丸石酒店
1,760円
●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。粕取焼酎 酒粕焼酎●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。粕取焼酎 酒粕焼酎
1,397円
●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。 米の旨味がふくらみながら、喉ごしすっきりとキレがいい淡麗旨口。 香味のバランスが佳色。 アル度15.0〜15.9 日本酒度+2.0 酸度 1.5
2,552円
●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。 穏やかな香りと、淡麗だがほどよい旨味が感じられる口当たりの良いバランスの取れた味わい。ほどよく冷やして、または常温でも味わいが際立ちます。食中酒としても最適。日本酒度+1〜+2アル度15.0〜15.9使用米 精米歩合トヨニシキ・ 山田錦 50%・50% 酸度1.3〜1.5酵母自家酵母 アミノ酸度1.3〜1.5酒母速醸 【料理】白身魚の刺身・昆布締め、ほたて・ほっきなどの貝料理
1,100円
●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。 自家酵母を用いた丁寧な造りが、人気の味を生む。口当たりやわらかでキレのよい後味の旨口。日本酒度+1〜+2アル度15.0〜15.9使用米 精米歩合まなむすめ他・まなむすめ他 65%・65% 酸度1.1〜1.3酵母自家酵母 アミノ酸度1.2〜1.4酒母速醸 【料理】煮物、焼物、揚げ物などの和風料理全般
3,630円
果実のような吟醸香と米の旨味・酸味が調和したしっかりとした味わいの純米大吟醸酒。 造り 純米大吟醸 [分析値] アルコール度数 16.0〜16.9 日本酒度 +2.0〜3.0 酸度 1.3 アミノ酸度 1.2 使用米 山田錦(兵庫) 山田錦(兵庫) 精米歩合 45% 45% (掛麹×麹米) 酵母 自家酵母 酒母 速醸
17,259円
米の旨味がふくらみながら、喉ごしすっきりとキレがいい淡麗旨口。 香味のバランスが佳色。 アル度15.0〜15.9 日本酒度+2.0 酸度 1.5
11,770円
果実のような芳醇な吟香と落ち着いたまろやかな味わいのバランスのとれた大吟醸酒。年に一度の限定商品です。 こちらの商品は要冷蔵ですのでクール便で発送させて頂きます。クール便料金200円が別途加算されます。楽天から届く自動配信メールにはクール便代は反映されていません。必ず当店からの注文内容確認メールの金額をご参照ください。
15,015円
旨味ふくらむ淡麗辛口酒は、飲みあきしない。落ち着いた香りのさっ ぱり旨口の本醸造は、燗にもよし。 アル度15.0〜15.9 日本酒度+5.0 酸度 1.3
21,285円
13,695円
自家酵母を用いた丁寧な造りが、人気の味を生む。口当たりやわらかでキレのよい後味の旨口。日本酒度+1〜+2アル度15.0〜15.9使用米 精米歩合まなむすめ他・まなむすめ他 65%・65% 酸度1.1〜1.3酵母自家酵母 アミノ酸度1.2〜1.4酒母速醸 【料理】煮物、焼物、揚げ物などの和風料理全般
14,091円
自家酵母を用いた丁寧な造りが、人気の味を生む。口当たりやわらか でキレのよい後味の旨口。 アル度15.0〜15.9 日本酒度+2.0 酸度 1.2
12,375円
こちらの商品は要冷蔵ですのでクール便で発送させて頂きます。クー ル便料金200円が別途加算されます。楽天から届く自動配信メールにはクール便代は反映されていません。必ず当店からの注文内容確認メールの金額をご参照 ください。 本醸造生貯蔵酒ならではの、やわらかな口当りとすっきりとした後味の清涼感を楽しめる。日本酒度±0〜+2アル度15.0〜15.9使用米 精米歩合まなむすめ他・まなむすめ他 65%・65% 酸度1.1〜1.3酵母自家酵母 アミノ酸度1.2〜1.4酒母速醸 【料理】ホヤ料理、牡蠣料理、なまこ酢
1,263円
●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。
1,709円
●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。 嶋自慢の原酒を樫樽で貯蔵しました。樽貯蔵の効果によるバニラ風の甘い香りと味わいが特徴で、島内外でご好評いただいています。ストレート・ロック・水割 りなどで、豊かな香りと甘さを味わって下さい。 製造元 宮原酒造(東京都新島村) 原材料 国産大麦・麦麹 アルコール分 25%
21,008円
嶋自慢の原酒を樫樽で貯蔵しました。樽貯蔵の効果によるバニラ風の甘い香りと味わいが特徴で、島内外でご好評いただいています。ストレート・ロック・水割 りなどで、豊かな香りと甘さを味わって下さい。 製造元 宮原酒造(東京都新島村) 原材料 国産大麦・麦麹 アルコール分 25%
2,805円
常圧蒸留による豊かなそばの風味を残しながら、軽快できめ細やかな仕上がり。そば屋でそば茶割りが人気。
1,750円
1,326円
奄美大島産黒糖100%。黒糖の香り甘やか、飲み口爽やかな黒糖焼酎 仕込みに使う名水の名を冠した減圧蒸留の黒糖焼酎。口当たりがやわらかく、飲み口がさわやかな仕上がりです。
2,420円
16,095円
胡麻祥酎「紅乙女」は、麦・米麹に胡麻を加え醗酵・蒸留させた世界で初めての蒸留酒 (製法特許)。胡麻は、栄養価が高く優れた健康食品として知られており紅乙女独特の風 味・旨みの源泉となっています。ほのかな香気があり、個性のあるまろやかな味わいが 特徴です。
16,995円
●一配送先につき2本以下のご注文の場合、 破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。
16,401円
小鹿酒造
17,499円
蒸留したアルコールの通り道、ポットスチールの首を長くしていること。そのために、香りと上流成分の融合時間が長くなり、まろやかな甘みが出やすくなる。原料には黄金千貫を使い、その両ヘタを多く切り込み、異臭の成分をなるべく除くようにしている。また、原生麹の黒麹を使用することで、甘い香りと味に深みを出している。原料にこだわり、蒸留にこだわったとしても、濾過が強すぎるとせっかくの甘みと深みが飛んでしまい、辛いばかりの味わいのないものができる。それを防ぐために「黒麹仕込み 魔界への誘い」では「荒ごし濾過」という方法を取り、こだわって造った味わいを壊さないようにしている。口に含むと、黒麹特有の香りを持ちながらも、香りと味わいのまろやかさが際立つ。
12,263円
15,239円
黒麹の持つ、芳醇でスッキリとした甘みと旨味を存分に堪能できる、薩摩の芋焼酎。 厳選したさつま芋だけを原料に「一次仕込」「二次仕込」ともに甕壺で仕込んでいます。 土中に7割埋めた甕壺は、外気温の影響が少なく発酵が安定し、風味まろやかな焼酎に仕上がります。 鹿児島県・薩摩川内 【オガタマ酒造 株式会社】 創業/明治27年(1894年) 「さつま五代」の蔵元が、こだわりの焼酎を造りたいと始めた焼酎蔵。かめで仕込み封印したかめで貯蔵熟成する芋焼酎。伝統と革新の温故知新の理念が生き る酒造り。
14,764円
17,279円
【2020.02 鹿児島県本格焼酎鑑評会 13年連続 受賞】 【2019.06 Los Angeles International Spirits Competition Gold MEDAL受賞】 「明るい農村」の蔵は、天孫降臨の地として、また坂本龍馬の新婚旅行の山としても知られる高千穂峰がそびえ、美しい霧島川が流れています。とても自然豊かな環境です。 「明るい農村」の由来は、製造場の入口に、「よき焼酎は、よき土から生まれ、よき土は、明るい農村にあり」と記しています。 雄大な自然環境に包まれ、人が土とかかわり、生まれたさつまいもやお米を使って、おいしい焼酎がつくれる。 このすばらしい恩恵に感謝しながら、今後も、“よき焼酎"をめざし、造りつづけたいと思います。 創業当時から使い続けている、創業当時(1911年)からの貴重な日本製の和がめを使い、わたしたちは焼酎をつくります。 「明るい農村」に使っている芋は、鹿児島県産の「黄金千貫(こがねせんがん)」皮も中身も黄色い、デンプン質の多い、焼酎づくりに適したさつまいもです。さつまいもの、風味豊かな芋焼酎になります。 農村の魂と汗の結晶である、さつま芋(鹿児島県産)と米(国内産)、そして霧島山系の清水から生まれた3石甕の、かめ壺芋焼酎「明るい農村」を蔵直でお届けします。 どうぞ、お楽しみください。
19,239円
発売当初、唯一の純奄美黒糖焼酎ということで、黒糖焼酎業界をはじめ、消費者のみなさまから絶賛を博して参りました「ネリヤカナヤ」が、長期貯蔵になりました。長期貯蔵により、一層おいしくなった「ネリヤカナヤ」を、ぜひお楽しみください。 奄美の黒糖焼酎はもともと、奄美群島が昭和28年にアメリカから返還された時、奄美の主要農産物である黒糖で焼酎を造り飲んでいた実績が評価され、黒糖を原料にしての酒類製造は酒税法で、奄美群島だけに認められたいきさつがあります。 黒糖焼酎の原料のほとんどが、諸事情から奄美群島以外(沖縄・ボリビア等)の黒糖が使われている中、本土復帰50周年を迎えた2003年の記念すべき年に、奄美本島の宇検村産の黒糖を使った純・奄美黒糖焼酎「ネリヤカナヤ」が生まれました。 「ネリヤカナヤ」は、通常より20%黒糖を多く使用することで風味がさらに増しており、仕込を三段に分けることで無理なく発酵しています。さらに奄美の最高峰、湯湾岳の自然名水によって一層まろやかになりました。 杜氏は女性杜氏として高い評価を受けている渡悦美(わたりえみ)氏で、ラベルにはさとうきびの絞りかすを使ったバガス紙を使用するなど、細部にもこだわりを見せています。 飲み方は、オンザロックでも、ストレートでも、またお湯割、水割りにしてもおいしいです。
13,378円
23,595円
菊秀でおなじみの酒酒蔵元が黄麹と吟醸酵母を使い醸す。そばの風味を残しながらも、すっきり軽快な飲み口
1,496円
●一配送先につき2本以下のご注文の場合、 破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。 原料は真澄の酒粕。しぼりたての新粕を蒸留釜に入れ、美酒のスピリットを抜き取りました。クセの無い柔らかな風味が自慢です。 商品名:焼酎 澄25度 分 類:乙類 粕取り焼酎 原材料:真澄 酒粕 アル分:25度 飲み方:◎ストレート ◎オンザロック ◎お湯割り 製造者:宮坂醸造(株) 長野県諏訪市●一配送先につき2本以下のご注文の場合、 破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。
2,600円
2,151円
厳選されたそばと九州山地の清冽な水で丁寧に仕込まれた深い味わい。すっきりとした甘さと爽やかな香りに貯蔵酒ブレンドによるまろやかさが加わった一品です。
2,200円
3,300円
15,807円
串間特産「赤芋」使用、黒麹造りの25度芋焼酎 25度ながら赤いも、黒麹仕込みの奥の深い甘味、旨味が十分に堪能できる味わい。
濾過を軽くおこない旨味の成分を充分に残しました。黒麹の華やかな香りと甕貯蔵の柔らかな深みある旨味を楽しむことができます。
17,536円
13,537円
1,242円
屋久杉の重厚な香りとドライですっきりとした味わいが、あらゆる肉料理にピッタリの本格焼酎です。
森が水をたくわえ、そして酒が生まれます。 私達は150haの自然林や小川の手入れを行い乍ら焼酎を造っています。吟香「鳥飼」は、清流球磨川が流れる熊本県人吉市の郊外、150haの森に囲まれた草津(そうず)蒸留所で渓流のせせらぎや谷を通る風の中で育ちます。 吟香「鳥飼」の生命は、吟醸酒を思わせる華やかな香りと、柔らかな味わいにあります。それは米を磨き上げ、長い年月に磨かれた技と自家培養の酵母によって生まれました。その品質は'96モンドセレクション国際食品コンクールで、グランド・メダイユ・ドル(特別金賞)を受賞しました。 その爽やかな飲み口は自己主張することなく、料理を引き立てます。 日本料理、天ぷら、寿司、蕎麦、焼鳥や焼肉だけでなく、フランス料理、イタリア料理、中国料理等の脂質のある料理とも合います。 飲み方 氷はカチ割氷、水はミネラルウオーターをご使用下さい。(水道水のカルキ臭が吟醸香にからみ、香味が劣化します。) クラッシュアイス…大粒のクラッシュアイスを入れ、ゆっくりと注ぎます。 ロック………………氷をロックグラスにたっぷり入れ溶かすように静かに注ぎます。 水割り………………上記のようにしたあと、お好みの濃さでお召し上がり下さい。薄くしても香味のバランスが崩れることはありませんが、6:4で割り、15度ぐらいでお飲み頂くのがお勧めです。
2,574円
1,375円
そばと米こうじのみを使用し、もろみ蒸留をしました。蒸留機は圧 力を調整可能な機械に改良し、減圧蒸留の中でも味わいと香りのバランスを考えた調整(中圧)により蒸留しました。 そば原料の芳醇な味わいと豊かな香りをお楽しみ下さい。 アルコール: 25.0〜25.9% 原料: そば・米こうじ
1,404円
5,709円
自然湧水仕立て 赤芋仕込み 黒麹造り 宮崎県串間市 寿海酒造協業組合
17,193円
9,064円
8,085円
17,622円
麹は黒麹、芋は黄金千貫。かめ壷でじっくり仕込んだ伝統香る深い旨みが漂う。黒麹と甕壷仕込みという薩摩芋焼酎の伝統的な造りを受け継いだ香味豊かな本格芋焼酎です。南薩摩産さつま芋「黄金千貫」を原料に甕壷でじっくりと仕込み、薩摩芋焼酎の原点ともいえる味わいを引き出しました。
14,883円
仕込み、貯蔵ともにかめ壺を使用し、昔ながらの木樽蒸留器で蒸留し、貯蔵酒とブレンドした口当たりのやわらかい、まろやかな焼酎です。
15,543円
14,421円
島の華について 樫立酒造株式会社の創業は大正14年(1925)であり、平成9年 5月より蔵を最新の設備に整え、蒸留が焼酎の出来を大きく左右するという考えから、特注で銅製のポ ットスチールを設置し、麦を原料とし華やかさの中に風土で育まれた、うまさを残した 本格焼酎の製造を目指しています。 島の華ブランドの由来 花が好きだった、2代目社長、笹本 玉男が工場敷地の周辺に植えられている、椿の花を見て考えられたと言われています。そのため、ラベルには椿の花がデザインされています。 焼酎と島の華 日本が世界に誇る蒸留酒、「焼酎」。そのルーツは14世紀後半、中国、朝鮮、シャム、ジャワ等でその頃盛んに造られていた蒸留酒の製造技術が琉球に渡 り、薩摩へ伝わったと考えられています。 その後、沖縄、鹿児島を発祥とした蒸留酒は日本各地へと伝わり、その先々で芋、麦、黒糖、米など地元の特産物をベースにした様々な焼酎が生み出されてい きました。焼酎は素材の多様さや発酵技術の高さなど、世界に例のない酒の傑作と言えるでしょう。実はそんな本格焼酎のルーツ的産地のひとつが東京都下にあ ります。 緑濃い都の島、伊豆諸島です。伊豆諸島には12軒の焼酎の蔵元があり、そこで生まれた焼酎を島々の人は感謝と愛情を込めて「島酒」と呼びます。中でも八 丈島は伊豆諸島の焼酎発祥の地。 幕末の嘉永6年(1853年)、藩命による密貿易の罪を一身に背負って八丈島に流された薩摩藩御用の廻船問屋、丹宗庄右衛門によって伝えられた芋焼酎が その起源となりました。その後、試行錯誤を繰り返し、島の風土に培われ「島の華」は完成されていったのです。 今では島の人々だけでなく、島を訪れる観光客や釣り人やダイバー達に土産品としても人気の高い「島の華」。素朴でありながら味わい深い......その...
酒米の汪「山田錦」を100%使用。常圧・減圧、樽貯蔵のブレンドによる、「味わいの米焼酎」です。
14,895円
16,335円
球磨地方伝統の米焼酎を樫樽熟成させた逸品 「球磨の樽」の意。杜氏が最も得意とする樫樽貯蔵。バニラ香と柔らかな口当たり。米の芳醇さが絶妙。
18,021円
昔ながらのかめ仕込み&仕次法で3年熟成。芳醇な香りと深いコクの球磨焼酎。 昔ながらのもろぶた麹造り、常圧蒸留、かめ仕込みによる球磨焼酎を熟成。芳醇な香りと深いコクが信条。
16,632円
土甕仕込み&減圧蒸留、すっきり感の中に米の旨味・甘みを楽しめる、飲み飽きない球磨焼酎 昔ながらの「かめ仕込み」による、滑らかな舌触りと、米の旨みがさえる、さわやかで芳醇な味わい。
徳之島は珊瑚礁が隆起してできた美しい島です。この隆起石灰層でろ過された水は、大変ミネラルが多く、仕込みの際の発酵は非常に良いとされています。 また、カルシウム濃度は、全国平均の約6倍で「長寿の水」とも呼ばれています。 柑橘系のさわやかな香りに、ほどよい黒糖の甘い風味を楽しめる黒糖焼酎です。 グラスにボール状の氷を1個入れて飲むオンザロックは格別です。 水割りは、焼酎8:水2ぐらいが美味しくいただけます。 奄美諸島の中で、徳之島は、とりわけ「サトウキビ畑」の多い島です。収穫期には、いつもは閑散としている道路が大型のサトウキビ運搬車で溢れんばかりになります。 白麹・かめ壺仕込み黒糖焼酎「サトウキビ畑」は、まだ徳之島を訪れたことのない方にも、徳之島をイメージしてもらうために銘柄名としました。
15,583円
「米黒麹造り麦掛け」の本格麦焼酎。三年以上にわたり蔵の中でじっくりと熟成させた、力強い味わいとふくよかな麦の香味が特徴です。
18,711円
15,675円
14,751円
串間市にて生産されている「栗より甘い!」甘藷(宮崎紅)を主原料として100%使用し、蔵人が丹精込めて作り上げた芳香でまろやかな深みある味わいの本格芋焼酎です。
2,500円
香りは、昨年以上に黒糖の持つ甘い香りをしっかりと感じられます。口に含むと香りとは違ったビターさと、龍宮らしいどっしりとした印象を感じられます。33度も濾過を抑えており、油分による旨味・刺激も感じられますが、低熟成の為、瓶内での熟成も楽しめます。 商品名の『まーらん舟』は、17世紀頃、奄美・沖縄地方とアジア大陸間をサトウキビ等を積んで運んでいた交易船の名「馬鑑船」が由来となっています。また、「あ」の母音からはじまり「ん」で終わる名称は無限大の広がり、可能性を秘めている縁起のよいものとされている為、商品名に「まーらん舟」を採用したそうです。
1,155円
16,361円
いも焼酎の本場:鹿児島の伝統ある蔵元:濱田酒造(株)に委託した本格派向けいも焼酎。丹念に選別された鹿児島さつまいも(黄金千貫)を使用したいも焼酎です。
13,589円
2,279円
厳選された米麹と大麦、壱岐の地下水を「かめ」に仕込み、一釜ごとに丁寧に常圧蒸留し長期間「かめ」に貯蔵しました。麦の風味と米麹の天然の甘味が凝縮された深い味わいをお楽しみください。
