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白老梅 純米大吟醸仕込み梅酒 500ml【純米大吟醸で造った贅沢な梅酒!愛知県常滑の澤田酒造】

酒専門店 知多繁 楽天市場店

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白老梅 純米大吟醸仕込み梅酒 500ml【純米大吟醸で造った贅沢な梅酒!愛知県常滑の澤田酒造】

■ 商品説明 ■ 愛知県常滑市 澤田酒造 通常の白老梅は純米吟醸を使用しているのですが、少量ながら贅沢にも純米大吟醸を使った白老梅が造られています。 地元産の「佐布里梅」、北海道産の甜菜糖の自然結晶の氷砂糖、と素材にこだわり抜いた最高級の梅酒です。 香り立つ芳醇な風味がたまらない逸品です。 蔵元より 知多の梅「佐布里梅」を、江戸時代の書物「本朝食鑑」にあるレシピにのっとり、純米吟醸古酒に漬け込んで造った梅酒です。 ワラ灰を用いるなど江戸時代の知恵で、梅のうまみをしっかり溶け込ませることができました。 爽やかな梅の香味と熟成された清酒のまろやかさ、手造り蔵ならではの本格的な味わいをお楽しみ下さい。 アルコール度数が10%と低めですので、ストレートは勿論、ロックで飲んでも梅酒の深い味わいを楽しむことができます。 商品代金の合計が15000円(税別)以上で送料無料! 火入れのお酒ですが、品質保持に万全を期す為7月頃~9月頃はクール便での発送をおすすめ致します。 万一、クール便をお使い頂かなかった場合の品質劣化につきましては、当店では責任を負いかねますので、ご了承願います。 クール便代は330円(税込み)です。 ご指定がなければ通常便にて発送いたします。

純米吟醸仕込みの白老梅(はくろうばい) 専用化粧箱入り 500ml 10% 【愛知・知多・澤田酒造】【梅酒・リキュール・うめ酒】【プレゼント包装・のし対応】

お酒の販売店 クラスタイル

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純米吟醸仕込みの白老梅(はくろうばい) 専用化粧箱入り 500ml 10% 【愛知・知多・澤田酒造】【梅酒・リキュール・うめ酒】【プレゼント包装・のし対応】

知多の酒造りは元禄元年(1696年)、当時尾張藩の御用商人であった木下仁右衛門が保命酒と呼ばれる薬用酒をつくり、壷に入れて献上したのが始まりといわれています。元禄十年ごろから江戸への出荷が始まり、知多は一大産地へと発展していきます。清酒、白老は幕末に創業し、明治時代には速醸の礎となる乳酸添加による酒母造りの開発に成功しました。以来、米の旨みを大切にいかした、料理をひきたてる酒を造るため、基本に忠実な酒造りを通じて品質第一に歩んでいます。(蔵元HPより)知多市で収穫される「佐布里(そうり)梅」を中心に、江戸時代のレシピをもとに、ワラ灰でアク抜きをし日本酒の古酒で漬け込んだ梅酒です。氷砂糖には、北海道産の大粒の自然結晶のものを使用していますので、甘さがくどくなくすっきりしています。また、すべて手作業でヘタをとっていますので、雑味やエグミもありません。熟成し清酒のまろやかさと、梅の爽やかな酸味が特徴の上品な梅酒です。日本人の知恵でできた梅酒です。燗につけても美味しくお召し上がりいただけます。~商品概要~【容量】 500ml【ALC度】 10%【原材料】 ・清酒(純米吟醸) ・梅(知多半島産他) ・氷砂糖(北海道産甜菜糖原料)

【梅酒】【ヌーヴォー】純米吟醸古酒仕込梅酒 500ml★

地酒・焼酎専門林屋酒店

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【梅酒】【ヌーヴォー】純米吟醸古酒仕込梅酒 500ml★

白老梅ヌーボーは、9 月に今年の梅酒だけを瓶詰めしたもので、梅の鮮烈な風味を楽しめます。初回瓶詰め分のみの限定生産品です。また、通常の白老梅も引き続き発売中です。こちらは味がのってまろやかさが増しています。ヌーボーと飲み比べてみるのもおもしろいです。 地元知多の梅と手造りの純米吟醸、そして国産のビートからつくる氷砂糖を用いて造った白老梅は、純米吟醸古酒の熟成されたまろやかな味わい、そして、あくを抜いた梅の香りがきわだつ上品な梅酒です。水で割らず、そのままお召し上がりになるかロックでお楽しみください。又、意外ですが燗をつけてもおいしく、冬はホット梅酒としても楽しめます。 白老梅は毎年九月下旬よりその年の新酒「白老梅ヌーボー」を発売します。フレッシュさや爽やかな酸味をお楽しみいただけます。また、数に限りはありますが、ヴィンテージとして熟成させた白老梅もご用意しています。熟成した梅酒のまろやかさは格別です。 内容量 500ml ご注意 開封後はお早めにお飲みください。 保存方法 冷暗所保存 原材料 梅酒 製造元 澤田酒造 商品説明 純米吟醸古酒をベースに、知多市特産の佐布里梅を使用して製造。

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