増田屋本店
3,509円
本場「紀州梅干」の高級ブランドで名高い完熟南高梅を100%使用、熟成させた南高梅酒と柚子の名産地 土佐の柚子果汁をブレンドし、さらにモンドセレクション金賞受賞の熊野の銘水「富田の水」で味をととのえた限定梅酒です。 柚子の高貴な香りが口いっぱいにひろがります。 【酒成分】 ・原材料…梅(紀州産)、糖類、醸造アルコール、柚子(高知産) ・アルコール分…12%
増田屋本店
660円
黄色く熟した紀州南高梅を原料にモンドセレクション大金賞受賞の「富田の水」で仕込み、熟成した芳醇な梅酒に緑茶エキスをブレンドさせました。緑茶の香りとカテキンの渋さが程よく合わさった少し甘口の梅酒です。 【酒成分】 ・原材料…梅(紀州産)、糖類、醸造アルコール、緑茶、紅花色素、クチナシ色素、ビタミンC、香料 ・アルコール分…12%
増田屋本店
1,436円
紀州南高梅の完熟した果実を原料に、モンドセレクション大金賞を受賞した「富田の水」で仕込み熟成させた芳醇な梅酒です。さらに純粋な蜂蜜とローヤルゼリー加え、ヘルシーに仕上げました。蜂蜜のまろやかな甘味と、ローヤルゼリーの優雅な香りをご賞味ください。 【酒成分】 ・原材料…梅(紀州産)、糖類、醸造アルコール、蜂蜜、ローヤルゼリー ・アルコール分…12%
増田屋本店
2,902円
紀州完熟南高梅を使用し、モンドセレクション大金賞を受賞した「富田の水」で仕込み、熟成貯蔵された梅酒に黒糖を加えたヘルシーな梅酒です。黒糖の醸し出すコクのある香りと甘みは格別です。甘口の梅酒がお好きな方におすすめです。 【酒成分】 ・原材料…梅、糖類、醸造アルコール、蜂蜜 ・アルコール分…12%
増田屋本店
1,456円
限定品の為、売切れの際はご容赦下さい。 本場「紀州梅干」の高級ブランドで名高い完熟南高梅を100%使用、完熟梅のフルーティな香りと共に漬け込まれた梅酒にレモンとはちみつをブレンドし、さらに熊野古道の自然水「富田の水」で仕込んだ果実梅酒です。 レモンのすっぱさとはちみつの甘さのコントラストをお楽しみ下さい。 【酒成分】 ・原材料…梅(紀州産)・糖類・醸造アルコール・レモン・蜂蜜 ・アルコール分…12%
増田屋本店
3,048円
限定品の為、売切れの際はご容赦下さい。 本場「紀州梅干」の高級ブランドで名高い完熟南高梅を100%使用、完熟梅のフルーティな香りと共に漬け込まれた梅酒にレモンとはちみつをブレンドし、さらに熊野古道の自然水「富田の水」で仕込んだ果実梅酒です。 レモンのすっぱさとはちみつの甘さのコントラストをお楽しみ下さい。 【酒成分】 ・原材料…梅(紀州産)、糖類、醸造アルコール、レモン、蜂蜜 ・アルコール分…12%
増田屋本店
785円
本場「紀州梅干」の高級ブランドで名高い完熟南高梅を100%使用、熟成させた南高梅酒と柚子の名産地 土佐の柚子果汁をブレンドし、さらにモンドセレクション金賞受賞の熊野の銘水「富田の水」で味をととのえた限定梅酒です。 柚子の高貴な香りが口いっぱいにひろがります。 【酒成分】 ・原材料…梅(紀州産)、糖類、醸造アルコール、柚子(高知産) ・アルコール分…12%
増田屋本店
692円
紀州南高梅の完熟した果実を原料に、モンドセレクション大金賞を受賞した「富田の水」で仕込み熟成させた芳醇な梅酒です。さらに純粋な蜂蜜とローヤルゼリー加え、ヘルシーに仕上げました。蜂蜜のまろやかな甘味と、ローヤルゼリーの優雅な香りをご賞味ください。 【酒成分】 ・原材料…梅(紀州産)、糖類、醸造アルコール、蜂蜜、ローヤルゼリー ・アルコール分…12%
増田屋本店
1,404円
紀州完熟南高梅を使用し、モンドセレクション大金賞を受賞した「富田の水」で仕込み、熟成貯蔵された梅酒に黒糖を加えたヘルシーな梅酒です。黒糖の醸し出すコクのある香りと甘みは格別です。甘口の梅酒がお好きな方におすすめです。 【酒成分】 ・原材料…梅、糖類、醸造アルコール、蜂蜜 ・アルコール分…12%
増田屋本店
681円
紀州完熟南高梅を使用し、モンドセレクション大金賞を受賞した「富田の水」で仕込み、熟成貯蔵された梅酒に黒糖を加えたヘルシーな梅酒です。黒糖の醸し出すコクのある香りと甘みは格別です。甘口の梅酒がお好きな方におすすめです。 【酒成分】 ・原材料…梅、糖類、醸造アルコール、蜂蜜 ・アルコール分…12%
増田屋本店
723円
限定品の為、売切れの際はご容赦下さい。 本場「紀州梅干」の高級ブランドで名高い完熟南高梅を100%使用、完熟梅のフルーティな香りと共に漬け込まれた梅酒にレモンとはちみつをブレンドし、さらに熊野古道の自然水「富田の水」で仕込んだ果実梅酒です。 レモンのすっぱさとはちみつの甘さのコントラストをお楽しみ下さい。 【酒成分】 ・原材料…梅(紀州産)、糖類、醸造アルコール、レモン、蜂蜜 ・アルコール分…12%
増田屋本店
1,782円
流輝の初しぼりが完成しました。クリアな味わいに仕上がっていて、米の甘味を感じながらもキリリとドライにキレてくれる、サッパリとした飲み心地です。冷酒で爽やかにお楽しみください。 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 滋賀県産 山田錦 55% -1 1.8 - 10号系酵母 16%
増田屋本店
1,447円
とても小さい規模の蔵元ですが、それ故に丁寧な手仕込みが特徴の銘柄「流輝」です。「純米DRY一回火入れ酒」は、同時入荷した芳醇旨口タイプの純米吟醸無濾過生酒と対局にあるような酒質で、淡麗辛口に少し米の旨みと辛みがプラスされたような非常にキリッと辛口の食中酒タイプに仕上がってます。軽く燗に付けると一層味わいに幅が生まれます。 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産) 米麹(国産) 新潟県産五百万石 60% +5 1.4 - 10号酵母 15%
増田屋本店
3,410円
流輝の初しぼりが完成しました。クリアな味わいに仕上がっていて、米の甘味を感じながらもキリリとドライにキレてくれる、サッパリとした飲み心地です。冷酒で爽やかにお楽しみください。 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 滋賀県産 山田錦 55% -1 1.8 - 10号系酵母 16%
増田屋本店
2,833円
とても小さい規模の蔵元ですが、それ故に丁寧な手仕込みが特徴の銘柄「流輝」です。「純米DRY一回火入れ酒」は、同時入荷した芳醇旨口タイプの純米吟醸無濾過生酒と対局にあるような酒質で、淡麗辛口に少し米の旨みと辛みがプラスされたような非常にキリッと辛口の食中酒タイプに仕上がってます。軽く燗に付けると一層味わいに幅が生まれます。 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産) 米麹(国産) 新潟県産五百万石 60% +5 1.4 - 10号酵母 15%
増田屋本店
3,740円
日本酒の新たな可能性を探求するヴィンテージ生もと ◆蔵元コメント この商品は、前杜氏である藤田徳松により引き継いだ秋田流生酛造りで仕込まれている純米吟醸酒です。酵母には協会6号酵母を使用し、伝統や日本酒本来の酒造りを伝承していきたいという想いで毎年造り続けてきました。原料米は岡山県赤磐地区産の歴史深い酒米「雄町」を100%使用しています。燗酒としてもお楽しみいただけますが、グラスに注ぎ、酒温が上がるにつれ広がる華やかな香りとシルキータッチでなめらかな口あたりもお楽しみいただける商品です。 【ラベルより】 この商品は特定地域の岡山県赤磐地区の皆様と一緒に作った「雄町」を贅沢に使用し「生もと」仕込みにて醸した「温め酒」の純米吟醸酒でございます。「生もと」仕込みにより深みを増した味わいは、夏を越すことで更なるステージへと熟成されてゆきます。グラスに注ぎ常温に近い状態にまで温まることにより、味わいの膨らみやお米の優しさ、日本酒だけが纏える香り、甘み、雅な質感など日本酒の素晴らしさを十分にお伝えできるかと存じます。また、ひと手間かけ丁寧にぬる燗にまで温めていただくことにより一層身近に本来の姿を感じることができるかと存じます。我々「鳳凰美田」は皆様に日本酒をもっともっと楽しんでいただきたいと考えており、日本酒には大きな可能性が広がっていると感じております。 少し冷えた状態から常温・温燗〜熱燗までの全域を考えた味わいを表現し、さらには燗冷まし(※1)に至るまで美味しく楽しめるよう醸し熟成させております。これまでの鳳凰美田は、華やか且つフルーティーで口当たりも良く、飲み易い酒質ですが、この「生もと」仕込みの純米吟醸に限っては真逆の酒質で、米の旨みや雄町米の力強さを前面に出した酒質です。常温のまま飲んでも良いですが、ぜひとも燗に付けて(温めて...
増田屋本店
1,980円
日本酒の新たな可能性を探求するヴィンテージ生もと ◆蔵元コメント この商品は、前杜氏である藤田徳松により引き継いだ秋田流生酛造りで仕込まれている純米吟醸酒です。酵母には協会6号酵母を使用し、伝統や日本酒本来の酒造りを伝承していきたいという想いで毎年造り続けてきました。原料米は岡山県赤磐地区産の歴史深い酒米「雄町」を100%使用しています。燗酒としてもお楽しみいただけますが、グラスに注ぎ、酒温が上がるにつれ広がる華やかな香りとシルキータッチでなめらかな口あたりもお楽しみいただける商品です。 【ラベルより】 この商品は特定地域の岡山県赤磐地区の皆様と一緒に作った「雄町」を贅沢に使用し「生もと」仕込みにて醸した「温め酒」の純米吟醸酒でございます。「生もと」仕込みにより深みを増した味わいは、夏を越すことで更なるステージへと熟成されてゆきます。グラスに注ぎ常温に近い状態にまで温まることにより、味わいの膨らみやお米の優しさ、日本酒だけが纏える香り、甘み、雅な質感など日本酒の素晴らしさを十分にお伝えできるかと存じます。また、ひと手間かけ丁寧にぬる燗にまで温めていただくことにより一層身近に本来の姿を感じることができるかと存じます。我々「鳳凰美田」は皆様に日本酒をもっともっと楽しんでいただきたいと考えており、日本酒には大きな可能性が広がっていると感じております。 少し冷えた状態から常温・温燗〜熱燗までの全域を考えた味わいを表現し、さらには燗冷まし(※1)に至るまで美味しく楽しめるよう醸し熟成させております。これまでの鳳凰美田は、華やか且つフルーティーで口当たりも良く、飲み易い酒質ですが、この「生もと」仕込みの純米吟醸に限っては真逆の酒質で、米の旨みや雄町米の力強さを前面に出した酒質です。常温のまま飲んでも良いですが、ぜひとも燗に付けて(温めて...
増田屋本店
1,749円
◆ましだやコメント 流輝(るか)のスタンダード純米吟醸となる製品です。上品な香り立ち、厚みのある甘味がしっかりと感じられ、非常にジューシーな味わい。口当たりが円く、驚くほどスムースな喉ごしです。香りと味のバランスも調和し、ほのかな酸味がキレを爽やかに感じさせます。フルーティーで飲みやすいお酒をお探しの方や、これから日本酒を飲み始めてみたい方にもオススメしたいお酒です。 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 山田錦100% 60% -2 1.4 - 10号系酵母 16%
増田屋本店
3,355円
全量「五百万石」を使用した純米吟醸。穏やかな吟醸香が立ち、柔らかな甘みと果実味が爽やかに飲み進められるサラサラ系の美酒です。青リンゴ様の香りが少しあり、僅かに余韻にも現れ、スっとキレてくれます。未だ若さも感じますが雑味が少なくスッキリしており飲みやすい味わいです。 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 新潟県産 五百万石100% 55% -2 1.6 - 10号系酵母 16%
増田屋本店
2,211円
限定品の為、品切れの際はご容赦下さい。 新潟流の「淡麗辛口」を味わいたいなら、まさにこの酒です。冬の低温環境の中で、じっくりと仕込んだ本醸造は、スッキリとした喉越しと飲み飽きしない味わいが特徴です。
増田屋本店
2,221円
限定品のため、品切れの際はご容赦ください。 辛さの中にも旨さを含んだ新潟流「淡麗辛口」の王道を行く酒です。冬の環境の中で、じっくりと仕込んだ本醸造は、スッキリとした喉越しと飲み飽きしない味わいが特徴です。ぬる燗、常温、冷やで美味しくお召し上がり頂けます。
増田屋本店
1,832円
限定品の為、品切れの際にはご容赦下さい。 激動の時代を波瀾万丈に生きた薩摩日本人 中村半次郎と云い、自顕流の凄腕で人は人斬り半次郎と恐れた。芋侍から陸軍少将にまでなりながら、官職も捨て西郷さんとと生死を共にした薩摩の隼人である。其の如く「薩摩 桐野」も潔く進化を遂げる。 ■造り…麹米は国内産(山田錦)を使用。今後、挑戦を続け進化する。芋は焼酎造りに最適な南薩摩産「黄金千貫」を厳選して使用。 ■原材料…さつま芋・米麹(国産米) ■商品特性…黒麹仕込み・一次甕壷仕込み
増田屋本店
3,150円
限定品の為、品切れの際にはご容赦下さい。 激動の時代を波瀾万丈に生きた薩摩日本人 中村半次郎と云い、自顕流の凄腕で人は人斬り半次郎と恐れた。芋侍から陸軍少将にまでなりながら、官職も捨て西郷さんとと生死を共にした薩摩の隼人である。其の如く「薩摩 桐野」も潔く進化を遂げる。 ■造り…麹米は国内産(山田錦)を使用。今後、挑戦を続け進化する。芋は焼酎造りに最適な南薩摩産「黄金千貫」を厳選して使用。 ■原材料…さつま芋・米麹(国産米) ■商品特性…黒麹仕込み・一次甕壷仕込み
増田屋本店
2,937円
やわらかみのあるふくよかな飲み口を実現させた、技術力の高さがフィードバックされた旨口純米酒の傑作です。旨味や甘味と酸味のバランス感が優れており、飲むほどにウマさを実感できる酒質は、食の楽しみを一層すばらしいものにするでしょう。 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) まなむすめ 65% +1〜+2 1.3 - - 15〜16%宮城県・浦霞(うらがすみ) ■醸造元/株式会社佐浦 浦霞の名声は、戦後の吟醸酒の歴史と共にあります。吟醸酒造りの匠といわれた平野佐五郎氏による、香り高くスマートな酒質は全国の酒造家たちの手本になったと伝えられ、トヨニシキ等の地米を駆使して東北型、南部杜氏流の吟醸スタイルを確立した功績は偉大です。
増田屋本店
2,266円
後キレと香り立ちの良さが特徴の本醸造です。クリアな飲み心地と充実した旨味、そしてキリっと引き締まる辛味が食との相性好し。爽やかに香り、クセなく飲み続けられる味わいで、日々の晩酌用に適しています。 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・米こうじ(国産米)・ 醸造アルコール 国産米 65% +1〜+2 1.2 - - 15%宮城県・浦霞(うらがすみ) ■醸造元/株式会社佐浦 浦霞の名声は、戦後の吟醸酒の歴史と共にあります。吟醸酒造りの匠といわれた平野佐五郎氏による、香り高くスマートな酒質は全国の酒造家たちの手本になったと伝えられ、トヨニシキ等の地米を駆使して東北型、南部杜氏流の吟醸スタイルを確立した功績は偉大です。
増田屋本店
1,452円
純米酒であるがゆえに実現できる豊かで優しい米の旨み。ほんのりと香り華やかに、しっかりドライなキレが引き締まった飲み口。シャープな辛みが飲み手を飽きさせず、サラっとした質感もあわせてスイスイと飲める一本です。寒い日は熱燗にしても美味しい。 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) まなむすめ 65% +6〜+7 1.3 - - 15%〜16%宮城県・浦霞(うらがすみ) ■醸造元/株式会社佐浦 浦霞の名声は、戦後の吟醸酒の歴史と共にあります。吟醸酒造りの匠といわれた平野佐五郎氏による、香り高くスマートな酒質は全国の酒造家たちの手本になったと伝えられ、トヨニシキ等の地米を駆使して東北型、南部杜氏流の吟醸スタイルを確立した功績は偉大です。
増田屋本店
1,540円
「純米辛口 浦霞」の出来立てをそのまま瓶詰めした生酒です。穏やかな香りと心地よい米の旨味、飲み飽きしない後味のキレを特徴とする「純米辛口 浦霞」ですが、この生酒バージョンは出来立てならではのフレッシュな風味をお楽しみいただけます。寒さが和らぎ春を迎える頃に蔵出しする限定酒。是非お試しください。 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 宮城県産 まなむすめ100% 65% +6.5 1.5 - 自家酵母 16%宮城県・浦霞(うらがすみ) ■醸造元/(株)佐浦 浦霞の名声は、戦後の吟醸酒の歴史と共にあります。吟醸酒造りの匠といわれた平野佐五郎氏による、香り高くスマートな酒質は全国の酒造家たちの手本になったと伝えられ、トヨニシキ等の地米を駆使して東北型、南部杜氏流の吟醸スタイルを確立した功績は偉大です。
増田屋本店
2,552円
軽い旨味のある辛口でお燗にも適した酒質です。ほのかに香り立ち、ピリっとドライかつスッと滑らかな舌ざわり。サッパリと飲める食中酒です。 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・米こうじ(国産米)・ 醸造アルコール 国産米 65% +5〜+6 1.1 - - 15%〜16%宮城県・浦霞(うらがすみ) ■醸造元/株式会社佐浦 浦霞の名声は、戦後の吟醸酒の歴史と共にあります。吟醸酒造りの匠といわれた平野佐五郎氏による、香り高くスマートな酒質は全国の酒造家たちの手本になったと伝えられ、トヨニシキ等の地米を駆使して東北型、南部杜氏流の吟醸スタイルを確立した功績は偉大です。
増田屋本店
5,500円
◆蔵元コメント 酒造好適米の山田錦を精米歩合40%まで磨き上げ、自家酵母を用いてじっくりと醸し、5年以上にわたり低温貯蔵した純米大吟醸です。軽く香ばしさをまとったバナナやリンゴの様な上品な吟香。米の旨味が柔らかく程よく熟成し、やや蜜様のとろみを帯びています。開栓後はできるだけお早めにお召し上がりください。 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 山田錦100% 40% +3 1.4 - 自家酵母 16〜17%宮城県・浦霞(うらがすみ) ■醸造元/株式会社佐浦 浦霞の名声は、戦後の吟醸酒の歴史と共にあります。吟醸酒造りの匠といわれた平野佐五郎氏による、香り高くスマートな酒質は全国の酒造家たちの手本になったと伝えられ、トヨニシキ等の地米を駆使して東北型、南部杜氏流の吟醸スタイルを確立した功績は偉大です。