丸石酒店
15,015円
極上の長期泡盛古酒のブレンドにより、古酒の特長を最大限に満喫で きる。 沖縄県・那覇 【瑞泉酒造 株式会社】 創業/明治20年(1887年) かつて首里王府はその城下町だけに泡盛製造を許し、瑞泉はその琉球王朝の 焼酎職を始祖に持つ蔵。首里城の隣で、貴重な「古酒(クース)」の伝統と誇りを受け継ぎ、古酒貯蔵量も随一を誇る。
丸石酒店
23,400円
●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。
丸石酒店
2,200円
極上の長期泡盛古酒のブレンドにより、古酒の特長を最大限に満喫で きる。 沖縄県・那覇 【瑞泉酒造 株式会社】 創業/明治20年(1887年) かつて首里王府はその城下町だけに泡盛製造を許し、瑞泉はその琉球王朝の 焼酎職を始祖に持つ蔵。首里城の隣で、貴重な「古酒(クース)」の伝統と誇りを受け継ぎ、古酒貯蔵量も随一を誇る。
丸石酒店
11,715円
柔らかで美味しさ引き立つ、蔵元であらかじめ15度に割り水した「蔵割り」泡盛 泡盛をもっと気軽に!をコンセプトに開発したらくらく15度。気軽に楽しめる美味しさで島人気分を満喫。
丸石酒店
16,084円
新酒の風味の高さ、古酒の甘みと落ち着きをブレンドし一つにすることで、まろやかで味わい(甘み)豊か、濃厚なバニラ風味を持つ絶妙な泡盛に仕上がりました。
丸石酒店
23,265円
コルク栓、数量限定 鹿児島県産のさつまいも(黄金千貫)と、黒麹を使用し、かめ壺で仕込んだものを3年以上の長期貯蔵により、じっくりと熟成させました。 焼酎は、3年を経ると味はまろやかになり、風味は、堂々として強く、厚醇で、優雅な香りがついてきます。 特に香りは、いも焼酎の命ですが、時間の経過とともに蒸留直後の油臭やアルデヒド臭といった気になる臭いが消え、熟成香(古酒香)が全体に出てきます。 昔なつかしいレトロなコルク栓をあけると、豊かな香り。口当たりも一段とまろやかになりました。ロックや、水割りで、お楽しみください。 ※長期熟成酒のため、原酒に限りがありますことを、予めご了承ください。
丸石酒店
12,969円
麹量など製法を見直した新しいタイプの新酒。新酒のキレを残しなが ら膨らみのある味わいも堪能できる。 沖縄県・那覇 【瑞泉酒造 株式会社】 創業/明治20年(1887年) かつて首里王府はその城下町だけに泡盛製造を許し、瑞泉はその琉球王朝の 焼酎職を始祖に持つ蔵。首里城の隣で、貴重な「古酒(クース)」の伝統と誇りを受け継ぎ、古酒貯蔵量も随一を誇る。
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12,375円
味もデザインも昔のまま、何も変わることのない本場泡盛の歴史と伝統を伝承する泡盛。 沖縄県・那覇 【瑞泉酒造 株式会社】 創業/明治20年(1887年) かつて首里王府はその城下町だけに泡盛製造を許し、瑞泉はその琉球王朝の 焼酎職を始祖に持つ蔵。首里城の隣で、貴重な「古酒(クース)」の伝統と誇りを受け継ぎ、古酒貯蔵量も随一を誇る。
丸石酒店
18,645円
風味豊かなそば焼酎を、オーク樽で3年以上熟成させた、円熟の味わい。まろやかなコクと旨みは絶品。
丸石酒店
20,295円
沖縄の海を思わせる華やかでクリアな香味。久米島の海洋深層水を使用した泡盛 麹に酵母と水を加える仕込段階で使う仕込み水に、久米島の海洋深層水を使いました。華やかな香りとほのかに甘い軽快な飲み口が特徴です。
丸石酒店
15,345円
天盃の原酒を3年貯蔵しました。熟成により、落ち着いた香りと深い味わいに仕上がっています。
丸石酒店
14,355円
米麹以外はすべてそばを用いるこだわり。滋味深いコクとそばの風味豊かな「本格もろみ取り」焼酎。
丸石酒店
13,067円
モンドセレクション2009 最高金賞受賞商品。 ほのかな胡麻の香り、やわらかな旨みのあるスタンダード商品です。
丸石酒店
13,669円
トウモロコシの原酒に、樽で長期間熟成させた原酒と大麦の乙類焼酎を絶妙にブレンドしました。琥珀色の輝きは歳月をかけて溶け込んだ樽熟成の証です。樽の香りと大麦の風味が広がり、コクはあるがクセのない、まろやかな味が特徴です。ボトルはぬくもりを残したデザインにこだわり、網目模様を生かし、ごつごつと手触り感のあるものにしました。取り澄まさず、荒削りな表情が味わいをさらに深めます。
丸石酒店
10,527円
徳島産天然すだち果汁。飲みやすさで女性にも好評。すだちの酸味とほどよい苦みがマッチしています。おすすめ飲み方は、ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り。
丸石酒店
14,874円
従来からのそばの風味豊かな味わいを踏襲しつつ、より飲みやすい味わいに仕上げました。 原材料そば(中国)、麦、米こうじ(国産米)
丸石酒店
19,694円
厳選した大麦を原料に、蒸留後樫樽で貯蔵し、長期間熟成させた本格的な古酒の焼酎です。 蒸留後樫樽の中で永い眠りについた原酒は、時を経て琥珀色の焼酎へとその姿を変えていきます。それはまさに、伝統の技と永い時の流れがつくりあげた蒸留酒の芸術品です。
丸石酒店
202,400円
創業94年の歴史を誇る、西平酒造だからこそ守ることのできた貴重な原酒。熟成された穏やかで温かみのある味わいは、二口三口と味わううちにその美味しさに引き込まれていきます。商品名「ましゅ」は明治時代に実在した女性の名前で奄美の民謡であるシマ唄にも登場します。 (区分)黒糖 アルコール度数 34度 原材料 原料 黒糖・米麹 麹菌 白麹 蒸留 常圧 仕込容器 甕・樫樽 貯蔵容器 タンク・樽・瓶 熟成期間 50年
丸石酒店
16,361円
貯蔵庫で5年以上長期間貯蔵することによってまろやかな味わい。風味豊かな熟成の旨さを醸しています。樫樽貯蔵。
丸石酒店
19,001円
「壱岐焼酎 壱乃國」は、サントリーと壱岐の華(本社:長崎県壱岐市、社長:長田勝)が共同開発した本格麦焼酎です。“壱岐焼酎"とは、米麹と麦、さらに壱岐の地下水を使用して造られた麦焼酎にのみ与えられる呼称で、その歴史や地域性、品質が評価され、ワインのボルドーやシャブリ、ブランデーのコニャックなどと同様に、「地理的表示に関する表示基準」のもと世界的に原産地の呼称が認められています。仕込みと割り水に壱岐の地下水を使用し、米麹と麦を1:2の割合で仕込んだ、米の甘みと麦の旨み・香りあふれる味わい深い麦焼酎です。常圧蒸溜により麦本来の穀物感を残しつつ、原酒を事前に割り水してから熟成させるこだわりの製法で、まろやかで深い味わいに仕上げています。
丸石酒店
17,576円
「きれいな香りと味」にこだわった、白麹仕込み。 ろ過は黒麹かめ壷焼酎「霧島町蒸留所」同様、異物混入を防ぐ程度のごく控えめにしています。 そのため焼酎はうすくにごり、気温が低いときなどは表面に浮いたり、オリとなって沈殿したりしますが、これは高級脂肪酸などの旨み成分ですので、ご心配ありません。 原酒のうまさ、霧島の水のおいしさをお楽しみください。
丸石酒店
19,305円
日本酒好きなあなたに試してほしい 特約店限定 「七田」の焼酎シリーズ。佐賀県産「山田錦」・黄麹・吟醸酵母を使用し天山山系伏流水で仕込みました。低温発酵で丁寧に醸した減圧蒸留した純米焼酎。 純米酒を思わせる香りとまろやかな口当たりで、ロック、ハイボール等で楽しめます。特にロックがオススメです。 肉料理や煮込み料理などとの相性も抜群です。 アルコール度 25度 おすすめ温度 ストレート ロック ソーダ割 合う料理 いかの塩辛、鶏むね肉の梅肉あえ
丸石酒店
19,138円
★白麹 軽快な透明感のある味わい。初めに甘味を感じ、後味はスッキリ。 ★黒麹 黒麹仕込みによるコクのある味に、落ち着いた香りと甘み。 ★芋焼酎を芋らしくする鍵は「麹」だった。 焼酎の味を決める上で最も重要なのが「麹」です。従来、芋を麹にするのは技術的に困難であったため、芋焼酎の麹の原料には米を使用してきました。しかし、長い研究開発を経て、霧島酒造独自の技術で芋から麹をつくることが可能になったのです。それにより、芋本来の味わいがさらに引き立つ本格芋焼酎がここに誕生しました。 ★誰もが味わったことのない「Gテイスト」 「吉助」がたどり着いた新しい味の領域を、私たちは「Gテイスト」と名づけました。それは、純粋さGENUINE)、穏やかさ(GENTLE)、優美さ(GRACEFUL)のすべてが備わった味わい。この3つの「G」の融合で、芋焼酎の味はさらなる高みへ、さらなる奥深さへと進化したのです。誰も味わったことのない新感覚の芋焼酎を、あなたもぜひお楽しみください。 ★「温故創新」の精神が「吉助」へと導く。 1916年に創業した霧島酒造の創業者・江夏吉助は、質実剛健な人柄で、味へのごだわりは並大抵のものではありませんでした。吉助から受け継がれた味への探求心と、現代の先端技術がひとつになって昇華して生まれた芋麹焼酎「吉助」。まさに「温故創新」の精神が、時を超え、世代を超えて、脈々と焼酎の中に息づいています。
丸石酒店
13,048円
黒糖の濃厚な風味と抜群のキレを楽しめる、甕貯蔵させた黒糖焼酎 黒糖焼酎では非常に珍しい甕貯蔵を経て、濃厚な風味と抜群の切れ味が楽しめる。
丸石酒店
21,437円
黒糖の風味をぞんぶんに引き出し、オーク樽熟成させた黒糖焼酎 常圧蒸留で黒糖の風味をぞんぶんに引き出した原酒をオーク樽で2年以上熟成。芳醇で深い味わい。
丸石酒店
20,295円
胡麻焼酎 貯蔵年数:3年 胡麻祥酎「紅乙女」は筑後・耳納連山から涌き出る自然水と 良質の胡麻・麦・米を原料に 使い、低温発酵・低温蒸留をへて、 長い熟成の眠りにつきます。流行に惑わされることなく、 限りない時間と手間をかけ、本当においしい焼酎が生まれるのです。
丸石酒店
17,576円
緑豊かな里山の地にある祁答院蒸溜所。 その美しい自然を照らす、 大きな、大きな朝日。 蔵人たちの情熱と、明るい未来を表現した、「手造り」「木桶仕込み」の芋焼酎です。 蔵人たちの五感によって育まれた「手造り米麹」に、鹿児島県産のさつまいも(黄金千貫)を加え、木桶にて、もろみをゆっくりと発酵させ、醸した限定品です。 ほのかな木の香りと、まろやかな中にもしっかりとコクのある風味をぜひ、お楽しみ下さい。 ■手造り麹 「手造り焼酎」とは、焼酎の土台となる麹育成の段階で、温度管理のできる機械を使わず、麹室(こうじむろ)と呼ばれる木の部屋の中で、蔵人の手で、直接麹と触れ合いながら麹を育んでいく製法です。 祁答院蒸溜所では、220枚のもろ蓋を使った、伝統手造り製法を行なっています。 手造り麹づくりの様子 ■木桶仕込み 木桶は、厚さ7センチの杉の木を、丸く組み合わせた容器です。この木桶に、焼酎のもととなる、モロミを入れ、蒸留直前まで、ゆっくりと発酵を進めます。 木桶は、かめ壺や、ステンレスタンクと違い、素材が自然の木であるため、暑い、寒いといった外気温の変化が中のモロミに伝わりにくく、最後まで穏やかに発酵し、丸みのある焼酎に仕上がります。
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