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宮城県 佐浦 浦霞 ひらの 山廃純米大吟醸 720mlオリジナル化粧箱入

お酒の総合館・シマヤ酒店

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宮城県 佐浦 浦霞 ひらの 山廃純米大吟醸 720mlオリジナル化粧箱入

浦霞 ひらの 山廃純米大吟醸 蔵元熟成酒 毎年6月より販売の数量限定酒です。   蔵の名誉杜氏である「平野重一」氏の名前から命名。平野重一氏は昭和35年に佐浦酒造杜氏となり、その酒造りは南部杜氏自醸酒鑑評会首席、全国新酒鑑評会で金賞受賞を重ねるなどの高い評価を受け、南部杜氏を代表する一人となりました。 このお酒は平野杜氏の酒造りの技と誇りの伝承のため伝統的な山廃酒母を使用し培ってきた匠の技の結晶です。酒造好適米「山田錦」を40%まで磨き、自家酵母で低温でじっくりと醸しました。 果実のような芳しい香り、しっかりとした酸味を伴う米の旨味とほど良いコクが感じられる、浦霞を代表する逸品です。 このお酒は蔵元にて熟成後、出荷されます。 2016(平成28)年06月製造年月(瓶詰年月)の商品は2014(平成26)醸造年度、 2015(平成27)年06月製造年月(瓶詰年月)の商品は2013(平成25)醸造年度、 2014(平成26)年06月製造年月(瓶詰年月)の商品は2012(平成24)醸造年度、となります。 蔵元商品説明より一部抜粋 酒造年度 Brewing Year /Brewery Year(B.Y.) 7月1日から翌年6月30日までの1年間を酒造年度(B.Y.)といいます。 平成26年12月に醸造されたお酒と平成27年01月に醸造されたお酒の酒造年度は、ともに平成26年度となります。 ラベルに印字されている日付(製造年月)や蔵出し日とは異なります。 製造年月 製造年月は、原則として製品容器に詰めた年月を「製造年月」として表示しています。ほとんどの蔵元さんがこの表示です。 酒造年度 補足 B.Y.は英語ですが使われる年数字は西暦ではなく元号が一般です。 たとえば2013年07月01日~20014年06月30日は2013年が平成25年...

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