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濁酒の商品検索結果全30件中1~30件目

金鼓 伝承水モト仕込み 濁酒 1800ml

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金鼓 伝承水モト仕込み 濁酒 1800ml

濁酒(どぶろく)は酒税法上「雑酒」免許に分類され、『清酒』の製造免許とは異なります。こちらの蔵では、昭和3年より奈良県神社庁の委託により「新嘗祭用の濁酒」を醸造されてきました。この濁酒の「もと」は水もとといわれ、生米を木桶の水に浸け、その中に柔らかく炊いた米を酒袋(布袋)に入れ、中で揉んで糊状にします。でんぷん質が溶けだした水を乳酸発酵させて、「そやし水」をつくります。この際一般の清酒造りに使用される「販売されている酵母」を一切添加をせず、完全に蔵付酵母だけで発酵させます。もちろん仕上がったもろみは「漉して」いないので米粒が残っており、柔らかくなった「米粒を食べながら飲む」といった感覚で、クセになってしまいます。味わいは、炭酸ガスはほとんど感じられず、プリンスメロンに似た甘く華やいだいい香りがします。最初にほんのりとした米の甘味を感じますが、後から出てくる穏やかな酸味が甘味を中和してクセ無くさっぱりと飲めます。米粒も柔らかく、低めのアルコール度数と相まって非常に飲み(食べ)やすくなっています。 原料米:岡山県産アキヒカリ 精米歩合:65% 日本酒度:-30前後 酸度:3.0前後 アミノ酸度:3.0前後 酵母:自社蔵付き酵母 もろみ日数:14日 アルコール分:12.0度以上13.0度未満 *参考値

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人気のマッコリ4種(4本)飲み比べセット(JINRO 1L、二東 1L、ソウルマッコリ 1L、CJマッコリ 1L) 【送料無料】

サカツコーポレーション楽天市場店

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商品名 JINRO ジンロ マッコリ 内容量 1L×2本 度数 6% 眞露(JINRO)ジャパンが試作を重ね、日本人の味覚に合う味を追求した結果、ほのかな甘みとコクにさわやかな酸味の加わった、スッキリとした飲み口のマッコリが誕生! ほのかな甘味と爽やかな酸味がベストマッチ。 マッコリ本来の美味しさが楽しめる、健やかな味わいのお酒です。 酸味と甘味のバランスの良さ、アルコール分6%で飲みやすく、焼肉や韓国料理に限らず様々な料理のシーンで新しいお酒のアイテムとして特に若い女性に受けています。 ジンロマッコリ単品のお求めはこちら 商品名 サントリー ソウルマッコリ 内容量 1L 度数 6% マッコリの特長である乳酸由来のやさしい甘みとともに、独自技術を活用し、日本人の嗜好にも合う、“生マッコリ"のような微炭酸のすっきりとした爽快な口当たりを実現しました。マッコリを初めて飲む方にも、親しみやすい口当たりです。 サントリー株式会社が韓国マッコリ市場最大手のソウル濁酒製造協会(本社:韓国・ソウル、代表理事:(イ ドンス))と(株)ロッテ酒類BGと共同で開発した日本オリジナルの商品です。日本人の嗜好に合わせ、炭酸入りで爽快な味わいに仕上げました。なお、ソウル濁酒製造協会傘下のソウル長寿(株)が韓国の自社工場で製造を行い、(株)ロッテ酒類BGが輸入元となり、日本国内で販売する商品です。 ソウルマッコリ単品のお求めはこちら 商品名 二東(イードン)マッコリ 内容量 1L 度数 6% 韓国人気ブランド「二東マッコリ」。昔ながらの製造法と最新技術を駆使した品質管理で信頼のあるメーカーです。韓国固有のマッコリを衛生的な近代工場で充填し、少し甘みがあってまろやかに仕立てた商品です。 イードンマッコリ単品のお求めはこちら 商品名 CJ マッコリ 内容量 1L...

金鼓 伝承 水もと仕込 濁酒(どぶろく)平成29BY酒(生)春夏バージョン1800mLガス抜き栓 (2018年4月詰め口分)大倉本家(奈良県香芝市)

米惣よしむら 楽天市場店

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金鼓 伝承 水もと仕込 濁酒(どぶろく)平成29BY酒(生)春夏バージョン1800mLガス抜き栓 (2018年4月詰め口分)大倉本家(奈良県香芝市)

「飲む」というよりは「食べる」ような感覚のお酒です。 口中では溶存している炭酸ガスの刺激とともに旨味が徐々に広がります。 ボディと上品な酸味があり、スッキリとして口当たりも良く、溶解・軟化した米粒が口中で新鮮な感じを与えてくれます。 平成29by 酒春夏バージョンタンク分は生のみで出荷されます。 キャップは720mL詰めと1800mL詰めともに「密封栓」「ガス抜きタイプ栓」を使用しております。 ※「ガス抜きタイプ栓」 こちらは「ガス抜き作業」が必要ございません。 但し中から出る炭酸ガスが徐々に栓の穴から抜けますので 中身に圧力が掛からないようになっており、 「蜜栓」タイプほど炭酸ガスの刺激は感じられません。 必ず立てた状態で保管してください、 横に寝かせますとキャップのガス抜き穴部分より 中身のお酒が滲みでてきますのでご注意ください。 原材料名 米・米こうじ アルコール分 12.0以上13.0未満 精米歩合 70% 日本酒度 -32前後 酸度 3.4前後 酵母 自社蔵付き酵母 美味しい飲み方 ◎冷/◎やや冷金鼓 伝承 水もと仕込み 濁酒(どぶろく) 水もとは約600年前に奈良市の郊外にある菩提山正暦時において創醸された酒母のことで、現在普及している速醸もとや、生もと系の原型であると考えられています。酒母育成において、酒蔵に住み着き野生化した酵母と乳酸菌の働きを生かすことが特徴であり、現在、全国でもこの古典的な製造技術をもつ蔵元はほとんどありません。本品は、醗酵したもろみを濾さずにそのまま瓶詰めしていますので、「飲む」というより「食べる」ような感覚です。 本来このお酒は奈良県神社庁の委託で、毎年11月末にある「新穀感謝祭」(宮中では新嘗祭)用のご神酒として醸造されていました。

葛城酒造 生米仕込み 百楽門 どぶろく 濁酒 1.8L 2017年11月≪加水火入れ12度≫

西の京地酒処きとら

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葛城酒造 生米仕込み 百楽門 どぶろく 濁酒 1.8L 2017年11月≪加水火入れ12度≫

こちらのお酒のタイプが2015年まで毎年11月末に執り行われる『新穀感謝祭(宮中では新嘗祭)用の御神酒として 使われておりました。昨年の休業から大倉本家のどぶろくが神社のお酒となりました。 もろみを漉さないで、瓶詰! 葛城酒造 生米仕込み 百楽門 どぶろく 濁酒12度 加水 火入れ酒 (2002年から販売してきたお酒です) このお酒は搾ることなく、そのまま瓶詰いたしますので、お酒を飲むというよりは 食べるような感覚です。 しかし、アルコール度は12-13度で、蔵元曰く、どろっとしていますが 飲みやすいとの事です。 今までは 神社だけのお酒でしたが、2002年から販売させて頂くことになりました。 ■原料米、奈良県産キヌヒカリ ■精米歩合酒母米70% 段掛米78%■アルコール度数12~13度 ご注意!!とお願い!! 商品の性格上、まったく漉さない為、製造過程のごみらしきもの(黒い米や製造の為の櫂、桶、竹などの道具の破片)が混入の場合がある場合がございますが衛生上は問題ありませんので、取り除いてお飲みください。 ※店長からのお願い この12度 加水 火入れ酒のお酒は普通のにごり酒とは異なり独特の風味があります。はっきり言って、ドライです。普通のにごり酒のつもりで飲みますと水臭く感じられる方も居られます。 特殊な事情で造られるお酒ですので味のたくさんあるお酒がお好みの方はご遠慮して頂いた方が懸命かもしれません。 下に書いてあるお客様の声は、まさしく生の声ですが あくまでも参考程度に思ってください。

≪特殊シールの穴空き栓≫葛城酒造 生米仕込み 百楽門 どぶろく 濁酒生原酒1.8L 2017年11月≪生原酒≫

西の京地酒処きとら

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≪特殊シールの穴空き栓≫葛城酒造 生米仕込み 百楽門 どぶろく 濁酒生原酒1.8L 2017年11月≪生原酒≫

百楽門のどぶろく生原酒1.8Lですが、 あまりにもガス圧が高く破損が相次いだので 今年より、特殊シールの穴空き栓に 変更しています。 それでもガス圧が高いのでお気を付けください 朗報!!今年もご要望の多かった生原酒が発売になります。 2種類(生原酒と火入れ酒)ありますので、ご注意ください。 もろみを漉さないで、瓶詰! 葛城酒造 生米仕込み 百楽門 どぶろく 濁酒 ≪16~17度の予定の生原酒≫ 炭酸ガスは毎年強いので開封厳重注意のお酒です。 生酒ですので、必ず冷蔵庫で保管してください。 また瓶内で微醗酵していますので、開栓時にお酒が噴く!ことがございます。 開栓まで決して乱暴に扱わないでください。 アルコール度数は、16~17度、日本酒度は-20。味はとても良い!と思います。 現在の酒造方法を用いず、伝統を重んじ、あくまでも当時の酒造の基本「自然醸造」で醸造しております。 ■原料米、奈良県産キヌヒカリ ■精米歩合酒母米70% 段掛米78%■アルコール度数16-17度を予定 ご注意!!とお願い!! 商品の性格上、まったく漉さない為、製造過程のごみらしきもの(黒い米や製造の為の櫂、桶、竹などの道具の破片)が混入の場合がある場合がございますが衛生上は問題ありませんので、取り除いてお飲みください。

【常温・冷蔵可】ソウルマッコリ(ソウル月梅マッコリ)1000ml×4本【あす楽対応_関東・北陸・東海・関西・中国・四国・九州】

韓国世界のグルメ@キムチでやせる

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【常温・冷蔵可】ソウルマッコリ(ソウル月梅マッコリ)1000ml×4本【あす楽対応_関東・北陸・東海・関西・中国・四国・九州】

ソウル月梅(ウォルメ)マッコリ1000ml ペットボトル入り 4本 ●品目:リキュール(発泡性)(1) ●容量:1000ml × 4本 ●原料:白米/添加物:オリゴ糖、アスパルテーム(L-フェニルアラリン化合物)、クエン酸、炭酸ガス含有 ●賞味期間:90日以上保証 ●原産国:大韓民国 ●アルコール度数:6度★商品説明下部に【あす楽】の注意書きがございます。よく読んでご注文ください。★ ★商品説明下部に【あす楽】の注意書きがございます。よく読んでご注文ください。★ ※1位画像は 2010/9/6~2010/9/12 ビール・洋酒 > マッコリ のランクです。 2011/1/24~2011/1/30の最新ランクで4位です。 韓国でもっとも長い歴史を持つお酒,マッコリの中でも古来伝統の味を守るため50年間マッコリ一筋に歩んできたソウル濁酒は、大韓民国最高の濁酒に授けられる名酒認定証を授与されている韓国有数の人気メーカーです。 炭酸と濁酒の絶妙な調和低温で完全熟成させて天然炭酸を添加した`ソウル月梅マッコリ'は、飲み心地の良い爽やかさとまろやかな味わいをお楽しみいただけます。 ●ソウル濁酒の特徴 -微生物による完全自然発酵 -100%厳選した白米だけを使用 -皮膚美容に良いビタミンB複合体を含有 -活性酵母を含有 -身体に必要な消化酵素および無機物の供給 ●ソウル濁酒製造協会は、1962年に設立された業界最大手でもっとも歴史ある濁酒製造協会です。 これまで、韓国内での圧倒的なシェアのために海外向けの製造キャパがなく、日本での流通数はごくわずかに抑えられてきましたが韓国・鎮川に海外向け製造工場を新築し本格参入を果たしました。

父の日 飛騨のどぶ1800ml渡辺酒造店 どぶろく 濁り酒日本酒 父親 ありがとう 退職祝い 還暦祝い 喜寿 地酒 結婚祝い ミツワ酒販 【RCP】|男性 両親 プレゼント 御歳暮 お歳暮...

ミツワネットshop

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父の日 ギフト お花見 お父さん 誕生日 お酒 御祝い お祝い 日本酒 日本酒 ギフト 葬式 法事 仏事 商品詳細「どぶ」といっても、飛騨白川郷で有名などぶろく(濁酒)とは違い、 熟成したもろみを目の粗いふるいで 漉して瓶詰めしてあるのでにごり酒となります。 微炭酸のピチピチ感や米のつぶつぶの食感、 独特の酸っぱさはありませんが、杜氏の技、 蔵元のこだわりが注ぎ込まれた濃厚な甘み・旨みがあります。 アルコール度数が18度あるにごり酒ですので、 お好きな方やお酒が強い方はストレートをおすすめしますが、 あまり強くない方や軽く楽しみたい方は オンザロックやサイダー割りも美味です。 極寒仕込みの年間数量限定瓶詰めのにごり酒を、 ぜひ一度お試しください。 (蔵元 H.Pより) 当店は多店舗経営をしているため、こちらのページでご購入いただけても、寸差で完売になってしまう場合がございます。 【asu_ny131224】【asu_ny131225】【asu_ny131226】【asu_ny131227】【asu_ny131230】【asu_ny140106】 【asu_ny140107】【asu_ny140108】【asu_ny140109】【asu_ny140110】『商品のデザイン等が予告なく変更になる場合がございます』(蔵元 H.Pより)

● 酒田醗酵 みちのく山形の大吟醸どぶろく 山田錦 限定品 720ml 酒田醗酵のどぶろくの最高峰、酒米の王様「山田錦」で醸したどぶろく【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】

山形の地酒ワイン特産品 木川屋

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● 酒田醗酵 みちのく山形の大吟醸どぶろく 山田錦 限定品 720ml 酒田醗酵のどぶろくの最高峰、酒米の王様「山田錦」で醸したどぶろく【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】

全国でも僅か数社の一般免許のどぶろくメーカー 酒田醗酵の酒造免許はどぶろく特区の地域で発行されている「どぶろく特区免許」ではなく、 一般免許になります。 醸造は濁酒(どぶろく)に限られていますが、特区免許と異なり、一般免許はその地域の米以外の米を原料に することができたり、法人化が可能になる免許です。 酒田醗酵は2007年の特区免許取得後、品質検査においても3年連続で優の評価をいただき、 また2009年には製造量が6000リットルを超えたこともあり、国税局から一般免許への 変更を許可されました。 どぶろくを専門で作っているメーカーで一般免許になっているところは全国でも数社しがありません。 一般免許になると上に明記したとおり、その地域以外で作られた米を原料にすることができます。 そこで酒田醗酵では、酒米の王様とも呼ばれる兵庫県産山田錦を使い、究極のどぶろく造りに 挑戦してみました。 山田錦で醸した贅沢どぶろく 2015年に酒田醗酵では吟醸用の甑(こしき・和釜)を新規に導入したことにより、 蒸し米の品質が飛躍的に向上し、また、5℃の醗酵室を設置したことにより長期低温醗酵が可能となりました。 山田錦は兵庫県産の契約栽培米です。酵母は酸が少なく香りが良い10号酵母を採用し、 厳寒の2月、雑菌の少ないこの時期を選んで仕込みました。 どぶろくは酒税法で醪(もろみ)を搾らないことがルールとなっております。 生まれたままで何も足さない、何も引かない全くの無垢な酒。 それだけに本品は洗米は手洗い、蒸し、温度管理、麹と全神経を集中させたどぶろくの芸術品です。 どうぞ五感を研ぎ澄まして、香り・酸味・甘味・渋味・苦味のバランスをお楽しみ下さい。 このお酒の成分 原料米 兵庫県 山田錦 精米歩合 50% 酵母 協会10号 日本酒度 -20 酸度 2.6...

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紀伊国屋文左衛門 純米吟醸 1800ml

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紀伊国屋文左衛門 純米吟醸 1800ml

超超久・緑茶梅酒で全国的にも有名になった中野酒造のNEW紀伊国屋文左衛門(紀文)シリーズの純米吟醸バージョン。使用酒米掛米といって主原料のなかで一番多く使われているお米が「雄町」という米です。「雄町」の特徴は筋金入りの骨太な旨味が濃厚で香りも豊かな特性をもつお米。純米吟醸無濾過生原酒超超久を飲まれたことのある方なら想像がつくのではないでしょうか。超超久も「雄町」を掛米にしているお酒ですから ・それと麹米に山田錦を使っているところ。旨味と酸のバランスの良さを特徴とする山田錦を融合させて酒造りであること。酵母も吟醸系醸造に適している9号系酵母。雄町らしい米のうま味と日本酒度から想像できない切れの良いお酒です。香りもさほど高くもありませんが、純米吟醸という風格を感じさせる上品な香りです。酒販店向けのパンフレットにある「飲み応えある旨味と酸味のあるやさしい味わいのお酒です。」と書かれているとおりの日本標準規格をクリアーしていながらもこの価格は絶対お勧めしたい一酒です。こちらのNEW紀伊国屋文左衛門(紀文)シリーズの純米吟醸加水バージョンは、生原酒のデリケートな品質管理の難しさや度数が気になる方にお薦めのお酒です。

初孫 純米吟醸 夢工房 1800ml

日本酒博物館

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初孫 純米吟醸 夢工房 1800ml

初孫 純米吟醸 夢工房 1800ml 「初孫 純米吟醸 夢工房」は、夢を造る蔵ー夢工房で「もろみ」と語らい、その答えが醸しあげる純米吟醸です。ふくらみのある味わいと引き込み香が特徴です。 この商品の発送可能時期 通常3日~6日以内に発送いたします。 この商品の発送元 C この商品の発送は、店舗(C)からとなります。店舗(C)から発送できる他商品とまとめてのお届けが出来ます。 送料:発送元(アルファベット)に関して 弊店では、"こだわりある商品"をより良いコンディションで、お客様にご提供させていただくため、商品により配送ルートが異なります。そこで、発送元となります店舗を記号(アルファベット)にて表しておりますので、まとめ買いの際の送料の目安にして下さい。 例えば、まとめ買いの際、商品の発送元(記号)が複数となりますと、送料が発送元の数だけかかることとなります。 または、発送元(記号)が同じ場合、一つしかない場合は、商品をまとめて発送することが出来ますので、通常の送料 にてお届けすることが出来ます。もう少し詳しくは、こちら。 ※商品ご購入後、送料の確認メールをさせていただきます。 ※ご要望がある場合は、発送元が異なる商品でも、まとめての発送をすることが出来ます。- 蔵元の紹介 - 醸造元の東北銘醸は、明治26年創業の蔵元です。当時回船問屋を営んでいた初代佐藤久吉が「金久」という銘柄で世に送りだしました。 昭和のはじめ、当家に長男が誕生したのを機に、みんなに愛され、喜ばれるような酒にしたいとの願いを込めて、酒名を「初孫」と改めました。平成6年には、緑豊かな松林に囲まれた酒田市十里塚の砂丘地に新たな蔵を建設しました。 大吟醸造りにおいては、業界で最も権威のある国税局主催の全国新酒鑑評会で最高位の金賞を...

花垣 純米吟醸 1800ml

佐野屋JIZAKE 楽天市場店

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花垣 純米吟醸 1800ml

佐野屋が今回「花垣」を新規に取り扱うにあたり「花垣 純米吟醸」を最初のラインナップに選んだのは、『「花垣」の特徴をよく表しており、初めての方に「花垣」とはどんなお酒なのかを知ってもらえるお酒である』と思ったからです。「花垣」という蔵の特徴をまず皆様に知っていただき、その後から様々なラインナップをご紹介するのが順序ではないかと思い、純米吟醸クラスの最もスタンダードに位置する「花垣 純米吟醸」を選びました。《越前大野が誇る「御清水」の魅力を伝える1本》このお酒の特徴は、一口目からどなたにもはっきり感じていただける、スッキリとした飲みやすさがたいへん印象的です。穏やかに香るきれいな吟醸香に、優しい旨味と穏やかな酸味や甘味の中から、中盤以降に顔を見せる渋味が味全体をまとめています。キリリと酸味の効いた辛口酒とは異なる、女酒タイプの淡麗酒です。大野市は古くから「御清水(おしょうず)」という清涼な水が豊富に湧き出ており、「花垣」の蔵の入り口にも「七間清水」と呼ばれる湧き水がこんこんと湧き続けています。蔵元の話によると、この周囲の地層は地下水を豊富に含んでおり、蔵の地面を2.5m程度掘り進めると、50cmの池ができてしまうほどだそうです。大野市は江戸時代に城下町として栄えましたが、当時から水路が整備されており、大野に住む人たちにとって生活の一部になっています。大野の風土と「御清水」の魅力、そして花垣の魅力を、このお酒を通して感じ取っていただければと思います。製品仕様商品名花垣 純米吟醸 1800mlお酒の種類その他内容量1800ml原材料福井県大野市産五百万石スペック純米吟醸アルコール15度保存方法静かな冷暗所製造元南部酒造場(福井県大野市元町6-10)

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春鶯囀 純米吟醸 冨嶽 1800ml

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春鶯囀 純米吟醸 冨嶽 1800ml

【蔵元の歴史】 寛政二年(1790年)初代当主・萬屋八五郎により、現在の地に酒蔵を開き、「萬」の略字「万」を上下に分けた「一力」から「一力政宗」の酒銘が誕生しました。 創業以来、親しまれた酒銘は、昭和8年(1933年)六代目当主・中込旻の弟 純次と交流の深かった、歌人 与謝野鉄幹・晶子夫妻が、純次の母さとじの歌に興味を持たれ、「一度お会いしたい」と話が持ち上がっていました。 その年の10月、ぶどうが実り紅葉の美しい季節にとの中込旻の計らいにより、2泊3日の甲斐路の旅が実現されました。 与謝野夫妻は、勝沼ぶどう園から昇仙峡に1泊、甲府での歓迎会の後、増穂村の中込家(萬屋醸造店)に宿泊、この度で多くの歌を詠み、その中の一首「法隆寺などゆく如し 甲斐の御酒(みき) 春鶯囀のかもさるゝ蔵」に当主旻は深く感銘し、酒銘を「春鶯囀」へと改め、現在に至っております。 【春鴬囀 冨嶽 純米吟醸】 心地よい酸味とコクのある味わい。 仕込み水は「富士山」より湧き出る天然水を、富士吉田市「北口本宮 富士山浅間神社」の境内より仕込みの時期に採取し使用。 ・アルコール:16.4度 ・日本酒度:+3 ・酸度:1.8 ・精米歩合:60% ・酒米:美山錦

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