味をそのままボトルに詰めました。「ノ壱」はのびやかでしっかり味がのった生命力溢れるお酒です。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
詳細 蔵元 夢心酒造株式会社 蔵元所在地 福島県喜多方市北町2932 アルコール分 17% 内容量 720ml 原料米 五百万石 精米歩合 53% 火入 生酒 日本酒度 +3 酸度 1.2 酵母 うつくしま夢酵母 保管方法 要冷蔵 備考 特約店のみの限定販売 お米のふくらみと優しく広がる旨味が、穏やかに口の中で広がるのが特徴です。 派手さはありませんが、存在感は十分あります。 搾りの一番美味しい部分だけを瓶詰めした贅沢な逸品です。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
詳細 蔵元 泉酒造株式会社 蔵元所在地 神戸市東灘区御影塚町1-9-6 アルコール分 13% 内容量 720ml 原料米 兵庫県産山田錦 精米歩合 65% 火入 生酒 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 保管方法 要冷蔵 備考 ラベルのデザインが3パターンあります。(ウサギのポーズ違い) ※ラベルデザインは指定できません。ご了承下さい。 アルコール度数13%の生酒原酒です。 本来、日本酒は麹を使用するにあたり、黄麹を使用致しますが、今回のお酒は一部に白麹を使用することで、白麹が作り出す酸(主にクエン酸)により、口に含むと程よい甘さと、クエン酸特有の酸味による爽やかで甘酸っぱいお酒に仕上げました。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
詳細 蔵元 泉酒造株式会社 蔵元所在地 神戸市東灘区御影塚町1-9-6 アルコール分 13% 内容量 720ml 原料米 兵庫県産山田錦 精米歩合 65% 火入 生酒 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 保管方法 要冷蔵 配送方法 クール便(送料とは別料金で追加) 備考 ラベルのデザインが3パターンあります。(ウサギのポーズ違い) ※ラベルデザインは指定できません。ご了承下さい。 アルコール度数13%の活性にごり生酒原酒です。 醪(もろみ)を目の粗いフィルターでこし、白く濁った澱(おり)を多く含ませた状態で生詰することにより、瓶内で発酵が続き、炭酸ガスを多く含んだシュワシュワとした発泡感を楽しめるお酒におります。 味わいはジューシーで爽やかな仕上がりとなっております。 瓶の底から約3cm程度ほど澱が沈殿しております。 ※活性にごり酒のため、開栓時吹き出すことがあります。よく冷やして、ゆっくり開け閉めしながら開栓して下さい。開栓動画をご参照下さい。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
1,705円
詳細 蔵元 木下酒造有限会社 蔵元所在地 京都府京丹後市久美浜町甲山1512 アルコール分 17~17.9% 内容量 720ml 原料米 五百万石(京都府、兵庫県) 精米歩合 60% 火入 生酒 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アミノ酸度 非公開 酵母 非公開 保管方法 要冷蔵 備考 無ろか生原酒 米の出来や天候といった自然条件に合わせて、どの年も一からの心がまえで臨むのが酒造りの仕事。 ベテランの杜氏でさえ「毎年一年生」と言う所以です。新酒があがるまで、造り手は緊張感でドキドキし、飲み手は「今年はどんな酒が」の期待感でドキドキするものです。 そのドキドキ感を、開けてみてのお楽しみ、の思いをこめて「福袋」と名づけました。 福袋はその年最初の純米吟醸を化粧なしでそのまま詰めた、切れ味のいい辛口生原酒。新酒があがる時期の年末年始にふさわしい縁起の良いネーミングは、めでたい席に華を添えてくれます。 ※「福袋」と言う商品名ですが、福袋に入っている訳ではありません。「福袋」ラベルの日本酒です。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
丸石酒店
要冷蔵品に付きクール便で発送させて頂きます。クール便料金が別途加算されます。 当店の注文内容確認メールをご確認下さい。●一配送先につき2本以下のご注文の場合、 破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。要冷蔵品に付きクール便で発送させて頂きます。クール便料金が別途加算されます。 当店の注文内容確認メールをご確認下さい。●一配送先につき2本以下のご注文の場合、 破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。
1,744円
要冷蔵品に付きクール便で発送させて頂きます。クール便料金200円が別途加算されます。当店の注文内容確認メールをご確認下さい。●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。要冷蔵品に付きクール便で発送させて頂きます。クール便料金200円が別途加算されます。当店の注文内容確認メールをご確認下さい。●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。
1,914円
こちらの商品は要冷蔵ですのでクール便で発送させて頂きます。クー ル便料金が別途加算されます。楽天から届く自動配信メールにはクール便代は反映されていません。必ず当店からの注文内容確認メールの金額をご参照 ください。
1,791円
優しく軽い味わいの低アルコール原酒 【杜氏コメント】 低温でゆっくりと発酵させた優しく軽い味わいのアルコール度数14度の原酒です。 味わいはしっかり出ながら軽さと、6号酵母の果実様の香りが残る仕上がりとなっています。 すでに発売中の3種の八反錦の純米と力強さから、ガラリと変わったニュアンスをお楽しみください。 【大和屋酒舗と村上杜氏】 村上杜氏は、学生時代に大和屋酒舗でアルバイトをし、広島の竹鶴酒造と滋賀県の北島酒造で酒造りを行い、この度地元広島の馬上酒造にて杜氏を務めることになりました。 ちなみ奥さんは『志和別荘 大和花』にも務めて頂いていたと言う、大和屋酒舗に縁深いお2人。 保存方法:要冷蔵 ■1800mlはこちら タイプ 純米 原材料 米(国産米)、米麹(国産) 原料米 八反錦 精米歩合 65% アルコール分 14度 日本酒度 +10 酵母 6号 酸度 1.9 アミノ酸度 -
地酒屋 金澤留造酒店 楽天市場店
商品情報 スペック 日本酒/特別純米/無濾過/生酒/原酒 醸造元 青木酒造(新潟県南魚沼市) 原料米 岡山県産「雄町」精米歩合55% 香り 味わい 芳醇旨口 オススメの飲み方 冷酒・常温 日本酒度 非公開 酸度 非公開 ALC度数 17% 加熱殺菌 なし 保存方法 要冷蔵 商品説明 新潟県の地酒「鶴齢」が毎年6月頃に発売する限定酒です。 雄町米のなかでも最良とされる岡山市瀬戸地区の雄町米で醸造しました。
ワインと地酒の店 かたやま
1,500円
お酒本来の旨味をそのまま瓶詰しました。無濾過生酒ですので、クール便発送させていただきます。 口に含むとほんのりとした甘味、爽やかで心地よい酸味がひろがります。 米の旨みを感じながら、上品に滑らかな喉ごしが心地よく好みのお酒に出会った幸せを感じさせられます。 キリッと引き締まったフレッシュ感、後味が豊かで若々しい余韻を残します。 容量:720ml アルコール度:17度から18度 原料米:あきげしき100% 酸度:1.4度 アミノ酸:1.2 日本酒度:0
増田屋本店
きょうかい1401号酵母を使用し、香り華やかに仕上げられた純米吟醸。栃木県産の「夢ささら」という新しい酒造好適米を55%精白で使用しており、芳醇な味わいながら流麗な舌触りの酒質です。超軟水仕込みのせいか質感が非常に柔らかく、滑らかな喉ごしが特徴です。 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 夢ささら100% 55% +2.0 2.1 - K1401 17%
◆ましだやコメント 2024年の大那ましコレは「生」と「火入」にて発売します。夏までは本品「生」バージョンをお楽しみください。生原酒ならではのフレッシュかつ爽快な香り・味わいが特徴で、口に含んだ時のインパクト感と、喉を通り過ぎるときのキレの良さを両立。料理と合わせて飲めばその味わいを一層引き立て、それでいてしっかりと飲み応えを楽しませてくれる、自信をもってお勧めしたいスペシャル・大那です! ※こちらの商品以外の「大那」も飲んでみてください。 こちらからご注文いただけます。 ⇒大那のページへGO! 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 グルコース アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 吟のさと100% 50% +1.6 1.8 1.1 M-310 1.57 16.1%
この商品はお酒です。20歳未満の方は購入出来ません。 ※要冷蔵商品です。保存される場合は必ず10度以下にて保存願います。※ ※クール便を選択してご注文お願いします。通常便を選択された場合はクール便に変更いたします。※ 「甘・酸・辛・苦・渋」酒の五味がバランスよく複雑で心躍る味わい。 硬さの残る初期から完熟までの味わいの変化をお楽しみください。 【原料米】 ひとごこち100% 【原材料名】 米(国産)・米こうじ(国産米) 【精米歩合】 59% 【アルコール分】 17度 【保存方法】 要冷蔵
■■利き酒師敏郎のコメント■■ 白桃か?それとも熟れたリンゴの蜜の香りか? 両者をも連想するような、ほのかな甘い風味・・・ やや強めの酸味が食欲をそそってくれます。 まさに華やかな食中酒! 一切の加水・熱処理をしていない伊予賀儀屋 無濾過 熟成 純米吟醸生原酒は、"米の旨み"をしっかり感じるバランスの良いお酒です。 熟成させることで生れた落ち着いた味わいは、主張し過ぎることはありません。このお酒はどんな料理にも最適な食中酒となっています。 【特定名称】純米吟醸 無濾過生原酒 【容量】720ml 【ALC度数】17度以上 18度未満 【原料米】松山三井 100% 【精米歩合】50% 【日本酒度】+4.0 【酸度】1.7 【アミノ酸度】1.3伊予賀儀屋 無濾過 熟成純米吟醸生詰 1800ml 伊予賀儀屋は 9年前に成龍酒造(せいりょうしゅぞう)がたちあげた限定流通の銘柄です。 発売当初は力不足の感が否めなかったのですが、長期間の蔵元の努力によって、しらい屋から自信をもって皆様にお勧めできる酒へと成長しました。 地方の隠れた銘酒を全国の皆様にお届けすることをモットーとしている当店は、伊予賀儀屋ブランドの中でも特に完成度の高い、かつ流通量の少ないアイテムをいち早くご案内させていただきます。 無濾過 純米吟醸生詰(愛媛県産松山三井) 黒ラベル まだ全国的には無名といってもいい伊予賀儀屋ブランドですが、現在の完成度の高さに蔵元の地道な努力がさらに積み重なることで、有名グルメ雑誌に掲載される日も近いとしらい屋は確信していました。 予想どうり徐々に四国から全国に羽ばたき始めています。 「東京カレンダー2015年11月号」で「四拍子揃ったこだわりの日本酒」に選ばれています。 「派手さは無いが、呑み終えて強い印象を残す」と評されています。...
京都のさか屋ふくしま
1,941円
■特定名称 純米吟醸■使用米 雄町■精米歩合 55%■日本酒度 +2■酸度 2.2■アルコール度数 17-18■酵母 無添加米のうまさがダイレクトに伝わり飲み応えっぷりです。
1,480円
不老泉 山廃仕込 酒母四段 無濾過生原酒 720ml 滋賀 上原酒造 山廃仕込のとても濃厚なお酒。 酸味に爽やかなフルーティーさを感じます。 暑い日にキリッと冷やして飲みたいお酒です。 ■原料米 山田錦 ■精米歩合 65% ■日本酒度 4 ■酸度 2.5 ■アミノ酸度 1.5 ■アルコール度数 17-18 ■酵母 天然酵母
毎年冬の始まり頃に入荷する純米吟醸五百万石しぼりたて無濾過生原酒。ピクトグラムでしぼりたて新酒をイメージしたようなとてもシンプルなデザインのラベルが目を引きます。 香りは穏やかなメロン香。五百万石らしい淡麗な味わいながらも旨み渋みで全体的な厚みをうまく"良い塩梅"に仕上げてきました。プチプチとしたガス感は新酒ならでは。フレッシュなおいしさの新酒です! 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 五百万石100% 55% +3.5 1.8 - K1401酵母 17%
ハニードロップ HONEY DROP 無濾過生原酒 京都 白杉酒造 黒麹と黄麹を交互に四段階で仕込むことにより、 黒麹のレモンのような酸味と黄麹の甘味が 重なり合った新感覚の日本酒です。 shirakikuが仕掛ける甘い罠をお楽しみ下さい。 ■原料米 全量丹後産コシヒカリ ■ 精米歩合 50% ■日本酒度 -25 ■ 酸度 3.5 ■酵母 協会1801号 ■アルコール度 14度
高木酒造
1,992円
兵庫県産酒造好適米「山田錦」100%使用の純米吟醸酒です!! 極寒期に搾ったお酒を濾過せず、加水・火入れもしないすっぴんのお酒、無濾過生原酒です。 どの季節でも生酒のフレッシュさを味わって頂きたいと思い、しぼってすぐに瓶詰めし冷蔵庫で寝かしております。 フルーティーさはそのままに、すっきりとしたあと味で、どれだけでも飲めてしまいそうです。 メロンや青林檎など爽やかなフルーツを彷彿させる吟醸香、バランスの良いコクと口当たりのよさは格別です。 ワイングラスなど薄めのグラスでお召し上がりください。 〜酒質〜 梨や林檎など香り豊かなフルーツを彷彿させる吟醸香、バランスの良いコクのある風味のあとスッとキレる綺麗な味わいは格別です。 〜器〜 口の開いた薄めのグラスがおすすめ! 〜合うお料理〜 淡白な味付けの和洋食に合います。 特に、白身魚のムニエルやあさりの酒蒸しと相性抜群!! 『初緑 特別純米 無濾過生原酒』との違いはお米だけ!! 是非、飲み比べてみて下さい。
るな・てーぶる和飲蔵
1,740円
W(ダブリュー) 赤磐雄町 純米無濾過生原酒 720ml 新規取扱開始!!「W(ダブリュー)シリーズ」!!! インパクト、存在感しかないラベルデザイン。 ブランド名の「W」は渡辺酒造店(Watanabe)、世界(World)、笑い(Warai)の3つの意味を表しています。 渡辺酒造店(Watanabe)が醸すこの飛騨地方特有の深みある酒の味わいを世界(World)へ発信していきたい。目指す酒質は、綺麗な甘口。すなわち上質な癒し感!! そして、この「W」を気心知れた仲間や隣り合った初対面の方たちとも一緒に飲み交わすことで笑顔があふれ笑い(Warai)が生まれます。 「W」シリーズの元となる原料の酒米にもこだわり、農薬や化学肥料を極力減らしてお米を作る農家から酒米を調達し、環境保全米を使用した商品開発を推奨し、環境保全型農業を応援しています。 「W」の精米率は50%以上の純米大吟醸規格ですが、敢えて純米酒表示です。 これは、精米歩合を小さくすること、数字をもてあそぶことが「W」の目指す本質に近づくとは考えてはいないからです。 商品詳細 内容量 720ml 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合 50% アルコール分 17% 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保存してください。 製造者 岐阜県飛騨市古川町壱之町7-7渡辺酒造店 本商品について ■熨斗(のし)も対応行なっております。「感謝」「粗品」「御礼(お礼)」「内祝」「お中元」「お歳暮」はご選択で、その他「お父さん、お母さん」や「中元、御中元、歳暮、御歳暮」の漢字記載、各種「結婚祝い(結婚内祝い)、退職祝い、就職祝い、昇進祝い、寿、御年賀、謹賀新年、寒中御見舞い、暑中御見舞い、御供(お供え)」などは備考欄にてご用命ください。 ■お届け先様のご住所に「番地漏れ...
この商品はお酒です。20歳未満の方は購入出来ません。 ※要冷蔵商品です。保存される場合は必ず10度以下にて保存願います。※ ※クール便を選択してご注文お願いします。通常便を選択された場合はクール便に変更いたします。※ 酒造好適米「美山錦」の酒米本来の味わいを堪能できる「おりがらみ」! 重くなりがちな「おりがらみ」を軽快に飲みやすく仕上げました 【原料米】 美山錦100%使用 【原材料名】 米(国産)・米こうじ(国産米) 【精米歩合】 60% 【アルコール分】 16.9度 【日本酒度】 -5.0 【酸度】 1.8 【アミノ酸度】1.0 【使用酵母】山形酵母 【保存方法】 要冷蔵
1,950円
ドメーヌ・さくら雄町の新酒です。仙禽にしかない『テロワール』を大切に醸されました。 仕込水の特性を活かし、かつての仙禽とは一線を画する澄んだ美しい甘みを実現しています。 蔵元自身が、驚いた米のパワーをご堪能ください! 商品詳細 銘柄名仙禽 雄町 特定名称非公開 仕様中取り 無濾過生原酒 製造元株式会社せんきん 生産地栃木県さくら市 原料米・米麹 使用米麹:ドメーヌさくら山田錦 掛:ドメーヌさくら雄町 精米歩合麹米 50%・掛米 60% ALC度数15% 酸度非公開 日本酒度非公開 内容量720ml 仙禽 雄町 無濾過 生 1800mlはこちらからお買い求めいただけます。モダン仙禽 雄町 無濾過生原酒 720ml 株式会社せんきん ドメーヌ・さくら(栃木県さくら市)産の雄町を使った新酒です。 『自然に逆らわないこと』をテーマに、仙禽唯一無二である『テロワール』を大切に醸されました。 仕込水の性質や個性に逆らうことなく、水の特性が酒質に再現されています。 発酵力が弱い軟水ならではのクリアな酸と、水のように透明感のある美しい甘みは、これまでの仙禽と一線を画しています。 繊細でキメの細かい酸味や甘味が、低アルコールの余韻に引っ張られ、圧倒的な緻密さを再現しています。 蔵元によるテイスティングコメント マスカットやラ・フランスのような香りがフワッと穏やかに充満します。それは果実の香水のようで、華やかさの中に微々たる力強さを感じます。 口に含むと、やはりユニセックスで中性的な美しい酸が控えめに主張し、若々しいジューシーさが口中を支配します。 構成はシンプルでありながら、一本の繊細な余韻を残し、低アルコールが手伝いまるで飲み飽きすることがありません。 「サーモンマリネ レモン添え」「ブイヤベース」「白身魚のエスカベッシュ」...
e−Wine
商品管理番号:aw649 こちらは720mlサイズです。 お得な1800mlはこちら。 すうっと喉に入り一気に華ひらく、圧倒的な存在感。 甘酸っぱい味わい、キラキラした余韻。 寄り添うというよりも追いかけたくなる、愛山ならではの魅力を堪能できます。 [滋賀県]北島酒造株式会社 原材料名:米(国産)・米麹(国産米) 精米歩合:70% アルコール分:16度 愛山100%使用 日本酒度:-2 酸度:2.3 酵母無添加 要冷蔵 クール便を推奨致します ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。 詳しくはこちら
1,430円
《花垣の大人気シリーズを更に盛り上げる美人担当!さかほまれ!》元々は2012年に「花垣」の110周年記念酒として誕生したのが「米の違いシリーズ」年4回、米を替えてリリースされるシリーズです。1年限定のハズが、あまりの人気に特約店から継続を望む声が多数。そこで、販売を継続されることになったという訳です。それもそのはず、美味さと価格が異常ですから(笑)「米の違いシリーズ」の人気を象徴するのが問い合わせの多さ。酒販店はお客様からの問い合わせ。蔵へはうちも取り扱いたいという酒販店からの問い合わせ。そんな「人気シリーズ」が大きく変わったのが2022年。偶然にもシリーズ誕生から10年目、「花垣」の120周年に当たる年。第3弾が山田錦からさかほまれに変わったことでオール福井県産米になりました。さかほまれは「至極の花垣」にも使用されている、福井県で開発された大吟醸用の酒造好適米。福井県農業試験場と福井県酒造組合が共同で2010年から8年の年月を掛けて開発されました。さかほまれの母は当シリーズで長年第3弾を務めて来た、醸造適性に優れている山田錦。父が当シリーズのトップバッターを務めている、栽培適性に優れた福井県の酒造好適米、越の雫。この2つの米の交配・選抜を繰り返すことで誕生しました。山田錦よりも成熟期が2日早く、耐倒伏性・脱粒性・穂発芽性は山田錦より優れています。粒は山田錦よりやや小さいですが、心白発現率は高く、玄米におけるたんぱく質の含有率は低い。しかも、吸水性・消化性が高いということで、大吟醸造りに適した米だと言えます。そのさかほまれを敢えて60%精米に留め、仕込まれたのが「米の違いシリーズ第3弾 さかほまれ」酒米の王者、山田錦からの変更ということでハードルはかなり高かったのですが、全く物ともしません。とにかく美しさが際立っている...
1,496円
.☆.・∴.・∵☆:*・∵.:*・☆.☆.。.:*,★ :*・∵.:☆.。.:*・:*・∵.☆:*・∵.゜ 日本酒 風の森 純米 無濾過生原酒807 雄町720ml【油長酒造】 [商品説明] ■蔵元:油長酒造株式会社 ■都道府県:奈良県御所市 ■原料米: 全量 岡山県産 雄町使用 ■精米歩合:80% ■アルコール度数:16% ■容量:720ml ※ お一人様 1アイテムにつき 2本までのお買い物でお願いします。(真冬以外は別途660円掛かりますがクールをおすすめします) 「風の森」の醸造元である油長(ゆうちょう)酒造は、慶長年間より大和平野に産する菜種を以て製油業を営み、油屋長兵衛と名乗っていました。 そして享保四年(1719年)に酒造業に転じ、以来三百年近く酒造り一筋に生きてきた老舗の日本酒蔵。 蔵の所在地は大阪府と奈良県との県境に聳える金剛葛城山系の麓の奈良県御所市(ごせし)です。 奈良は邪馬台国の古より、飛鳥京〜藤原京〜平城京と幾度となく都が置かれた歴史があり、ご存知のように日本酒発祥の地でもあります。 この地は酒造りの最も大切な条件の一つといわれる優れた水を、自然の恵みから享受できる恵まれた立地で、油長酒造も葛城山麓一帯の地下の岩盤をくぐり抜けた清冽な水を仕込水として使用しています。 現蔵主の第十二代目・山本長兵衛さんは、伝統の技術を継承しながも、現代人の嗜好の変化にも対応した酒造りを行なっております。 ◆「風の森」は全量が無濾過&無加水のお酒。 酒造業界内では無濾過の定義は曖昧ですが、油長酒造ではモロミを搾った後にフィルターやメッシュなどを通した濾過処理を一切行なっておりません。 また、火入れ殺菌もせず加水処理もしない垂れ口そのままの、正真正銘の無濾過の生・原酒を瓶詰しております。 ◆「風の森」は全商品が"しぼり華...
1,397円
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《G-midの直汲みが市川百十郎生誕140年記念ラベルでリリース!》2015年、醸造年度で言うと、26BY(平成26酒造年度)佐野屋で産声を上げた「百十郎 純米吟醸 PrototypeG 無濾過生原酒」佐野屋が「百十郎」の取扱いを開始してまだ1年も経過していないのにも関わらず、限定発売を任せて頂いた「PrototypeG」あのお酒が新しい定番商品「純米吟醸 G-mid(ジーミッド)」として大成長を遂げて帰って来ました。「百十郎」と私も色々ありました(笑)取り扱いを開始したのが2014年の夏。「百十郎」の魅力を伝えるべく頑張りました。自分で言うのも何ですが、ホント頑張った。その甲斐があって、秋にはあきた酒こまちの熟成酒、「日和」を販売させて頂くことに。そして、「日和」が週間販売ランキングで1位になるという快挙を達成!「百十郎」と言えば「佐野屋」という所まで一気に駆け上がった所での「PrototypeGの無濾過生原酒」の佐野屋限定販売。あれは本当に嬉しかった。その後、「林本店」では3年計画と題し、設備投資、酒質の更なる向上に努めて来られました。そんな時に、これからって時に、社内の事情で何故か私は「林本店」の担当から外れてしまい、かなり歯痒い思いをしました。ですが、私は再び帰って来ました!!今まで大人しかった分、これからはまたガンガンアピールして行きますよ(笑)さて、ここからは「G-mid」のお話を。私は「PrototypeG」の時から蔵元の林さんに言っていました。いつまでもプロトタイプ(試作品)ではダメですよ!って。それに対し林さんからは、「黒面」「赤面」の2本柱に1本加えて3本柱にしたい、それが「G」です。と、話して下さいました。その「G」が「G-mid」として生まれ変わったんです。それでは、「G-mid」の「G」の説明をします...
酒デポ 楽天市場店
★新酒を火入れ後、土蔵で夏季の貯蔵熟成を経て香味が整い円熟味が増す秋口に「呑み切り」の風味をそのまま味わって頂くため二回目の加熱処理をせず生詰したお酒を【秋上がり】と称して発売。 ●商品情報 精米歩合:60% 日本酒度:+3 酸度:1.9 アルコール:18% メーカー:中島屋酒造場(山口) 1個口の送料で6本まで同梱できます。 ※商品リニューアル等の理由により、予告なくパッケージが変更になる場合がございます。
Let’s enjoy酒生活.酒文化 タナカ
八百新酒造 【容量】 720ml 【ALC度数】 17〜18度 【原料米】 米・米麹 【原料米】 山田錦 【製造元】 八百新酒造 【保存方法】 冷蔵庫または冷暗所にて 【精米歩合】 60% 【日本酒度】 +4.5 【酸度】 2.0 【発送方法】 クール便にて 【asu_ny121226】【asu_ny121227】【asu_ny121228】【asu_ny121229】【asu_ny121230】【asu_ny121231】【asu_ny130106】【asu_ny130107】八百新酒造 山口県岩国市今津町 八百新酒造は創業時より錦川の河畔にあります。 「雁木」とは船着場の階段のある桟橋のことをいい、かつて、われわれが造る酒の原料米は錦川の上流から下ってくる船で「雁木」から水揚げされ、酒という“いのち"を生み続けてきました。 小林社長は「純米無濾過」にこだわり全ラインナップはこれになります。 造りは社長をはじめスタッフ3名という少数精鋭で徹底的に手造りにこだわりました。 香り・味わいとも無濾過に由来するしっかりした個性を持ち若干柔らかさのある旨みが楽しめます。 瓶熟していくタイプなのでお好きな時間を置いておき、何かの記念日に開封するのも楽しみ方の一つかもしれませんね? 米のうまさが十分すぎるぐらい出ており原酒とは思わせない軽快な後味とのど越しで辛党のお客様も思わず唸る完成度の高い仕上がりです。 生原酒ですが燗にしても絶品です。私は年中燗酒を楽しんでいます。
さか家いのうえ 楽天市場店
ありえない旨さ 世界一の蔵が醸す酒米違いの人気シリーズ「W(ダブリュー)」より「山田錦 生」が届きました。酒米の王様「山田錦」を贅沢に45%まで磨いた純米大吟醸スペックの酒。 リンゴや洋ナシのようなフレッシュな吟醸香、丸みのある甘み、素直でバランスがいい。 雑味のないどこまでも綺麗な味わいでスッキリと飲みやすい。 純米酒の常識を覆すほどうまい。 贅沢な酒米をここまで高品質に仕上げてこの価格はお値段以上。ぜひあなたもご堪能ください。 ◆飲み方 キリリと冷やした冷酒ですっきりと、またロックにするとカドが取れ飲みなれない方にもおすすめです。 ◆「W」(ダブリュー)シリーズ ひときわ目を引く「W」ラベルの存在感。醸すのは飛騨の渡辺酒造店、自称「日本で一番笑顔あふれる蔵」。 ブランド名「W」(ダブリュー)には、蔵元・渡辺酒造店(Watanabe)、世界(World)、笑い(Warai) という3つの意味を表しています。 目指す酒質は「きれいな甘口」、飛騨の地酒らしい上品で切れのよい甘口はまさに「上質の癒し」です。 純米大吟醸規格でありながら、あえて「純米酒」表示。 最先端の酒造技法で、様々な稀少な酒米品種にもチャレンジしていく銘柄。 極上の酒質で酒米の個性が楽しめます。 2020年には世界酒蔵ランキングで第1位を獲得。世界一の蔵になりました! 世界酒蔵ランキングの上位10蔵の証「5ツ星」は4年連続受賞しています ■品名:W (ダブリュー) 山田錦45 純米無濾過生原酒 ■蔵元:渡辺酒造店(岐阜県) ■タイプ:純米(日本酒度:-2 酸度:1.3) ■原材料:米、米麹 ■精米歩合:45%(山田錦) ■アルコール:17度 ■保管方法:要冷蔵 ■配送方法:クール便 ■化粧箱:なし ギフト対応(のし包装・ラッピング)には化粧箱のご購入が必要です。
中川酒造純米大吟醸「越淡麗」無濾過生原酒720ml 蔵人が栽培する酒造好適米「越淡麗」を100%使用し、精米歩合50%まで磨きこみ仕込んだ純米大吟醸酒のできたてをあえて濾過、火入れ、加水等の作業を一切行わず瓶詰めした無濾過生原酒です。 ほのかな甘みとともに広がる、みずみずしく芳醇な味わいが特徴で、かつ後口に甘さを残しません。 1.8Lはこちら 【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】 贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。(ラッピング・のし紙・無料包装対応商品) 【お酒基本DATA】 特定名称:純米大吟醸酒 醸造元:中川酒造 生産地:新潟県長岡市 原料米:米、米麹 使用米:越淡麗 精米歩合:50% アルコール度:17度 酸度:1.3 日本酒度:-2.5 アミノ酸度:1.5 内容量:720ml 保存方法:冷蔵
![北島 純米 生もと 愛山 無濾過生原酒 [720ml] [北島酒造] [滋賀]](https://images.b-static.com/imageserver/s3/3037768917-400-400-5-0/720ml.jpg)
