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3,520円
しばらく使用が途絶えていた(協会12号酵母)による酒造りを復活いたしました。マスカットや苺様の爽やかな香り、ほどよい甘味とシャープな酸味が特徴です。原材料名:山田錦100%精米歩合:45%アルコール分:16度JAN:4900516147731
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2,618円
この商品は、発売50周年を記念して誕生当初の味わいをイメージして醸した(純米吟醸 浦霞禅)です。味わいの再現にあたり、南部杜氏流吟醸造りの技により(浦霞禅)を誕生させた故・平野重一杜氏の酒質を、現 本社蔵 赤間 勲杜氏がイメージし、穏やかで爽やかな吟醸香と、すっきりとした、きれいな味わいに仕上げました。発売当初の原料米 広島県産(八反35号)を使用し、自家酵母で醸しました。ラベル・パッケージも、50年前のデザインを再現。化粧箱天面ロゴは、禅画における画題の一つである(欠けることのない無限)を意味する(円相)をモチーフにしてます。原料米:広島県産八反35号100%使用。精米歩合:50%アルコール分:15度JAN:4900516148226
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2,525円
JAN:4977991172763
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1,628円
「2003年版 地酒人気銘柄ランキング」(株式会社フルネット発行) での10年連続「吟醸酒部門」第1位を記念して発売された季節限定酒です。 山田錦らしい奥行きのある深い味わいが楽しめます。 日本酒度 +5(辛口) 酸 度 1.4(芳醇) アルコール度 16%〜17% 使 用 米 山田錦 精米歩合 50% 使用酵母 小川酵母 楽しみ方 冷やして クール便になります。
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2,599円
契約栽培した山田錦のみを使用し、丹念に仕込んだ純米大吟醸の中汲みのみを封じ込めました。搾りたてならではのフレッシュさを纏った洗練された香りと味わいが特長です。原料米:山田錦精米歩合:50%アルコール分:16度日本酒度:+5酸度:1.4要冷蔵JAN:4976876243154
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6,050円
※包装・のし ご希望は、注文備考欄・メール・TELより無料にて承ります。 ※クール便必須となります。 最高の米といわれる山田錦(特A)を35%まで磨き上げ、箱麹で製麹、杜氏と蔵人たちが持てる最高の技術で造り上げました。酒造りへの思いは堂々とゆるぎないもの。「凰」はその結晶です。 ◇原材料:米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール ◇原材米:山田錦(特A) ◇精米歩合:35% ◇アルコール分:16度以上17度未満 ◇JANコード:4981563110329 720ml ◇小澤酒造(東京都青梅市) ※2016年4月より「大吟醸 梵ぼん」より「大吟醸 凰こう」へリニューアル。価格・酒質の変更はございません。蔵元より [ ギフト 贈り物 至福 究極 お酒 飲み比べ バレンタイン ホワイトデー 母の日 父の日 敬老の日 お中元 お歳暮 年末 年始 正月 贈答用 ]
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4,379円
この「幻」は、リンゴ酵母による芳醇で華やかな香り、山田錦の濃醇な味を持ちながら、口の中からサッと消える味切れの良さがあります。飲み頃の温度は5〜15℃くらいが最適です。一本芯の通ったしっかりとした酒質は、例えば冷暗所で保存すれば5年経っても衰えを感じさせず、芳醇な香味と熟成による「まろやかなコク」がお楽しみいただけます。クール便になります。
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1,486円
最高の酒造好適米「山田錦」のみを、精米歩合50%に磨き上げて低温でじっくりと発酵させ、華やかな香りと豊かな味わいを引き出した純米吟醸酒です。
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1,430円
原材料:米、米麹精米歩合:60%内容量:720ml保存方法:冷暗所で保存クール便をおすすめします。(通常便にて配送希望の場合吹き出しによる交換、返品はお断りします。JAN:4984283000123
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1,922円
香り爽やかで淡麗、食中酒としても美味しく飲んで頂ける純米大吟醸。穏やかなみずみずしさが心地よく、後味に引き締まった酸が感じられます。クール便になります。 ※送料無料適用時、北海道・九州・沖縄への配送は別途送料がかかります(通常よりお安く設定、東京出荷のため距離長くお値段少々かかります、すみません)。下記をご確認下さい。ご理解よろしくお願いいたします。北海道・九州:600円,沖縄:870円(税込み)※現在のシステムでは、送料の自動計算ができません。正式送料は、楽天からの自動配信メールとは別の当店よりの確認メールにてご確認ください。
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2,380円
精米歩合:70%アルコール度数:15以上16度未満甘辛度:やや辛口兵庫県産の山田錦を使用した自醸酒100%の純米酒(生一本)です。(山田錦100%使用) 燗よし、冷やよし飲み飽きせずに料理の風味を引き立てます。製造年月:31.03JAN:4979370102156
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33,000円
原料米 山田錦 100%精米歩合 50%アルコール分 16度容量 720ml製造元 永山酒造合名会社 山口県山陽小野田市大字厚狭367-1JAN:4986818223779クール便になります。
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3,950円
雄町米100%使用。伝統技法のきもと造りは蔵人から蔵人に継承される(巧みの技)です。その巧みの技が実を結ぶ爽やかな吟醸の香りと透明感のある上品な味わいです。日本酒度:+2酸度:1.3容量:1800mlアルコール分:16%JAN:4990545171708
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7,627円
皇室新年御用酒の栄に輝いたときのお酒を再現した「幻赤箱」の造りを更に極めたお酒。最適な仕込量(総米600kg)、全て袋吊りで搾るなど、小さなことから全てを見直した当蔵の最高峰。リンゴ酵母による芳醇で華やかな香り、山田錦の濃醇な味を持ちながら、口の中からサッと消える味切れの良さがあり、飲み頃の温度は5〜15℃くらいが最適。程よく熟成させて出荷しますが、一本芯の通ったしっかりとした酒質は、例えば冷暗所で保存すれば5年経っても衰えを感じさせず、芳醇な香味と熟成による「まろやかなコク」がお楽しみいただけます。クール便になります。
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1,729円
原材料を新潟県産にこだわったさんずいブランド。心地よい香りと甘み、深みのある味わいが特徴です。搾りたてのお酒を出来る限り空気に触れさせない(直汲み)ならではのフレッシュな味わいをご堪能ください。(さんずい)偏は水を表し、他の漢字につけられて意味をなします。蔵元の命とも言える水と、伝統的な技術が出会うことで醸される清酒づくりの原点を表現しました。(要冷蔵)アルコール分:16度原材料名:米(新潟県産) 米麹(新潟県産米)JAN:4993021207601
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32,986円
「能鷹 大吟醸」は、 越後杜氏入魂の一滴。 淡麗のうま口の酒、大吟醸らしい力強さがあります。気品のある香りを楽しんで頂くため、冷酒でお召し上がり下さい。クール便になります。
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4,378円
一貫した低温管理の下で発酵、熟成させて、フレッシュな味わいに仕上げた大吟醸酒です。繊細かつ華やかな香りが漂い、口当たりはなめらかなやや辛口で軽く冷やすと香味の透明感がよ一層際立ちます。クール便になります。
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2,670円
【原料米】全量契約栽培米使用 山田錦55%(兵庫県多可郡中区産)金紋錦45%(長野県下高井郡木島平産)【精米歩合】68%【製造法】特別純米 純米大吟醸酒混和(混和率/精米歩合50%2割5分)【アルコール度】15度【日本酒度】+6【酸度】1.6【味わいのタイプ】コクとキレが最高のバランス原材料:米、米麹精米歩合:68%アルコール分:15度原料米:全農契約栽培米・特別栽培米使用山田錦 五割五分(兵庫県多可町中区産)金紋錦 四割五分(長野県下高井郡木島平産)日本酒度:+6酸度:1.6味わいのタイプ:コクとキレが最高のキレがキレが最高のバランス飲み方:冷やす・常温・お燗すべて美味いです。 蔵の姿勢:純米仕込みのお酒にはそれぞれ固有の色合いがあります。純米蔵・福光屋ではお酒本来の色合いを大切にしています。(炭素濾過などしません。)製造者:株式会社 福光屋住所:石川県金沢市石引ニ丁目8-3電話:076-231-2191JAN:4976876232103 製造年月:随時更新してます。
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1,408円
種類:清酒タイプ:速醸詰め口:本生容器:クリアーアルコール度数:16度日本酒度:+3酸度:0.9アミノ酸:1.0使用米:山田錦(越前産契約栽培米)精米歩合:70%甘辛タイプ:やや辛口当店管理方法:氷温・遮光による完全管理貯蔵お待たせしました。一本義ファン大人気の限定流通品入荷しました。フレッシュ&フルーティ!季節限定(越前 山田錦 生酒 )720ml !年に一度の大人気限定酒!あの人気の(伝心)を有する人気の蔵元(一本義久保本店)で今回は特別限定流通品として発売しました。生々の生酒で加熱処理を一切していません。要冷蔵扱いですのでクール便になります。(通常便ですと劣化、変色、異臭を伴う事があります。)地元越前産の越前産契約栽培 山田錦100%使用。醸造用アルコールを添加してさらに飲みやすく旨みが凝縮しています。この酒のコンセプト (酒米の王)とも呼ばれる山田錦を、一本義契約栽培農家の手により、奥越前の肥沃な大地で育てた酒米を使用し、優しい風合いのお酒に醸しました。特徴 このお酒は夏季限定酒として、一切加熱処理をしない(生酒)で瓶詰しています。舌を包むような優しい風合い、さらりと流れる清涼感をお楽しみください。冷やが最高ですが、オンザロックも常温でも美味しく楽しめるアルコール度数16度のやや辛口です。製造年月:19.05 蔵出し日:19.05.10(金) JAN:4973092009922クール便になります。※送料無料適用時、北海道・九州・沖縄への配送は別途送料がかかります(通常よりお安く設定、東京出荷のため距離長くお値段少々かかります、すみません)。下記をご確認下さい。ご理解よろしくお願いいたします。北海道・九州:600円,沖縄:870円(税込み)※現在のシステムでは、送料の自動計算ができません。正式送料は...
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2,300円
春の豊かな生命力を感じさせるフレッシュで甘口の純米大吟醸 無濾過生原酒です。ふんわりした、フレッシュな甘口です。越淡麗100%JAN:4537616060754クール便になります。
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8,800円
蔵元が全てをかけて醸す大吟醸 生原酒です。とにかく出品酒なので最高の技術での味わいは別格です。実は、この酒を火入れしてたっぷり熟成させたのがあの花朝月夕になります。大吟醸の頂点に乾杯です。原料米:兵庫県産山田錦100%使用精米歩合:35%酵母:自家培養アルコール:17度保管:冷蔵容量:1800mlJAN:4934803001550
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1,650円
越前町産酒米と八坂神社の御前水(延命の水)により醸された飛鳥井 純米吟醸をどうぞご賞味ください。原材料名:米(国産)、米麹(国産米)原料米:越前町糸生地区産 五百万石100%使用精米歩合:50%アルコール分:15度以上16度未満日本酒度 +5酒米耕作者 渡辺 文夫氏JAN:4513336053115※送料無料適用時、北海道・九州・沖縄への配送は別途送料がかかります(通常よりお安く設定、東京出荷のため距離長くお値段少々かかります、すみません)。下記をご確認下さい。ご理解よろしくお願いいたします。北海道・九州:600円,沖縄:870円(税込み)※現在のシステムでは、送料の自動計算ができません。正式送料は、楽天からの自動配信メールとは別の当店よりの確認メールにてご確認ください。
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1,404円
純米酒の最高峰。古くから植え継がれてきた広島の酒米「八反錦」で醸した素朴で奥深い味わい。純米吟醸幻は58%まで精米した八反錦を使い、米こうじ造りに特に時間をかけ「旨味」と「香り」の調和を大切にして醸した純米酒です。八反錦で醸すお酒は、しぼりたてのときには淡麗だが芯が通った張りのある酒質となる。そして、半年が経つ秋には、やわらかだが腰のある小味の利いた旨酒となる。
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8,030円
原料米である「亀の尾」は地元能代で収穫されたものを使用。一度は姿を消した幻の米「亀の尾」を喜久水の先代が日本各地をまわり原種を見つけ、長い年月をかけて復活させた酒です。クール便になります。
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3,190円
(出羽燦々 でわさんさん)100%使用。日本海に沿う砂丘地の井戸水を用い、天然の乳酸菌を活用したキモト酒母で醸し上げました。大吟醸の爽やかな香りと柔らかく幅のある旨さ。旬の料理とともにお楽しみください。食中酒に最高のバランス!よく合います!!スッキリした飲み口で口当たり最高、爽やかな味わいまさに絶妙にバランスが良い。重すぎずに丁度良い味わいは、疲れずに飽きないでスイスイ飲めます。米は今や山田を超えるという(出羽燦々)を使用!50%まで贅沢に磨き醸した逸品!数量限定、年に一度の限定品です、お早めに!出羽燦々100%精米歩合:50%日本酒度:+3.0JAN:4990545264509
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9,240円
※有料箱(ギフト用・包装・のしサービスなど)は、PC左上バナー又は こちら⇒ 包装コーナーより商品と一緒にお買い求めください。 ※クール便となります。 雪の茅舎 他ラインアップ はこちら⇒ 秋田の地酒、トップクラスの実力! 大吟醸を本生にて瓶詰めしたナンバリング特別出荷品。製造番号を記したシンプルなラベルが、自信とプライドを示し。35%まで精米した山田錦、蔵で分離選抜した自社酵母を使用。1月にしぼったばかりの新酒でありながら、完成された大吟醸のような感があります。 上品な香りと風格ある味わい、そしてバランスの良さ。品評会出品用に、搾らずにゆっくり垂れてくる雫の一番おいしい部分を集めたお酒です。 ◇原料米:山田錦 ◇精米歩合:35% ◇使用酵母:蔵内保存 ◇甘辛:中口 ◇濃淡:中庸 ◇温度帯:○常温、◎花冷え(10度前後)、◎雪冷え(5度前後) ◇JANコード:4934803001550 1800ml ◇蔵元:斎弥酒造店(秋田県由利本荘市) [ ギフト 贈り物 至福 究極 お酒 飲み比べ バレンタイン ホワイトデー 母の日 父の日 敬老の日 お中元 お歳暮 年末 年始 正月 贈答用 ]
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1,193円
天然の乳酸菌を活用した伝統技法生もと酒母の純米酒。生もとならではの飲み飽きしない、奥深い味わいとスッキリとした後口。飲むたびに旨みがほとばしります。※表ラベルに描かれてあるイラストは「鯛車のおもちゃ」と「でんでん太鼓」で創業の頃のラベルをもとにデザインしたものです。
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1,210円
殆ど出回らない超希少品。幻の秘蔵大吟醸 蔵元の製品紹介にも載らない(紹介しない)極僅かの高級割烹などの決まった店にしかいかない名酒です。3年以上は熟成させてからの出荷となる為相当しっかり造り醸したもので最高峰の拘りの造りだからこその秘蔵酒です。1ケース10本入。入荷が少ないのでケース買がオススメです。蔵元様のコメント(秘蔵酒の特長) 低温でゆっくりと熟成の時間を過ごし、繊細かつ上品な味わいに仕上がりました。透明感のある香りと深みのある旨さが調和した杜氏(後藤英之)秘蔵の限定酒です。アルコール分:17度容量:300ml原料米:山田錦100%精米歩合:50%タイプ:要冷蔵杜氏:後藤英之クール便になります。
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5,445円
雪の茅舎シリーズ最高峰(限定品)!7年連続全国新酒鑑評会 金賞受賞の実力! 数年蔵元でタンクの中熟成させる大変手間のかかる逸品です。自然派 気高き日本酒を目指して湧き出る伏流水,厳選した米,一世紀を経た仕込み蔵の中選びぬかれた酵母が醸す 加えない 除かない 自然のままに、、、!内容量:720ml 高級化粧箱入りアルコール分:16度原料米:兵庫県産山田錦100%精米歩合:35% 使用酵母:自社酵母製造年月日:2017.06〜になります。写真により日付が異なる場合がありますが全て地下倉庫にて低温管理されております。画像では10月になっていますが、6月の場合もございます。お問い合わせの上お買い求めください。製造者:斎彌酒造店 秋田県由利本荘市石脇字石脇53 JAN:4934803001949
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1,870円
コンセプト:片野桜のチャレンジ商品をTHEOR(セオリー)とし、第一弾はアルコール15度の原酒挑戦しました。味わい:穏やかで爽やかな香りと洋梨を感じさせる甘みが特徴です。開栓から日を重ねるごとにジューシーさが増していきますので是非変化を楽しんでいただける幸いです。使用米:岡山県産 雄町 100%使用精米歩合:55%アルコール度数:15度(原酒)日本酒度:-10酸度:1.9アミノ酸:1.3酵母:協会7号製造者:山野酒造株式会社大阪府交野市私部7丁目11番2号JAN:4995190683217
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2,200円
応援しょう!!石川の酒のうまさを感じます。令和6年1月1日に発生した能登半島地震。1本あたり100円を石川県、100円を石川県酒造組合連合会に寄付します。JAN:4976876233957
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21,780円
品目:清酒品名:雪の茅舎 純米吟醸原材料名:米(国産)、米麹(国産米)原料米:山田錦、酒こまち方針:三無い 櫂入れしない、濾過をしない、加水しない!の3無いの基本方針を貫く名杜氏!無濾過、瓶貯蔵を貫き、パスタライザーを使用して、生酒のようなフルーティな香りを醸します。程よい香りに、米の特徴を出して、酸の柔らかさがバランスよく雪の茅舎のベンチマーク的酒で一番人気!山廃を復活させ手造りに拘り革新を続ける勇気ある蔵元です。最近は美味さに磨きかかり、熟れ過ぎて足りないと嬉しい悲鳴を上げている。とにかく人気で試飲会をやると凄い人です。蔵元様も足りない足りないと焦ってます。清々しい味わいに米のしっかりした美味さ、酸のバランスがよく。何杯飲んでも飲み飽きしない飲み続けたい美味さです。精米歩合:55%使用酵母:自社酵母製造者:株式会社 齋彌酒造店秋田県由利本荘市JAN:4934803001864
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2,799円
生もと造りの決定版と世評の高い大七の純米生もと。当代随一の名工たちが腕をふるいます。豊かなコクと旨味、酸味が完全に解け合い、後味のキレも良し。燗をつければつつみ込まれるような、心に染み入るおいしさです。1年熟成。月刊誌「dancyu」(1999年2月号)で日本一美味しいお燗酒に選ばれました。
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15,681円
米と水だけで造った豊潤辛口。辛口の酒は、米からの糖分が極少なくなるまで発酵させますが、雑味などを覆い隠す甘みが少なく酒質が直接現れるために、ごまかしの効かない造りが求められます。このお酒は、米麹の旨味を十分に生かした超辛口に仕上げています。
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1,540円
「桜花を飲んで日本酒が好きになりました」そんな反響が、 1980年の発売以来続いています。生酒らしい華やかな香りと味わい。クール便になります。
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2,035円
通常は火入れですが、一時期、12月から生生の生酒の表記になる時がございます。(その時はクール便でお願いします。)限定本数商品です。爽やかな香りと山廃仕込みの酸の高さが醸し出す喉越しのキレをお楽しみ下さい。JAN:4934803001499
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2,662円
最高の酒造好適米「山田錦」のみを、精米歩合60%に磨き上げて、山廃酒母から醪まで約2カ月間低温でじっくりと発酵させ、軽快な香りと芳醇な旨味を引き出した純米酒です。
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1,650円
通称 赤魔斬JAN:4990545255811クール便になります。
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2,420円
お燗がダンゼンお勧め! 生もと(きもと)造りからの「コクのある旨み」が特徴! お燗をすることで さらに引き立ちます。 コクのある料理(肉じゃが,焼き鳥 など)と非常に良く合います。 生もと造りとは、空気中に漂う自然の酵母菌だけを使って酒母を造りあげる酵母の培養技術。高度な技術と長年の経験が必要な伝統技法のため、全量を生酛で仕込む蔵元は全国でも とても少ないのです。 初孫が「頑固一徹」にこだわり続ける「生もと造り」だからこと造り出すことができた旨さです。 ◇主な使用米:美山錦(山形県産米100%) ◇特定名称:純米酒(火入) ◇詰め口:火入れ ◇タイプ:生もと ◇酵母:山形( 生酛 ) ◇精米歩合:60% ◇アルコール:16.3度 ◇日本酒度:+2.0 ◇酸度:1.4 ◇おいしい飲み方:少し冷やして○、常温○、ぬる燗(〜45度)◎ ◇販売:通年 ◇JANコード:4990545255002 (1800ml)、4990545255507(720ml) ◇東北銘醸(株) 山形県酒田市
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3,457円
原材料を新潟県産にこだわったさんずいブランド。心地よい香りと甘み、深みのある味わいが特徴です。搾りたてのお酒を出来る限り空気に触れさせない(直汲み)ならではのフレッシュな味わいをご堪能ください。JAN:4993021207595クール便になります。